Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
En el presente día se sumaron a los stocks de días anteriores 4,120 toneladas. El ingreso de productos
registrados hoy fue inferior en seis por ciento en relación al promedio de los últimos cuatro viernes.
Esta madrugada el comportamiento de la comercialización fue muy similar al observado en viernes anteriores,
esto es, bastante afluencia de comerciantes minoristas que vienen de los distintos centros de abastos de Lima
Metropolitana como también del interior del país.
En relación a los precios, Ingreso acumulado de principales productos frescos al
hubo ciertos productos que 12,000 50%
variaron de cotización Mercado Mayorista Nº1 - La Parada ( t )
40%
7.4%
9.5%
2.1%
10%
Toneladas
mayoría de productos no
6,000 0%
registraron cambios o
-10.5%
-3.1%
-11.6%
-7.4%
-3.7%
experimentaron mínimas -10%
-36.0%
4,000 -20%
variaciones.
2,000 -30%
Tubérculos y raíces.- Entre -40%
los productos que más se han 0 -50%
Camote
Limón
Papa
Choclo
Zanahoria
Ajo
Yuca
Ají
Arveja
23,020
Limón.- El precio del limón sutil en bolsa registró una leve alza frente al jueves, esta mañana se comercializó
en S/. 0.74 por kilogramo, en tanto que el limón en cajón mantiene su precio estable, se negoció en S/. 1.20 por
kilogramo
1
MERCADO MAYORISTA N° 2 DE FRUTAS
Oferta del día: Plátano, naranja, mandarina, palta, melón, mango kafro y piña.
Precios de fruta importada en el Mercado Mayorista Nº2- De Frutas
Abastecimiento.- Hoy ingresaron 2000 Precio (S/.)
toneladas de frutas, cantidad superior Procedencia Unidad de venta
Minimo Maximo
en cinco por ciento respecto al
promedio de los últimos cuatro Kiwi Chile Caja de 12 kg 37.00 39.00
viernes. Entre los productos más Manzana roja Chile Caja de 20 kg 57.00 59.00
ofertados están las frutas importadas,
principalmente de Chile. También se Pera Chile Caja de 20 kg 57.00 58.00
aumentó el abastecimiento de Ciruela seda Chile Caja de 12 kg 41.00 43.00
papaya y palta fuerte
Similar a los viernes anteriores, se Uva red globe Chile Caja de 12 kg 35.00 37.00
observó bastante demanda,
principalmente de comerciantes que Ingreso acumulado de principales frutas al Mercado Mayorista Nº2 -
vienen del interior del país. Los 2500 De Frutas ( t ) 50%
15.6%
7.5%
0.6%
5.0%
tangerina. 1500 10%
1.1%
-15.3%
-11.5%
-16.6%
-24.4%
-5.0%
Mandarina
Granadilla
Melocotón
Manzana
Naranja
Papaya
Palta
Piña
(Huarochiri y Yauyos) esta ingresando
Uva
con normalidad la manzana delicia y
la manzana de agua.
Semana Anterior Semana Actual Variación (% )
Precios.- Los precios de la gran
mayoría de frutas se mantienen Periodo actual: Del 29 de mayo al 04 de junio
bastante estables respecto al jueves. Periodo anterior: del 22 al 28 de mayo
Sin embargo, por mayor oferta bajaron
los precios de la palta fuerte de S/. 2.23 a S/. 2.08 y melón coquito de S/. 0.88 a S/. 0.79 por kilogramo.
PRECIOS DE POLLO EN PIE
(CENTROS DE ACOPIO) Y HUEVOS
may-07
may-14
may-21
may-28
mar-05
mar-12
mar-19
mar-26
abr-02
abr-09
abr-16
abr-23
abr-30
Comercialización (%)
40%
5.00
35%
Margen de
jun
mar
mar
mar
mar
mar
-
2
PRECIOS AL POR MAYOR DE PRINCIPALES DE PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS MAYORISTAS
viernes, 04 de junio del 2010
Unidad de Precio Promedio P R E C I O S Comportamiento
Variación Respecto a los
PRODUCTO Medida Ult. 14 días Ult. 7 días jue-03 vie-04
(%) Ultimos 7 días
Mercado Mayorista N°1 - La Parada
Tuberculos y raices
Camote amarillo Kilo 0.74 0.72 0.78 0.78 0.0% En Alza
Camote morado Kilo 0.76 0.77 0.72 0.73 1.4% En Baja
Olluco largo Kilo 0.79 0.77 0.81 0.81 0.0% Estable
Olluco redondo Kilo 0.68 0.68 0.71 0.71 0.0% Estable
Papa amarilla tumbay Kilo 1.21 1.20 1.14 1.15 0.9% Estable
Papa canchan Kilo 0.79 0.78 0.82 0.80 -2.4% Estable
Papa huayro Kilo 0.88 0.87 0.86 0.86 0.0% Estable
Papa perricholi Kilo 0.77 0.76 0.75 0.73 -2.7% En Baja
Papa peruanita Kilo 0.91 0.89 0.95 0.88 -7.4% Estable
Papa unica Kilo 0.68 0.69 0.73 0.70 -4.1% Estable
Papa yungay Kilo 0.62 0.63 0.69 0.65 -5.8% Estable
Yuca amarilla Kilo 0.69 0.68 0.68 0.68 0.0% Estable
Hortalizas
Ajo criollo o napuri Kilo 7.33 6.80 7.08 7.13 0.7% En Alza
Ajo morado Kilo 9.75 9.62 10.13 10.13 0.0% Alza notable
Cebolla cabeza roja Kilo 0.89 0.93 1.05 1.19 13.3% Alza notable
Choclo serrano tipo cusco Kilo 1.47 1.46 1.61 1.70 5.6% Alza notable
Tomate marzano Kilo 1.70 1.63 1.95 1.95 0.0% En Alza
Zanahoria Kilo 0.99 0.84 0.88 0.87 -1.1% Estable
Zapallo macre Kilo 1.36 1.34 1.38 1.35 -2.2% Estable
Legumbres
Arveja verde americana Kilo 3.23 2.75 2.93 2.65 -9.6% Estable
Arveja verde serrana Kilo 2.02 1.78 1.83 1.65 -9.8% En Baja
Haba verde serrana Kilo 0.90 0.88 0.95 1.01 6.3% En Alza
Vainita americana Kilo 2.34 2.26 2.80 2.53 -9.6% Estable
Otros
Limón sutil bolsa Kilo 0.61 0.63 0.72 0.74 2.8% Alza notable
Limón sutil cajón Kilo 0.96 0.99 1.20 1.20 0.0% Alza notable