AJENJO

NOMBRE CIENTFICO
Artemisia absinthium
PARTES QUE SE UTILIZA
La ramas y las hojas son las que ms se usan en el tratamiento de diferentes enfermedades
PROPIEDADES CURATIVAS
Tambin su riqueza en vitaminas B6 y C lo conforman como un poderoso tnico digestivo,
antisptico, antidiarreicos, antipirtico y regulador de la menstruacin.
Debido a esta propiedad saludable de ajenjo como tnico digestivo, aumenta la secrecin de la
bilis cuando se administra como infusin y si se administra en forma de polvo ayuda a reducir la
fiebre (propiedad diafortica).
La infusin de ajenjo es indicada por la medicina natural para eliminar los gusanos oxiuris y los
parsitos intestinales, as como tambin la tintura de ajenjo es recomendada en curas de 9 das
como mximo.
Los compuestos amargos y los componentes voltiles tienen una accin excitante sobre la
secrecin gstrica y a la vez anti-inflamatoria, potenciando sus efectos como antihelmnticos,
adems de aumentar la diuresis el Ajenjo es utilizado como laxante.
COMO SE UTILIZA O PARTES QUE SE UTILIZA
Se puede preparar un t de ajenjo o secar partes de la planta y luego conservarla en polvo, en
lugar seco. El t se prepara utilizando 5 gramos de la hierba en una taza con agua hirviendo, se
deja reposar y luego se puede tomar de a cucharadas durante el da, (una cucharadita de la
hierba en un taza de agua hirviendo).
Cola de caballo
NOMBRE CIENTFICO
Equisetum arvense
PARTES QUE SE UTILIZA
Como habris podido imaginar, el uso ms frecuente de esta planta proviene de sus tallos,
siendo las hojas un elemento menos utilizado. Los tallos estriles de esta planta se recolectan
durante el verano, y se dejan secar a la sombra, en manojos colgados, descartando las partes
descoloridas.
PROPIEDADES CURATIVAS
Retencin de lquido, infecciones en el tracto urinario o cistitis. Debido a las excelentes
propiedades diurticas que presenta esta planta, la cola de caballo es considerada un

adelgazante natural, recomendndose su consumo a aquellas personas que se encuentren con

sobrepeso, y tambin a aquellas que presenten la enfermedad de gota.
Debido a la composicin que posee, la planta de la cola de caballo, resulta ser un excelente
antihemorrgico y cicatrizante, por lo cual est muy recomendada su aplicacin como compresas
sobre heridas, adems de ser muy til para tratar hemorragias corporales internas.
COMO SE UTILIZA O PARTES QUE SE UTILIZA
Ingredientes:

2 cucharadas de cola de caballo.

1000 cc. de agua.

Procedimiento:

Cuando hierva el agua, aadir la cola de caballo y dejar 1 minuto al fuego. Dejar reposar y
colar.

Se recomienda 1 o 2 tazas al da. Se puede preparar en cantidad y conservar para el

momento de beber.

Para aplicaciones externas, se humedece una compresa o emplasto con la infusin para
heridas sangrantes, herpes, eccemas y llagas de la mucosa bucal.

Por su poder antiinflamatorio, tambin se utiliza para aliviar la conjuntivitis e higienizar las
zonas ntimas.
ALBAHACA

NOMBRE CIENTFICO
Ocimum basilicum
PARTES QUE SE UTILIZA
De la albahaca se utilizan las hojas recogidas en primavera y verano y los pices floridos
recogidos en verano.
Debe ser utilizada preferiblemente fresca.
PROPIEDADES CURATIVAS
Fiebre
La albahaca se suele usar para bajar la fiebre durante distintas infecciones. Se hierven las hojas
con cardamomo y luego se le pone algo de leche y azcar. Este extracto colado debe
suministrarse cada 2 o 3 horas.
Estrs

