UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA

Facultad de Administracin Hotelera, Turismo y

Gastronoma

PROYECTO

INTEGRADORSEGUNDO AVANCE
Carreras:
Administracin Hotelera

Curso:
Proyecto Integrador

Bloque:
FC-PREAHOT10A5N

Profesor:
Chvez Ugaz, Rafael

Alumnas:
Aceijas De La Cruz, Vanessa

Cd.1010879

Damin Canchari, Ana Lucia

Cd.1010354

Medina Almeyda, Pa Solange

Cd.1011085

Ochoa Zavala, Estela Del Carmen Alicia

Cd.1010254
1

LA MOLINA-LIMA-PERU
2015
NDICE
RESUMEN EJECUTIVO

Captulo I: Informacin general.............................................................................4

1.1.

Nombre de la empresa, Horizonte de Evaluacin.........................................4

1.2.

Actividad econmica, cdigo CIIU..................................................................4

1.3.

Definicin del Negocio....................................................................................4

1.4.

Oportunidad de Negocio................................................................................5
1.4.1. Por Estadsticas e Informacin............................................................5
1.4.2. Por el Lugar.........................................................................................7

1.5.

Estrategia genrica de la empresa.................................................................7

1.6.

Visin y misin de la empresa........................................................................8

1.7.

Anlisis FODA................................................................................................8

1.8.

Anlisis FODA cruzado...................................................................................9

1.9.

Anlisis de la Cadena de Valor

1.9.1. Actividades Principales
1.9.1.1.

Prestacin de Servicio-Operaciones

1.9.1.2.

Infraestructura

1.9.1.3.

Gestin de Clientes

1.9.1.4.

Recursos Humanos

1.9.2. Actividades Secundarias

1.9.2.1.

Marketing y Ventas

1.9.2.2.

Finanzas/ Contabilidad

1.9.2.3.

Tecnologa

1.9.2.4.

Logstica y Almacenamiento

Captulo II: Anlisis del Macro entorno..............................................................10

2.1. Poltico-Legal................................................................................................10
2.2. Econmico....................................................................................................11
2.3. Social............................................................................................................12
2

2.4. Tecnolgico...................................................................................................13
2.5. Ecolgico......................................................................................................13
Captulo III: Cuantificacin de la Demanda............................................................
3.1. Investigacin de Mercado
3.1.1. Investigacin de Mercado: Criterios de Segmentacin, Marco
Muestral
3.1.2. Tipos de Investigacin.
3.1.2.1. Exploratoria: Focus Group y Entrevistas a profundidad.
3.1.2.2. Cuantitativa-Descriptiva: Mtodo de Encuestas: Muestra
(tamao y cuotas). Formato del cuestionario. Anlisis de los
resultados de las encuestas.
3.1.2.3. Implementacin del plan de investigacin

3.2. Demanda Presente (2015) y Futura (2016 - )

3.2.1. Estimacin del Mercado Potencial
3.2.2. Estimacin del Mercado Disponible
3.2.3. Estimacin del Mercado Efectivo
3.2.4. Estimacin del Mercado Objetivo
3.2.5. Cuantificacin anual de la demanda
3.2.6. Programa de Ventas Anual en unidades fsicas
3.2.7. Programa de ventas del primer ao (2016), en porcentajes y unidades
fsicas, desagregado en forma mensual.
3.2.8. Programa de ventas del segundo al quinto ao (2017 al 2020), en
porcentajes, desagregado en forma mensual.
3.3. Micro Entorno (2015) (local y externo).
3.3.1. Competidores actuales: nivel de competitividad
3.3.2. Fuerza negociadora de los clientes
3.3.3. Fuerza negociadora de los proveedores
3

3.3.4. Amenaza de productos sustitutos

3.3.5. Competidores potenciales barreras de entrada
Captulo IV: Plan de Comercializacin....................................................................
4.1. Estrategias especficas de lanzamiento del producto.
4.2. Mezcla de Marketing
4.2.1. Producto
4.2.2. Precio
4.2.3. Plaza
4.2.4. Promocin

CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS
ACTA DE REUNIONES

RESUMEN EJECUTIVO

En los ltimos aos, se ha percibido un creciente incremento de turismo en la

provincia de Yauyos1 por lo que la idea de un EcoLodge se percibe como una
oportunidad de negocio, debido a que el concepto de alojamiento y comodidad en
la Provincia de Yauyos no estn de la mano, por lo mismo que son
establecimientos tipo albergues o casas de la comunidad.
Teniendo esta oportunidad, el siguiente proyecto se enfoca en estudiar la
viabilidad de la construccin, implementacin y gestin del Hotel & Restaurante
Villa de Arma que se encuentra en funcionamiento ubicado en la Reserva
Paisajstica de Nor Yauyos-Cochas, en la provincia de Yauyos.
En funcin a esto se busca convertir el actual establecimiento en un ECOLODGE,
el cual no solo brindar alojamiento tambin ofrecer el servicio de restaurante y
paquetes tursticos. Este establecimiento tendr por nombre Villa de Arma
EcoLodge, que deriva del nombre actual del establecimiento que es Hotel &
Restaurante Villa de Arma. Este proyecto busca trabajar directamente con las
comunidades y adems ser eco-amigable con la Reserva, utilizando diversas
tcnicas para cuidar el medio ambiente.
El objetivo es que los turistas que visiten la Reserva tengan una experiencia
inolvidable y busquen hospedarse en el EcoLodge y se vuelvan de esa manera
1 Fuente: SERNANP-Noticias Nueva ruta turstica
5

clientes frecuentes. Adems se plantear diversas estrategias para mejorar los

puntos dbiles que tiene el actual establecimiento.

CAPTULO I INFORMACIN GENERAL

1.1.

Nombre de la empresa, Horizonte de Evaluacin

El nombre del establecimiento de Hospedaje es Villa de Arma EcoLodge, que

deriva del actual que es Hotel & Restaurante Villa de Arma. El nombre se
relaciona con el lugar en donde se encuentra situado, ofreciendo una expectativa
nueva aprovechando la belleza paisajstica y los recursos naturales y
arqueolgicos de la Reserva Paisajstica Nor Yauyos-Cochas.
El presente proyecto se evala a un horizonte de 5 aos (2016 a 2020)
considerando el ao 0 el 2015 y siendo su vida til indeterminada.
1.2.

Actividad econmica, cdigo CIIU

La empresa tiene como giro principal brindar servicio de hospedaje ofreciendo una
comodidad y una experiencia nica aprovechando la naturaleza del lugar,
brindando adems, paquetes tursticos en los alrededores del hospedaje.
El

cdigo CIIU 5510 el cual hace referencia a Hoteles, campamentos y otro

establecimiento de Hospedaje temporal2.

1.3.

Definicin del Negocio

La empresa de Hotel & Restaurante Villa de Arma tiene 1 ao en el mercado

operando en el rubro de restaurantes y 3 meses operando en el rubro de la
hotelera ubicado en Yauyos, al pie del ro caete. Este hospedaje es un
extraordinario punto de partida para realizar diversas actividades deportivas,
tursticas y de aventura y ponerse en contacto con la naturaleza; ya que se
encuentra dentro de la Reserva Paisajstica Nor Yauyos Cochas.
Debido a su poca difusin a nivel turstico, los lugares de hospedaje que se
encuentran dentro de la reserva carecen de comodidades en el alojamiento para
que el visitante se sienta cmodo y seguro.
2 Fuente: SUNAT
7

Tomando en cuenta esto, se est evaluando la oportunidad de construir,

implementar y gestionar el Hotel & Restaurante Villa de Arma, convirtiendo este en
un EcoLodge; y as crear una experiencia nica a los huspedes aprovechando el
potencial de la zona.
CUADRO N 1: MATRIZ DE DEFINICION DE NEGOCIO
GRUPO DE

IDEA

CONSUMIDORES

COMPETIDORES
-

Mercado: Internacional y
Nacional
Sector:
Cochas

Yauyos

de

Construir, implementar y

Municipalidad

gestionar

Alis

el

Restaurante
Nor

Hospedaje

Hotel
Villa

&
de

la
de

Hotel del Consejo

Municipal de Laraos

Arma, convirtiendo este

en un EcoLodge para

VENTAJA DIFERENCIAL

Hotel

Koriwasi

-Ubicacin
-Concepto de EcoLodge
- Responsabilidad Social

Laraos

turistas en Yauyos.
-

Yauyos Lodge

*Fuente: Elaboracin Propia

1.4.

Oportunidad de Negocio

1.4.1. Por Estadsticas e Informacin.Segn el perfil del vacacionista nacional 2013 elaborado por PromPer, las
principales ciudades emisoras de viajeros son Lima, Trujillo, Chiclayo y Huancayo;
que se conforma por 1453,182 personas viajeras entre 18 a 24 aos de edad.
Los principales motivos de viaje interno, es de Descansar y relajarse (43%)
seguido por salir con la familia y conocer nuevos lugares. De esta manera el
hospedaje se centrara en las necesidades primordiales del vacacionista. 3

3 FUENTE: PROMPERU- Perfil del Vacacionista Nacional 2013

8

GRAFICO N 1: MOTIVACION DEL VIAJERO VACACIONISTA INTERNO

FUENTE: PROMPERU
Por otro lado se toma en cuenta dentro de los aspectos importantes para elegir un
destino, que el lugar tenga naturaleza y paisajes (52%) seguido por un clima clido
(34%). Es decir, que existe relacin entre el motivo de viaje y el los factores
principales.
GRAFICO N2: FACTORES DE DETERMINACION PARA UN DESTINO

FUENTE: PROMPERU
Por ltimo, segn datos obtenidos por el SERNANP, anualmente la Reserva
Paisajstica de Nor Yuayos-Cochas recibe ms de 16 mil visitantes y en Semana
Santa del presente ao 2015 se recibi a ms de 5 mil visitantes 4.

1.4.2. Por el Lugar.La Reserva Paisajstica Nor Yauyos - Cochas se encuentra localizada entre los
departamentos de Lima y Junn, posee una infinidad de recursos naturales,
paisajsticos y arqueolgicos que se vienen promocionando como destinos
tursticos dentro de la capital por el Servicios Nacional de reas Naturales
Protegidas por el Estado Peruano (SERNANP) y PROMPER, entre ellos
tenemos; Lagunas (Papacocha, Huascacocha, Cuchupasca, Huallhua), Cascadas
(Chinchan-Chupaca, Cuchupasca, Carhuayno), Museo de Sitio en donde se
encuentran momias, cermicos, textiles y metales que conforman el legado de los
huancallahuan, etnia que habit la parte alta de la regin de Yauyos. Aparte de los

4 FUENTE: SERNANP-Noticias Nueva ruta turstica

10

principales distritos que se encuentran dentro de la reserva (Laraos, Miraflores,

Carania, Vitis, Alis, entre otros)5.

