Este documento describe la importancia de la fruticultura en México. Explica que México tiene una posición geográfica y microclimas que permiten el cultivo exitoso de muchas especies frutales. La fruticultura representa el 6.44% de la superficie agrícola nacional y el 20.67% del valor total de la producción agrícola de México. También describe las principales regiones de cultivo de frutas en México - regiones templadas, subtropicales y tropicales - y algunos de los frutales más importantes cultivados en cada
Este documento describe la importancia de la fruticultura en México. Explica que México tiene una posición geográfica y microclimas que permiten el cultivo exitoso de muchas especies frutales. La fruticultura representa el 6.44% de la superficie agrícola nacional y el 20.67% del valor total de la producción agrícola de México. También describe las principales regiones de cultivo de frutas en México - regiones templadas, subtropicales y tropicales - y algunos de los frutales más importantes cultivados en cada
Este documento describe la importancia de la fruticultura en México. Explica que México tiene una posición geográfica y microclimas que permiten el cultivo exitoso de muchas especies frutales. La fruticultura representa el 6.44% de la superficie agrícola nacional y el 20.67% del valor total de la producción agrícola de México. También describe las principales regiones de cultivo de frutas en México - regiones templadas, subtropicales y tropicales - y algunos de los frutales más importantes cultivados en cada
Ha sido ya comprendida en Mxico y en el mundo en general, la importancia de la fruticultura y se reconocen
con amplitud sus bondades para lograr mejores
condiciones de vida en el medio rural. La privilegiada situacin geogrfica del
territorio nacional aunada a la presencia de multitud de microclimas y factores ecolgicos diferentes, determinan la posibilidad de cultivo exitoso de gran nmero de especies frutales, tanto en climas clidos como en climas templado o frio. Las estadsticas oficiales informaron que en 2008 se cultivaron 264 944 ha con valor de la produccin de $ 14 741 millones de pesos, en 20 frutales de clima templado; mientras que, en 35 tropicales y subtropicales fue de 1 822748 ha con valor de $ 43 463 millones de pesos. De los 55 frutales, slo naranjo (Citrus sinensis), mango (Mangifera indica), Aguacate (Persea americana), limn mexicano (C. aurantifolia), banano (Musa acuminata), lima persa (C. latifolia) y manzano (Malus domestica) se cultivan ms de 50 000 ha, lo que explica porque es limitada la oferta de frutas en las grandes ciudades. Considerando que el 79,27% de la superficie plantada con frutales tropicales y subtropicales es de temporal, las densidades de plantacin son bajas. La fruticultura mexicana es una de las actividades agropecuarias ms redituable del sector agropecuario, ya que la superficie cosechada con frutales representa 6.44% de la nacional y el valor de su produccin 20.67% del total de Mxico, lo cual significa que cada hectrea cultivada con frutales fue tres veces ms rentable que el promedio del resto de los cultivos 1.1 Importancia econmica La fruticultura puede lograr la obtencin de muy altos ingresos por unidad de superficie, de ndole mucho mayor que la generalidad de los cultivos anuales. La fruticultura determina un mejor aprovechamiento de la tierra al obtenerse ms altos ingresos de la explotacin de pequeas superficies. Con el cultivo de arboles frutales los ingresos comienzan a percibirse tardamente, despus de varios aos
Josu Toledo Santiago
Fruticultura
8 semestre
de establecido el huerto. Principiando por ser reducidos y de poca monta, pero
ao con ao se van elevando, van siendo ascendentes hasta lograr una estabilidad que se prolonga por mucho tiempo.
1.1.2 importancia social
El pblico consumidor ha ido poco a poco educndose en el aspecto nutritivo, llegando a conocer las caractersticas que una dieta alimenticia racional debe poseer, y la necesidad de que en ella las frutas ocupen un lugar preponderante, como fuente natural de vitaminas y minerales. Debido a ello, la demanda de toda clase de frutas ha ido aumentando notablemente y los precios de ellas se han ido elevando al no existir una produccin acorde con los requerimientos de consumo. 1.3.1 Regiones templadas, subtropical y tropical. Templado: Situada entre los trpicos, a una latitud de 26en cada hemisferio y los crculos polares a una latitud de 66. Especias frutales de climas templados: Arndano, avellano, cerezo, cerezo cido, guindo, ciruelo, frambuesa, grosella espinosa grosella negra, grosella roja, madroo, manzano, melocotonero, moras, pera oriental nectarina, nispolero, nspola, uva de mesa, uvas, parra y zarzamora. Subtropical: Situado alrededor de las latitudes 30N en el Hemisferio Norte y 30S en el Hemisferio Sur. Especies frutales de clima subtropical: almendros, castaos, granados, el maracuy, el kiwi, la higuera, el olivo, los piones o el pistachero. Tropical: n una banda que rodea al Ecuador desde los 23 latitud norte hasta los 23 latitud sur. Especies frutales: aguacate, cacao, coco, cafeto, chirimoya, carambola, guayabo, lichi, guanbana, papayo, pomarrosa y tamarindo.