UNIVERSIDAD PRIVADA TELESUP

FACULTAD DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA

ESCUELA ACADEMICA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

ALIMENTOS TRANSGNICOS Y SU LLEGADA AL PER

PRESENTADO POR:
- GIULLIANA VANESSA ROMERO CHUMBES.
- PAL ALEXIS SANCHEZ CAMPOS.
- CRISTIAN PAL SALINAS CHUMPITAZ.
- YOEL LLERENA QUISPE.
- VALENTIN CIERTO INGA.

ASESOR:
JESS ENRIQUE HORNA DAZ
CURSO
METODOLA DE TRABAJO UNIVERSITARIO

LIMA PER
2016

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Carrera para trabajadores

EXPOSITORES
ESCUELA ACADEMICA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

PAUL ALEXIS SANCHEZ CAMPOS

CRISTIAN PAL SALINAS CHUMPITAZ

VALENTIN CIERTO INGA

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EXPOSITORES
ESCUELA ACADEMICA DE DERECHO

GIULLIANA VANESSA ROMERO CHUMBES

YOEL LLERENA QUISPE

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DEDICATORIA
Esta monografa est dedicada a mis
padres ya que gracias a ellos puedo estar
en esta institucin y poder aportar con mis
conocimientos. Tambin dedico a mis
abuelos ya que con ellos sigo siendo una
persona de bien pese a cualquier tipo de
enfermedad. Y quiero dedicar tambin a un
amigo muy especial que es Dios con el
hago todo y esta con migo en las buenas y
en las malas.

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Agradecimiento:
Quiero agradecer a nuestro maestro ya que el nos ensea
a valorar los estudios y a superarme cada da, tambin
agradezco a mis padres porque ellos estuvieron en los das
ms difciles de mi vida como estudiante. Y agradezco a
Dios por darme la salud que tengo, por tener una cabeza
con la que puedo pensar muy bien y adems un cuerpo
sano y una mente de bien. Estoy seguro que mis metas
planteadas darn fruto en el futuro y por ende me debo
esforzar cada da para ser mejor en el colegio y en todo
lugar sin olvidar el respeto que engrandece a la persona.

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INDICE
1. INTRODUCCION
2. CONTENIDO
2.1.

LOS TRANSGENICOS EN EL MUNDO 9

2.2.
LOS TRANSGENICOS Y LA
COMUNIDAD CIENTIFICA 15
2.3.
LOS TRANSGENICOS EN EL PERU
18
3. CONCLUSIONES

24

4. BIBLIOGRAFIA

25

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1. INTRODUCCION
La biotecnologa ha desarrollado numerosos mtodos gracias a largos y minuciosos
procesos, que requieren el paso de varias generaciones de plantas silvestres y la
seleccin de cosechas para desarrollar algunas caractersticas especficas en un
determinado producto que han beneficiado la agricultura y la produccin de alimentos.
Con el vertiginoso desarrollo de la biologa molecular y tras largos y costosos ensayos
en laboratorios, los ingenieros genticos han logrado obtener los mismos resultados
conseguidos con la biotecnologa pero de manera ms rpida, eficiente y especfica.
As, lograron incorporar material gentico (genes) de otro organismo, a una planta. En
una primera fase, la ingeniera gentica (IG) de las plantas se enfoc principalmente a
la creacin de especies que expresaran resistencia a herbicidas y pesticidas, lo que
permiti la eliminacin selectiva de maleza u otros organismos sin dao a la planta. En
una segunda fase, se comenz a utilizar la IG con el objeto de mejorar la calidad de las
cosechas en trminos de beneficios para el consumidor, con un potencial impacto en la
nutricin humana. Los alimentos transgnicos son el ms reciente fruto de la evolucin
tecnolgica, aunque su conocimiento es incipiente e incompleto.
La IG permite aislar desde un organismo la secuencia de inters de ADN y propagarlo
en otro organismo, permitiendo obtener cantidades ilimitadas del producto codificado
por dicho gen. En trminos simples, la metodologa consiste en tomar un fragmento de
ADN, obtenido habitualmente por accin de enzimas de restriccin, el que se une
covalentemente por medio de una enzima ADN ligasa a un vector o plsmidio
generando una molcula nueva conocida como recombinante. El vector que se utiliza
contiene secuencias que permiten la replicacin y secuencias que facilitan su seleccin.
Estas ltimas, en ocasiones son genes que confieren resistencia a antibiticos
especficos. Luego, el ADN recombinante obtenido, se introduce en un microorganismo,
el que se cultiva y selecciona por su resistencia al antibitico. Al crecer, se expresa el
gen de inters y se introduce en el vegetal que se desea modificar, obtenindose el