1.5.

Estrategia genrica de la empresa

Se aplicar la estrategia de diferenciacin segn Porter utilizando nuestra ventaja

competitiva y de esta manera lograr un posicionamiento en el mercado.
- Ubicacin: El hospedaje est ubicado estratgicamente dentro de una Reserva
Paisajstica, al pie del rio caete al lado de la carretera aprovechando la flora y
vista natural, otorgando una estada placentera y relajante.
- Concepto de EcoLodge: El concepto se basa en comodidad y experiencia de
convivir con la naturaleza, estandarizando procesos para brindar servicios de alta
calidad.
1.6.

Visin y misin de la empresa

Misin.-

Somos un establecimiento de hospedaje que brinda un servicio de

calidad, contando con personal calificado para ofrecer experiencias nicas e

inolvidables, aprovechando la ubicacin geogrfica dentro de la Reserva
Paisajstica Nor Yauyos.
Visin.- Ser reconocidos como el mejor establecimiento de hospedaje dentro de la
Reserva Paisajstica Nor Yauyos teniendo como indicadores la satisfaccin del
cliente, estndares de calidad y ecolgicos altos.
1.7.

Anlisis FODA

En el siguiente anlisis, evaluamos los factores internos, externos as como

factores

favorables y desfavorables que puedan afectar al desarrollo de las

operaciones del EcoLodge con el fin de atacar los puntos dbiles y fortalecerlos.

5 FUENTE: PROMPER. (2014).

11

CUADRO N2: FODA

FORTALEZAS

DEBILIDADES

F1: Brindan adecuado servicio de hospedaje.

D1: Infraestructura incompleta, cuenta con 4 habitaciones.

F2: Ambiente grato y amigable para brindar satisfaccin y

D2: No cuenta con personal calificado en servicio de

comodidad a nuestros huspedes.

hospedaje.

F3: Local estratgicamente ubicado al pie del rio caete al

D3: Competidores mejores establecidos que cuentan con el

lado de la carretera, dentro a la Reserva Paisajista de Yauyos.

apoyo la Municipalidad de Yauyos.

F4: El restaurante cuenta con platos autnticos de la zona.

D4: Poco tiempo en el mercado de hospedajes (1 ao).

F5: Tienen interaccin directa con los pobladores de la zona.

D5: No cuentan con estandarizacin de procesos.

OPORTUNIDADES

AMENAZAS
A1: Catstrofes o desastres naturales.

O1: Creciente tendencia por turismo interno.

O2: Tendencia del consumidor en buscar relajacin y
descanso.
O3: Mayor ingreso econmico de nuestro pblico objetivo.
O4: Apoyo Municipal, SERNANP y PromPer en el desarrollo
del proyecto.

A2: Fuerte amenaza por servicios sustitutos cerca a nuestra

ubicacin.
A3: Manifestaciones de pobladores, obstruyendo vas de
acceso.
A4: Depreciacin de los recursos naturales en los
alrededores del EcoLodge.

*FUENTE: ELABORACIN PROPIA

FACTORES INTERNOS /
EXTERNOS

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

FORTALEZAS

Estrategias para maximizar Fortalezas y Oportunidades (FO)

(F3,O1) ESTRATEGIA DE PROMOCIN
Crear un paquete turstico que pueda aumentar el nivel de turstico dentro de la Reserva
Paisajista Nor Yauyos Cochas.
(F3,O2) ESTRATEGIA DE UBICACIN
Aprovechamiento de la ubicacin estratgica para cubrir el motivo de viaje de nuestros
huspedes.
(F5,O4) ESTRATEGIA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL
Obtener un nexo con las comunidades y ofrecer trabajo a los pobladores de manera de
obtener acceso a actividades vivenciales con ellos.

Estrategias para minimiz

(D4,O1) ESTRATEGIA DE POSICIONAM
Actualizar la pgina web y redes sociales
restaurante, camping y actividades turst
(D1,O2) ESTRATEGIA DE IMPLEMENT
Ofrecer y facilitar mejor los servicios para
(D2,O4) ESTRATEGIA ECOLOGICA
Con el apoyo de la municipalidad y minis
conservacin de las reas naturales de l
con los pobladores de la zona. 6

Estrategias para maximizar Fortalezas y minimizar Amenazas (FA)

(F2,A1) ESTRATEGIA DE APROVECHAMIENTO DE RECURSOS
El establecimiento estar acondicionado para poder evitar acontecimientos naturales que
puedan afectarlo, se usar materiales de construccin de calidad y fuertes.
(F1,A2) ESTRATEGIA DE SATISFACCIN
Se reforzar la calidad de servicio y productos para satisfacer las necesidades de los
huspedes y enriquecer ms la experiencia en el EcoLodge.
(F2,A2) ESTRATEGIA DE DIFERENCIACIN

Estrategias para
(D1,A4) ESTRATEGIA ECOAMIGABLE
Con el mnimo uso de tecnologa y susta
naturales.
(D4,A2) ESTRATEGIA DE RETENCIN
Promocionar una segunda visita con des
(D3,A2) ESTRATEGIA DIFERENCIACI
El Ecolodge tiene un concepto eco amiga

6 Fuente: SERNANP Plan Maestro 2006-2011

12

1.8 ANLISIS FODA CRUZADO

CUADRO N3: FODA CRUZADO
La diferenciacin del tipo de servicio que se ofrecer es nico con respecto a la
competencia.

respeta el medio ambiente y prevalecer l

*FUENTE: ELABORACIN PROPIA

13

1.9.

Anlisis de la Cadena de Valor

GRAFICO N 3: CADENA DE VALOR

*FUENTE: ELABORACIN PROPIA

1.9.1. ACTIVIDADES PRINCIPALES
1.9.1.1.

PRESTACIN DE SERVICIO-OPERACIONES:

Las operaciones del EcoLodge tanto como el servicio en el rea de Alojamiento y

en el Restaurante, son puntos crticos que se deben tener en cuenta, ya que, si
una de estas fallas podra ocasionar que el cliente no regrese ms. Lo cual se
har mediante la gua de estandarizacin de procesos, adems de brindar
entrenamiento y evaluacin del personal para medir su desempeo. En el rea de
Alojamiento se toma en cuenta la limpieza tanto de habitaciones, servicios
higinicos y reas comunes adicionalmente servicio de lavandera. Por otro lado,
en el rea de cocina se abarcan los temas de coccin, rapidez, sabor de la
comida, insumos de calidad y para ello debe existir una buena comunicacin entre
reas de forma que siempre se brinde lo mejor al cliente. Asimismo, la utilizacin
14

de recetas estndar es parte de las operaciones para mantener los ingredientes

exactos en cada plato realizado.
Es muy til adems, el recopilar todos los procesos, estndares y sistemas
implementados en una gua donde se plasme todo el trabajo que ha dado buenos
resultados y que

servir como base, para facilitar el crecimiento y expansin

exitosa del EcoLodge.

El servicio es tambin muy importante, ya que el cliente busca un buen trato y que
supere sus expectativas de comodidad y relajacin.
1.9.1.2.

INFRAESTRUCTURA:

Al ser un EcoLodge, estando alineado al DECRETO SUPREMO N0292004MINCETUR7 para Establecimientos de hospedaje EcoLodge, siendo as uno de
los primeros establecimientos que de esta manera, supere a nuestros
competidores principales. La infraestructura es fundamental para que los clientes
regresen a nuestro local y va de la mano con las operaciones del hospedaje y el
restaurante.
Segn Gustavo Alonso, en su cadena de valor en servicios dice que la
infraestructura tiene lugar a la prestacin del servicio y donde suceden algunos de
los momentos de verdad. Es por ello, que es importante este aspecto para que el
cliente tenga una buena percepcin del restaurante desde el inicio. 8
1.9.1.3.

GESTIN DE CLIENTES:

Para obtener el margen de servicio personalizado, el rea de Relaciones Publicas

seccin de Huspedes, ayudar a conocer a nuestros clientes, ya sea en una
base de datos o tambin utilizando el CRM social mediante redes como Facebook
y Twitter (el cual se est dando actualmente), de esta manera conoceremos los
gustos y/o opiniones que tienen los clientes para poder tomarlo en cuenta y
anticipar sus deseos; y en consecuencia fidelizar y retener a nuestros clientes.
7

Fuente: Mincetur

8 Fuente: Universidad de Palermo- Profesor Gustavo Alonso

15

Utilizar tambin formatos de sugerencias y quejas que sern entregados al

encargado de Recepcin durante o al finalizar su estada, esto ayudar a conocer
los puntos dbiles y crear estrategias para combatirlas.

1.9.1.4.

RECURSOS HUMANOS:

Para llevar a cabo todas las actividades primarias, se debe tener un buen personal
que est capacitado para ofrecer un servicio personalizado. Por lo cual se har un
reclutamiento y seleccin por competencias; se dar una induccin y capacitacin
a nuestro personal de cada uno de los procesos, otorgndoles una va de
desarrollo en la empresa y finalmente otorgaremos una evaluacin y feedback de
manera mensual a cada uno de los colaboradores. Por otro lado, tambin se
realizarn entrenamientos al personal de distintas reas para lograr los objetivos
deseados.
El personal estar basado en pobladores jvenes y adultos para encargarse en
diversos puestos dentro del EcoLodge, ya que es parte de un programa de
Responsabilidad Social.
1.9.2. ACTIVIDADES DE SOPORTE:
1.9.2.1.

MARKETING Y VENTAS:

El estudio de las 4ps har que el negocio funcione correctamente tomando en

cuenta a nuestra competencia. Las promociones que brindaremos son parte de
esta rea de marketing de manera que captemos al pblico objetivo correcto. Por
otro lado, esta rea es importante para impulsar el EcoLodge y hacerlo reconocido
en todo Yauyos y con nuestro pblico receptivo de Lima e internacionales. Sera
buena idea mediante las redes sociales;

as como medios tradicionales de

publicidad, de esta manera nos diferenciaremos de nuestros competidores

principales.
1.9.2.2.

FINANZAS/CONTABILIDAD:

16

Es importante esta rea, ya que con los resultados obtenidos se analizar la

posibilidad si se genera o no rentabilidad, y de esta manera tomar acciones
correctivas para mejorar, ya sea modificando el precio, producto o promocin.

1.9.2.3.

