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DE CIEGO DE VILA
1. Introduccin
2. Materiales y mtodos
3. Resultados y discusin
4. Conclusiones
5. Referencias
Resumen:
Una planta de Biogs suministra energa y abono, mejora las condiciones higinicas y no daa
el medio ambiente as como ayuda al presupuesto econmico de la entidad. En el Zoolgico
Provincial de Ciego de vila se originan diariamente ms de 206.75 kg de excreta hmeda que
constituyen un problema ambiental y sanitario, al ocasionar malos olores y atrayendo la
presencia de distintos vectores, igualmente el tiempo que permanecen las excretas
almacenadas al aire libre lo convierte en un factor de contaminacin ambiental. Se realiza un
estudio de la factibilidad de construir una planta de Biogs para el aprovechamiento de las
excretas, al final de cual se concluye que con la construccin de un Biodigestor modelo chino
de 10 m3 se podran usar las excretas para producir unos 6.303 m3de biogs al da lo cual
alcanzara para la coccin de los alimentos de los trabajadores del centro y mitigar los efectos
de contaminacin ambiental.
PALABRAS CLAVE: aprovechamiento, excretas, biogs.
Abstract:
A biogas plant supplies energy and fertilizer, improves hygienic conditions and does not harm
the environment and support economic budget of the entity. Zoo In Ciego de Avila Provincial
originate 206.75 kg daily over wet excreta are an environmental and health problem, by
causing odors and attracting the presence of different vectors, also the time spent excreta
stored outdoors it becomes a factor of environmental pollution. A study of the feasibility of
building a biogas plant for the use of manure, at the end of which it is concluded that with the
construction of a Chinese model Biodigestor 10 m3 excreta could be used to produce about
6,303 m3 of biogas per day which would reach for cooking food center workers and mitigate
the
effects
of
environmental
pollution.
KEYWORDS: utilization, excrement, biogas.
Introduccin
Existen datos del aprovechamiento del biogs como energa alternativa en Cuba desde 1940,
para su produccin se han empleado diferentes sustratos, entre ellos: heces fecales de
animales y residuos de cosechas.
La utilizacin de los residuos en las plantas de biogs no resulta nueva y es una alternativa
rentable especialmente cuando la cantidad y calidad de los desechos suministrados como
materia prima son estables.
En Cuba dadas las caractersticas de su base productiva, la aplicacin de tecnologas para la
produccin de biogs ha estado dirigida fundamentalmente a residuales de ingenios
azucareros y fbricas de derivados de la caa de azcar segn varios estudiosos como Prez
(1985) y Fonte et al (1997). Por su parte Bermdez (1995) seala su gran utilidad en el
tratamiento de residuos procedentes de plantas procesadoras de caf, mientras que autores
como Snchez et al (1994) y Lezcano y Prez (1999) resaltan su uso en instalaciones
pecuarias.
Dado que se obtienen mayores cantidades de biogs al combinar la biomasa vegetal con el
estircol animal, en la actualidad ha adquirido cada vez mayor popularidad y empleo el
concepto de cofermentacin. Sin embargo tanto la fermentacin como la cofermentacin
consisten en la degradacin de la materia orgnica.
El uso del biogs creci aceleradamente a partir de 1980 y se construyeron biodigestores de
las tecnologas de campana flotante y de cpula fija. El principal uso ha sido en la coccin de
alimentos con el consecuente ahorro de combustibles; hoy existen unas 700 en granjas
estatales y en el sector campesino y se continuarn construyendo plantas de biogs de
pequea escala en granjas pecuarias estatales, casas de familias campesinas e instalando
biodigestores para tratar los residuos porcinos. Lugones (2003) ha indicado que
aproximadamente 3 000 millones de personas en el mundo emplean todava lea como fuente
de energa para calentar agua y cocinar, lo que provoca, junto a otros efectos, que
anualmente se pierdan en el mundo entre 16 y 20 millones de hectreas de bosques tropicales
y zonas arboladas.
En el mural de una planta de biogs ubicada en las afueras de la ciudad de Camagey se lee
la frase: El biogs no es un smbolo de pobreza, sino un combustible alternativo que nos
brinda la naturaleza. El biogs es una fuente de energa consustancial con el modelo
energtico eficiente, descentralizado, sostenible y solidario que construimos. Actualmente
toda la materia orgnica originada por el Parque Zoolgico Provincial de Ciego de vila es
recolectada y acumulada durante das para ser retirada en horas tempranas de la maana al
vertedero provincial de Ciego de vila sin tratamiento o aprovechamiento alguno; sin embargo
una planta de biogs suministrara energa y abono; mejora las condiciones higinicas y no
daara el medio ambiente ayudando al presupuesto de la entidad y mejora las condiciones de
trabajo; adems es una fuente de energa moderna. Las valoraciones de Acosta (1993) han
hecho nfasis sobre lo necesario de alcanzar una mayor integracin entre las formas de vida y
el desarrollo material con los intereses ambientales.
