Proy Gallinas Ponedoras Finca Las Malvinas PDF

SECTOR BIRUAQUITA, PARROQUIA BIRUACA, MUNICIPIO BIRUACA,
ESTADO APURE
PROYECTO ELABORADO POR:
ING. CSAR HERNNDEZ

C.I.V N 29.139
San Fernando de Apure, febrero de 2015
NDICE.
Proyecto Tcnico Econmico Gallinas Ponedoras

"Finca Las Malvinas, sector Biruaquita, Parroquia Biruaca, Municipio Biruaca, estado
Apure
PG.
I.
II.
INTRODUCCIN ........................................................................................................................................4
INFORMACIN SOBRE EL SOLICITANTE .................................................................................................5
NOMBRE DE LA SOLICITANTE: ................................................................................................................5
CDULA DE IDENTIDAD: ...........................................................................................................................5
DIRECCIN: ..............................................................................................................................................5
LOCALIZACIN DEL PROYECTO:.............................................................................................................5
III.
DIAGNSTICO DE LA UNIDAD DE PRODUCCIN. ...................................................................................5

UBICACIN POLTICA: ..............................................................................................................................5
UBICACIN PRCTICA:.............................................................................................................................5
LINDEROS: .................................................................................................................................................5
SUPERFICIE: ..............................................................................................................................................6
TENENCIA: .................................................................................................. Error! Marcador no definido.
IV.- ASPECTOS FISICOS GENERALES ......................................................................................................
CLIMA ...................................................................................................................................................................7
ALTITUD ...............................................................................................................................................................7
TEMPERATURA (MEDIA ANUAL Y MEDIAS MENSUALES) ................................................................................8
EVAPOTRANSPIRACIN:.................................................................................. ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.
BALANCE HIDRICO DEL ESTADO APURE. ESTACIN SAN FERNANDO..........................................................8
VEGETACIN:......................................................................................................................................................9
HIDROLOGA: .............................................................................................. Error! Marcador no definido.
AGUAS SUPERFICIALES: ............................................................ Error! Marcador no definido.
V.
PLANIFICACIN AGRO-ECONMICA. ......................................................................................................9

DESCRIPCIN DEL PROYECTO: ...............................................................................9
JUSTIFICACIN DEL PROYECTO: ............................................................................................................9
OBJETIVOS Y METAS DEL PROYECTO: ................................................................................................10
OBJETIVOS: ..............................................................................................................................10
IMPACTO SOCIAL: ...................................................................................................................................11
VI.
PLAN DE DESARROLLO ..........................................................................................................................12

CRITERIOS TCNICOS:...........................................................................................................................12
TIPOS DE ANIMALES A UTILIZAR: ..........................................................................................................12
VOLUMEN Y VALOR DE LA EXPLOTACIN: ..........................................................................................12
VOLUMEN DE LA PRODUCCIN: ............................................................................................12
VALOR DE LA PRODUCCIN: ..................................................................................................13
VENTA DE HUEVOS: ................................................................................................13
VENTA DE CARNE (BENEFICIADAS): ......................................................................13
MANEJO DE LA EXPLOTACIN: .............................................................................................................13
MANEJO ALIMENTICIO: ............................................................................................................13
MANEJO SANITARIO: ...............................................................................................................13
PLAN SANITARIO: .....................................................................................................................14
REQUERIMIENTO PARA LA PRODUCCIN: ...........................................................................15
VII.
ESTUDIO ECONMICO ...........................................................................................................................17

INGRESOS: ..............................................................................................................................................17
COSTOS DE PRODUCCIN: ...................................................................................................................17
ALIMENTACIN: .......................................................................................................................17
VIII. SANIDAD ANIMAL: ...................................................................................................................................18

GASTOS DE MANO DE OBRA: .................................................................................................18

Apure
MATERIAL DE EMPAQUE: ........................................................... Error! Marcador no definido.

SUSTITUCIN DE POLLONAS: ................................................................................................18
RESUMEN DE COSTOS DIRECTOS:........................................................................................18
PLAN DE INVERSIONES: .........................................................................................................................18
FINANCIAMIENTO: ...................................................................................................................................19
SERVICIO DE LA DEUDA: ........................................................................................................................19
IX.
EVALUACIN ECONMICA FINANCIERA ...............................................................................................19

FLUJO DE FONDOS: ................................................................................................................................19
TASA INTERNA DE RETORNO (TIR): ......................................................... Error! Marcador no definido.
VALOR ACTUAL NETO (VAN): .................................................................... Error! Marcador no definido.
RELACIN BENEFICIO COSTO:..............................................................................................................19

Apure
I.
INTRODUCCIN
El proyecto que se presenta a continuacin, tiene como objetivo

fundamental el desarrollo agropecuario de una pequea unidad de
produccin avcola ubicada en el predio Las Malvinas, sector Biruaquita,
Parroquia Biruaca, Municipio Biruaca del Estado Apure, as como
instrumentar un desarrollo pecuario, mediante la incorporacin de los
recursos potenciales que existen en la zona de influencia del proyecto,
aprovechndolos en forma racional hasta convertirla en una unidad de
explotacin productiva.
Este proyecto concibe un tipo de explotacin tradicional, buscando
combinar los recursos humanos, sociales y econmicos con los lineamientos
tcnicos que conlleven a desarrollar en el Municipio Biruaca conceptos
diferentes de produccin.
La inversin que se estima para esta unidad de produccin es
CIENTO NOVENTA Y TRES MIL QUINIENTOS UN BOLVARES CON
OCHENTA Y SIETE CENTIMOS (Bs. 193.501,87) recuperables totalmente al
trmino de un plazo no mayor cinco (05) aos con una tasa de inters del 4%
anual.
La actividad principal de esta unidad de produccin ser la explotacin
de productos pecuarios, la cra de aves para huevos y carne, y siguiendo el
fiel cumplimiento de los puntos indicados en el que se puede afirmar que el
proyecto es viable desde el punto de vista tcnico.