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producto transgnico. Esta tcnica ha sido ampliamente utilizada en el campo de la

medicina y ha permitido el desarrollo de importantes avances teraputicos como por
ejemplo la produccin de insulina recombinante.
Con respecto a los alimentos transgnicos, lo que se hace es buscar, en un ser vivo
(animal, planta, bacteria o virus) un gen que codifique una protena; como podra ser
una enzima que intervenga en la maduracin de los frutos o en la produccin de un
compuesto inhibidor de multiplicacin viral o de una caracterstica estructural u
organolptica, confirindole un aumento del contenido de un nutriente o una mayor
tolerancia a un herbicida. Este gen se introduce en el material gentico del alimento que
se desea mejorar o modificar. Con esto se obtienen las caractersticas finales
deseadas, sin tener que pasar por lentos procesos de seleccin y cruces de cosechas y
de animales que se vena realizando tradicionalmente.

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2. CONTENIDO
2.1.

LOS TRANSGENICOS EN EL MUNDO

Segn el ministerio del ambiente (2010): un transgnico u organismo modificado

genticamente (OMG) es un organismo al que se le han incorporado genes de otra u
otras especies, se animal o vegetal. El fin es brindarle una o ms caractersticas que
antes no tena, la importancia de esta tcnica es que nos permite saltarnos la seleccin
natural al intercambiar genes entre especies o incluso reinos que naturalmente no
podran cruzarse y de poder hacerlo tomara mucho tiempo.
En este ensayo solo se trataran los OGM de origen vegetal o plantas genticamente
modificadas cuyo producto es o constituye parte de algn alimento del ser humano, o
de animales de los cuales el ser humano obtiene productos para su consumo.
Segn la OMS (2005):La inclusin de rasgos novedosos ofrece un potencial aumento
de la productividad agrcola, o mejor calidad y caractersticas de nutricin y
procesamiento, lo que puede contribuir en forma directa a mejorar la salud y el
desarrollo humano. Desde la perspectiva de la salud, tambin puede haber beneficios
indirectos, como la reduccin del uso de sustancias qumicas para la agricultura, y un
aumento de la produccin agrcola, la sostenibilidad de los cultivos y la seguridad
alimentaria, particularmente en los pases en desarrollo.
En general la modificacin gentica es ms rpida que las tcnicas convencionales o
tradicionales, ya que la expresin estable de una caracterstica se logra usando muchas
menos generaciones de desarrollo. Tambin permite una alteracin ms precisa de las
caractersticas de un organismo que los mtodos convencionales, ya que selecciona y
transfiere un gen especifico, que finalmente influir en la caracterstica deseada.
Los cultivos GM no han contribuido a aumentar la productividad apreciablemente y se
logra un aproximado de 4.3% de rendimiento para el maz Bt, mientras que la
contribucin de la soya transgnica es aun ms modesta. En todo caso se aclara que el

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estudio se llevo a cabo en condiciones normales, pero que el rendimiento aumenta

sustancialmente cuando hay plagas, sequias, etc. Se recomienda hacer una diferencia
entre rendimiento intrnseco y rendimiento operacional. (Gurian, 2009).
Sin embargo la OMS (2005) sostiene que:los rasgos novedosos de los OGM tambin
pueden acarrear potenciales riesgos directos para la salud y el desarrollo humano, dado
que los genes y rasgos usados en los OGM agrcolas, aunque no todos, son novedosos
y no se conocen antecedentes de su uso alimentario inocuo. Adicionalmente los OGM
pueden afectar la salud humana indirectamente mediante impactos perjudiciales sobre
el medio ambiente o mediante impactos desfavorables en los factores econmicos,
sociales y ticos.

