Cuaderno de Practicas PDF

Licenciatura en Qumica
Introduccin a la Experimentacin Qumica

y a las Tcnicas Instrumentales
CUADERNO DE PRCTICAS
Laboratorio Bsico
APELLIDOS __________________________________________________ NOMBRE __________________________________
GRUPO __________ TAQUILLA ____________ AO ACADMICO ______________________
Entregar este cuaderno el ltimo da de prcticas
reas de Qumica Analtica, Qumica Fsica, Qumica Inorgnica y Qumica Orgnica
Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales
Cuestionario del laboratorio bsico | 2
ndice
ndice ____________________________________________________ 2
material de laboratorio _____________________________________ 4
tcnicas de trabajo experimental _____________________________ 4
1 manejo del mechero Bunsen ______________________________ 7
2 preparacin de disoluciones _______________________________ 9
3 tcnicas de filtracin ____________________________________ 14
4 cristalizacin __________________________________________ 19
5 destilacin ____________________________________________ 23
6 equilibrios cido-base ___________________________________ 27
A. El pH _________________________________________________27
B. Hidrlisis de sales________________________________________32
C. Disoluciones reguladoras __________________________________33
7 estudio cualitativo del equilibrio qumico:

principio de Le Chtelier ________________________________ 37
A. Efecto de la presin y la temperatura sobre la
solubilidad de un gas ________________________________________37
B. Efecto del ion comn _____________________________________40
C. Hidrxidos anfteros _____________________________________41
8 escala electroqumica ___________________________________ 43

A. Poder reductor de los metales_______________________________43
B. Montaje de una pila galvnica ______________________________46
C. Reacciones de metales con cidos ___________________________47
Este Cuaderno de Prcticas es un complemento del Guin de Prcticas y

deber entregarlo a su profesor al final del periodo de prcticas o en cualquier
momento que ste se lo solicite. Este cuaderno incluye:
1.
Actividades previas: Actividades que tiene que realizar para preparar la

prctica antes de entrar en el laboratorio.
2.
Cuestiones previas: Cuestiones que podr formularle el profesor al

comienzo o durante la sesin de prcticas. Deber de prepararlas antes de
entrar en el laboratorio.
3.
Introduccin: Resuma aqu los objetivos de la prctica y la informacin

bsica previa de la que disponga.
4.
Seccin experimental: Describa aqu aquellos detalles de procedimiento

experimental, montajes, material utilizado, observaciones realizadas, etc.
sobre todo en la medida que no estn suficientemente descritas en el guin
de prcticas. Si no existe un apartado especfico de resultados, antelos
aqu.
5.
Resultados e interpretacin de resultados: En algunas prcticas se le

solicitar resumir los resultados obtenidos en la misma. En todo caso, los
resultados, si los hubiera, deben ser siempre anotados en el cuaderno de
laboratorio (en el apartado anterior, si no existe uno especfico de
resultados). Debe intentar interpretar todos los resultados obtenidos en base
a sus conocimientos tericos.
6.
Cuestiones posteriores: Conteste a estas cuestiones al finalizar la prctica.

El profesor podr revisarlas durante la siguiente sesin.
7.
Conclusiones. Intente resumir en unas pocas lneas los puntos clave que ha
aprendido en la prctica.
8.
Cuestiones para evaluacin: El ltimo da de prcticas se le formular una

seleccin de estas o similares cuestiones como parte de su evaluacin.
Para el primer da de prcticas, prepare las actividades previas que se

describen bajo los epgrafes de Material de laboratorio y Tcnicas de
qumica experimental, adems de las correspondientes a la primera prctica.
PUEDE UTILIZAR EL REVERSO DE LAS HOJAS PARA CONTINUAR
CON LA CONTESTACIONES
Facultad de Qumica, Edicin 2005
material de laboratorio
actividades previas
1. Memorice el nombre del material descrito en el captulo material de laboratorio

(pginas 6 y siguientes).
cuestiones previas
Se le podr preguntar por el nombre de cualquier pieza de material que vaya a

utilizar en el laboratorio.
tcnicas de trabajo experimental

actividades previas
1. Lea el apartado A (La seguridad en el laboratorio) del captulo tcnicas de

qumica experimental (pgina 11). Se supone que tambin ha ledo las Normas
de seguridad en los laboratorios de prcticas (boletn verde) que se le entreg a
su ingreso en la Facultad.
2. Lea el apartado B (El cuaderno de laboratorio, pgina 15).
3. Lea los apartados C a E (pginas 17 y siguientes) donde se describen las tcnicas
experimentales y el uso bsico del material de laboratorio.
cuestiones previas
1. Conteste por escrito a las cuestiones sobre seguridad planteadas en el Guin de

prcticas (Pginas 13 a 15).
cuestiones previas
1. El uso de gafas de seguridad en el laboratorio es aconsejable u obligado?

2. El uso de bata en el laboratorio, es aconsejable u obligado?
3. Dnde se puede encontrar informacin inmediata sobre la peligrosidad de un
reactivo?
4. De qu tejido ser preferentemente la bata?

5. Qu cosas estn expresamente prohibidas en el Laboratorio?
6. Qu hacer con un reactivo que ha perdido su etiqueta?
7. Si un vaso de precipitados presenta una pequea rotura, se puede seguir usando?

8. Por qu motivos puede ser un reactivo peligroso?
9. Qu se puede hacer si se forman humos en el laboratorio?
10. Cundo debe usarse una campana de gases?
11. Qu es lo primero que hay que hacer en caso de accidente?

12. Qu tienes que hacer si te salpica un reactivo al ojo?
13. Cmo hay que transportar las botellas de reactivos?
14. Se puede pipetear agua destilada con la boca?

15. Un txico, puede penetrar a travs de la piel?
16. Dnde se deposita el vidrio roto?
17. Cmo puede apagarse un pequeo fuego en el laboratorio?
18. Qu hay que hacer si se produce un fuego grande?
19. Se puede usar un extintor si a alguien se le incendia la ropa?