TECNOLOGA:

La tecnologa es una necesidad hoy en da para el rubro de hospedajes, es por

ello que se contarn con Booking.com, el cual es un software innovador que
ofrecen una oportunidad de negocio en el sector de las reserva hoteleras online,
adems de ser un sitio web multilinges 9 el cual nos ayudar a tener presencia
internacional; adems de contar free Wi-Fi dentro de las instalaciones para los
huspedes.
Por otro lado, contaremos con una pgina web: www.villadearmaecolodge.com.pe
en donde se podr realizar reservas online mediante la temtica de Arma tu
paquete en donde se ofrecer hospedaje (habitaciones y camping), alimentacin
y actividades turstica dependiendo de la eleccin del husped; adems
contaremos con presencia en googlemaps mediante un perfil de negocio en g+ 10,
til para aquellas personas que vendrn por su cuenta por primera vez.
1.9.2.3.

LOGSTICA Y ALMACENAMIENTO:

La logstica es una parte importante de la empresa, puesto que es la que

complementada con el rea de proveedores son la base de la obtencin de los
productos necesarios para la elaboracin de los platos, adems de otros
productos necesarios para la empresa, como menaje, mantelera, cristalera,
muebles, etc.

9 Fuente: Booking.com
10 Fuente: Googlemaps-gplus
17

Es necesario para ello, contar con una buena comunicacin con los proveedores
para as establecer un adecuado proceso de almacenamiento, con la finalidad de
que los productos siempre mantengan su inocuidad y cuidado respectivo.
En conclusin, al descomponer las partes constructivas de las actividades de la
cadena de valor, se identific las fuentes de la ventaja competitiva de cada una de
ellas, es decir el valor agregado del EcoLodge en general. Los aspectos fuertes
son la infraestructura ya que esta adecuada al tema campestre, adicionalmente la
experiencia que se brinda a los comensales, es por ello que contamos con un
rea de Relaciones Pblicas, el cual tiene como objetivo anticipar las necesidades
del cliente y superar sus expectativas. Las actividades secundarias son de soporte
para las actividades primarias y son vitales para el buen funcionamiento del
negocio.
1.10.

VENTAJA COMPETITIVA
Concepto de EcoLodge: Villa de Arma EcoLodge tiene como
actividad principal brindar servicio de alojamiento a sus huspedes
ofreciendo un ambiente cmodo, limpio y agradable en donde puedan
descansar, adems de una variedad gastronmica en el restaurante y
diversas actividades tursticas a desarrollar dentro de la reserva.
Creando de esta manera nuevas experiencias en base al nuevo
concepto de EcoLodge, que es el primer establecimiento categorizado
como tal, bajo el reglamento de establecimientos de hospedaje que rige
MINCETUR.
Ubicacin:

Villa

de

Arma

EcoLodge

se

encuentra

ubicado

estratgicamente al pie del rio caete, al lado de la carretera que es la

principal ruta de acceso a los distritos de la reserva. Debido a su
ubicacin, todos los visitantes de la reserva pasan necesariamente
frente a establecimiento creado una recordacin de la marca
involuntaria, que har que el visitante nos recuerde en su prxima visita.

18

Responsabilidad social: Villa de Arma EcoLodge trabaja de la mano

con la comunidad local, ya que les da trabajo a los pobladores de las
comunidades cercanas, a los cuales se les brinda entrenamiento cada 6
meses para un mejorar su desempeo laboral.
CAPTULO II ANLISIS DEL MACRO ENTORNO
2.1.

Poltico-Legal

El proyecto Villa de Arma EcoLodge se ver afectado por normas y leyes

impuestas por el gobierno, por el cual cualquier negocio debe adaptarse mediante
el ente regulador de normas y reglamentos de hospedaje MINCETUR, las leyes y
marco normativo que se tomaran en cuenta son:
-

Constitucin Poltica del Per (1993), artculo 67 y 68: Menciona que el

Estado determine la poltica nacional del Medio Ambiente y promueve el uso
sostenible de los recursos naturales; y El Estado est obligado en conservar la
diversidad biolgica y reas naturales protegidas. Esta ley es referente al
desarrollo turstico que se da por medio de la pesca deportiva, la cual se
realiza de manera sostenible para preservar la diversidad biolgica que nos
ofrece la Reserva.

Ley General del Ambiente N 2861: refleja el derecho de la Sociedad civil a

participar en la identificacin y resguardo de las reas Naturales Protegidas y
obligados de su conservacin. Esto nos permite participar activamente dentro
de la Reserva, aprovechando y preservando las reas para el desarrollo
turstico.

As mismo tenemos las siguientes leyes:

-

Ley de reas Naturales Protegidas N 26834, promulgada el 30 de junio del

1997.

Reglamento de Ley de reas Naturales, aprobado mediante Decreto Supremo

N 038-2011-AG del 26 de Junio del 2001.
19

Que amparan la riqueza de la zona y as mismo, presentan el reglamento para la

preservacin de la Reserva que se debe cumplir a cabalidad con los estatutos que
rige la ley.
-

Ley General del Turismo (Ley 29408): Contiene un marco legal para el
desarrollo de las actividades tursticas.

Ley N 28976 Ley Marco de Licencia de Funcionamiento, esta ley es muy

importante ya que nos permitir el desarrollo del nuevo concepto de hospedaje
Eco-amiglable con respecto al anterior concepto de hospedaje.

Plan maestro de la Reserva Paisajstica Nor Yauyos Cochas, aprobado

mediante Resolucin Jefatura N194-2006-INRENA, 20 de julio del 2006. 11
Este plan sin duda es de vital importancia para que se pueda seguir realizando
el desarrollo turstico de la zona, ya que lo que se busca con este plan
maestro es la conservacin y sostenibilidad de las diversas riquezas que
posee la Reserva.

Decreto Supremo N 029-2004-MINCETUR, Reglamento de Establecimientos

de

Hospedaje.12

Este

decreto

es

otra

herramienta

importante

para

conceptualizar la idea de EcoLodge a realizar en el establecimiento de

hospedaje, ya que detalla los parmetros que se debe de seguir para
implementarlo.
2.2.

Econmico

El crecimiento de la economa peruana en el ao 2014 fue de 2.7% segn el

Banco Central de Reserva, sin embargo, analistas econmicos tienen una
perspectiva de que este ao 2015 mejorar con respecto al ao anterior, por lo

11 FUENTE: SERNAP- Plan Maestro Reserva Paisajstica Yauyos

12 FUENTE: MINCETRUR
20

tanto, cuanto ms crece la econmica peruana paralelamente crece el empleo y

consecuentemente hay ms ingresos.

13

Adems se sabe que la principal Fuente de financiamiento del vacacionista

nacional es el ahorro que representa el 71% de la poblacin viajera, el 33% refleja
el sueldo que recibe en el momento y el 9% el uso de tarjetas de crdito. El
ingreso per cpita promedio anual de un peruano es de 14,113.2 nuevos soles en
el ao 2013. Este escenario refleja un beneficio para el EcoLodge debido que la
mayora de la poblacin peruana econmicamente activa tiene mayores ingresos.
14

2.3.

Social

Recientemente se ha realizado una propuesta que afectara positivamente al

desarrollo turstico en la zona, la cual consiste en la creacin de una nueva ruta
turstica que integrar a nueve distritos de Nor Yauyos Cochas que se encuentra
administrada por el SERNANP; esta nueva propuesta servir para la integracin y
desarrollo turstico en la Reserva. Esta organizacin ofreci una conferencia de
prensa el 27 de marzo en el Congreso de la Republica, en donde las autoridades
del SERNANP, PROMPER y otras entidades se hicieron presentes con el fin de
impulsar la campaa de promocin del turismo. En fechas festivas.
[Propuesta de nueva ruta turstica integrar nueve ditritos de Nor Yauyos Cochas
Desde el prximo ao los ms de 16 mil visitantes que recibe anualmente la Reserva
Paisajstica Nor Yauyos Cochas (RPNYC), administrada por el Servicio Nacional de
reas Naturales Protegidas por el Estado (SERNANP), contarn con una nueva ruta
turstica en la que podrn conocer los doce distritos del Nor Yauyos.
Esta innovadora propuesta fue anunciada por el alcalde de Huancaya, Iginio Chipana,
quien tambin preside el comit de gestin de la RPNYC.
Esta iniciativa representa la integracin para el desarrollo turstico en esta importante
rea natural protegida del pas que permite la articulacin a las inversiones realizadas
por los municipios distritales, sostuvo Chipana.

13

FUENTE: BCR

14 FUENTE: INEI
21

|
Actualmente ms del 99% de las familias de Vitis mejoraron su infraestructura gracias a
la inversin turstica que se prepara para recibir este 2015 a ms de 5 mil visitantes
solo en semana santa. Es por ello que los doce comits de turismo junto al SERNANP
vienen impulsando una campaa de promocin del turismo en esta temporada, la
misma que iniciar con una conferencia de prensa en el Congreso de la Repblica este
27 de marzo.
Dicha actividad en presencia de autoridades locales, el SERNANP, PROMPERU y
otros ser escenario de una fiesta tradicional por adelantada que consistir en la
degustacin de platos tpicos de la reserva, danzas tradicionales y presentacin de sus
principales atractivos tursticos.]15

2.4.

Tecnolgico

El crecimiento de la conciencia ecolgica ha llevado a que muchas universidades

desarrollen profesionales aptos para adquirir las tecnologas adecuadas para
transformar los establecimientos hoteleros normales a establecimientos ecolgicos
amigables con el medio ambiente.
La empresa Waira Energa SAC ofrece soluciones para lugares apartados de una
red elctrica para reemplazarlas mediante la energa renovable elica, solar e
hidrulica, desalinizacin de agua, entre otras 16. Lo que ser de gran ayuda para
la implementacin del Ecolodge.
2.5.