Aunque no es muy sabido, la albahaca puede usarse para reducir el estrs. Basta tomar 12
hojas y mascarlas dos veces por da. Adems de relajar el sistema nervioso, purifica el
organismo y previene otras enfermedades.
Dolor de cabeza
Un buen remedio contra los dolores de cabeza consiste en preparar una decoccin con las
hojas de albahaca y dejar hervir hasta que el lquido se reduzca a la mitad. Se deben tomar dos
cucharadas con agua cada una hora.
Trastornos dentales
Para evitar trastornos dentales una buena idea es secar las hojas de albahaca al sol y luego
hacer un polvo, que puede mezclarse con aceites esenciales, limpiar los dientes y darles
masajes.
COMO SE UTILIZA O PARTES QUE SE UTILIZA
La albahaca se puede utilizar como infundido para la indigestin, el resfriado, la influenza, el
dolor de cabeza, las nuseas, los calambres abdominales, el nerviosismo, la depresin.
Las grgaras con infusin de albahaca alivian el dolor de garganta.
Unida al agua del bao tonifica y perfuma la piel adems de dejar un agradable perfume.
El agua destilada de albahaca se usa como tnico para la piel.
Las hojas frescas ayudan a la digestin mientras que usadas como emplastes calman las
irritaciones cutneas.
En casi todos los pases del mundo se utiliza en la cocina por el aroma de sus hojas para aliar
las comidas.
Hierba buena
NOMBRE CIENTFICO
Mentha spicata
PARTES QUE SE UTILIZA
Hierba
PROPIEDADES CURATIVAS
Sobre las inflamaciones hepticas y estimula la secrecin de jugos biliares, con lo que refuerza
su accin medicinal en casos de dispepsias o de indigestiones.
La principal diferencia entre los beneficios de la hierbabuena y los de los dems tipo de mentas
son las referentes al sistema nervioso. La hierbabuena presenta propiedades analgsicas tanto
por uso local como por va interna, y resulta adems estimulante o sedante en funcin de cmo
se utilice.

La hierbabuena resulta efectiva para aliviar dolores de cabeza, especialmente cuando stos son
por problemas de tensin. Combinada con otras plantas ejerce sobre ellas un efecto sinrgico
que hacen a las infusiones resultantes excelentes alivios contra cefaleas en un caso, dispepsias
en otro, e incluso ansiedad.
COMO

SE

UTILIZA

PARTES

QUE

SE

UTILIZA

La parte empleada de la hierbabuena son las hojas, donde mayor es la concentracin de

principios activos. Se utiliza en forma de infusin o decoccin en unos casos, o bien mezclando
su aceite esencial o elaborando cataplasmas para su aplicacin local.
Romero
NOMBRE CIENTFICO
Rosmarinus officinalis
PARTES QUE SE UTILIZA
Del romero se utilizan las hojas y las flores, que deben ser recogidas en plena floracin, durante
el verano.
Las ramitas con las flores

deben secarse apenas cosechadas, lo ms velozmente posible,

colgadas cabeza abajo en lugares secos, oscuros y ventilados para que no pierdan sus
caractersticas. Una vez secas, deben ser recuperadas las hojas y las flores y guardadas en
recipientes de vidrio sellados.
PROPIEDADES CURATIVAS
Fortalece los capilares dbiles yestimula la circulacin sangunea
Reduce las molestias intestinales
Estimula la memoria y el aprendizaje
Combate las bacterias
Alivia el dolor de cabeza
Cuida el hgado
Mejora los trastornos del sistema ciruclatorio (flebitis, trombosis, varices, etc)
Se utiliza para la anemia
Es de ayuda para la depresin
Evita o reduce la cada del cabello y la alopecia
Combate el agotamiento fsico y mental
COMO SE UTILIZA O PARTES QUE SE UTILIZA
** Se puede preparar en tintura macerando el romero en un alcohol que tenga de 30 a 40. Pon el
romero en un bote de cristal y rellena con el alcohol hasta cubrir totalmente el romero. Cierra bien
y deja macerar por 3 o 4 semanas. Cada dos o tres das mueve el frasco para asegurarte de que

