Você está na página 1de 146

ht

ps

.b

lti

ka

://

tp

.id

.g
o

ht

.id

.g
o

ps

.b

ka
lti

://

tp

ht

ps

.b

lti

ka

://

tp

.id

.g
o

Angka Provinsi Kalimantan


r
Hasil Survei Rumah Tangga Usaha Peternakan 2014
KALIMANTAN TI UR PROVINCE FIGURES
THE RESULTS OF LIVESTOCK HOUSEHOLD SURVEY, 2014

://

Diterbitkan oleh Published by:


Badan Pusat Statistik Provinsi Kalimantan Timur
BPS - Statistics of Kalimantan Timur

ht

tp

Dicetak oleh Printed by:

Boleh dikutip dengan menyebut sumbernya


May be cited with reference to the source

.g
o
ps
.b

ka
lti

Gambar Kulit Cover Design:


Bidang Integrasi Pengolahan dan Diseminasi Statistik
Integrated Data Processing and Statistical Dissemination Division

Naskah Manuscript:
Bidang Integrasi Pengolahan dan Diseminasi Statistik
Integrated Data Processing and Statistical Dissemination Division

.id

ISBN ISBN:
No. Publikasi Publication Number : 64560.151
Katalog BPS BPS Catalogue: 510601 .64
Ukuran Buku Book Size: 29,7 x 21 cm
Jumlah Halaman Total Pages: xxiii + 116halaman/pages

KATA PENGANTAR

Publikasi Hasil Pencacahan Survei Rumah Tangga Usaha Peternakan (ST2013 STU) adalah hasil pengolahan Kuesioner ST2013STU.S. Kegiatan ST2013 STU merupakan salah satu survei dari kegiatan lanjutan Sensus Pertanian 2013 (ST2013) yang dilaksanakan
pada Mei - Juli 2014 di seluruh wilayah Negara Kesatuan Republik Indonesia. Seluruh kegiatan ST2013 Lanjutan pada tahun 2014 meliputi
kegiatan ST2013 Subsektor yang terdiri dari 9 survei. Setiap survei dipublikasikan secara terpisah dengan diberi seri publikasi dari A sampai

..iidd

I,, yaitu Survei Rumah Tangga Usaha Tanaman Padi (Buku A), Survei Rumah Tangga Usaha Tanaman Palawija (Buku B), Survei Rumah

..gg
oo

Tangga Usaha Tanaman Hortikultura (Buku C), Survei Rumah Tangga Usaha Perkebunan (Buku D), Survei Rumah Tangga Usaha
Peternakan (Buku E), Survei Rumah Tangga Usaha Budidaya Ikan (Buku F), Survei Rumah Tangga Usaha Penangkapan Ikan (Buku G),

ppss

anaman Kehutanan (Buku H), dan Survei Rumah Tangga di Sekitar Kawasan Hutan (Buku I).
Survei Rumah Tangga Usaha Budidaya Tanaman
Data yang disajikan dalam publikasi ini terbatas pada komoditas strategis yang ditetapkan oleh Kementerian Pertanian dan

..bb

truktur ongkos usaha komoditas peternakan strategis, dan sosial ekonomi rumah tangga
mencakup profil rumah tangga usaha peternakan, struktur

m
m

pemerinta dalam
usaha peternakan. Dengan terbitnya publikasi ini, diharapkan dapat menambah informasi bagi pengguna data, khususnya pemerintah

kkaa
llttii

kan dalam upaya meningkatkan pengembangan usaha peternakan terutama di rumah tangga.
rangka menyusun perencanaan dan kebijakan
Ucapan terima kasih dan penghargaan yang tinggi disampaikan kepada berbagai pihak yang telah memberikan dukungan dan kerja

::////

sama sehingga publikasi ini dapat diterbitkan. Kritik serta saran yang membangun dari semua pihak sangat diharapkan guna

hhtt

ttpp

penyempurnaan publikasi selanjutnya di masa yang akan datang.