Ecolgico

El entorno ecolgico se refleja en las actividades sostenibles para que el

EcoLodge funcione con energa sustentable. Tomando como ejemplo el modelo de
negocio que tiene el Ecologde La Estancia 17 ubicado en Isla del Sol-Lago Titicaca
en Bolivia, se aplicar distintas tecnologas para utilizar de la manera ms
sostenible la luz solar y el agua.
Para brindar agua caliente se utilizara el calentador solar que consiste en colocar
paneles, sobre el techo de cada cabaa, que tienen diferentes componentes que
15 Datos extrados de http://rpnycperu.blogspot.com/
16 FUENTE: Pgina Principal Waira
17 FUENTE: Pgina Principal Lago Titicaca EcoLodge La Estancia
22

permiten que se caliente la substancia que se encuentra en su interior y de esta

manera se brinda agua caliente en las cabaas. 18 19
Para brindar calor en las cabaas se utilizar sistemas solares pasivos, los ms
adecuados seran Techo de acumulacin de calor, que utiliza estanques solares y
la captacin solar y acumulacin de calor ya que su tcnica permite que el calor
permanezca por siete das o ms20.
Para usar adecuadamente el agua existen diversas tcnicas, se utilizar la de
baos secos tcnica creada por el arquitecto y dibujante profesional Cesar Aorve,
est tcnica consiste en dividir orines y excretas en recipientes distintos, esto sin
utilizar agua21 22.
Captulo III: Cuantificacin de la Demanda
3.1. Investigacin de Mercado(2015)
3.1.1. Investigacin de Mercado: Criterios de Segmentacin, Marco
Muestral
Para la seleccin del grupo a investigar, se define en primera instancia la
problemtica, los lugares de hospedaje que se encuentran dentro de la reserva
carecen de comodidades en el alojamiento para que el visitante se sienta cmodo
y seguro, por lo que es necesaria una investigacin descriptiva para as conocer a
detalle la opinin del pblico.
El marco muestral est conformado por 400 personas, de acuerdo a la muestra
empleada con el total de la poblacin objetiva: a jefes de hogar (quienes residen la
18 FUENTE: Wikipedia- Agua caliente solar
19 FUENTE: Wikipedia- Calentador solar
20 FUENTE: Wikipedia- Sistemas solares pasivos
21 FUENTE: Video: Baos secos, alternativa Ecolgica -Datos extrados de https://www.youtube.com/watch?
v=dA6jn4sK69c

22 FUENTE: Manual de Construccin Baos Ecolgicos Secos- Catholic Relief Services

23

distribucin de los ingresos del hogar), siendo parte del NSE A y B y residan en
Lima Metropolitana y Huancayo, asistan mnimo una vez al mes a un hospedaje
de Yauyos dentro de la Reserva Paisajstica de Nor Yauyos Cochas.
3.1.1.1.

Estudio de Segmentacin:

La segmentacin a realizarse se harn a cuatro niveles: geogrfica, demogrfica,

psicogrfica y por beneficio, como se muestra a continuacin:
3.1.1.1.1. Segmentacin Geogrfica:
o

Nacional: Familias (hombres y mujeres) que residan en Lima Metropolitana,

en especial aquellas que residen en los distritos de la zona 7 (La Molina,
Santiago de Surco, Miraflores, San Borja y San Isidro); y en Huancayo
(INVESTIGAR DISTRITOS DE A Y B EN HUANCAYO).23

Internacional: Personas (hombres y mujeres) que residen en el exterior del

Per. En especial de origen de pases como Estados Unidos, Alemania,
Francia, Rusia.

3.1.1.1.2. Segmentacin demogrfica: Personas de 18 a 54 aos

3.1.1.1.3. Segmentacin

Psicogrfica:

Personas

que

viajen

peridicamente mnimo 1 vez cada ao. Gustos por el

destino de naturaleza y aventura Frecuentemente activos
e interactivos con la tecnologa moderna. Personas que
asisten a una pollera mnimo 1 vez al mes. Gustos por la
buena comida y comodidad. Frecuentemente activos e
interactivos con la tecnologa moderna.
23 FUENTE: INEI
24

3.1.1.1.4. Segmentacin por beneficio:

Personas que buscan

encontrar diferentes tipos de presentaciones de pollos y

chanchos en un solo lugar logrando ahorrar de tiempo y de
dinero por la cercana del local.
3.1.2. Tipos de Investigacin.
3.1.2.1.

Exploratoria: Focus Group y Entrevistas a profundidad.

o Datos primarios: Como fuente de informacin primaria se realiz un focus

group y entrevistas a profundidad. En cuanto el focus group el enfoque est
basado en conocer cmo reaccionara nuestro pblico al conocer sobre la
idea de negocio; mientras que las encuestas estn enfocadas en el
recuento de los conocimientos, actitudes, preferencias y comportamientos
de compra del mismo pblico dentro del contexto de nuestro restaurante.
o Datos secundarios: Entre ellos estn los Perfiles Socio econmicos de la
gran Lima 2012 de IPSOS apoyo, El Boom gastronmico de APEGA y los
NSE de Lima Metropolitana 2007-2013 segn el APEIM, estos datos son los
que fueron recabados para otro fin, sobre los cuales nos basaremos para
que brinden sustento en los diversos temas investigados.

3.1.2.2. Cuantitativa-Descriptiva: Mtodo de Encuestas: Muestra

(tamao y cuotas). Formato del cuestionario. Anlisis de
los resultados de las encuestas.
Las personas participantes de la investigacin de mercado son los que cumplan
las caractersticas bsicas de la poblacin, siendo estos los decisores de compra,
es decir:
o Jefes de Hogar de los NSE A y B
o Vivir en los distritos: San Borja, San Isidro, La Molina, Santiago de Surco y
Miraflores (zona 7 de Lima Metropolitana)

25

En base a lo mencionado en el prrafo anterior, se realiz la frmula de muestreo

para saber cuntas encuestas realizar para tener un resultado confiable:

En donde:
N = Tamao de la poblacin de 676,609 habitantes
n = Tamao de la muestra p=probabilidad a favor de 0.50
e = Margen de error de 0.05 z = Nivel de confianza de 95%
q = probabilidad en contra de 0.50
n = Muestra (nmero de encuestas a realizar)

El tamao de la muestra necesario o requerido: n =400, que es el nmero de

personas que van a ser encuestadas para representar a la poblacin de 676,609
habitantes de la zona 7 de Lima Metropolitana, con un error de 0.05 (5%) y un
nivel de confianza de 95%. Cabe mencionar, que esta muestra est conformada
de una forma no probabilstica, ya que no se conocen a todos los que forman parte
de la poblacin, con respecto al nmero exacto y sus datos personales.
3.1.2.3.

Implementacin del Plan de Investigacin:

4.1.2.3. Implementacin del Plan de Investigacin:

El Focus Group fue realizado el 17 de Abril de 2015 con 10 participantes, los
cuales cumplieron con los requisitos mnimos mencionados anteriormente. El
estudio dur 1 hora y media aproximadamente.
26

Con respecto a las encuestas, se realizaron en forma presencial y los resultados

fueron trasladados al programa SPSS para continuar con el anlisis.
Se realizaron adems entrevistas a profundidad a expertos del rubro de polleras
y/o chanchos con el fin de tener una informacin necesaria de la operacin de
este tipo de restaurantes.

Mtodo de encuestas- Investigacin Cuantitativa

FICHA TCNICA

Tipo de estudio: Cuantitativo - No probabilstico

Tcnica: Encuestas

Universo: Personas de los NSE A y B de Lima

Metropolitana que asistan por lo menos una vez cada 6
meses a un hospedaje en Yauyos.

Instrumento: Cuestionario estructurado y pre-codificado

Trabajo de campo: 18, 19 y 20 de Abril del 2015.

Tamao de la muestra: 400 personas.

A continuacin se observa las preguntas de la encuesta con sus respectivos

anlisis en el marco del estudio de mercado del proyecto. As mismo, se puede
encontrar en el anexo n___________ el modelo de la encuesta.
(Ver anexo ___ - Modelo de encuesta)

27

PREGUNTAS DE LA ENCUESTA
GRAFICO
CONCLUSIONES
HACERLO DE CADA UNO

Conclusiones Generales de Hallazgos de Investigacin de Mercado

Entrevistas a profundidad-Investigacin cualitativa

28

|
FICHA TCNICA
Objetivo general del estudio: Conocer la percepcin y opinin de expertos operadores de
turismo que ofrecen paquetes de actividades tursticas, hospedaje y alimentacin, que tienen
actualmente una reputacin y prestigio en el mercado.

Objetivos especficos del estudio:

Identificar las caractersticas de consumo de las personas que van a estos tipos de
hospedajes.

Conocer los tipos de habitaciones ms vendidas y los meses de mayor venta.

Perfilar el EcoLodge ideal.

Mtodo: Cualitativo
Tcnica: Entrevistas a profundidad.
Universo a investigar: Gerentes de empresas de operadores de turismo que tienen un
posicionamiento en la mente del consumidor.
Puntos de muestreo: LUGARES QUE ESTELA A ENCUESTADO
Estructura de la muestra:
Se realiz 3 entrevistas a profundidad, tomadas a distintas personas de los tres tipos de
presentaciones de pollos y cerdos a vender (a la brasa, caja china y al cilindro)

Fecha de campo:
Las fechas en las que se realiz el estudio (entrevistas a profundidad) fueron el 19 y 20 de Abril
de 2015 en San Miguel, Pachacamac y en Lurn.

Se realizaron entrevistas a profundidades a las siguientes personas:

-

NOMBRE DE LA EMPRESA: NOMBRE DEL ENCARGADO

BREVE RESEA
29

Con la finalidad de obtener informacin que pudiera ser de utilidad para definir
parmetros en procesos o tendencias actuales y adicionalmente, su opinin
tambin es importante para tomar ciertas decisiones y tener ideas ms claras.
A continuacin se muestran los resultados:
CADA PREGUNTA
Resultados Generales DE CADA PREGUNTA

3.2. Demanda Presente (2015) y Futura (2016 - )

3.2.1. Estimacin del Mercado Potencial
3.2.2. Estimacin del Mercado Disponible
3.2.3. Estimacin del Mercado Efectivo
3.2.4. Estimacin del Mercado Objetivo
3.2.5. Cuantificacin anual de la demanda
3.2.6. Programa de Ventas Anual en unidades fsicas
3.2.7. Programa de ventas del primer ao (2016), en porcentajes y unidades
fsicas, desagregado en forma mensual.
3.2.8. Programa de ventas del segundo al quinto ao (2017 al 2020), en
porcentajes, desagregado en forma mensual.
3.3. Micro Entorno (2015)
Villa de Arma EcoLodge opera una estructura de competencia imperfecta,
mediante el Mercado de Comepetencia Monopolstica 24, en donde existen muchas
empresas que ofrecen productos y servicios similares pero no idnticos 25. Para la
American Marketing Association (A.M.A) es una situacin del mercado donde
muchos vendedores, cada uno con una cuota de mercado relativamente pequea
24 Fuente: Libro de Mercadotecnia, Tercera Edicin, de Laura Fisher y Jorge Espejo,
Mc Graw Hil
30

y con productos levemente diferenciados, compiten por el patrocinio del

consumidor. Es decir, esta estructura se debe al gran nmero de empresas en el
rubro, libertad de entrada al mercado y por la diferenciacin que tendr el
restaurante.26
3.3.1. Competidores actuales: nivel de competitividad MEDIA
La rivalidad entre los competidores est en el centro de las fuerzas y es el
elemento ms determinante del modelo de Porter.
Hospedaje municipal de Laraos, Hotel municipal de Alis y Yauyos Lodge, los
cuales son considerados competencia directa en cuanto a la ubicacin dentro de
La Reserva Pasajstica Nor Yauyos Cochas y por servicio de alojamiento y
alimentacin. Los dos primeros competidores cuentan con el apoyo de las
municipalidades, SERNANP y PromPer. Y Yauyos Lodge

es de gestin

privada.
A continuacin, se muestra el cuadro del benchmarking describiendo ciertas
caractersticas de cada uno de ellos, adems de otros competidores que se
encuentras dentro de la reserva:

25 Fuente: Libro de Principios de Economa, de Gregory Mankiw, Tercera Edicin, Mc

Graw 2Hill,
26 Fuente: PromoNegocios. Seccin mercado
31

Hospedaje Kori huasi

Hospedaje San
Valentin

Hospedaje
(Llapay)

Yauyos Lodge

Hospedaje
Municipal de
Laraos

Hotel Municipal
de Alis

Alberg
Comuna
Vilca

Pblico Objetivo

Turistas nacionales e
internacionales

Obreros, ingeniros
cerca del lugar, turistas.