20. Si alguien ha ingerido un cido corrosivo, se le debe provocar el vmito?
21. Dibuja los smbolos que representan una sustancia explosiva, una comburente y
una inflamable. Qu diferencia hay entre ellas?
22. Dibuja los smbolos que representan una sustancia txica, una nociva, una
corrosiva y una irritante. Qu diferencia hay entre ellas?
evaluacin
1. El uso de gafas de seguridad es:

a. recomendable.
b. obligatorio.
c. aconsejable.
d. prescindible.
2. Indique la informacin que no es obligatorio que figure en la etiqueta de un

frasco de reactivo:
a. El nombre del reactivo.
b. Sus principales aplicaciones.
c. Sus caractersticas fsico-qumicas.
d. Los riesgos ms importantes derivados de su uso.
3. En el caso de que algn reactivo entre en contacto con su piel, mucosas, ojos, etc.
debe (seale todas las opciones apropiadas):
a. Lavar la zona inmediatamente con agua abundante.
b. Comunicrselo al profesor.
c. Aplicar una crema.
d. No hacer nada, es mejor.
4. El vidrio agrietado o roto....
a. se puede utilizar si no se va a calentar.
b. ha dado problemas de cortes en raras ocasiones.
c. puede ser usado con focos de calor.
d. no debe ser usado bajo ningn concepto.
5. Para realizar un trasvase de un lquido con una pipeta
a. puedo pipetear con la boca, si el lquido es agua.
b. debo utilizar siempre una propipeta.
c. debo utilizar una propipeta, excepto en el caso del agua.
d. puedo pipetear con la boca, si el lquido no es txico.
6. Los residuos slidos y lquidos se eliminan
a. tirndolos siempre por la pileta.
b. tirndolos siempre al cubo de basura.
c. recogindolos siempre en contenedores especiales.
d. Depende de sus propiedades.
7. Si ocurre un pequeo incendio en su mesa de trabajo
a. no haremos nada, se apagar solo.
b. activamos la alarma de fuego y evacuamos el edificio.
c. utilizamos agua para apagarlo.
d. intentamos sofocarlo con un extintor o una manta.
8 Indica las respuestas correctas. En el laboratorio est prohibido:
a. jugar y correr
b. realizar experimentos no autorizados
c. comer y beber
d. utilizar las gafas de seguridad
9. La diferencia entre un granatario y una balanza analtica radica en que
a. una balanza analtica admite cargas relativamente grandes y un granatario
pesadas con exactitudes inferiores al miligramo.
b. una balanza permite pesadas con exactitudes inferiores al miligramo y un
granatario admite cargas relativamente grandes.
c. la balanza sirve para pesar slidos y el granatario sirve para pesar lquidos.
d. No existe diferencia, son dos formas de nombrar el mismo equipo.
10. Marque la afirmacin correcta:
a. Un matraz aforado es lo mismo que un matraz erlenmeyer.
b. Tanto un matraz aforado como un matraz erlenmeyer permiten medir
volmenes con exactitud.
c. El volumen de un matraz aforado est calibrado a una temperatura dada.
d. Los matraces erlenmeyer pueden tener forma redonda o de pera.
manejo del mechero Bunsen
actividades previas
1. Lea los objetivos, introduccin y fundamento de la prctica y conteste a las

cuestiones previas formuladas a continuacin.
2. Lea el procedimiento experimental.
cuestiones previas
1. En un mechero Bunsen, el aire y el gas se mezclan:

antes de la combustin durante la combustin
2. Una llama oxidante (marca todas las respuestas correctas):
es amarillenta. no tiene ninguna zona brillante.
es muy calorfica. no tiene zona reductora.
3. A qu se debe el color amarillo brillante de una llama reductora?
4. Dibuje una llama con sus zonas y seala el punto donde crees que alcanzar su
mxima temperatura:
introduccin
Describa brevemente los objetivos de las experiencias propuestas en esta prctica,

as como la informacin previa ms relevante con la que cuenta (siga en el
reverso si no tiene espacio suficiente).
seccin experimental
Describa brevemente lo que ha hecho en la prctica y lo que ha observado. No

olvide dibujar un diagrama del mechero Bunsen ni las precauciones que haya
tenido que tomar, especialmente las de seguridad (siga en el reverso si no tiene
espacio suficiente).
interpretacin
de resultados
cuestiones posteriores
Explique con la mayor claridad y precisin posibles el fundamento de los.

resultados encontrados (siga en el reverso si no tiene espacio suficiente).
1. Escribe la ecuacin qumica correspondiente a la combustin total del gas butano.

Qu especies pueden producirse si la combustin no es completa?
2. Por qu puede ser peligroso un calentador de gas cuando da una llama amarilla?
conclusiones
Escriba una o dos frases que resuman lo ms importante aprendido en la prctica.
preparacin de disoluciones
actividades previas
1. Lea los objetivos, introduccin y fundamento de la prctica.

