Laboratorio de Cintica Qumica, Prctica 4

Departamento de Qumica, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima-Per

DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO

Castillo, Yasmin1 . Fernandez, Leticia2 .Laya, Paulo 3. Llihua , Liz 4

RESUMEN
Se determin la demanda bioqumica de oxigeno (DBO) para verificar que sigue una
de primer orden. Para ello, se obtuvo una muestra de agua residual y se prepar una
solucin de agua de dilucin . En 15 botellas de incubacin Wincler de 300 ml , de
donde 10 eran las muetras y su repeticin , diluidas al 0.01% utilizando el agua de
dilucin para completar los volmenes ; y las otras 5eran los controles (botellas
blanco) para cada da de medicin. Cada da se debi medir las cantidades de O.D.
de una botella muestra y de una botella blanco, desde el primer da de preparacin
hasta llegar al da 5, haciendo titulacin , usando tiosulfato de sodio a una
determinada concentracin como titulante. Sin embargo , el primer da de la
medicin ya casi no haba oxigeno en el medio , por ello se decidi suupender el
experimento y se tom datos porporcionados por la profesora . Con los valores de
DBO diarios y la representacin en una grfica , se demostr que la DBO posee
una cintica de primer orden .
Palabras clave: DBO, DQO, lcali-Yoduro-zida, almidn
ABSTRACT
The biochemical oxygen demand (DBO) was determined to verify that follows a first
order. Therefore, a waste water sample was obtained and dilution water solution was
prepared. Incubation at 15 Wincler bottles of 300 ml, of which 10 were the muetras
and repetition, diluted to 0.01% using dilution water to complete volumes; 5eran and
other controls (white bottles) for each day of measurement. Each day was due
measure the amounts of O.D. It shows a bottle and a bottle, from the first day of
preparation until the day 5 by titration using sodium thiosulfate as titrant a certain
concentration. However, the first day of measurement and there was almost no
oxygen in the middle, so it was decided to experiment and data suupender
porporcionados by Professor was taken. Withthe daily BOD and representation in a
graph, it showed that the BOD has a first order kinetics.
Key words: DBO, DQO, lcali-Yoduro-zida, starch

Laboratorio de Cintica Qumica, Prctica 4

Departamento de Qumica, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima-Per

1. INTRODUCCIN
A partir de 2004, la Comisin Nacional
del Agua (CNA) dej de reportar el
ndice de Calidad del Agua y anunci la
sustitucin de ste por un nuevo ndice
que considere la mayora de las
condiciones de las estaciones de
medicin de la Red Nacional de
Monitoreo
Actualmente, CNA est
utilizando como indicadores de la
calidad del agua, la Demanda
Bioqumica de Oxgeno a cinco das
(DBO5) y la Demanda Qumica de
Oxgeno (DQO).
La demanda bioqumica de oxgeno
(DBO) se usa como una medida de la
cantidad de oxgeno requerido para la
oxidacin de la materia orgnica
biodegradable presente en la muestra de
agua y como resultado de la accin de la
oxidacin bioqumica aerobia (Ramalho,
1996). Comparando la DBO de las aguas
servidas entrantes con la DBO del
efluente de la planta de tratamiento,
puede ser determinada la eficacia del
proceso de tratamiento residual (Hach et
al., 1997). La medicin de este
importante parmetro parte de su
definicin: la cantidad de oxgeno
remanente en un tiempo determinado es
la DBO a ese tiempo; adems, se sabe
que la reaccin de biodegradacin
aerobia global de aguas residuales
urbanas sigue una cintica de primer
grado (Gil, 1998).

La cantidad de oxgeno consumido

durante ese intervalo de tiempo permite
estimar la cantidad de oxgeno que ser
necesario para estabilizar biolgicamente
la materia orgnica contenida en el
efluente. Sin embargo, para conocer el
impacto que puede producir el vertido de
ese residuo sobre el cuerpo receptor no
es suficiente con conocer la DBO5, sino
que es importante conocer la velocidad
de oxidacin biolgica y la cantidad de
oxgeno que se requiere para oxidar la
totalidad de la materia orgnica presente
(Moore,1950 et. all y Orford, Ingram,
1953). Para obtener esta informacin
sera necesario incubar la muestra
durante un intervalo de tiempo muy
prolongado, lo cual dejara de tener
aplicaciones prcticas. Por ello es que se
utilizan modelos matemticos en los
cuales se estiman los parmetros
cinticos k y L. Si bien se existen
diferentes modelos cinticos, lo ms
frecuente es describir el ejercicio de la
DBO en funcin del tiempo mediante
una cintica de primer orden (dL/dt = - k
L), donde se supone que la velocidad a la
cual ocurre la estabilizacin de la
materia orgnica (dL/dt) es proporcional
a la concentracin de la materia orgnica
contenida en la muestra (L) (Moore,
1950).
Entonces, si se expresa la concentracin
de oxgeno en funcin de la DBO y se
analiza su variacin con respecto al
tiempo, se puede llegar a una ley de
velocidad para un solo reactante. As, se
puede realizar un estudio cintico de la
Demanda bioqumica de Oxgeno.