Turistas
nacionales e
internacionales

Turistas
nacionales e
internacionales

Turistas nacionales
e internacionales

Turistas
nacionales e
internacionales

Turista
nacional
internacio

Precio promedio
por cama.

30

30

20

100

200

100

2 hab. Con 4 camas y

bao compartido

8 hab. Con 2 camas/

bao compartido y
privado

1 hab. Con 8
camas

20 camas / bao
privado y
compartido

70 camas/ bao
privado y
compartido

75 camas/ bao
privado y
compartido

Tipo de Servicio

Servicios
adicionales

9 hab. Con 3 camas

/bao privado y
compartido.

10 hab. Con 4 camas

camarotes/ baos
compartidos

Estacionamiento para
4 autos

Restaurante

Restaurante

Restaurante

Restaurante

Restaurante

Alquiler de Televisores
y radios en 4 hab.

Actividades
turisticas

TV por cable

TV por cable

Promocion en
booking

Servicios bsicos

Servicios bsicos

Estacionamiento

Amacas

Servicio telefnico

Servicio
telefnico

Recepcion 24 horas

TV por cable

Servicio de
pensin y bodega

Servicios bsicos

Servicios bsicos
Recepcin
Servicios que les
falta

Recepcin de moneda
extranjera
servicios tursticos
Servicio telefnico

Problemas de
abastecimiento de agua

Recepcin

Servicio telefnico

Servicio telefnico
Servicio
telefnico

CUADRO N4: BRENCHMARKING DE COMPETENCIA DIRECTA

32

30

12 camas/
privado
compart

TV por c

Servici
bsico

Evaluacin Cualitativa:
CUADRO N5: MATRIZ COMPARATIVA DE LA COMPETENCIA
Competencia

Hospedaje Municipal de
Laraos

Hotel Municipal de Alis

Yauyos Lodge

Cuenta con apoyo de la

municipalidad, Sernanp y
PromPer.

Cuenta con apoyo de la

municipalidad, Sernanp y
PromPer.

Tiene 15 aos en el mercado

Directa

Fortalezas

Infraestructura y ambiente
agradable y moderno
Ubicacin estratgica frente a
una laguna

Presencia en redes sociales

Trabaja de la mano con la
comunidad

Trabaja de la mano con la

comunidad

Debilidades

Ventaja Diferencial

No cuenta con presencia en

redes sociales

No cuenta con presencia en

redes sociales

No cuenta con una adecuada

sealizacin para que el
visitante pueda encontrar el
lugar

No son Eco-amigables

No son Eco-amigables

Apertura solo por

temporadas

Ubicacin estratgica

Brinda turismo vivencial

Cuenta con sistema de reserva

hotelero online mediante
Booking.com

Considerando los valores cualitativos para determinar nuestra competencia,

determinamos que el nivel de competitividad es medio, ya que nuestro principal
competidor directo es el Hospedaje de la Municipalidad de Laraos, sobre todo por la
infraestructura moderna del establecimiento, la ubicacin estratgica frente a una
laguna y los servicios que ofrecen (agua caliente, cable y alimentacin). Por ello se
brindar el concepto de EcoLodge el cual ser eco-amigable con el medio ambiente,
que cumplir con altos estndares de servicios, y de esta manera brindar a nuestros
33

huspedes una nueva experiencia durante su estada, manteniendo la armona que

brinda el lugar. Adicionalmente se brindara el servicio de restaurante en donde se
disfrutar la gastronoma de la zona adems platos a la carta y paquetes tursticos
aprovechando la riqueza del lugar.
3.3.2. Fuerza negociadora de los clientes MEDIA
En este caso, los clientes tienen un nivel medio poder de negociacin, si bien
ellos pueden elegir en qu establecimiento de hospedaje desean quedarse,
comparando precios, servicios y comodidades, al no encontrar un mercado hotelero
uniforme del cual ellos puedan comparar, su fuerza de negociacin disminuye.
Por ello se crearn promociones constantemente (alojamiento, restaurante y
paquetes tursticos) para as poder captar su atencin y de esta manera nos
prefieran ante la competencia.
3.3.3. Fuerza negociadora de los proveedores ALTO
Es muy importante el tener capacidad de negociacin, ya que nos permite que
los

proveedores

nos

den

mejores

precios,

mejores

plazos

de

entrega,

compensaciones, formas de pago, etc.

El poder de negociacin con los proveedores es alto, ya que escogeremos a
proveedores que tengan insumos y productos de calidad, y por lo tanto el proveedor
suele tener mayor poder de negociacin. Por otro lado, buscaramos a proveedores
que tengan precios ms cmodos sin descuidar la calidad de nuestros productos.
3.3.4. Amenaza de productos sustitutos MEDIA
Tomando de referencia, a los establecimientos de hospedaje sustitutos que
se encuentran cerca a nuestra ubicacin, podemos resaltar que seremos los nicos
en brindar un concepto diferente. La venta de este tipo de hospedajes (incluyendo las
casas rurales de los pobladores) se encuentran alejados demogrficamente
hablando del segmento al que se dirige el proyecto, dndole as, la facilidad al
visitante de acceder al hospedaje. Sin embargo, esto no nos afectara de manera
significativa, debido a que nuestro pblico objetivo es diferente al cual ellos se
enfocan.
34

3.3.5. Competidores potenciales barreras de entrada

Actualmente no hay presencia de nuevos competidores dentro de la
reserva, sin embargo existe inters por parte de las municipalidades de los
distritos de Yauyos en potenciar los establecimientos de hospedaje y
mejoramiento de las casas de los pobladores que son acondicionadas para
recibir turistas.27
Segn la publicacin realizada en el blog de la Reserva Paisajstica Nor
Yauyos Cochas del da 23 de marzo del presente ao, mencionan...Ms del
99% de la familias de Vitis mejoraron su infraestructura gracias a la inversin
turstica que se prepara para recibir en semana santa 28, en conclusin la
entrada de nuevos competidores potenciales an se encuentran en vas de
desarrollo pero estas sera nicamente gestionadas mediante entidades
pblicas y no privadas.

Captulo IV: Plan de Comercializacin

4.1. Estrategias especficas de lanzamiento del producto.
4.1.1. Objetivos:

Posicionar a Villa de Arma en el mercado de Hospedajes como

EcoLodge.
Alcanzar un 50% de nuestro mercado objetivo los 3 primeros meses.

4.1.2. Estrategia General:

En este punto se mencionarn la estrategia general, la cual es la que engloba a las
acciones planificadas y coordinadas para poder lograr los objetivos del plan de
comercializacin, yendo de la mano con las estrategias especficas para poder
comunicar el producto al consumidor con fuerza e inteligencia.
Una de estas es el realizar una fuerte campaa publicitaria mediante comerciales en
radio, ya que segn Ipsos 29 este medio es uno de los ms escuchados por nuestro
pblico objetivo con 48% de oyentes diarios. (Esta forma de marketing es
27 Fuente: Entrevista SERNANP, Fernando Quiroz- Jefatura
28 Fuente: RPNYC Per
35

sumamente ms barata que la televisin, que es un objetivo mucho ms ambicioso

por los altos costos que esto producira).
Adems, a los consumidores proporcionaremos la pgina web y la pgina de la
empresa en redes sociales, pues sabemos que es un medio rpido, muy usado y de
bajo costo para que la empresa sea conocida, por otro lado se tendr presencia en
booking.com para la venta de habitaciones.
Adicionalmente, pondremos en marcha las promociones como el men del da y
oferta de paquetes tursticos por medio de las redes sociales y detalladamente en la
pgina web.
4.1.3. Estrategias Especficas

Diferenciacin: Villa de Arma es un hospedaje EcoLodge el cual

brindara servicio de alojamiento, restaurante, camping y actividades
tursticas. Es un ambiente Eco-amigable que se ubicara al pie del Rio de
Caete en la Reserva Paisajista de Nor Yauyos Cochas. Es as que se
aprovechar esta diferenciacin en cuanto al producto sobre los
competidores para posicionarnos en la mente del consumidor que busca
relajacin y descanso a las afueras de Lima y que esta satisfar todos sus
deseos y expectativas, enfocando lo mencionado en nuestra publicidad
por booking.com, redes sociales y la pgina web.
Esta idea va acorde al logo con el que ser representado Villa de ArmaEcoLodge (ver Grfico N4), el cual se explicar a continuacin:

GRAFICO N 4: LOGO DE VILLA DE ARMA ECOLODGE

29 Perfil del Adulto Joven 2013 Ipsos apoyo

36

Fuente y Elaboracin: Propia

o Elementos:
Grafica de un escudo con 4 separaciones ya que cada uno de ellos
representa a cada riqueza que ofrece la provincia de Yauyos.

La cordillera y nevados: Haciendo referencia a el Nevado de

Pariacaca y la cordillera de los andes que limita la provincia de

Lima con Junn.

El sol: Por la calidez de los pobladores hacia los visitantes y la

energa natural y principal de Yauyos.

El Eucalipto: Significa el flora de la Reserva Paisajstica que

envuelven los cerros y principal rbol medicinal de la zona.

La vicua: Es representado a la abundancia poblacional de las
vicuas como principal caracterstica de Yauyos en fauna.

