PROJETO DE LEI N

Dispe sobre a criao do Servio de Inspeo

Municipal de Produtos de Origem Animal e
Vegetal, no mbito do municpio de (nome do
Municpio),

Estado

do

Par,

outras

providncias.
O Prefeito Municipal de (nome do Municpio) - PA, no uso de atribuies que a Lei lhe
confere, fao saber a todos que a Cmara de Vereadores aprovou e eu sanciono a
seguinte Lei:

CAPITULO I
DAS DISPOSIES GERAIS

Art. 1 A obrigatria e prvia inspeo industrial ou artesanal e sanitria de todos os

produtos de origem animal e vegetal, comestveis e no comestveis, preparados,
transformados, manipulados, recebidos, acondicionados, depositados ou em trnsito,
produzidos no municpio de (nome do Municpio), Estado do Par, e destinados ao
comrcio intramunicipal, rege-se pelas normas gerais enunciadas nas leis federais n
1.283, de 18 de dezembro de 1950, n 7.889, de 23 de novembro de 1989 e n 9.712
de 20 de novembro de 1998, pelos decretos federais n 5.741de 30 de maro de 2006
e n 7.216 de 17 de junho de 2010, e pelas normas contidas nesta Lei.
Art. 2 Fica criado o Servio de Inspeo Municipal SIM, vinculado a Secretaria
Municipal de Agricultura ou rgo equivalente, destinado inspeo sanitria e
fiscalizao, na forma estabelecida nesta Lei e regulamento prprio.
Art. 3 O Servio de Inspeo Municipal - SIM ser implantado no prazo de 120 (cento
e vinte) dias, contados da data de publicao desta Lei, devendo contar com estrutura
fsica e tcnica necessria para o seu efetivo funcionamento.

Art. 4 Os princpios a serem seguidos na presente Lei so:

I - promover a preservao da sade humana e do meio ambiente e, ao mesmo tempo,
que no implique obstculo para a instalao e legalizao da agroindstria rural de
grande, mdio e pequeno porte no Municpio de (nome do Municpio), Estado do Par;
II - ter o foco de atuao na qualidade sanitria dos produtos finais;
III - promover o processo educativo permanente e continuado para todos os atores da
cadeia produtiva, estabelecendo a democratizao do servio e assegurando a mxima
participao de governo, da sociedade civil, de agroindstrias, dos consumidores e das
comunidades tcnica e cientfica nos sistemas de inspeo.
Art. 5 A Secretaria de Agricultura ou rgo equivalente do municpio de (nome do
Municpio), Estado do Par, poder estabelecer parceria e cooperao tcnica com
municpios, o Estado e a Unio, alm de poder participar de consrcio de municpios
para facilitar o desenvolvimento de atividades e para a execuo do servio de
inspeo sanitria em conjunto com outros municpios, bem como poder solicitar a
adeso ao Servio nico de Ateno Sanidade Agropecuria - SUASA.
Art. 6 A inspeo de que trata esta Lei ser procedida, entre outros:
I - nos estabelecimentos industriais especializados, tais como: matadouros-frigorficos
de bovinos e bubalinos, matadouros-frigorficos de pequenos e mdios animais, e
indstrias afins, como: charqueadas, fbrica de conservas estabelecidas em reas
suburbanas e rurais, e nas propriedades rurais dotadas de instalaes adequadas para
abate de animais e preparao e/ou industrializao da carne e derivados, sob
qualquer forma, destinados ao consumo;
II - nos entrepostos de recebimento e distribuio da carne e nos estabelecimentos que
industrializem a carne e subprodutos, comestveis e no comestveis;
III - nas indstrias de beneficiamento do leite, nas fbricas de laticnios, nos postos de
refrigerao de leite e derivados e nas propriedades rurais dotadas de instalaes
adequadas ao beneficiamento e/ou industrializao do leite e seus derivados, sob
qualquer forma, para o consumo;
IV - nos estabelecimentos que recebem, manipulam, conservam e/ou industrializam
pescado e derivados;

