Bolo de cenoura sem glten e sem lactose

Tempo de Preparo:

50Rendimento:

15 pores
Receita enviada por:
sis Freire

Ingredientes

Modo de preparo:

3 xcaras de farinha de arroz ou de mistura para bolos sem

glten, (ode misturar as duas se quiser)

BOLO:

2 xcaras de acar

1. Bata no liquidi cador o acar, o leo, os ovos e as cenouras

1 xcara de leo

picadas ou raladas

3 ovos

2. Coloque a farinha de arroz ou mistura para bolos sem glten e sem

3 cenouras mdias

lactose em uma vasilha com a pitada de sal

1 pitada de sal

3. Jogue o creme que foi batido no liquidi cador por cima da farinha

1 colher de sopa de fermento em p

e misture com uma colher at que a massa que homognea, por

ltimo misturar o fermento

4. Coloque a mistura em uma forma mdia retangular ou de furo no

COBERTURA:

2 colheres de sopa de chocolate em p (usei o 50% cacau da

nestl) pode ser qualquer um sem glten e sem lactose
2 colheres de sopa de acar.
1 colher de sopa de margarina (becel azul pois no tem leite)

meio, untada com leo e polvilhada com um pouco da farinha usada

na receita

5. Levar ao forno preaquecido a 180C por mais ou menos 30

minutos ou at que esteja assado, furando a massa com um garfo ou
palito e saia limpo

2 colheres de sopa de gua ou leite sem lactose

COBERTURA:

1. Misturar os ingredientes e levar ao fogo at que que cremoso

2. Deixe esfriar uns 5 minutos e depois jogar por cima do bolo ainda
quente

3. Cortar e servir quente ou frio

Esta receita est disponvel na pgina

http://www.tudogostoso.com.br/receita/166155-bolo-de-cenoura-sem-gluten-e-sem-lactose.html