UNIVERSIDAD AUTNOMA DE NUEVO LEN

FACULTAD DE CONTADURA PBLICA Y ADMINISTRACIN

Alumnos: Equipo #5 Matrcula:

Amanda Lizbeth Esquivel Sifuentes

1674985

Dante Navarro Ibarra

1657381

Hugo Gabriel Villarreal Murillo

1685892

Osvaldo Hazael Morales Villegas

1673502

Jorge Luis Ramrez Rodrguez

1663730

Roberto Al Martnez Franco

1629531

Brandon Paul Villasana Zayas

1604845

Materia: Comportamiento de Consumidor

Grupo: CR 1025
Docente: Alejandro Salas
Evidencia: Avance Producto integrador
Pedro de Alba S/N, Ciudad Universitaria, San Nicols de los Garza, N.L.
12 de Septiembre del 2016.

NDICE

Introduccin.
Antecedentes de la organizacin.
Misin y Visin...
Competencia directa e Indirecta.....
Ventaja diferencial....
Anlisis situacional.......
FODA......
Estrategia de mercadotecnia...
Segmento meta..
Posicionamiento.

INTRODUCCIN

En este trabajo veremos a fondo la empresa que se nos fue asignada llamada
TOKS, tuvimos que hacer una investigacin para esto, como por ejemplo visitar a
la empresa en sus diferentes sucursales ubicadas cerca del rea metropolitana de
monterrey, veremos los antecedentes de la misma, as como su Misin y Visin,
competencia directa e indirecta, Ventaja diferencial, Anlisis situacional, FODA,
Estrategia de mercadotecnia y el Segmento Meta, para tener la mejor visualizacin
de estructura de sta empresa.
A continuacin se ver ms a detalle cada una de las estrategias planteadas por el
equipo para que se tenga un mayor favorecimiento al restaurante de manera ms
fcil y sencilla con mtodos muy fciles de implementar

Antecedentes de la organizacin (agregar nota relevante)

El primer restaurante abri en la zona de la Baslica de Guadalupe de la Ciudad de

Mxico en el ao 1971 y desde entonces han estado en constante crecimiento.
En el ao 2000 iniciaron una etapa de reestructuracin en todas las reas de la
empresa para adecuarse a las tendencias del mercado y atender las necesidades
de los clientes.
Durante el ao 2005 crecieron ms el 20% en restaurantes y actualmente cuentan
con presencia en las principales ciudades del pas dentro de las cuales destacan
Acapulco, Cuernavaca, Len, Puebla, Monterrey, Guadalajara, Ciudad del
Carmen, Toluca, Villahermosa, Quertaro y por su puesto la Ciudad de Mxico.
Durante el 2006 iniciaron una etapa de adecuacin tecnolgica y desarrollamos el
proyecto Innovatoks que introduce el sistema de clase mundial Oracle en todos
sus
procesos
administrativos
y
operativos.
Adems ese mismo ao iniciaron con la construccin de su nuevo comisariato de
tal manera que soporte el crecimiento de los prximos aos.

Como empresa Toks maneja una serie de parmetros o lineamientos que rigen a
todas las sucursales y que logran que esta empresa sea homognea sin importar
en que sucursal se encuentre, estos valores y distintivos como empresas a
continuacin sern nombradas.

Distintivos:
Ms que higiene, es cuidado. Desde 1994, la Secretara de Turismo otorga el
Distintivo H a la industria restaurantera para fomentar las buenas prcticas
sanidad en la cadena productiva. En Toks estamos calificados para servir
alimentos higinicos, porque nos importa cuidarte

Visin: es ser la empresa restaurantera ms rentable de Mxico. (se refieren a

rentables, como una de las empresas que produzca ms beneficio econmicos,
esto por ser una franquicia y debe tener los mejores beneficio lucrativos)

Misin: es ofrecer sus servicios de restaurante y cafetera con gran calidad en la

elaboracin de alimentos y bebidas en cada momento y con precios accesibles
para sus clientes y as poder obtener un mayor posicionamiento a nivel nacional

(Brandon)
Competencia directa

Competencia indirecta

Ventaja diferencial (osva)

Anlisis situacional
Factores internos:
Fortalezas: Aumento claro en los ingresos, aumento de venta en sus platillos, es
una empresa que tiene reconocimientos internacionales.

Debilidades: Escaso desarrollo tecnolgico, no parece a ver un clima laboral

positivo, es un lugar costoso al que no se puede ir todos los das por eso ese
prestigio.

Factores Externos:
Oportunidades: Puedes desarrollarse tecnolgicamente, pueden crear nuevos
platillos rpidamente ya que es una gama amplia la que tienen, si siguen as con
sus ventas ganar mayor posicionamiento en la marca.
Amenazas: La mayor amenaza externa de la empresa toks sera la competencia y
hay dos tipos la primer es Vips que da un servicios muy similar pero es ms caro,
y Sanborns que tambin es parecido pero parece ser que tiene ms clase.

FODA

FORTALEZAS:
-Aumento en el nivel de ingresos de
los productores
-Profesionalizacin de procesos
-Ventas de platillos incrementaron
10 a 30%
-Reconocimientos internacionales

DEBILIDADES:
-Persistencia en valores culturales
-Imposicin heternoma
-Formas y mtodos de produccin
-Escaso desarrollo tecnolgico
-Ubicacin geogrfica de las
comunidades

OPORTUNIDADES:
-Innovacin del plan estratgico
-Inclusin de nuevos productos

AMENAZAS:
- Sus grandes competencias de
restaurantes de comida

Estrategia de mercadotecnia
1. Fomentar un NUEVO MENU PARA JOVENES
Pensamos en una manera de ampliar el men agregando un tipo de variacin no
solo para adultos o nios si no para jvenes tomando en cuenta que los mayores

visitantes del toks son gente mayor que va degustar platillos de la mejor calidad,
tambin acondicionado con rea de juegos y men de nios pero nos percatamos
al ordenar que no hay gran variedad de platillos para los jvenes entre 15- 25 aos
de edad.

2. Forma de pago
Al darnos la cuenta no exista el mtodo de que los meseros recogan el
dinero y lo pagaban por ti y tenamos que hacerlo nosotros mismos y
estamos hablando que mucha gente es mayor de edad solo van toman un

caf y se retiran muchas veces quieren el evitar pararse y hacer fila en la

caja para pagar solo un caf.
Tambin agregaramos una tarjeta de acumulacin de puntos como
descuentos en platillos como los desayunos o cafs gratis.

3. Agregar cervezas artesanales

En el men se observan distintos vinos pero las cervezas se incluiran en el men
de los jvenes anteriormente mencionada ya que no seran solo a cualquier joven
que pase por la calle no ser una cantina ser una cerveza artesanal para que el
cliente la disfrute de muchas maneras

Segmento meta

El restaurante toks est dirigido hacia personas con un estilo de vida al gusto sea
a la clase media y a la clase alta, siendo personas como por ejemplo:

empresarios, ejecutivos, personas con una buena calidad econmica y que

desean ir ms all del sabor ya que sirven muchos platillos diferentes.
Una perspectiva que tuvimos es que es un lugar muy tranquila y se puede pasar
un buen rato en familia, y con los amigos prximamente con la idea planteada
para las estrategias de mejor marketing para el restaurante.

Posicionamiento (agregar mapa de posicionamiento) (jorge)

Conclusiones (cada quien su conclusin)