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Churrascada ganha espao nas caladas e canteiros de Porto Alegre

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Vida e Estilo

Movimento democrtico

Churrascada ganha espao nas caladas e


canteiros de Porto Alegre
Famlias ou grupos de amigos levam seu assado para locais pblicos em busca de confraternizao e espao
Por: Erik Farina
09/07/2015 - 05h04min

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A brisa persistente e as nuvens espessas que


preenchiam o cu de Porto Alegre naquele
domingo no dissuadiram Valdecir Monteiro,
53 anos, de armar uma churrasqueira em
frente ao prdio onde mora, no Centro.
Protegendo-se sob a marquise, espetou com
cuidado salsicho, costela e frango,
acomodou a carne sobre a brasa, recostou-se
na cadeira de praia e observou os sobrinhos
correrem atrs de uma pelota surrada
enquanto o almoo no ficava pronto.

Esta a primeira vez que fao churrasco de


improviso na rua. A ideia era fazer na praa,
mas achei melhor ficar por perto de casa pra
escapar da chuva diz Monteiro.

Turma do Piquete da Goetch se rene todas segundas-feiras noite, em canteiro da avenida


Foto: Marcelo Oliveira / Agencia RBS

Curiosa com a movimentao e com a fumaa , Ana Maria de Brito, que mora nas redondezas, foi ver o que acontecia. Ficou para o
almoo, com o filho pequeno:

bacana esse tipo de confraternizao. Hoje, muita gente no tem espao em casa, ou sequer conhece os vizinhos. E um almoo na rua
possibilita esse contato.

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Churrascada ganha espao nas caladas e canteiros de Porto Alegre

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Movimento jovem e democrtico

O churrasquinho de Valdecir acena para um movimento que tem ganhado vida na Capital. Diante de residncias, sob marquises, na beira
do Guaba, em canteiros, parques ou praas, muita gente tem armado suas assadeiras portteis e reunido parentes e amigos para preparar,
a cu aberto, churrasco. Em obras, o corredor de nibus da Protsio Alves, por exemplo, vem servindo de cenrio para animados
encontros. O canteiro da Avenida Goethe tambm serve de galpo para um grupo que se rene s segundas-feiras noite.

O encolhimento dos apartamentos apenas a camada mais superficial desta tendncia, analisa o professor do curso de Cincias Sociais da
PUCRS Ado Clvis Martins dos Santos. H um movimento, quase instintivo, de resgate de valores como convivncia entre as pessoas e
com a prpria cidade:

a volta da populao s ruas, antagnica a uma cultura que se formou de se trancar em casa por medo da violncia.

Esse movimento, ilustrado por eventos como Serenata Iluminada e Comida de Rua, que ocorrem em parques da Capital, aflorou nos
ltimos quatro anos em razo da efervescente troca de ideias em redes sociais e de uma certa saturao pela falta de opes de lazer e
cultura aos jovens que geralmente so os protagonistas das churrascadas a cu aberto. Os protestos de junho de 2013 tambm
contriburam para devolver a sensao de pertencimento cidade populao, observa Ado.

Todos so movimentos democrticos: quem est nas redondezas bem-vindo sublinha.

Sem impedimento legal

Conforme a Secretaria Municipal de Obras e Viao (Smov) de Porto Alegre, no h legislao que proba churrascos nas caladas e nos
parques, desde que no obstruam a circulao de pedestres. E, como as churrascadas so espordicas, a fiscalizao costuma ser tolerante.

O supervisor de Parques, Praas e Jardins da Secretaria Municipal do Meio Ambiente (Smam), Lo Antnio Bulling, recomenda que os
assados ocupem churrasqueiras pblicas em parques como Knijnik e Harmonia ou nos bairros Lami e Ipanema. Essas estruturas esto
afastadas de locais de maior circulao de pedestres ou canteiros que requeiram cuidados.

A cidade tem locais adequados para o churrasco na rua. Quando na calada ou no canteiro, h risco de danificar gramado ou gerar
detritos em uma rea preservada diz Bulling.

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Churrascada ganha espao nas caladas e canteiros de Porto Alegre

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No h reclamaes em quantidade relevante na secretaria, diz o supervisor, ao avaliar que, em geral, quem faz churrasco a cu aberto
costuma demonstrar respeito pela cidade. No significa que inexistam descontentes.

