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el
Plan
HACCP
(DIGESA-RD
NUESTRA MISIN
"Producir y comercializar azcar de caa y otros bienes de negocios vinculados
para la satisfaccin de nuestros clientes, mediante la optimizacin de los
procesos, contando con colaboradores comprometidos y capacitados, logrando
niveles de rentabilidad y competitividad global, actuando con responsabilidad
social y ambiental."
DATOS IMPORTANTES
Hectreas
Propias sembradas : 6,793.53
Sembradores
3,557.35
Total sembradas
: 10,350.88
: 1 095,369 Tn / ao
2005
2006
: 1 000,903 Tn /ao
2007
: 1 080,720 Tn / ao
963,780 Tn /ao
120,517 Tn / azuc / ao
2005
2006
2007
122,028 Tn / azuc / ao
POLTICA INTEGRADA
Agro Industrial Paramonga S.A.A. asume el compromiso de asegurar la calidad
e inocuidad de sus productos, establecer condiciones de seguridad y salud
ocupacional para sus colaboradores considerando la naturaleza de los riesgos
e impactos propios inherentes de sus procesos. Esta poltica se basa en las
siguientes directrices:
Enfoque a Clientes
Mantener una adecuada y fluida relacin con sus clientes a fin de satisfacer sus
requerimientos, consolidando relaciones comerciales de largo plazo.
Cumplimiento de Requisitos
Certificacin ISO 9001 : 2000
Inocuidad alimentaria RM 449 2006
Validacin Tcnica Oficial del Plan HACCP (DIGESA)
Habilitacin Sanitaria de nuestra empresa (DIGESA)
DS 009 2005 y su modificatoria DS 007-2007- TR Seguridad y Salud
Ocupacional
Seguridad y Salud Ocupacional
Prevencin de los riesgos y preservacin de la salud ocupacional de las
personas involucradas en sus operaciones.
Mejora Continua
Compromiso con la mejora contnua del desempeo del sistema de gestin de
calidad, inocuidad, seguridad y salud ocupacional. Capacitar y motivar a su
personal para lograr un alto nivel de compromiso, responsabilidad y eficiencia
en el cumplimiento de sus tareas con nfasis en temas de calidad, inocuidad y
Seguridad y Salud Ocupacional.
NUESTROS PRODUCTOS
Especificaciones tcnicas
Condiciones de Almacenamiento
El almacenamiento se realiza en lugares destinados exclusivamente
para este fin, contando con ambientes apropiados que garanticen la
calidad sanitaria e inocuidad del azcar y eviten los riesgos de
contaminacin cruzada. En estos ambientes no se podr guardar ningn
otro material, producto o sustancia que pueda contaminar el producto
almacenado. El almacenamiento del azcar se realiza bajo condiciones
ambientales de temperatura y humedad relativa del ambiente. La puesta
en piso del producto se realiza sobre parihuelas con una altura de 20 cm
del suelo, formndose rumas de lotes de produccin por fecha, templa y
tipo de cliente; la rotacin del producto sigue la regla FIFO.
AZCAR RUBIA DOMSTICA
Es el producto slido cristalizado, obtenido directamente del jugo de
azcar de caa, mediante procedimientos apropiados, constituidos
esencialmente por cristales de sacarosa, cubierta por una pelcula de
miel madre. Presentacin: - Bolsas de polietileno de 1kg, 2 kg y 5 kg
formando paquetes de 14kg y 10kg respectivamente. - Bolsas de Papel
o Polipropileno de 25kg, 50kg, 1000kg y granel.
Especificaciones tcnicas
Condiciones de Almacenamiento
El almacenamiento se realiza en lugares destinados exclusivamente
para este fin, contando con ambientes apropiados que garanticen la
calidad sanitaria e inocuidad del azcar y eviten los riesgos de
contaminacin cruzada. En estos ambientes no se podr guardar ningn
otro material, producto o sustancia que pueda contaminar el producto
almacenado. El almacenamiento del azcar se realiza bajo condiciones
ambientales de temperatura y humedad relativa del ambiente. La puesta
en piso del producto terminado se realiza sobre parihuelas con una
altura de 20 cm del suelo, formndose rumas por templa, fecha y tipo de
cliente, la rotacin del producto sigue la regla FIFO.
AZCAR REFINADA ESPECIAL
Es el producto slido cristalizado obtenido mediante procedimientos
industriales de refinacin de azcar crudo, sulfitacin carbonatacin,
carbn activado, fosfatacin, intercambio inico y constituidos por
cristales de sacarosa, limpios y brillantes. Presentacin: Bolsas de
polietileno de 1kg, 2 kg y 5 kg formando paquetes de 14kg y 10kg
respectivamente. Bolsas de polipropileno de 50 y 1000 kg
respectivamente.
Condiciones de Almacenamiento
El almacenamiento se realiza en lugares destinados exclusivamente
para este fin, contando con ambientes apropiados que garanticen la
calidad sanitaria e inocuidad del azcar y eviten los riesgos de
ANALISIS
ANALISIS
RATIOS
ANALISIS
Y SU
FINANCIERO
IMPORTANCIA EN
VERTICAL
HORIZONTAL
FINANCIEROS
LAS
EMPRESAS