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INSTRUCCIONES
En el presente cuaderno de trabajo, encontrars
conceptos referentes al contenido que en el ttulo se
indica y links que te llevarn a revisar el tema ms a
fondo hasta que logres el aprendizaje.
Tratado el contenido, se presentarn preguntas para tu
autoevaluacin, encerradas en un recuadro.
Despus de contestar, cuando ya ests seguro de tus
respuestas, podrs consultar los resultados al oprimir el
botn verde que aparece en el extremo inferior derecho
del referido recuadro.
Cuando el contenido lo requiera, se presentarn
ejercicios para su resolucin o tablas que sern
llenadas con los datos correspondientes, as como
experimentos de pupitre o prcticas de laboratorio. Al
final del contenido se mencionar la bibliografa que
podrs consultar.
SABAS QUE.
De acuerdo a esta teora, toda la materia, est formada por pequeas partculas
(tomos molculas), las cuales estn en continuo movimiento aleatorio.
Las colisiones entre partculas son elsticas. En una colisin la energa cintica de una
partcula se transfiere a otra sin prdidas de la energa global.
La energa depende de la temperatura. A mayor temperatura ms movimiento y mayor
energa cintica.
Entre las molculas hay espacio vaco
En el estado lquido las molculas estn ms separadas que en el estado slido y se mueven
de manera que pueden cambiar sus posiciones, pero las fuerzas de cohesin, aunque son
menos intensas que en el estado slido impiden que las molculas puedan independizarse,
lo que va a ocasionar que el lquido presente volumen definido pero adquiera la forma del
recipiente en que est contenido.
De acuerdo al modelo de la teora cintico molecular, los lquidos tienen las siguientes
caractersticas
Este contenido ser completado con las actividades experimentales descritas en la Wiki:
http//propiedadesliquidos.wikispaces.com
Bibliografa.
1. Burns Ralph. Fundamentos de Qumica (2003) .Pearson Educacin. Mxico
2. Chang Raymond. Qumica (2002) McGrawHill Interamericana Editores S.A de C.V Mxico
3. Flores Jasso et al. Qumica III. Un acercamiento a lo cotidiano (2008) ENP.UNAM. Mxico
4. Phillips J., Strozak V., Wistrom Ch. Qumica. Conceptos y aplicaciones (2000). McGrawHill Interamericana
Editores S.A de C.V Mxico
5. Smooth R, Price J, Smith R. Qumica. Un curso moderno (1988) McGrawHill. USA
Qu las ocasiona?
A continuacin se ver su estructura para explicarlo.
ENLACE COVALENTE
Se presenta entre no metales y se caracteriza por el compartimiento de pares de electrones
formados por un electrn de cada uno de los elementos enlazados.
Cuando el par de electrones se desplaza hacia uno de los elementos por ser ms
electronegativo, se presenta el enlace covalente polar y cuando el par de electrones es
simtrico a los dos elemento que une, el enlace es covalente no polar .
La electronegatividad y la geometra de las molculas es lo que provoca que el enlace
covalente sea polar o no polar.
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/enl
aces/enlaces1.htm
Experimento de pupitre
Material
2 pipetas Beral de 5mL de capacidad
2 vasos desechables pequeos o 2 tapas
Pluma o peine de plstico
Sustancias
Agua
Hexano
Ejercicios
Subraya el inciso que slo contiene compuestos covalentes
a) MgO, NaCl
b) NH3, CH4
c) Hg, CaS
d) H2O, K2O
b) KF, I2
c) F2 , PH3
d) NH3, CS2
d) NaF, NO
Bibliografa.