V - nos estabelecimentos que produzem e/ou recebem ovos para consumo e nas
indstrias de seus derivados;
VI - nos estabelecimentos que produzem ou recebem produtos apcolas para
beneficiamento e distribuio;
VII - nos entrepostos que, de modo geral, recebem, manipulam, armazenam,
conservam ou acondicionam produtos de origem animal ou vegetal;
VIII - nas propriedades rurais que produzam ou manipulem produto de origem animal
ou vegetal, ou produto dele derivado;
IX nas pessoas fsicas e jurdicas, de direito pblico ou privado, que exeram
atividades relativas produo, comrcio, transporte, processamento e beneficiamento
de produtos e subprodutos de origem vegetal, em quaisquer instalaes, nos quais so
recebidos,

manipulados,

produzidos,

multiplicados,

elaborados,

transformados,

preparados, conservados, envasados, depositados, armazenados, acondicionados,

embalados, higienizados, fracionados, rotulados e/ou transportados, com finalidade
comercial e/ou industrial.
X nas casas atacadistas que recebam produtos de origem animal e vegetal,
devidamente acondicionados e rotulados.
Pargrafo nico. Quando necessrio, sero feitas reinspeo e fiscalizao nos
estabelecimentos atacadistas e varejistas de produtos e subprodutos, de origem animal
ou vegetal, destinados ao consumo humano ou animal.
Art. 7 A Inspeo Municipal, depois de instalada, pode ser executada de forma
permanente ou peridica.
1 A inspeo deve ser executada obrigatoriamente de forma permanente nos
estabelecimentos durante o abate das diferentes espcies animais de aougue.
I - Entende-se por espcies animais de aougue, os animais domsticos de produo,
silvestres e exticos criados em cativeiros ou provenientes de reas de reserva legal e
de manejo sustentvel e com autorizao dos rgos de fiscalizao ambiental
responsveis.
2 Nos demais estabelecimentos previstos nesta Lei a inspeo ser executada de
forma peridica.

 3 Os estabelecimentos com inspeo peridica tero a frequncia de execuo de

inspeo estabelecida em normas complementares expedidos por autoridade
competente da Secretaria de Agricultura ou rgo equivalente do Municpio,
considerando o risco dos diferentes produtos e processos produtivos envolvidos, o
resultado da avaliao dos controles dos processos de produo e do desempenho de
cada estabelecimento, em funo da implementao dos programas de autocontrole.
Art. 8 A fiscalizao de que trata esta Lei ser executada de conformidade com o
disposto na legislao federal pertinente, em especial a Lei n 1.283, de 18 de
dezembro de 1950, regulamentada pelo Decreto n 30.691, de 29 de maro de 1952,
Lei n 7.889 de 23 de novembro de 1989, e todas as normas emanadas da Agncia
Estadual de Defesa Agropecuria do Estado do Par, Prefeitura Municipal de (nome do
Municpio), Estado do Par, e demais legislaes afins e abranger:
I - as condies higinico-sanitrias e os procedimentos tecnolgicos da produo,
manipulao, beneficiamento, armazenamento, transporte e comercializao de
produtos de origem animal e vegetal e suas matrias-primas;
II as condies higinico-sanitria de produtos vegetais in natura, semi ou
minimamente processados, e seus subprodutos;
III - a qualidade e as condies tcnico-sanitrias dos estabelecimentos em que so
produzidos, preparados, manipulados, beneficiados, acondicionados, armazenados,
transportados, distribudos e comercializados produtos de origem animal e vegetal;
IV - as condies de higiene e

sade

da

mo-de-obra

empregada nos

estabelecimentos referidos no art. 6;

