Delcia de morangos e gelatina

INGREDIENTES

Morangos maduros mas rijos 300 g

Gelatina de morango da Royal 1 saqueta
Iogurte grego natural ligeiro 600 g
Acar 125 g
Gelatina neutra 8 folhas

PREPARAO

Prepare a gelatina conforme as instrues da embalagem e coloque a

arrefecer.
Passe uma forma de bolo ingls por gua fria. Corte alguns morangos
em fatias e coloque-os a seu gosto no fundo e dos lados da forma.
Devagar deite um pouco da gelatina preparada, s at tapar os
morangos do fundo, mas que chegue tambm aos dos lados. Leve a
forma ao congelador durante dez minutos. Retire e coloque a restante
gelatina. Deixe solidificar bem, se possvel de um dia para o outro.
Para a segunda parte da receita, coloque as folhas de gelatina em
gua fria durante cinco minutos. Corte os morangos restantes em
pedaos e coloque-os no robot de cozinha. Triture-os bem at obter
um pur. Junte o iogurte e o acar e bata durante cinco minutos.
Escorra e leve as folhas de gelatina ao micro ondas para derreter.
Adicione mistura de iogurte e morangos e envolva bem.
Coloque este creme na forma, por cima da gelatina com os morangos
e leve ao frigorfico at solidificar. Se tiver pressa leve um pouco ao
congelador.