DISTRIBUCIN DEL AGUA SEGN LAS

EDADES
INTRODUCCIN
El agua es la nica molcula que coexiste de forma abundante en la tierra en
estado lquido, slido y gaseoso. Por las caractersticas nicas y exclusivas que
posee, es una molcula esencial para la vida y en el ser humano constituye
aproximadamente el 60% del peso corporal. Por ello, es preciso mantener
regulados sus niveles y evitar as posibles fallos en los mecanismos de regulacin
hdrica de nuestro organismo.
Mantener una correcta hidratacin es importantsimo, ya que en nuestro
organismo son perjudiciales los valores altos y bajos de agua. Aunque el agua no
nos proporciona energa es un elemento del que no podemos prescindir, ya que
interviene en numerosas reacciones bioqumicas necesarias para el buen
funcionamiento de nuestro organismo. Tambin interviene en otros procesos
fisiolgicos esenciales, como son la termorregulacin, la absorcin de nutrientes o
la excrecin renal.
La distribucin del agua corporal total (ACT) segn edades es as:
Etapa fetal el promedio de agua corporal es de 90%.
En el recin nacido el promedio de agua corporal es de 75%,
Al final del tercer mes de vida el promedio de agua corporal es de 70% su
disminucin se debe al aumento del nmeros de clulas, del tamao de los
tejidos y la grasa,
AI 1 ao de vida la disminucin del volumen corporal es de caso un 10% y
alcanzan las proporciones casi de un adulto.
En la adolescencia hay otro cambio 'porque empiezan a actuar las
hormonas tanto femenina como masculinas.
Adulto de 40 a 60 aos: 50 a 60%
En general el ACT en hombres es del 60% y en mujeres es del 50%.
En adultos de ms de 60 aos es de 52% en hombres y 46% en mujeres.
Con el proceso del envejecimiento la disminucin del volumen corporal es
del 5%.
La variacin del agua corporal esta interrelacionado con el peso del cuerpo de un
individuo.
En individuos delgados el volumen del agua corporal es mucho ms elevado que
en un individuo obeso, debido a que las clulas grasas contienen poco agua, las
mujeres tienen mayor contenido graso por lo tanto menor volumen hdrico.

DEFINICIN
El agua (H2O) es la molcula ms abundante en los seres vivos. Se encuentra
formada por dos tomos de hidrgeno (H) y uno de oxgeno (O). Se caracteriza
por tener una alta afinidad para formar enlaces por puentes de hidrgeno con
otras molculas, adems de presentar una estructura parcialmente ordenada en
forma lquida. Dado que la gran mayora de reacciones bioqumicas que ocurren
en nuestro organismo se desarrollan en medios acuosos, el estudio de esta
molcula es de gran importancia.
A lo largo de la vida, la proporcin de agua corporal vara en funcin de tres
variables: el sexo, la edad y la composicin corporal.
1. Sexo. En general, las mujeres al disponer de una mayor proporcin de grasa
a partir de la adolescencia, presentan un contenido de agua inferior a los
hombres.
2. Edad. A medida que aumenta la edad, el contenido en agua va
disminuyendo, siendo por ello la hidratacin de especial importancia en las
etapas de lactancia y envejecimiento. Los recin nacidos presentan un
contenido en agua corporal muy alto, cercano al 75%. Como hemos
comentado, el porcentaje va decreciendo con la edad, de modo que los
varones adultos, mayores de 50 aos, presentan un porcentaje de agua
corporal entre el 47% y 67%, siendo inferior (39%-57%) en mujeres de la
misma edad.
3. Composicin corporal. El tejido adiposo contiene menor cantidad de agua,
ya que las clulas del tejido adiposo sustituyen gran parte del citosol por
vacuolas, que contienen esencialmente triglicridos y muy poca agua. As, el
agua corporal total se relaciona con la masa libre de grasa -o peso magro- y no
con el peso total del individuo. Se estima que el agua corporal total en adultos
(hombres y mujeres), representa entre el 70% y 75% de la masa libre de grasa,
porcentaje que no vara con la edad.
FUNCIONES
El agua no es una fuente de energa al no ser oxidada por el organismo, es decir
el agua no engorda. Sin embargo presenta diferentes funciones vitales para los
seres vivos, que se describen a continuacin.

El agua estabiliza la estructura de las macromolculas como protenas o

polisacridos entre otras, gracias a la formacin de puentes de hidrgeno.

Es el medio acuoso donde se disuelven todos los lquidos corporales, como

la sangre, linfa, secreciones digestivas, agua de perspiracin, heces y orina,
es decir, tanto las secreciones como las excreciones.
Facilita el transporte de nutrientes al interior de las clulas.
Facilita el transporte de las sustancias de desecho.
En los procesos digestivos, interviene en la disolucin de los nutrientes que
contienen los alimentos y en la digestin de los mismos mediante la
hidrlisis.
Interviene en la termorregulacin del organismo a travs de la evaporacin
de agua por la piel.
Se comporta como disolvente universal de aniones, sustancias anfipticos y
no inicas.
Es el sustrato o bien el producto de diferentes reacciones enzimticas.

METABOLISMO Y BALANCE HDIRCO

El agua como tal no se digiere y el 95% se absorbe en el intestino delgado y en el
grueso el 5% restante. Adems, el agua no se metaboliza. El exceso se elimina
por la orina a travs de los riones. Es por ello fundamental que en el interior del
organismo exista un balance hdrico adecuado, es decir, que el consumo de agua junto a la produccin de la misma de forma endgena-, debe estar equilibrado con
las prdidas de lquido.