1. Burns Ralph. Fundamentos de Qumica (2003) .Pearson Educacin. Mxico
2. Chang Raymond. Qumica (2002) McGrawHill Interamericana Editores S.A de C.V Mxico
3. Flores Jasso et al. Qumica III. Un acercamiento a lo cotidiano (2008) ENP.UNAM. Mxico
4. Phillips J., Strozak V., Wistrom Ch. Qumica. Conceptos y aplicaciones (2000). McGrawHill Interamericana Editores
S.A de C.V Mxico
5. Smooth R, Price J, Smith R. Qumica. Un curso moderno (1988) McGrawHill. USA
2. Fuerza de Cohesin:
Los puentes de hidrgeno presentes en el agua, mantienen a las molculas fuertemente
unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un lquido casi
incompresible.
3. Calor especfico
Es la cantidad de calor que se requiere para elevar la temperatura de 1 gramo de
sustancia, 1C
El calor especfico del agua es de 4.83J/g.C o de 1 cal/g.C.
Esta propiedad est en relacin con los puentes de hidrgeno que se forman entre las
molculas de agua. El agua puede absorber grandes cantidades de "calor" que utiliza
para romper los puentes de hidrgeno por lo que la temperatura se eleva muy
lentamente. As se mantiene la temperatura constante .
4. Punto de fusin
Temperatura a la cual el slido est en equilibrio con el lquido.
5. Punto de ebullicin
Temperatura a la cual la presin de vapor del lquido iguala a la presin atmosfrica. El
agua a nivel del mar hierve a 100C
6. Densidad
El agua, en el estado slido es menos densa que en el estado lquido. POR QU?
Debido a los enlaces por puente de hidrgeno, las molculas de agua estn ordenadas
formando una estructura abierta.
9. Tensin superficial
Se debe a que las fuerzas de atraccin que presentan las molculas de la superficie, estn
desbalanceadas, por lo que se genera una especie de membrana elstica sobre la
superficie del lquido que le permite soportar el peso de objetos ligeros: araas, moscos,
agujas, clips, etc
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL
ESAS RAREZAS DEL AGUA
Material
Sustancias
Taparroscas
Agua
Jeringa de 10 mL
Sulfato de cobre
Envase desechable de 15 cm de
Alcohol de 96
dimetro y 7 cm de alto
Hielo
cuchara desechable
tubo de ensayo de 12 cm x 1.5 C
termmetro
Pinzas para tubo de ensayo
Hoja de papel
Lmpara de alcohol
Toalla de papel
Formar equipos de 4,5 6 alumnos de acuerdo a la poblacin del grupo.
Procedimiento
1. Calentar ligeramente la base de la aguja de la jeringa y jalar sta al estar caliente.
Permitir que el calor selle el plstico de dicha base para que funcione como capuchn
de la jeringa. Ya fro el capuchn desatornillarlo de la jeringa y llenarla con agua al
jalar el mbolo. Volver a colocar el capuchn y atornillarlo.
A continuacin ejercer presin sobre el mbolo y observar cunto se comprime el
agua.
Volumen del agua dentro de la jeringa antes de ejercer presin= ___________
Volumen de agua dentro de la jeringa despus de ejercer presin = __________
2. Colocar 0.5 gramos de CuSO4 en el recipiente desechable y adicionarle 10 mL de
agua, agitar con la cuchara.
Qu se observa? _______________________________________________________
3- Llenar totalmente con agua la tapa, secarla por fuera y colocarla sobre la toalla de
papel. A continuacin quitar el capuchn de la jeringa e introducir en ella un volumen
de agua determinado y empezar a adicionar gota a gota agua a la taparrosca hasta que
al agregar una gota se derrame el agua contenida en la tapa, lo cual se detecta al
mojarse el papel desechable de la toalla. Observar lateralmente la tapa y anotar el
volumen de agua agregado _______________________________________________
4. Colocar un volumen de alcohol en el recipiente desechable, el cual se habr
enjuagado y secado e introducir en l una tira de papel de 6 x 15 cm. Retirar el papel con las
pinzas y cuidadosamente acercarle la flama de un cerillo o la de un encendedor. Qu
sucede?