el romero est siempre cubierto por el alcohol. Despus se cuela y se toma por va interna
diluyendo varias gotas en un vaso de agua o tambin se usa va externa humedeciendo gasas
para aplicar sobre heridas, hemorroides, zonas doloridas por golpes, hinchadas, con varices, etc.
** Para hacer infusin de romero slo tienes que poner una cucharadita de las hojas en una taza
y aadir agua muy caliente. Tapa y deja reposar durante 5 minutos. Despus cuela y est listo
para beber poco a poco una vez que se va enfriando.
Aoregano
NOMBRE CIENTFICO
Origanum vulgare L.
PARTES QUE SE UTILIZA
Del organo se utilizan las hojas y los pices florales recolectados en verano en plena floracin.
Las hojas y los pices florales pueden ser secados en lugares oscuros y ventilados pero se
recomienda efectuarlo muy rpidamente despus de la recoleccin porque los aceites esenciales
son muy voltiles y por lo tanto podra perder parte de sus propiedades.
PROPIEDADES CURATIVAS
analgsico, antisptico, antiespasmdico, expectorante, estomacal y tnico, ayuda a la digestin,
atena los dolores intestinales y el meteorismo y adems es un ptimo calmante para la tos con
propiedades expectorantes.
COMO SE UTILIZA O PARTES QUE SE UTILIZA
Las fumigaciones liberan la nariz.
Esparcido sobre la comida ayuda en las patologas debidas a una mala digestin (meteorismo,
hemicrnea, etc).
Bebido como infusin es un ptimo coadyuvante en los tratamientos para la celulitis. La infusin
mezclada con vino estimula las funciones digestivas, alivia el dolor de cabeza, los dolores
intestinales y ayuda en los casos de resfriado.
Clavo de olor
NOMBRE CIENTFICO
Syzygium aromaticum
PARTES QUE SE UTILIZA
Los botones florales, antes de abrirse la flor.
PROPIEDADES CURATIVAS
El clavo de olor tiene los siguientes beneficios:

Anestsico

Antibacterial

Afrodisaco

Analgsico

Estimulante

Antiespasmdico

Esta especie es excelente para reducir el pie de atleta y los hongos de los pies, aliviar la diarrea,
curar infecciones graves (parsitos intestinales, tuberculosis, clera y malaria), aliviar el dolor de
cabeza y estimular la circulacin, evitando los pies fros.
COMO SE UTILIZA O PARTES QUE SE UTILIZA
Si se lo mezcla en forma de polvo con miel, es bueno para las nuseas y la hinchazn estomacal.
Tambin se lo puede usar como infusin, hirviendo 2 a 3 clavos en una taza, dejando reposar por
10 minutos y endulzando con miel para eliminar la flatulencia. Por su parte, se puede preparar
una pasta con sal, agua y clavo de olor para masajear en la frente y sienes cuando hay jaqueca.
Los que sufren de dolores en los dientes, pueden aplicar una mezcla de una cuarta cucharada de
aceite de oliva y una gota de aceite de clavo, directamente en la pieza afectada. En el caso de
que el dolor sea en las encas, se puede frotar polvo de clavo de olor o humedecer un algodn
con una gota de aceite de clavo para generar un efecto anestsico.
Las mujeres que estn teniendo sus contracciones para el trabajo de parto, pueden masajear el
abdomen con aceite de clavo de olor. Esta presentacin es ideal para dolores de odos
(aplicando una gota).
Diente de len
NOMBRE CIENTFICO
Taraxacum officinale
PARTES QUE SE UTILIZA
Hojas
Son como una especie de espinacas y se comen crudas en ensaladas o bien cocidas para
rellenar tartas, por ejemplo. Tienen un sabor ms bien amargo cuando tienen cierto
tiempo, en la planta por ello se aconseja comer brotes tiernos o pequeos.
Algunas personas beben una infusin hecha con las hojas secas para fines medicinales.
Flores
Antes de que abran se pueden encurtir en sal y vinagre como ocurre con las alcaparras. Se
pueden frer o aadir frescas a las ensaladas.
Raz
Cuando la planta tiene 2 aos o ms (es adulta) se puede cortar una parte de su raz, tostar y
utilizar como un sustituto de la cafena para hacer infusiones.