2. Lea el procedimiento experimental y repase los aspectos sealados que se refieran
al captulo Tcnicas de Qumica Experimental.
3. Conteste a las cuestiones previas formuladas a continuacin.
cuestiones previas
El da anterior deber de haber anotado los datos que aparecen en las etiquetas de los
reactivos comerciales disponibles en el laboratorio ya que los necesitar para realizar
los clculos de las siguientes cuestiones. Los datos qumicos que siempre debe
anotar de cualquier reactivo (en esta o cualquier otra prctica) son:
La frmula y peso molecular. Tenga en cuenta que, por ejemplo, muchos
reactivos slidos se suministran hidratados y necesitar conocer el nmero de
molculas de agua de hidratacin del reactivo que utilice.
La densidad de disoluciones o reactivos lquidos. Generalmente no pesar sino
que medir el volumen de un lquido, por lo que precisar la densidad para
conocer la masa adicionada.
La concentracin de las disoluciones. sta vendr expresada en alguna de las
formas descritas en el guin. Deber ser capaz de traducir una forma en otra.
Anote siempre estos datos en su cuaderno de laboratorio.
1. Con la informacin extrada de las etiquetas de los reactivos correspondientes,
calcule la cantidad de soluto que tiene que pesar para preparar:
a) 100 ml de disolucin acuosa de Fe(NO3)3 0,1 M.
b) 100 ml de disolucin acuosa de NaOH 0,5 M.
2. Con la informacin extrada de las etiquetas de los reactivos correspondientes,

complete la tabla 1. Calcule las concentraciones en las formas de expresin que
no aparezcan directamente en la etiqueta. Escriba por detrs de la hoja todos sus

clculos.
Tabla 1
HCl(ac)
HNO3 (ac)
H2SO4 (ac)
NH3(ac)
HAc(ac)*
Densidad, d (g/ml)
Concentracin msica, C (g/l)
%(p/p)
Molaridad, c (mol/l)
Molalidad, m (mol/kg)
Fraccin molar**, XS
* HAc = cido actico (CH3 COOH); (ac) significa en disolucin acuosa. ** del soluto
3. Complete la tabla 2 con el volumen o masa de reactivo comercial que se precisa
para preparar las disoluciones diluidas indicadas.
Tabla 2
Disolucin
V(ml)
HCl(ac)
V(ml)
HNO3 (ac)
V(ml)
NH3(ac)
m(g)
NaOH(s)
1 litro, 12 %(p/p)
100 ml, 1 M
100 ml, 0,1 M
4. Una muestra de agua salada con densidad 1,02 g/ml contiene 17,8 ppm de
aniones nitrato (NO3) Podra calcular la molaridad del nitrato en agua?
introduccin

seccin experimental

olvide dibujar un diagrama de los montajes utilizados as como las precauciones
que haya tenido que tomar, especialmente las de seguridad (siga en el reverso si
no tiene espacio suficiente).
interpretacin
de resultados
Explique con la mayor claridad y precisin posibles el fundamento de los

1. Se ha preparado una disolucin siguiendo los pasos que se describen Qu errores

de procedimiento se han cometido y por qu? En su caso, cul era la alternativa
correcta?
a) Tras pesar el slido, se trasvas a un matraz aforado. Como no se disolva bien,
se calent el matraz.
b) Antes de su uso, el matraz aforado se enjuag varias veces con agua destilada,
pero no se sec.
c) Se procedi al enrase del matraz aforado. Aunque se hizo con sumo cuidado,
se sobrepas la marca de enrase por lo que se procedi a retirar el exceso con una
pipetilla.
d) Se traslad la disolucin a una botella, para lo que primero se enjuag sta
varias veces con agua destilada, pero no se sec.
e) Para preparar una disolucin diluida a partir de la anterior, se tom una pipeta
que se enjuag varias veces con agua destilada, pero no se sec.
f) El contenido de la pipeta se traslad a un vaso de precipitados. La pipeta fue
lavada varias veces con agua y el contenido tambin fue trasladado al vaso.
g) El contenido del vaso de precipitados fue trasladado a un matraz aforado. El
vaso fue lavado varias veces con agua y el contenido se traslad tambin al
matraz aforado, que finalmente se enras.
conclusiones
evaluacin
1. Indique el material de medida que empleara para preparar una disolucin 3 M de

HCl, con la mayor precisin posible:
a. Una probeta y un matraz aforado
b. Un vaso de precipitados y una pipeta
c. Una pipeta y un matraz aforado
d. Un matraz aforado y un matraz erlenmeyer
2. Indique el material de medida que empleara para preparar una disolucin 3 M
de NaOH, con la mayor precisin posible:
a. Una pipeta y un matraz aforado
b. Un pesasustancias y un vaso de precipitados
c. Un erlenmeyer y un pesasustancias
d. Un pesasustancias y un matraz aforado
3. Una disolucin de H2SO4 al 25% v/v. Con qu unidades se expresa?
a. es adimensional
b. mg/g
c. g/ml
d. ml/mg
4. Una disolucin de 3000 ppm de NaCl en agua equivale aproximadamente a:
a. 3 mg/ml
b. 3 kg/ml
c. 3 mg/l
d. 3 g/ml
5. Para preparar una disolucin 0,1 M de NaOH necesitaremos:
a. un matraz de 2 litros y 0,1 moles de NaOH
b. un matraz de 2 litros y 0,2 moles de NaOH
c. un matraz de 100 mililitros y 0,1 mmoles de NaOH
d. un matraz de 200 mililitros y 0,01 mmoles de NaOH
6. Se ha utilizado por error un matraz aforado de 1 litro en lugar de uno de 100 ml
para preparar una disolucin 10 M. Qu molaridad real estaremos preparando?
a. 1 M
b. 0,1 M
c. 100 M
d. Ninguna de las respuestas anteriores es correcta.
7. Para preparar una disolucin de un cido por dilucin de otro ms concentrado,
debemos medir los volmenes de soluto y disolucin (marque todas las
soluciones correctas):
a. con una pipeta y un matraz aforado si necesitamos mucha exactitud.
b. slo con una pipeta y un matraz aforado.
c. con probetas y vasos de precipitados, si solo necesitamos concentraciones
aproximadas.
d. mejor con una pipeta y una bureta.
8. Para preparar un litro de una disolucin acuosa 1 M a partir de un cido
concentrado, sera suficiente con conocer de la disolucin concentrada su
(marque todas las soluciones correctas):
a. molaridad
b. su riqueza
c. su densidad
d. su riqueza y su densidad
tcnicas de filtracin
actividades previas

