dois mericarpos na maturidade.

COMPOSIO QUMICA:
Taninos, pectinas, cumarinas, fenilpropanides,
coriandrinondiol e leo essencial contendo linalol
como principal constituinte.
FORMAS DE PROPAGAO:
Frutos-sementes.
CULTIVO:

COENTRO
Originrio da regio leste do mediterrneo e oeste da
sia, o coentro, Coriandrum sativum L. (APIACEAE),
uma das espcies contempladas pelo projeto
Produo, processamento e comercializao de
ervas medicinais, condimentares e aromticas
coordenado pela Embrapa Transferncia de
Tecnologia Escritrio de Negcios de Campinas,
SP, em parceria com a Embrapa Pantanal (Corumb,
MS), Embrapa Semi-rido (Petrolina, PE) e nos
Escritrios de negcios de Dourados (MS),
Canoinhas (SC), e Petrolina (PE) da Embrapa
Transferncia de Tecnologia, o qual tem por objetivo
treinar tcnicos e qualificar pequenos agricultores e
seus familiares em produo e manipulao de ervas
com boas prticas agrcolas e de higiene que
atendam s demandas dos segmentos de frmacos e
condimentos.
DESCRIO BOTNICA:
Erva anual que pode atingir at 1 metro de altura;
folhas alternas, pinadas e de colorao verde
brilhante, as superiores so divididas, o mesmo no
acontecendo com as inferiores; caule ereto; flores de
colorao rosa ou branca organizadas em umbelas;
frutos globulosos secos e pequenos, marcados por
cinco pequenas costelas achatadasseparados em

Espaamento de 20 x 5 cm entre linhas e plantas,

respectivamente. Prefere regies de clima quente,
solos com boa fertilidade, profundos, bem
trabalhados, drenados e com boa exposio luz.
Recomenda-se uma adubao com esterco de gado
bem curtido, esterco de galinha ou composto
orgnico, quando necessrio.
COLHEITA E BENEFICIAMENTO:
A colheita feita quando aproximadamente 50% dos
frutos estiverem com colorao amarelo-dourada.
Os frutos podem ser acondicionados em recipientes
de vidro.
REQUISITOS BSICOS PARA UMA PRODUO DE
SUCESSO:
Utilizar sementes e material propagativo de boa
qualidade e de origem conhecida: com identidade
botnica (nome cientfico) e bom estado
fitossanitrio;
Focar a produo em plantas adaptadas ao clima e
solo da regio;
O plantio deve ser realizado em solos livres de
contaminaes (metais pesados, resduos qumicos
e coliformes);

Unidade Demonstrativa de Plantas Medicinais, Condimentares e Aromticas

da Embrapa Pantanal, Empresa Brasileira de Infra-Estrutura Aeroporturia Infraero/Corumb-MS

A gua de irrigao deve ser limpa e de boa

qualidade;
O cultivo deve ser preferencialmente orgnico: sem
aplicao de agrotxicos, com rotao de culturas,
diversificao de espcies, adubao orgnica e
verde, controle natural de pragas e doenas;
importante dimensionar a rea de produo
segundo a mo-de-obra disponvel, uma vez que a
atividade requer um trabalho intenso;
A qualidade do produto dependente dos teores das
substncias de interesse, sendo fundamentais os
cuidados no manejo e colheita das plantas, assim
como no beneficiamento e armazenamento da
matria prima;
Alm dos equipamentos de cultivo usuais,
necessria uma unidade de secagem e
armazenamento adequada para o tipo de produo.
O mercado bastante especfico, sendo importante
a integrao entre produtor e comprador, evitando
um nmero excessivo de intermedirios, alm da
comercializao conjunta de vrios agricultores, por
meio de cooperativas ou grupos.

REFERNCIAS:
Realizao

CORRA JNIOR, C.; MING, L. C.; SCHEFFER, M. C.

Cultivo de plantas medicinais, condimentares e
aromticas. 2 ed. Jaboticabal, SP: FUNEP, 1994,
162p:il.

Srie Plantas Medicinais,

Condimentares e Aromticas
Unidades Participantes

Embrapa Pantanal, Embrapa Cerrados, Embrapa Acre

LORENZI, H.; MATOS, F. J. A. Plantas medicinais do

Brasil. Nova Odessa, SP. Instituto Plantarum, 2002,
544p:il.
LOW, T.; RODD, T.; BERESFORD, R. Segredos e
virtudes das plantas medicinais. Rio de Janeiro, RJ.
READER'S DIGEST. 1 ed., 1994, 416p:il.

Parceria:

Coentr

NEGRAES, P. Guia A-Z de plantas: condimentos. So

Paulo, SP. Bei Comunicao, 2003, 267p:il.
PANIZZA, S. Plantas que curam. So Paulo, SP:
IBRASA, 28 ed., 1997, 279p:il.
SARTRIO, M. L.; TRINDADE, C.; RESENDE, P.;
MACHADO, J. R. Cultivo de plantas medicinais.
Viosa, MG: Aprenda Fcil, 2000, 260p:il.
WYK, B-E van; WINK, M. Medicinal plants. First
edition. Portland, OR. Timber Press, 2004, 480p:il.

Informaes:
Embrapa Pantanal: (67) 3233.2430
http://www.cpap.embrapa.br
Embrapa Transferncia de Tecnologia - Escritrio
de Negcios de Campinas: (19) 3232.1955
http://www.campinas.snt.embrapa.br

Texto: Ana Paula Artimonte Vaz,

Maral Henrique Amici Jorge
Fotos: Maral Henrique Amici Jorge
Diagramao: Rosilene Gutierrez

Corumb/MS
Novembro, 2007
Tiragem: 200 exemplares