Productos Camargo naci dulce como sus

duraznos
El durazno ulincate es el privilegiado para la elaboracin del durazno al jugo.
Su tamao, sabor y dulzura le dan la calidad necesaria para poder ser
envasados y degustados como postre por los consumidores.
Bajo la marca Productos Camargo, se los puede encontrar en varios
puntos de venta de productos ecolgicos en las ciudades de La Paz y Sucre,
seal el gerente de la comercializadora Los Cintis, Luis Tapia Illanes.
Productos rurales con esencia de lo natural, es el slogan que se lee en las
etiquetas, adems de la correspondiente informacin nutricional sobre
energa, caloras, protenas, grasas, etc.
Lo novedoso de estos productos es que son elaborados en los municipios
rurales de Chuquisaca. Los campesinos de las
provincias Nor y Sud Cinti decidieron organizarse para vender sus productos
y obtener recursos que les permitan mejorar sus condiciones de vida.
Estn en ese proceso desde ms de ocho aos y empiezan a obtener los
primeros frutos.
Se organizaron en la AFIPAC y con apoyo del DELA-CH (Desarrollo Econmico
Local Agropecuario de Chuquisaca), estn consolidando las actividades
econmicas, destac Tapia.
Implementar programas de control de plagas y enfermedades en la regin y
gestionaron 10 proyectos productivos. En su catlogo de productos se
detallan las variedades , virtudes y derivados del durazno, zanahoria, haba,
ajo, ctricos, palqui, manzana, aceitunas y vid; adems de la produccin
lechera de vaca y cabra, huevos de gallina criolla, carne de llama, miel de
abeja, plantas aromticas como ans, menta, cedrn, toronjil y linaza, que ya
cuentan con clientes nacionales y extranjeros.
Con este respaldo, crearon la marca Productos Camargo. El jugo de durazno
abri el camino para los otros productos.
El acceso a mercados se realiza a partir del financiamiento del DELA-CH y
la Embajada de Dinamarca. Transformamos los productos y ahora estamos
trabajando para posicionarlos en el mercado, seal Tapia.
Con la apertura de la oficina de comercializacin en La Paz identificaron
19.000 potenciales clientes entre tiendas, supermercados, anaqueles y
puestos de mercados. Esperan satisfacer la demanda del 10%.
Ahora ya no nos vamos a Santa Cruz (para la zafra de la caa y el algodn)
Vendimos nuestras vacas para comprar tierra, tenemos una hectrea.
Cultivamos todo: maz, durazno, tomate, repollo, linaza. Despus de

cosechar llevamos la linaza de aqu a Las Carreras en burro, no hay ms

formas para llevar despus en camin hasta Camargo, detalla Rosa
Hoyos Rivera, habitante de Churquipampa en el libro Lluvia de mis ojos de
Peter Lowe y Felicidad Bravo Zambrana, financiado por el PASACH.
Rosa seala que sus abuelos hacan caf de palqui y que es rico.
Productores de Las Carreras y Camargo esperan los resultados de la
promocin del producto.
El rbol nativo silvestre palqui, tiene una semilla muy apreciada que se
parece a la haba y tiene un sabor muy parecido al caf. Es una alternativa
para evitar la cafena, obtener protenas y fortalecer los pulmones, aclar
Tapia.
A pesar de la falta de caminos, el esfuerzo por mejorar su produccin y
obtener ms ingresos, impulsa su crecimiento.
Los objetivos de la AFIPAC
Organizacin La Asociacin Federativa e Integral de Productores
Agropecuarios de los Cintis (AFIPAC) representa a 126 asociaciones de
productores, que rene a ms de 6.500 familias de los municipios de
Camargo, San Lucas, Culpina, Incahuasi, Las Carreras y Villa Abecia, de las
provincias Nor y Sud Cinti.
Objetivos Los productores que habitan en el departamento de
Chuquisaca, buscan promover mejores ingresos econmicos por la
produccin, transformacin y comercializacin de productos de calidad,
logrados a travs del desarrollo econmico local agropecuario y la
concertacin con diversas instituciones.