Apure
II.
INFORMACIN SOBRE EL SOLICITANTE
II.1.- Nombre de la Solicitante:

LILA RUIZ
II.2.- Cdula de Identidad: V
II.3.- Direccin: Vecindario Biruaquita, Parroquia Biruaca, Municipio
Biruaca del Estado Apure.
II.4.- Localizacin del Proyecto:
El presente Proyecto Avcola se ejecutar en la unidad de produccin
LAS MALVINAS, en el vecindario Biruaquita, Parroquia Biruaca, Municipio
Biruaca del Estado Apure, dicha unidad de produccin cuenta con una
superficie de 750 m2.
III.
DIAGNSTICO DE LA UNIDAD DE PRODUCCIN.
III.1.- Ubicacin Poltica:

Sector: Biruaquita
Parroquia: Biruaca
Municipio: San Fernando
Estado: Apure.
III.2.- Ubicacin Prctica:

A la unidad de produccin se accede partiendo de la ciudad de San
Fernando de Apure, por la Biruaca Achaguas, y se contina hasta las
instalaciones de la Finca
III.3.- Linderos:
Norte:
Sur:
Este:
Oeste:
Terrenos ocupados por Crdova

Carretera Nacional Biruaca - Achaguas
Terrenos ocupados por Henry Gracia

Apure
III.3.- Superficie:
Setecientos cincuenta metros cuadrados
III.4.-Instalaciones y Edificaciones de uso social.
Alimentacin: Bsicamente la productora compra sus alimentos en
Abastos y MERCAL y PDVAL de San Fernando de Apure.
Salud: Cuando la enfermedad es grave acuden para el Hospital de San
Fernando de Apure, y en caso leves se auto medican.
Educacin: El centro educativo ms cercano en el predio se encuentra
ubicado en Biruaquita
Agua: El abastecimiento del agua se hace por medio de un (1) pozo
profundo de 2 de dimetro con 25 metros de profundidad, el cual se
encuentra dentro del predio.
III.5.- Instalaciones y Edificaciones de Apoyo a la produccin.

Cercas. Se observ que
produccin
requiere
poseen cercas perimetrales. La unidad de
de
divisiones
internas
para
un
mejor
aprovechamiento de la vegetacin y un mejor uso de los suelos

Sistema de Riego. Durante la inspeccin se evidencio
que no existe
ningn tipo o sistema de riego.

Pozos y Lagunas. En el predio existe un pozo de 2 de dimetro con 15 m
de profundidad, la cual se utiliza para el consumo humano
III.6.- Maquinarias y Equipos.

En el predio no existen maquinarias ni equipos para trabajar las tierras. Para
realizar los trabajos de preparacin de tierras lo hacen de forma rudimentaria.
III.7.- Personal que trabaja en el predio.

En el predio trabajan principalmente el grupo familiar.

Apure
IV.- ASPECTOS FISICOS GENERALES

IV.1.- Paisajes:
La superficie de la explotacin est ubicada dentro del paisaje
denominado llanura aluvial con bosque de galera. Los sistemas de relieve
que constituyen la superficie de la explotacin son en orden de importancia
Bancos que representan aproximadamente el 60% de la superficie, Bancos y
bajos el 50%.
IV.2.- Suelos y Topografa:
Segn la Nueva Ley de Tierras, la unidad de produccin est ubicada
en una escala de Tipo V.
Por lo general son suelos de texturas arcillosas considerndose a
estas tierras como medianamente frtil, con drenaje interno y externo lento,
con regular cantidad de materia orgnica y fertilidad moderada con un pH
ligeramente cido. La topografa es plana con pendientes menores al 1%.
La topografa de la unidad de produccin es la caracterstica de los
Llanos de relieve plano, con una pendiente que oscila entre 0,01 y 0,02%.
Presenta muy poca erosin, presentando estabilidad estructural no existiendo
pedregosidad.
IV.3.- CLIMA
Altitud
La Finca Las Malvinas est a 51 m.s.n.m
Precipitacin (media anual y medias mensuales)
En un promedio de 10 aos que posee la estacin climatolgica de San
Fernando, la precipitacin promedio anual es de 1.422.4 mm., concentrados
en su mayor parte entre los meses de Abril y Octubre correspondientes a la
estacin lluviosa,
los 6 meses restantes corresponden a la estacin de

Apure
verano, tal como se indica en el cuadro 2.1

Estas condiciones diferencian marcadamente dos pocas en el ao: poca
de sequa o verano y la poca de invierno que generalmente ocasionan
serios problemas para los productores de la regin: inundaciones en el
invierno y escasez de agua en verano.
Temperatura (media anual y medias mensuales)
La zona en estudio tiene una temperatura media anual de 27,3C. con una
mxima media de 32,5C. y una mnima media de 23,1C. con una amplitud
media de 9,4C.
El mes ms clido es mayo, con una temperatura media mensual de 28,5C.
Meteorology (Temperature):
Monthly Averaged Air Temperature At 10 m Above The Surface Of The Earth ( C)