2. Repase los aspectos sealados en la prctica que se refieran al captulo Tcnicas
de Qumica Experimental.
cuestiones previas
1. Defina: a) precipitado; b) suspensin; c) coloide.
2. Se ha llevado a cabo la siguiente reaccin (ac = en disolucin acuosa; s = en fase

slida):
NaCl(ac) + AgNO3(ac) AgCl(s) + NaNO3(ac)
Qu tipo de filtracin utilizara si el producto que quiere recuperar es el cloruro
de plata? Y si lo que deseara recuperar fuera el nitrato de sodio?
introduccin

seccin experimental

resultados
Rellene la tabla 1 con los resultados obtenidos. Anote los clculos realizados debajo
de la tabla.
Tabla 1
Mtodo
Tiempo (s)
Volumen (ml)
Filtro cnico
Filtro de pliegues
Masa precipitado
hmedo (g)
Masa precipitado
seco (g)
Porcentaje de agua
eliminado (%)
Embudo Bchner
interpretacin
de resultados
Explique con la mayor claridad y precisin posibles el fundamento de los

1. Qu tipo de filtro se debe utilizar para eliminar una impureza slida de una
disolucin a temperatura ambiente? Y de una disolucin caliente?
2. Qu tipo de filtro se debe utilizar para recuperar y secar unos cristales del seno
de una disolucin?
conclusiones
evaluacin 1.
Enumere las piezas de un equipo de filtracin a vaco.
2. Enumere las piezas de un equipo de filtracin por gravedad.
3. La tcnica de filtracin se utiliza cuando:

a. hay que separar dos lquidos inmiscibles entre s.
b. hay que separar dos lquidos miscibles entre s.
c. hay que separar dos slidos.
a. hay que separar un lquido de un slido.
4. Se filtra con un embudo cnico de filtro cnico o de pliegues:
a. casi siempre ya que es ms sencillo de preparar.
b. casi siempre ya que a que el embudo Bchner est en desuso.
c. cuando queremos asegurar una disolucin totalmente exenta de slido.
d. cuando queremos filtrar rpidamente.
5. La diferencia fundamental entre la realizacin de una filtracin con un filtro
cnico y de pliegues radica en:
a. el mayor rendimiento del filtrado con un filtro cnico.
b. el mayor rendimiento del filtrado con un filtro de pliegues.
c. la mayor rapidez del filtrado con un filtro cnico.
d. la mayor rapidez del filtrado con un filtro de pliegues.
6. En una filtracin con embudo cnico es importante que (marca todas las
contestaciones correctas):
a. el papel sobresalga del embudo.

b. el vstago del embudo est en contacto con las paredes del vaso de recogida.
c. la disolucin no sobrepase el nivel del papel.
d. el vstago sea corto.
7. Para una filtracin a vaco es imprescindible el siguiente equipo:
a. un embudo y un vaso de precipitados.
b. un embudo Bchner y una bomba de vaco.
c. un embudo cnico y una bomba de vaco.
d. un embudo Bchner y un filtro de pliegues.
8. Se filtra con un embudo Bchner a vaco:
a. cuando la disolucin ataca al papel de filtro.
b. cuando se quiere recoger el slido lo ms puro posible.
c. cuando se quiere recoger la disolucin lo ms pura posible.
d. cuando se quiere filtrar grandes volmenes de lquidos.
cristalizacin
actividades previas

2. Repase los aspectos sealados en la prctica que se refieran al captulo Tcnicas
de Qumica Experimental.
cuestiones previas
1. Los slidos suelen ser ms solubles en fro o caliente?
2. Si semejante disuelve a semejante, para disolver un compuesto inico

escogeras mejor un disolvente polar como el agua o apolar como el benceno?
3. Las etapas de una purificacin por cristalizacin son:

a) Preparacin de la disolucin, b) Filtracin en caliente, c) Enfriamiento y
cristalizacin, d) Filtrado de los cristales y e) Secado y lavado de los cristales.
En el proceso se efectan dos filtraciones. En qu se diferencian? Qu tipo de
impurezas se eliminan en cada una de ellas? En qu tipo de filtro se realiza cada
una? Por qu?
introduccin

seccin experimental
resultados

Rellene las tablas 1 y 2.

Tabla 1. Pruebas de solubilidad*
Compuesto
Disolvente
Agua
Etanol
Tolueno
cido ctrico
cido benzoico
Naftaleno
F
C
F
C
F
C
Disolvente de
recristalizacin
*F = en fro; C = en caliente (a ebullicin).
Tabla 2. Recristalizacin del cido benzoico
Masa obtenida (g)
Observaciones
Color
Punto de fusin (C)
1. Por qu es conveniente lavar el slido cristalizado con disolvente puro despus

de la segunda filtracin? Con qu disolvente se lava? Es necesario que este
disolvente para lavar se encuentre a ebullicin?
2. Cuando se filtra un slido con succin, por qu se debe interrumpir siempre la

succin antes de cerrar la trompa de agua?
conclusiones
evaluacin
1. Enumere las piezas de un equipo de calentamiento a reflujo.
2. La cristalizacin es una tcnica muy utilizada en:

a. los estudios de fuerzas intermoleculares.
b. la purificacin de compuestos slidos.
c. la sntesis de compuestos orgnicos.
d. las valoraciones cido-base.
3. Cuando tenemos que escoger un disolvente para realizar una purificacin por
cristalizacin es importante que el producto a purificar sea:
a. poco soluble en caliente
b. insoluble en fro
c. soluble en fro
d. totalmente soluble a ebullicin e insoluble en fro
e. totalmente insoluble a ebullicin e insoluble en fro
en dicho disolvente.
4. Con el producto a purificar disuelto en caliente, la disolucin se filtra:
a. a vaco, en un embudo Bchner.
b. por gravedad con un filtro de pliegues.

