UNIVERSIDAD NACIONAL DANIEL ALCIDES CARRION

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA PROFESIONAL AGRONOMIA
OXAPAMPA

ADAPTACION Y PRODUCTIVIDAD DE TRES VARIEDADES DE AVERJA

(Pisum sativum) EN EL DISTRITO DE OXAPAMPA

Proyecto de investigacin

Presentado por
BARRUETO VARGAS, Kennia Daffne.
PAUCAR HUAMAN, Yasmin Damaris.
YUPANQUI LOPEZ, Pedro Virgilio.

Oxapampa 2016

TITULO DEL PROYECTO

ADAPTACION Y PRODUCTIVIDAD DE TRES VARIEDADES DE AVERJA (Pisum

sativum) CON TUTORADO EN EL DISTRITO DE OXAPAMPA

I.

DATOS GENERALES

1.1.- Lnea de investigacin

Experimental
1.2.- Responsable del proyecto
BARRUETO VARGAS, Kennia D.
PAUCAR HUAMAN, YASMIN D.
YUPANQUI LOPEZ, Pedro V
1.3.- Asesor
OJEDA MANTARI, Mara Dolores
1.4.- Tiempo probable de duracin
El trabajo de investigacin tendr una duracin de 4 meses
Inicio: agosto 2016
Termino: diciembre 2016
1.5.- Localizacin geogrfica de la investigacin
El estudio se ejecutar en la regin Pasco, provincia Oxapampa, distrito
Oxapampa, lugar Barrio Miraflores. Las coordenadas comprenden en:
Altitud 1840 msnm, Longitud 7523'55" Oeste y Latitud 1035'25" Sur.

II.

EL PROBLEMA Y MARCO TEORICO

2.1.- Determinacin del problema:

En el distrito de Oxapampa, la produccin de arveja, en los ltimos aos, ha

decado, por que presenta dificultades durante su produccin, debido al ataque
de plagas y enfermedades por las deficientes condiciones de desarrollo del
cultivo, que no permiten un manejo adecuado del mismo en pocas de
invierno, por eso, el agricultor se ve afectado por la baja produccin y mala
calidad del producto.
La falta de conocimiento por parte del agricultor de otras variedades de arveja
comercial de alto rendimiento ha influido para que este baje su produccin en
el cultivo de arveja convencional, reduciendo la demanda de ingreso para los
agricultores de esta zona, por lo que al brindar un manejo pobre al cultivo se
est generando demanda de insumos, elevando los costos de produccin y
disminuyendo la rentabilidad del cultivo.
Cabe mencionar que existe dificultad para el acceso a mercados
internacionales, ya que el cultivo de arveja convencional, presenta una vida til
post cosecha menor a otras variedades, por lo que se ha convertido en un
producto poco competitivo comparado con otras variedades en el mercado por
lo que se requiere la introduccin de variedades comerciales de mayor
adaptacin y produccin.

2.2.- Justificacin (Tcnica, personal, social, cientfica, etc.)

En el distrito de Oxapampa, las variedades arbustivas son las que ms se
adaptan comprendidas entre los 1800 3800 m.s.n.m las variedades
comerciales, Consumo Fresco con mayor rendimiento son: "Alderman", "Azul",
"Criolla Celeste", "Maestro", "Resistant Early Perfection", "Rondo", "Utrillo".
Al contar con estas variedades de arveja mejoradas en tutorado, que presentan
resistencia al ataque de plagas y enfermedades por las condiciones de
desarrollo del cultivo, se podra mejorar la produccin del mismo, con la
introduccin de otras variedades de arveja en zonas en las cuales an no se las
cultiva.
Adems de explotar la potencialidad agrcola que presenta la zona al volverse
ms competitiva, brindando productos que tengan una mayor aceptacin tanto
en el mercado local como internacional, por varias cualidades como: facilidad
del manejo post cosecha, vida til del producto, ya que esta es mayor
comparada con las variedades tradicionalmente cultivadas.
As mismo aprovechar las condiciones meteorolgicas del distrito de Oxapampa
con la introduccin de nuevas variedades de arveja mejorada, mismas que se
encuentran en los rangos de adaptacin de la zona.

2.3.- Antecedentes del estudio.

