UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE

GROHMANN
NUEVOS TIEMPOS, NUEVOS LDERES, NUEVAS
PERSPECTIVAS
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL DE FARMACIA Y
BIOQUMICA

PRCTICA DE LABORATORIO N 01
MEDIDAS DE SEGURIDAD BSICAS
EN EL LABORATORIO
PRESENTADO POR
Maryori.

Gmez Mamani,

CDIGO

2014-125030.

CURSO

Bioqumica I.

DOCENTE

Q.F. Nelson Arteaga.

AO

3er ao.

FECHA DE ENTREGA :

Lunes 02 de mayo.

TACNA-PER

2016

PRCTICA DE LABORATORIO N 01
MEDIDAS DE SEGURIDAD BSICAS EN
EL LABORATORIO

NORMAS DE SEGURIDAD EN CADA TIPO DE

LABORATORIO: BIOQUMICA CLINICA

LA BIOSEGURIDAD TERMINA CUANDO

UNO EMPIEZA A SENTIRSE SEGURO.

1. BIOSEGURIDAD EN LABORATORIO
DE BIOQUMICA CLNICA

2. NORMAS DE SEGURIDAD DE CADA

EQUIPO EN LABORATORIO
2. 1) Mezcladores Homogeinizadores:
Los utilizados para solventes inflamables deben ser
antiexplosin.
Con voltiles o txicos adems, usarlos bajo campana.
No sostener jarros y recipientes con las manos durante el
funcionamiento.
2. 2) Centrfugas:
Balancear por pesada las cargas. Asegrese que los pivotes
estn correctamente ubicados.
No abra la centrfuga hasta que est completamente
detenida.
Primero apague o desenchufe, luego acte en el interior de la
misma.
Use recipientes especficamente diseados para centrfugas.
Respete las velocidades mximas indicadas por el fabricante
para cada material.
2. 3) Espectrofotmetros de absorcin atmica:
Use un extractor efectivo para remover los gases efluentes
del mechero (este debe ser especialmente diseado cuando
se usa N2O como oxidante).
Si el instrumento tiene una trampa de drenaje, asegrese que
est llena de agua antes de encender la llama. Revise el pH
del lquido del recipiente antes de nebulizar soluciones de
cianuros o sulfuros.
Proteger los ojos de las radiaciones emitidas por la llama.
2. 4) Fotmetro de Llama
Usar un sistema efectivo de extraccin de efluentes de la
llama. Proteger los ojos de las radiaciones emitidas por la
lama. Hacer lo propio con la piel.

2. 5) Cromatgrafo de gases:
Se requiere buena ventilacin en la zona de trabajo a causa
de los efluentes de los detectores, ya sea producto de la
combustin o las sustancias originalmente inyectadas en caso
de los detectores no destructivos.
2. 6) Si van a usarse equipos de secado, se debern tomar
las siguientes precauciones:

No colocar productos voltiles de temperatura de inflamacin

inferior a 75 C, en hornos elctricos.
Para secar productos voltiles, usar vapor o baos de agua
caliente.
Si, inevitablemente, deben usarse calentadores elctricos,
mantenerlos por debajo de 230 C.
2. 7) Si se van a usar
siguientes precauciones:

muflas, se debern tomar las

Antes de iniciar una tarea, verificar el estado de la mufla.

No colocar productos hmedos.
Si se trata de un material combustible, carbonizarlo
previamente mediante un mechero, bajo la campana.
Emplear solamente cristales o cpsulas resistentes a altas
temperaturas.
Para tomar el material, usar pinzas de tamao y material
adecuados.
Usar siempre guantes de amianto.

2. 8) Si se van a usar equipos elctricos o electrnicos, se

debern tomar las siguientes precauciones:
Leer cuidadosamente las instrucciones y las normas
operativas antes de usar cualquier equipo o instrumento de
laboratorio y asegurarse de que funcione correctamente.
No poner en funcionamiento un equipo elctrico cuyas
conexiones se encuentren en mal estado o que no est
puesto a tierra.

