Qumica experimental I

Densidade e
viscosidade
Professor Denilson Nogueira de
Moraes

Bruna Matrcula: 01610282

Daniela Matrcula: 01610133
Dominique Matrcula: 01610604
Rodolfo Matrcula: 01610349

So Jos dos Campos

2016

1. Resumo
O objetivo deste experimento o estudo prtico da anlise de
densidade de determinados lquidos e slidos atravs de suas massas
e volumes conhecidos, utilizando a frmula de densidade para
calcular.
E ainda, determinar a viscosidade absoluta destes mesmos
lquidos utilizando como referencia para os clculos a tabela de
viscosidade da gua.

2. Introduo
Podemos dizer que a densidade definida como a relao entre
massa e volume, ela determina a quantidade de matria que est
presente em uma unidade de volume. Por exemplo, o chumbo possui
maior densidade do que a gua, isso significa que em certo volume
de chumbo existe mais matria do que em uma mesma quantidade
de gua.
Sendo assim, para medir a densidade de qualquer lquido ou
slido, precisamos conhecer sua massa e volume, e utilizar a frmula
abaixo:
=

m
V

Onde:

a densidade

m a massa
V o volume
uma caracterstica prpria de cada material ento
classificada como uma propriedade especfica. Sua unidade no
Sistema Internacional (SI) quilograma por metro cbico (kg/m 3) mas
mais utilizada em gramas por centmetro cbico (g/cm3).
Normalmente, os slidos so mais densos do que os lquidos,
que por sua vez so mais densos do que os gases. Isso ocorre devido
as diferentes interaes entre as molculas em cada estado da
matria.
Para determinar a densidade de um lquido basta pesar um
recipiente volumtrico com volume conhecido, como pro exemplo um
balo volumtrico, e em seguida preenche-lo com o lquido a ser
analisado. Assim teremos sua massa e um volume conhecido que
ser o volume do balo.
Podemos utilizar tambm um picnmetro ou um densmetro,
sendo que estes so mais precisos. Seria o mesmo procedimento
utilizado para o balo, onde o instrumento utilizado pesado e
preenchido com o lquido a ser analisado e tampado, limpando o
excesso transbordado. E em seguida pesado novamente, nos
fornecendo a massa e o volume do lquido.

Por fim, basta utilizar a massa obtida e volume utilizado para

calcular a densidade do determinado lquido.
J no caso dos slidos, precisamos observar se ele regular ou
irregular. No caso dos slidos regulares podemos utilizar suas
medidas (comprimento, dimetro e altura), obtidas atravs de
instrumentos como o picnmetro ou micrmetro, e calcular utilizando
frmulas j definidas para cada forma slida. Segue abaixo o exemplo
das frmulas para calcular o volume de uma esfera e um cilindro:
Volume de uma esfra=

d 3
6

Volume do cilindro=

d h
4

O volume dos slidos irregulares, por no possurem forma

definida pode ser medido colocando-o em um recipiente graduado
com gua. A quantidade de gua que se deslocar o volume deste
slido. Este mtodo se chama princpio de Arquimedes.
Este mtodo foi criado atravs da ao de uma fora vertical
dirigida para cima que qualquer lquido exerce sobre um corpo nele
mergulhado. Esta fora denominada de empuxo e se d pela
seguinte frmula:
E= . Vd . g
Onde:

Vd
g

a densidade do slido
o volume deslocado na gua pelo slido
a acelerao da gravidade

Em seguida, basta pesar a massa do slido regular ou irregular

e calcular a densidade.
A viscosidade ou viscosidade absoluta a resistncia de um
fludo ao escoamento. Em outras palavras, a propriedade associada
a resistncia que um fludo oferece a deformao por cisalhamento,
tipo de tenso gerada por foras aplicadas em sentidos opostos mas

em direes semelhantes. Sua unidade de medida poise (P), ou

ainda o centipoise (cP).
Existem vrios mtodos para determinar a viscosidade de um
lquido, mas iremos utilizar a frmula que tem como referencia as
viscosidades da gua em cada temperatura:
=

gua .(t . )
tgua . gua

Onde:

a densidade do lquido a ser calculada

gua

a densidade da gua na mesma temperatura do lquido

analisado
t

o tempo de escoamento do lquido analisado

a densidade do lquido analisado

tgua

o tempo de escoamento da gua na mesma temperatura do

lquido analisado
gua

a densidade da gua na mesma temperatura do lquido

analisado
Precisamos medir a temperatura e tempo de escoamento de
determinada quantidade do lquido a ser analisado. Para isto,
utilizamos uma bureta e um cronmetro. Ao acionar a vlvula da
bureta acionamos o cronometro. Assim que o lquido atingir a
graduao determinada paramos o cronmetro.
Substitui-se os valores obtidos do lquido analisado tabela da gua
na mesma temperatura do lquido analisado, e ento, calculamos a
viscosidade.
Podemos utilizar tambm um copo Ford que um mtodo bastante
parecido, no qual, aps ajustar a temperatura da amostra para 25,
preenchemos seu interior at o nvel indicado, ento medimos o
tempo que o lquido leva para escoar do reservatrio por meio de um
orifcio aberto no fundo, com o auxilio de um cronometro. H tambm
um equipamento especfico chamado viscosmetro, basta apenas
ajustar a temperatura do lquido e fazer a leitura.