Samarinda, Desember 2015
Kepala Badan
Badan Pusat
Pusat Statistik
Statistik
Kepala
Provinsi Kalimantan
Kalimantan Timur
Timur
Provinsi

Aden Gultom

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

PREFACE

Publication of Livestock Household Survey (ST2013 STU) is the result of the processing of ST2013-STU.S Form. ST2013-STU is one
of agricultural household subsector surveys as parts of a series of the Census of Agriculture 2013 (ST2013) activities held on May-July 2014
in all provinces. As a whole, the surveys consist of 9 subsector surveys. Each survey is published separately with a given publication code
from A to I, such as Paddy Cultivation Household Survey (Book A), Food Crops Cultivation Household Survey (Book B), Horticulture

..iidd

Livestock
Livestoc
k Household
Hou
Cultivation Household Survey (Book C), Estate Cultivation Household Survey (Book D), Livestock
Survey (Book E), Aquaculture

..gg
oo

vey (Book F), Fishing Household Survey (Book G), Forestry Plant Cultivation Household Survey (Book H), and Household
Household Survey
Around Forest Area Survey (Book I).

ppss

Data presented in this publication is limited to strategic commodities determined by Ministry of Agriculture and includes livestock
economic conditions of the livestock household. This publication is
household profiles, cost structure of the livestock business, and socio-economic

..bb

ent for establishing effective plans and policies to develop livestock


expected to provide information for the users, especially government

m
m

subsector, especially in households.

kkaa
llttii

e to all parties who have provided valuable support and involvement in the
I would like to express my appreciation and gratitude

Samarinda, December 2015


Statistics of Kalimantan Timur

hhtt

ttpp

::////

completion of this publication. Comments and suggestions to improve this publication are always welcome.

ii

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Aden Gultom
Chief Statistician

DAFTAR ISI / CONTENTS

Daftar Isi / Contents ...............................................................................................................................................................................

iii

Daftar Tabel / List of Tables ...................................................................................................................................................................

..iidd

Kata Pengantar / Preface ......................................................................................................................................................................

xiii

..gg
oo

Penjelasan / Explanation .......................................................................................................................................................................


Latar Belakang / Background .............................................................................................................................................

xiii

1.2

Tujuan / Objectives ..............................................................................................................................................................

xiii

1.3

Landasan Hukum / Legal Basis ..........................................................................................................................................

xiii

1.4

Cakupan / Coverages ..........................................................................................................................................................

1.5

Metodologi / Methodology ..................................................................................................................................................

1.6

Konsep dan Definisi / Concepts and Definitions ................................................................................................................

xxi

1.7

Jumlah Sampel / Number of Sample ..................................................................................................................................

xxiii

..bb

ppss

1.1

m
m

xiv

::////

kkaa
llttii

xiv

Lampiran / Appendix ..............................................................................................................................................................................

hhtt

ttpp

103

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

iii

.id
.g
o
ps
.b
m
ka
lti
://
tp
ht
iv

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

DAFTAR TABEL / LIST OF TABLES

STRUKTUR USAHA / Cost Structure


1.1

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Kerbau per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Buffalo Farming in the Household

Tabel / Table

1.2

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Sapi Perah per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Dairy Cattle Farming in the Household

Tabel / Table

1.3

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Sapi Potong per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Beef Cattle Farming in the Household

Tabel / Table

1.4

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Babi per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Pig Farming in the Household

Tabel / Table

1.5

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Domba per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Sheep Farming in the Household

Tabel / Table

1.6

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Kambing per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Goat Farming in the Household

Tabel / Table

1.7

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Ayam Kampung per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Native Chicken Farming in the Household

11

Tabel / Table

1.8

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Ayam Ras Pedaging per 5000 Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Broiler Farming for 5000 Broilers in the Household

12

Tabel / Table

1.9

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Ayam Ras Petelur per 1000 Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Layer Farming for 1000 Layers in the Household

13

Tabel / Table

1.10

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Itik per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Duck Farming in the Household

14

Tabel / Table

1.11

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Itik Manila per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Muscovy Duck Farming in the Household

15

Tabel / Table

1.12

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Kelinci per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Rabbit Farming in the Household

16

..bb

ppss

..gg
oo

..iidd

Tabel / Table

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

10

hhtt

1.

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

POTENSI DAN PROFIL / Potency and Profile


2.1

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Skala Jumlah Ternak yang
Dikuasai (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Scale Number of Livestock Controlled (%)

19

Tabel / Table

2.2

Persentase Peternak Menurut Jenis Ternak, Kelompok Umur, dan Jenis Kelamin (%)
Percentage of Breeder by Kind of Livestock, Age Group, and Gender (%)

20

Tabel / Table

2.3

Persentase Peternak Menurut Jenis Ternak, Pendidikan Tertinggi yang Ditamatkan, dan Jenis Kelamin (%)
Percentage of Breeder by Kind of Livestock, Highest Education Completed, and Gender (%)