Lat
7.49
Lon -97.31
10-year Average
Jan Feb Mar Apr
May Jun Jul
Aug Sep Oct
Nov Dec
Annual
Average
26.6 26.8 27.5 28.3 28.5 27.9 27.3 26.9 26.9 26.9 26.9 26.7 27.3
Fuente: http://eosweb.larc.nasa.gov/sse/
BALANCE HIDRICO DEL ESTADO APURE. ESTACIN SAN FERNANDO
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic
temp
26,5
27,5
28,6
28,4
27,2
26,1
26,0
26,4
26,6
27,1
27,0
26,6
12,50
13,22
14,05
13,89
12,96
12,22
12,11
12,42
12,59
12,95
12,84
12,59
ETP sin corr
132,3
152,8
178,7
173,5
145,1
124,8
121,9
130,0
134,7
145,0
141,6
134,7
Fc
0,998
0,918
1,033
1,027
1,086
1,058
1,087
1,071
1,018
1,027
0,974
0,999
ETP corr.
132,0
140,3
184,6
178,2
157,6
132,0
132,6
139,3
137,1
148,9
138,0
134,5
1755,0
0,7
3,1
11,5
69,7
174,9
262,0
289,7
271,4
164,7
120,6
45,4
8,6
1422,4
ETR
0,7
3,1
11,5
69,7
157,6
132,0
132,6
139,3
137,1
148,9
117,1
8,6
1058,2
Dficit
131,3
137,2
173,0
108,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
20,8
126,0
696,8
Reserva
0,0
0,0
0,0
0,0
17,3
100,0
100,0
100,0
100,0
71,7
0,0
0,0
Excedentes
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
47,2
157,2
132,1
27,6
0,0
0,0
0,0
Total
154,34
364,2

Apure
IV.4.- VEGETACIN:
La regin pertenece a la zona de vida: Bosque seco tropical, pues
cumple la zona con una altura sobre el nivel del mar de 51 metros;
temperatura media anual de 27,3 C y una precipitacin de 1.422 mm.
V.- PLANIFICACIN AGRO-ECONMICA.

V.1.- Descripcin del Proyecto:
Tomando en cuenta el diagnstico de la unidad de produccin y el
potencial econmico que presenta la explotacin racional de este producto,
se puede apreciar que rene las condiciones necesarias para el desarrollo de
esta unidad de produccin, ya que el presente proyecto est orientado a la
instalacin y consolidacin de una explotacin avcola que genere
rentabilidad. Para la ejecucin de este proyecto se ha planificado la
adquisicin de los productos necesarios para la produccin e implantacin de
prcticas zootcnicas, etc., que tendr efectos positivos en la productividad
de esta unidad de produccin y contribuir con el desarrollo agro econmico
de la regin.
En este proyecto se plantea el financiamiento de: Una granja avcola
para la explotacin de gallinas ponedoras de doble propsito (huevos y carne
de aves).
V.2.- Justificacin del Proyecto:
Siguiendo como marco de referencia la situacin que refleja el sector
agropecuario del pas, la puesta en marcha y ejecucin del presente proyecto
se justifica por una serie de razones, entre las cuales se destaca la tara de
corresponder a la aplicacin de las polticas de desarrollo a travs del
incremento de la produccin y por ende, la productividad agropecuaria, de
esta misma forma, estimular al sector agropecuario de la regin mediante el
desarrollo progresivo de unidades de produccin de pequeos campesinos y
empresarios, as como el desarrollo y consolidacin de esta unidad de

Apure
produccin.
V.3.- Objetivos y Metas del Proyecto:
Objetivos:
-
Incorporar una nueva unidad agrcola diversificando la produccin

regional y aumentando el nmero de empleos directos e indirectos.
Desarrollar una granja de gallinas ponedoras que sirva de modelo e

incentive la produccin avcola de la zona, mediante una explotacin
racional tcnica y eficiente que aproveche al mximo los recursos
disponibles.
Utilizar animales de alto valor energtico que permitan mantener un

nivel productivo aceptable.
Producir en cantidad y calidad huevos rojos para el consumo.
Suministrar a las diferentes bodegas de Mercal y Pdval, protenas de

origen animal (huevos) a menores costos para ser distribuidas entre
las clases sociales de escasos recursos econmicos a un menor
precio.
Distribuir en las diferentes casas de alimentacin del Municipio

protenas de origen animal (huevos) a un menor precio comparado
con el precio del mercado actual.
Metas:
Construir las instalaciones necesarias para la explotacin de 500

gallinas ponedoras en jaulas de tres puestos.
Obtener una produccin promedio de 280 a 290 huevos en un lapso

de 52 a 56 semanas.
Obtencin
de
huevos
rojos
con
un
peso
promedio
de
65
gramos/huevo).
-
Mantener una conversin alimenticia de 2,5 Kg. de alimento x Kg. de

huevos producidos.
Lograr obtener ingresos brutos por el orden de Bs. 160.450,00
10

Apure
V.4.- Impacto Social:
Con la puesta en marcha del presente proyecto socio-productivo, se

generar en la zona de influencia del proyecto, nuevas fuentes de empleos
tanto directos como indirectos para la familia campesina, ya que
primeramente, en la construccin de infraestructura (galpones) se va a
requerir de mano de obra en la construccin civil, es decir, albailes y jefes
de obras. Adems se va a requerir agregados de la construccin, los cuales
sern transportados desde la poblacin de San Fernando de Apure hasta el
lugar de ejecucin del proyecto, generando una demanda de mano de obra.
Por otra parte, se va a contribuir con la seguridad alimentaria de la
zona de influencia del proyecto, garantizndole un suministro seguro y
oportuno de protenas de origen animal, a precios solidarios comparados con
los comercializados en la zona por los agentes distribuidores locales, es
decir, bodegas, abastos y supermercados que se surten de productores
forneos, los cuales estn afectados por la cadena de comercializacin y
venden a precios ms elevados que la Finca que ser instalada en la zona.
11

Apure
VI.- PLAN DE DESARROLLO

Criterios Tcnicos:
Los parmetros a utilizar para el desarrollo de la explotacin son las
siguientes:
-
Nmero de Pollonas a adquirir: 500
Tiempo de postura: 52 semanas.
Mortalidad: 10% en 52 semanas.
Aves por jaulas: 3.
Edad de las aves para iniciar la postura: 22 semanas.
Produccin de huevos en el tiempo de postura: 280 huevos/gallina.

