Universidad Nacional Autnoma de Honduras

Operaciones Sencillas de Laboratorio

Instructor:
Kevin Antonio Lpez Daz.
Integrantes Grupo # 3:

Carlos Hernndez
Emath Iras
Erick Calix
Miguel Rivera
Wilmer Hernndez

Danl, el paraso

#22
#6
#14
#2
#23

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20152300025
20141600046
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23/10/2015

ndice:
Contenido
ndice:............................................................................................................................................ 2
OBJETIVOS....................................................................................................................................... 3
General........................................................................................................................................ 3
ESPECIFICOS................................................................................................................................ 3
FUNDAMENTO TEORICO.................................................................................................................. 3
INVESTIGACION............................................................................................................................... 4
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.................................................................................................... 7
OBSERVACIONES............................................................................................................................. 8
CONCLUSIONES............................................................................................................................... 9
ANEXOS......................................................................................................................................... 10
ACTIVIDADES FUERA DEL LABORATORIO....................................................................................... 15

OBJETIVOS

General.

1. Dar a conocer sobre las operaciones comunes bsicas que se debern realizar en
el laboratorio.

ESPECIFICOS

1-Aprender a realizar algunos procesos de separacin de sustancias.

2- Aprender a medir, transferir, disolver, precipitar algunos lquidos.

FUNDAMENTO TEORICO.
El conocimiento del alumno con las operaciones de laboratorio es indispensable
para realizar los experimentos, ya que sin el dominio correcto de estos causara una
mala prctica. Las mezclas constituyen sistemas formados por dos o ms especies
que no reaccionan qumicamente entre s. Estos materiales pueden se homogneos y
heterogneos.
Los materiales homogneos son cuando pticamente presentan una sola fase, y una
distribucin regular de sus propiedades fsicas.
Los materiales heterogneos presentan dos o ms fases y una distribucin irregular
de sus propiedades.
Las mezclas homogneas son agua con azcar, cloroformo con ter etlico con
bencina. Las mezclas heterogneas son azufre con agua, almidn con alcohol,
kerosene y agua.

INVESTIGACION
Procesos de tratamiento de mezcla:
1. Disoluciones: son materiales homogneos formados por dos o ms especies
qumicas que no reaccionan entre s, cuyos componentes se encuentran en
proporcin que varan entre ciertos lmites. Est formada por una fase dispersa
llamada soluto, y un medio dispersante denominado disolvente.
2. Precipitacin: es la sustancia solida visible que se forma al combinar varias
sustancias.
3. Decantacin: es el proceso de separacin de dos sustancias (liquido-lquido o
lquido-solido) con distintas densidades.
4. Filtracin: consiste en hacer pasar una mezcla de slido y lquido a travs de una
materia filtrante (papel filtro) cuyos poros dejan pasar el lquido pero no el slido.
5. Destilacin: Este es el procedimiento ms utilizado para separacin y
purificacin del lquido. Este proceso consta de dos fases: en la primera, el lquido
pasa a vapor y en la segunda el vapor se condesa.
6. Evaporacin: consiste en calentar el lquido hasta el punto de ebullicin de uno
de los componentes; y dejarlo hervir hasta que se evapore totalmente. Este mtodo
se emplea si no hay inters de utilizar el componente elaborado.
7. Centrifugacin: Este procedimiento se utiliza cuando se requiere acelerar el
sedimento.
5

8. Levigacin: De utiliza una corriente de agua que arrastra los materiales ms

livianos a travs de una mayor distancia, mientras que los ms pesados se van
depositando.
9. Imantacin: Es una propiedad de algunos materiales de ser atrados por un imn.
Para poder usar este mtodo es necesario que uno de los componentes sea atrados y
el resto no.
10. Tamizado: Consiste en separar partculas slidas de acuerdo a su tamao. Para
realizarlo se tienen que utilizar coladores de diferentes tamaos en los orificios.
11. Cristalizacin: Es una operacin en el que se transfiere materia en la que se
produce la formacin de solido a partir de una fase homognea. Esta operacin es
necesaria para todo producto qumico que se presenta comercialmente en forma de
polvos o cristales.
12. Cromatografa: Es una tcnica cuya base se encuentra en diferentes grados de
absorcin, que a nivel superficial, se pueden dar entre diferentes especies qumicas.