c. por gravedad con un filtro cnico.
d. por gravedad con un embudo Bchner.
5. La filtracin anterior se realiza en caliente para:
a. eliminar las impurezas insolubles.
b. eliminar las impurezas solubles.
c. filtrar ms rpido.
d. disminuir la solubilidad del producto a cristalizar.
6. En el proceso de purificacin por cristalizacin, la filtracin a vaco se realiza:
a. para eliminar las impurezas insolubles
b. para eliminar las impurezas solubles
c. para separar el producto purificado tras su cristalizacin.
d. No se emplea.
7. Tras la filtracin a vaco anterior, se observa en ocasiones la aparicin de un
precipitado en la disolucin filtrada. Marque las explicaciones que sean lgicas
para este hecho:
a. Algunos cristales han atravesado el filtro.
b. Ha cristalizado ms producto debido a la evaporacin de parte del disolvente
favorecida por el vaco.
c. Ha cristalizado ms producto debido a que la disolucin se ha enfriado a causa
de la evaporacin de parte del disolvente.
d. Hubo un error en la realizacin de las pruebas de solubilidad
9. Los cristales obtenidos en la cristalizacin se lavan con el disolvente:
a. en caliente.
b. a temperatura ambiente.
c. en fro.
d. No se lavan.
10. Tras una purificacin, la medida del punto de fusin de un compuesto se realiza
para obtener informacin sobre:
a. el estado de pureza de una sustancia.
b. la temperatura a la que licua.
c. la familia de compuestos a la que pertenece.
d. la estructura molecular.
destilacin
actividades previas
1. Lea los objetivos, introduccin, fundamento y procedimiento de la prctica.

cuestiones previas
1. Qu finalidad tiene el plato poroso en una destilacin?
2. Se podra separar por destilacin sencilla una mezcla de dos lquidos de puntos
de ebullicin 77C y 111C? Y por destilacin fraccionada? Qu lquido se
recogera en primer lugar?
introduccin

seccin experimental

resultados
Rellene la tabla 1.
Tabla 1. Volmenes recogidos en cada fraccin
Destilacin
Sencilla
56-65C
65-95C
95-100C
Primera
Destilacin
Resultado
Final
Fraccionada
Observaciones
1. Compare los resultados de los dos tipos de destilacin. Cul es ms eficaz?
2. Un lquido orgnico comienza a descomponerse a 80C. Su tensin de vapor a

esa temperatura es de 36 mm de Hg. Cmo podra destilarse?
3. Cte dos razones que justifiquen que el agua fra circule en un refrigerante en
sentido ascendente
4. En que ocasiones es conveniente utilizar plato poroso?
conclusiones
evaluacin
1. Enumere las piezas de un equipo de destilacin sencilla.
2. Enumere las piezas de un equipo de destilacin fraccionada.
3. La destilacin es la tcnica ms habitual:

a. para purificar lquidos.
b. para purificar slidos.
c. para recristalizar compuestos.
d. para determinar el punto de ebullicin de un lquido.
4. La colocacin del termmetro es un punto importante en la destilacin, ya que:

a. Destilarn ms fcilmente los lquidos
b. De sta depender la eficaz separacin de los compuestos
c. Proporciona una medida reproducible de la temperatura de ebullicin de los
lquidos
d. Favorece la condensacin del destilado
5. Marque todas las afirmaciones correctas:
a. En una destilacin, el agua de refrigeracin debe circular a contracorriente del
vapor para aumentar la eficacia de la refrigeracin.
b. El plato poroso se adiciona a una destilacin para evitar que el lquido hierva
de forma sbita.
c. El plato poroso se adiciona a una destilacin porque sin l, el lquido no
hierve.
d. El plato poroso debe ser aadido cuando el lquido a destilar est caliente.
6. Dos lquidos se pueden separar por destilacin sencilla cuando
a. ambos tienen puntos de ebullicin menores de 100 C.
c. ambos tienen puntos de ebullicin mayores de 100 C.
d. la diferencia entre sus puntos de ebullicin es grande.
e. la diferencia entre sus puntos de ebullicin es pequea.
7. Una destilacin fraccionada resulta ms eficaz que una sencilla porque
a. permite la separacin de compuestos con punto de ebullicin prximos.
b. permite la separacin de compuestos con punto de ebullicin alejados.
c. permite trabajar a temperaturas mayores.
d. permite trabajar a temperaturas menores.
8. En una destilacin debemos observar continuamente los cambios de temperatura
registrados por el termmetro y anotar lo que se destila a cada temperatura. Un
investigador anot lo siguiente en su cuaderno de laboratorio: tras recoger una
primera fraccin de destilado a 62 C, la destilacin ces mientras la temperatura
aumentaba rpidamente hasta 118 C, momento en el que se empez a destilar
una segunda fraccin. Nuestro investigador
a. no se apercibi de que la circulacin de agua a travs del refrigerante se haba
detenido.
b. calent demasiado el matraz.
c. mont mal el equipo de manera que funcionaba incorrectamente.
d. est destilando una mezcla de compuestos, ninguno de los cuales destilan en
dicho rango de temperatura.
equilibrios cido-base
introduccin

A. El pH
actividades previas

cuestiones previas
1. Calcule la concentracin de cido clorhdrico que resulta al mezclar 20 ml de

agua destilada con 20 ml de cido clorhdrico 1 M. Cul sera el pH terico de la
disolucin?
2. Si de la disolucin anteriormente preparada se toma una alcuota de 5 ml y se

diluye a 250 ml con agua destilada, cul sera la concentracin de cido y el pH
de la disolucin resultante?
3. Si de la disolucin anteriormente preparada se toma una alcuota de 2 ml y se

diluye a 250 ml con agua destilada, cul sera la concentracin de cido y el pH
de la disolucin resultante?
4. Haga los mismos clculos y diluciones que ha realizado anteriormente en (1, 2, 3)

pero en este caso a partir de una disolucin de hidrxido de sodio 1 M.
5. Rellene la tabla 1 con los resultados obtenidos en las cuestiones anteriores.