La palabra Villa de Arma es el nombre del hospedaje ya que hace

conmemoracin a un puente de madera que cruzaba el cauce del rio
Caete, a 1 milla del local y se llamaba Puente Arma.

o Colores30:
30 Fuente: Pinto Publicidad Creativa E.I.R.L.
37

Rojo: Color fuerte e intenso, evoca la pasin, aumenta el

metabolismo, eleva la presin arterial por lo que se usa para llamar la
atencin y generar una respuesta rpida.
Azul: Color que representa al agua, al cielo y al planeta por lo tanto es
color de vida, crecimiento, esperanza y futuro.
Amarillo: Es un color brillante, alegre, que simboliza el lujo y el cmo
estar de fiesta cada da. Fomentando energa, que es la principal
caracterstica del EcoLodge.
Verde: Es un color relajante y refrescante que induce a quien lo
contempla sensaciones de serenidad y armona; estando relacionado
con el principal motivo de viaje de los huspedes.

Recordacin de Marca: Crear una marca de fcil recordacin, asociado

al producto y sus atributos, que sea entendible. Con ello, se busca
establecer el nombre de la empresa Villa de Arma- EcoLodge en la
mente de los consumidores como un nombre simple de pronunciar, y con
un significado completo a la experiencia y el producto/servicio que se
brinda.

Publicidad Adecuada: Se analizara el tipo de publicidad a ofrecer, el

presupuesto destinado a ello, los gustos y preferencias del sector pues por
ejemplo los consumidores pertenecientes a los NSE A y B hacen mucho
uso de las redes sociales como Facebook y Twitter, los cuales son
entradas de comunicacin atrayentes. Con esta estrategia se pretende dar
un mensaje adecuado para el pblico al cual estamos dirigidos.

4.2. Mezcla de Marketing

4.2.1. Producto
38

 EcoLodge:
Nuestro principal producto es el alojamiento, especficamente las cabaas que se
ofrecern, las cuales son 12 y de los siguientes tipos:
-

Cabaa Mango:
o Cama triple de plaza y media cada una
o Televisor de 24 empotrado con cable
o Bao completo secos ( ducha, lavatorio, inodoro)
o Closet de 1.5mt x 0.5 mt
Cabaa Maracuy:
o Cama triple de plaza y media cada una
o Televisor de 24 empotrado con cable
o Bao completo seco ( ducha, lavatorio, inodoro)
o Closet de 1.5mt x 0.5 mt
Cabaa Papaya:
o Cama triple de plaza y media cada una
o Televisor de 24 empotrado con cable
o Bao completo secos ( ducha, lavatorio, inodoro)
o Closet de 1.5mt x 0.5 mt
Cabaa manzana:
o Cama cudruple de plaza y media cada una
o Televisor de 24 empotrado con cable
o Bao completo seco ( ducha, lavatorio, inodoro)
o 2 Closets de 1.5mt x 0.5 mt
o Mesa de centro con 4 sillas
Cabaa Banana:
o Cama doble de plaza y media cada una
o Televisor de 24 empotrado con cable
o Bao completo seco ( ducha, lavatorio, inodoro)
o Closet de 1.5mt x 0.5 mt
Cabaa calabaza:
o Cama doble de plaza y media cada una
o Televisor de 24 empotrado con cable
o Bao completo seco ( ducha, lavatorio, inodoro)
o Closet de 1.5mt x 0.5 mt
Cabaa Aguaymanto:
o Cama doble de plaza y media cada una
o Televisor de 24 empotrado con cable
o Bao completo seco ( ducha, lavatorio, inodoro)
o Closet de 1.5mt x 0.5 mt
Cabaa Verde:
39

o Cama quntuple de plaza y media cada una

o Televisor de 24 empotrado con cable
o Bao completo seco ( ducha, lavatorio, inodoro)
o 2 Closets de 1.5mt x 0.5 mt
o Mesa de Centro con 4 sillas
Cabaa Eucalipto:
o Cama queen matrimonial
o Televisor de 24 empotrado con cable
o Bao completo ( ducha, lavatorio, inodoro)
o Closet de 1.5mt x 0.5 mt
o Frigobar
Cabaa Jazmn:
o Cama queen matrimonial
o Televisor de 24 empotrado con cable
o Bao completo ( ducha, lavatorio, inodoro)
o Closet de 1.5mt x 0.5 mt
o Frigobar
Adicionalmente se ofrece servicio de internet y WiFi en el lobbing y servicio de
lavandera y esparcimiento. Estacionamiento y zona de camping.

Restaurante:
En el Restaurante se trabajara con los dueos del Restaurante Turstico
"Huancahuasi" el cual fue participe de la Feria Mistura y reconocido en Lima como el
mejor establecimiento de comida andina. El restaurante atender a pblico en
general, ofreciendo los siguientes platos:

CUADRO N6: PRODUCTOS DE LA CARTA

ENTRADAS

Producto

Descripcin

SOPA DE PAPA

A base de papas nativas con

verduras como zanahoria, apio
y choclo

40

CHUPE VERDE (YACU CHUPE)

Base de hierbas andinas

acompaadas de verduras
como papas, zanahoria, choclo.

SOPA DE QUESO

Es un consom a base de
crema de queso desmenuzado.

PICANTE DE CUY

Cuy condimentado con aj

panca y otras especias
andinas. Acompaado con
papas doradas.

CARAPULCRA YAUYANA

Sopa seca de papas nativas de

Yauyos con un toque picante.

PATASCA
PLATOS DE FONDO

PACHAMANCA

TRUCHA FRITA CON PAPAS DORADAS Y

SALSA CRIOLLA

BEDIDAS

Es un caldo que se prepara

con mote, mondongo y carne
de res.

Elaborado por la coccin, al

calor de piedras precalentadas,
de carnes de res y previamente
aderezados con ingredientes
como huacatay, aj, comino,
pimiento y otras especias
andinas

Trucha (alimento primordial de

Yauyos) acompaado de papas
doradas y salsa criolla

CHAMIS
O El Quemadito es una

41

mezcla de hierbas, canela,

limn y aguardiente.

YAUYOS SOUR

DULCE DE HUAROCO

A base de pisco de Yauyos y

hierbas andinas como mua y
eucalipto.

Delicioso manjar a base de

habas, pasas y guindones.

MAZAMORRA DE OCA SECA (QUICHO)

A base de oca seca hecha una

crema dulce.

MAZAMORRA DE CALABAZA

A base de la calabaza
(caracterstica principal de
Yauyos) hecha crema dulce.

HUMITAS DE PAPA Y OCA

Dulce tradicional a base de

masa de papa y oca envuelta
con panca.

POSTRES

*Fuente: Elaboracin propia

Adicionalmente se ofrecer pensin alimenticia de desayuno buffet americano donde
se ofrecern frutas frescas, leche, infusiones, caf, pan francs, mantequilla,
embutidos y mermelada; que estar ligado con el alojamiento de los huspedes en el
EcoLodge.
Actividades Tursticas:

42

Se ofrecer un paquete de actividades tursticas donde la interaccin con la

naturaleza es el principal objetivo.

Pesca Deportiva en Laguna de Pumacocha:

Se encuentra a una hora y media en llegar a la laguna luego podrn pescar por
diferentes lugares de la laguna, es un programa para pescadores expertos. Altura de
la laguna 4,200 msnm. Tambin se podrn apreciar algunas pinturas rupestres y la
cueva o caverna ms profunda de Sud Amrica.

Trekking:

Todos los Trekking que Tenemos recorren Caminos Incas y PRE Incas -paquetes de
diferentes niveles de exigencia y duracin.
NIVEL 1 TREKKING A COMUNIDAD DE PIOS LLAPAY: Retorno en auto o
bicicleta al EcoLodge, duracin 06 hrs. 02 hrs. de subida hasta Pios, por un camino
inca rodeado de naturaleza con algunas gargantas profundas y quebradas
impresionantes, una cmara de fotos es indispensable, el resto es descenso. Altura
Max 3,500 msnm, llegamos al Pueblo de Llapay podemos regresar en auto,
caminando o en bicicleta, son 5 Km, los que nos separa del EcoLodge.
NIVEL 2 TREKKING PARTE DE LA CASCADA DE PIQUI: Recorre la laguna y poco
a poco se desva hasta entrar en un camino de herradura que nos llevara hacia la
comunidad de Huancaya, donde usted podr observar las ya famosas Cascadas y
Lagunas, este recorrido continua hasta la Laguna de Huallhua, ah podremos tomar
un pequeo bote y recorrer esta famosa laguna. Luego encontraremos escaleras que
nos llevaran hasta la carretera, de all el descenso a Huancaya puede ser en
Bicicleta, Caminando o en Automvil. Se recomienda bajar hasta el EcoLodge en
Bicicletas y gozar de los paisajes y aire puro sin esfuerzo, porque todo es de bajada.
NIVEL 3 TREKKING A COMUNIDAD DE LARAOS: Es una caminata un poco ms
exigente pero con paisajes extraordinarios, son 3 hrs. de subida, luego el camino nos
lleva dentro de la andenera milenaria de Laraos desde donde usted podr disfrutar
43

lindos paisajes y el pueblo de Laraos de escenario, 5 hrs. hasta Laraos.

Almuerzo en la comunidad.
Retorno (Opcional, bicicletas, Caminando o automvil).
NIVEL 4 TREKKING AL BOSQUE DE LOCLLA: Caminata sin mucha exigencia
fsica, duracin como mximo 3 hrs. todo el circuito.
NIVEL 5 TREKKING PIOS - CARANIA - FORTALEZA HUAMANMARCA: Salimos
a las 5:30 AM. Previo desayuno, caminata exigente, Altura Max 4000msnm, duracin
10 - 12 hrs. Retorno al EcoLodge en automvil.

Ciclismo:

Un poco de deporte siempre cae bien, tenemos algunos tours que culminan con un
retorno en bicicleta, por Ej. Para los ms aventureros; la bajada de Huancaya en
Bicicleta, hasta el EcoLodge, es emocionante y no requiere mucho esfuerzo fsico ya
que todo el recorrido es una pendiente, consulte.

Canotaje:

El EcoLodge tiene una ubicacin estratgica ya que est a pie del rio de caete que
cruza varios pueblos, y el caudal es ideal para realizar esta actividad dependiendo de
los niveles que se tenga variara la ubicacin del inicio de recorrido.

Cuatrimotos:

44

Se ofrecer una ruta en Huancaya donde se utilicen cuatrimotos para su recorrido,

liberando adrenalina de espacios rocosos y de altura; siendo el nico transporte de
inicio a fin.