Existen investigaciones por Instituciones Nacionales e Internacionales similares
al tema presentado. A continuacin, se mencionan dos de ellas:
El seor RODRIGUEZ QUISPE GUSTAVO AGUSTIN realizo una tesis de pregrado
de la Universidad Nacional del Centro del Per cuyo tema fue: Evaluacin De
12 Cultivares De Arveja (Pisum Sativum L.) De Tipo Industrial Para La Cosecha
En Verde En Condiciones De Tarma-Per en el ao 2015, con el objetivo de
evaluar el comportamiento agronmico de 12 variedades de arveja de tipo
industrial para consumo en fresco y seleccionar variedades que presentan
mayores rendimientos y atributos agronmicos favorables bajo condiciones de
la provincia de Tarma. El material gentico utilizado fue de 12 variedades de
arveja de tipo industrial, se emple el diseo de bloques completamente
randomizado con 10 tratamientos y 3 repeticiones. Los resultados fueron: Las
plantas de arveja de tipo industrial para cosecha en verde no son muy grandes,
las ms altas encontradas fueron de 58.467 cm perteneciente a la variedad
Early Perfection. El nmero de vainas est directamente relacionada al
rendimiento, sobresaliendo las variedades comerciales Quantum con un
promedio de 12.72; Kapiss con 12.67 y Early Perfection con 12.27 vainas por
planta respectivamente. Para el nmero de granos por vaina sobresalieron las
variedades Recruit y Sabre con promedios de 8.233 y 8.200 granos
respectivamente. Sabre es la variedad con la mayor longitud de vaina, cuyo
promedio fue de 9.730 cm. La variedad Quantum sobresali con un
rendimiento promedio de vaina verde con 11403.0 kilogramos por hectrea.
Las variedades comerciales Kapiss y Early Perfection, Recruit, Legacy, Bolero y
Sonata, tuvieron buenos rendimientos de vaina verde con promedios de
9570.4; 9384.9; 9133.3; 8783.7; 8742.2 y 8616.9 kilogramos por hectrea
respectivamente. La variedad seleccionada para las condiciones de la localidad
de Palcamayo y Tarma fue la Quantum por tener porte determinado y de buen
rendimiento de vaina verde.
La seorita Olvia Jazmn Paspuel Vera realizo una tesis en la Universidad
Politecnica Estatal del Charqui en el tema: Evaluacin de la adaptabilidad de
cuatro variedades de arveja de tutoreo (Pisum sativum L.) Carchi Ecuador en
el ao 2013, con el objetivo de evaluar evaluar la adaptabilidad de cuatro
variedades de arveja (Pisum sativum L.) de crecimiento indeterminado a las
condiciones agroclimticas de la Parroquia Bolvar, Provincia del Carchi, zona
que se ubica a 2400 msnm., presenta una temperatura promedio anual que
oscila entre los 18 a 20 C., con precipitaciones promedio anuales de 600 a 700
mm.
Con el propsito de fomentar nuevos sistemas de produccin como alternativa
sostenible para la zona, se procedi a la siembra de las variedades
Sindamanoy, San Isidro, Andina y Piquinegra, variedades de arveja de
crecimiento indeterminado. Para determinar la adaptabilidad del cultivo de
arveja, se realizaron evaluaciones de las variables porcentaje de germinacin,
altura de la planta, das a la primera floracin, nmero de vainas por planta,
nmero de granos por vaina, rendimiento en verde (kg/ha), porcentaje de

incidencia de plagas y enfermedades y la relacin costo beneficio entre los

tratamientos en estudio. Los datos obtenidos se sometieron al Anlisis de
Varianza ADEVA y a la prueba de rango mltiple Tukey al 5%, obteniendo como
resultado que el tratamiento T2 (San Isidro) mostr favorable adaptabilidad en
cuanto a rendimiento, relacin costo beneficio y resistencia al ataque de
plagas y enfermedades, en comparacin a las dems variedades.

2.4.- Planteamiento del problema.

Cules son las caractersticas adaptativas y productivas de tres variedades de
arveja (Pisum sativum) de reciente introduccin en el distrito de Oxapampa,
mediante su estudio, en esas condiciones ambientales?

2.5.- Fundamentos tericos del tema.

2.5.1. Taxonomia
Gnero Pisum; hojas con estpulas ms largas que los foliolos: Pisum sativum,
guisante o arveja.

CLASIFICACION TAXONOMICA DE LA ARVEJA

REINO

PLANTAE

DIVISIN
MAGNOLIOPHYTA
CLASE

MAGNOLIOPSIDA

SUB CLASE

ROSIDAE

ORDEN

FABALES

Familia

fabaceae

Sub familia

faboideae

Tribu

vicieae

Genero
Especie
sativum L
(Segn Armen Takhtajan)

