VISCOSIDAD

EXPERIMENTO N 4
I. OBJETIVO:
Determinar en forma cuantitativa el coeficiente de viscosidad de
un lquido en funcin de la viscosidad conocida de otro lquido.
II. MATERIALES:
Soporte universal
Clamp
Pinza con agarradera
Viscosmetro de OSTWALD
Termmetro
Vaso de precipitados, 1 500 ml.
Probeta graduada de 10ml
Balanza digital
Cronometro
Picnmetro
Lquidos: agua, alcohol y ron

VASO DE PRECIPITADO

SOPORTE UNIVERSAL

PROBETA GRADUADA

BALANZA DE TRES BRAZOS

PIE DE REY

TERMMETRO

CRONMETRO

VISCOSMETRO

AGUA DESTILADA

ALCOHOL ETLICO

III. FUNDAMENTOS TEORICOS:

La viscosidad es lo contrario de la fluidez, generalmente se define
como resistencia al flujo. Los lquidos (y tambin los gases) pueden
fluir, es decir desplazarse una porcin respecto a otra. Las fuerzas
de cohesin entre molculas originan una resistencia interna a este
desplazamiento relativo denominado viscosidad.
Se llama viscosidad o frotamiento interno a la resistencia
experimentada por una porcin de un lquido cuado se desliza
sobre otra como consecuencia del rozamiento molecular. El agua
fluye ms fcilmente que la melaza y esta con ms facilidad que
una pasta de caucho. Los aceites de motor estn clasificados en
una escala que corresponde a su viscosidad .Como la viscosidad
normalmente aumenta cuando disminuye la temperatura tenemos
que reemplazar el aceite para motor pero de verano (alta
viscosidad) con uno de viscosidad mas baja para el tiempo fri.
En base al modelo cintico molecular. La viscosidad de los gases
aumenta al aumentar la temperatura. La viscosidad de los lquidos
disminuye al aumentar al temperatura. Las viscosidades de los
lquidos se miden comnmente con el viscosmetro de Ostwald, o
para lquidos mas viscosos con el viscosmetro de esfera .La unidad
de viscosidad es el poise (1g.cm-1.s 1), es el mas favorable para
determinar la viscosidad de un liquido por comparacin con otro

liquido

cuya

viscosidad

ya

es

conocida

en

condiciones

experimentales idnticas
VISCOSIDAD DE LOS LIQUIDOS

POR QU LA MIEL NO FLUYE DE MANERA TAN RPIDA COMO

LO HACEN EL AGUA, EL ACEITE, LA SANGRE, ETC?
ES DEBIDO A SU VISCOSIDAD, PROPIEDAD DEL FLUIDO POR
LA CUAL SE MANIFIESTA QUE TAN INTENSA ES LA OPOSICION
A FLUIR CUANDO SE LE APLICA UNA FUERZA.

La viscosidad de un liquido puede ser determinado su velocidad de

flujo a travs de un bulbo capilar.
Para el volumen (V) de un lquido que fluye a travs de un tubo
capilar de radio r, longitud L, en un tiempo t, bajo una diferencia de
presin P; su viscosidad es expresada mediante la ecuacin de
Poiseuille:

Pr 4 t
8 LV

La unidad de viscosidad en el SI es el N.s/m 2 = Pa.s.: Una unidad

antigua, pero de uso comn es la dina/cm 2, llamada poise en honor
a Poiseuille. Estas unidades estn relacionadas por
1 Pa.s = 10 poise

El gasto Q de un lquido o la viscosidad de volumen de flujo esta

dado de la siguiente manera:
Q

V ( P2 P1 ) R 4

t
8L

Donde V es el volumen del lquido de viscosidad escurrindose

a travs de un tubo capilar de longitud de longitud L de radio R
bajo la diferencia de presin (P2 P1) en el tiempo t.
Despejando se tiene:

Pr 4 t
8 LV

Consideramos dos lquidos de volmenes iguales y observamos los

tiempos t1 , t2 que empleados en atravesar una seccin transversal
del mismo tubo y recordemos que (P 2 P1) es proporcional a la
densidad del liquido, se puede establecer que :

1
(t t1 )
1 1
2 2 (t 2 t 2 )

Las cantidades t1 y t2 se miden ms adecuadamente con un

viscosmetro de Ostwald. Una cantidad definida de liquido se
introduce en el viscosmetro sumergido en un termostato y luego
se hace pasar por succin al bulbo B hasta que el nivel del liquido
este sobre una marca a. Se deja escurrir el liquido el tiempo
necesario para que su nivel descienda hasta una marca b y se
mide con un cronometro. El viscosmetro se limpia, luego se aade
el lquido de referencia y se repite la operacin. Con este
procedimiento se obtienen t1 y t2 y la viscosidad del lquido se
calcula con la ecuacin anterior.
Donde:

1: es la viscosidad del lquido desconocido.

