Manipulacin de gases (Recoleccin de gases)

Gina A. Quintero .C -William A. Huertas D

117002718 - 117002716
Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales.
Universidad de los Llanos, Villavicencio Colombia

Resumen
Este artculo muestra los resultados de la prctica elaborada con una tableta de
Alka-Seltzer para determinar el contenido en porcentaje de NaHCO 3 en la tableta
por medio reacciones qumicas en donde se empleo el mtodo por prdida de
masa y el mtodo de recoleccin de gases. Se demostr la cantidad en porcentaje
de bicarbonato de sodio presente en la tableta y se realizo una comparacin con
los porcentajes arrojados por el fabricante del producto.
Palabras clave: Alka-Seltzer, ley de los gases ideales, ley de Boyle, Ley de
Charles, ley de Avogadro, ley de Dalton, solubilidad de los gases.

Introduccin
El estudio del comportamiento de los
gases ha dado origen a numerosas
teoras qumicas y fsicas.De muchas
maneras, el estado gaseoso es el que
se puede investigar con mayor
facilidad. (1)
Leyes de los gases
Ley de Boyle
Robert Boyle en el siglo XVII estudio
cuantitativamente el comportamiento
de los gases .Boyle analizo la
relacin que hay entre la presin y el

volumen en una muestra de gas, por

medio de un aparato (manmetro), la
presin ejercida sobre el gas por el
mercurio que se agrega al tubo es
igual a la presin atmosfrica.
Relacin entre la presin y el
volumen
de un gas cuando la
temperatura
es
constante.
Al
aumentar el volumen, las partculas
del gas tardan ms en llegar a las
paredes del recipiente y por tanto
chocan tantas veces por unidad de
tiempo contra ellas. Esto quiere decir
que la presin ser menor ya que
esta representa la frecuencia de
choques del gas contra las paredes.

T= cte ; PV cte ; V= cte ; P1V1 = P2V2

P
Una aplicacin de la ley de boyle es
predecir con base a la ecuacin en
que forma se efectuara el volumen
de un gas por un cambio de presin,
o como impactara la presin ejercida
por un gas mediante el cambio de
volumen. (2)
Ley de Charles y de Gay Lussac
Gracias a los estudios de Jacques
Charles y Joseph Gay-Lussac
demostraron
que
a una presin
constante, el volumen de una
muestra de gas se expande cuando
se calienta y se contrae al enfriarse.
Las
relaciones
cuantitativas
expresadas en estos cambios de
temperatura y volumen del gas
resultan notablemente congruentes.
Cuando se estudia la relacin entre
temperatura y
volumen a varias
presiones. A cualquier presin dada,
el grafico de volumen contra la
temperatura es una lnea recta.
A presin constante el volumen de
una determinada masa de gas es
directamente proporcional
a la
temperatura absoluta (273.15 K).
P=cte

V=cte

V1 = V2
T1 T2

Donde V1 y V2 son los volmenes de

los gases a las temperaturas T1 Y T2
(ambas en Kelvin) respectivamente.
(2)

Gay- Lussac
V= cte P cte T P/T =cte;

P1 = P2
T1 T2

Ecuacin de estado
En las expresiones anteriores una
magnitud
permanece
constante,
cuando varan todas es conveniente
recurrir a esta ley: Para una
determinada masa de gas el producto
de la presin por el volumen es
directamente proporcional a la
temperatura absoluta.
PV =cte T

PV = cte
T

P1V1=P2V2
T
T
Para aplicar esta ley, los volmenes y
presiones deben estar en las mismas
unidades en ambos miembros y la
temperatura necesariamente en la
escala absoluta o Kelvin. (2)
Ley de Avogadro
Amadeo Avogadro publico en 1811
pblico una hiptesis en donde
estableci que a la misma presin y
temperatura, volmenes iguales de
diferentes gases contienen el mismo
nmero de molculas. Por lo tanto el
volumen
es
directamente
proporcional al nmero de molculas
presentes.
V= nk

