Prof.

Quispe Ccama Magdalena

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NORMAS GENERALES DE LABORATORIO

ANTES DE EMPEZAR:
1. La asistencia a las Prcticas es obligatoria.
2. No dejar abrigos, carpetas u otros objetos sobre las mesas de trabajo.
3. Se recomienda llevar bata para evitar manchas y quemaduras. Tambin es aconsejable traer un trapo
de algodn para poder agarrar los recipientes calientes o limpiarlos y secarlos.
4. Se deben seguir en todo momento las indicaciones del profesor. No se comenzar a trabajar hasta
haber recibido las instrucciones necesarias. Consultar las dudas y dificultades.
5. Es imprescindible leer al menos una vez la gua de practica antes de comenzar. Todo lo que se debe
saber o lo que se necesita est contenido en l.
6. Comprobar que est todo el material necesario y en las condiciones adecuadas de conservacin y
limpieza. Comunicar cualquier anomala al profesor. Cada grupo ser responsable del material
asignado.
7. Por seguridad, est terminantemente prohibido comer dentro del laboratorio.
DURANTE EL TRABAJO:
8. No debe probarse ningn producto y debe evitarse el contacto con la piel. En caso de que algn
producto corrosivo caiga en la piel, se eliminar con abundante agua fra. Comunicad cualquier
accidente, quemadura o corte.
9. La manipulacin de productos slidos se har con ayuda de una esptula o cucharilla y para
trasvasar lquidos se utilizar una varilla de vidrio en los casos en que sea necesario.
10. Para oler algn producto no debe acercarse la cara al recipiente, sino que se arrastrar el vapor
hacia la nariz pasando la mano por encima de l.
11. Con el fin de evitar contaminaciones, nunca se devolvern al frasco los restos de producto no
utilizados.
12. El material de vidrio es muy frgil, por lo que se evitarn los golpes y cambios bruscos de
temperatura. Se deber anotar en una hoja o cuadernillo el material que se rompa y comunicarlo al
profesor.
13. Cualquier experimento en el que se desprendan gases txicos o inflamables o en el que se utilicen
reactivos potencialmente nocivos deber tenerse mucho cuidado.
14. Los restos slidos no metlicos deben tirarse en las papeleras. En cuanto a los lquidos y
disolventes orgnicos, se echarn en un bidn de plstico, para su posterior reciclado.
AL TERMINAR:
15. El papel de filtro que se emplee como tapete debe permanecer durante toda la prctica entero y
limpio. No escribir nunca sobre l. Si por un descuido se mancha, al final de la prctica se tirar la
parte sucia y se guardar la parte limpia, para que pueda utilizarse como papel de secado. Se sustituir
por un papel nuevo entero y limpio.
16. El lugar y el material de trabajo deben quedar limpios y ordenados. Tambin se deben apagar y
desenchufar los aparatos.
17. Hasta que el profesor no d su conformidad, no se considerar finalizada la experiencia, y por lo
tanto, no podr pasarse a otra
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PRACTICA N 01
REACCIONES QUMICAS (REDOX).
INTRODUCCION
La reaccin qumica es un proceso de transformacin de sustancias reaccionantes dando como resultado nuevas
sustancias llamados productos.
En proceso de transformacin las sustancias participantes sufren un reordenamiento molecular. Toda reaccin
qumica es representada a travs de ecuaciones qumicas.
OBJETIVO GENERAL

Realizar, observar y analizar diferentes reacciones qumicas, en cuanto a los cambios que ocurren al
desarrollarse cada uno de los diferentes fenmenos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Identificar las caractersticas y los productos obtenidos en las diferentes reacciones.

Igualar y clasificar cada una de las reacciones qumicas.
Estudiar una reaccin qumica en diferentes medios (medio cido, neutro y bsico)

FUNDAMENTO TEORICO
Cuando ocurre una reaccin qumica, los productos obtenidos presentan diferentes caractersticas con relacin a
los reactivos, la estructura molecular cambia, de tal modo que existen cambios de color, olor, densidad, etc; en
muchas de estas transformaciones pueden ocurrir cambios de estado de la materia, es decir formacin de gases,
lquidos o slidos. Se dice que ocurre una reaccin qumica cuando se forman o rompen los enlaces qumicos u
ocurren ambas cosas en un proceso de cambio profundo en las caractersticas de la materia.
La representacin escrita de un cambio qumico se denomina reaccin qumica, y se realiza por medio del uso
de smbolos de los elementos y frmulas de los compuestos tanto para los reactivos como para los productos.
En el lado izquierdo de la ecuacin se indican los reactivos con sus respectivos estados de agregacin como
subndices, y en el lado derecho se escriben los productos o compuestos finales tambin con sus respectivos
subndices.
Segn: (s) para el estado slido, (l) para el estado lquido, (g) para el estado gaseoso y (aq) en solucin acuosa.
Si una reaccin qumica se iguala mediante coeficientes estequiomtricos de modo que cumpla con la ley de
conservacin de la materia de Lavoisier, entonces se denomina ecuacin qumica y si la ecuacin qumica
incluye el intercambio de energa en forma de un valor de entalpa de reaccin (H) esta se denomina ecuacin
termoqumica.
Clases de transformaciones qumicas.
Al analizar las reacciones qumicas se puede observar que existe una amplia gama de reacciones las reacciones
qumicas ms frecuentes son:
1.- Reaccin de Sntesis:
A + B AB
2.- Reaccin de descomposicin:
AB A + B
3.- Reaccin de desplazamiento o simple sustitucin:
A + BC AC + B