2.5.2. Morfologia

Pisum
Pisum

Kay (1985) menciona que, la arveja es una planta anual, trepadora y

herbceo, que muestra una variacin considerable en su forma y hbitos.
Existen tipos enanos, medios y altos, en lo que los tallos tienen longitudes de
15 a 90 cm, 90 a 150 y 150 a 300 cm respectivamente.
La raz principal se desarrolla mucho y puede crecer hasta una profundidad de
100 a 120 cm, tiene muchas races dbiles laterales que forman un circulo de
50 a 75 cm de dimetro alrededor de la planta. Los tallos son dbiles,
angulares o redondos y huecos, las hojas son alternas, pinnadas, con una o tres
pares de hojillas ovales elpticas, que acaban en uno o ms zarcillos. En la base
de las hojas hay estipulas grandes parecidas a hojas de unos 10 cm de longitud
y ocasionalmente de color prpura. La inflorescencia es axilar solitaria o en 2 a
3 racimos florales. Las flores son grandes semejantes a mariposas,
generalmente blanca pero pueden ser rosas o prpura, se suelen auto polinizar.
La vaina es tpica de las legumbres oscila entre 2,5 a 12,5 cm de largo y 1,2 a
2,5 de ancho, plana o cilndrica de tallo corto, recta o curvada y con pico,
puede variar de color desde verde amarillento hasta verde oscuro y cuando
esta inmadura es flexible y crea.
En muchos cultivos la vaina est forrada con una membrana semejante al
pergamino, el endocarpio: est ausente en los guisantes de vaina comestible.
La vaina suele ser dehiscente por dos suturas y contiene de 2 a 10 semillas,
que pueden ser globosas o globosas angulares, lisas o arrugadas y de varios
colores.
www.puc.cl/sw_educ/cultivos/introleg.htm. Indica que, la flor de arveja es
tpica papilionada, ya que se asemeja a una mariposa cuando los ptalos se
desenvuelven, presentando una simetra bilateral.
Las estructuras presentes en una flor de arveja se describen a continuacin:
-

Pedicelo: Une la parte basal de la flor con el pednculo, en su base se

presenta una brctea folicea.
Cliz: es campanulado, penta gamospala, glabro y con dos pequeas
bractolas en su base.
Corola: est formada por cinco ptalos; uno de gran tamao
denominado estandarte, encierra a los dems. Otros dos ptalos
laterales, que corresponden a las alas, se extienden oblicuamente hacia
fuera y se adhieren por el medio a la quilla; esta, generalmente de color
verdoso, se conforma por un par de ptalos ms pequeos fusionados
entre s, los cuales encierran al androceo y al gineceo.
Gineceo: es monocarpelar, curvado, de ovario spero, unilocular y
contiene dos hileras de vulos que se originan sobre placentas parietales
paralelas y adyacentes. El estilo es filiforme y est orientado en ngulo
aproximadamente recto con el ovario.

www.puc.cl/sw_educ/cultivos/introleg.htm. Indica que, los botones

florales, al formarse, crecen encerrados por las hojas superiores, presentando 5

spalos totalmente unidos que encierran el resto de la flor. Despus de algunos

das, los botones asoman por entre las hojas an no desplegadas que los
circundan, producindose la fase de fecundacin poco antes de que ocurra la
apertura de las flores. El proceso descrito se va produciendo secuencialmente
desde el primer hasta el ltimo nudo reproductivo que expresa la planta en su
tallo principal. El estado de plena floracin podra definirse como aquel en que
aproximadamente un tercio de los nudos reproductivos presentan sus flores
abiertas.
El nmero de nudos reproductivos que producen las plantas, si bien es una
caracterstica gentica, es muy influenciado tanto por condiciones ambientales
como por manejo. De cualquier forma, los cultivares semitardos, frente a
similares condiciones, producen un mayor nmero de nudos reproductivos que
los cultivares precoces.

2.5.3. Suelos Y Clima

Hume - Kramp (1971) reportan que, la arveja es una planta muy sensible a
suelos pobres y no prosperan en suelos con drenaje defectuoso o de mala
estructura, condiciones ambas que conducen, despus de una fuerte
precipitacin, a una mala aeracin y encharcamiento. El tipo de suelo, por otra
parte, no tiene una gran importancia con la salvedad de que en zonas hmedas
preferible un suelo ligero con objeto de que la siembra y la recoleccin se
lleven a cabo en buenas condiciones; En zonas secas es conveniente un suelo
mas pesado, el cual presenta una mayor capacidad de retencin de agua. Las
plantas tienen mejor aspecto en suelos francos, profundos y fciles de trabajar,
presentando en estas condiciones un buen sistema radicular; por tanto, los
suelos ligeros son los ideales siempre y cuando se disponga de agua suficiente
para poderlas regar en el momento oportuno, los suelos muy orgnicos son,
frecuentemente, inadecuados para el cultivo de arvejas, ya que su alto
contenido de humedad conduce a una elevada produccin de masa vegetal,
pero a una baja produccin de legumbres.
Fornes (1983) indica que, la arveja no es exigente en la calidad de tierra,
toda vez prospera en todas ellas, pero prefiere los ligeros y de mediana
consistencia, y ms especialmente las tierras nuevas sin abonos.
Rechaza los suelos arcillosos cuando se busca calidad; pero si se trata de
mucha produccin se puede optar por un suelo consistente, ligeramente fresco,
sustancioso, estercolado el ao anterior y que se encuentre en una situacin
ventilada; as se procurara elegir siempre que sea posible tierras sanas, frtiles
y de mediana consistencia, con tal que no hayan estado sembradas arvejas
dos aos por lo menos.