Donde n representa el nmero de

moles y k es la constante de
proporcionalidad k =RT/P entonces
podemos obtener la expresin
matemtica de la ley de Avogadro, la
cual establece que a presin y
temperatura constantes, el volumen
de
un
gas
es
directamente
proporcional al numero de moles del
gas presente.
Segn la ley de Avogadro cuando dos
gases reaccionan entre si, los
volmenes que reaccionan de cada
uno de los gases tienen una relacin
sencilla entre s. (2)
Ecuacin de los gases ideales
De acuerdo con las ecuaciones de la
ley de Boyle, Charles y Avogadro, el
volumen de un gas depende de la
presin, temperatura y numero de
moles:
(con T

y n constantes) (ley de
Boyle)
(con P y n constantes) (ley
de
Charles)
(con T y P constantes) (ley
de Avogadro)
Por lo tanto, V debe ser proporcional
al producto de estos tres trminos, es
decir:

Donde R, una constante de

proporcionalidad, es la constante del
gas. A la ecuacin se le llama
ecuacin de los gases ideales. La
ecuacin de los gases ideales es un
ejemplo de una ecuacin de estado,
que proporciona las relaciones
matematicas entre propiedades que
definen el estado de un sistema,
como P, T y V. (1)

Ley de Dalton de presiones

parciales
Hasta el momento hemos analizado
el comportamiento presin-volumentemperatura de un gas puro; sin
embargo, con frecuencia trabajamos
con mezclas de gases. En el caso de
un sistema que contenga dos o ms
gases diferentes, la presin total es la
suma de las presiones individuales
que cada gas ejercera si estuviera
solo y ocupara el mismo volumen.
Por lo tanto:

Donde P1 , P2 son las presiones

individuales o parciales de los
componentes 1, 2 y es el signo
de sumatoria. A esta ecuacin se le
conoce como Ley de Dalton de las
presiones parciales. (1)
Solubilidad de los gases

O
Los gases son pocos solubles en
agua y en otros lquidos corrientes.
Estas disoluciones son de gran

importancia: sin la presencia de

oxgeno en el agua de mares y ros
no sera posible la vida acutica; los
refrescos
y
bebidas
gaseosas
representan parte apreciable de la
industria de alimentos.
La relacin cuantitativa entre la
solubilidad de los gases y la presin
esta dada por la ley de Henry, que
establece que la solubilidad de un
gas en un lquido es proporcional a
la presin del gas sobre la disolucin
Influencia de la presin.
La presencia del gas sobre la
disolucin debe ser tenida encuenta
en las disoluciones gaseosas, puesto
que, al variar aquella, varia la
solubilidad delgas disuelto que est
en equilibrio con el gas sin disolver.
La influencia de la presin sobre la
solubilidad de un gas se expresa
mediante la ley de Henry, la cual
establece que en una disolucin
muy diluida, a temperatura constante,
la concentracin del gas disuelto es
proporcional a la presin parcial del
gas que se encuentra sobre la
disolucin, una vez alcanzado el
equilibrio. La presin parcial del gas
se obtiene restando la presion de
vapor del disolvente de la presin
total que existe sobre la disolucion. Si
C2 es la concentracin del gas
disuelto,
en
gramos/litro
de
disolvente, y p la presion parcial, en
mm de Hg, delgas no disuelto, que
permanece sobre la disolucion, la ley
de Henry puede expresarse asi:

C2=kp [2]
Siendo
k
una
constante
de
proporcionalidad caracterstica de la
disolucin que se esta considerando.
Aqui, la concentracin se expresa,
ms adecuadamente, mediante la
fraccin molar, pero, cuando las
disoluciones son muy diluidas, puede
emplearse
la
molaridad.
La
importancia de la ley de Henry para el
farmacutico se basa, en parte, en el
hecho de que la solubilidad de un gas
aumenta directamente con la presin
del gas existente sobre la disolucin y
que, por el contrario, la solubilidad del
gas disminuye, de modo que algunas
veces el gas escapa con violencia,
cuando cesa la presion del gas sobre
la disolucin. Este fenomeno se
advierte con frecuencia en las
disoluciones efervescentes cuando se
quita el tapan del envase que las
contiene
Influencia de la temperatura.
La temperatura ejerce tambin una
influencia notable sobre la solubilidad
de un gas en un lquido, pues cuando
aumenta la temperatura disminuye la
solubilidad de la mayora de los
gases, debido a la mayor tendencia
que tiene el gas a expandirse. Esta
propiedad de expansin, junto con el
fenomeno de la presion, hacen que el
farmacutico tome precauciones al
abrir los envases de disoluciones
gaseosas en climas clidos, o bajo
condiciones
de
temperatura
elevadas. As, un recipiente que

contenga una disolucion gaseosa o

un lquido con una elevada presion de
vapor, por ejemplo, el nitrato de etilo,
antes de abrirlo debe sumergirse en
hielo o en agua fra, durante algn
tiempo, para reducir la temperatura y
la presion del gas.