Imagen N1
se ha detectado alimento para consumo humano, contaminado con genes procedente
de productos transgnicos, lo que llama la atencin es que estos se cultivan cerca de
cultivos transgnicos, lo que confirma la hiptesis de que el polen de las plantas
modificadas genticamente es arrastrado por el viento o insectos polinizadores y puede

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contaminar los cultivos convencionales o silvestres. Esto implica una prdida

econmica para el vendedor dado que su producto es rechazado. (RASFF, 2011).
Un problema latente es la transferencia de genes resistentes a los herbicidas de las
plantas modificadas genticamente a la maleza, todo un problema que de no ser
controlado podra tirar por la borda el avance en biotecnologa agraria. Tambin suscita
preocupacin la resistencia que pueden desarrollar ciertas plagas o tipos de insectos a
los insecticidas, comunes. Lo cual obligara al uso de insecticidas ms poderosos que
serian txicos para los insectos beneficiosos.
Actualmente las empresas lderes en la investigacin y desarrollo (I&D) de OGM y las
que obtienen grandes beneficios econmicos con la venta de productos transgnicos
son:
Segn GREENPEACE (2011):Por un lado las corporaciones agroqumicas
transnacionales como Monsanto, Bayer, Syngenta, Pioneer y Dow Agroscience, y
por otro lado tenemos a la industria alimentaria que incluye marcas como
Maseca, Nestl, Bimbo, Coca Cola, y muchas otras.
Segn Daz (2010):los pases que lideran la produccin de cultivos
genticamente modificados son EUA (48%), Brasil (16%), Argentina (15.9%),
India (6.26%) y Canad (6.11%). Asimismo los principales cultivos son soya
(52%), maz (31%), algodn (12%) y canola (5%).
Segn una clasificacin de la OMS (2005):las principales areas de investigacin y
desarrollo (I&D) en plantas genticamente modificadas son:
I.

Caractersticas agronmicas:
Resistencia a plagas y enfermedades; desarrollan resistencia
a herbicidas e insectos.
Resistencia a virus; busca mejorar la productividad.

II.

Alteracin de la nutricin y composicin; Por citas algunos ejemplos tenemos al

arroz enriquecido con vitamina A (la FAO en el ao 2000 recomend el consumo
de este arroz para combatir la deficiencia de vitamina A), tambin tenemos al
arroz enriquecido con hierro.

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Actualmente se desarrollan vegetales bsicos como el pltano, la papa, etc. Los cuales
tienen un 35-45% ms protenas y mejores niveles de aminocidos esenciales.
Para regular los movimientos fronterizos de organismos vivientes modificados, existe el
Protocolo de Cartagena sobre Biodiversidad el mismo que ha sido ratificado por 51
pases-incluido el Per-y que entro en vigor el 11 de septiembre del 2003. Este es un
tratado obligatorio para las partes, siendo el punto ms relevante el procedimiento AIA
(Advanced Informed Agreement, acuerdo de informacin avanzada), segn este
acuerdo aquel pas que exporte un OGM con la finalidad de que sea liberado en el
medioambiente debe informar previamente al pas importador.(Protocolo de Cartagena
sobre seguridad de la biotecnologa, 2000)
El procedimiento AIA alcanza su mxima expresin en el comercio mundial de semillas
transgnicas, cuya liberacin al medio ambiente es en este caso, el uso como alimento
de animales o para consumo humano es regulado.
Segn tecno ciencia:en el mundo existen dos posturas bien marcadas respecto a los
alimentos transgnicos; por un lado en EUA la gran mayora de los alimentos presentes
en el mercado contienen al menos como unos de sus componentes un OGM; en la
unin europea la situacin es distinta existe mucha desconfianza de los consumidores
hacia los productos transgnicos, por ello se ha impuesto una moratoria en cuanto a la
aceptacin de estos productos basndose en que no existen pruebas suficientes de que
estos productos no entraen riesgos para la salud a largo plazo.
Segn tecnociencia:la UE solo ha autorizado 18 OGM entre 1991 y 1998, desde
entonces no ha habido nuevas autorizaciones, en la comunidad europea el etiquetado
de los alimentos que contengan OGM con un mnimo de 1% de ADN modificado es
obligatorio.
Segn el banco mundial (2011):en el mundo existen alrededor de 2.036 millones de
personas bajo la lnea de la pobreza, la gran mayora vive en pases en desarrollo y por
si esto fuera poco el 70% de la poblacin de estos pases se sustenta directamente o
indirectamente de la agricultura, y de estas alrededor de 1000 millones. Viven con
menos de $2 por da.