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4.- Reaccin de doble desplazamiento o doble sustitucin:

AB + CD AD + BC
5.- Reaccin de combustin
Combustible + O2 CO2 + H2O + Energa
Reacciones de combustin
En una reaccin de combustin, una molcula, o un grupo de ellas, reaccionan con el oxgeno, usualmente con
la liberacin de grandes cantidades de luz y calor.
Como el oxgeno es un reactivo en todas las combustiones, todas las reacciones de combustin son procesos de
xido-reduccin (REDOX).
Sustancias orgnicas Y sustancias inorgnicas
Las reacciones de combustin ms comunes, son las que usamos para producir energa, en las cuales participan
mezclas orgnicas como gasolina, disel, carbn o gas natural como reactivos.
Durante la reaccin de combustin se combinan con el oxgeno y por lo tanto los productos consisten de CO 2 y
agua.
Es comn que en la reaccin se generen adems el gas monxido de carbono y partculas de carbn, que se
detectan con una mancha de color negro.
Por otra parte, las sustancias inorgnicas se caracterizan por poseer elevados puntos de ebullicin y de fusin y
no entrar en combustin.
Las reacciones de combustin:
- Se generan grandes cantidades de energa
- Se llevan a cabo nicamente en sustancias orgnicas.
- Requieren de sustancias orgnicas como combustible y de oxgeno como comburente.
- Son de xido-reduccin.
- Existen reacciones de combustin en los organismos vivos.
Materiales y reactivos

Cucharilla de metal
Mechero
Mesa de trabajo
Gradilla
Fosforo y/o encendedor

Alcohol (etanol 70) 50 ml

Acido ctrico 5gr (sal de limn)
Cloruro de sodio 5 gr (sal de mesa)

Reactivos

Procedimiento:
- Se colocaron 8-10 gotas de etanol sobre la cucharilla de combustin y se coloca a fuego directo sobre el
mechero.

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Gotas de etanol

- Se repite la operacin con las dems sustancias.

* Una pequea cantidad de sustancia sera suficiente para observar los cambios
Combustin del cloruro de sodio

Sustancia

Tabla 5
Observaciones durante la
combustin

Etanol
(C2H6O)

- Primero produjo una flama y

rpidamente se evapor.

Clasifique como
orgnico o inorgnico
Orgnico

NaCl

- No le sucedi nada.
- Permaneci igual, no
cambi de color.
- Por ser inorgnico, no es
inflamable.

Inorgnico

cido ctrico
(C6H8O7)

- Al ser orgnico, es
inflamable.
- Cambi a un color
amarillento.
- Desprendi un olor ctrico.

Orgnico

CONLUSION:

- Los compuestos orgnicos son inflamables, mientras que los inorgnicos no lo son.
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PRACTICA N 02
TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA/ REACCIONES QUMICAS
INTRODUCCIN:
La estequiometra se encarga de estudiar cuantitativamente los reactivos y productos involucrados en las
reacciones qumicas, que son procesos mediantes los cuales los reactivos cambian para formar uno o ms
ractivos diferentes. Para que nuestras ecuaciones qumicas, (que son la representacin escrita de la reaccin que
est teniendo lugar) se encuentren balanceadas, deben cumplir la ley de conservacin de la materia, que nos
dice que la misma cantidad de tomos de cada elemento que se encuentra en los reactivos debe estar en los
productos, para esto se utilizan los coeficientes estequiomtricos que son los que indican la proporcin en la
que se encuentran.
OBJETIVO:
analizar los cambios que tienen lugar en una reaccin qumica as como el rendimiento de cada una.
MARCO TEORICO
REACCIONES DE DESCOMPOSICIN:
Muchos organismos tienen la enzima catalasa que se encarga de que perxido de hidrgeno se descomponga rpidamente
en agua y oxgeno. El perxido de hidrgeno es daino para los seres vivos y debe ser eliminado rpidamente (g):
La ecuacin qumica que representa este fenmeno es la siguiente:
2H2O2 2H2O + O2
MATERIALES Y REACTIVOS

Papa blanca
Cuchillo
Vidrio de reloj
Perxido de hidrogeno (H2O2 agua oxigenada) al 10 y 20 %

Para este experimento se utilizaron dos rodajas de papa puestas en un vidrio de reloj. A una se le adicionaron 6 gotas
de H2O2 al 10% y a la otra 6 gotas de H2O2 al 20%.

Rodajas de papa al inicio del experimento

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Rodaja despus de la reaccin usando H2O2 vol. 10%

Rodaja despus de la reaccin usando un vol. de 20%

Comparacin entre las dos rodajas de papa.