del peso perdido durante la reaccin,

esto debido a la liberacin de gas
(CO2). Como resultante de la
determinacin de la cantidad de
bicarbonato de sodio, igualmente se
logra hallar la cantidad de gas
liberado durante la reaccin.

Influencia
qumicas

Para el mtodo por recoleccin de

gases se utilizo el montaje adecuado
de recoleccin de gases sobre agua,
donde aadimos cerca de 0,4 g de
Alka-Seltzer a 35 mL de vinagre en
un tubo con desprendimiento lateral
que se conectaba a una probeta por
medio de una manguera, esto
debidamente
ubicado
en
un
recipiente lleno de agua, al igual q la
probeta. Al iniciar la reaccin se
procura evitar errores de cantidad de
volumen y perdida de gas en el
montaje para de esta forma al
finalizar la reaccin se logre
determinar una cantidad de volumen
de gas acumulado en la probeta
invertida y as hallar la cantidad de
bicarbonato de sodio en la fraccin de
la tableta de Alka-Seltzer utilizado.

de

las

reacciones

La ley de Henry se cumple

correctamente en los gases que solo
son ligeramente solubles y que no
reaccionan, de modo alguno, con el
disolvente. Pero con gases como el
cloruro de hidrogeno, el amoniaco y
el anhdrido carbnico, existen
desviaciones de esta ley, como:
consecuencia de la reaccin qumica
que tiene lugar entre el gas y el
disolvente, la cual origina, por. Regla
general, un aumento de la solubilidad.
Por esto, el cloruro de hidrogeno' es
aproximadamente 10000 veces ms
soluble en agua que el oxgeno. (2)

Materiales y mtodos
Se determino la cantidad de
bicarbonato de sodio en una tableta
de Alka-Seltzer empleando el mtodo
por perdida de masa donde utilizo 30
mL de vinagre que reacciono junto
con la tableta de Alka-Seltzer durante
10 minutos hasta que se completo la
reaccin. Se tomo el peso antes y
despus de la reaccin para de esta
forma poder determinar el porcentaje
de bicarbonato de sodio por medio

Resultados

Determinacin del porcentaje de

NaHCO3 en una pastilla de alka
seltzer
Tabla 1.perdida de peso
VARIABLE
Masa del vaso con vinagre
Masa del alka-seltzer con el sobre
Masa de la pastilla de alka-seltzer
Masa del vaso con vinagre + pastilla
Masa del vaso luego de la reaccin
Masa de CO2 perdida
Calculo de la masa de NaHCO3 que
reacciono
Calculo del % de masa de NaHCO3 en
la tableta
FUENTE. Propia

DATO
102.0241 g
3.8787 g
3.2708 g
105.2948 g
104.2409 g
1.0539 g
2.0078 g
61.383 %

Tabla 2.Recoleccin de gases

Variable
Dato (Exper 1)
Masa del alka-seltzer
0.4655 g
Volumen en ml de CO2
43 ml
Altura en mm de la columna de H2O
102 mm
Masa de CO2 perdida
0.0714 g
Temperatura de bao de agua
21 C
Calculo de las moles de CO2
1.6231 x10-3 moles
Calculo de la masa de NaHCO3 que
0.1363 g
reacciono
Calculo del % de masa de NaHCO3
29.280 %
en la tableta
FUENTE. Propia

Discusin
Mtodo por prdida de masa
En la Rx1 podemos observar que el
bicarbonato de sodio reacciona con el

Dato (Exper 2)
0.4309 g
42 ml
103 mm
0.0697 g
21 C
1.5852 x10-3 moles
0.1331 g
30.888 %

acido actico para producir dixido

de carbono, agua y acetato de sodio.
Al disolver la pastilla de Alka-Seltzer
en vinagre obtuvimos CO2 el cual se
difundi fcilmente ya que entre sus
molculas no existe atraccin, por lo
tanto se produce la efervescencia.