4.2.2. Precio (para mercado interno y/o externo)

Se ha decidido usar una estrategia de precios acorde con el mercado. Adems, la
adquisicin monetaria de nuestro mercado objetivo es elevada, siendo tambin un
sustento para la eleccin de precios.
Cuadro comparativo de Precios de nuestros productos principales:
CUADRO N7: COMPARATIVO DE COMPETENCIA- HOSPEDAJE
HOSPEDAJE

CABAA
DOBLE CAMA
CABAA DE
TRIPLE CAMA

YAUYOS
LODGE

HOSPEDAJ
E
MUNICIPAL
DE LARAOS

HOTEL
MUNICIPAL
DE ALIS

Precio

Precio

Prom

Sugerido

200

400

200

300

250

300

500

300

400

350

400

600

400

500

450

500

700

500

600

550

CABAA DE
CUADRUPLE
CAMA
CABAA
MATRIMONIAL

*Fuente: Elaboracin propia

45

En el cuadro se presenta la comparacin de precios en el aspecto de hospedaje por

cada tipo de cabaa, lo cual el precio sugerido que tomamos estar basado en el
promedio y en algunos casos unos soles ms para compensar los costos que el
servicio genera.

Por otro lado se realiz un anlisis de precios para los platos a ofrecer en el
restaurante del EcoLodge y adems del servicio de desayuno buffet sern a base del
criterio del Chef reconocido por la feria Mistura y el Restaurante Turstico
Huancahuasi, Paola Palacios Melgar. Por lo tanto el precio de los platos especficos
en el restaurante ser segn el costo de insumo y mano de obra a necesitar.
CUADRO N8: COMPARATIVO DE COMPETENCIA- ACTIVIDADES TURISTICAS
ACTIVIDADES
TURISTICAS

CICLISMO
TREKKING
NIVEL 1
TREKKING
NIVEL 2
TREKKING
NIVEL 3
TREKKING
NIVEL 4
CANOTAJE
PESCA
DEPORTIVA
CUATRIMOTOS

YAUYOS
LODGE

HOSPEDAJ
E
MUNICIPAL
DE LARAOS

HOTEL
MUNICIPAL
DE ALIS

Precio

Precio

Prom

Sugerido

30

35

30

32

35

37

33

40

37

40

40

43

48

44

45

45

45

50

47

50

50

50

55

52

55

80

60

70

70

70

80

80

70

77

80

40

30

35

35

35
46

*Fuente: Elaboracin propia

En el cuadro se presenta la comparacin de precios en el aspecto de actividades
tursticas las cuales se obtienen precios de acorde al mercado ya sea base al
promedio o superior ya que el servicio brindado es completo a diferencia de la
competencia.
4.2.3. Plaza
El EcoLodge est ubicado en la carretera Caete Yauyos km 60.8 a pie del rio caete
dentro de la Reserva paisajstica Nor Yauyos el cual est entre la provincia de LimaYauyos y Junn- Huancayo.
GRAFICO N 5: MAPA DE UBICACION

VILLA DE ARMA
ECOLODGE

*Fuente: Google Maps

Segn el canal de distribucin es necesario poner nfasis en la rotacin del
inventario, especialmente, en los productos perecederos de los cuales se har uso.

47

En primer lugar, la cadena logstica con los proveedores de materia prima e insumos
y productos, encontramos a proveedores de abarrotes, frutas, verduras, carne,
condimentos; asimismo, productos o amenites para las habitaciones y otros
utensilios de limpieza del local.

GRAFICO N 10: FLUJOGRAMA DE DISTRIBUCION

*Fuente: Elaboracin propia

En segundo lugar de la cadena de distribucin, tenemos el trabajo que se har por el

propio personal de la empresa encargado.
Por ltimo lugar, se encuentran los almacenes dentro del local; donde la materia
prima se volver platos para el restaurante; as como los amenities o productos
ayudaran a la presentacin final de las cabaas. Teniendo en cuanta que los
almacenes se utilizar el mtodo PEPS y almacenes dependiendo del producto ya
sea seco, congelado o fros, al igual que productos de limpieza y/o txicos segn la
reglamentacin de sanidad de establecimientos.

Proveedores a Utilizar:
o TRUCSADY S.A.C.
48

Cuadro N 9: Datos de Proveedor de Carne: TRUCSADY S.A.C

Direccin de la Planta

Laguna Huasacocha nro. Sn cc santo domingo de cachi,

Huancayo- Junn- Per

Telfono

954420600

RUC

20541575252

Fuente: TRUCSADY S.A.C

Elaboracin: Propia
TRUCSADY S.A.C. es una empresa especializada en la crianza de truchas,
contando con una buena reputacin en el cumplimiento de sus entregas con
puntualidad, adems cumple con los estndares de calidad y sanidad que
son vitales para la operacin.31
Adicionalmente, cuenta con vehculos propios, lo que facilita la logstica.
Trabajan al crdito de 30 das, permitindonos establecer un cronograma
de pagos adecuado.
o Panificadora Bimbo del Per S.A.
Cuadro N 10: Datos de Proveedor de Pan: Panificadora Bimbo del
Per S.A.
Direccin de Planta

Jr. Jorge Chvez 860. Callao Per

Telfono

5151010 5158002

RUC

20348735692

Fuente: Panificadora Bimbo del Per S.A.

Elaboracin: Propia
La Panificadora Bimbo del Per es una compaa perteneciente al Grupo
Bimbo, una empresa mexicana lder en el mercado de la panificacin,
31 Fuente: Huancayo Negocios
49

cuenta con una larga trayectoria y amplia experiencia, sus productos son de
gran calidad y goza de una reputacin intachable. 32
Tiene su propia flota de vehculos que facilitan la logstica y lo convierten en
un proveedor eficiente y puntual.
o Verdulera y Frutera El Prncipe
Cuadro N 11: Datos de Proveedor de Verduras: Cedrn Macha
Direccin de Planta

Av. Huancavelica 3467, Huancayo- Junn Per

E-Mail

verdureria_cedron macha@hotmail.com

RUC

10416223128

Fuente: El Prncipe verdulera y frutera

Elaboracin: Propia
Verdulera y frutera Cedrn Macha es una persona natural dedicada a
proveer frutas, verduras y frutos secos para establecimientos de alimentos y
bebidas. Cuenta con vehculos propios, goza de buena reputacin por
entregar siempre productos frescos y en ptimas condiciones sanitarias,
siendo un proveedor mayorista conocido, lo que significa una buena
referencia en cuanto a calidad, eficiencia y flexibilidad. 33
Trabajan con crdito a 30 das lo que brinda comodidad al cliente.
o Gloria S.A.
Cuadro N 12: Datos de Proveedor de Lcteos: Gloria S.A.
32Fuente: Grupo Bimbo
33Fuente: Huancayo Negocios
50

Direccin de Planta

Av. Repblica de Panam Nro. 2461- La Victoria- Lima Per

RUC

20100190797

Fuente: Gloria SA
Elaboracin: Propia

Gloria S.A. despleg un marcado liderazgo en la produccin y venta de

leches y yogures gracias a una campaa de marketing racional de gran
impacto orientada a nios, adolescentes y jvenes que no slo impuls las
ventas de la compaa sino que contribuy tambin a desarrollar el
mercado de lcteo.34
o Braedt S.A.
Cuadro N 13: Datos de Proveedor de Embutidos: Braedt S.A.
Direccin de Planta

Calle Michael Faraday 111. Ate Lima Per

Telfono

326-0056

RUC

20100067910

Fuente: Braedt SA
Elaboracin: Propia
Braedt S.A. es una empresa de origen alemn especializada en la
produccin de embutidos, es uno de los lderes de su industria a nivel
mundial, ostentando una larga lista de premios y reconocimientos, cuenta
con su flota de vehculos de logstica, trabaja con crdito a 7 das, es muy
eficiente y puntual.

o SAN FERNANDO S.A.

34 Fuente: Gloria S.A.
51

Cuadro N14: Datos de Proveedor de Carne de Cerdo: SAN FERNANDO

S.A.
Direccin de Planta

Av. Republica de Panama Nro. 4295- Surquillo- Lima - Per

Telfono

4419989

RUC

20100154308

Fuente: San Fernando SA

Elaboracin: Propia
Son lderes en todos los mercados en los que participan a nivel nacional.
Destacan como el mayor productor de carne de aves, huevos, cerdo y
embutidos. En el extranjero, exportan a mercados competitivos como Bolivia,
Colombia, Ecuador y Panam. As, todos sus esfuerzos buscan convertir a la
gran familia San Fernando en una compaa que compite en el mercado
global con productos de valor agregado y servicios actualizados. 35
o MAKRO SUPERMAYORISTA S.A.
Cuadro N 15: Datos de Proveedor de Abarrotes y Condimentos:
MAKRO SUPERMAYORISTA S.A.
Direccin de Planta

Av. Jorge Chvez Nro. 1218- Santiago de Surco- Lima- Per

Telfono

542-5630

RUC

20492092313

Fuente: MAKRO Supermayorista SA

Elaboracin: Propia
MAKRO es una organizacin mayorista de productos alimenticios y no
alimenticios con ms de 50 aos de experiencia en el mercado mundial.
Contamos con ms de 150 tiendas en Amrica del Sur; teniendo presencia en
Brasil, Argentina, Venezuela, Colombia y Per.
35 Fuente: SAN FERNANDO S.A.
52

o AVINKA S.A.
Cuadro N 16: Datos de Proveedor de Carne de Pollo: AVINKA S.A.
Direccin de Planta

Jr. Ayabaca Nro. 122- San Juan de Miraflores- Lima- Per

Telfono

542-5630

RUC

20299982484

Fuente: Avinka SA
Elaboracin: Propia
Son una de las empresas avcolas ms integradas del Per, logrando
desarrollar eficientemente sus operaciones entre ellas, la fabricacin de
alimento balanceado,

reproduccin e incubacin, crianza, beneficio,

comercializacin y distribucin a nivel nacional e internacional.

o AROMA LATINA S.A.
Cuadro N 17: Datos de Proveedor de amenities: AROMALATINA S.A.
Direccin de Planta

Cal. los Cocalenos Nro. 750- San Juan de Lurigancho- Lima- Per

Telfono

1-

RUC

20101354947

437- 0985

Fuente: Aromalatina SA
Elaboracin: Propia
Son una de las empresas que fabrican amenities para hospedajes as como
hoteles y resorts y ofrecen productos como jabones, champs, etc.
o EL MUNDO DEL EDREDON PERU E.I.R.L.

53

Cuadro N 18: Datos de Proveedor de amenities: EL MUNDO DEL

EDREDON PERU E.I.R.L.
Direccin de Planta

PROL HUMBOLD NRO. 1562 DPTO. 405 LIMA - LIMA - LA

VICTORIA

Telfono
RUC

1-

473-1347

20544601475

Fuente: EL MUNDO DEL EDREDON PERU E.I.R.L.

