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FUNDAO EDSON QUEIROZ

UNIVERSIDADE DE FORTALEZA
Vice-Reitoria de Ensino de Graduao - VREGRAD
Diviso de Assuntos Pedaggicos DAP
Curso/ Mdulo: Nutrio/ Nutrio da concepo ao 2 ano
de vida
Professoras: Soraia Pinto

Dieta para_gestante (MIRM): 2.100 kcal Kcal

Aluno: ______________________________

Critrios
Introduo (reviso de literatura/recomendao) (1,0)
Avaliao Nutricional Global (1,5)
Antropometria
Anlise qualitativa e quantitativa do recordatrio,
Exame fsico, exames bioqumicos
Determinao das necessidades e objetivo do plano alimentar (Calculo do
GET) (0-1,0)
Cardpio (0-1,0)
Medidas caseiras e substitutos equivalentes (0 1,0)
Composio nutricional Macronutrientes (0 -1,0)
Composio nutricional Micronutrientes, colesterol e fibra (0 -1,5)
Orientaes nutricionais especficas ao caso, registro no pronturio (0 -1,0)
Referncias e Fontes Bibliogrficas (0 0,5)
Organizao (0 0,5)
TOTAL

Nota

1. INTRODUO
( REVISO DE LITERATURA DO CASO)
APRESENTAR O QUE MAIS SE DESTACA
DIETOTERAPIA ADEQUADA AO CASO.
SE HOUVER PLGIO RECEBER NOTA ZERO.

NO

CASO.

APRESENTAR

2. DADOS DO PACIENTE (UTILIZAR AS INFORMAES DO PRONTURIO)

Nome: ___________________________________________ Idade: ________ anos
Escolaridade: _________________________Estado Civil______________________
Antecedentes familiares: ________________________________________________
Antecedentes pessoais: _________________________________________________
Peso pr-gravdico: ______kg Peso atual: ___________ kg Estatura: ________m
Presso Arterial : ___________________Glicemia Jejum: __________________
Data da ltima menstruao (DUM):

Semana Gestacional: _____________

IMC pr-gravidico: ________kg/ m2 Classificao do estado nutricional: _____________

IMC atual : __________kg/ m2
Classificao do estado nutricional /semana gestacional: ______________

Grupo sanguneo e Rh: _______

Data Provvel do Parto (DPP) ___/____/________
Peso ideal:_______________ kg (caso necessrio)
Evoluo do Peso:
DATA
PESO

Exame Fsico:

2. CLCULO DO VET:
VET planejado:
Nutrientes

%
Recomendao

VCT encontrado:

Calorias
Min:

mx

Gramas
Min

Gramas

Max

HC

40 a 45 %

756,34

850,88 190

212,72

PTN

15 a 20%

283,62

378,17 70,90

94,54

LIP

30 a 40 %

567,25

756,34 63,02

190

Referncia: DRI

Calculo da protena em grama/kg/peso

Distribuio do VET entre as refeies:

Refeio

% VET Planejado

Desjejum

10 a 15 %

Colao e Lanche

5 a 10%

Almoo

20 a 30%

Lanche

10 a 15%

Jantar

20 a 30%

Ceia

5 a 10%

Referncia:
Com justificativa para alterao dos percentuais.
NDpCal% encontrado na dieta =

%VET Encontrado

Calorias

%
Adequao

(Calculo e Interpretao) caso ultrapasse ser zerado o item protena.

3. RECORDATRIO
(incluir
incluir o Recordatrio de 24 hs e realizar sua analise crtica quantitativa e qualitativa,
anexando a TACO )
APRESENTAR O CARDPIO DO RECORDATRIO

Objetivo do Plano Diettico:

Clculo do GET:

REFEIO/

CARDPIO

HORRIO

(S o cardpio, as preparaes.
No colocar as quantidades)

DESJEJUM

Sanduiche de po integral com

queijo branco com tomate e
suco de acerola com laranja

LANCHE

ALMOO

LANCHE

JANTAR

Medida caseira

Po Integral 2 unidades

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CEIA

4. AVALIAO DE MICRONUTRIENTES:
Anlise de Micronutrientes da Dieta Planejada conforme DRI (considerar RDA/AI e UL)
Micronutriente
Clcio (mg)

Encontrado

Recomendao
AI=
UL =

Fsforo (mg)

RDA =
UL =

Ferro (mg)

RDA =
UL =

Retinol (mcg)

RDA =
UL =

Tiamina (mg)

RDA =
UL =

Riboflavina (mg)

RDA =
UL =

Niacina (mg)

RDA=
UL =

cido Ascrbico
(mg)
Sdio (mg)

RDA =
UL =
RDA =
UL =

Colesterol (mg)

RDA =
UL =

Fibras (g)

AI = 28
UL =

Referncia:

Necessidades hdricas:

Situao

Avaliao

5. PLANO ALIMENTAR ELABORADO

REFEIO

ALIMENTOS
pao de forma integral

DESJEJUM

COLAO

ALMOO

LANCHE

JANTAR

MEDIDAS
CASEIRAS
2 fatia

QDADE
(g/ml)
50g

2 EQUIVALENTE
Tapioca
Torrada

MEDIDAS
CASEIRAS
1 unid
2 unid

QDADE
(g/ml)

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CEIA
CARDPIO CALCULADO (Anexar anlise da dieta realizada na TACO)
Alimento

Qdade

HC
(g)

Prot T
(g)

Prot L
(g)

Lip
(g)

Ca
(mg)

P
(mg)

Fe
(mg)

A
(mcg)

B1
(mg)

B2
(mg)

Niacina
(mg)

C
(mg)

Fibra
(g)

Col
(mg)

Na
(mg)

K
(mg)

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5. ORIENTAES NUTRICIONAIS
Orientaes nutricionais

Registro no pronturio
Fazer registro do atendimento no pronturio, conforme modelo sugerido
MIRM, 34 anos , segunda gestao

6. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
Colocar as referncias consultadas para a elaborao da dieta