Este gas se adapto fcilmente al

volumen del recipiente debido al
movimiento molecular que presenta
este.

es directamente proporcional a la
presin del gas sobre la disolucin (1)

Mediante este mtodo se pudo hallar

la cantidad de masa CO2 perdida
durante la reaccin y el porcentaje de
NaHCO3 en la tableta, el cual es del
61,38% experimentalmente, donde
fue comparado con el porcentaje
indicado por el fabricante del
producto que corresponde a 59,87%.
Se obtuvo un margen de error de
2,46% en los porcentajes de NaHCO 3
obtenidos en el laboratorio, esto nos
lleva a comprobar que efectivamente
la cantidad de compuestos indicados
en el envoltorio de la tableta de AlkaSeltzer esta bien indicado en cuanto
a masa ya que las cifras halladas
experimentalmente son muy cercanas
a la indicadas por el proveedor del
producto.

C =kP

Mtodo de recoleccin de gases

La recoleccin de gases en agua es
una tcnica muy importante en el
anlisis cuantitativo de sustancias
gaseosas ya que se logro determinar
la cantidad de moles de gas
recolectado y posteriormente su
masa.
En este caso se ve reflejado la
relacin cuantitativa de los gases y la
presin la cual esta dada por la ley
de Henry, que establece que la
solubilidad de un gas en un liquido

Donde c es la concentracin molar

del gas disuelto, P es la presin total
en (atmosferas) del gas sobre la
disolucin y k es un constante que
solo depende de la temperatura.
La cantidad de gas que se disolvi
viene asociado a la frecuencia de
colisin de las molculas del gas con
la superficie del lquido y que queden
atrapadas en la fase condensada.(3)
En este caso se tomo una pequea
porcin de Alka-Seltzer la cual estaba
en equilibrio con una disolucin, por
lo tanto se puede decir que el nmero
de moles que entran a la disolucin
es igual al nmero de molculas
disueltas que pasan a la fase
gaseosa. Cuando la presin parcial
del gas es mayor se disuelven mas
molculas ya que estn chocando
con la superficie del liquido. Este
proceso continua hasta que haya un
equilibrio de molculas.
Para poder obtener la cantidad de
masa de CO2 perdida, se hallo la
presin parcial del gas para luego
aplicar la ley de Avogadro teniendo
en cuenta las condiciones de T y
Volumen tomados en la prctica, de
esta forma se obtuvo 1.6231 x10-3
moles de CO2 recolectado que es
igual al nmero de moles de
bicarbonato
de
sodio
que

reaccionaron con el cido actico

esto equivale a una masa de 0.1363
g de NaHCO3.
1. Raymond
Chang

Fisicoquimica para las ciencias

qumicas y biolgicas Tercera
edicin 2008

Bibliografa
2. Gilbert
W.
Castelln

FisicoquimicaSegunda
edicin 1974, 1987
3. Raymond Chang Quimica
general Septima edicin
2002

4.
5. Anexo 1
6.
Reaccin que se lleva a cabo entre el cido actico y el Bicarbonato de
sodio.
7.
8. NaHCO3 (s) +CH3COOH (ac)
CO2 (g) +H2O (l) + CH3COONa
9.
10. Bicarbonato de Na + Acido actico
Dixido de Carbono + Agua
+acetato de sodio.
11.
Si toda la pastilla reacciona en la recoleccin de gases, determine el
volumen de CO2 que se recolectara a las condiciones de laboratorio.
12.
13.
1 mol de CO 2
14. 1.0539 g de CO2 * (
) = 0.0239 moles de CO2
44.01 g
15.
16.

atm L
x 294 K
mol k
= 0.609 Lt
0,946 atm

0,023 9 mol 0,0821

17. V co =
2

18.
19.

Si reaccionara toda la pastilla se recolectaran 0.609 litros de CO 2.

20.

Por qu el producto final se puede arrojar por la caera sin problema?