23

Tabel / Table

2.4

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Penggunaan Lahan yang Dikuasai dan Kelompok
Luas Lahan yang Dikuasai (%)
he Used and Group of Holding Land Area (%)
Percentage of Livestock Household by the

26

Tabel / Table

2.5

Persentase Ternak yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 Menurut Jenis
Ternak dan Status Penguasaan (%)
Percentage of Livestock in Livestock Household on May 1st 2014 by Kind of Livestock and Livestock Status (%)

27

Tabel / Table

2.6

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Jenis Sarana yang Digunakan
(%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Type of Tool are Used (%)

Tabel / Table

2.7

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Lama Kegiatan Usaha (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and the Duration of Farming (%)

30

Tabel / Table

2.8

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Tujuan Utama Pengusahaan (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and the Main Purpose of Farming (%)

31

..gg
oo

..iidd

Tabel / Table

28

KOMPOSISI DAN FERTILITAS TERNAK / Composition and Fertility

hhtt

3.

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

ppss

2.

Tabel / Table

3.1.1

Persentase Kerbau yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 Menurut Jenis
Rumpun, Jenis Kelamin, dan Umur (%)
Percentage of Buffalo in Livestock Household on May 1st 2014 by Type of Clumps, Sex, and Age (%)

35

Tabel / Table

3.1.2

Fertilitas Kerbau Betina Dewasa yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 (%)
Fertility of Adult Female Buffalo in Livestock Household on May 1st 2014 (%)

36

Tabel / Table

3.2.1

Persentase Sapi Perah yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 Menurut Jenis
Rumpun, Jenis Kelamin, dan Umur (%)
Percentage of Dairy Cattle in Livestock Household on May 1st 2014 by Type of Clumps, Sex, and Age (%)

37

vi

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

3.2.2

Fertilitas Sapi Perah Betina Dewasa yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 (%)
Fertility of Adult Female Dairy Cattle in Livestock Household on May 1st 2014 (%)

38

Tabel / Table

3.3.1

Persentase Sapi Potong yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 Menurut Jenis
Rumpun, Jenis Kelamin, dan Umur (%)
Percentage of Beef Cattle in Livestock Household on May 1st 2014 by Type of Clumps, Sex, and Age (%)

39

Tabel / Table

3.3.2

Fertilitas Sapi Potong Betina Dewasa yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014
(%)
Fertility of Adult Female Beef Cattle in Livestock Household on May 1st 2014 (%)

40

Tabel / Table

3.4

Persentase Babi yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 Menurut Jenis
Rumpun, Jenis Kelamin, dan Umur (%)
Percentage of Pig in Livestock Household on May 1st 2014 by Type of Clumps, Sex, and Age (%)

41

Tabel / Table

3.5

Persentase Domba yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 Menurut Jenis
Rumpun, Jenis Kelamin, dan Umur (%)
Percentage of Sheep in Livestock Household on May 1st 2014 by Type of Clumps, Sex, and Age (%)

42

Tabel / Table

3.6

Persentase Kambing yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 Menurut Jenis
Rumpun, Jenis Kelamin, dan Umur (%)
Percentage of Goat in Livestock Household on May 1st 2014 by Type of Clumps, Sex, and Age (%)

Tabel / Table

3.7

Persentase Kelinci yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 Menurut Jenis
Kelamin dan Umur (%)
Percentage of Rabbit in Livestock Household on May 1st 2014 by Type of Clumps, Sex, and Age (%)

..bb

ppss

..gg
oo

..iidd

Tabel / Table

::////

44

ttpp

KARAKTERISTIK USAHA / Operating Characteristics


Tabel / Table

4.1

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Asal Utama Ternak Selama
Periode 1 Mei s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Main Origin of Livestock on May 1st 2013 April 30th
2014 (%)

47

Tabel / Table

4.2

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Cara Pemeliharaan Selama
Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Breeding Method on May 1st 2013 April 30th 2014
(%)

48

hhtt

4.

kkaa
llttii

m
m

43

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

vii

4.3

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Intensitas Pemberian Vaksinasi, dan
Pelaku Vaksinasi Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, Intensity Vaccinations, and Giver of Vaccinations on May
1st 2013 April 30th 2014 (%)

49

Tabel / Table

4.4

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Keberadaan Penyakit Ternak, dan
Pemberi Pengobatan terhadap Ternak yang Sakit Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, the Existense of Livestock Disease, and Giver Treatment
of Sick Livestock on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

50

Tabel / Table

4.5

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Jenis Penyakit Ternak
Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household that the Livestock has been Sick by Kind of Livestock and Type of Illness on
May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