 Si fuese necesario conservar productos qumicos inflamables

a bajas temperaturas, stos debern colocarse en
refrigeradores especialmente diseados para tal fin.
Usar calzado protector con suela aislada cuando se van a usar
equipos elctricos o electrnicos.
Asegurarse de que las manos estn bien secas.
Siempre que se usen equipos elctricos productores de altas
temperaturas (chispas, resistencias, arcos voltaicos, etc.),
asegurarse de que no haya productos qumicos inflamables
en las cercanas.

3. CMO DEBE SER LA

DISTRIBUCIN DE LAS
INSTALACIONES DE LABORATORIO
3. 1) Principios generales:

Las instalaciones deben permitir que las actividades del

laboratorio se desarrollen de modo eficaz y seguro.
El diseo del laboratorio deber obedecer a las
caractersticas generales del programa de trabajo
previsto durante un largo perodo de tiempo (de 10 a 20
aos) y no a las modalidades especficas del trabajo
actual.

3.2 Diseo del laboratorio:

Aunque el diseo final del laboratorio sea obra de

arquitectos e ingenieros, el personal de anlisis debe
participar en algunas de las decisiones que afectarn en
definitiva a su entorno de trabajo y a las condiciones en
que ste se desarrolla. En este captulo se exponen
varios aspectos que debern tener en cuenta los

analistas, si se les pide que colaboren en el diseo de su

laboratorio.

Weatherwax y Martn (Ref. 3.1) han hecho un examen

completo y detallado del establecimiento de un
laboratorio de control de los alimentos. El laboratorio de
control de los alimentos puede desempear diversas
funciones: anlisis de los alimentos para determinar
componentes, oligometales, aditivos, nutrientes y
sustancias txicas, y microbiologa bsica de los
alimentos. Aqu se examinarn los pormenores de
inters para los laboratorios qumicos de los alimentos,
en la medida en que influyen en el programa de
garanta de la calidad.

3.2.1 Consideraciones generales

La disposicin del laboratorio debe disearse con criterios de

eficiencia. Por ejemplo, la distancia que deba recorrer el
personal para llevar a cabo las distintas fases de los procesos
analticos ha de ser lo ms corta posible, aun teniendo
presente que tal vez haya que separar unos procedimientos
de otros por motivos analticos o de seguridad.

Con frecuencia transcurren cinco aos desde que se toma en

principio la decisin de construir un nuevo laboratorio hasta el
momento en que ste entra en funcionamiento. Tambin se
suele prever que no requerir modificaciones importantes
durante otros diez aos.
Las actividades genricas pueden definirse como operaciones
qumicas "por va hmeda" para las que es necesario disponer
de un gran nmero de bancos fijos dotados de agua,
electricidad, sumideros, campanas de humos, estanteras
para los reactivos y espacio para la limpieza y
almacenamiento del instrumental de vidrio, a diferencia de las

"salas de instrumentos", donde son necesarios menos

servicios (aunque debern contar con un suministro adicional
de gas por tuberas y tal vez una instalacin elctrica fija) y
puede ser suficiente una combinacin flexible de
mesas/bancos mviles.

Pueden ser necesarias salas especializadas para el trabajo

que requiere "aire limpio" (por ejemplo, el relacionado con
algunos contaminantes ambientales), o para el trabajo con
sustancias que han de manipularse con especial cuidado, por
motivos de seguridad o para evitar la contaminacin cruzada
(por ejemplo, materiales radioactivos y algunas sustancias
especialmente txicas), o para el almacenamiento y
distribucin de patrones de compuestos puros que se estn
analizando a niveles residuales en alguna otra parte del
laboratorio. Una sala especializada para operaciones en gran
escala o actividades de preparacin de muestras en las que
se desprende polvo, como por ejemplo molturacin, mezcla o
agitacin, ser muy conveniente, sobre todo si se prev
trabajar con analitos heterogneos (por ejemplo, aflatoxinas
en nueces o higos para las que a veces se necesitan muestras
primarias de 30 kg).