Tipos de Animales a Utilizar:
A fin de mantener un plantel altamente productivo, se utilizarn
gallinas Sex-Link, negras, barradas, animales de doble propsito donde el

macho adulto llega a pesar 4 kg. y la hembra 3 kg.
Los animales sern adquiridos a una edad de 20 a 22 semanas,
obtenindose una mejor utilizacin de las edificaciones y equipos,
disminucin de riesgos de mortalidad y una menor inversin inicial.
Se adquirirn 500 aves, y suponiendo una mortalidad de un 10% de
las mismas, se estima una produccin con base en 1.450 gallinas.
Volumen y Valor de la Explotacin:
Volumen de la Produccin:
-
Producto principal: Huevos.
Aves en produccin: 470 aves.
Produccin anual por ave: 280 huevos.
Produccin total anual: 131.600 huevos.
Producto secundario: Carne.
Peso promedio de beneficio: 2,5 kg. /ave.
Produccin total carne: 1.175 kg.

(Ver Cuadro N 3).
12

Apure
Valor de la Produccin:
Venta de Huevos:
-
Por unidad: 1,0 Bs./huevo.
Ingreso total por venta de huevo: 131.600,00 Bs.
Venta de Carne (Beneficiadas):

-
Precio por Kg.: 24,55 Bs.
Ingreso total por venta de carne: 28.846 Bs.

(Ver Cuadros N 2 y 3).
Manejo de la Explotacin:
Manejo Alimenticio:
Los requerimientos alimenticios de las aves incluyen un gran nmero
de factores dentro de las generalidades nutricionales tales como: Protena,
energa, minerales, grasa y vitamina. En este sentido, tanto las gallinas
ponedoras como los pollos de engorde tienen caractersticas comunes en la
productividad en funcin de carne y huevos para consumo. Para el caso de
las ponedoras se hace necesario que la produccin de huevos comience
cuando el desarrollo fisiolgico est lo ms completo posible. Por esta razn,
se recomienda suministrar dietas con un porcentaje de protenas entre un 15
y 17% como mnimo.
Se le administrarn a las gallinas ponedoras 0,100 Kg./ave/da de
alimento de postura, este consumo diario por animal se considera la cantidad
ptima segn experiencias.
Manejo Sanitario:
Generalmente las vacunaciones se realizan a temprana edad, con
revacunaciones en diferentes pocas (perodo de crecimiento y de postura),
esto dependiendo especficamente del tipo de vacuna; vacuna que produce
inmunidad temporal o vacuna que produce inmunidad permanente.
13

Apure
Los programas de vacunacin debern ser establecidos primeramente

sobre la base de aquellas enfermedades que prevalecen en el rea de
ubicacin del proyecto y en segundo lugar, en funcin del tipo de vacuna, a
fin de prever las posibles revacunaciones. Para el caso del presente estudio,
se exigir para la adquisicin de las aves, las vacunas regulares (marek,
viruela, Newcastle) y sus respectivas desparasitaciones, a tal efecto el plan
sanitario se basar especficamente en revacunaciones.
Plan Sanitario:
Revacunaciones:
-
Newcastle: a los 150 das y luego 4 meses, vacuna oleosa, dosis 0,50
cc/ave por va subcutnea (cuello), en caso de brotes prximos a la
granja.
Tratamientos preventivos con antibiticos y desparasitaciones.
Antibiticos: 1,19 grs./ave/semana.
Desparasitaciones: 0,18 Kg. /ave.

Manejo Zootcnico:
Seleccionar las pollonas en funcin de las siguientes caractersticas.
a)
Salud.
b)
Vigor.
c)
Caractersticas de la raza.
d)
Tamao.
e)
Peso.
f)
Flexibilidad de los huesos del abdomen.
g)
Calidad.
Previo a la llegada de las aves, se hace necesario una revisin
completa del galpn y sus equipos, recomendndose una desinfeccin total

de los mismos.
Segn
experiencias
obtenidas
en
investigaciones
en
granjas
14

Apure
especializadas, se ha demostrado que la calidad del huevo, en gallinas

ponedoras, comienza a disminuir dependiendo de la hora de recoleccin, a
tal efecto, se recomienda recoger los huevos a las 9:00 a.m., 12:00 m., 3:00
p.m. y 6:00 p.m., y si es posible refrigerarlos por el lapso de una hora, hasta
que se hayan enfriado, colocndolos luego dentro de las cajas para su
almacenamiento y comercializacin.
Es necesario mantener en el galpn un total de 18 horas diarias de
luz, la cual permite a las aves comer durante las horas frescas y descansar
en las horas de calor, estimulando tambin la postura. Al suministrar luz por
la noche es indispensable un mecanismo que disminuya gradualmente la
intensidad de esta hasta apagarla, ya que apagndola de repente provocara
pnico en las aves, lo que se traducira en disminucin de la postura y
muerte en algunas aves.
Las
aves
ser
explotadas
ingresarn
las
jaulas
con
aproximadamente un 5% de postura.
El sistema de explotacin en jaulas permite alojar un mayor nmero de
ponedoras, llevando un mejor control de posturas, consumo de alimento y
aplicacin de medicamentos y vacunas, simplificndose la recoleccin de
huevos.
La superficie debajo de las jaulas ha de ser de tierra, aplicndosele
una capa fina de cal con el propsito de absorber la humedad y evite la
proliferacin de insectos, para luego aplicar una cama de concha de arroz, la
cual debe ser cambiada al final de cada ciclo de produccin.
Requerimiento para la Produccin:

Alimentacin:
Consumo diario: 0,100 Kg./ave.
N de aves en produccin: 470.
N de das para la produccin: 350.
15