V - o controle do uso de aditivos empregados na industrializao de produtos de origem
animal e vegetal;
VI - o controle de todo o material utilizado na manipulao, acondicionamento e
embalagem de produtos de origem animal e vegetal;
VII - os padres higinico-sanitrios e tecnolgicos de produtos de origem animal e
vegetal;

VIII - os meios de transporte de animais vivos e produtos derivados de suas matriasprimas destinadas alimentao humana e/ou animal;
IX - os produtos, seus derivados e subprodutos existentes nos mercados de consumo,
para efeito de verificao do cumprimento das normas estabelecidas;
X os exames tecnolgicos, microbiolgicos, histolgicos e fsico-qumicos de
matrias-primas e de produtos.
Pargrafo nico. Para a realizao dos exames laboratoriais referidos no inciso X deste
artigo, a Prefeitura Municipal de (nome do Municpio), Estado do Par, empregar
mtodos oficiais e utilizar os laboratrios da rede oficial e outros credenciados.
Art. 9 As autoridades de Vigilncia Sanitria Municipal, na condio de fiscalizadoras
do comrcio de produtos, derivados e subprodutos de origem animal e vegetal,
comunicaro obrigatoriamente ao Servio de Inspeo Municipal - SIM os resultados
de apreenses e inutilizaes de produtos de origem animal e vegetal, procedentes de
estabelecimentos sujeitos fiscalizao de que trata a presente Lei.
Art. 10. Os estabelecimentos industriais e entrepostos mencionados no art. 6 desta Lei
somente podero funcionar mediante prvio registro e autorizao do Servio de
Inspeo Municipal - SIM.
1 Para fins do registro de que trata o caput deste artigo, deve ser formalizado o
pedido instrudo com a documentao necessria definida mediante regulamentao
especfica a ser editada pela Secretaria de Agricultura ou rgo equivalente do
municpio de (nome do Municpio), Estado do Par.
2 O registro e o licenciamento do estabelecimento processador de alimentos tero
validade definida mediante regulamentao especfica a ser editada pela Secretaria de
Agricultura ou rgo equivalente do municpio de (nome do Municpio), Estado do Par.
3 O registro do produto ter validade definida mediante regulamentao especfica a
ser editada pela Secretaria de Agricultura ou rgo equivalente do municpio de (nome
do Municpio), Estado do Par.
4 Alm das exigncias do Servio de Inspeo Municipal - SIM para o registro, os
estabelecimentos devero apresentar as licenas ambientais pertinentes ao rgo

ambiental estadual e/ou municipal, no que diz respeito localizao, ao tratamento e

destino de seus efluentes lquidos e slidos, alm de outras exigncias solicitadas pela
autoridade ambiental competente.
5 Os estabelecimentos registrados que adquirem produtos de origem animal ou
vegetal para beneficiar, manipular, industrializar ou armazenar devero manter registro
de entrada e sada, no qual devero constar a natureza, a procedncia e o destino das
mercadorias.
6 Os estabelecimentos registrados e autorizados a funcionar mantero responsvel
tcnico, o qual, obrigatoriamente, dever apresentar a Anotao de Responsabilidade
Tcnica homologada pela instituio de classe e responder, diante do Servio de
Inspeo Municipal - SIM, por todas as operaes de natureza tcnica e higinicosanitria envolvidas com o produto no respectivo estabelecimento.
Art. 11. obrigatrio o registro do produtor fornecedor de matria-prima de origem
vegetal e animal junto ao Servio de Inspeo Municipal - SIM.
Pargrafo nico: O produtor fornecedor de matria-prima de origem vegetal e animal
ser isentado de qualquer tipo de taxa para efetivao de seu registro junto ao Servio
de Inspeo Municipal - SIM. Esse procedimento de registro ter a nica finalidade de
ampliar o controle

sobre

as matrias primas que

sero

adquiridas pelos

estabelecimentos registrados junto ao Servio de Inspeo Municipal - SIM.

