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DE BIOLOGA
PROF. DANILO PARRA L.
NIVEL: OCTAVO BSICO
Agua
(gramos)
Protenas
(gramos)
Lpidos
(gramos)
H. de carbono
(gramos)
Pan
Carne de pollo
Pltano
Tomates
Huevos
Sanda
Espinacas
36
68
73,5
94,1
74
92,1
92,1
8,5
20
1,3
1
13
O,5
2,2
2
11
0,5
O,3
12
0,2
O,3
52
0
24
4
0,5
7
4
Caloras
(Kcal)
1.- Calcule las caloras que aportan cada uno de los 100 gramos de los alimentos indicados. Anote el valor en el cuadro.
NUTRIENTE (1gr)
PROTENAS
LPIDOS
H. DE CARBONO
KILOCALORAS
4
9
4
________________
3. La ____________________________ es un proceso biolgico que permite obtener _______________ tales como protenas, hidratos de
carbono, vitaminas y otros, con fines estructurales, reguladores y _____________________.
Vitaminas y minerales poseen funcin ________________________________ y se necesitan en ________________ cantidades. Las
_____________________________ tienen funcin estructural, carbohidratos y grasas son fuente de _____________________.
Los _______________ son una mezcla de nutrientes. Pueden ser de origen animal o _________________. Los alimentos hipercalricos tienen
un alto contenido de hidratos de carbono y __________________.
El huevo y la leche son considerados alimentos completos porque contienen una gran diversidad de ____________________. Vitaminas y
minerales son aportados principalmente por alimentos tales como _________________ y ________________ .
Los alimentos como _________________ y ___________________ son rica fuente de protenas.
El consumo mnimo de energa que experimenta una persona para mantenerse con vida se
denomina_______________________________________________. Este valor energtico est determinado por la edad,
_____________________ y __________________________. Existen frmulas con estos datos que permiten calcularla. En el hombre este gasto
es __________________ que la mujer debido a que ________________________________________________________________________
4. En relacin a la tabla, compruebe que realmente 100 gramos de leche aportan aproximadamente 132 Kcal.
MUJERES
(61 x Kg ) - 51
(12,2 x Kg ) + 746
(14,7 x Kg ) +496
(8,7 x Kg ) + 829
HOMBRES
(60,9 x Kg ) 54
(17,5 x Kg ) +651
(15,3 x Kg ) + 679
( 11,6 x Kg ) + 879
SEDENTARIA
LIGERA
MODERADA
INTENSA
PESO ( Kg )
(ESTATURA)2 (Mt)
menos de 20
MUJERES
menos de 20
Normal
20 - 24,9
20 24,9
Sobrepeso
25 27,8
25 27,3
Obesidad
ms de 27,8
ms de 27,3
5. Determine e interprete el ndice de masa corporal de una nia de 14 aos, cuya estatura es de 1,67 metros y pesa
MUJERES
1,2
1,55
1,64
1,82
HOMBRES
1,2
1,56
1,78
2,1
55 kilogramos.
6. Cunta energa gastar una persona del sexo masculino que realiza ejercicio en forma intensa, considerando adems
que mide 1,78 metros de estatura y pesa 76 kilogramos y su edad es 29 aos?
7. Una guaguita de sexo masculino recin nacida, se le determin una masa corporal de 3500 gramos.
Cul ser su tasa metablica basal?
TABLANDICEDEMASACORPORAL