Apure
Sanidad Animal:
Antibitico: 2 aplicaciones.
Newcastle: 4 dosis.
Tratamientos preventivos.
Infraestructura:
Capacidad del Galpn: 500 gallinas.
Estructura: Metlica.
Piso: Cemento (pasillos) y tierra.
Techo: Acerolit (Alt. Mx. 3,10 m2).
El galpn de 50 m2. Las dimensiones sern de 10 m de largo x 5 m.
de ancho. La superficie debajo de las jaulas ser de tierra, lo que permitir
absorber la humedad proveniente de las heces y orina de las aves.
Materiales y Equipos:
Jaulas:
Para esta explotacin se utilizar el sistema de jaulas de postura en
dos niveles, formando bateras de 4 jaulas, las mismas se apoyarn en
soportes de metal. Las jaulas deben ser fabricadas con alambre C14 y 10
doble, galvanizados, soldados electrnicamente, con unas dimensiones de
45,7 cm. de fondo, 30,5 cm. de frente y 37 cm. de alto en la pared trasera, lo
cual permite alojar tres aves con suficiente espacio para su movilizacin y
postura.
Cada jaula est provista de comederos ubicados en su parte
delantera, as mismo, se instalar un bebedero automtico por cada tres
aves, requirindose aproximadamente 167 bebederos.
Tanque Elevado:
El consumo de agua por animal es de aproximadamente 0,23 lts./da,
lo que equivale a 1,59 lt./semana, con un nmero de 500 gallinas en
produccin se tendr un consumo estimado de 800 litros. Por tal motivo se
deben instalar un tanque elevado con una capacidad de almacenamiento de
16

Apure
1.000 litros para mantener una reserva que pueda ser utilizada para el
suministro de antibiticos con tratamiento de duracin de una semana y es
administrado a travs del agua de consumo.
Mantenimiento de Instalaciones y Equipos:

Se realiza con la finalidad de preservar las instalaciones y equipos a
utilizar en la explotacin de gallinas ponedoras.
VII.- ESTUDIO ECONMICO

VII.1.- Ingresos:
Los ingresos del proyecto se originan por el aporte en la venta de los
siguientes productos:
-
Huevos.
Carne de ave (gallinas beneficiadas).

Los ingresos estn calculados anualmente a precios encontrados en la
zona de influencia del proyecto. Para el primer ao se estima unos ingresos

de Bs. 160.450. (Ver cuadro N 3).
VII.2.- Costos de Produccin:

Alimentacin:
Para el clculo de los requerimientos anuales de alimentacin, se
toma como base los siguientes datos:
Consumo diario: 0,100 Kg. /ave.
N de aves en produccin: 470.
N de das para la produccin: 350.
Precio unitario de alimento de postura: 1,71 Bs. /Kg.
Total gasto anual Bs. 28.184,00.
(Ver cuadro N 4).
17

Apure
Sanidad Animal:
El cuadro N 4 muestra un resumen de los costos generados de 470
gallinas por concepto de revacunaciones, y tratamientos preventivos a un
costo de Bs. 2.60 por animal, dando un importe anual de Bs. 1.222,75
Gastos de Mano de Obra:
El cuadro N 5 muestra los costos generados por el mantenimiento de
la mano de obra, siendo remunerada la contratada, por un lapso de 6 meses,
al final del ciclo de produccin debido al beneficio de las aves y al proceso de
desinfeccin del galpn. La mano de obra fija ser prestada por un obrero fijo
que devengar salario mnimo y tres meses de Bonificacin de fin de ao.
Sustitucin de Pollonas:
El cuadro N 7, muestra los costos necesarios para la sustitucin de
un nuevo tren de pollonas para iniciar el nuevo ciclo de produccin. Este
gasto tiene un importe de Bs. 27.500,00 anual.
Resumen de Costos Directos:

El cuadro N 8 muestra un resumen de los costos directos anuales,
agregando el costo de mantenimiento de las instalaciones estimando un 5%
del valor de los mismos. Este resumen muestra un gasto anual de
Bs.128.562, 21
VII.3.- Plan de Inversiones:
El cuadro N 9 muestra un plan de inversiones necesario para poner
en marcha este proyecto, con un monto de CIENTO NOVENTA Y TRES MIL
QUINIENTOS UN BOLVARES CON OCHENTA Y SIETE CENTIMOS (Bs.
193.501,87)
18

Apure
Financiamiento:
El financiamiento a requerir con el presente proyecto, tiene como
objeto beneficiarse de la poltica del estado de otorgar prstamos a mediano
plazo cuyas caractersticas son:
Plazo: 5 aos.
Gracia: 1 ao.
Inters: 4%.
Monto del Crdito: 193.501,87 Bs.
(Ver Cuadro no 10.)
Servicio de la Deuda:
Este plantea el pago de CIENTO NOVENTA Y TRES MIL
QUINIENTOS UN BOLVARES CON OCHENTA Y SIETE CENTIMOS (Bs.
193.501,87) producto del financiamiento de Gallinas Ponedoras conforme a
las caractersticas establecidas en el cuadro N 9 Servicio de la Deuda.
VII.- EVALUACIN ECONMICA FINANCIERA

Flujo de Fondos:
En el cuadro N 10 se reflejan los beneficios y costos financieros en la
vida til del proyecto, arrojando flujos positivos todos los aos, lo que
demuestra la capacidad de pago del proyecto al cumplir con las obligaciones
contradas.
Relacin Beneficio Costo:
La Relacin Beneficio Costo es de 1,56 lo que demuestra rentabilidad,
debido a que recupero el capital invertido y obtener ganancias adicionales
(0,56 Bs. por cada Bolvar invertido). (Ver cuadro N 11).
19