PROPIEDADES CURATIVAS

Diabetes: En Europa el diente de len se ha consumido como remedio para la diabetes.

La raz contiene azcares que son relativamente fciles de digerir por las personas
diabticas: en primavera contiene levulosa y en otoo sta se cambia por la inulina;
ambas son ms fcilmente asimiladas que la sucrosa y otros azcares comunes.

Problemas de los riones y vas urinarias: En francs, el diente de len tiene el apodo
"pissenlit", el cual significa "orina en la cama".

Hgado y piel: Tradicionalmente la salud de la piel se ha considerado muy vinculada al

bienestar del hgado.

Otros usos mdicos: El diente de len tambin se ha recomendado para artritis,

reumatismo y otros trastornos crnicos de las articulaciones; problemas femeninos como
equilibrar la menstruacin, estimular la produccin de leche materna y aliviar inflamacin,
tumores y abscesos en los senos.

COMO SE UTILIZA O PARTES QUE SE UTILIZA

Hierve en un cazo el equivalente a una taza de agua.
Cuando el agua alcance el punto de ebullicin aade el diente de len.
Deja al fuego durante 3 minutos.
Pasado este tiempo apaga el fuego, tapa y deja en reposo 5 minutos.
Finalmente cuela, endulza al gusto si lo deseas, y bebe.
Puedes tomar esta infusin 3 veces al da, preferiblemente antes de las comidas (lo ms
recomendable es que sea media hora antes de las comidas).
Anis
NOMBRE CIENTFICO
Pimpinella anisum
PARTES QUE SE UTILIZA
El fruto seco.
El ans tiene un delicioso sabor dulce similar al regaliz y es un remedio de uso general, muy
seguro y adecuado para todos los grupos de edad, desde nios hasta ancianos.
PROPIEDADES CURATIVAS
Gases estomacales, clicos del vientre, en la lactancia, dolor de cabeza: Triturar 8 gramos de
semillas de Ans en un litro de agua hirviendo. Tomar 4 copas al da.
Hipo: Tomar una pizca de ans recin molido con un sorbo de agua.
Purgante para los nios: Suministrar un gramo de granos de ans mezclados con agua.
Cerebro, memoria: Su accin concentrada en el cerebro facilita los trabajos intelectuales.

COMO SE UTILIZA O PARTES QUE SE UTILIZA

1. Hierve el equivalente a una taza de agua.
2. Cuando empiece a hervir, aade la cucharadita de semillas de ans.
3. Deja en reposo hirviendo dos minutos y apaga el fuego
4. Una vez apagado el fuego, deja en reposo otros tres minutos.
5. Cuela y bebe.
Canela
NOMBRE CIENTFICO
Cinnamomum verum
PARTES QUE SE UTILIZA
Se aprovecha como especia su corteza interna, extrada frotando y haciendo cortes transversales
y longitudinales a las ramas se separa la corteza, la capa ms externa se desprecia y la
siguiente, de color blanco, que posteriormente al secar obtendr su color caracterstico, es la que
corresponde a la canela. La canela as obtenida es una especia fragante y de gusto agradable,
se utiliza en rama o molida.
PROPIEDADES CURATIVAS

Su accin fortalece el rin

La canela dispersa el dolor fro

Promueve la circulacin sangunea

La canela ayuda en el tratamiento de reumas, artritis, artrosis

Es beneficiosa en el tratamiento de las enfermedades inflamatorias

La canela colabora en el tratamiento de enfermedades digestivas

Para tratar la diarrea (astringente) y como carminativa (gases) se puede usar la canela

Los estudios cientficos realizados sobre las propiedades de la canela han determinado que
triplica la capacidad de la insulina para metabolizar la glucosa o azcar en la sangre, que nos
provee de energa y por lo tanto representara un excelente alimento para prevenir de la diabetes.
COMO SE UTILIZA O PARTES QUE SE UTILIZA
Calentar el agua junto con la canela.
Espera hasta antes de que empiece a hervir y sirve.