Las prdidas del agua ocurren por cuatro vas distintas:

1.
- Renal, a travs de la orina (alrededor de 1,5 L/da)
2.
- Cutnea, por medio del sudor (alrededor de 350 mL/da)
3.
- Pulmonar, a travs de la respiracin (alrededor de 400 mL/da)
4.
- Digestiva, en las heces.
Cuando hay una ingesta excesiva de agua o de solutos, se ponen en marcha
distintos mecanismos de recuperacin y restablecimiento del balance hdrico.
Aumento de la ingesta
Cuando se ingiere mucha cantidad de lquido procedente de la bebida o comida
rica en agua, se producir una prdida de agua extra por va renal, mediante la
produccin abundante de orina diluida. Este mecanismo impide la hinchazn
corporal debida al agua, ya que el exceso se elimina por la orina.
Ingesta deficitaria
Cuando no se ingiere la cantidad de agua necesaria para mantener el balance
hdrico, disminuye la eliminacin renal, dando lugar a una orina muy concentrada.
Si la ingesta de lquidos es muy baja, se puede producir una deshidratacin de
mayor o menor gravedad. Habitualmente, el individuo corrige esta situacin al
experimentar una gran sensacin de sed, que al calmarla ingiriendo lquidos
recuperar el balance hdrico.
Eliminacin excesiva
Cuando hay una eliminacin excesiva de lquido, existe riesgo de que se produzca
una deshidratacin del organismo, por lo que se debe compensar bebiendo lquido
y activando mecanismos para evitar la excrecin renal. Pueden ocurrir:

a) Perdidas renales: Se produce una prdida mayor si la dieta es rica en

protenas y sales minerales. Los metabolitos de las protenas se eliminan por va
renal y necesitan agua para diluirlos, por lo que aumenta la prdida de agua.
b) Perdidas cutaneas: Los factores que afectan a la prdida cutnea de lquidos
mediante sudoracin son:
o
- La temperatura del medio ambiente.
o
- La temperatura del organismo y fiebre.
o
- La actividad fsica.
c) Perdidas pulmonares: Cuando se realiza una actividad fsica intensa aumenta
la funcin respiratoria, que produce un aumento en la eliminacin de vapor de
agua por las vas respiratorias.
d) Perdidas digestivas: Cuando el sujeto tiene diarrea, se puede perder una gran
cantidad de agua por va fecal.
Eliminacin deficitaria
La eliminacin deficitaria se produce principalmente cuando existe una patologa
relacionada con la insuficiencia renal.
Reguladores fisiolgicos del equilibrio hidrico.
El organismo utiliza dos sistemas para equilibrar el contenido hdrico:

a) Aumentar o no la sensacin de sed. El centro de la sed se sita en el

hipotlamo y se activa cuando existe un balance hdrico negativo.

b) Producir una orina mas o menos concentrada mediante la actuacin

de diversas hormonas. Las dos hormonas ms relevantes para la regulacin
del equilibrio hdrico son: i) la hormona antidiurtica o ADH que se produce en
el hipotlamo y ii) la hormona aldosterona, producida en la glndula
suprarrenal. La aldosterona provoca absorcin de sodio va renal y,
paralelamente de agua.
DEFICIENCIA
La deficiencia de agua puede ser causada por muchas razones, tales como vomitar
en exceso, diarrea o sudoracin excesiva. sta ltima causa es la ms comun y ocurre
frecuentemente al
llevar a cabo actividades fsicas vigorosas cuando la temperatura
ambiental esta alta. El efecto principal es la deshidratacin (prdida de los lquidos del
cuerpo). Alrededor de un cuarto de lquido se pierde por cada dos libras de peso que se
rebaje. A continuacin se presentan las consecuencias fisiolgicas que puede ocasionar la
deshidratacin:
Si se pierde 1% del peso corporal los reflejos del cuerpo se reducen y se pierde
fuerza.

La prdida de 3% del peso corporal puede aumentar la frecuencia cardaca (el

pulso), producir calambres en los msculos esquelticos de las piernas y el

abdomen, y reducir el estado de alerta de la mente. Adems, la sed ser
intensa.
Si se pierde 6% del peso corporal puede ocurrir un agotamiento por calor.
Esta condicin se caracteriza por un aumento en la frecuencia de las
respiraciones (que resulta en prdida adicional de agua), una reduccin en
el volumen de sangre y en la presin arterial, nausea y vmito (lo cual
resulta en ms prdida de lquido) o aumento en la debilidad, el movimiento
muscular se hace difcil. Tambin, se puede sentir dolor de cabeza, mareos,
y calambres; la piel se puede poner plida, hmeda y fra.
De seguir esta condicin el individuo se aproxima a una insolacin o
choque por calor, durante la cual la vida del individuo se encuentra
amenazada. Durante dicha etapa se presentan los siguientes signos y
sntomas:
-La temperatura del cuerpo es elevada (puede ser 106 grados fahrenheit o ms).
-Caractersticamente la piel es roja, caliente y seca. El mecanismo por el cual se
suda para enfriar el cuerpo est bloqueado.
-Puede ocurrir agitacin, confusin o desorientacin, convulsiones, letargia
(adormecimiento), o coma (la persona esta inconsciente).

EXCESO
Si de alguna forma el agua que se ingiera en el cuerpo no se puede eliminar
(como en el caso de algunos individuos que padecen de hipertensin), los
siguientes efectos pueden ocurrir:
Aumenta el volumen de sangre en el cuerpo.
Aumenta la presin arterial.
Se experimentan dolores de cabeza.
Aparecen reas en el cuerpo con edema (acumulacin de lquidos en los tejidos
corporales).