___________________________________________________________________________
Enseguida adicionar al alcohol la misma cantidad de agua y con la cuchara revolver e
introducir otra tira de papel similar a la que se coloc en el alcohol. Con las pinzas retirarla
de la mezcla y acercarla a la flama del cerillo o del encendedor. Qu sucede?
___________________________________________________________________________
5. Colocar en el tubo de ensayo, agua hasta la mitad de su capacidad. Introducir el
termmetro en el agua y leer la temperatura a la que se encuentra ( anotarla T1). Sostener
el tubo con las pinzas y comenzar a calentar, volver a introducir el termmetro y leer
nuevamente la temperatura a que se encuentra el agua (anotarla T2). Continuar el
calentamiento hasta llegar a la ebullicin y volver a leer la temperatura (anotar T3) .
Continuar el calentamiento cuidadosamente durante 3 5 minutos ms y volver a leer la
temperatura (anotar T4)
T1 = ________
T2 = ________
T3 = _________
T4= _________
Experimento 1 :
______________________________________________________________________
Experimento 2:
______________________________________________________________________
Experimento 3:
______________________________________________________________________
Experimento 4:
______________________________________________________________________
Experimento 5 :
______________________________________________________________________
Al analizar los datos de temperatura 3 y 4, encuentras diferencia entre ellas?
S (
) No (
)
En caso de contestar negativamente explica porqu sucede eso.
__________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
2 H 2O
e.e
2H2 + O2
A nivel molecular:
Voltmetro
Ejercicios
1. En qu electrodo se obtiene el hidrgeno? A qu se debe esto?
2. En qu electrodo se obtiene el oxgeno? A qu se debe esto?
3. Cmo se comprueba con la electrlisis que la composicin del agua es de dos
volmenes de hidrgeno y uno de oxgeno?
Material
2 jeringas desechables de 10 mL
1 recipiente desechable transparente con tapa,
de un dimetro de 11 cm y alto de 4 cm
1 cable de 25 cm de longitud
1 punta de grafito de 3cm de largo
1 clavo de acero, de 3cm
1 pila cuadrada de 9 voltios
2 cuadros de papel de 2 cm de lado
1 agitador de vidrio o plstico
1 pajilla
cinta de aislar
vela
cerillos
cutter
Sustancias
Agua
cido Sulfrico al 96%
A una de las jeringas se le quita la aguja y sta es calentada en su base, por medio de la
flama de la vela, al cabo de unos segundos se jala la aguja y es retirada de su base de
plstico, la cual se calienta ligeramente para ocasionar que se cierre el espacio en que se
encontraba la aguja. De esa manera se ha preparado un capuchn para cerrar la jeringa. Con
la otra jeringa se repite lo mismo.
Nota: la aguja se puede jalar con unas pinzas o con la mano, protegindose sta con un trozo de tela
A continuacin una de las jeringas es tapada con su correspondiente capuchn, se llena con
el agua acidulada y se cubre con un cuadro de papel, el cual al mojarse con el agua se
adhiere perfectamente a la superficie de sta por lo que se puede voltear dicha jeringa sin
que se salga el agua e introducirla al recipiente desechable que tiene el agua acidulada. Con
la otra jeringa se hace lo mismo.
Al tener las dos jeringas dentro del agua acidulada se retiran mediante el agitador de vidrio o
plstico, los cuadros de papel que fueron usados para introducirlas en el recipiente.
Enseguida se cubre ste con su tapa, a la cual previamente con el cutter se le habrn hecho
unas incisiones en forma de cuadro o crculo, aproximadamente de 1.8 cm de lado o de
dimetro, para fijar en ellas las jeringas.
Finalmente se introducen las puntas de grafito en las jeringas y el aparato comienza a
funcionar .
Ejercicios
1. Cuando la temperatura del planeta se eleva, el agua de los ros, lagos o mares
absorbe la energa trmica o calorfica y se presenta?
______________________________________________________________________
2. Cuando la temperatura del planeta desciende, se hace necesaria la liberacin de
energa trmica por lo cual se presenta?
