Orientaes para elaborao do Relatrio de aula prtica

O relatrio deve ter no mximo 4 pginas e ser apresentado da seguinte forma:

1. Introduo: deve conter todas as informaes sobre o assunto. Falar sobre o
microrganismo em estudo, a tcnica utilizada, o alimento. (2,0 pontos)
2. Objetivo (1,0 ponto)
3. Metodologia: descrever a metodologia utilizada, atentando para as alquotas
semeadas, as diluies, os meios de cultura, temperatura de incubao, entre
outros. (2,0 pontos)
4. Resultados: descrever objetivamente o resultado obtido. (1,5 pontos)
5. Discusso: discutir o resultado, comparando com a legislao. Discutir a
qualidade microbiolgica do alimento. Se houver outros indicadores que no
foram avaliados, consider-los. Descrever o clculo utilizado. Discutir o
microrganismo analisado, se um indicador de patgeno ou de validade
comercial (deteriorante), ou se o prprio patgeno. (2,0 pontos)
6. Concluso: concluir se o alimento est aprovado ou reprovado. Lembre-se,
outros indicadores podem ser importante para avaliar o alimento como um todo.
(1,0 ponto)
7. Bibliografia: citar todas os livros, legislaes, ... literaturas pesquisadas. (0,5
pontos)