Tabla 1. Resultados de los clculos de las cuestiones previas 1 a 4
cido clorhdrico
Dilucin
Concentracin
Hidrxido de sodio
pH
Dilucin
Concentracin
pH
5. Cul sera el pH de una disolucin de cido clorhdrico 2 10-8 M? Cul sera el

pH de una disolucin de hidrxido sdico 2 10-8 M? Explicar si son coherentes
los resultados obtenido
6. A la vista de la tabla 2, ordene los compuestos indicados en virtud de su mayor o

menor fuerza como cidos.
Tabla 2. Constantes de acidez en disolucin acuosa de diversos
compuestos orgnicos e inorgnicos.
Compuesto
pKa
Compuesto
pKa
cido actico
4,757
cido ntrico
2-Aminofenol
9,498
cido hidroxiactico
3,831
cido benzoico
4,202
Fenol
9,98
Cianuro de hidrgeno
9,210
cido clorhdrico
7. Calcule la constante Kb del equilibrio:

CN(ac) + H2 O(l)
HCN(ac) + OH(ac)
Tenga en cuenta que el ion CN es la base conjugada del cianuro de hidrgeno.
8. El pKa de un indicador vale 6,2. Si para que predomine el color de la forma HIn
es necesario que su concentracin sea superior unas 30 veces a la forma In, y
para que predomine el color de la forma In es necesario que su concentracin sea

superior unas 80 veces a la forma HIn, cul sera el intrvalo de viraje del
indicador?
resultados
1. Rellene la tabla 3 con los resultados obtenidos con los indicadores cido base.
Anote en la ltima columna el medio (cido o bsico) en el que vira el indicador.
Tabla 3
Indicador
Color
Medio cido
Medio neutro
Medio bsico
Viraje en medio
Azul de timol
Naranja de metilo
Rojo de metilo
Tornasol
Fenolftalena
2. Rellene la tabla 4 con los resultados obtenidos con la disolucin problema.
Tabla 4
Indicadores
Azul de timol
Naranja de metilo
Rojo de metilo
Tornasol
Fenolftalena
Papel pH Universal
pH-metro
Color
Intervalo de pH
pH
Con la informacin
obtenida con todos los
indicadores, anote aqu el
intervalo o valor
aproximado del pH:
B. Hidrlisis de sales
actividades previas
resultados

Rellene la tabla 5.
Tabla 5. pH de las disoluciones de distintas sales

Compuesto
H2O
NaCl
NH4Cl
Na2 CO3
CH3-COONa
pH
Sufren hidrlisis?
(contestar: s, cida /
s bsica / no)
---
1. Escriba, para cada una de ellas, la reaccin de hidrlisis que justifica los
resultados obtenidos.
2. Indique, en cada uno de los casos siguientes, si la disolucin acuosa de la sal ser
cida, bsica o neutra, si tal conclusin es posible.
(a) Sal de base fuerte y cido fuerte
(b) Sal de base fuerte y cido dbil
(c) Sal de base dbil y cido fuerte
(d) Sal de base dbil y cido dbil
C. Disoluciones reguladoras
actividades previas

cuestiones previas
1. Cules de las siguientes parejas no serviran para obtener una disolucin

reguladora y por qu?
a) cido clorhdrico y cloruro de sodio.
b) amonaco y cloruro de sodio.
c) amonaco y cloruro de amonio.
2. Calcule las concentraciones y pH tericos de las disoluciones que preparar en 6

tubos de ensayo durante esta prctica. Rellene con dichos resultados la tabla 6:
Tabla 6.
Concentraciones (M)
Tubo
Disolucin
cido
actico(*)
Acetato de
sodio
cido clorhdrico /
Hidrxido de sodio
Agua
--
--
--
Agua + HCl
--
--
Agua + NaOH
--
--
Disolucin reguladora
Disolucin reguladora + HCl
Disolucin reguladora + NaOH
* Ka = 1,8 105, a 25 C.
Transcriba aqu sus clculos:
--
pH
terico
resultados
Rellene la tabla 7 con los resultados obtenidos
Tabla 7.
Tubo
Disolucin
Agua
Agua + HCl
Agua + NaOH
Disolucin reguladora
Disolucin reguladora + HCl
Disolucin reguladora + NaOH
pH terico
pH experimental
1. Discuta los resultados, justificando con reacciones los procesos que han tenido
lugar.
2. Discuta las diferencias, si las hubiere, entre los valores tericos y experimentales.
3. Sabiendo cul es el mecanismo de amortiguacin de una disolucin reguladora,

dnde estara el lmite en su capacidad de amortiguar un cido o base fuerte?
conclusiones
evaluacin
1. Un indicador cido-base presenta las siguientes caractersticas:

a. Tener colores diferentes en su forma disociada y sin disociar
b. Necesitarse en bajas concentraciones.
c. Poseer un intervalo pequeo de viraje.
d. Debe reunir todas las caractersticas anteriores
2. La diferencia fundamental entre un pH-metro y un papel indicador de pH es que:
a. el papel indicador proporciona una medida ms exacta y precisa
b. el pH-metro proporciona una medida ms exacta y precisa
c. el pH-metro est en desuso
d. el papel indicador puede calibrarse
3. Seala cul de las siguientes sales puede dar una hidrlisis bsica al disolverla?
a. NaCl
b. K2CO3
c. NH4Cl
d. KCl
4. Las disoluciones reguladoras se caracterizan por (marcar todas las que sean
correctas):
a. permitir variaciones importantes de pH aunque se adicionen pequeas
cantidades de cidos o bases.
b. permitir la adicin de pequeas cantidades de cidos o bases sin que se
produzcan grandes variaciones del pH.
c. no depender su pH de la concentracin del cido y base conjugados que lo
forman.
d. permitir la adicin de pequeas cantidades de cidos o bases, siempre que
sean dbiles, sin que se produzcan grandes variaciones del pH.
e. su pH no cambia al diluirlas con agua .
estudio cualitativo del equilibrio qumico: principio de Le Chtelier
actividades previas
introduccin