1: Castillo, Yasmin ;2: Fernandez, Leticia ; 3: Laya, Paulo; 4: Llihua , Liz

Laboratorio de Cintica Qumica, Prctica 4

Departamento de Qumica, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima-Per

2. MARCO TERICO
La DBO
es la cantidad de oxgeno
que necesitan los microorganismos del
suelo para descomponer aerbicamente
la materia orgnica biodegradable que
lleva el agua de riego. Generalmente, en
el laboratorio se mide durante 5 das, a
20C y pH neutro, obtenindose el valor
de DBO5 en mg/L.
La DBO5 es un parmetro muy
importante ya que indica el O2 necesario
para estabilizar la materia orgnica y
sirve de ayuda para dimensionar una
instalacin o determinar la eficacia de
los procesos. La oxidacin bioqumica es
un proceso lento: en 5 das la oxidacin
de la materia carbonosa se produce en un
60-70%, requirindose 20 das para
alcanzar el 95-99%(Casas, 2012).
Existen dos formas principalmente de
llevar a cabo el ensayo de la DBO:
mediante el mtodo de dilucin y
siembra, y el mtodo manomtrico.
Mediante el primer mtodo se neutraliza
una muestra del agua a analizar y se
diluye con cantidades variables de una
disolucin rica en oxgeno disuelto y
microorganismos aerobios. Luego se
incuba durante 5 das en la oscuridad y a
una temperatura controlada, en un frasco
completamente lleno y tapado. Para
poder calcular la DBO5, se determina la
concentracin de oxgeno disuelto antes
y despus de la incubacin. Para el
segundo mtodo, se utilizan botellas en

las que se encuentra la muestra en

agitacin, estas botellas estn unidas a
manmetros con mercurio, los cuales a
su vez se comunican con una escala
graduada. El O2 consumido da lugar a
una liberacin de CO2, el cual es
absorbido por el KOH que se encuentra
en el tapn de la botella. Dicha
absorcin crea una depresin en la
botella, pudiendo realizarse directamente
la lectura del oxgeno consumido.
Al estar midindose el metabolismo de
una poblacin de microorganismos, y ya
que este depende de la temperatura, de la
concentracin de materia orgnica a
descomponer y del nmero de
microorganismos empleados, los valores
de los ensayos no podrn ser idnticos a
pesar de que se analice una misma agua
residual (Mendoza y Palomares, 1998).
Para la determinacin de DBO se realiz
con la ecuacin: DBO (mg/L)=(D1
-D2)/P (1)
Df =OD de muestra diluida
inmediatamente despus de
preparacin (mg/L)
Df =OD de muestra diluida despus
de t das preparacin (mg/L)
incubado a 20C.
P=fraccin decimal volumtrica

Se considera que la cintica que presenta

la DBO es la de una reaccin de primer
orden (Baird, 2001), como se puede
apreciar en el siguiente grfico:

1: Castillo, Yasmin ;2: Fernandez, Leticia ; 3: Laya, Paulo; 4: Llihua , Liz

Laboratorio de Cintica Qumica, Prctica 4

Departamento de Qumica, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima-Per

En esta seccin se describen los

materiales empleados durante el
experimento y los procedimientos
seguidos para determinar la DBO de la
muestra. El experimento se dividi en 2
fases: preparacin de las muestras y
blancos y titulacin.
a.
Fig. 1. GRFICO DE DBO.
Donde:
Lt: DBO remanente a un tiempo t
L0: DBO inicial o cuanto t=0. Esta se
considera la mxima demanda
bioqumica de oxgeno.
Y: DBO ejercida a un tiempo t.