Las arvejas producen en todos los climas, pero son ms tiernas y delicadas
para consumo en verde los que se siembran en climas frescos.
Las arvejas toleran la temperatura de 3 a 6 OC bajo cero; por bajo de esta
temperatura muere, la semilla germina a 1 o 2 OC; la planta florece a 10 u 11
OC y madura a 16 o 17 OC.
Casseres (1966) seala que, como hortaliza las arvejas prosperan bien en
climas templado fresco, la temperatura optima media para su mejor desarrollo
est entre los 15 OC y 18OC, con mximas de 21 24 OC; y mnimas de 7OC.
Maroto (1990) menciona que, las arvejas prefieren suelos de textura ligera o
media, bien drenadas, pudiendo cifrar su pH ptimo entre 6 6,5.
Aoorenbos (1979) reporta que, el cultivo de arveja se comporta bien en la
mayora de los suelos con buen drenaje y con pH 5,5 a 6,5.

2.5.4. Fertilizacion

INIA (1993) reporta que, la fertilizacin es una tcnica que tiene como
finalidad aumentar la capacidad del suelo para dar los nutrientes a las plantas.
Esta capacidad depende de las caractersticas del suelo, del clima y del tipo de
suelo.
Debe ser una prctica permanente que incorpore al suelo materia orgnica.
Fertilice al momento de la siembra o a la emergencia de plntulas. No debe
pasar los 15 das desde la siembra, para que el establecimiento del cultivo sea
mucho ms temprano y eficiente.
Use la frmula 40 60 00 y tambin 60 80 20 de Nitrgeno, Fsforo y
potasio respectivamente, para una hectrea de cultivo.
AgroEnfoque (1993) seala que, para suelos frtiles se recomienda la dosis
de 70 00 00 o sea solo Nitrgeno. La mitad a la siembra o a los 15 das
despus de la siembra y la otra mitad al aporque.
Para suelos pobres se recomienda la dosis de 80 100 00. La mitad de
Nitrgeno y todo el fsforo se aplicar a la siembra o a los 15 das despus de
la siembra (en puyos debajo de las plantas). La otra mitad de Nitrgeno se
aplicar al aporque (al mes de la siembra).
Paredes (1966) afirma que, la cantidad de fsforo a suministrarse ser
abundante, ya que se observa que la riqueza de azcar es mayor en arveja

verde y en el caso de arvejas comestibles, el tiempo de coccin de la semilla,

se reduce cuando tiene una buena disponibilidad de fsforo y en el caso del
potasio ser aplicado en cantidad ms elevada que el fsforo ya que aumenta
la calidad del producto haciendo ms tierno y dulce.
Camarena Huaringa (1990) sealan que, la semilla de arveja es muy
sensible al dao por fertilizante, por ello es necesario colocar el fertilizante por
golpes en la hilera y debajo del nivel de la semilla.
El suelo no debe ser deficiente en fsforo, potasio, calcio, magnesio y azufre,
se recomienda la siguiente formula de fertilizacin:
40 80 Kg, de N/ha
40 60 Kg, de P2O5/ha.
0 40 kg. de K2O/ha
Valagro (1995) seala que, el Calcio desarrolla una actividad antagonista con
el potasio. Elevadas cantidades de este elemento son requeridas por la planta
durante la formacin del polen. La arveja es medianamente sensible a la
deficiencia de Calcio.
Guerrero (1990) menciona que, en las arvejas verdes, para una produccin
de 10 12000 Kg. Por hectrea, las extracciones son del orden de: N = 120Kg.,
P2O5 = 45 Kg.y K2O = 90 Kg.
El Molibdeno es el nico microelemento cuya carencia puede ser producido por
el exceso de acidez en el suelo.
En las leguminosas pueden presentarse problemas de fijacin del Nitrgeno
atmosfrico, por el Rhizobium, cuando no existe Molibdeno suficiente.

