GENERALIDADES SOBRE DROGAS

Una de las actividades humanas ms antiguas es el estudio

conjunto de las drogas minerales, animales, vegetales y hongos
utilizados en farmacia. Las plantas han sido desde la antigedad un
recurso al alcance del ser humano para su alimentacin y curacin de
enfermedades; esto ltimo, llamadas Plantas Medicinales, eran
veneradas por las virtudes de generacin en generacin; en ese
entonces nadie busca el saber porque o como actuaban. Desde tiempos
remotos el hombre ha tenido que aprender a distinguir entre plantas
venenosas de los que no lo son y gradualmente desarrollar un
conocimiento de la existencia de las drogas en la naturaleza.

DROGA:
Recordemos que segn el diccionario de la Lengua Francesa de
LITTRE (1870), el trmino droga, se refiere al nombre genrico de las
materias primas con las cuales los farmacuticos preparan los
medicamentos.
Se entiende por DROGA, a toda sustancia farmacolgicamente
activa, ya sea origen natural o sinttico, que tiene propiedades
teraputicas o medicinales como medicamento o ingredientes de
medicamentos que se utilice para la prevencin alivio, diagnstico,
tratamiento, curacin de las enfermedades del hombre o de los
animales.
DROGA CRUDA:
Son drogas de origen animal o vegetal que consiste en sustancias
naturales que no han sufrido otro proceso diferente al de recoleccin y
secado. Un estudio de drogas crudas o sus derivados debe comenzar
con la planta o animal que los produce por un proceso biosinttico
inherente.

PREPARACIN DE DROGAS
1. Farmacoergasia

Se encarga del estudio del cultivo, recoleccin, secado y

almacenamiento de las plantas. Estos son los denominados factores
implicados en la produccin de drogas.

1.1 Cultivo
11.1 plantas cultivadas y silvestres: Las drogas vegetales
se obtienen de plantas medicinales que pueden ser silvestres
(crecen espontneamente) o cultivadas (controlando todo el
proceso de produccin).
El cultivo de las plantas medicinales resulta adecuado en la
mayora de los casos por diversas razones:

Permite conseguir cosechas abundantes y de buena calidad

y proporciona cantidades suficientes de la droga.
Permite tener todas las plantas en un estadio de crecimiento
similar
Se aplican tcnicas de recoleccin
Una plata debe de cultivarse de manera aislada en donde se
conserve sus propiedades y as evitar adulteraciones.
Es fundamental conocer muy bien las diferentes condiciones en
que crecen las plantas en su hbitat natural y adecuar los cultivos a las
condiciones ambientales de ellas, favoreciendo las que son apropiadas
para el buen desarrollo de la planta y evitando en lo posible las que
causen dao o disminuyan su poder medicinal. Adems el cultivo
garantiza la obtencin de cantidades suficientes para cubrir las
necesidades y facilita la recoleccin al limitarse a una regin geogrfica.
Tales condiciones son:
Clima: asociados con el crecimiento como son la
temperatura, lluvias, orientacin del terreno, duracin del
da, la altitud y la latitud.
La luz es un factor que afecta al crecimiento de las plantas
segn su cantidad y su intensidad
El terreno o suelo. Segn la naturaleza de los principios
qumicos del suelo, donde crecen los vegetales, ser la
calidad y produccin de las sustancias activas de las plantas

La tecnificacin del cultivo requiere un estudio exhaustivo sobre las

caractersticas de la planta de inters y las condiciones ambientales ms
adecuadas para su desarrollo. De esta manera se puede cultivar la
planta en una regin donde no crezca espontneamente, reproduciendo
las condiciones o incluso mejorndolas.

Cultivos
Cultivos
Cultivos
Cultivos
Cultivos
Cultivos

en campo
en huerto o jardines
en bosques
en alamedas
mixtos
en respaldos

1.2 Recoleccin
Las drogas pueden ser recolectadas a partir de plantas
espontneas o cultivadas y la labor puede realizarse por personal nativo
e inexperto (caso de la ipecacuana, por ejemplo) o por trabajadores
expertos y de un modo altamente cientfico. Se puede hacer de forma
manual, mucho ms selectiva y artesanal, pero ms lenta y poco
rentable o mecanizada.
La recoleccin de especies
caractersticas de cada especie:

vegetales

depende

de

las

En general, las hojas se recolectan cuando las flores empiezan a

abrirse, las flores antes de que se abran completamente y las
races y rizomas cuando las partes areas se hayan marchitado
por completo.
La planta no se recolecta cuando est baada por roco, ni
tampoco cuando se observa decolorada o atacada por insectos o
gusanos.
Cuando se deben cortar plantas productoras de frutos y semillas,
se utiliza una combinacin de segadora con enfardadora.

