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galletitas sin harina,

estas galletitas estn ntegramente hechas de maicena, (fcula de maz).

Ingredientes
200g Maicena (fcula de maz)
2 cucharaditas al ras polvo de hornear
1 pizca sal
100 g azcar
70 g mantequilla
1 huevo
Ralladura de 1 limn grande
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparacin:
en un bol colocar la maicena junto con el azcar , el polvo de hornear y la
pisca de sal. hacer un hueco en el medio y colocar la manteca cortada en
trosos , el huevo , la ralladura y la vainilla. Mezcla los ingredientes comenzando
por los del centro.
Una vez formada la masa, djala descansar 30 minutos en la heladera. Estira la
masa, sobre la mesa espolvorear con un poco de maicena, hasta lograr una
altura de medio centmetro y cortar las formas de nuestras galletitas
Precalienta el horno a 180 y cocina de 8 a 10 minutos en temperatura media

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