2. Conteste a las cuestiones previas formuladas en los apartados A-C.
A. Efecto de la presin y la temperatura sobre la solubilidad de un gas

cuestiones previas
1. La disolucin de la mayora de sales en agua es un proceso endotrmico. Qu

prev el principio de Chtelier sobre la modificacin de su solubilidad en agua?.
2. Teniendo en cuenta los equilibrios en los que participa el dixido de carbono en

agua, razone cul es el efecto de los siguientes hechos sobre la solubilidad de
dicho gas, de acuerdo al principio de La Chtelier:
a) Aumento de la presin de CO2.
b) Disminucin de la temperatura.
c) Adicin de cido clorhdrico.
d) Adicin de hidrxido de sodio.
e) Adicin de hidrogenocarbonato de sodio (bicarbonato de sodio).
resultados
Anote sus observaciones experimentales en la tabla 1.

Tabla 1. pH de las disoluciones de agua con gas
Inicialmente en fro
Tras repetidos
trasvases
Despus de
calentar
rojo de metilo
azul de
bromotimol
pH medido
Indicador
presente
rojo de metilo
azul de
bromotimol
Color
1. Justifique a qu se deben los cambios de pH y color de las experiencias

anteriores, empleando la informacin sobre los indicadores que se da en la Tabla
2 del guin de la prctica 6 (cido-base).
2. Justifique por qu se han usado diferentes indicadores para las experiencias del
travase y en caliente.
3. Al abrir una botella de cava, siempre se desprenden burbujas, por qu?
4. Si la botella est fra se obtiene menor cantidad de burbujas, por qu?
B. Efecto del ion comn

cuestiones previas
1. El pH que mida en el apartado (1) del procedimiento espera que sea cido o
bsico?
2. El pH que mida en el apartado (2) del procedimiento espera que sea ms cido o
ms bsico que el medido en el (1)?
3. Teniendo en cuenta las contestaciones anteriores, cules son las coloraciones
que sera esperable que tomara la fenolftalena en (1) y (2)? Por qu se ha
escogido la fenolftalena en lugar de otro indicador?
resultados
1. Anote todos los resultados obtenidos, detallando los cambios de color de las
disoluciones y pH.
2. Escriba todas las reacciones que tienen lugar.
1. Justifique los resultados obtenidos y describa el fundamento del ion comn.
C. Hidrxidos anfteros
cuestiones previas
resultados
1. Por qu piensa que se han escogido dos bases diferentes, amonaco e hidrxido
de sodio, para los experimentos? En qu son diferentes?
Anote todos los resultados obtenidos y escriba las reacciones que tienen lugar.
conclusiones
evaluacin
1. Justifique todos los resultados obtenidos dando especial inters a las diferencias
que existen entre utilizar una y otra base
Escriba unas frases que resuman lo ms importante aprendido en la prctica.
1. Seale todas las afirmaciones que puedan ser correctas.

a. En verano, al aumentar la temperatura, la concentracin de oxgeno disuelta
en el ro es menor.
b. Al abrir una botella de cava, se desprenden burbujas formadas por el CO2
disuelto en el mismo porque se ha reducido la presin y la temperatura.
c. A veces, las botellas de cerveza llenas estallan por una disminucin de la
temperatura.
d. El agua caliente de refrigeracin de las centrales nucleares, al verterse a un
ro, disminuye la concentracin del oxgeno en dicho agua y produce la asfixia
de los peces.
2. Cul sera el efecto de adicionar cloruro de sodio sobre una disolucin saturada
de cloruro de plata?
a. Disolver parte del cloruro de plata precipitado, debido al efecto del ion comn.
b. Precipitar parte del cloruro de plata disuelto, debido al efecto del ion comn.
c. Precipitar parte del cloruro de sodio adicionado, debido al efecto del ion
comn.
d. La cuestin no tiene nada que ver con el ion comn.
escala electroqumica
introduccin

A. Poder reductor de los metales

cuestiones previas
1. Por qu no es necesario preparar las disoluciones haciendo una pesada exacta y

disolviendo en un matraz aforado?
2. Por qu es necesario lijar las barras de los metales cada vez que se introducen en
una disolucin?. A qu se debe que con el tiempo puedan haber perdido el
brillo?
3. Por qu se pide repetir cada experimento dos veces?
resultados
Anote en la tabla 1 sus observaciones experimentales.

Tabla 1
Disolucin
Barra de Zn
Barra de Cu
Nitrato de sodio
Cloruro de mercurio(II)
Sulfato de cobre(II)
Sulfato de zinc
cuestiones
1. Explique los procesos qumicos que han ocurrido en los tubos de ensayo, de
acuerdo con las observaciones experimentales. Escriba y ajuste todas las
reacciones que ocurren. Qu especie es el agente oxidante en cada caso?
2. Ordene los metales segn su poder reductor o su capacidad para oxidarse.

