Posicionamiento y mejoramiento de Bokados al carbn

Basado en la estrategia de penetracin de Mercados

Justificacin
Al iniciar este riguroso y muy agradable trabajo desde el aula de una manera
investigativa y prctica de la mano con Bokados al carbn quien nos abrieron
amablemente sus puertas y luego de indagar arduamente, realizamos este
plan de accin como resultado del exhaustivo proceso, para poder llevar a cabo
tems especficos de desarrollo, que desemboquen en un resultado provechoso
y estructural para la empresa, siendo pieza clave y fundamental de una
consolidacin y crecimiento slido de la misma. Por consiguiente todo lo aqu
propuesto est encaminado con riguroso estudio y anlisis de las fortalezas,
debilidades, oportunidades y amenazas, pasando por matrices anteriormente
visualizadas que arrojaron un resultado final para el desarrollo de este plan de
accin el cual fue: resistir por medio de la penetracin de mercados; el cual
consiste en posicionar nuestra empresa con los productos existentes y clientes
existentes y tambin nuevos en el mercado ya conocido.
Bokados al carbn tiene definido en su visin expandirse con sucursales en la
ciudad y rea metropolitana, por ende el plan de accin se direcciona
ampliamente en la zona metropolitana de Ccuta y en si la ciudad a la hora de
formular las estrategias de accin que se formulan en el presente trabajo.
Objetivos
Objetivo General
Proponer estrategias de accin para generar
reconocimiento en el mercado de Bokados al carbn

un

posicionamiento

Objetivos Especficos

Formular estrategias para la mejora de la imagen de los productos de

Bokados al Carbon
Expresar estrategias para lograr un reconocimiento de la marca en el
publico objetivo de Bokados al carbon
Exponer

Producto
6 lneas de productos en comidas rpidas (Hamburguesas, Perros, Salchipapas,
Sandwis, Maicitos, Parrillas)

Adecuar los productos a la disponibilidad y alcance econmico de los

estratos 1 y 2, en las sucursales que se crearan, sin dejar de lado la
calidad de los productos.
Cambiar el aluminio para el empaque de los productos a la mesa,
permitiendo que salga ms esttico y para el
empaque al hogar cambiarlos por cajas seguras
y con la propaganda imprenta de Bokados al
carbn, siendo amable con el medio ambiente
Cambiar el empacado para el hogar por bolsas de
papel, los cuales son econmicos y fciles de imprentar publicidad, al
tiempo que es totalmente amable con el medio ambiente ($700 la
unidad) con la empresa Practy Papel
Lograr alianzas en eventos o ferias gastronmicas y empresariales,
creando pruebas o productos de igual calidad y sabor para ofrecer en las
mismas.
Armar combos infantiles con la lnea de hamburguesas mini que maneja,
junto con papas a la francesa y jugos hit de cajita

Plaza
Por ser un restaurante de comidas rpidas sus canales de distribucin son de
maneja directa y nicamente en el pedido por medio de domicilios se ve un
intermediario, es necesario tener en cuenta que estos terceros tambin son
necesarios tenerlos en cuenta ya que la imagen de nuestros productos
dependen el trato al cliente, el tiempo de los pedidos y el estado del mismo.

Control de inventarios por medio de Kardex, reforzando con el sistema

existente digital, para llevar un contraste fsico y real de las compras que
se realizan a diario y las ventas o devoluciones, optimizando la materia
prima y manejando mejor los ingresos y egresos.
Pedir a la empresa Domiciliaria, para la suficiente higiene y acoplo del
producto, para que llegue sano a nuestro cliente ( se trabaja

generalmente los pedidos con Aprisa)

Capacidad de almacenamiento y adecuacin de las instalaciones fsicas

para la elaboracin de las comidas rpidas
Mejora de la zona kids para que los nios disfruten y les sea atractivo y
cumplir a cabalidad con el objetivo de la zona (Set de pelotas de colores
100 unidades por $39.900; en Homecenter)

Precio
Bokados al carbn utiliza

Utilizar la estrategia de precio 0.99 para darle una percepcin al cliente

Promocin
Publicidad

Anuncios en radio como oxigeno 100.7 radio juvenil que comnmente

escuchan en buses y establecimientos comerciales, lo cual brinda un

alcance amplio en el sector cucuteo

Pendn de pasa calle 5 * 70 Cotizado con la empresa publicitaria

Impacto
Creativo
impacto
creativo
$120.000
pesos

Recompensar la lealtad de los clientes potenciales con descuentos

especiales y tomar con sus
Informar, persuadir y recordar al mercado meta a cercar de los
productos y nuevos stocks

Promocin de ventas
Concursos, juegos ferias

Participacin en la Feria de Ccuta del 13 a 17 de julio, ubicada en las intersecciones

de

la

Diagonal

Santander,

con

Av.

Gran

Colombia

Calle

10

Motivar competencias en el restaurante entre los comensales, con la hamburguesa

Sper Bokados de dos participantes, donde el primero entre un lmite de tiempo de 3
minutos

Eventos y experiencias
Eventos deportivos como ciclismo, en rutas nocturnas y clubes, incentivando
clubes de competencia en las mismas, junto con villa del rosario, teniendo en
cuenta que es unos de los municipios al cual Bokados al Carbn quiere llegar.
Actividades en la calle: Programar programas culturales de narrativa,
declamacin, msica o cuenteria en las instalaciones del restaurante,
respaldado con campaas publicitarias tambin eventos de anime para sus
clientes otakus, recompensando su fidelidad junto con la organizacin
meganime de la ciudad de Ccuta, el cual es sin
nimo de lucro

Relaciones pblicas

Realizar alianza con ACODRES para obtener beneficios como: convenios

para capacitaciones con el Sena, normatividad, ayudas legales,
relaciones con otras mypimes y busca de mejores proveedores en la
regin.

Seminarios

Cabildeo

Donaciones
Relaciones con la comunidad, llevando la imagen de Bokados al carbn
Venta personal

Escoger empresas que realicen eventos empresariales donde se les

ofrezca una lnea ms econmica de productos por cantidades, y ofrecer
este servicio por las distintos canales de comunicacin

Marketing Directo

Tele marketing, correo, llamadas, recolectando la informacin tanto de

los clientes presenciales como los clientes virtuales; con su autorizacin
mantenerlos informados
Implementar un programa de CRM, que permita ms cercana con mis
clientes y una atencin rpida y adecuada, adems de desarrollar un
nuevo canal de atencin rpida y efectiva (zoho CRM) 60,868.00
mensuales www.zoho.com/crm/es/