2.5.5. Plagas Y Enfermedades

Bocanegra Echandi (1969) mencionan que, el oidium (Erysiphe polygoni)

es una enfermedad que produce manchas verdes oscuras en las hojas; ms
tarde, en la superficie de la mancha se nota un polvo blanco. En caso de
ataques agudos, la planta se mantiene pequea y la planta se cubre con un
polvo blanco.
Para combatirlo, el azufre es el fungicida indicado. Las aplicaciones deben
iniciarse al notarse las primeras manchas, de esto depende el xito del control.
AgroEnfoque (1993) reporta que, las pudriciones radiculares conocidos como
chupadera, son producidos por los hongos Rhizoctonia solani y Fusarium sp.
El dao lo realizan al podrir las raicillas secundarias y el cuello de la planta.
Generalmente atacan en el estado inicial del cultivo, cuando la humedad del

suelo es mayor, el ataque de estas enfermedades tambin se incrementan.

Para su control se debe usar fungicidas para desinfectar la semilla.
Hume (1971) menciona que, el mildiu velloso (Peronospora viciae) ocasiona,
grandes prdidas en condiciones hmedas. Las esporas son llevadas por aire,
desde estas plantas inicialmente infectadas a las restantes; a pesar de esta
considerable propagacin de la enfermedad en poca hmeda, si el tiempo se
torna seco, el cultivo frecuentemente parece desarrollarse libre de esta
enfermedad.
Anaya (1999) reporta que, el Acyrthosiphon pisum conocido como el pulgn
verde del chicharro es una plaga que habita en varias leguminosas. Se
encuentran principalmente en hojas jvenes y partes apicales de los pecolos.
Es una especie casi cosmopolita, ligada a la distribucin de sus plantas
hospederas. Los principales hospederos son: Cicer arietinum, Lens esculenta,
Medicago sativa, Phaseolus vulgaris, Pisum sativum y Vicia faba.
Acyrthosiphon pisum es vector de ms de 30 enfermedades virales incluyendo
los virus no persistentes del frjol. Arvejas, trbol, cucurbitceas, y algunos
virus persistentes del mosaico y enrollamiento de la hoja de arveja.

2.5.6. Semillas

Kay (1985) menciona que, las semillas de arvejas muestran una gran
variacin en forma, tamao, color y composicin. La semilla puede ser verde,
verde amarillenta, azul verdosa, pudiendo variar en tamao desde 3,5 a 5,0
mm. El hilo es distinto y varia entre incoloro, marrn o amarillo. La superficie
de la arveja es lisa, arrugada o dentada, a veces, tiene hoyuelos. 100 semillas
pesan aproximadamente entre 15 y 25 g.
ASGROW (1998) reporta que, la cantidad de semilla de arveja por gramo son
de 4 a 6; parecido al de los frijoles.
Bocanegra Echandi (1969) mencionan que, la semilla debe ser de buena
calidad, pura con un porcentaje de germinacin cercano a 90%. Debe provenir
de plantaciones sanas, inspeccionadas por tcnicos capacitados.
La cantidad de semilla por hectrea vara con el hbito de crecimiento de la
variedad y otros factores.
INIA (1993) menciona que, la semilla de buena calidad contribuye a la
obtencin de una buena poblacin de plantas, bien desarrolladas y vigorosas.
Garantizando un alto porcentaje de germinacin. Por esto usar semilla de
buena calidad de la variedad ms adecuada.
Para evitar dudas de la calidad de semilla, es necesario hacer una prueba de
germinacin. Para esto, siembre en hileras 100 semillas en una bandeja con

arena hmeda, luego no descuide la humedad y vea cuantas semillas

germinan. Cuntelas y el nmero que obtenga es el porcentaje de germinacin.

2.5.7. Variedades

Fornes (1983) reporta que, las condiciones esenciales que se requieren para
la produccin de guisantes verdes son: precocidad, calidad de semilla, (es decir
debe ser delicada, dulce y tierna) y productividad.

ASGROW (1998) reporta que, ofrece diversas variedades para el mercado

de productos frescos y para procesados, este ltimo muy importante en
algunos pases como Chile y Argentina que se muestran a continuacin en
los cuadros 5

2.5.8. Comportamiento Nacional

2.5.8.1. Rendimiento
INIA (1995) reporta que, la utilizacin de tutores es muy importante en el
cultivo de arveja, porque mediante esta tcnica se obtiene un mayor
rendimiento por hectrea y una mejor calidad de frutos.