Se realiza un estudio de la factibilidad en el Zoolgico de Ciego de vila, donde se produce
diariamente gran cantidad de materia orgnica, que pudiera aprovecharse en satisfacer
algunas de sus demandas energticas para el funcionamiento de un Biodigestor,
contribuyendo a disminuir el impacto ambiental de la entidad y la disminucin de los costos
operativos al ahorrar gas natural y en su lugar usar biogs para la coccin de la comida de los
trabajadores.
Materiales y mtodos
Se pesaron durante un periodo de 30 das las heces fecales producidas por unos 20 equinos y
6 cerdos presentes en el rea definida como herbvoros 1 y 2 y se promediaron para
determinar la cantidad de excreta hmeda diaria producida utilizando una pesa comercial.
Las herramientas utilizadas son las que generalmente se emplean en obras de albailera,
excavacin y movimiento de tierras, fundicin de concreto y obras de mampostera.
Para la excavacin y el movimiento de tierra son necesarias:
Barreta de acero.
Palas.
Picas.
Carretas o carretillas.
Baldes de achique.
Porra.
Polea.
Apisonador manual.
Herramientas de albailera:
Nivel de mano.
Hilo.
Nivel de manguera.
Escuadra de albail.
Plomada.
Herramientas de mano:
Alicate.
Tenaza.
Martillo.
Segueta.
Cincel.
Serrucho.
Zaranda con abertura de malla de 3 mm
Se propone construir un Biodigestor modelo chino de 10 m3 de cpula fija para lo cual seran
necesarios los materiales descritos en la tabla 1.
Materiales.
U/M
Bolsas.
25
Arena.
m3
Gravilla.
m3
1.5
Polvo de piedra.
m3
Bloque de 15.
Unidad
230
Ladrillo.
Unidad
670
Tubos de PVC de .
metros
50
Codo de .
Unidad
Tee de .
Unidad
Nudos de .
Unidad
10
Llaves de paso de 1.
Unidad
Pegamento plstico.
Frasco
tm
0.03
Cemento.
Cabilla de .
Resultados y discusin
Como es conocido el Biogs, es un gas - combustible, producido durante la fermentacin
anaerbica de desechos orgnicos de origen animal o vegetal, dentro de determinados lmites
de temperatura, humedad, y acidez. (Tabla 2)
La composicin qumica es: Metano (CH4)
Dixido de Carbono (CO2)
Nitrgeno (N2)
cido Sulfhdrico (H2S)
Vapor de Agua
50-70 %
30-50 %
0.5-3 %
0.1-1 %
Trazas
N de
animales
Peso
promedio
kg
N de animales equivalentes
al peso en que se calcula la
produccin de excretas
Excreta hmeda
diaria producida
Caballo
20
300 Kg
20
200
Cerdo
25 Kg
6.75
provincial en las afueras de la ciudad, con esta materia prima se produciran unos 6.303 m de
biogs al da (Tabla 4).
Fuente.
No de
Ejemplares
M de biogs total
por da
Cerdo
(50kg)
6.75
0,303
Caballo.
20
200
Total
23
206.75
6.303
Conclusiones
1. El Parque Zoolgico Provincial de Ciego de vila produce un aproximado de 206.75 kg
de excretas hmedas diarias aprovechables para la produccin de biogs.
2. La biomasa podra ser usadas para el funcionamiento de un biodigestor, modelo chino,
de cpula fija de 10 m3 que producira unos 6.303 m3 de Biogs al da.
3. El biogs producido por el biodigestor alcanzara para realizar el almuerzo de 17
trabajadores lo que equivaldra al ahorro del gas natural con el consecuente efecto
beneficioso.
4. El aprovechamiento de las excretas producidas diariamente y su tratamiento mediante
un biodigestor implicara la obtencin de biofertilizante y la disminucin de la
contaminacin ambiental por la disposicin del excremento al aire libre durante varios
das.
Referencias
1. Acosta, M. R. (1993): Experiencias cubanas en prcticas de produccin limpia y su
repercusin en el control de la contaminacin del ecosistema costero. Cuba, 1993.
2. BARRETO, S. (2007) La digestin anaerobia como va para el manejo y
aprovechamiento de los residuales de la produccin animal. En: Memorias de la
Autor:
Rndolph Delgado Fernndez
Centro de Investigacin de Bioalimentos y profesor adjunto a la Universidad de Ciencias Mdicas
de Ciego de vila.