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Generalidades
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estad
el embarazo
Los principales cambios que ocurren en el
embarazo y que pueden modificar el estado
nutricional son:
Descripcin
Cambio
Ganancia de
peso
materno
La ganancia de peso e del estado
recomendada depend
nutricional previo:
embarazo con bajo
Si la madre inicia el 2) se recomienda
peso (IMC<18.5 kg/m 12 Kg.
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un aumento mximo
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el
aumento de lquidos y
tejido graso.
10
Cambio
Aumento del
requerimiento
de energa
Descripcin
Se debe al aumento de la
masa corporal
materna sobre todo aumen
to
de grasa y al crecimiento de de la reserva
la placenta y
el feto.
Del mes 1 al 3 los requer
imientos de
energa se mantienen igua
les a los previos
al embarazo.
Del mes 4 al 6 se requiere
n en promedio
300 kcal adicionales por d
a.
Ejemplo:
1 taza de leche descremad
a
2 rebanadas de pan con
1 cucharadita de
jalea de guayaba
Del mes 7 al 9 se requiere
n en promedio
400 kcal adicionales por d
a.
Ejemplo:
2 rebanadas de pan con
1 rebanada
de queso blanco y
1 cucharada de frijoles m
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1 batido de mora con lec idos
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descremada y sin azcar.
Cambio
Aumento del
requerimiento
de protena
Descripcin
El requerimiento
de p
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a la formacin de lo
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Se requieren con
sumir de 25-30 gram
os
de protena adicion
ales por da.
Aumento del
requerimiento
de vitaminas y
minerales
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12
Problemas
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durante e
Los principales problemas nutricionales y
digestivos que ocurren en el embarazo y que
pueden afectar el estado nutricional son:
Descripcin
Problema
Nusea
Es el sntoma digestivo ms
frecuente en el embarazo.
Se puede asociar o no a
vmitos.
Recomendaciones
Evitar los olores fuertes.
Evitar los alimentos
especficos que generen
rechazo.
13
14
Vmitos
Descripcin
Aparecen entre la
semana 5-6 y desaparecen
alrededor
de la semana 12.
Pueden ir desde leves y
poco frecuentes hasta
ms intensos y en mayor
cantidad.
Hiperemsis
gravdica
Es un cuadro de nuseas
y vmitos ms intensos
y frecuentes que pueden
producir deshidratacin y
prdida de peso al inicio del
embarazo.
Recomendaciones
Evitar los olores fuertes.
Evitar los alimentos
especficos que generen
rechazo.
Preferir los alimentos bien
tolerados.
Consumir alimentos en
porciones ms pequeas
cada 2 a 3 horas.
Evitar alimentos irritantes
como frituras, grasas,
comida muy condimentada.
Limitar el consumo de
dulces y golosinas.
Consumir los lquidos
separados de las comidas
slidas.
Dar alimentos de
consistencia blanda.
Consultar al centro mdico
en caso de deshidratacin o
prdida de peso.
Descripcin
Problema
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Fuente: Brown, 2
15
16
Problema
Descripcin
Estreimiento
Recomendaciones
Se recomienda aumentar
el consumo de frutas y
vegetales frescos altos en
fibra. Ejemplo: mango, pia,
hojas verdes espinacas.
Aumentar el consumo
de agua de 6 a 8 vasos
por da.
Seguir horarios de comidas
regulares.
No usar laxantes durante el
embarazo.
Problema
Sobrepeso
Recomendaciones
Descripcin
de
Se refiere a una ganancia
peso mayor a la esperada
durante el embarazo
normal.
Se debe referir a un
profesional en nutricin
para que se le indique un
plan nutricional adecuado
segn los requerimientos
del embarazo y favorecer
una ganancia de peso
acorde con la evolucin del
embarazo.
Mantener actividad fsica
regular como caminar al
menos 30 minutos cada da
(siempre y cuando no exista
ninguna contraindicacin
obsttrica para el ejercicio).
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Nutriente
Grasas
Recomendaciones
Deben preferirse las grasas ricas
en cidos grasos insaturados
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Las carnes grasosas o fritas
tienen ms grasa saturada, por esto
preferir las carnes magras
(sin grasa).
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Nutriente
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