2: es la viscosidad del lquido conocido.
1, 2: son las densidades respectivas.
t1, t2: son los tiempos respectivos.
t1, t2: son los errores absolutos de los tiempos respectivos.

La dependencia entre la viscosidad y la temperatura para el

liquido, est dad por la relacin,
Ln LnA

E
RT

Despejando ,

Ae E / RT

Donde:
E: es la energa de activacin para el flujo
A: es una constante
R: es la constante universal de los gases

 T: es la temperatura (en escala absoluta)

IV. EXPERIMENTO
MONTAJE
Monte el equipo tal como muestra el diseo experimental la
Figura 2
PROCEDIMIENTO
1. Determine las densidades del agua destilada, alcohol y ron.
Use el picnmetro ( o la probeta de 10ml ) y la balanza
digital

agua = 0.95 g/ml

alcohol = 0.90 g/ml

agua = 0.90 g/ml

2. Vierta agua destilada en el viscosmetro hasta que llene el

bulbo C ( figura 2 )
3. Insufle aire por la rama ancha hasta que la superficie del
liquido por la otra rama delgada supere la seal A. Cubra la
rama ancha con un dedo; evitara asi que el liquido
descienda por gravedad.
4. Atencin todo el grupo : destape la rama y con el
cronometro tomen el tiempo que tarda el liquido en pasar
por el menisco, desde la seal A hasta la seal B. Anote los
valores en la Tabla 1. Para determinar la viscosidad del
liquido desconocido, repita cinco veces los pasos del 2 a 4.
5.

Reemplace los valores en la ecuacin (3) y evale la

viscosidad desconocida.
Agua Destilada (T=20OC)=1.005

6. Caliente agua en bao Mara a la temperatura de 50 oC

(utilice el vaso de precipitado grande casi lleno con agua), y
repita los pasos anteriores. Anote los valores en la tabla 1
Nota: Apague el mechero antes de sobrepasar la temperatura
indicada
Agua Destilada (T=50OC)= 0.0008134

=0.0008134

TABLA 1
T1=25

T2= 50 oC

Agua

t1(s)

t2(s)

3.47

3.12

3.37

3.00

3.20

3.00

3.37

3.00

3.25

3.06

0.15

0.088

Legenda: T=Temperatura(oC), t=tiempo(s), t=error absoluto en la

medida de t.
PARA TEMPERATURA 25 oC
tprom=3.33

Ea=

t=

=0.096

Ea=0.14

Ei=0.05

t=0.15
PARA TEMPERATURA 50 oC
Tprom=3.04
=0.048

Ea=0.072

Ei=0.05

t=0.088
PARA REFORZAR
Repita los pasos anteriores utilizando alcohol y ron.

A T1=26.6

T2=50

T1=26.6

T2=50

lcocol

t1(s)

t2(s)

Ron

t1(s)

t2(s)

5.56

4.47

4.00

3.47

5.87

4.41

3.93

3.34

5.59

4.50

3.97

3.53

5.88

4.47

4.18

3.62

5.75

4.47

4.10

3.50

0.201

0.067

0.104

0.14

PARA RON TEMPERATURA 50 oC

Tprom=4.46
=0.030

Ea=0.045

Ei=0.05

t=0.067
PARA ALCOHOL TEMPERATURA 50 oC
Tprom=3.49
=0.091

Ea=0.1365

Ei=0.05

t=0.14
Alcohol

(T=50OC)=

ron

(T=50OC)=

=0.0009695

TABLA

DE

=0.0007546

VISCOSIDAD

DEL

AGUA

DIFERENTES

TEMPERATURAS
Tempera Viscosid
tura

ad

dinmica
kg

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26

(ms)
0,001792
0,001731
0,001674
0,001620
0,001569
0,001520
0,001473
0,001429
0,001386
0,001346
0,001308
0,001271
0,001236
0,001202
0,001170
0,001139
0,001109
0,001081
0,001054
0,001028
0,001003
0,000979
0,000955
0,000933
0,000911
0,000891
0,000871