 Los manojos se almacenan y una vez que las partes deseadas

estn completamente curadas, maduras y secas, se separan los
frutos y las semillas por trillado.
Para las flores, se prefieren aparatos manuales en forma de peine
de dientes suficientemente separados como para que pasen las
ramas enteras pero no las flores.
Las cortezas se desprenden a mano con instrumentos cortantes
comunes. La operacin se facilita si se realiza despus de
temporadas
lluviosas
pues
la
humedad
favorece
el
desprendimiento de la corteza.
La recoleccin de gomas, gomorresinas, etc. se debe realizar en
tiempo seco. Las semillas de frutos mucilaginosos se lavan para
eliminar la pulpa.
Cuando la droga se concentra en races o en tallos subterrneos, la
recoleccin puede ser manual o por medio de dispositivos mecnicos
como arados, cosechadoras de papas y desmontadoras de arbustos.

1.3. Cosecha:
El modo de cosechar vara segn la droga que se desea obtener y de
acuerdo con los requerimientos farmacuticos de la misma. Algunas
drogas pueden ser recolectadas a mano, pero en los casos en que el
costo de la mano de obra es considerable, los aparatos mecnicos son
ms convenientes desde el punto de vista econmico. Los medios
mecnicos no pueden sustituir a la mano de obra en el caso de las
drogas cuya recoleccin requiere una seleccin hbil y cuidadosa de las
partes vegetales.

1.4. Secado:
Tiene como objetivo primordial eliminar al mximo la cantidad de
agua de dicho material con el fin de prevenirlo del enmohecimiento, la
accin de enzimas y bacterias de posibles reacciones qumicas. El
secado fija los constituyentes y facilita la trituracin y la molienda, lo
que favorece la comercializacin. Un secado no apropiado puede
ocasionar cambios no previsibles y por lo tanto prdida de los principios

activos del material recolectado. El control del secado depende de la

naturaleza del material que ha de secarse y el aspecto que se desee dar
al producto terminado. El material vegetal puede secarse natural al sol o
mediante calor artificial.
El secado depende del rea de la planta, las hojas, las races ,
cortezas flores o frutos.

1.5. Seleccin:
La seleccin es el paso final en la preparacin de la droga.
Consiste en la eliminacin de materias extraas tales como otras partes
de la misma planta, impurezas y adulterantes agregados. La seleccin
comienza durante la recoleccin, pero debe ser completada despus de
secar la droga y antes de enfardarla o empaquetarla.

1.6. Embalaje:
El embalaje depende del destino final de la droga. En el comercio,
si ste implica transporte, almacenamiento y uso posterior con
propsitos de fabricacin, es habitual elegir un tipo de embalaje que d
una proteccin eficaz a la droga y no ocupe demasiado espacio. Las
hojas y las hierbas se suelen embalar en masas compactas y slidas. Las
drogas que se deterioran al absorber humedad como la digital y el
cornezuelo, se envasan en recipientes hermticos. Las gomas resinas y
extractos se embalan en barriles, cajas o cascos.

1.7. Almacenamiento y conservacin

El almacenamiento y conservacin correctos son factores
primordiales para mantener la alta calidad de las drogas. Con
preferencia los depsitos de drogas deben ser incombustibles, de acero,
cemento o ladrillo, y deben ser frescos y a prueba de roedores. El exceso
de humedad no solamente aumenta el peso de la droga, reduciendo as
el porcentaje de constituyentes, sino que tambin favorece la actividad
enzimtica y el desarrollo de hongos. La luz afecta a las drogas muy
coloreadas, deteriorando su aspecto y a veces ocasionando cambios
indeseables en sus constituyentes.

2. Tcnicas de separacin:
Las tcnicas de separacin de drogas pueden ser:

ESTUDIO CROMATGRAFO DE LAS DROGAS

PRUEBA DE IDENTIFICACIN DE CROMATOGRAFA CAPA FINA.
CROMATOGRAFA EN CAPA FINA
CMARA CROMATOGRAFA
CROMATOGRAFA.