Elaboracin: Propia
Son una de las empresas que ofrecen lnea blanca de ropa para centros de
hospedajes brindando un producto eco-amigable por su textura y calidad de
tejido.
o ALL BIZ PERU S.R.L.
Cuadro N 19: Datos de Proveedor de productos de limpieza: ALL BIZ
PERU S.R.L.
Direccin de Planta
Telfono
RUC

Av. Arequipa 4130, Oficina 303- Miraflores- Lima- Per

2-

473-1347

20550171407

Fuente: ALL BIZ PERU S.R.L.

Elaboracin: Propia
Es una empresa que brinda productos de limpieza de lote completo ya sea
para servicios higinicos y habitaciones enfocndose en cada uno de sus
clientes. Esta empresa ha sido seleccionada ya que tiene una lnea ecoamigable de limpieza y la cual se dirige a nuestro tipo de establecimiento.
4.2.4. Promocin
Desarrollar las formas de promocin y publicidad seleccionadas para el producto.
Diagrama de Flujo de Proceso de Comercializacin
54

Contaremos con una buena imagen visual es dar buena impresin a los huspedes
proyectando una buena imagen de confianza, calidad y comodidad.
Inicialmente contaremos con anuncios

como

volantes publicitarios, y la

gigantografa. Adicionalmente, tendremos comerciales radiales y televisivas de 1

minuto, todo con la finalidad de posicionar los productos anteriormente mencionados,
tomando en cuenta las estrategias de diferenciacin y necesidades del cliente.
Tambin utilizaremos las redes sociales en pginas como Facebook y Twitter
inicialmente, ya que son gratuitas, y despus nos expandiremos a redes como
Instagram y Pinterest para poder captar ms pblico.
A continuacin se presentara un mapeo general de las promociones del primer ao
del proyecto:

55

CUADRO N20: PROMOCIONES- Primer ao:

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Promocin cumpleaos: 20% de descuento del consumo total y el cumpleaero no paga.

Oferta permanente
Promocin Grupal: Paquete de hospedaje incluido desayuno para grupo de 4 personas solo pagan 3 personas.
Promocin San Valentn:
Promocin

de

Fiesta

Luna de Miel

Santa:

Paquete de hospedaje y

Paquete

hospedaje

Paquete familiar de 4

pensin

(cabaa

matrimonial),

personas con 10% en

desayuno

buffet

alojamiento

tursticas

(2

desayuno.

Grupos de Retiro:

Oferta estacional

Promocin de Semana

verano

(desayuno,

completa
almuerzo

Promocin del da de

de

cena) para ms de 20

actividades

personas. Pagas por 10

actividades.)

20%

incluido

de

Pasar
televisiva

en

Lima

sobre la promocin de
verano.
Entregar
parroquiales

postre

pesca

deportiv

bebida

completamente

cuatrimoto

gratis,

aplicable

completamente g

para

aplicable para g
de 4 personas.

Entrega

asisten

clientes

un

vale

Promocin

que
de

descuento.

Promocin aplicable solo

para los das de feriado
de semana santa.

promocionales
colegios

Actividad turstic
Cualquier

publicidad

Metropolitana de 1minuto
Actividades

Yauyos:

la madre:

grupos de 4 personas

descuento.

Pat

volantes
o

centros
de

los

interna,

entrega de cupn a los

clientes asistentes en el

Envo

de

prom

va redes sociales

mes de Mayo.

Envo de promocin va

Entrega

de

correo personal de base de

por la Zona 7.

vo

datos.

distritos de Zona 7.
Recursos

Televisin,
volantes

Banners

Banners, volantes, spam a

correos

de

Volantes y redes sociales

Publicidad outdoors:

Publicidad outdoo

nuestros

56

volantes

Redes sociales

Noviembre

Diciembre

clientes directos

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Promocin cumpleaos: 20% de descuento del consumo total y el cumpleaero no paga.

Oferta permanente
Promocin Grupal: Paquete de hospedaje incluido desayuno para grupo de 4 personas solo pagan 3 personas.

Promocin de nav

Pensin complet

Paquete Yauyistico:

Promocin de Fiestas

Promocin del da del nio:

Patrias:

Actividades

Oferta estacional

turstica

de

cuatrimotos gratis para los

Segunda visita del ao, 1

nios que asistan durante

noche gratis.

todo el mes.

Promocin

de

Alojamiento,
buffet

primavera:

alimentacin por

de estada con 50

desayuno
1

descuento.

actividad

turstica para 5 personas

Parcel de Camping y

Promocin

con 20% de descuento.

carpa con 50% de

Incluye

descuento.

bienvenida.

bebida

de

Nuevo:

de

Descuento
cualquier

act

turstica a 50%.

Pasar

1minuto

Promocin interna aplicable

sobre la promocin de

solo para el mes de Agosto,

televisiva
Actividades
promocionales

Promocin

publicidad
de

nio

segunda visita

que

asiste

se

le

entregara un gorro vaquero

Entregar

volantes

en

de regalo.

aplicable

para todo el mes.

Carteles

externos en distritos de
zona

Envo

de

correo

publicaciones

publicitarios

de

Publicacin en

lima

sociales.

metropolitana.

en

Volantes en zona

redes sociales.

Lima metropolitan

recepcin del hospedaje.

57

Volantes, spam a correos

Recursos

Televisin,
volantes

Banners

de

nuestros

directos.

clientes

Publicidad outdoo
Publicidad outdoors y

Publicidad

cupones internos.

volantes

outdoors,
Volantes,
sociales

*Fuente: Elaboracin propia

58

Para el presupuesto de las promociones a aplicar tenemos el siguiente

cuadro:
CUADRO N21: PROMOCIONES- Presupuesto mensual:
Gastos de Ventas Mensual

Con Igv

Sin Igv

Diferencia

*canal 4, a las 4 pm

Costo por minuto

Televisin

de

comercial

en

Detalle

$ 200.00

$ 169.49

$ 30.50

TV*

Duracin: 1 minuto y medio.

Todo el ao.
*radio Mgica y Oxigeno, con 5

Costo por minuto

Radio

de

comercial

en

repeticiones en 3 programas
$ 900.00

$ 762.71

$ 137.29
Duracin: 1 minuto y medio.

radio*

Todo el ao.
*1 cartelera mensual (incluido
IGV)
Costo por banner
Banners

(empresa:

Duracin: Mes Enero, Febrero

$ 242.00

Carteleras

$ 205.08

$ 36.02

y Noviembre por 30 das.

Ubicacin: Avenida primavera,

Peruanas)

avenida La molina, Avenida

Caminos

del

Inca,

Avenida

Javier prado

Volantes

Costo

por

1000

unidades

Duracin: Mes Febrero, Abril,

$ 95.00

$ 80.51

$ 14.49

Mayo, Agosto, Octubre por 30

das.

Per Mailing - Un
Correos

mes de publicidad

$ 3,000.00

$ 2,542.37

$ 457.63

Duracin: Todo el ao.

en correos
Duracin: Mes Febrero, Abril, y
Octubre por 30 das.
Valla

Carteleras

publicitaria

Peruanas

$ 450.00

$ 381.36

$ 68.64

Ubicacin: Avenida primavera,

avenida La molina, Avenida
Caminos

del

Inca,

Javier prado
$ 4,887.00

$ 4,141.53

$ 745.47

59

Avenida

*Fuente: Elaboracin propia

CONCLUSIONES

60

El proyecto consiste en reconstruir, remodelar, implementar y gestionar

Yauyos Lodge para convertirlo en un EcoLodge y de esta manera potenciar
el servicio que se ofrece en el establecimiento de hospedaje

y de igual

manera el turismo en la zona.

La ventaja competitiva es que el Ecolodge se encuentra ubicado en una
Reserva Paisajstica, donde se puede aprovechar de manera ecolgica los

recursos y el paisaje de la zona.

Basados en el anlisis PESTE, el proyecto tendr un apoyo indirecto del
gobierno y la sociedad, que se puede ver reflejado en el refuerzo turstico que

le darn a la Provincia de Yauyos para convertirla en un nuevo punto turstico.

Tomando en cuenta el anlisis FODA, se enfocara este en realizar estrategias
para minimizar las Debilidades y Amenazas y maximizar las Fortalezas y
Oportunidades para el EcoLodge.

61

BIBLIOGRAFIA

Bibliografa Documentada No Peridicos:

Rutes, Walter y Penner, Richard. (2001) Hotel Design; planning and
development. New York: W.W. Norton Company
Borello, A. (2000). El Plan de Negocios. Colombia: Mc Graw Hill.
INEI, (2013). Ingreso Promedio Mensual Proveniente del Trabajo, Segn
mbito geogrfico 2004-2013)
SERNANP (2006). Plan maestro de la Reserva Paisajstica Nor Yauyos
Cochas,

Resolucin Jefatura N194-2006-INRENA, 20 de julio del

2006.
Catholic Relief Services, (2010). Manual de Construccin de baos
Ecolgicos Secos, CRS.
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, (2004). Reglamento de
Establecimientos de Hospedaje.
Bibliografa Documentada Electrnica:
Y T QUE PLANES?- Mini-Viajes Yauyos. PROMPERU, 2015 [fecha de
consulta:

12

Marzo

2015].

Disponible

en:

<

http://www.ytuqueplanes.com/mini-viajes/yauyos/>.
Bibliografa Documentada Libros:
Laura Fischer y Jorge Espejo. (2004). Mercadotecnia

Octava

Edicin.

Espaa:

Mc

Graw

Hill

Interamericana.
Gregory Mankiw. (2004). Principios de Economa,
Tercera Edicin. Espaa: Mc Graw Hill.
Guas InkaFotos. (2015). Lima del mar a los andes,
edicin 2015. Lima: santillana.

62

ANEXOS
PERFIL DEL VACACIONISTA NACIONAL

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

ROCHUR YAUYOS COCHAS

74

75

YAUYOS LODGE ACTUAL

76

77

RESERVA PAISAJSTICA NOR YAUYOS COCHAS

78

ACTAS
DE REUNIONES

79

REUNION N1:
TEMA: ELECCION DE PROYECTO
FECHA: 17 DE MARZO DEL 2015
REUNION N2:
TEMA: ELECCION DEL DESTINO Y LOCALIZACION
FECHA: 24 DE MARZO DEL 2015
REUNION N3:
TEMA: PLAN DE IMPLEMENTACION DE YAUYOS LODGE
FECHA: 25 DE MARZO 2015
REUNION N4:
TEMA: PLANEACION DE AVANCE N2- VIAJE DE ESTUDIO
FECHA: 31 MARZO 2015

80

____________________
Vanessa Aceijas De La Cruz

____________________
Pia Solange Medina Almeyda

____________________
Ana Lucia Damian Canchari

____________________
Estela Del Carmen Alicia Ochoa Zavala

81