Rodrigo Hilbert transporta para seu livro a mesma irreverncia com que apresenta o programa Tempero de Famlia, no canal GNT. As 49 deliciosas receitas desse catarinense vm embaladas pela AilosoAia de que possvel
chegar chamada comfort food com ingredientes sem soAisticao, fceis de encontrar em bons supermercados. Sua marca registrada mesclar
simplicidade no preparo das iguarias e descontrao na hora de contar casos
divertidos relacionados s receitas. O resultado uma comida para alegrar a alma. As receitas tm mais que sabores, tm ligaes emocionais com a infncia, o jeito de cozinhar da me, as histrias de famlia que beiravam o fogo. Rodrigo Hilbert transporta para seu livro, com quarenta e nove receitas e vrias fotos incrveis para ensinar a fazer um delicioso salame caseiro ou
um bolo de aipim que sua av servia no caf da tarde, a mesma irreverncia com que apresenta o programa Tempero de Famlia, no canal GNT, toda
quinta, s 20h. Sua marca registrada mesclar simplicidade no preparo das
iguarias e descontrao na hora de contar casos divertidos relacionados s receitas. O resultado uma comida para alegrar a alma. Com o cheeseburguer, um dos pratos de que mais gosta ao lado da moqueca de corvina, Hilbert tomou gosto pela cozinha. J o risoto de siri aprendeu com seu tio Rubens, que adora preparar esse prato para uma grande
quantidade de pessoas. A feijoada de frutos do mar, que leva tambm leite de coco, cao e feijo branco, comeou a ser feita na base do improviso:
quando no havia um ingrediente mo, era logo substitudo por outro. Um
prato servido para a famlia quando est beira-mar, vem com um aviso do cozinheiro: bom afofar o sof para depois do almoo, porque as muitas calorias embutidas na receita levam indolncia. Para alm de comentrios saborosos sobre cada um dos pratos, Hilbert d dicas a quem se arrisca a encarar as caarolas, como a receita de nhoque
com recheio de po: o truque no deixar nenhum furinho nas bolinhas de massa para que no entre gua e no ponha Vim ao nhoque crocante. Todas as receitas desse catarinense vm embaladas pela VilosoVia de que
possvel chegar chamada comfort food com ingredientes sem soVisticao,
fceis de encontrar em bons supermercados. Um frango caipira ou orgnico para cozinhar a galinha ensopada do domingo, a mistura de farinhas de trigo e de milho para fabricar o talharim em casa e servir de
acompanhamento ao frango, o maracuj fresco para se transformar em uma
musse geladinha, o sagu com creme de baunilha bem mole para se lambuzar e voltar aos tempos de criana. Receitas que mexem com as boas lembranas de Hilbert, renem a famlia e os amigos ao redor da mesa e, melhor de tudo, provocam sensaes inesquecveis aos convidados.