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La FAO (1996) dice sobre la seguridad alimentaria:Existe seguridad alimentaria cuando

todas las personas, en todo momento, tienen acceso fsico y econmico a suficiente
cantidad de alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades dietaras y
preferencias alimentarias para mantener una vida activa y saludable.
La pobreza y la inseguridad alimentaria estn profundamente relacionadas, no obstante
la inseguridad alimentaria es una realidad que experimentan los grupos vulnerables de
todas las sociedades de todos los pases desarrollados y no desarrollados, claro unos
en mayor magnitud que otros.
La OMS (2005):identifico las posibles razones por las cuales en muchos pases-como
el nuestro-y comunidades existe una inseguridad alimentaria. Estas son:
Existen medios para aumentar la disponibilidad de los alimentos, pero esto no se
realiza por una interaccin compleja de factores econmicos, sociales, polticos y
tcnicos, que acaba por limitar el acceso a los alimentos.
En algunos casos no se logra producir lo suficiente.
En otros no se tiene una produccin de alimentos variada.
Recientemente nuestro pas aprob el reglamento interno sobre seguridad de la
biotecnologa en el desarrollo de actividades con organismos vivos modificados
agropecuarios o forestales y/o sus productos derivados, mediante decreto supremo N
003-2011-AG. El cual bsicamente regula las actividades con organismos vivos
modificados genticamente, de tal modo que dichas actividades se desarrollen sin
afectar la salud humana y la diversidad biolgica en nuestro pas.(Cuadernillo de
normas legales, 2011).
Actualmente solo unos pocos cultivos GM pueden ser usados como alimento y
comercializados en el mercado internacional de alimentos para humanos y animales.
Esto se debe principalmente a la dificultad que se tiene al momento de intentar predecir
el comportamiento de estos organismos genticamente modificados, para conocer con
exactitud el desempeo de cada OGM en todas las condiciones se tendran que hacer
miles de estudios, lo cual es inviable, pero tampoco los anlisis hechos bajo

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determinadas condiciones se pueden extrapolar a todas las condiciones u OGM. Lo

cual hace difcil regular su uso y

sigue saliendo a la luz la evidencia del impacto

negativo sobre la biodiversidad de los cultivos transgnicos, llamados tambin

organismos genticamente modificados (OGM).

FUENTE: ISAAA (SERVICIO INTERNACIONAL PARA LA ADQUISICION DE PROGRAMAS

AGRO-BIOTECNOLOGICOS, EN SUS SIGLAS EN INGLES)

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2.2.

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LOS TRANSGENICOS Y LA COMUNIDAD CIENTIFCA

Durante los ltimos aos se ha desatado un conflicto en relacin con los riesgos y
beneficios

para

salud

humana

del

consumo

de

los

alimentos

modificados

genticamente (AMG). Esto ha llegado incluso a las esferas socioeconmicas y legales,

incrementndose notablemente en los ltimos aos. En concreto, el nmero de estudios
cientficos sobre los riesgos toxicolgicos y efectos adversos sobre la salud del
potencial consumo humano de los AMG, es muy escaso.

Imagen N2
La mayora de las publicaciones sobre el tema, corresponden a estudios
experimentales realizados en animales. Dentro de los hallazgos sorprende la variedad y
disparidad de los resultados lo que dificulta su interpretacin. Hammond y
colaboradores no encontraron diferencias en el valor nutritivo de la soya modificada
(resistente a herbicida), comparada con la tradicional. Fares y Sayed estudiaron el
consumo de papas con gen de una bacteria que le confera resistencia a herbicidas.

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Se encontraron escasos cambios en la estructura del leon de ratas, en comparacin

con los animales alimentados con papas no modificadas. Este resultado fue
considerado como el producto de la expresin del gen, por lo que los autores
recomendaron llevar a cabo cuidadosos exmenes de todos los posibles efectos de los
AMG antes de su comercializacin.
El estudio de Brake y Vlachos no encontr diferencias significativas en los ndices de
supervivencia ni en los incrementos y porcentajes de peso en pollos alimentados con
maz transgnico en relacin a los controles. El estudio de Tutelian , en ratas
alimentadas con soya modificada, encontr una modificacin de la funcin de
membrana y la actividad enzimtica de los hepatocitos. En todos estos casos
mencionados, se cuestion la metodologa, tamao muestral, tiempo de exposicin y
aspectos toxicolgicos los que no fueron valorados.
Una de las publicaciones que ha sido ms comentada pertenece a Ewen y Pusztai (8)
en 1998. Esta tuvo gran trascendencia en los medios de comunicacin y caus mucha
controversia cientfica. Estos investigadores mostraron que ratas alimentadas con
papas modificadas con Lectina Galantus nivalis agglutinin (GNA) para protegerlas de
ataques de insectos, presentaban diversos efectos en diferentes partes del tracto
gastrointestinal, tales como aumento de la proliferacin de la mucosa gstrica y de la
velocidad mittica del intestino, efectos que fueron atribuidos a la expresin del
transgen GNA. Los autores adelantaron sus resultados a los medios de comunicacin
trayendo alarma al pblico al declarar que le pareca tremendamente injusto que los
humanos fusemos tratados como animales de laboratorio y que no comera por ningn
motivo AMG. Sin embargo, al igual que los estudios antes mencionados, este estudio
tambin fu cuestionado en trminos metodolgicos.
El estudio de Fenton , basado en el de Ewen y Putzai pero realizado en humanos,
demostr que el GNA insertado en el genoma de vegetales se una fuertemente a
glicoprotenas de las membranas de los leucocitos. Aunque no se demostr que la
unin fuera exclusivamente a las protenas de los leucocitos, la importancia radica en
que el 90% de las protenas de membrana son receptores y es imposible predecir el