Izquierda: gotas al 10%
Derecha:gotas al 20%

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Resultados:

Tabla 1
Rodajas
10 Vol.

Observaciones

Cambio de color: ligeramente blanquecina

Cantidad de burbujas: baja

20 Vol.

Cambio de color: ligeramente blanquecina

Cantidad de burbujas: alta

CONCLUSION:
- Con el perxido de hidrgeno al 10 Vol. la reaccin se llev a cabo en aproximadamente 8 segundos mientras que con la
solucin al 20 Vol. fue ms rpida y se produjeron mayor cantidad de burbujas en la superficie de la rodaja de papa,
indicando la presencia de la catalasa en un proceso de descomposicin.

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PRACTICA N 03
CROMATOGRAFA DE EXTRACTO DE ESPINACAS
La cromatografa es una tcnica de separacin que se basa en la distinta movilidad que presentan diferentes
solutos contenidos en un mismo disolvente. El medio por el cual se desplazan se denomina fase estacionaria y
el disolvente gracias al cual se desplazan los solutos se denomina fase mvil. Dicho disolvente puede ser un gas
o un lquido, aunque nosotros slo trataremos la cromatografa con fase mvil lquida y fase estacionaria slida.
La prctica que realizamos en esta ocasin s:
MATERIAL

2 Vasos de precipitados, un trozo de cartn cuadrado que servir de tapa,

Papel de filtro,
Cuenta gotas,
Mortero.

Alcohol,
Arena
espinacas.

Productos:

PROCEDIMIENTO
Pica las espinacas en un mortero con un poco de arena.
Aade alcohol y remuvelo hasta que veas que el color de las espinacas lo ha absorbido el alcohol djalo
reposar.

Pasa la disolucin a un vaso de precipitados.

Prepara una tira de papel de filtro de 4 cm de ancho y 10 cm de longitud.
Llena el cuentagotas con la disolucin del colorante de las espinacas.
Haz una pequea mancha a unos 4 cm de un extremo con el cuentagotas en la tira de papel. Espera que se seque
la mancha y vuelve a repetir el proceso 3 o 4 veces para que la mancha est ms concentrada.
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Introdcela en un vaso de precipitados con alcohol que previamente habrs tapado con el carton (1cm de altura
de alcohol) sin que la mancha toque el eluyente.
Al cabo de un cierto tiempo distinguiras un linea verde oscuro que corresponde a la clorofila b, otra verde claro
de la clorofila a, una ms amarilla de la xantofila y otra amarilla naranja de los carotenos
CUESTIONARIO:
I. Para las siguientes dos ecuaciones.
- Oxigeno + hidrogeno
agua
- Cloruro de bario + nitrato de plata Cloruro de plata + Nitrato de bario
a. Escribe la ecuacin pero ahora con las frmulas respectivas.
b. Balancea por tanteo la ecuacin qumica

1.- O2+H2 2H2O

2.- BaCl2+ 2AgNO3 2AgCl + Ba (NO2)2
II. Balancee por tanteo las siguientes ecuaciones:
a) N2 + O2

NO
N2 + O2

2NO
b) NO(g) + O2(g)
2NO+O2

c) NO2 + H2O
2NO2 + H2O

NO2(g)
2NO2
HNO3 + HNO2
HNO3 + HNO2

III. Prediga los productos de cada una de las siguientes reacciones:

a. Mg(OH)2 + HCl (aq) MgCl2 + H2O
b. BaO (s) + Al (s) 3Ba + Al2O3
c. CaO (s) + SiO2 (s) SiO + CaO2
d. CO + O2 CO3
e. b) SrCl2 + Na2SO4 SrSO4 + 2NaCl
f. c) Sn(NO3)2 + KI 2K (NO3) + SnI2
Qu es una reaccin qumica?
Por qu se iguala una reaccin qumica?
Enuncie y explique brevemente los tipos de reacciones que existen?
Explique detalladamente los pasos para igualar una reaccin por el mtodo redox en medio cido y en medio
bsico.
Cul es la funcin de un indicador orgnico en una reaccin qumica?
Por qu arde el papel y qu tipo de fenmeno es?.
Qu es comburente?
Qu es combustible?
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Nombre y escriba la formula de:

10 xidos
10 anhdridos
10 cidos oxcidos
5 cidos hidrcidos
5 sales
BIBLIOGRAFA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Whitten Davis Peck. Qumica General

Raymond Chang. Qumica General
J. Babor J. Ibarz. Qumica General
Rosemberg. Qumica General Schaum
Dillard Goldberg. Qumica
Montecinos - Montesinos. Qumica General-Prcticas de Laboratorio
Parra Coronel. Qumica Preuniversitaria

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EXAMEN DE CTA QUMICA

Apellidos y nombres:. Fecha:
.

Resuelve ls siguientes ecuaciones por el mtodo redox

H2O + N2O5

NHO3

HCL + Zn

ZnCL2 + H2

CL2 + HI

I2 + HCL

KClO3

KCL + O2

SO2 + O2

SO3

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