Apure
20
Cuadro 1. Plan de inversiones

CONCEPTO
1) CONSTRUCCIONES DE
EDIFICACIONES E INSTALACIONES -------------------------------------------------------------------------------------------------------------->
Galpones convencionales
Estructuras metlicas de columnas simples
Lminas de aluminio, perfil con 3
corrugaciones (6x0,9)
Construccin de paredes de concreto de
(espesor de 15 cm)
Suministro e Instalacin de sistema elctrico
(conversin 13,8kv a 220 voltios)
Malla anti pajarera (plstica de 1,72 M de
alto)
2) PERFORACION DE POZOS -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------->
Perforacin de Pozo de agua (m)
3) MAQUINARIAS Y EQUIPOS -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------->
Jaulas
Composteros
Almacn de utensilios
Silos 12000 Kg
Bebederos (Unidades)
Comederos (Unidades)
Tanques de agua
Tanque australiano
Bomba de 1 caballos
CANTIDAD
UNIDAD
COSTO UNIT. Bs.
SUB-TOTAL Bs.
50%
50,00
8,00
M2
kgf
900,00
7,15
22.500,00
28,58
10,00
Laminas
38,00
190,00
8,00
m2
240,00
960,00
50,00
M2
12,10
302,40
50,00
25,00
625,00
1,00
167,00
1,00
125,00
125,00
1,00
jaulas
Und.
M2
Und.
Und.
Und.
lts
m3
Und.
74,00
102,99
45,00
6.000,00
35,00
38,00
1.500,00
14.000,00
1.150,00
TOTAL Bs.
24.605,98
13%
74,00
0%
23.038,91
12%
74,00
8.599,67
3.000,00
2.187,50
2.375,00
575,00

"Finca Las Malvinas, sector Biruaquita, Parroquia Biruaca, Municipio Biruaca, estado Apure
Siembra de arboles
Tubera de agua
Criadoras
Cortinas
Ventiladores
kit Utensilios (cepillos, carretillas, tobos,
botas, machetes)
Asperjadoras
4) SEMOVIENTE ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------>
POLLONAS
5) SANIDAD ANIMAL ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------>
Vacunacin contra New Castle Bronquitis
Vacunacin contra Sndrome de la cada
de la postura (EDS)
Antibiticos (4500 cc en 250lt de Agua)
YODO (DOSIS DE 30 ml)
Cloro (DOSIS DE 300 GRAMOS)
6) PLAN ALIMENTICIO ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------>
ALIMENTACION (POR ANIMAL)
PREPOSTURA (Kg)
POSTURA (Kg)
Costo total por flete (Bs)
7) OTRA MANO DE OBRA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------>
MANO DE OBRA
Asistencia Tcnica (Bs/visita)
8,00
12,00
3,00
Und.
m
Und.
m
Und.
2,50
5,29
380,00
9,00
1.400,00
10,00
31,74
2.100,00
5,00
Und.
1.600,00
4.000,00
1,00
Und.
320,00
160,00
500,00
POLLONAS
55,00
ANIMALES
0,080
40,00
500,00
ANIMALES
500,00
500,00
500,00
ANIMALES
ANIMALES
ANIMALES
0,630
0,001
0,006
315,00
0,54
3,00
2,00
Kg
Kg
Kg
Salario / Lote
1,58
1,60
0,45
35.000,00
14%
358,54
0,19%
5.769,79
3%
96.335,14
50%
27.500,00
500,00
1.350,00
1.480,50
2.830,50
27.500,00
2.127,26
2.368,80
1.273,73
70.000,00
22

Obrero
Vigilante
8) GASTOS OPERATIVOS ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------>
Gastos de reparacin
Gastos de Electricidad, agua, telfono y gas
Otros Gastos (separadores, cajas y
adhesivos)
Depreciacin
Costo total por flete (Bs)
FLETE DE LA GALLINA DESDE LA
GRANJA A MATADERO (Bs/Kilo)
FLETE POR HUEVO
FRA ANUAL
1,00
1,00
Salario / Lote
Salario / Lote
13.167,57
13.167,57
13.167,57
13.167,57
3.160,52
2%
------------------>
180.842,87
180.842,87
-
93%
0%
93%
0%
------------------>
0%
------------------>
3.616,86
2%
------------------>
5.425,29
3%
------------------>
3.616,86
2%
------------------>
0%
------------------>
0%
------------------>
0%
12,00
12,00
Bs/ao
Bs/ao
0,00
0,09
0,00
1,02
400,00
Bs/ao
3,98
1.592,00
50,00
500,00
Kg
29,00
-
1.450,00
-
470,00
Kg
0,25
117,50
SUB-TOTAL :
IMPREVISTO :
SUB-TOTAL :
APORTE PROPIO :
% E.A.T de
Produccin :
% Fondo de
Accin Social :
% Fondo de
Riesgo
Administrado :
% Fondo de Riesgo Administrado
0,5%
Acumulado :
% Fondo de
Contingencia :
% Fondo de
Garanta Solidaria :
% Gastos
Administrativos :
TOTAL FINANCIAMIENTO :
-
Kg
------------------>
193.501,87
100%
23

Cuadro nro 2.- Volumen y Valor de la Produccin

Aos.
1
2
3
4
5
Nro de
Gallinas
470
470
470
470
470
Postura
Anual
280,00
280,00
280,00
280,00
280,00
Produccin Anual
(Huevos)
131.600
131.600
131.600
131.600
131.600
Precio Unitario
Bs./huevo
50
50
50
50
50
Total
Ingresos Bs.
131.600
131.600
131.600
131.600
131.600
Cuadro nro. 3
Volumen y Valor de la Produccin de Huevos y Gallinas
Aos.
Nro de
Gallinas
470
Peso
Prom.
Kg.
2,50
2,50
1.175
1.175
Precio
Unitario
Bs./Kg.
24,55
24,55
Total
Ingresos
Bs.
28.846
28.846
131.600
160.450
160.450
470
24,55
28.846
131.600
160.450
Total
peso Kg.
Ingresos por
huevos Bs.
131.600
Total Ingresos
470
2,50
1.175
470
2,50
1.175
24,55
28.846
131.600
160.450
470
2,50
1.175
24,55
28.846
131.600
160.450
24