El mayor rendimiento se debe a que los tutores permiten aprovechar mejor el

espacio areo, disponiendo de mayor rea de terreno para sembrar mas
plantas.
La mejor calidad de frutos se deba a la mayor iluminacin que recibe el cultivo
en este sistema de conduccin, lo cual favorece a un mejor llenado de las
vainas; adems, la posicin vertical de las plantas contribuye a un control ms
eficiente de las plagas, enfermedades y daos de pjaros.
El uso de tutores en el cultivo de arveja, presenta las siguientes ventajas sobre
el cultivo sin tutores:

El rendimiento por hectrea se incrementa al doble o ms.

Podemos aumentar la poblacin de plantas por hectrea.
Se obtiene mayor cantidad de vainas de mejor calidad.
El numero de vainas podridas se reducen.
Se logra un mejor control de plagas y enfermedades.
Los daos por pjaros se reducen.
Los tutores instalados se pueden usar mas de una vez.
La cosecha se realiza con mayor facilidad.

2.5.8.2. Altura de planta

Villarn (1976) reporta que, evalu 8 variedades de arveja en el cual
encontr las siguientes alturas de plantas: Alderman: 1,36 m, Mrida: 0,52 m,
Promina: 0,62 m, P 208: 0,53 m, Floreta: 1,67 m, Geneva 5: 0,49 m,
Yorkshire Hero: 0,65 m, Nunhams Celsior: 0,66 m. La variedad comercial
Americana, de uso en grano verde, flor blanca, vainas con pergamino de color
verde claro y de tamao grande. Semillas rugosas y cilndricas, de tamao
grande, color verde claro y con un peso de 0,23 Kg. Por cada 100 semillas;
tardo.
Brandon.- Variedad obtenida por el PLGO de la UNALM, seleccin de lneas
introducidas del centro internacional de investigacin de zonas ridas
(ICARDA). Planta anual, enana, hojas en su totalidad transformadas en zarcillos,
estpulas grandes de forma oval alargadas con dientes finos en su base, flor
blanca; Semillas de tamao mediano de color verde claro, liso, forma esfrica;
precoz. 20

UACEN 2.- variedad obtenida por seleccin de lneas introducidas del

ICARDA. Planta anual, tallo anguloso, porte enano, estipulas grandes de forma
oval alargadas con dientes finos en la base. Las flores aparecen desde los
primeros nudos del tallo cerca del catfilo, son de color blanco, fruto con punta,
semillas de tamao mediano de color verde claro superficie rugosa y de forma
cilndrica; precoz.

Mallaupoma Santana (2005),

mencionan que, las variedades Plan le
panier, Usui y alderman Hortus,
resultaron las plantas con mayor altura,
adems detallan en el cuadro 6 otras
alturas de plantas.

2.5.8.3. Nmero de vainas por planta

Medina (1992) al evaluar 2 variedades de arvejas; Ballet y Echo encontr un
promedio general de 2,995 y 2,665 vainas por planta respectivamente.
Palacios (1997) menciona que, en un estudio realizado en la Molina con tres
variedades de arvejas; Brandon, UACEN 2 y testigo Americano obtuvo los
siguientes resultados en nmero promedio de vainas por planta.

Mallaupoma Santana (2005)

mencionan que, lazor es la variedad con
mayor nmero de vainas por planta,
detallando en el cuadro 7

2.5.8.4. Longitud de
vaina
Mallaupoma Santana (2005)
mencionan que, las variedades
Tarma y Utrillo como las variedades
de mayores longitudes de vaina
mientras que las variedades Plan le
panier, y Afila tienen las vainas ms
pequeas, como se detallan en el
cuadro 8

2.5.8.5. Nmero de granos

por vaina
Palacios (1997) menciona que, en la
Molina obtuvo los siguientes
resultados promedios del nmero de
granos por vaina.

2.6. Fundamento Tcnico

ARVEJA VERDE
-

Cultivares (MINAGRI, 2015)

Consumo Fresco : "Alderman", "Azul", "Criolla Celeste", "Maestro",

"Resistant Early Perfection", "Rondo", "Utrillo".
Industria : "Early Sweet", "Lark", "Nugget", "Resistent Early Perfection".
Altura aproximada de planta: 0.70 a 1.80 m.
Abonamiento y Fertilizacin : Guano de corral a la preparacin del
terreno. A la siembra o emergencia de las plantas: 60-80 kg. De
nitrgeno/ha, 60 kg. de fsforo/ha.
Tratamiento de semillas: Emplear plaguicidas para control de
enfermedades del suelo como chupadera y ataques de gusano de tierra.
Caractersticas de siembra
Variedades de crecimiento postrado Hileras de plantas por surco: 1
Cantidad de semilla: 80 a 120 kg/ha Distanciamiento entre surcos : 0.90
m. (sierra), 1.00 m (costa) Distanciamiento entre golpes : 0.30 m
(sierra), 0.40 m (Costa) Variedad de crecimiento erecto Hileras de
plantas por surco : 2 Densidad de siembra : 100 a 140 kg de semilla /ha
Distanciamiento entre surcos : 1.20 m Distanciamiento entre golpes :
0.15 m. Semillas por golpe : 4, dejar 3 plantas al desahije.
Riegos : Frecuentes durante la floracin y desarrollo de vainas.