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lugar del genoma al que seran incorporados, con las consecuencias que de ello
podran derivarse.
Ambos autores recomendaron realizar evaluaciones sobre los potenciales efectos sobre
la salud de los AMG, antes de ser incluidos en la cadena alimentaria. Sin embargo,
tambin se han cuestionado los mtodos, tcnicas y periodos de exposicin en este
trabajo.

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2.3.

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LOS TRANSGENICOS EN EL PERU

Segn El Comercio (2014). En nuestro pas, este tipo de semillas est prohibido hasta
el 2021 gracias a la moratoria impulsada por el presidente Ollanta Humala.
La norma se basa en el principio del derecho internacional de la precaucin. El tiempo
est demostrando que Humala tuvo razn al impedir la entrada de esas semillas,
genticamente alteradas, creadas en laboratorios donde hasta se les introducen
potentes pesticidas como el
Roundup (que comprobadamente genera tumores, fallas hepticas y renales, entre
otros). Cada vez son ms los pases que reportan contaminacin cruzada (es decir,
genes de OGM que terminan alterando otros cultivos), daos a los ecosistemas y a las
economas locales. En Europa se van sumando pases a la prohibicin de ese tipo de
cultivos. El maz transgnico desarrollado por el conglomerado qumico farmacutico
Monsanto o las papas de la alemana Basf han sido prohibidos por precaucin sanitaria
en varios pases europeos. En nuestro pas, sin embargo, los lobbistas quieren reabrir
un debate que est cerrado, pese a la evidencia de sus impactos negativos.

Imagen 3

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La oposicin a los alimentos y cultivos transgnicos se ha incrementado hasta el 61%,

mientras el mercado para los productos orgnicos sigue creciendo de manera
vertiginosa: 504% en Mxico, generando 600 millones de dlares anuales; en Paraguay
en un solo ao las ventas de azcar orgnica y de comercio justo (fairtrade) crecieron
28%; en China el mayor mercado planetario, 80% de la poblacin urbana est
dispuesta a pagar ms por alimentos orgnicos. La agroindustria peruana est
siguiendo esta tendencia para que no se le cierren las puertas.
Un reciente informe demuestra que los pases latinoamericanos que apostaron por los
transgnicos adoptan medidas para mitigar su impacto sobre la agricultura, la poblacin
y los ecosistemas. En Argentina, la data cientfica mostr el dao a la salud causado
por el glifosfato, un herbicida utilizado en los campos transgnicos; en Uruguay las
provincias se declaran libres de OGM; 61% del territorio costarricense les dice no; y
Brasil impulsa un gran proyecto de soya orgnica.
El bilogo molecular francs Gilles-Eric Sralini, catedrtico de la Universidad de Caen,
sostiene: Los transgnicos son txicos para la salud humana y menciona que ratas
alimentadas con maz transgnico de Monsanto desarrollaron tumores (las hembras
murieron a los ocho meses y los machos al ao).
Si bien en el Per no se cultivan estos OMG, muchos productos importados los cuentan
entre sus ingredientes. Y eso no est en las etiquetas.
Diario el Correo (2015).El congresista Jaime Delgado, miembro de la comisin de
defensa del consumidor demand al gobierno la plena vigencia de la Ley de Promocin
de la Alimentacin Saludable para Nios, Nias y Adolescentes que fue aprobada hace
dos aos, y que sirvi de referente para otras leyes a nivel internacional, sin embargo, a
la fecha en nuestro pas, sta no ha sido implementada de manera integral.
Ms de 30 millones de peruanos, no podemos ejercer de manera plena a nuestro
derecho a la informacin respecto a saber y conocer el verdadero valor nutricional de
los productos que consumimos como se hace en otros pases

