Analysis cost :

I. Analysis Material Cost

A. Ingredients
($0,6/dozen)
B. Box
($0,1/ dozen)
C. Total Material Cost = 0,6 + 0,1 = $ 0,7/dozen

II. Analysis Labor Cost

Me Labor Time = mix + dish up
= 6 min + 2 min = 8 min
Room mate Labor Time = Loading cookie to oven + pack + pay
= 1 min + 2 min + 1min =4 min
Me = time x harga per min
= 8 x $ 0,2 = $1,6/dozen
*Asumsi harga per min untuk labor cost = $0,2
Room Mate = 4 x $0.2 = $0,8/dozen
Total Labor Cost = 1,6 + 0,8 = $2,4/ dozen

III. ANALISA TOTAL PRODUCTION COST

Total production cost = total labor cost + total material cost = 2,4 + 0,7 =$ 3,1/
dozen

ELECTRICITY TIDAK MASUK COST KARNA ADA KALIMAT YOUR

LANDLORD PAYS FOR ALL THE ELECTRICITY

JIKA INGIN MENCARI TOTAL COST PER HARI :

1 hari diasumsikan bekerja selama 4 jam (240 min) (Berdasarkan asumsi bapak
MHB di kelas sebelumnya)
Mix (6 min/3 dozen) > dish up (2 min/dozen) > bake (10 min/dozen) > cool
(5min/dozen) > pack (2 min/dozen) > pay (1 min/order)
Berdasarkan kelas sebelumnya, bootleneck = Tray
Tray digunakan diproses dish up, bake, & cool = 2 + 10 + 5 = 17
Berdasarkan Perhitungan optimum production yg diajarin pak MHB = (240 6) /
17 = 13
6 didapat dari waktu proses mix yg tidak disertakan karena tidak menggunakan
TRAY
Maksimal dalam sehari memproduksi 13 dozen dengan satu TRAY dan satu
OVEN

Analysis Share Profit

Labor Time Total = 12 min
Me = 8 min = 8/12 x 100% = 66,67%
Room mate = 4 min = 4/12 x 100% = 33,33%
Me =2/3 profit
Room mate =1/3 profit

Hints & Tips: UNTUK YG PENENTUAN JUMLAH TRAY DAN OVEN, GUE PERNAH
NGITUNG KALO PRODUKSI OPTIMAL SELAMA 1 HARI (4 JAM KERJA) ITU JIKA
MENGGUNAKAN 3 OVEN & 6 TRAY ATAU 2 OVEN & 4 TRAY.
TAPI PERHITUNGANNYA DI LAPTOP RENDY DAN DIA LUPA NGESAVE
* Padahal kalo 1 Oven bisa nampung 3 Tray bagus banget tuh