Art. 12. O estabelecimento processador de alimentos de origem animal e vegetal
manter livro oficial em que sero registradas as informaes, recomendaes e visitas
do Servio de Inspeo Municipal - SIM, objetivando o controle da produo.
Pargrafo nico. O Servio de Inspeo Municipal - SIM poder estabelecer, a seu
critrio, as anlises fsico-qumicas e microbiolgicas necessrias para cada produto
processado sem nus para os estabelecimentos produtores, bem como coletar novas
amostras e repetir as anlises que julgar convenientes.
Art. 13. O estabelecimento processador de alimentos de origem animal e vegetal
manter em arquivo prprio um sistema de controle que permita confrontar, em
quantidade e qualidade, o produto processado com o lote que lhe deu origem.
Art. 14. As instalaes dos estabelecimentos de que trata a presente Lei, respeitadas
as normas de higiene e sade, sero diferenciadas de acordo as especificidades de
cada atividade de processamento ou com a espcie de animais a serem abatidos,

conforme estabelecido em ato regulamentar prprio, devendo apresentar fluxograma

operacional racionalizado de modo a facilitar o trabalho, a higiene e a qualidade dos
produtos.
Pargrafo nico. Nenhuma exigncia ser feita, alm daquelas estritamente
necessrias,

relativa

rea,

instalaes,

equipamentos

maquinrios

dos

estabelecimentos de processamento ou abate de que trata o caput deste artigo.

Art. 15. Os produtos resultantes do processamento de que trata esta Lei devero ser
embalados, quando necessrio, com embalagens adequadas e produzidas por
empresa credenciada junto ao Mistrio da Sade.
1 O rtulo das embalagens dever conter, no mnimo, as seguintes informaes
obrigatrias:
I - as informaes preconizadas no Cdigo de Defesa do Consumidor;
II - o nmero da inscrio junto ao Servio de Inspeo Municipal SIM.
2 Quando se tratar de convnio com instituies no mbito estadual ou outra
entidade pblica, a embalagem dever vir acrescida desta informao.
Art. 16. As pessoas envolvidas na manipulao e processamento de alimentos devero
portar carteira de sade e usar uniformes prprios e limpos, inclusive botas
impermeveis e gorros, alm de outras exigncias estabelecidas em ato regulamentar.
Art. 17. Os produtos de que trata esta Lei devero ser armazenados e transportados
em condies adequadas para a preservao de sua qualidade.

CAPTULO II
SERVIO DE INSPEO MUNICIPAL DE PRODUO ARTESANAL DE
ALIMENTOS

Art. 18. Entende-se por elaborao de produtos artesanais comestveis e no

comestveis, de origem animal e vegetal, o processo utilizado na obteno de produtos
que mantenham caractersticas culturais ou regionais, produzidos em escala no
industrial, obedecidos os parmetros fixados nesta Lei por categoria de produto.
1 So consideradas matrias-primas passveis de beneficiamento e elaborao de
produtos artesanais comestveis e no comestveis de origem animal e vegetal:

I - produtos crneos;
II - leite;
III - ovos;
IV - produtos de abelhas;
V - peixes, crustceos e moluscos;
VI - mandioca e outros tubrculos comestveis;
VII - frutas;
VIII - hortalias e legumes;
IX - cereais;
X - outros produtos de origem animal e vegetal comestveis e no comestveis com
padres de qualidade e identidade estabelecidos e passveis de regulamentao.
2 considerada produo artesanal do produto de origem animal por produtor que
se enquadrar dentro dos seguintes limites:
I - produtos crneos - o estabelecimento destinado elaborao dos produtos crneos
artesanais que processar at 100 (cem) quilogramas por dia para embutidos,
defumados, salgados e demais produtos crneos;
II - leite - o estabelecimento destinado elaborao dos produtos lcteos artesanais
que processar at:
a) 300 (trezentos) litros de leite dirios como matria-prima para fabricao de
derivados lquidos;
b) 500 (quinhentos) litros de leite dirios para fabricao de derivados slidos.
III - peixes, crustceos e moluscos - o estabelecimento destinado a processar at 100
(cem) quilogramas por dia do produto artesanal.
IV - ovos - o estabelecimento destinado produo, recepo e acondicionamento de
at 100 (cem) dzias por dia;
V - produtos de abelhas - o estabelecimento destinado recepo, beneficiamento e
embalagem de at:
a) 4 (quatro) toneladas, por ano, de mel e demais produtos da colmeia oriundos de
abelhas do gnero Apis;
b) 1 (uma) tonelada, por ano, de mel e demais produtos da colmeia oriundos de
abelhas do gnero Melipona.
3 considerada a produo artesanal de produto de origem vegetal por produtor
que se enquadrar dentro dos seguintes limites:

I - 30 (trinta) toneladas, por ano, de frutas in natura;

II - 100 (cem) toneladas, por ano, de polpas como matria-prima bsica;
III - 200 (duzentos) quilogramas, por dia, de hortalias e legumes como matria-prima
bsica;
IV - 100 (cem) toneladas, por ano, de cereais;
V - 150 (cento e cinquenta) toneladas, por ano, de mandioca como matria-prima
bsica.
4 Para grupos, associaes ou cooperativas a produo poder chegar at quatro
vezes quantidade do limite estabelecido para produtor individual.
5 considerado estabelecimento de processamento de produto artesanal de origem
animal e vegetal aquele que utilizar e/ou adquirir o mnimo de 50% (cinquenta por
cento) de matria-prima oriunda de produo local e dos municpios paraenses.
Art. 19. Os produtos de que trata o artigo anterior podero ser comercializados em todo
o Municpio, cumpridos os requisitos desta Lei.
Art. 20. O licenciamento, registro e fiscalizao dos estabelecimentos beneficiadores e
dos produtos artesanais cabem ao Servio de Inspeo Municipal - SIM.
Art. 21. Compete Secretaria de Agricultura ou rgo equivalente do municpio de
(nome do Municpio), Estado do Par, por meio do Servio de Inspeo Municipal SIM, a fiscalizao, orientao e treinamento do seu quadro de pessoal.
Art. 22. Cada produto artesanal dever ter registro de frmula em separado junto ao
Servio de Inspeo Municipal - SIM, estabelecido em norma especfica a ser editada
para os produtos de origem animal e vegetal.
Art. 23. As instalaes para estabelecimento processador artesanal de alimentos de
origem animal e vegetal sero diferenciadas e obedecero aos preceitos de
construo, equipamentos e higiene, e sua especificao ser estabelecida em
regulamento prprio.
Art. 24. O controle sanitrio dos rebanhos e cultivos que geram a matria-prima para a
produo artesanal de alimentos obrigatrio e dever seguir legislao vigente dos
rgos oficiais de defesa agropecuria.
Art. 25. Os produtos devero ser transportados e armazenados em condies
adequadas para a preservao de sua qualidade, obedecendo s normas tcnicas
especficas.

Art. 26. A rotulagem e embalagem do produto artesanal de origem animal e vegetal

dever obedecer legislao vigente, indicando que produto artesanal, com a
inscrio do Servio de Inspeo Municipal - SIM.

CAPTULO III
DAS TAXAS

Art. 27. A Secretaria Municipal de Agricultura ou rgo equivalente de (nome do

Municpio), Estado do Par, por intermdio do Servio de Inspeo Municipal - SIM, no
exerccio de suas aes de inspeo, cobrar taxas de servio relacionadas no Anexo
desta Lei.
1 A arrecadao e a fiscalizao do recolhimento das taxas sero regulamentadas
por ato do Poder Executivo e sero cobradas em Unidade Padro Fiscal do Municpio UPFM referente ao ano vigente.
2 Estabelecimentos classificados como artesanais e mini agroindstrias podero ter
reduo no valor das taxas a serem cobradas em at cinquenta por cento do valor
estabelecido no anexo desta Lei.
Art. 28. O produto da arrecadao das taxas previstas nesta Lei ser recolhido a
crdito da receita tributria do Municpio.