3. Reagentes, instrumentos e equipamentos

utilizados
3.1.Experimento 1:
3.1.1.Reagentes
- gua destilada
- Soluo glicerina:gua (1:1)
- Soluo saturada de NaCl
3.1.2.Instrumentos
- Balo volumtrico de 50 mL
- Bquer de 250mL
- Pipeta descartvel de 5 mL
- Termmetro de vidro

3.1.3.Equipamentos

- Balana analtica
3.2.Experimento 2:
3.2.1.Reagentes
- gua da torneira

3.2.2.Instrumentos
- Barra metlica de Zinco
- Barra metlica de cobre
- Bquer de 250mL
- Proveta de 25 mL

3.2.3.Equipamentos

- Balana analtica
3.3.Experimento 3:
3.3.1.Reagentes
- gua destilada

- Soluo glicerina:gua (1:1)

- Soluo saturada de NaCl
3.3.2.Instrumentos
- Bquer de 250mL

- Bureta do 50mL
- Cronmetro
- Pipeta descartvel de 5 mL
- Termmetro de vidro

4. Descrio experimental

Experimento 1:
O objetivo deste primeiro experimento identificar a densidade
de algumas substncias pela relao entre suas massas e volumes
conhecidos (

m
V

). Portanto, o primeiro passo utilizar um balo

volumtrico de 50 ml, onde o pesamos em uma balana analtica e

anotamos sua massa na tabela 1 do tpico 5.
Em seguida separamos 3 diferentes lquidos com densidades
diferentes (gua, soluo de cloreto de sdio NaCl e glicerina) para
que possamos identific-los de acordo com a frmula da densidade.
Primeiramente taramos a balana analtica com o balo volumtrico,
e com o auxlio de uma pipeta, adicionamos a gua at a altura do
menisco e pesamos para ento anotarmos seu peso. Repetimos este
processo com a soluo de Cloreto de Sdio e tambm com a
glicerina. Os valores obtidos esto dispostos na tabela 1 do tpico 5.
Com os dados obtidos, utilizamos a frmula

m
V

para

encontrar a densidade de cada lquido.

Experimento 2:
O objetivo deste segundo experimento obter a densidade de
materiais slidos atravs do deslocamento de volume em um
determinado recipiente. Utilizamos uma barra de Cobre e uma barra
de Zinco para a realizao.
Primeiramente pesamos na balana analtica as massas das
barras e anotamos os resultados na tabela 2 do tpico 5. Em seguida,
preenchemos uma proveta graduada com certa quantidade de gua e
anotamos esta informao tambm na tabela 2 do prximo tpico. Por
fim, colocamos a barra de cobre na proveta e verificamos o
deslocamento da gua na mesma. Este deslocamento o volume
obtido do slido. Anotamos esta informao e repetimos o processo
com a barra de zinco.
Com os dados obtidos, utilizamos a frmula
encontrar a densidade de cada barra de metal.

m
V

para

Experimento 3:
Neste terceiro experimento, nosso objetivo definir a
viscosidade dos trs lquidos estudados no experimento 1: gua,
soluo de cloreto de sdio e glicerina. O primeiro passo foi preencher
uma bureta graduada com a gua at o menisco e esvaziar a bureta,
utilizando um cronmetro para cronometrar o tempo levado para que
o liquido esvaziasse 10 ml. Repetimos este processo trs vezes e
tiramos uma mdia destes valores, anotando este tempo de
escoamento na tabela 4 do tpico 5.

5. Discusso de resultados obtidos e clculos

Experimento 1:
Balo seco: m1(g) = 32,062
M2
Balo +
Lquido
ml

M3
Lquido
ml

Densidad
e

81,822

49,76

0,995

22,5

87,395

55,333

1,107

22,5

88,843

56,781

1,136

22,5

gua
Destilada
Soluo de
NaCl
Glicerina/gu
a

g/ml

Temperatu
ra C

Tabela 1

Experimento 2:
Slido

m(g)
Massa do
slido

Vt(mL)
Volume
total

Vs(mL)
Volume do
slido

Cobre
Zinco

11,087
6,676

8
15

9,2
16

(g/cm3)

Densidade
do slido
9,24
6,676

Tabela 2

Experimento 3:
Densidades e viscosidades da gua, P = 1atm
T(C)
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27

(g/cm)
0,9991
0,9998
0,9988
0,9986
0,9984
0,9982
0,9980
0,9978
0,9975
0,9973
0,9970
0,9968
0,9965

