ESPECIFICACIN

CITRATO SODICO | E-331 (iii)

Descripcin:

Polvo cristalino blanco o cristales incoloros.

Denominacin qumica:
Citrato trisdico

Frmula qumica:
C6H5O7Na3 . 2H2O

Peso molecular:
294.11 (dihidratado)

Caractersticas:
Pureza

No inferior al 99% (en sustancia anhidra)

Prdida por
desecacin

No ms del 13.5% (180C, 4h)

Oxalatos

No ms de 100 ppm (previa desecacion)

ph (solucin
acuosa 5%)

7.5 - 9.0

Plomo

No ms de 1 ppm

Metales pesados No ms de 5 ppm

Mercurio

No ms de 1 ppm

Arsnico

No ms de 1 ppm