3. Valoracin
La valoracin de una droga sirve para identificar y determinar la
calidad y pureza de la misma. La identidad de una droga puede
establecerse durante su recoleccin a partir de una planta o de un
animal que fueron positivamente identificados.
La alta calidad de una droga es de importancia fundamental, y se
debe tratar de alcanzar y mantener ese nivel de calidad. Los medios
ms importantes para cumplir ese objetivo son:
La recoleccin de la droga de una fuente natural correcta, en el
momento apropiado y de la manera adecuada
La preparacin conveniente de la droga recolectada por
limpieza, secado y pulverizado.
La preservacin de la droga pura, limpia y seca del efecto
pernicioso de la humedad, las impurezas, los hongos y los
insectos.
La valoracin de una droga comprende numerosos mtodos que
pueden ser clasificados en:
Organolpticos
Microscpicos
Biolgicos
Qumicos
Fsicos.
Detallndose a continuacin
3.1 valoracin organolptica de las drogas

Organolptico (significa literalmente impresin sobre los

rganos) se refiere a la valoracin por medio de los rganos de los

sentidos, e incluye el aspecto macroscpico de la droga, su olor y sabor

y, ocasionalmente el ruido o chasquido de su fractura, y la sensacin
que la droga produce al tacto. Las caractersticas macroscpicas de una
droga, por razones de conveniencia en la descripcin, pueden dividirse
en cuatro partes:

Forma y tamao.
Marcas externas y color.
Fractura y color interno.
Olor y sabor.

3.2. Valoracin microscpica

El microscopio es indispensable para los anlisis de drogas pues
sirve para identificacin de drogas puras en polvo y permite detectar
adulterantes. Los rganos de los vegetales estn conformados por
tejidos con funciones especializadas.
En las hojas pulverizadas se presentan generalmente las
siguientes estructuras que pueden ser observadas en el examen
microscpico:

epidermis con estomas

parnquima celulsico
clorofila
pelos epidrmicos
clulas en empalizada,
cristales de oxalato de calcio
colnquima y fibras periclitas

3.3. Valoracin fsica

Las constantes fsicas se aplican mucho a los principios activos de
drogas, como los alcaloides, las esencias, los aceites fijos, etc. Las
constantes fsicas que suelen emplearse para tales drogas son:
Solubilidad: expresada como la solubilidad de 19 en los mililitros
necesarios de agua, alcohol, etc. Ej. 19 de sulfato de atropina se
disuelve en 0,5 ml de agua, 5 ml de alcohol y 2,5 ml de glicerina.
Peso especfico: especialmente en grasas y esencia. Ej. el peso
especfico de la esencia de un(s est entre 0,978 y 0,988.

 Rotacin ptica: soluciones de ciertos alcaloides y esencias. Ej.

la rotacin ptica de la esencia de menta, medida en tubo de 100
mm est entre -18 y -32. En productos slidos que poseen
actividad ptica, sta puede determinarse en sus soluciones
acuosas o hidroalcohlicas.
ndice de refraccin: en esencias y aceites fijos. Ejemplo, para el
aceite de menta el ndice de refraccin est entre 1.4590 y 1,4650
a 20C.
Punto de congelacin: para esencias y aceites fijos. Ej. los
cidos grasos del aceite de olivas congelan entre 17C y 26C.
Punto de fusin: para aceites fijos slidos y algunos alcaloides.
Ej. la cocana funde entre 96C y 98C.
Contenido de agua: prdida por secado. Ej. El metilbromuro de
bomatropina
3.4. Valoracin qumica
Los mtodos qumicos para la valoracin de las drogas crudas y
sus productos estn adquiriendo creciente importancia porque se ha
reanudado la investigacin de varias drogas vegetales y se estn
determinando sus constituyentes activos.
Las pruebas qumicas se usan para identificaciones, determinacin
de concentracin y pureza de las DROGAS.
3.5. Valoracin biolgica
La valoracin y estandarizacin de ciertas drogas se hace sobre la
base de su actividad farmacolgica. Los ensayos en animales vivos o en
rganos intactos o seccionados, a menudo indican la potencia de una
droga o sus preparados. Dado que se utilizan organismos vivos, estos
ensayos se denominan biolgicos o bioensayos.
La valoracin biolgica consiste en la determinacin de la
actividad farmacolgica de la droga. Generalmente se usa durante el
desarrollo de cualquier droga nueva, como una etapa necesaria para su
aprobacin y se conoce como ensayos preclnicos. Para determinacin
de identidad se emplea slo en casos muy especficos, como por
ejemplo:
Si la identidad qumica del principio activo no ha sido totalmente
dilucidada.

 Si no se ha desarrollado un ensayo qumico adecuado para medir

el principio activo, aunque su estructura qumica haya sido
establecida.
Si la droga se compone de una mezcla compleja de sustancias de
estructura variada y de diversa actividad.
Si la droga cruda purificada de que se dispone no es suficiente
para la realizacin del ensayo qumico, o la purificacin no es
posible.
Si el ensayo qumico no da indicaciones vlidas de la actividad
biolgica, debido por ejemplo a la falta de diferenciacin entre
ismeros activos e inactivos.