Control de malezas:
Herbicidas pre-emergentes : Tribunil 2 a 3 kg/ha
Herbicidas post-emergentes : Basagran 5 lt./ha.
Cosecha : Grano seco, de 5 a 6 meses.
2.6.- Definicin de trminos.
Adaptacion: La adaptacin biolgica, asimismo, constituye un proceso de
tipo fisiolgico que afecta a un organismo que, durante un determinado plazo,
ha mostrado una notable evolucin por medio de la seleccin natural. De esta
forma, sus expectativas a largo plazo en materia de reproduccin sea exitosa
son notablemente elevadas.
La seleccin natural, establecida originariamente por el gran Charles Darwin,
podemos decir que es un proceso vital dentro de lo que es el cambio evolutivo.
Y se define porque bajo su denominacin lo que viene a expresar es que en un
entorno concreto slo las especies que mejor consiguen adaptarse a las
circunstancias que les rodean son las que logran sobrevivir y seguir
evolucionando. Mientras, las que no lo logran van desapareciendo.

Productividad:

La productividad es la relacin entre la cantidad de

productos obtenida por un sistema productivo y los recursos utilizados para
obtener dicha produccin. Tambin puede ser definida como la relacin entre
los resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea el
tiempo que lleve obtener el resultado deseado, ms productivo es el sistema.
En realidad la productividad debe ser definida como el indicador de eficiencia
que relaciona la cantidad de recursos utilizados con la cantidad de produccin
obtenida.
Rendimiento: El rendimiento es la produccin obtenida por unidad de
superficie, los dos componentes bsicos que van a estructurarlos son:
-

La cantidad de individuos existentes en esa unidad de superficie

(densidad de poblacin).
Produccin particular de cada individuo.

De estos componentes se derivan otros que tienen formas particulares de

expresin para cada cultivo. Est relacionado con el rendimiento, en
dependencia del cultivo que se trate.

Tuturado: El tutorado consta en hacer un amarre a la planta con el uso de

mallas tejidas con rafia, un solo hilo en gancho para planta individual o
simplemente en estacas. Sirve de apoyo a la planta para que logre una mejor
produccin y frutos ms inocuos y al momento de la cosecha sea ms fcil su
recoleccin.

Variedad: la variedad es una poblacin con caracteres que la hacen reconocible a pesar
de que hibrida libremente con otras poblaciones de la misma especie. Es un rango taxonmico
por debajo de la subespecie y por encima de la forma. No todas las plantas cultivadas pueden
acomodarse a una clasificacin botnica, si bien todas pueden ser clasificadas botnicamente
hasta cierto grado.

Trepadora: [planta] Que trepa o sube agarrndose a un rbol, a una pared,

una reja o a otro lugar que le sirve de soporte.

Herbcea: En botnica, una hierba o yerba es una planta que no presenta

rganos decididamente leosos. Los tallos de las hierbas son verdes, mueren y
generalmente al acabar la buena estacin, siendo sustituidos por otros nuevos
si la hierba es vivaz

Inflorecencia: Conjunto de flores que nacen agrupadas de un mismo tallo.

Vaina : Envoltura tierna y alargada en la que estn encerradas en hilera las
semillas de ciertas plantas y que est formada por dos piezas o valvas.

Zarcillos: En botnica un zarcillo es un tallo, hoja o pecolo especializado del

que se sirven ciertas plantas trepadoras para sujetarse a una superficie o a
otras plantas. Existe una gran variedad de zarcillos, siendo los ms importantes
los de tipo caulinar y foliar.

III.

OBJETIVOS
3.1.- General

Contribuir a un mejor conocimiento del comportamiento adaptativo y

productivo de tres variedades de arveja (Pisum sativum) de reciente
introduccin en el distrito de Oxapampa, mediante su estudio, en esas
condiciones ambientales.

3.2.- Especficos

Evaluar las caractersticas morfoestructurales de tres variedades de

arveja (germinacin, altura)
Determinar la productividad, en base fresca, para cada uno de las
variedades a evaluar (Rendimiento)
Seleccionar la variedad con mejore caractersticas de adaptacin y
productividad

IV.