________________________________________________________________________
3. Debido a esos cambios que sufre el agua, se dice que ella es:
______________________________________________________________________
Bibliografa.
1. Burns Ralph. Fundamentos de Qumica (2003) .Pearson Educacin. Mxico
2. Chang Raymond. Qumica (2002) McGrawHill Interamericana Editores S.A de C.V Mxico
3. Flores Jasso et al. Qumica III. Un acercamiento a lo cotidiano (2008) ENP.UNAM. Mxico
4. Phillips J., Strozak V., Wistrom Ch. Qumica. Conceptos y aplicaciones (2000). McGrawHill Interamericana
Editores S.A de C.V Mxico
5. Smooth R, Price J, Smith R. Qumica. Un curso moderno (1988) McGrawHill. USA
Lunes
Martes
Mircoles
Jueves
Viernes
Sbado
Domingo
Total
Regadera
W.C
Lavado de
dientes
Lavado de
manos
Lavado de
trastos
Lavado de
ropa
Aseo de la
casa
Preparacin
alimentos
Ingestin
Lavado de
auto
Riego del
jardn
Otros
Total
Ejercicios
1- El gasto diario de agua adecuado por persona, considerado a nivel mundial es de:
a) 25 a 50 litros
b) 50 a 100 litros
c) 100 a 150 litros
d) 150 a 200 litros
2. Anota las 10 medidas para ahorrar el agua que se consideraron en tu equipo
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
Bibliografa.
1. Burns Ralph. Fundamentos de Qumica (2003) .Pearson Educacin. Mxico
2. Chang Raymond. Qumica (2002) McGrawHill Interamericana Editores S.A de C.V Mxico
3. ENP. Programa de Qumica III (1996).DGENP.UNAM. Mxico
4. Flores Jasso et al. Qumica III. Un acercamiento a lo cotidiano (2008) ENP.UNAM. Mxico
5. Lewis M., Waller G. Qumica razonada (2000) .Editorial Trillas. Mxico
6. Phillips J., Strozak V., Wistrom Ch. Qumica. Conceptos y aplicaciones (2000). McGrawHill Interamericana Editores
S.A de C.V Mxico
7. Smooth R, Price J, Smith R. Qumica. Un curso moderno (1988) McGrawHill. USA
8. Umland J., Bellama J. Qumica General (2000). International Thomson Editores Mxico
CIbergrafa
http://www.who.int/water_sanitation_health/diseases/wsh0302/es/index.html
AUTO EVALUACIN
Contenido 3.3.4 Estructura molecular del agua
Enlaces
1b
2c
3a
Contenido 3.3.2 Propiedades del agua
Actividad experimental. Esas rarezas del agua
1. Compresibilidad del agua
2. Poder disolvente del agua
3. Tensin superficial del agua
4. Capacidad calorfica del agua
5. Calor latente de evaporacin
(NO)
Ya no hay cambio en la temperatura a pesar de que se sigue
calentando el agua, porque la energa calorfica que se est aplicando est siendo
usada para cambiar el agua del estado lquido al estado gaseoso (calor latente
de evaporacin)
Contenido 3.3.3 Composicin del agua
Electrlisis
1. En el ctodo. Debido a que el ion hidrgeno es positivo (H +) se va a dirigir al
polo negativo, el cual es el ctodo.
2. En el nodo. Debido a que el ion oxgeno es negativo (O =), se dirige al polo
positivo es decir al nodo.
3. Porque en el ctodo del voltmetro, que es donde se obtiene el hidrgeno, se
desplaza el doble de volumen de agua respecto al volumen de agua desplazado
en el nodo, que es donde se obtiene el oxgeno.
Hay un divorcio en el agua
Construye tu propio voltmetro
1. Burbujas alrededor de los electrodos, lo que indica presencia de gas
2. Debido a que el hidrgeno y el oxgeno son insolubles en agua y al ser ms
ligeros que ella comienzan desplazarla.