Este se puede dar entre diferentes especies qumica:

Cromatografa de gases

Cromatografa en papel

PARTE EXPERIMENTAL
En la parte prctica, empleamos procesos como disolucin, filtracin, precipitacin
y decantacin de varios materiales.
Utilizamos los siguientes materiales y reactivos:

2 Beaker de 100 ml.

Una varia de vidrio.

Un embudo.

Papel filtro.

Un limn.

Litro de leche.

Arena.

Potasa caustica.

PASOS:
1. Realizamos una disolucin: La Instructora del laboratorio, incorporo un poco
de potasa con mucho cuidado para no quemarse, y luego agrego
aproximadamente 50 ml de agua y agito con la varia de vidrio, hasta estar
totalmente disuelto. En conclusin observamos que hubo una reaccin
qumica entre el agua y la potasa; y hubo una reaccin exotrmica en el
beaker.

2. Realizamos una precipitacin: colocamos aproximadamente 50 ml de leche en

un beaker, y luego agregamos una cantidad suficiente de jugo de limn,
seguidamente observamos que la leche se cuaj con el jugo de limn
(aparecieron algunos grumos en el fondo).
3. Realizamos una decantacin: Preparamos una mezcla de agua con arena (3
cucharaditas de arena y 100 ml de agua) en un beaker, despus agitamos la
mezcla con la varilla de vidrio, luego trasladamos el agua sin arena a otro
beaker.
4. Realizamos dos Filtraciones: Preparamos dos embudos de separacin con un
papel filtro doblado de forma adecuada cada uno, sobre un Erlenmeyer en
cada embudo. En un embudo pasamos la solucin de agua que se decant
anteriormente, en el otro colocamos la mezcla grumosa de leche y jugo de
limn. Observamos que la filtracin de agua fue mucho ms veloz que la
filtracin de la leche grumosa.

OBSERVACIONES
Observamos que la potasa al ser mezclada con agua y al ser removida se
produca una reaccin qumica exotrmica (Produca calor).
Observamos que la leche al ser mezclado con jugo de limn se cuaj.

Observamos que la filtracin de agua fue mucho ms veloz que la filtracin de

la leche grumosa

CONCLUCIONES
Aprendimos a desarrollar los diferentes procesos de separacin de sustancias.

Determinamos que algunas de las mezclas de sustancias producen una

reaccin qumica exotrmica y endotrmica.
Concluimos que en esta prctica de laboratorio por ms sencillo que sea de
realizar podemos, provocar accidentes hacia nosotros mismos sino lo
elaboramos con la pre-caucin adecuada.

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ANEXOS

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12

13

BIBLIOGRAFIAS

www.elmundodelaquimica.com

Practicas de laboratorio de qumica general QQ-103.

www.Wikipedia.com

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ACTIVIDADES FUERA DEL LABORATORIO

1. Clasifique el siguiente material en elemento compuesto o mezcla:
Aire, Amoniaco, Carbono, Leche, Refresco, Agua azucarada y Agua de mar.

Mezcla

Agua azucarada
Aire
Refresco
Agua de mar
Leche

Elemento

Compuesto

Carbono

Amoniaco.

2. Disee un procedimiento para separar los componentes de dos de las

siguientes mezclas e indique que material de laboratorio necesitara.
Mezcla entre aserrn y azcar:
Mezcla de harina y limadura de hierro.

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UTILIZAREMOS EL METODO DEL TAMIZADO:

a) MATERIALES Y REACTIVOS ASERRIN Y AZUCAR:

Beaker.

Varia de vidrio.

Aserrn.

Azcar.
b) MATERIALES Y REACTIVOS HARINA Y LIMADURA DE HIERRO:

Beaker.

Varia de vidrio.

Harina.

Limadura de hierro.

Utilizaremos coladores de diferentes tamaos en los orificios, colocados en forma

consecutiva, en orden decreciente, de acuerdo al tamao de los orificios y luego
depositaremos los materiales en el colador, y las partculas quedaran separados unos
de otros ya que este procedimiento consta de coladores de diferentes tamaos lo que
facilita la separacin de sustancias.

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3- Escribir otros mtodos de separar sustancias:

Decantacin

Precipitacin

Filtracin

Levigacin

4- Escriba otros materiales utilizados en filtracin:

Tela (colador de caf).

Papel filtro.

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