CAPTULO IV
DAS SANES

Art. 29. O descumprimento da legislao referente aos produtos de origem animal e

vegetal sujeita o infrator s seguintes sanes:

I - advertncia, quando o infrator for primrio e no tiver agido com dolo ou m-f;
II - multa de at cento e cinquenta Unidades Padro Fiscal do Municpio, nos casos no
compreendidos no inciso anterior;
III - apreenso e/ou condenao de matrias-primas, produtos, subprodutos e
derivados de origem animal ou vegetal, quando no apresentarem condies higinicosanitrias adequadas ao fim a que se destinam ou forem adulterados ou fraudados,
conforme legislao vigente;
IV - suspenso das atividades, quando impliquem risco ou ameaa de natureza
higinico-sanitria sade e no caso de embarao ao fiscalizadora;
V - interdio total ou parcial do estabelecimento, quando a infrao consistir na
adulterao ou falsificao habitual do produto ou se constatada, mediante inspeo
sanitria realizada pela autoridade competente, a inexistncia de condies higinicosanitrias adequadas;
VI - cancelamento do registro, quando a infrao for provocada por negligncia
manifesta, reincidncia culposa ou dolosa que implique risco ou ameaa de natureza
higinico-sanitria sade, fraude ou perda de qualidade do produto, bem como no
caso de embarao ao fiscalizadora.
1 As multas previstas neste artigo sero agravadas at o grau mximo nos casos de
artifcio, ardil, simulao, desacato, embarao ou resistncia ao fiscal, levando-se
em conta, alm das circunstncias atenuantes, a situao econmico-financeira do
infrator e os meios a seu alcance para cumprir a Lei.
2 A suspenso de que trata o inciso IV deste artigo cessar quando sanado o risco
ou ameaa de natureza higinico-sanitria ou no caso de franquia da atividade ao
fiscalizadora.
3 A interdio de que trata o inciso V poder ser removida aps o atendimento das
exigncias que motivaram a sano.

 4 Se a interdio no for suspensa na forma do pargrafo anterior e decorridos doze

meses da aplicao da sano, ser cancelado o registro.
Art. 30. O Servio de Inspeo Municipal - SIM poder solicitar o apoio tcnico e
operacional dos rgos de fiscalizao estadual e federal, no que for necessrio, para
o fiel cumprimento desta lei, podendo, ainda, no interesse da sade pblica, exercer
fiscalizao conjunta com esses rgos e requerer, no que couber, a participao da
Secretaria Municipal de Sade e de associaes profissionais ligadas matria.
Pargrafo nico. O Servio de Inspeo Municipal - SIM poder solicitar tambm o
auxlio policial, quando necessrio, para o desenvolvimento de suas funes.

CAPTULO V
DAS DISPOSIES FINAIS

Art. 31. Ser integrada receita tributria do Municpio a arrecadao prevista no art.
27 desta Lei.
Pargrafo nico. A receita de que trata este artigo dever ter sua aplicao vinculada
especificamente s despesas financeiras relativas s aes de que trata esta Lei,
devendo ser deferida dotao da Secretaria de Agricultura ou rgo equivalente
municipal.
Art. 32. O Poder Executivo, por intermdio da Secretaria de Agricultura ou rgo
equivalente do Municpio, dotar o Servio de Inspeo Municipal - SIM de
infraestrutura (material, logstica e recursos humanos) necessria execuo de suas
competncias institudas por lei prpria.
Art. 33. Esta Lei entra em vigor na data de sua publicao.
Art. 34. Revogam-se as disposies em contrrio.