PLANTEAMIENTO DE HIPTESIS

V.

Ho: Las leguminosas evaluadas se adaptan a las condiciones

climticas y productivas de la zona.
Ha: Al menos uno de las leguminosas evaluados se adapta a las
condiciones climticas y productivas de la zona.

METODOLOGA

V.1 Tipo de investigacin.

La investigacin es tipo experimental aplicada
V.2 Mtodos. Tcnicas. Instrumentos de trabajo.
V.3 Variables

Las variables a evaluar se describen a continuacin:

V.3.1 factores de adaptacin

V.3.1.1

emergencia (dds)

Se evaluar en nmero de das despus de la siembre, cuando

el 50% de la poblacin emergi.
V.3.1.2

aparicin de las primeras hojas

Se registrar cuando el 50% de la poblacin presente las 3

primeras hojas verdaderas.
V.3.1.3

aparicin de los primeros botones florales

Se evaluar en nmero de das despus de la siembra cuando

el 50% de la muestra presento botones florales.
V.3.1.4

das a la floracin

Se evaluar en nmero de das despus de la siembra, cuando

el 50% de la muestra presentaron flores aperturadas.
V.3.1.5

formacin de la vaina

se evaluar en nmero de das despus de la siembra, la

aparicin de las primeras vainas comerciales.
V.3.1.6

das a la cosecha

se registrar en nmero de das despus de la siembra,

considerando la fecha de inicio de cosecha y final de cosecha.
V.3.2 Componentes de rendimiento
V.3.2.1

numero de flores / planta

la evaluacin se realizar por tres semanas consecutivas

iniciando cuando el 50% de plantas de los surcos centrales
presenten flores aperturadas.
V.3.2.2

numero de vainas / planta

la evaluacin se realizar desde el inicio hasta el final de la

cosecha, contabilizando el nmero de vainas comerciales
cosechados de los surcos centrales.
V.3.2.3

longitud de vaina (cm)

se evaluar en el momento de la cosecha, se medir en cm,

con la ayuda de una regla de 20 cm, desde la base de la vaina
hasta el pice
V.3.2.4

altura de planta (cm)

se evaluar en el momento que las plantas cesaron de florear.

Las medidas se realizarn con la ayuda de una wincha, las
medidas se tomarn desde el cuello de la planta hasta el pice
del tallo.
V.3.2.5

peso de vainas / parcela (g/parcela)

se pesar el total de vainas en cada cosecha por tratamiento

sin considerar las vainas del efecto borde, los datos se tomarn
en gramos.
V.3.2.6 rendimiento (kg/surco)
se registrar la produccin total de la cosecha de cada uno de
los tratamientos evaluados por surco y se tomar el promedio
de los bloques, sin considerar el efecto borde.

V.4 Diseo de la investigacin.

5.4.1 caractersticas del experimento
Numero de surcos
Ancho entre surco
Largo del surco
rea de parcela
Ancho de calle
rea neta del experimento
rea total de calles

5.4.2 diseo estadstico de la investigacin

En este ensayo se aplicar un ARREGLO FACTORIAL EN DISEO
COMPLETAMENTE AL AZAR (AF (DCA), teniendo los siguientes: con 02
repeticiones y 6 tratamiento cuyo modelo aditivo lineal a emplear es el
siguiente:
5.4.3 factores en estudio
a) Variedades:

Rondo
(V1)
Alderman (V2)
Americana(V3)

Tratamientos:
REPET. vs. Var.

R1
R2

ALDERMAN
Ar1
Ar2

Ar1 = Tratamiento (t1 )

Ar2 = Tratamiento (t2)
Rr1 = Tratamiento (t3)
Rr2 = Tratamiento (t4)
Mr1 =Tratamiento (t5)
Mr2 = Tratamiento (t6)

RONDO
Rr1
Rr2

AMERICANA
Mr1
Mr2

5.4.- Poblacin y muestra.

VI.

CRONOGRAMA DE EJECUCIN

Actividades
agosto

2016
sept. oct

Nov.

.
Elaboracin del proyecto de
Tesis
preparacion del terreno
siembra
Control de malezas, Riegos
Evaluaciones de variables,
Registro y toma de datos.
procesamiento de datos
informe final
VII.

Dic
.

X
X
X
X
X

X
X

X
X

X
X
X

FINANCIAMIENTO

el presente proyecto ser autofinanciado.

VIII. PRESUPUESTO
IX.

BIBLIOGRAFA
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X.

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Web
http://minagri.gob.pe/portal/objetivos/33-sectoragrario/menestrasCultivares

ANEXOS.