CUADRO N 4.- GASTOS DE ALIMENTACIN ANIMAL
Nota:
Precio
unitario
Aos.
Cons Diario
Kg./ave/da
Cons Anual
Kg./ave
Aves en
Produccin
Cons Total
Kg./ao
Precio Unit
Bs./Kg.
1
2
3
4
5-10
0,100
0,100
0,100
0,100
0,100
35,00
35,00
35,00
35,00
35,00
470
470
470
470
470
16.450
16.450
16.450
16.450
16.450
180
Costo Total
Bs.
180
180
180
180
Consumo estimado en 360 Das.

180 Bs./Kg.
CUADRO N 5. GASTOS EN SANIDAD ANIMAL

Aves en
Consto Unit
Aos.
Costo Total
Produccin
Bs./ave
1
470
2,60
1.222,75
470
2
2,60
1.222,75
470
3
2,60
1.222,75
470
4
2,60
1.222,75
470
5
2,60
1.222,75
25

CUADRO N 7.- SUSTITUCIN DE POLLONAS

Aos.
Compras
de aves
1
2
3
4
5
500
500
500
500
500
Costo
Unitario
Bs.
Costo Total
27.500
27.500
27.500
27.500
27.500
26

CUADRO N 8.RESUMEN DE COSTOS TOTALES
SANIDAD
ANIMAL
(BS.)
MANO DE
OBRA FIJA
Y/O
TEMPORAL
(BS.)
Gastos de
reparacin
Gastos de
Electricidad
Otros
Gastos
Flete
Depreciacin
y amortizacin
COSTO
TOTAL
(BS.)
Lote
(ao)
Costo
Pollona
ALIMENTACIN
Y NUTRICIN
(BS.)
27.500,00
28.184,06
1.222,75
70.026,34
0,00
0,09
3,98
175,00
1.450,00
128.562,21
27.500,00
28.184,06
1.222,75
70.026,34
0,00
0,09
3,98
175,00
1.450,00
128.562,21
27.500,00
28.184,06
1.222,75
70.026,34
0,00
0,09
3,98
175,00
1.450,00
128.562,21
27.500,00
28.184,06
1.222,75
70.026,34
0,00
0,09
3,98
175,00
1.450,00
128.562,21
27.500,00
28.184,06
1.222,75
70.026,34
0,00
0,09
3,98
175,00
1.450,00
128.562,21
27.500,00
28.184,06
1.222,75
70.026,34
0,00
0,09
3,98
175,00
1.450,00
128.562,21
27.500,00
28.184,06
1.222,75
70.026,34
0,00
0,09
3,98
175,00
1.450,00
128.562,21
27.500,00
28.184,06
1.222,75
70.026,34
0,00
0,09
3,98
175,00
1.450,00
128.562,21
27.500,00
28.184,06
1.222,75
70.026,34
0,00
0,09
3,98
175,00
1.450,00
128.562,21
10
27.500,00
28.184,06
1.222,75
70.026,34
0,00
0,09
3,98
175,00
1.450,00
128.562,21
11
27.500,00
28.184,06
1.222,75
70.026,34
0,00
0,09
3,98
175,00
1.450,00
128.562,21
12
27.500,00
28.184,06
1.222,75
70.026,34
0,00
0,09
3,98
175,00
1.450,00
128.562,21
13
27.500,00
28.184,06
1.222,75
70.026,34
0,00
0,09
3,98
175,00
1.450,00
128.562,21
27

SERVICIO DE LA DEUDA
Haciendo pagos anuales de capital e intereses el monto de cada periodo seria de:
MONTO DEL CREDITO =
INTERES =
PLAZO TOTAL =
AOS DIFERIDOS =
AOS DE GRACIA =
PLAZO FINANCIAMIENTO =
PAGO ANUALES =
SEMESTRAL
0
1
2
3
4
5
CUOTA TOTAL (Bs)
0,00
0,00
74.888,16
74.888,16
74.888,16
193.501,87
4,00%
5
2
2
3
69.728,11
CUOTA
SEMESTRAL (Bs)
0,00
0,00
69.728,11
69.728,11
69.728,11
BS.
ANUAL
ANUAL
AO DIFERIDO
AO DE GRACIA
SEMESTRES Para pagar (N. de cuotas)
BS
INTERESES
ORDINARIOS (Io)
0,00
0,00
7.740,07
5.160,05
2.580,02
INTERESES
DIFERIDOS
(Idif)
0,00
0,00
5.160,05
5.160,05
5.160,05
AMORTIZACION SALDO DEUDOR

DEL CREDITO (Bs)
(Bs)
193.501,87
193.501,87
193.501,87
129.001,24
64.500,62
0,00
0,00
0,00
64.500,62
64.500,62
64.500,62
28

ANALISIS FINANCIERO
FLUJO DE FONDO DE EFECTIVO
Semestre
CONCEPTO
SP
A.) INGRESOS:
- VENTAS (Huevos y Pollonas)
TOTAL INGRESOS =
B.) EGRESOS:
B.1) COSTOS OPERACIONALES
- ALIMENTACIN Y NUTRICIN
- SANIDAD ANIMAL
- MANO DE OBRA FIJA Y/O TEMPORAL
B.2 ) OTROS COSTOS
- GASTOS DE REPARACIN
- GASTOS DE ELECTRICIDAD
- OTROS GASTOS
- DEPRECIACION Y AMORTIZACIN
- FLETE
TOTAL EGRESOS =
C.) BENEFIC NETO ANTES DEL FINANC. (A-B)
D.) FINANCIAMIENTO
D.1) Compra de Pollonas
D.2) Fondo de Accin Social (2%)
D.2) Fondo de Riesgo Administrativo (2%)
160.450,00 160.450,00 160.450,00 160.450,00