4. ADULTERACIN DE DROGAS
En un sentido amplio y legal, adulteracin es la degradacin de
cualquier artculo y entraa una serie de factores: inferioridad,
inutilizacin, deterioro, mezcla, falsificacin y sustitucin. Desde el punto
de vista del comercio actual, las drogas de calidad inferior, manchadas o
deterioradas constituyen el mayor porcentaje de casos de adulteracin,
pero antiguamente a muchas drogas se le agregaban sustancias que no
tenan ninguna relacin con ellas.
A. INFERIORIDAD: se considera inferior a toda droga o sustancia que
no satisfaga las especificaciones, cualquiera sea la causa. La
definicin ms restringida, que se aplica a los alimentos, drogas y
materiales producidos por la naturaleza, indican una condicin
natural subnormal.
B. INUTILIZACIN: se refiere aquellas drogas cuya calidad, valor o
utilidad han sido tan afectados por la accin de hongos y
bacterias, que no son aptas para el consumo humano.
C. DETERIORO: El termino deterioro denota reduccin de la calidad o
del valor de un artculo debida a la destruccin o eliminacin de
constituyentes
valiosos
por
destilacin,
extraccin,
envejecimiento, humedad, calor, hongos, insectos u otros agentes.
D. MEZCLA: se entiende por mezcla el agregado de un artculo a otro
por accidente, ignorancia o descuido. Si la mezcla es intencional
para defraudar, configura falsificacin.
E. FALSIFICACIN: es el agregado de un material inferior o espurio
con el propsito de defraudar.

F. SUSTITUCIN: ocurre cuando se utiliza o vende un artculo en

lugar de otro. La sustitucin completa aunque intencional y
fraudulenta, no es falsificacin porque no contiene nada del
artculo verdadero. Sin embargo, todos los tipos de sustitucin son
considerados legalmente como una adulteracin.

5. DETERMINACIN DE LOS CONSTITUYENTES

Las plantas medicinales deben estar completamente libres de

seales visibles de contaminacin por hongos, insectos, y otros
animales, incluyendo excremento animal. No deben presentarse
olores anormales ni detectarse decoloracin o seales de deterioro

Durante el almacenamiento, los productos deben ser guardados

en un lugar limpio e higinico y de este modo evitar la
contaminacin. Se debe tener especial cuidado para evitar la
formacin de hongos ya que pueden producir aflatoxinas

DEFINICIN: Materia extraa es el material constituido por cualquiera o

todos los siguientes:

Otras partes de la planta medicinal original o cualquier otro

material diferente al normal o especificado

Cualquier organismo, parte o producto del mismo, diferentes a los

nombrados en la definicin y descripcin de la droga vegeta

Mezclas adicionales de minerales adheridos a los materiales de las

plantas medicinales tales como piedras, tierra, arena y polvo

6.DETERMINACIN DE SUCIEDAD Y HUMEDAD

Las cenizas que quedan despus de la calcinacin de los materiales
procedentes de plantas medicinales, se determinan mediante tres
mtodos diferentes que miden las cenizas totales, las cenizas insolubles
en cidos y las cenizas solubles en agua.
El mtodo de cenizas totales esta diseado para medir la cantidad
total de materia que queda despus de la ignicin. Esto incluye tanto a
las cenizas fisiolgicas que proceden del tejido mismo de las plantas,
como a las cenizas no fisiolgicas que son el residuo de la materia
extraa adherida a la superficie de la planta
Las cenizas Insolubles en cido: son el residuo obtenido despus de
hervir las cenizas totales con cido clorhdrico diluido y llevarlo a la
ignicin del material insoluble restante. Estas miden la cantidad de slice
presente, especialmente como arena y tierra silcea

Las cenizas solubles en agua: son la diferencia en peso entre las

cenizas totales y el residuo despus del tratamiento de las cenizas
totales con agua

BIBLIOGRAFA:
http://www.acfah.org/privado/apuntes/1farmacognosia.pdf
http://www.actaf.co.cu/index.php?
option=com_mtree&task=att_download&link_id=852&
cf_id=24
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/301506/MODU
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UALIZADO_FEB_18_2008.pdf
http://ri.ues.edu.sv/5011/1/10131031.pdf
http://farmacognosia-farmaciauladech.blogspot.mx/
http://farmacia.udea.edu.co/~ff/Farmacognosia.pdf