Adems, la ecuacin de velocidad sera:

= K.L .(2)

MATERIALES

Fase 1: Preparacin de las muestras y

blancos
Muestra problema (agua de estanque)
Frascos Winkler de 300 mL
Pipetas
Sulfato de magnesio
Cloruro de Hierro
Cloruro de calcio
Buffer fosfato
Agua destilada

Lo que finalmente quedara en la forma:

Fase 2: Titulacin

Lt=L0e-kt ..(3)

Bureta y soporte universal

Matraz
Pipetas
Reactivo lcali-Yoduro-zida
Sulfato manganoso
cido sulfrico concentrado
Tiosulfato de sodio 0.025 M
Almidn
Agua destilada

Donde k: constante especfica de

velocidad de reaccin
Pero como L no se puede determinar
directamente en funcindel tiempo , por
ello :
Y=L0 L ..(4)
Y reemplazando y dando le forma a la
ecuacuacin 3 :
Y=L0 (1- e-kt ) (5)
Con la ecucin 5 podremos hallar la
contante K.
3. MATERIALES Y MTODOS

CONSIDERACIONES:
Debido a que nuestro experimento fue
errado , se nos proporcion datos
resultantes para analizarlos , no podemos
describir el procedimiento .

1: Castillo, Yasmin ;2: Fernandez, Leticia ; 3: Laya, Paulo; 4: Llihua , Liz

Laboratorio de Cintica Qumica, Prctica 4

Departamento de Qumica, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima-Per

4. RESULTADOS
Los datos de DBO medidos diariamente
que fueron
proporcionados por la
profesora se muestran a continuacin:
Tabla N1: Para la relacin de los DBO en
funcin del tiempo , del grfico N2
0 1 2
3
4
5
6
t(d)
DBO 0 72 120 155 182 202 220
(mg/L
Tbal N1. Segn a estos datos podemos
decir que el experimento se realiz por 8
das. Y que el DBO mximo fue 237
mg/ml.
En lo siguiente se muestra la curbade
DBO
en
funcin
del
tiempo
(grficaN2):

Por lo que la ecuacin: Y = 237*(1-e-kt).

Para hallar la constante se modific la
ecuacin las ecuaciones ya mencionados
en (ec. 2-5):-Kt = ln (1-(Y/237)) y se
represent en una grfica.

Tabla N2 : Para
determinacin de K
t(d)
ln (1-(Y/237)
0
0
1
-0.362
2
-0.706
3
-1.061
4
-1.461
5
-1.913
6
-2.635
Obteniendo la grfica N3 :

Donde la K resulta ser : K= 0.4201d-1

5. DISCUSIONES
El DBO mximo a los 7 das fue de 237
mg/ml. con los datos proporcionados
Para reducir al mnimo el efecto de estas
interferencias
existen
varias
modificaciones del mtodo Yodomtrico.
Entre los procedimientos ms comunes
se encuentra la modificacin de zida
(Quelal, 2012). El fundamento qumico
es que el NaN3 en un medio cido
reacciona para dar NaH3, el cul
reacciona con los nitritos evitando la
accin de estos compuestos.
Por ello se empleo sta precaucin (con
el uso del reactivo lcali- Yoduro- zida
que aport el NaN3 y el cido sulfrico
que aport el medio cido), as que, al
menos el incremento de Yoduro por
presencia de nitritos no podra explicar
la diferencia inicial observada.

1: Castillo, Yasmin ;2: Fernandez, Leticia ; 3: Laya, Paulo; 4: Llihua , Liz

Laboratorio de Cintica Qumica, Prctica 4

Departamento de Qumica, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima-Per

Sin embargo , estos resultados no se

determinaron
nuestra
experimentamentcin , ya el nuestro fue
interrumpido debido a que los
procedimientos seguidos no fueron los
adecuados. En primera instancia, estos
errores pudieron deberse a que no se
hizo una medicin terica aproximada al
experimento; adems hubo inexactitud
en la mediciones del volumen de
muestra y de blanco , ya que las
operaciones se realizaron con una
probeta. ste ltimo pudo haberse
evitado con la utilizacin de fiolas.
Adems es importante considerar que
todo el mtodo realizado es efectivo,
siempre y cuando el oxgeno disuelto se
encuentre en exceso para ser consumido
por los microorganismos de modo tal
que toda la materia orgnica sea
degradada.
Chica et al. (2007)
recomiendan que el agua sea aireada por
aproximadamente 2 horas con aireadora
o con compresor. Otro punto en contra
fue que las titulaciones a partir de la
segunda medicin fue a los tres das .
Chica y grupo (2007) Afirman que bajo
ningn concepto se debe iniciar el
anlisis despus de 24 horas de haber
tomado la muestra .
Por estas razn quizs nuestros datos
experimentales no se consideraron.
Segn a los datos proporcionados se
demostr que aproximadamente entre el
70% al 80% de la DBO se ejerce en
cinco das, es por eso que histricamente

la prueba se ha desarrollado en este

periodo (Chica et al., 2007). Por ello
sera recomendable realizar la prueba
slo para 5 das.
En la grfica N2 , se muestra la relacin
de DBO con el tiempo , donde se
observa en una curva lo que indica que
es una cinpetica de primer orcen,
persiviendose tambin en la grfica N 3
con que se determin la constante de
velocidad (K= 0.4201 d-1 ) , como la
pendiente negativa de la recta, pero para
dicha recta se hizo
ciertas
modificaciones a la ecuacn Y = 237*(1e-kt) en la forma :-Kt = ln (1-(Y/237)).
Baird (2001)reafirma ste ultimo
enunciado.