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En este sentido, el parlamentario salud el liderazgo del Presidente de Ecuador, Rafael

Correa quien exigi a todas las empresas nacionales y extranjeras a cumplir con la
norma del etiquetado de los alimentos, con la finalidad de facilitar la lectura del
contenido nutricional y del nivel de concentraciones del azcar, sal y grasas. As mismo,
resalt que en Ecuador, actualmente se cumple con informar el carcter transgnico de
los alimentos en la etiqueta del producto, sin embargo en el caso Peruano no se brinda
dicha informacin, a pesar de haberse establecido desde el ao 2010 en el artculo 37
del Cdigo de Proteccin al Consumidor.

Imagen N4

Yo me pregunto porque el atn real que se vende en Per no informa que contiene
alimentos transgnicos, como se hace en Ecuador. Tambin Coca Cola declara su alto
contenido de azcar y las galletas Club Social sus altos contenidos de sal. Todos
merecemos saber qu ingresa a nuestro organismo. Es inadmisible y es una burla lo
que est sucediendo en nuestro pas.
Finalmente, Delgado, promotor de la Ley de Alimentacin Saludable expres su urgente
necesidad de la implementacin total de esta Ley. Ya que, contribuye a la reduccin de
los riesgos asociados a las enfermedades crnicas no transmisibles, a favor de la
poblacin. Cabe resaltar que cerca de dos millones de peruanos sufren de diabetes,
pero lo ms grave es que por lo menos la mitad de ellos desconocen que la padecen.

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La Asociacin Peruana de Consumidores y Usuarios (ASPEC) detect que diez de los

alimentos que consumimos son genticamente modificados , pero lo que es peor,
ninguno de ellos presentaba el etiquetado que el Cdigo de Proteccin y Defensa del
Consumidor, as lo exige.
Esto pese que a partir del 02 de abril (2015) pasado, los alimentos modificados deban
ser especificados con la etiqueta.
La investigacin realizada por ASPEC que los peruanos sabamos desde hace tiempo:
Los alimentos transgnicos estn en las estanteras de los mercados y bodegas ()
pero nadie nos informa, lo cual implica una clara vulneracin de nuestro derecho a la
informacin , precis el presidente de ASPEC, Crislogo Cceres.

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Imagen N 5

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A favor de lo orgnico

Desde el 2010 el destacado chef Gastn Acurio ha sido la cara ms visible de la

defensa de lo orgnico contra el ingreso de los transgnicos. Acurio ha declarado
innumerables veces la ventaja de los orgnicos, a los que ha considerado una vitrina
para nuestros productores. Tambin ha promovido que nuestro pas desarrolle una
poltica de agricultura orgnica por la oportunidad econmica y ventajas comparativas
para competir en el mundo.

Imagen N6
En un reciente artculo de opinin, publicado en nuestro Diario, el presidente de la
Sociedad Peruana de Gastronoma (Apega), Bernardo Roca Rey M.Q., fue enftico al
decir: No permitamos que intereses forneos socaven nuestra biodiversidad y quiten
lustre y sabor a nuestra gastronoma [] Come rico, come sano, come peruano es el
lema que nos debe animar a Apega, al Estado y a todos los peruanos a hacer de
Mistura 2015 la feria ms deslumbrante de todo el universo. Esto en clara alusin a
quienes quieren contaminar nuestros alimentos con transgnicos.

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3. CONCLUSIONES
Es sabido que el Per posee una industria de productos orgnicos muy
apreciados en el mundo por su diversidad, esta corre riesgo de contaminarse
con los OGM que ya ingresan al mercado nacional, por lo que el estado debe
tomar medidas urgentes y ms especficas, para proteger la diversidad y
sobretodo no frenar el desarrollo de la industria de productos orgnicos. Sin
duda el D.S 003-2001-AG es un gran avance pero an hay ms por hacer.
Est en manos de cada uno de nosotros elegir entre consumir un producto
que contiene OGM o uno que sea natural u orgnico. Pero antes debemos
informarnos porque solo con la informacin pertinente podemos tomar
decisiones acertadas, que de una u otra manera influirn en nuestro futuro sea
para bien o para mal, no dejemos que nos digan que comer.

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4. BIBLIOGRAFIA
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