Sucos

smoothies

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SA
AL
LL
LE
ES
S

Suco roxo
Neste suco v oc

en con tr a o moran go, que

rico em

c i do el

que aj ud a a dest ru i r algu mas to xi na s con t id as na fu ma

receit a t amb

m t em geng ibre, que po ssu i

gi co, u ma su bs t

a d o cigar ro e n a p olu i

n cia a n t ioxi da n te

o. Al

m dis so, a

l eos es s enci ai s para e sti m u la r a ci rcu l a

excel ent e pa ra al ivi ar t osses, gr ipes e re sfri ados. J

o e

a u va t in t a e a l aran ja , t orn am est e su co

fonte de vi ta min as A, C e mui tos a nti oxi dant es qu e aju da m a pr even i r o en v elh ec imen t o

pre co ce, h ipe rt ens

o, do en

as ci rcu lat

r ias, ca rdi ovascu la re s e o c

n cer.

RECEITA

200
100
6
1

ml de suco de uva tinta

100

% integral

ml de suco de laranja

morangos
colher de sobremesa de gengibre ralado

Suco com especiaria

Neste su co vo c

excel ente ar omati za nte, po ssu i v it ami n a B

sforo, pot

, vit amin a C, c

ssio e zin co. F ru t o n at ivo d a A maz

t eor de vi ta mi na C. Al

m d isso, devi do

l cio, fer ro, ma gn

n ia, o ca mu -ca mu

pr esen

l aranj a. A u va ti nt a con t ribu i co m r esv era tr ol, subst

si o, ma ng a n

a de an t ocio ni na, a pres ent a m a

s,

a , mi rt il o, m a

n cia a nt io xi dan t e q u e a u xil ia n a red u

o art eri al e impe de qu e o col este rol L DL sofr a ox ida

pl acas d e at eroma, qu e s

m de ser u m

fam oso p or of erecer a lt o

anti oxid ant e qu e comparan do co m ou t ras fr u tas, su per aram faci lmen te o a

press

en co nt ra ca rdamomo, u ma especia ria mu it o an t iga q u e a l

o da

o promove n do o ap a recim ent o d as

o pl acas de g ordu ra qu e pod em o bst ru i r vasos e a rt

ria s poden do

cau sar i nf art o ou acid en te vascul ar cer ebral ( AV C).

RECEITA

200

ml de suco de uva tinta

100

% integral

sementes de cardamomo

colher de sopa de camu-camu em p

gelo

Suco de clorofila
Nest e suco voc

como f lavo n

al

en con tr a o ch

verd e qu e cont

di a. Al

m pol i f en

i des, e den t re est es, as cate qui na s s

m d e reve lar em o pa pel do ch

tamb

m u ma s

ri e de be ne f cios

sa

i s , o nd e a m ai oria s e a prese nt a

o predo mi na nt es. V

v erde na d imin u i

ri os est u dos recen t es,

o d e gord ur a corp oral , t

de depen den d o da qu an ti dad e do c h

m a tri bu do

i n geri da por

m di sso, as cat equ in as possu em a ti v i dade an ti oxi da nte dese mp en ha n do as sim, u m

efei to prot et or par a desen vol vi men t o de d oen

as card iova scu l ares e h i pert en s

atu am red uz in do o s f at ores d e riscos par a t ais do en

o a rt eria l poi s

a s.

RECEITA

300
100
80

ml de suco de ma
ml de ch

integral

verde com lim

ml de clorofila

Suco com espinafre

Neste suco voc

C, vi tami na B

en con tr a o espi naf re, uma

, v it amin a B

vezes ma i s car oteno e

, magn

t ima fo nt e d e vit amin a K , vi ta mi na A , vi t ami n a

sio , man ga n

v ez es mai s l ute na qu e o br

co lis, qu e s

fam l ia dos caro te noi des, super pot en tes e pr ot et ores do co ra

ncer . A s uv as s

o fr ut as ri cas em su bst

excel ent e fo nt e de vit amin a C, v it amin a K e pot

ssi o. A l

n cer, como o d e mama, e n a red u

como d egen era

o al

o a nt i oxida n t es da

m de prev en i rem o

m di sso, el as co n t

ssi o. E, el e poss ui

nci as com a ti v ida de ant io xi da nte e u ma

como al fa car ote no , bet a caro te no, lu t e n a e zeax an t in a qu e est

ri sco de algu n s t ipo s d e c

s, fol at o, f erro e pot

m c ar ote noi des

o assoc ia dos

o do r isco d e doen

redu

o no

a s ocu la res

o macul ar e cat ar at a.