6. CONCLUSIN
Se puede afirmar que los valores de
DBO proporcionados sean vlidos .
Se determin la DBO mxima y la
constante de velocidad para el agua de
estanque, las cules fueron de 237mg/L
y de 0.4201d-1 y que siquen una cintica
de primer orden.
7. ANEXO
Teniendo ya el valor de K se puede
hallar el valor de L0 utilizando la
ecucin (3):
Lt=L0e-kt
Donde:
L=el DBO del quinto da (los valores de
DBO estan en la tabla1).
L5=202 mg/L ,
T=5das,
L0=Dbo ltima o total.

1: Castillo, Yasmin ;2: Fernandez, Leticia ; 3: Laya, Paulo; 4: Llihua , Liz

Laboratorio de Cintica Qumica, Prctica 4

Departamento de Qumica, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima-Per

K=0.4201d-1
L0= 202/e-0.4201*5 = 1650.39mg/L

8. BIBLIOGRAFA
BAIRD, C. 2001. Qumica Ambiental.
Editorial Revert. Primera Edicin.
Impreso en Espaa. pp. 437-438.
CASAS, R. 2012. El suelo de cultivo y
las condiciones climticas. Editorial
Paraninfo. Primera Edicin. Impreso en
Espaa. pp. 218.
CHICA, O. GALVIS, N. MADRID, J.
2007. Validacin mtodos analticos
(DQO, HIERRO, H2O2, COT) en
aguas. Universidad de Medelln. pp. 21,
23.
CHRISTIAN, G. 2009. Qumica
Analtica. Sexta Edicin. Editorial Mc
Graw Hill. Impreso en Mxico. p. 427.
GIL, M. 1998. Demanda Bioqumica de
Oxgeno de Efluentes con Productos
Xenobiticos. Artculo publicado en
Ingeniera del Agua. Vol. 5, N 4.
HACH, C., KLEIN, R., GIBBS, C. 1997.
Introduction to Biochemical oxygen
demand. Technical Information Series.
Folleto N 7. Impreso en USA. p. 3.
MENDOZA, J., PALOMARES, A. 1998.
Ciencia y Tecnologa del medio
ambiente. Editorial Politcnica de
Valencia. Primera Edicin. Impreso en
Espaa. pp. 18-19

PENN, M., PAUER, J., MIHELCIC, J.

2002. Biochemical oxygen demand.
Artculo del Volumen II de la
Enclyclopedia of Life Support Systems
(EOLSS): Enviromental and ecological
chemistry. p. 2.
RAMALHO, R. 1996. Tratamiento de
aguas residuales. Traduccin de la
Segunda edicin en ingls. Editorial
Revert. Impreso en Espaa. p. 34.
QUELAL, L. 2012. Documentacin del
procedimiento de laboratorio para la
DBO5 en el laboratorio de control de
calidad de la empresa de acueducto y
alcantarillado de Pereira S.A. E.S.P.
Proyecto de grado. Facultad de
tecnologa. Universidad Tecnolgica de
Pereira. p. 16.
Moore, E., Thomas, H., Snow, W. 1950.
Simplified method for analysis of B.OD.
data. Sewage and industrial wastes. 22
(10): 1343 1353.
Orford, H, Ingram, W. 1953.
Deoxygenation of sewage. Critical
Review of the monomolecular formula.
Sewage and industrial wastes. 25 (4):
419 424.

1 Universidad Nacional Agraria La

Molina,
Facultad
de
Ciencias,
20111006@lamolina.edu.pe

1: Castillo, Yasmin ;2: Fernandez, Leticia ; 3: Laya, Paulo; 4: Llihua , Liz

Laboratorio de Cintica Qumica, Prctica 4

Departamento de Qumica, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima-Per

2 Universidad Nacional Agraria La

Molina,
Facultad
de
Ciencias,
20111017@lamolina.edu.pe
3 Universidad Nacional Agraria La
Molina,
Facultad
de
Ciencias,
20111020@lamolina.edu.pe
4 Universidad Nacional Agraria La
Molina,
Facultad
de
Ciencias,
20110117@lamolina.edu.pe

1: Castillo, Yasmin ;2: Fernandez, Leticia ; 3: Laya, Paulo; 4: Llihua , Liz