3.2.2 El laboratorio qumico

Desde el punto de vista de la garanta de la calidad, las

caractersticas del diseo que importan son las que pueden
ser causa de resultados errneos o esfuerzos intiles, con el
incumplimiento de los plazos y el incremento de los costos
consiguientes.
Unos resultados errneos pueden deberse a la contaminacin
de los materiales de ensayo (por ejemplo a causa del polvo) o
a la contaminacin cruzada con otra muestra o con un patrn.

Tambin desde el punto de vista de la garanta de la calidad,

es muy conveniente que las caractersticas del diseo eviten

la acumulacin de polvo, ya proceda ste de fuentes

ambientales o de otras muestras.

3.3 Control del medio ambiente:

Un control adecuado de la temperatura, la humedad y el

polvo es importante para el bienestar del personal, el
funcionamiento de los instrumentos y la seguridad en el
trabajo (por ejemplo, con disolventes inflamables).
Los instrumentos pticos suelen requerir unas condiciones de
temperatura estables para funcionar debidamente.
Es posible que el equipo electrnico precise unos niveles
determinados de temperatura y humedad ambiental.
Los ordenadores han de protegerse de campos magnticos
intensos provenientes de otros aparatos; los empleados o
visitantes con marcapasos debern evitar tales campos.

Sern necesarios registros en los que conste que:

- las muestras se reciben, almacenan, manejan y analizan en
condiciones ambientales que no afectan negativamente a los
anlisis;
- los controles de la temperatura, la humedad y la luz en las
zonas sensibles son adecuados para proteger las muestras,
sus extractos, el personal y el equipo;
- se lleva un registro de los resultados del muestreo ambiental
en los locales del laboratorio.

3.4 Control de la limpieza:

Como en lo que concierne a cualquier otro aspecto de las

actividades del laboratorio, la responsabilidad de las
operaciones de limpieza deber definirse claramente. El
personal de la limpieza y laboratorio debern tener
instrucciones precisas sobre sus obligaciones respectivas en
relacin con:
- la limpieza de los suelos, superficies verticales (por ejemplo,
armarios, paredes, ventanas y puertas), superficies
horizontales (por ejemplo superficies de trabajo, estanteras),
equipo, interior de refrigeradores, congeladores, campanas de
humos, almacenes de temperatura regulada;
- control del contenido de refrigeradores, congeladores,
campanas de humos, almacenes de temperatura regulada;
- comprobacin del funcionamiento del equipo de
acondicionamiento de aire y extraccin de polvo y de las
campanas de humos;
- lucha contra las plagas.

3.5 Documentacin para el programa de GC

Procedimientos para vigilar y registrar las condiciones

ambientales crticas (es decir, que afectan a la estabilidad de
las muestras, el funcionamiento de los instrumentos, la
validez, de los anlisis y la seguridad del personal), as como
cualquier medida adoptada.

4. TIPO DE SEPARACIN DE
AMBIENTES:
4. 1) SALN DE TOMA DE MUESTRAS DE BRAZO:

4. 2) SALN DE TOMA DE MUESTRAS ESPECIALES CON BAO:

4. 3) DEPSITO DE REACTIVOS:

4. 4) CUARTO DE ASEO:

4. 5) DEPSITO TRANSITORIO DE RESIDUOS:

4. 6) REAS DE ANLISIS:

5. SEALIZACIN DE SEGURIDAD EN
LABORATORIO DE BIOQUMICA
CLNICA
5. 1) Sealizacin:
5. 1. 1) Seales de advertencia de un peligro:
Tienen forma triangular y el pictograma negro sobre fondo
amarillo. Las que con mayor frecuencia se utilizan son:
o Riesgo elctrico. Esta seal
debe situarse en todos los
armarios y cuadros elctricos del
laboratorio.
o Materias txicas. En aquellos
laboratorios en los que se
manipulen sustancias
clasificadas como muy txicas,
txicas, cancergenas o
mutgenas, tales como la
colchicina o la azida sdica.
o Materiales inflamables.
Siempre que se manipule este
tipo de materiales, se utilizar la
seal indicada a continuacin.
o Baja temperatura. Esta seal
deber situarse a la entrada de
las cmaras de climatizacin y
frigorficas que trabajen a
temperaturas bajas.
o Riesgo biolgico. En
cumplimiento de lo dispuesto en
el anexo III del Real Decreto
664/1997, de 12 de mayo, se
colocar esta seal en todos los
laboratorios en los que se
manipulen agentes biolgicos de
los grupos 2, 3 4.

o Riesgo de radiaciones
ionizantes. En los laboratorios
en que manipulen istopos
radiactivos, se utilizar la seal
indicada.
5.1.2) Seales de prohibicin:

De forma redonda con pictograma negro sobre fondo blanco.

Presentan el borde del contorno y una banda transversal
descendente de izquierda a derecha de color rojo, formando
sta con la horizontal un ngulo de 45.
o Prohibicin de fumar y de
encender fuego. Siempre que
en el laboratorio se utilicen
materiales inflamables deber
emplazarse la seal que indica
expresamente la citada
prohibicin.
5.1.3) Seales de obligacin:

Son tambin de forma redonda. Presentan el pictograma

blanco sobre fondo azul. Atendiendo al tipo de riesgo que
tratan de proteger, cabe sealar como ms frecuentes en
estos lugares de trabajo, las siguientes:

o Proteccin obligatoria de la
cara. Se utilizar siempre y
cuando exista riesgo de
salpicaduras a la cara y los
ojos, como consecuencia de la
manipulacin de productos
corrosivos o irritantes.
o Proteccin obligatoria de
vas respiratorias. Esta seal
se colocar en aquellas reas
de trabajo donde se manipulen
productos txicos o nocivos
susceptibles de ser inhalados,

sin perjuicio de que deban ser

manipulados bajo campana
extractora, siempre que sea
posible.
o Proteccin obligatoria de
las manos. Esta seal debe
exhibirse en aquellos lugares
de trabajo donde se manipulen
productos corrosivos, irritantes,
sensibilizantes por contacto
cutneo o txicos y nocivos,
con posibilidad de ser
absorbidos por la piel.
5.1.4) Seales relativas a los equipos de lucha contra
incendios:

Son de forma rectangular o cuadrada. Presentan el

pictograma blanco sobre fondo rojo. Las ms frecuentes en
los laboratorios son las que indican el emplazamiento de
extintores y de mangueras para incendios, es decir:

5.1.5) Otras seales:

En funcin de las caractersticas del local y teniendo en

cuenta sus riesgos especficos, los laboratorios de
biotecnologa y de tipo biolgico deben exhibir aquellas
seales que avisen de la existencia de tales riesgos.
Conviene recordar tambin la obligatoriedad de sealizar las
salidas de emergencia y elementos de primeros auxilios
(botiqun, duchas de emergencia, lavaojos, etc.).

Otrasealizacin no menos importante es aquella que permite

identificar las tuberas por el color con que estn pintadas, en
funcin del fluido por ellas transportado, a saber:

FLUIDO TRANSPORTADO

COLOR DE
IDENTIFICACIN

Agua

Verde

Aire

Azul

Gas

Amarillo

Vaco

Gris

5.1.6 ) Peligrosidades de manipulacin:

TABLA RESUMEN DE PELIGROSIDADES DE MANIPULACIN:

6. QU VACUNAS DEBE TENER UN

PERSONAL DE LABORATORIO DE
FARMACIA:

7. FACTORES DE LOS QUE DEPENDE

LA INFECCIN:
EXTENSIN DE LA CONTAMINACION
Esto puede deberse a enfermedades pulmonares.
VIAS DE INFECCIN (PERCUTANEA, OCULAR, INGESTION
E INHALACIN).
Percutnea: La va ms importante es el hecho de compartir
jeringas y agujas por parte de los consumidores de drogas
intravenosas. Tambin con maquinillas de afeitar o cepillos de
dientes.
VIRULENCIA DEL MICROORGANISMO.
A) Infeccin ltica:
El virus experimenta mltiples ciclos de
replicacin, lo que da como resultado la muerte
de la clula husped que ha actuado como una
fbrica para la produccin viral. Ej. Poliovirus,
virus influenza, etc.
B) Infecciones persistentes:
La desaparicin de los sntomas y de la enfermedad no
siempre est acompaada de la eliminacin del virus,
sino que se prolonga con la persistencia del material
genmico viral de alguna forma. Esto puede traer como
consecuencia la recurrencia de la forma aguda de la
enfermedad o una enfermedad de progresin lenta que
puede parecerse o no a las condiciones originales.
El mecanismo preciso por el cual los virus persisten in
vivo habitualmente no es bien comprendido a nivel
molecular. Las enfermedades virales persistentes se
dividieron tradicionalmente en dos categoras:
B.1) Infecciones persistentes (crnicas
productivas):
En ellas los virus infecciosos estn presentes y
pueden ser recuperados por mtodos biolgicos
convencionales.
Ej. Infecciones virales persistentes con produccin
continua del virus: Hepatitis B.
B.2) Infecciones latentes:
Son infecciones persistentes en las cuales el
genoma viral est presente, pero las partculas
infecciosas no se producen ms que en perodos

intermitentes de episodios de reactivacin. Ej.:

Herpesvirus.
Es difcil dar una definicin de infeccin viral
persistente latente o productiva. Los trminos no
son absolutos y la persistencia comprende
estadios de infeccin productiva
y latente.
C) Infeccin transformante:
Resulta a menudo de la integracin de la totalidad o de
parte del genoma viral al genoma celular. La clula
transformada adquiere caractersticas morfolgicas y
biolgicas nuevas: aumento de la velocidad de
crecimiento, prdida de la inhibicin de contacto e
inmortalizacin. La infeccin transformante es la base
de los procesos de oncognesis viral.
Ej.: Hepatitis B, virus de Epstein-Barr, algunos tipos de
Papilomavirus.
SUSCEPTIBILIDAD DEL HOSPEDERO:
De acuerdo a la situacin; nios, ancianos, embarazadas son
susceptibles a una posible infeccin que afecte directamente
a su organismo, pero ello no conlleva a que estos tengan las
mismas situaciones.

8. COMENTARIOS:
La idea de bioseguridad surgi para proteger a las personas que
lleguen a estar en contacto con algn patgeno o muestra
potencialmente infecciosa. Por otra parte, bioseguridad hace
referencia a las medidas relacionadas con el trabajo seguro en el
laboratorio.
En los laboratorios de anlisis o diagnstico clnico, diversos
agentes patgenos son muestreados y aislados antes de siquiera
ser manipulados para llevar a cabo una investigacin. En la mayora
de los casos, los profesionales del laboratorio somos los primeros en
enfrentarnos a ellos. La aplicacin de las medidas de bioseguridad y
el uso de tcnicas y equipo adecuado permitirn prevenir
accidentes laborales en el laboratorio.

9.CONCLUSIONES:

El presente informe dio a conocer medidas de seguridad en el

laboratorio de bioqumica clnica, se mencion tambin algunos
datos sobre el personal de laboratorio.
Se concluye que cada personal debe tener barreras de proteccin
frente a cualquier paciente, porque se debe asumir que el paciente
es potencialmente infeccioso, es por ellos que se dan medidas de
bioseguridad.

