Parte N 88

Valorizacin de la Canasta Bsica

Alimentaria y Canasta Bsica Total

5 de
octubre
2016

CanastaBsicaAlimentaria(CBA)yCanastaBsicaTotal(CBT)paralaCiudadAutnomadeBuenos
Aires(CABA)
Septiembre2016
Sntesis
En septiembre ltimo, el costo de la Canasta Bsica Alimentaria de la Ciudad de Buenos Aires por adulto
equivalente(CBA)quedeterminalalneadeindigenciaalcanza$1642entantoqueeldelaCanastaBsica
Totalquedefinelalneadepobrezaascendia$3684.

Siseconsideraunafamiliatipodecuatromiembros1,elcostodelaCBAparaesehogarseubicenjulioen
$5073yeldelaCBTen$11385.Nivelesdeingresonetosdeimpuestosinferioresaestosmontosconvierten
aesehogarenindigenteopobrerespectivamente.

En relacin a septiembre del ao pasado, se requieren $ 3321 pesos mensuales adicionales para que una
familiatipocubraelcostodelaCanastadePobreza.

Evolucin de las canastas

Indigencia. El valor de la CBA marca el ingreso mnimo que un adulto equivalente debe tener para no ser
considerado indigente. Los ingresos por hogar para superar el umbral de indigencia surgen de multiplicar el
costo de la CBA del adulto equivalente por la cantidad de adultos equivalentes que conforman el hogar. En
septiembre,laCBAregistrunaumentode1.8%,entantoqueenlosltimos12meseselincrementoalcanz
al41.1%.
Canasta Bsica de Alimentos (CBA) Lnea de Indigencia-

porAdulto
Equivalente
2015
sep15
oct15
nov15
dic15
2016
ene16
feb16
mar16
abr16
may16
jun16
jul16
ago16
sep16

Enpesos
porHogar
Hogar1
Hogar2

Var.%
Hogar3

Mensual

Anual

0,9%
0,2%
2,6%
7,0%

22,0%
18,5%
19,6%
26,7%

3,0%
2,9%
5,5%
2,7%
1,9%
3,0%
4,2%
0,8%
1,8%

28,8%
29,3%
34,9%
36,5%
39,0%
41,3%
43,3%
39,9%
41,1%

1163,5
1160,8
1190,4
1273,9

2838,8

3595,1

3909,2

2832,2

3586,7

3900,1

2904,5

3678,2

3999,6

3108,4

3936,4

4280,4

1312,7
1350,5
1424,9
1464,1
1491,3
1535,9
1600,0
1613,1
1641,9

3203,0

4056,3

4410,7

3295,1

4172,9

4537,5

3476,9

4403,1

4787,8

3572,3

4524,0

4919,3

3638,7

4608,0

5010,6

3747,6

4745,9

5160,6

3904,1

4944,1

5376,1

3936,0

4984,6

5420,1

4006,3

5073,5

5516,8

Hogar1:2.44adultosequivalentes
Hogar2:3.09adultosequivalentes
Hogar3:3.36adultosequivalentes

Hogar compuesto por un matrimonio con una hija de 8 aos y un hijo de 5 aos (en concordancia con la definicin del Hogar Tipo 2
realizada por el INDEC), equivalentes a 3.09 adultos. Ver Sntesis Metodolgica.
Nota: Se agradecer la mencin de la Institucin (FIEL)
Av. Crdoba 637 4 Piso Tel: 4314-1990 - C1054AAF Buenos Aires Argentina
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Pobreza. El valor de la CBT marca el ingreso mnimo que un adulto equivalente debe tener para no ser
considerado pobre. Para obtener el valor de la CBT, se multiplica el valor de la CBA por la inversa del
Coeficiente de Engel (relacin entre los gastos alimentarios y los gastos totales). Los hogares se consideran
pobressisuingresoesmenoralvalordelaCBTquelecorrespondesegnelnmerodeadultosequivalentes.
EnseptiembreelcostodelaCBTsubi0.5%,acumulandoenlosltimos12mesesunaumentodel41.2%.

Canasta Bsica Total (CBT) Lnea de PobrezaporAdulto

Equivalente
2015
sep15
oct15
nov15
dic15
2016
ene16
feb16
mar16
abr16
may16
jun16
jul16
ago16
sep16

Enpesos
porHogar
Hogar1
Hogar2

Var.%
Hogar3

Mensual

Anual

0,5%
1,7%
2,9%
9,3%

20,2%
14,5%
16,1%
26,2%

2,7%
2,1%
5,0%
7,8%
1,8%
2,6%
3,1%
0,5%
0,5%

27,8%
26,9%
32,7%
41,5%
45,2%
48,0%
47,7%
41,1%
41,2%

2609,7

6367,7

8064,0

8768,6

2565,6

6259,9

7927,6

8620,3

2640,3

6442,4

8158,7

8871,6

2887,2

7044,8

8921,4

9701,0

2964,1

7232,4

9159,0

9959,4

3026,1

7383,6

9350,5

10167,6

3177,2

7752,3

9817,4

10675,3

3424,1

8354,8

10580,5

11505,0

3484,3

8501,7

10766,5

11707,3

3574,2

8721,0

11044,2

12009,2

3683,8

8988,5

11382,9

12377,6

3666,6

8946,4

11329,7

12319,6

3684,7

8990,6

11385,7

12380,6

Hogar1:2.44adultosequivalentes
Hogar2:3.09adultosequivalentes
Hogar3:3.36adultosequivalentes