160.450,00 160.450,00 160.450,00 160.450,00
99.433,14
28.184,06
1.222,75
70.026,34
99.433,14
28.184,06
1.222,75
70.026,34
99.433,14
28.184,06
1.222,75
70.026,34
99.433,14
28.184,06
1.222,75
70.026,34
3.218,02
0,00
1,02
1.592,00
1.450,00
175,00
3.218,02
0,00
1,02
1.592,00
1.450,00
175,00
3.218,02
0,00
1,02
1.592,00
1.450,00
175,00
3.218,02
0,00
1,02
1.592,00
1.450,00
175,00
102.651,17 102.651,17 102.651,17 102.651,17

57.798,83
57.798,83
57.798,83
57.798,83
180.842,87 180.842,87 180.842,87 180.842,87

3.616,86
3.616,86
3.616,86
3.616,86
5.425,29
5.425,29
5.425,29
5.425,29
29

RELACION BENEFICIO COSTO

RELACION BENEFICIO COSTO AL=
LOTE
1
2
3
4
5
BENEFICIOS
"INGRESOS"
160.450,00
160.450,00
160.450,00
160.450,00
160.450,00
COSTO
P/OPERACIN
102.651,17
102.651,17
102.651,17
102.651,17
102.651,17
FACTOR
ACTUALIZADO
0,962
0,925
0,889
0,855
0,822
TOTAL =
RELACION (BENEFICIO/COSTO) =
4,00%
BENEFICIOS
ACTUALIZADOS
154.278,85
148.345,04
142.639,47
137.153,33
131.878,20
714.294,89
COSTOS
ACTUALIZADOS
98.703,04
94.906,77
91.256,51
87.746,65
84.371,78
456.984,75
1,56
> 1 SE ACEPTA EL PROYECTO

< 1 NO SE ACEPTA EL PROYECTO
30

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SECTOR BIRUAQUITA, PARROQUIA BIRUACA, MUNICIPIO BIRUACA,

PROYECTO ELABORADO POR:

ING. CSAR HERNNDEZ

San Fernando de Apure, febrero de 2015

Proyecto Tcnico Econmico Gallinas Ponedoras

DIAGNSTICO DE LA UNIDAD DE PRODUCCIN. ...................................................................................5

PLANIFICACIN AGRO-ECONMICA. ......................................................................................................9

PLAN DE DESARROLLO ..........................................................................................................................12

ESTUDIO ECONMICO ...........................................................................................................................17

VIII. SANIDAD ANIMAL: ...................................................................................................................................18

Proyecto Tcnico Econmico Gallinas Ponedoras

MATERIAL DE EMPAQUE: ........................................................... Error! Marcador no definido.

EVALUACIN ECONMICA FINANCIERA ...............................................................................................19

Proyecto Tcnico Econmico Gallinas Ponedoras

El proyecto que se presenta a continuacin, tiene como objetivo

Proyecto Tcnico Econmico Gallinas Ponedoras

INFORMACIN SOBRE EL SOLICITANTE

II.1.- Nombre de la Solicitante:

DIAGNSTICO DE LA UNIDAD DE PRODUCCIN.

III.1.- Ubicacin Poltica:

III.2.- Ubicacin Prctica:

Terrenos ocupados por Crdova

Proyecto Tcnico Econmico Gallinas Ponedoras

III.5.- Instalaciones y Edificaciones de Apoyo a la produccin.

poseen cercas perimetrales. La unidad de

aprovechamiento de la vegetacin y un mejor uso de los suelos

ningn tipo o sistema de riego.

III.6.- Maquinarias y Equipos.

III.7.- Personal que trabaja en el predio.

Proyecto Tcnico Econmico Gallinas Ponedoras

IV.- ASPECTOS FISICOS GENERALES

los 6 meses restantes corresponden a la estacin de

Proyecto Tcnico Econmico Gallinas Ponedoras

verano, tal como se indica en el cuadro 2.1

Monthly Averaged Air Temperature At 10 m Above The Surface Of The Earth ( C)

Jan Feb Mar Apr

May Jun Jul

Aug Sep Oct

ETP sin corr

Proyecto Tcnico Econmico Gallinas Ponedoras

V.- PLANIFICACIN AGRO-ECONMICA.

Proyecto Tcnico Econmico Gallinas Ponedoras

Incorporar una nueva unidad agrcola diversificando la produccin

Desarrollar una granja de gallinas ponedoras que sirva de modelo e

Utilizar animales de alto valor energtico que permitan mantener un

Producir en cantidad y calidad huevos rojos para el consumo.

Suministrar a las diferentes bodegas de Mercal y Pdval, protenas de

Distribuir en las diferentes casas de alimentacin del Municipio

Construir las instalaciones necesarias para la explotacin de 500

Obtener una produccin promedio de 280 a 290 huevos en un lapso

Mantener una conversin alimenticia de 2,5 Kg. de alimento x Kg. de

Lograr obtener ingresos brutos por el orden de Bs. 160.450,00

Proyecto Tcnico Econmico Gallinas Ponedoras

V.4.- Impacto Social:

Con la puesta en marcha del presente proyecto socio-productivo, se

Proyecto Tcnico Econmico Gallinas Ponedoras

VI.- PLAN DE DESARROLLO

Nmero de Pollonas a adquirir: 500

Tiempo de postura: 52 semanas.

Mortalidad: 10% en 52 semanas.

Aves por jaulas: 3.

Edad de las aves para iniciar la postura: 22 semanas.

Produccin de huevos en el tiempo de postura: 280 huevos/gallina.