Gabinete do Prefeito Municipal de (nome do

Municpio), Estado do Par, em __ de ____
________.

Fulano de Tal
Prefeito Municipal

ANEXO DO PROJETO DE LEI N

de 2014.

ANEXO I
TAXAS DO SERVIO DE INSPEO MUNICIPAL - SIM

I Pelo Abate e Fiscalizao higinico-sanitria e tecnolgica

1. Abate de bovinos: Substituir por 0,10 UFPM por cabea
2. Abate de sunos, ovinos e caprinos: 0,03 UFPM por cabea.
3. Abate de equinos: 0,15 UFPM por cabea.
4. Abate de aves e coelhos: 0,005 UFPM por cabea
5. Produtos crneos: 0,30 UFPM at 100 kg e frao proporcional acima de 100 kg, em
cada 100 kg.
6. Leite e derivados:
6.1. Do leite de consumo:
6.1.1. Leite pasteurizado ou esterilizado: isento; e
6.1.2. Leite aromatizado, fermentado e gelidificado: 0,03 UFPM por 100 litros e frao
proporcional acima de 100 litros.
6.2. Do leite desidratado:
6.2.1. Concentrado, evaporado, condensado e doce de leite: 0,15 UFPM por 100 kg e
frao proporcional em cada 100 kg;
6.3. Produtos lcteos:

6.3.1. Queijos: 0,5 UFPM por 100 kg e frao proporcional em cada 100 kg;
6.3.2. Manteiga: 0,40 UFPM por 100 kg e frao proporcional em cada 100 kg;
6.3.3. Requeijo Cremoso: 2 UFPM por 100 kg e frao proporcional em cada 100 kg;
6.3.4. Margarina: 0,40 UFPM por 100 kg e frao proporcional em cada 100 kg; e
6.3.5. Ricota: 0,30 UFPM por 100 Kg e frao proporcional em cada 100 Kg.
7. Subprodutos comestveis e no-comestveis derivados do leite: 0,40 UFPM por 100
kg e frao proporcional em cada 100 kg.
8. Pescados e derivados:
8.1. Peixes, moluscos, mamferos frescos ou em qualquer processo de conservao: 1
UFPM por 100 kg e frao proporcional em cada 100 kg;
8.2. Crustceos frescos ou em qualquer processo de conservao: 1,60 UFPM por 100
kg e frao proporcional em cada 100 kg; e
8.3. Subprodutos no comestveis: 0,40 UFPM por 100 kg e frao proporcional em
cada 100 kg.
9. Ovos de aves: 0,30 UFPM por 100 dzias e frao proporcional em cada 100 dzias.
10. Mel, cera de abelha e produtos base de mel de abelha: 2 UFPM por 100 kg e
frao proporcional em cada 100 kg.
11. Produtos de origem vegetal:
11.1. Produtos elaborados: 1 UFPM por 100 kg e frao proporcional em cada 100 kg;
11.2. Produtos miniprocessados 0,50 UFPM por 100 kg e frao proporcional em cada
100 kg
II Para estabelecimentos registrados:

1. Anlise do projeto 25 UFPM

2. Registro de estabelecimento novo 40 UFPM
3. Renovao de registro 15 UFPM
4. Registro de produto rtulo 2,50 UFPM
5. Alterao de razo social 15 UFPM
6. Anlise de Projeto Arquitetnico de Ampliao, remodelao e reconstruo do
estabelecimento registrado 15 UFPM
7. Anlise de Rtulo de Produto de Origem Animal 2,50 UFPM
8. Alterao de Rtulo Registrado 1 UFPM
9. Cancelamento de Rtulo Registrado 0,50 UFPM
10. Alterao de Classificao de Estabelecimento 8 UFPM
11. Declarao do registro no Servio de Inspeo Municipal - SIM 4 UFPM
12. Vistoria de Terreno e Laudo de Inspeo Sanitria 5 UFPM