21. El producto final de la reaccin entre el bicarbonato de sodio con el acido
actico es la sal respectiva sal de acetato en disolucin acuosa con una
concentracin baja que no representa un riesgo biolgico al desecharlo en
el agua.
22.

23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39. Anexo 2
40.
41. CALCULOS
42. Mtodo por prdida de masa
43. Masa del vaso con vinagre +pastilla - masa del vaso luego de la reaccin
44. 105.2948 g - 104.2409 g = 1.0539 g de CO2
45. MOLES DE CO2 = MOLES DE NAHCO3
1 mol de CO 2
46. 1.0539 g de CO2 * (
44.01 g

47. 0.0239 moles *(

84.008 g
1 molde NaHCO 3

)=

0.0239 moles de CO2

) =2.0078 g de NAHCO3

48. % de masa de NaHCO3 en la tableta

49.
50.

2.0078 g NaHCO 3

* 100 % = 61.383 %

3.27089 g

51.

52. % Error = 59.87 61.383 *100 = 2.464 %

53.
61.383
54. Mtodo de recoleccin de gases

55. P = Presin de CO2 dentro del sistema

56. T = Temperatura del agua
V = Volumen colectado de CO2
57.
58. R = Constante de gases (0,0821L.atm/mol.K)
59.

60. Primera prueba

61. Patm = PCO2 + PcolumnaH2O + PvapordeH2O
62. PCO2 = Patm - PcolumnaH2O - PvapordeH2O
63. Presin atmosfrica = 719 mm Hg
1 atm
760
mm Hg ) = 0.946 atm
64. 719 mm Hg *

65. Presin de vapor de H2O a 21C

1 atm
18.663mm Hg* 760 mm Hg ) = 0.0245 atm

66. Presin de la columna de H2O

67.

102 mm
13.6

= 7.5 mm Hg (

1 atm
-3
760 mm Hg ) = 9.868 x10 atm

68.
69.
70. PCO2 = 0.946 atm - 9.868 x10-3 atm - 0.0245 atm
71. PCO2 = 0.911632 atm
72.

73. Ley de Avogadro

nco =

74.

PV
RT
0.9116 atm0.043<

nco

75.
nco

76.

. atm
0,0821
294 .15 K
mol . K

=1.6231 x10-3 moles de CO2

77.

78.
79.

44.01 g
1.6231 x10 moles de CO2 *( 1 mol de CO 2
-3

=0.0714 g de CO2

80. Moles NaHCO3 = Moles CO2

81.

Masa de NaHCO3

82.

1.6236 x10-3 moles* (

84.008 g
1 mol

) = 0.1363 g

NaHCO3

83. % de masa de NAHCO3 en la tableta

84. 0.1363 g
85.

NaHCO3

* 100 % = 29.280 %

0.4655 g

86.

87. Segunda prueba

88. PCO2 = Patm - PcolumnaH2O - PvapordeH2O
89. Presin de la columna de H2O
90.

103 mm
13.6

= 7.57 mm Hg (

1 atm
-3
760 mm Hg ) = 9.965 x10 atm

91.
92. PCO2 = 0.946 atm - 9.965 x10-3 atm - 0.0245 atm
93. PCO2 =0.91153 atm
94.
95.
96.

97. Ley de Avogadro

98.

nco =
2

PV
RT
0.91153 atm0.042<

99.

nco

100.

nco

101.

. atm
0,0821
294.15 K
mol . K

=1.5852 x10-3 moles de CO2

44.01 g
1.5852 x10-3 moles de CO2 *( 1 mol de CO 2

102.

=0.0697 g de CO2

103.

Masa de NaHCO3

104.

1.5852 x10-3 moles * (

84.008 g
1 mol

) = 0.1331 g

105.

% de masa de NAHCO3 en la tableta

106.

0.1331 g

107.
108.
109.
110.
111.
112.
113.
114.
115.
116.
117.
118.
119.

NaHCO3

NaHCO3

* 100 % = 30.888%

0.4309g
Promedio experimental
29.280+ 30.888
2

=30.084 %

% reportado de NAHCO3 = 1.977 g deNAHCO3 * 100 = 59.87 %

3.300 g pastilla

% Error = 59.87 - 30.084 *100 = 49.75 %

59.87