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Si durante este calentamiento del agua llegamos a los 100C, entonces alcanzaremos el punto
de ebullicin del agua, y la temperatura permanecer constante mientras se produce el
cambio de fase de lquido a vapor; es decir, mientras se produce el cambio de estado. Que la
temperatura permanezca constante durante el cambio de estado no implica que no estemos
aportando calor al sistema, sino que este calor se est empleando en romper las fuerzas
intermoleculares del agua lquida, los enlaces de hidrgeno entre las distintas molculas de
agua, para que pasen a estado vapor y no para aumentar la temperatura del agua. A este calor
necesario a presin constante para romper todos los enlaces de hidrgeno del agua lquida se le
llama Entalpa de vaporizacin o Calor de vaporizacin. En el agua se necesitan 40,7 kJ/mol
de energa calorfica para que un mol de agua lquida a 100C pase a 1 mol de agua vapor a
100C (Ntese la gran cantidad de energa calorfica que se necesita para hervir el agua, 40700
J/mol, cuando para calentar esa misma cantidad de agua 30C, de 20C a 50C, bastan slo,
como hemos comentado, 2257 J, 18 veces menos).
Tabla N1
Temperatura(C) Tiempo(s) Temperatura(C) Tiempo(s) Temperatura(C) Tiempo(s)
44
0
43
90
42
180
44
30
43
120
42
210
44
60
43
150
41
250
Tabla N2
Temperatura(C) Tiempo(s) Temperatura(C) Tiempo(s) Temperatura(C) Tiempo(s)
26
0
24
90
24
180
24
30
24
120
24
210
24
60
24
150
41
250
Tabla N3
Temperatura(C) Tiempo(s) Temperatura(C) Tiempo(s) Temperatura(C) Tiempo(s)
22
0
22
90
22
180
22
30
22
120
22
210
22
60
22
150
22
250
Tabla N4
Temperatura(C) Tiempo(s) Temperatura(C) Tiempo(s) Temperatura(C) Tiempo(s)
18
0
14
420
16
840
16
30
14
450
16
870
16
60
14
480
16
900
14
90
14
510
16
930
14
120
14
540
16
960
14
150
14
570
16
990
14
180
16
600
16
1020
14
210
16
630
16
1050
14
240
16
660
16
1080
14
270
16
690
16
1110
14
300
16
720
14
330
16
750
14
14
360
390
16
16
780
810
Grafica N1
50
45
f(x) = - 0.65x + 44.6
40
Temperatura(C)
35
30
25
20
0
3
Tiempo(min)
Grafica N2
40
35
Temperatura(C)
30
25
Tiempo(min)
Grafica N3
40
35
30
Temperatura(C)
25
20
15
10
0
6
Tiempo(min)
Grafica N4
10
12
40
35
30
Temperatura(C)
25
f(x) = - 0.06x + 22.07
20
15
10
0
Tiempo(min)
Grafica N5
40
35
30
Temperatura(C)
25
20
15
10
0
12
Tiempo(s)
16
20
Grafica N6
40
35
30
25
Temperatura(C)
20
15
10
0
12
16
20
Tiempo(s)
CALCULOS
Calculo del calor de Fusin:
q aguacaliente
magua
(g)
87.04
magua
C calorimetro
22.86
Ceagua
x(
T equilibrio
(g)
T2
x(
-
T2
T1
)=0
T1
)+
T aguacaliente
(C)
24.6909
mhielo
H fus
mhielo
(C)
41.3275
Ceagua
x(
T2
-0)+
87.04x1x(24.6909-41.3275)+22.86 x
H fus
+22.86x1x24.6909+42.3(24.6909-41.3275)=0
H fus
=301.92 J/g
+ q hielo + H + q calorimetro =0
mCO
(g)
88.06
magua
T CO
gas
x
)+
Ceagua
T equilibrio
(g)
5.03
x(
C calorimetro
T2
x(
T2
T1
-
)+
T1
T agua
(C)
14.2849
mh ielo
mh ielo
(C)
22.37
CeC 0
x(
T2
)=0
88.06x1x(14.2849-22.37)+5.03x H +5.03x0.19x(14.2849-(-78.5)+42.3x(14.2849-22.37)=0
H CO
=804.096 J/g