(cP)
1,1390
1,1090
1,0810
1,0530
1,0270
1,0020
0,9779
0,9548
0,9325
0,9111
0,8904
0,8705
0,8513

28

0,9962

0,8327

Tabela 3

Tempo de escoamento
Amostra
gua
destilada
Soluo
NaCl
Glicerina/
gua

Tempo 1
(s)

Tempo 2
(s)

Tempo 3
(s)

Tempo
mdio
(s)

0,20

0,20

0,20

0,20

0,19

0,19

0,19

0,28

0,28

0,28

0,19
0,27

Tabela 4

Coeficientes de viscosidade absoluta

Tempo
(cP)
de
T(C)
escoame
(t. )
Amostra
Temperat Viscosida
nto
de
(s.g/mL)
ura
mdio
dinmica
(s)
gua
0,20
0,199
22,5
0,93
destilada
Soluo
22,5
0,19
0,210
0,98
NaCl
Glicerina/g
22,5
0,28
0,318
1,47
ua
Tabela 5

Questes densidade de lquidos:

1) Valores de densidades dos lquidos obtidos temperatura
constante de 20 C so comumente encontrados na literatura. Qual
o efeito da temperatura sobre a densidade de um lquido? Explique.
O efeito da temperatura sobre a densidade de um lquido
influencia diretamente no volume. Pois quando h um aumento de

temperatura ocorre a expanso das molculas, ocasionando assim

um aumento do volume sem alterar a massa.
2) Compare a densidade calculada da gua com as tabeladas na
literatura. Quais os possveis motivos das diferenas observadas?
As diferenas observadas podem estar ligadas ao acerto do
menisco de forma incorreta, ao erro de medio de temperatura, a
calibrao da balana analtica.
3) Compare as densidades da gua e da gua saturada com sal,
explique o motivo da diferena existente.
Houve um aumento da densidade, pois havia uma substncia
pura, que s apresentava gua. Quando acrescentou o sal houve um
aumento da massa, o que fez com que a densidade do lquido
aumentasse em relao a da gua.
Questo sobre densidade de slidos:
4) A temperatura afeta diferentemente as densidades dos distintos
lquidos e slidos. Para obter melhores resultados, seria importante
que as temperaturas da gua na proveta e do slido fossem as
mesmas antes de submergir o slido? Explique sua resposta.
Sim, pois quando entram em contato trocam calor para chegar
temperatura de equilbrio, consequentemente alterando o volume.
5) Compare seus resultados com os tabelados na literatura. Quais as
possveis causas das diferenas observadas?
As possveis diferenas foram em relao troca de calor, ao
aferimento de massa incorreto e aferio de volume incorreta.
6) Seria possvel diferenciar uma jia feita de ouro de uma outra feita
de ferro banhada em ouro utilizando um procedimento semelhante ao
desta prtica? Explique. Viscosidade de Lquidos:
possvel, pois o ouro tem uma densidade maior que a do
ferro, portanto seria possvel identificar a joia de ferro, pois possui
uma menor densidade.
7) Como a temperatura
(Newtonianos)? Explique.

afeta

viscosidade

dos

lquidos

Quanto maior o acrscimo da temperatura, maior a expanso

do lquido e consequentemente o escoamento. E quanto menor a
temperatura, menor a expanso, assim o lquido fica menos viscoso.

8) possvel usar s o tempo de escoamento para comparar a

viscosidade dos lquidos? Explique.
No, pois, para determinar a viscosidade, deve-se levar em
considerao o produto entre o tempo de escoamento com a
densidade do lquido.

6. Concluso
Apresentamos neste relatrio o experimento de densidade.
Atravs da utilizao de distintos materiais em forma slida, como
placas pequenas de cobre, zinco e lquidos - gua, gua destilada e
cloreto de sdio. Para averiguar a densidade usamos o mtodo do
clculo pela diviso da massa da amostra pelo volume de gua
deslocado pela mesma, no caso dos lquidos e dos slidos a diviso
da massa de cada material pelo volume ocupado na gua. O calculo
da densidade importante para comparar caractersticas de
determinadas substancias, reconhecer o contedo de solues
desconhecidas e tambm para realizar o clculo da viscosidade dos
lquidos.
Assim conclumos com este experimento como calcular a
densidade de lquidos e slidos utilizando tal procedimento e que no
foi possvel evitar os erros devido a calibrao da balana, e ao
aferimento incorreto das medidas necessrias.

7. Referncias Bibliogrficas
- Apostila de qumica experimental I Engenharias ciclo bsico Univap

- Disponvel em:
http://guiadoestudante.abril.com.br/estudar/quimica/resumo-quimicadensidade-647100.shtmlAcesso em 23/08/2016
Acesso em 23/08/2016

- Disponvel em:
http://www.prolab.com.br/blog/o-que-e-viscosidade-de-um-fluido/
Acesso em 23/08/2016