Explique cmo ha deducido el orden.
3. Consulte unas tablas de potenciales normales de electrodo y compare el orden all

mostrado con el que ha deducido experimentalmente.
4. La disolucin de sulfato de cobre es coloreada pero se vuelve incolora o ms

plida al cabo del tiempo en el tubo de ensayo en el que se ha sumergido la barra
de cinc. Qu explicacin tiene para este hecho?
5. El mercurio es un metal lquido. Con otros metales forma disoluciones slidas

llamadas amalgamas. Se ha formado mercurio lquido en alguno de los tubos de
ensayo? Se ha formado amalgama? Explique lo que ha ocurrido.
B. Montaje de una pila galvnica

cuestiones previas
1. Calcule las cantidades de cloruro de sodio, sulfato de cobre y sulfato de zinc que
se necesitan para preparar las correspondientes disoluciones.
2. Para qu sirve el puente salino?
resultados
Cul es el valor medido de potencial?
1. Fundamento de la pila galvnica. Funcionara una pila en la que los dos

electrodos fueran de zinc con disolucin de CuSO4 en ambos vasos? Razone su
respuesta.
2. Observa algn cambio en los electrodos? A qu se debe?
3. Compare el valor experimental medido de potencial con el que sera de esperar de

acuerdo a los valores tabulados de los potenciales de semirreaccin de los
electrodos utilizados.
C. Reacciones de metales con cidos

1. Haga los clculos para preparar una disolucin diluida de HCl, aproximadamente
0,5 M, a partir del cido comercial. Se le pide APROXIMADA, por eso no
requiere de un matraz aforado para su preparacin. Por qu no es necesario
conocer con exactitud la concentracin del cido?
cuestiones previas
2. Por qu calienta los cidos en la campana de gases?
3. Por qu el sodio se manipula con especial cuidado?
Anote sus observaciones experimentales en la tabla 1 (si se disuelve o no, si la

reaccin es lenta o rpida, etc.)
resultados
Tabla 1.
Al
Agua
HCl (ac)
diluido
HCl (ac)
concentrado
HNO3 (ac)
concentrado
C
F
C
F
C
Cu
Fe
Zn
Sn
Pb
Na
1. En todas las reacciones el metal se oxida para pasar a la forma inica. Escriba y
ajuste todas las reacciones que ocurren. Quin es el oxidante en cada caso?
2. De acuerdo con los resultados obtenidos, ordene las diferentes especies utilizadas
por su potencial de reduccin. Explique cmo lo deduce.
3. Algunos de los metales situados por encima del hidrgeno en la serie

electroqumica no se disuelven en agua, por qu?
4. Por qu los metales que estn por debajo del hidrgeno se disuelven en cido
ntrico y no en disoluciones diluidas de cido clorhdrico? Se disuelven en HCl
concentrado? Se disuelven en disoluciones diluidas de cido ntrico?
5. Cmo vara el poder oxidante de un cido con su concentracin? Por qu?
conclusiones
evaluacin
1. En una pila galvnica:

a. Se producen dos reacciones de oxidacin simultneamente.
b. Se producen dos reacciones de reduccin simultneamente
c. No hay transporte de energa elctrica.
d. Se produce electricidad por medio qumico.
2. Escriba la reaccin entre el sodio y el agua:
Semisistema de oxidacin:
Semisistema de reduccin:
Reaccin global:
_________________________________________________________________

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Licenciatura en Qumica

Introduccin a la Experimentacin Qumica

Entregar este cuaderno el ltimo da de prcticas

reas de Qumica Analtica, Qumica Fsica, Qumica Inorgnica y Qumica Orgnica

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 2

7 estudio cualitativo del equilibrio qumico:

8 escala electroqumica ___________________________________ 43

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 3

Este Cuaderno de Prcticas es un complemento del Guin de Prcticas y

Actividades previas: Actividades que tiene que realizar para preparar la

Cuestiones previas: Cuestiones que podr formularle el profesor al

Introduccin: Resuma aqu los objetivos de la prctica y la informacin

Seccin experimental: Describa aqu aquellos detalles de procedimiento

Resultados e interpretacin de resultados: En algunas prcticas se le

Cuestiones posteriores: Conteste a estas cuestiones al finalizar la prctica.

Cuestiones para evaluacin: El ltimo da de prcticas se le formular una

Para el primer da de prcticas, prepare las actividades previas que se

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 4

1. Memorice el nombre del material descrito en el captulo material de laboratorio

Se le podr preguntar por el nombre de cualquier pieza de material que vaya a

tcnicas de trabajo experimental

1. Lea el apartado A (La seguridad en el laboratorio) del captulo tcnicas de

1. Conteste por escrito a las cuestiones sobre seguridad planteadas en el Guin de

1. El uso de gafas de seguridad en el laboratorio es aconsejable u obligado?

4. De qu tejido ser preferentemente la bata?

6. Qu hacer con un reactivo que ha perdido su etiqueta?

7. Si un vaso de precipitados presenta una pequea rotura, se puede seguir usando?

9. Qu se puede hacer si se forman humos en el laboratorio?

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 5

10. Cundo debe usarse una campana de gases?

11. Qu es lo primero que hay que hacer en caso de accidente?

13. Cmo hay que transportar las botellas de reactivos?

14. Se puede pipetear agua destilada con la boca?

17. Cmo puede apagarse un pequeo fuego en el laboratorio?

18. Qu hay que hacer si se produce un fuego grande?

19. Se puede usar un extintor si a alguien se le incendia la ropa?

1. El uso de gafas de seguridad es:

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 6

2. Indique la informacin que no es obligatorio que figure en la etiqueta de un

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 7

manejo del mechero Bunsen

1. Lea los objetivos, introduccin y fundamento de la prctica y conteste a las

1. En un mechero Bunsen, el aire y el gas se mezclan:

Describa brevemente los objetivos de las experiencias propuestas en esta prctica,

Describa brevemente lo que ha hecho en la prctica y lo que ha observado. No

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 8

Explique con la mayor claridad y precisin posibles el fundamento de los.

1. Escribe la ecuacin qumica correspondiente a la combustin total del gas butano.

Escriba una o dos frases que resuman lo ms importante aprendido en la prctica.

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 9

1. Lea los objetivos, introduccin y fundamento de la prctica.

2. Con la informacin extrada de las etiquetas de los reactivos correspondientes,

Introduccin a la experimentacin qumica y a las tcnicas experimentales

Cuestionario del laboratorio bsico | 10

no aparezcan directamente en la etiqueta. Escriba por detrs de la hoja todos sus