RECEITA

300

ml de suco de uva integral

100

ml de suco de laranja

x cara de espinafre

colher de ch

de farinha de semente de uva (opcional)

cubos de gelo

Such com matcha

Nesta re ceit a voc

ori gem ao ch

enco nt ra o mat ch a que vem d a Camell ia sin en sis, a mesma p la n ta q u e d

verd e, pr eto , bran co e o ut ros. O qu e di fer enci a o match a dos d ema is

o m

t odo

de prepar o e cu lt ivo das fo lh as. Possu i ef ei tos ener gi zan tes e ca l ma nte s, e a p esa r de ser u ma

novi dad e para os br asil eiro s, j

faz su cesso n a Eu ropa e no s E st ados Un idos . Co m sa bor e a roma

consi de rados mel hor es do qu e o ch

ver de t rad icio na l, o mat ch a ta mb

m a pr esen ta b ene f c io s

nut ri c iona i s s uper i ores . Com mui ta s pe squ isa s e m an da men t o, u ma da s ca ra ct er s ti ca s

n u t rici on ais do mat ch a que mai s impr ession a

a su a c apa ci da d e a nti o xi dante .

RECEITA

200
1
5

ml de ch

verde com lim

colher de caf

de matcha

folhas de capim lim

Such com gengibre

Nesta r eceit a v oc

sabo r pican t e, d esempe nh a pape l an ti oxi da nte e anti - i nf l ama t

di sso, possu i ta mb

Encon t ra t amb

m um efe it o a nti em

m o a bacax i, u ma

ri o n o org an i smo. Al

t ima fon t e de v i ta mi na C e ma gn

fu n damen t al par a a for ma

feri ment os, man t

ti c o, ou se ja, ali via si n to mas d e en j

i mpor t ant e pa ra o bom fu nci on ame n to d o sist ema imun ol

Tamb

en con tra o gen gibre qu e de vid o ao gi nger ol, compo st o a t iv o qu e d

o de col

os e n

gico e u m ant i oxida n t e n a tu ra l .

gen o, u ma prot e n a que aj u da ci ca tri za r

us eas .

s io . A v it a min a C

n t egra s a s pa rede s d os vasos san gu ne os, au xi li a na f orma

d os ossos, d ent es, m

scul os e art icu la

o d a ba se

es.

RECEITA

300
1

ml de ch

verde com lim

rodelas de abacaxi

colher de sobremesa de gengibre ralado

folhas de hortel

Smoothie verde
Neste smoot hi e voc

E, a ba nan a n

bana na

e ncon t ra a f ru t a mai s consu mida pelos bra sile iro s, seg u n do da dos do I B GE .

o o cupa o primeir o lu gar so men t e n o Brasil .

uma fr ut a mui t o n ut ri ti va e qu an do e st

vi tami na C, v i ta mi na B

come

a fr ut a mais con su mi da n o mu n do. A

madu ra , at in ge con c ent ra

es ma iores de

e f ol ato. Mas, o te or de ssa s vit amin as pode d imi n ui r q u an do a fr u ta

a a fica r passada. A ma

u ma boa fo nt e de f ibra s, al

C e fo lat o. Ri ca em pect i na, uma f i br a sol

famoso co lest ero l ru im. A ma

ta mb

m d e ofe rec er v it a min a A , v i ta mi na

v el qu e au x ili a n a red u

m possui cat equi na s, su bst

fora m associ adas em di versos est u dos

boa sa

o d os n v ei s de LDL , o

n cia s a n ti oxid an t es q u e j

d e pul mon ar .

RECEITA

1
200
250

banana sem casca e cortada em rodelas grossas congelada

g de folhas de espinafre lavadas
ml de suco de ma

Suco de

lim

Suco verde
O suco ver de

u m d os que rid in ho s do mome nt o. Mas, a dica da n u tri cion is ta Son j a Sal les

vari ar a t ra di ci onal couv e por es pi na f re ou ag ri

o. Desta forma, voc

vari a os in gred ien t es. A ssim, a bebi da fi ca mai s nutr i ti va e voc

mi nerai s dif eren t es. Uma das su bst

o da pre ss

n cia

est

fi ca n do

o re s ve ra tro l ,

nci a ant i oxi da nte au xi li a n a

o art er ial e impede qu e o col est erol LDL sofr a ox id a

apareci me nt o da s pl acas de ate roma, qu e s

art

co nsom e v it am in a s e

o de se us ef eit os. E ssa subst

encon t rad a na s se men t es e casca da uv a ti n ta. Est a su bst

t u rb in a o su co e

nci as an ti ox ida nt es pre se nt es n a uv a , j

bem con heci da d evid o a ampla d ivu l ga

redu

o p romov en do o

o pl acas de go rdu ra qu e podem obst ru ir v as os e

r ias pod en do cau sar i nf art o ou aci den te vascul ar cer ebra l (A VC) .

RECEITA

300

ml de suco de uva integral

100

ml de suco de laranja

x cara de espinafre

colher de ch

de farinha de semente de uva (opcional)

cubos de gelo

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