10. BIBLIOGRAFA:
Weatherwax, J. y Martn, P.G. (1986): Manuales de control de
calidad de los alimentos.
Manual de bioseguridad en el laboratorio tercera edicin.
Organizacin Mundial de la Salud OMS, ISBN 92 4 354650 3
Bioseguridad en laboratorios demicrobiologa y biomedicina
traduccin al espaol, cdc-nhi, 4th Edition
http://www.higiene.edu.uy/cefa/Libro2002/Cap%202.pdf

SIGUIENTE CLASE SOLUCIONES TAMPON Y PH

Tampn qumico
Un tampn o buffer es una o varias sustancias qumicas que afectan a la concentracin de los iones
de hidrgeno (o hidronios) en el agua. Siendo que pH no significa otra cosa que potencial de
hidrogeniones (o peso de hidrgeno), un buffer (o "amortiguador") lo que hace es regular el pH.

Composicin
Los buffers consisten en sales hidrolticamente activas que se disuelven en el agua. Los iones de estas
sales se combinan con cidos y lcalis. Estas sales hidrolticamente activas son los productos que
resultan de la reaccin entre los cidos dbiles y los lcalis fuertes como el carbonato de calcio (a
partir del cido carbnico e hidrxido de calcio) o entre cidos fuertes y lcalis dbiles como el cloruro
de amonio (a partir del cido clorhdrico e hidrxido de amonio).
Un cido buffer reacciona cuando un cido dbil o base dbil se combina con su correspondiente sal
hidroltica en una solucin de agua, se forma un sistema amortiguador denominado buffer.
No siempre un sistema buffer es apropiado, porque los iones de algunas sales hidrolticas pueden, por
ejemplo, daar a los organismos que entran en contacto con l.
Por otra parte, cada sistema buffer tiene su propio rango efectivo de pH, algunos de los cuales no son
adecuados para acuarios.
Clculo de pH de soluciones tampn
Mediante el desarrollo del balance de masa y balance de carga para una solucin reguladora tpica se
llega a una ecuacin cbica donde la incgnita es la concentracin de iones hidronio u oxhidrilo.
Frecuentemente se utiliza la ecuacin de Henderson-Hasselbalch para el clculo de pH en soluciones
reguladoras. Sin embargo, debe aclararse que esta ecuacin no es aplicable en todos los casos, ya
que para su deduccin deben realizarse una serie de suposiciones. Esta ecuacin suele proporcionar
resultados incorrectos cuando las concentraciones del cido y su base conjugada (o de la base y su
cido conjugado) es baja.
Ecuacin de Henderson-Hasselbalch:

MECANISMO DE LA ACCIN
AMORTIGUADORA
Si a este sistema aadimos un cido fuerte como el HCl, se produce un
aumento instantneo de la [H+], y el equilibrio se desplaza hacia la
izquierda, formndose AcH hasta recuperarse prcticamente la [AcH]
inicial. Adems, los iones acetato procedentes de la sal se pueden
combinar con los H+ procedentes del HCl para formar ms AcH. La
reaccin podra representarse as:

En resumen, el sistema amortiguador ha destrudo el cido fuerte,

generando en su lugar una cantidad equivalente de cido dbil, cuyo
equilibrio de disociacin determinar la [H +] final (Figura inferior).

Si aadimos una base fuerte (NaOH), los iones OH- consumen

rpidamente los H+ del sistema para formar agua, con lo que el
equilibrio de disociacin del cido se desplaza hacia la derecha para
restaurar la concentracin inicial de protones (Figura inferior). En otras
palabras, la adicin de una base provoca la transformacin de una parte del
actico libre en acetato:

La utilidad de los amortiguadores, tanto en la regulacin del equilibrio

cido-base en los seres vivos como al trabajar en el laboratorio, estriba
precisamente en la posibilidad de mantener la [H+] dentro de lmites tan
estrechos que puede considerarse como invariable.