COZIDO PORTUGUESA

TM31

Todos: 1h 30min
Preparao:: 1h 30min

4 dose/s

Mdio

ACESSRIOS:
Varoma
Cesto coador

Ingredientes

Preparao

Varoma

Inserir ttulo

0.5 couve lombarda

gua q.b.
360 g cenouras
240 g batata
250 g nabo
400 g peito de frango
120 g farinheira
120 g chourio de carne
120 g chourio de sangue
sal q.b.

Coloque a couve num recipiente e cubra com gua a

ferver e reserve.

Copo
2 tiras de entremeada
300 g entrecosto
300 g carne de vaca
0.5 orelha de porco
0.5 chispe de porco
gua q.b.
sal q.b.
300 g arroz agulha
120 g chourio de sangue
sal q.b.

Coloque na Varoma, a couve, a cenoura, a batata, o

nabo, o frango, a farinheira, o chourio de carne e de
sangue. Salpique com sal e reserve.

Coloque no copo a entremeada, o entrecosto, a carne de

vaca, a orelha e o chispe. Cubra com gua at ao limite
dos 2 litros, coloque a Varoma e programe 50
min/Varoma/vel
. Retire a Varoma e reserve.

Retire os ingredientes do copo e reserve o caldo para o

arroz.

Pese o caldo reservado no copo e complete com gua

at s 800 g. Adicione 2 rodelas de chourio de sangue,
rectifique o sal, coloque o cesto com o arroz e programe
20 min/100C/vel 3. Sirva o cozido com o arroz.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby . A Vorwerk Portugal no se responsabiliza sobre a mesma
em termos de quantidades, preparao, resultados ou imagens. Por favor, tenha em considerao as
informaes de segurana contidas no nosso manual de instrues.

Autor: Equipa Bimby Fonte:

http://www.mundodereceitasbimby.com.pt