Nota: Se agradecer la mencin de la Institucin (FIEL)

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Anexo
Sntesis metodolgica
LaCanastaBsicaAlimentaria(CBA)ylaCanastaBsicaTotal(CBT)valuadasenesteinformecorrespondena
lasdeterminadasporINDEC.SegnlosDocumentosdeTrabajoIPA/INDECN3yN82laCBAfueconstruidaen
funcindeloshbitosdeconsumodelapoblacinconsiderndoselosrequerimientoskilocalricosyproteicos
imprescindiblesparaqueunhombreadultodeentre30y59aosdeactividadmoderada(adultoequivalente),
cubraduranteunmesesasnecesidades.LacomposicindelaCBAsepresentaenelCuadroA1.3
CuadroA.1
CanastaBsicadeAlimentosdeladultoequivalente
Componente
Gramos
Pan
6.060
Galletitassaladas
420
Galletitasdulces
720
Arroz
630
Harinadetrigo
1.020
Otrasharinas(Maz)
210
Fideos
1.290
Papa
7.050
Batata
890
Azcar
1.440
Dulces
240
Legumbressecas
240
Hortalizas
3.930
Frutas
4.020
Carnes
6.270
Huevos
630
Leche
7.950
Queso
270
Aceite
1.200
Bebidasedulcoradas
4.050
Bebidasgaseosass/edulcorar
3.450
Salfina
150
Salgruesa
90
Vinagre
90
Caf
60
T
60
Yerba
600
Fuente:DocumentosdetrabajoN3yN8,INDEC/IPA.

ParadeterminarlaCBTseconsideraronlosbienesyserviciosnoalimentarios,expandiendolaCBAatravsde
lainversadelCoeficientedeEngel(CdE),definido,esteltimo,comolarelacinentrelosgastosalimentarios
ylosgastostotales.

IPA/INDEC (1988), Canasta bsica de alimentos - Gran Buenos Aires, DT N 3, Buenos Aires; IPA/INDEC (1985), Caractersticas de una
lnea de pobreza para Argentina, DT N 8, Buenos Aires.
3
En este documento se adopta dicha canasta. No se han evaluado canastas alternativas.
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Alimentaria y Canasta Bsica Total

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La Canasta Bsica Alimentaria fue valorizada en octubre del 2008 con los precios relevados por el ndice de
PreciosalConsumidorenelreadelaCiudaddeBuenosAires.Apartirdeallseactualizaconlavariacinde
cadaunodelospreciosquesurgedeldichorelevamiento.

El Coeficiente de Engel inicial (octubre 2008) se calcul actualizando el informado por INDEC en octubre de
2006yactualizndoloconloscambiosenlarelacindepreciosdealimentosynivelgeneraldeunconjuntode
provincias (IPC Nacional Segunda Etapa) para las que se cont con informacin desagregada por Captulo. A
partirdealllasvariacionesutilizadassonlasquesurgenderelevamientodeFIEL.

Ejemplosdeclculosparahogares
Determinacindelasunidadesconsumidoras(adultosequivalentes)
Se define como adulto equivalente a un varn de entre 30 y 59 aos de actividad moderada, cuyos
requerimientosdeconsumokilocalricosimprescindiblesequivalenaunacanasta.Elconsumodelosrestantes
individuos (unidades consumidoras) se establece con relacin al del adulto equivalente segn sus
necesidadescalricas.
Hogaresycanastastipo
Acontinuacinsepresentantresejemplosdecanastas,parahogarescondiferentescomposiciones,siguiendo
laspropuestasporINDEC.
Tresmiembros,compuestoporunajefade35aos,suhijode18ysumadrede61:
Lajefaequivalea0,74deadultoequivalente
Elhijoequivalea1,06deadultoequivalente
Lamadreequivalea0,64deadultoequivalente
Lasumatotaldelhogarson2,44unidadesconsumidorasoadultosequivalentes
Cuatromiembros,compuestoporunjefevarnde35aos,suesposade31aos,unhijode5yunahijade8
aos:
Eljefeequivalea1,00deadultoequivalente
Laesposaequivalea0,74deadultoequivalente
Elhijoequivalea0,63deadultoequivalente
Lahijaequivalea0,72deadultoequivalente
Lasumatotaldelhogarson3,09unidadesconsumidorasoadultosequivalentes
Cincomiembros,constituidoporunmatrimonio(ambosde30aos)y3hijosde5,3y1aocumplidos:
Elmaridoequivalea1,00deadultoequivalente
Laesposaequivalea0,74deadultoequivalente
Elhijode5aosequivalea0,63deadultoequivalente
Elhijode3aosequivalea0,56deadultoequivalente
Elhijode1aoequivalea0,43deadultoequivalente
Lasumatotaldelhogarson3,36unidadesconsumidorasoadultosequivalentes

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