Temper

Viscosidad

Tempera

Viscosid

atura

dinmica

tura

ad

dinmica

C kg / (ms)

kg
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60

0,000734
0,000720
0,000705
0,000692
0,000678
0,000666
0,000653
0,000641
0,000629
0,000618
0,000607
0,000596
0,000586
0,000576
0,000566
0,000556
0,000547
0,000538
0,000529
0,000521
0,000512
0,000504
0,000496
0,000489
0,000481
0,000474
0,000467

68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94

(ms)
0,000416
0,000410
0,000404
0,000399
0,000394
0,000388
0,000383
0,000378
0,000373
0,000369
0,000364
0,000359
0,000355
0,000351
0,000346
0,000342
0,000338
0,000334
0,000330
0,000326
0,000322
0,000319
0,000315
0,000311
0,000308
0,000304
0,000301

27
28
29
30
31
32
33

0,000852
0,000833
0,000815
0,000798
0,000781
0,000765

61
62
63
64
65
66

0,000460
0,000453
0,000447
0,000440
0,000434
0,000428
67
0.000422

95
96
97
98
99
100

0,000298
0,000295
0,000291
0,000288
0,000285
0,000282

0.000749

EVALUACIN
RESPUESTA 1
*Determinacin del coeficiente de viscosidad del agua:

*Determinacin del coeficiente de viscosidad del alcohol:

La gravedad especfica tiene un valor adimensional, este clculo es
el mismo para las temperatura de 30 y 40 C.

Para determinacin la densidad del etanol se dice que guarda una

relacin con la densidad del agua respecto a la gravedad
especfica calculada, entonces:

Y para una temperatura de 20 C el agua tiene una densidad de

0.99819

entonces decimos:

DETERMINACIN DE LA

DEL ETANOL 100% A 20 C:

Aplicando la formula de la viscosidad se puede obtener la

viscosidad de la muestra:
Sabemos que:

Reemplazando los valores en la ecuacin a 20 C obtenemos la

viscosidad del etanol:

Las discrepancias se debieron a los siguientes motivos:

 El mtodo del picnmetro es un mtodo muy exacto, adems

con ayuda de una balanza analtica los valores de los pesos
son ms exactos y se puede determinar la densidad muy
prxima a la terica para as poder hallar las viscosidades a
diferentes temperaturas.
La misma concentracin de la solucin, nos genero resultados
diferentes

de

viscosidad

ya

que

presentaba

un

peso

molecular bajo (20% en peso) y luego un peso molecular de

etanol un poco alto (60% en peso). Esto hizo que la
viscosidad vare en ciertas proporciones con respecto a la

muestra pura (100%).

El porcentaje de error tiene mucho que ver con los tiempos
hallados con el viscosmetro de Ostwald y la determinacin
de la densidad de la sustancia pura a una temperatura de
20C, ya que estos valores luego son utilizados para
determinar las viscosidades de las sustancias

RESPUESTA 2

Debido a la dependencia de la viscosidad de los lquidos a la

temperatura y tomando en cuenta que en poca de verano hay un
incremento considerable del calor (temperatura ambiental), se
recomendara el uso de un lubricante (aceite) ms viscoso para q
no se adelgace (age) al punto de no proteger las piezas en
contacto en el interior del vehculo.

RESPUESTA 3

Con ayuda de esta ecuacin se puede determinar la densidad de

una solucin teniendo en cuenta que el porcentaje del alcohol es
del 50% y del agua destilada tambin del 50%:

Aplicamos la formula con los datos obtenidos y nuestro resultado

es:

Una vez calculado la densidad se procede con el mismo

procedimiento con el que obtuvimos la viscosidad del etanol al
100%, obtener la viscosidad del etanol al 60%.

Etanol al 20%:
Realizamos los mismos pasos del problema anterior:

RESPUESTA 4

Algunos mtodos para determinar la viscosidad de los lquidos son

los siguientes:
El mtodo de la bola que cae, consiste en determinar el
tiempo que tarda una esfera de peso y tamao conocido en
caer a lo largo de una columna de dimetro y longitud
conocida del liquido en cuestin.
Con el viscosmetro de Ostwald, que consiste en medir el
tiempo que tarda en fluir un volumen conocido de liquido a
travs de un capilar de longitud y radio conocido.
La ley de Stokes, que es aplicable a la cada de cuerpos
esfricos en todos los tipos de fluido siempre que el radio r
del cuerpo que cae sea grande en comparacin con la
distancia entre molculas.