BOLO DE CCO

Ingredientes:
Receita completa

Meia Receita

da receita

8 ovos
3 chvenas de acar
4 chvenas de farinha
2 colheres de ch de fermento
2 chvenas de sumo de
laranja

4
1 chvena e meia
2
1

6
2
3
1 colher e meia

1 chvena e meia

Preparao:
Batem-se as gemas com o acar, junta-se o sumo de laranja, a farinha
com o fermento e, por ltimo, as claras batidas em castelo firme.
Leva-se a cozer em tabuleiro retangular, forrado com papel vegetal e
untado com manteiga, durante mais ou menos 50min, a uma temperatura de
180.

Calda para o bolo:

1 lata de leite de cco

1 lata de leite condensado
1 lata de leite normal

Misturam-se muito bem os trs tipos de leite;

Depois, embebe-se o bolo com mais ou menos metade desta calda.
outra metade da calda, junta-se mais ou menos uma colher de
sobremesa de farinha maizena e leva-se ao lume at engrossar. Depois de
arrefecer, cobre-se o bolo e salpica-se abundantemente com cco ralado.