Thereza de Freitas, 52 anos, mora no terceiro andar de um prdio no bairro Menino Deus, a poucos metros de um bar onde diariamente,
s 17h30min, um grupo de amigos se rene para fazer seu assado. J se acostumou com a fumaa sabe que, quando comea a novela das
seis, hora de fechar as janelas , mas se incomoda com o barulho:

Com o churrasco, vem a cerveja, as pessoas se animam e, l pelas tantas, esto berrando.

BONS MODOS: Como se portar em um churrasco na rua

- Leve sacos de lixo para descartar latinhas, ossos e resto de carvo, por exemplo.

- No submeta os vizinhos a sua msica. Se tiver de ligar o som, que seja baixo.

- Se assar em parque ou praa, certifique-se de que no ser perto de uma rea de preservao, que possa ser prejudicada pela poluio.

- Se for armar a churrasqueira em frente ao seu prdio, converse antes com o sndico.

- Evite ruas com ampla circulao de pessoas, e escolha horrios de pouco movimento.

- Ocupe apenas parte da calada. No obstrua o trfego.

Colaborou Jaqueline Sordi

Seja na calada assando com os amigos, do vendedor ambulante na porta de um show, ou com aquele tradicional conhecido da vizinhana:
onde voc come o melhor churrasquinho de rua? Envie fotos e dicas de lugares na Capital. Voc pode enviar textos e fotos pelo nosso
aqui.
WhatsApp (51) 9556 4125, pelo Twitter @zerohora ou pelo nosso formulrio clicando aqui

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VEJA TAMBM

H cinco anos, grupo se rene para fazer


churrasco no canteiro da Avenida
Goethe, na Capital

Comida de Rua rene pblico na Praa


da Alfndega

Eventos de gastronomia a cu aberto se


multiplicam em Porto Alegre

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37 Comentrios

Pateta

"assadeiras portteis"??? Bah!


Aqui no sul chamamos de churrasqueira.

Xiko Cebola

Isso coisa de um passado muito distante, hj somos favelas cariocas..graas e essa TV Carioca e suas afilhiadas.

Andr gomide

O engraado que sempre se fez isso...no h nenhuma novidade... bastava ir em um bairro popular. Pensando melhor talvez
haja uma novidade, o fato de doarem a carne que sobra...Agora que fizeram na Goethe virou notcia...deu na zero ento existe. E
mais uma coisa... comparar o comida de rua com a serenata iluminada e outros eventos como o defesa publica da
alegria(pioneiro),que defendem o espao pblico sacanagem...o comida um evento comercial, os outros todos no. Regra
bsica do jornalismo....pesquise antes de escrever.

Roberto

Na Protasio Alves ter bastante espao por um bom tempo para fazer uma boa churrascada. As obras no acabam nunca, e como
difcil ver algum trabalhando, a presena de churrasqueira e pessoas comendo no vai atrapalhar mesmo.

Contador de histrias

Podem fazer o churrasco no gabinete do Fortunati, pois nunca existiu um prefeito que pra nada serve em POA...

Lilian Braun

Eu tenho impresso q ele deixou o PT, mas o PT no deixa ele... outro dia vi no facebook dele so imagens em projetos
'sociais'. Coletas de roupas, sopa. Umas coisas assim...

Tarcizio T Cardoso

O churrasco detalhe, o que vale a festa entre amigos!

Contador de histrias

Os PTralhas vo reclamar...enquanto comem po com mortadela olhando pro quadro do tche guevara.

Cristian

Show de bola essa Turma do Piquete da Goetch, ela disse que no fim a carne assada secundria e que acabou que a conversa e o
encontro se tornou o principal. Acho que t a a ideia das primeiras comunidades, se unir para conversar, encontrar os amigos, partilhar
o que cada um trouxe.
Parabns!

Fernando Lemos

No entendo porque sempre tem uns amargos que vem comentar as matrias.
So um bando de infelizes! O pessoal se rene na rua; se diverte; confraterniza; limpam o local...E um bando de babacas vem falar
bobagem.
Azar daqueles que no tem amigos e momentos como esse

Thiago

Parabens pela reportagem! Mas o apresentador matou a pau.

Fernando Games BR Amilcar Giac

O SUPERVISOR DO MIO AMBIENTE ESTA FAZENDO BULLING

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Churrascada ganha espao nas caladas e canteiros de Porto Alegre

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