51

ppss

PRODUKSI / Production
5.1

Produktivitas Sapi Perah di Rumah Tangga Usaha Peternakan Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April
2014
Productivity of Dairy Cattle in Livestock Household on May 1st 2013 April 30th 2014

55

Tabel / Table

5.2

Produktivitas Ayam Ras Petelur di Rumah Tangga Usaha Peternakan Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30
April 2014
Productivity of Layer in Livestock Household on May 1st 2013 April 30th 2014

56

Tabel / Table

5.3

Produktivitas Itik di Rumah Tangga Usaha Peternakan Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014
Productivity of Duck in Livestock Household on May 1st 2013 April 30th 2014

57

Tabel / Table

5.4

Produktivitas Ayam Kampung di Rumah Tangga Usaha Peternakan Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30
April 2014
Productivity of Native Chicken in Livestock Household on May 1st 2013 April 30th 2014

58

Tabel / Table

5.5

Produktivitas Itik Manila di Rumah Tangga Usaha Peternakan Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014
Productivity off Muscovy Duck
D
in Livestock Household on May 1st 2013 April 30th 2014

59

Tabel / Table

5.6

Produktivitas Ayam ras Pedaging di Rumah Tangga Usaha Peternakan Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30
April 2014
Productivity of Broiler in Livestock Household on May 1st 2013 April 30th 2014

60

Tabel / Table

5.7

Persentase Nilai Produksi Lainnya Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Jenis
Produksi Lainnya (%)
Percentage of Other Production Value in Livestock Household by Kind of Livestock and Type of Other Production (%)

61

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

Tabel / Table

viii

hhtt

5.

..gg
oo

..iidd

Tabel / Table

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

5.8

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan1) Menurut Jenis Ternak dan Rutinitas Penjualan Ternak
Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household1) by Kind of Livestock and Routines Livestock Sales
on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

62

Tabel / Table

5.9

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan1) yang Menjual Ternak Tidak Rutin Menurut Jenis Ternak
dan Alasan Utama Melakukan Penjualan Ternak Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household1) Sell Livestock not Routine by Kind of Livestock and the Main Reason to Sell
Livestock on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

63

Tabel / Table

5.10

Persentase Ternak yang Dijual oleh Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Rutinitas
Penjualan Ternak Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Sold by Livestock Household by Kind of Livestock and Routines Livestock Sales
on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

64

Tabel / Table

5.11

Persentase Ternak yang Dijual oleh Rumah Tangga Usaha Peternakan secara Tidak Rutin Menurut Jenis
Ternak dan Bulan Penjualan (%)
Percentage of Livestock Sold by Livestock Household Sell Livestock is not Routine by Kind of Livestock and
Month of Selling (%)

65

Tabel / Table

5.12

Persentase Ternak yang Dijual oleh Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Bulan
Penjualan (%)
Percentage of Livestock Sold by Livestock Household Sell Livestock by Kind of Livestock and Month of Selling (%)

Tabel / Table

5.13

Persentase1) Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Jenis Pemanfaatan Hasil
Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage1) of Livestock Household by Kind of Livestock and Utilization of Production
on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

69

Tabel / Table

5.14

Rata-rata
rata Persentase Pemanfaatan Hasil Usaha Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak
dan Jenis Pemanfaatan Hasil Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Average of Percentage Utilization of Production in Livestock Household by Kind of Livestock and Utilization of
Production on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

70

Tabel / Table

5.15

Persentase1) Rumah Tangga Usaha Peternakan yang Menjual Hasil dalam Bentuk Primer Menurut Jenis
Ternak dan Tempat Tujuan Penjualan Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage1) of Livestock Household that Selling Primery Product by Kind of Livestock and Sales Destination
on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

71

Tabel / Table

5.16

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Aktivitas Penjualan Ternak, dan
Penggunaan Sarana Angkutan dalam Penjualan Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, Livestock Sales Activity, and Use of Transport on May
1st 2013 April 30th 2014 (%)

72

..bb

ppss

..gg
oo

..iidd

Tabel / Table

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

67

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

ix

5.17

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan yang Menggunakan Sarana Angkutan dalam Penjualan
Menurut Jenis Ternak dan Jenis Sarana Angkutan Utama Penjualan Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30
April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household that Using Transport in Livestock Sales by Kind of Livestock and the Main
Means of Transport on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

73

Tabel / Table

5.18

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan yang Pernah Menjual Ternak Menurut Jenis Ternak dan
Bentuk Produksi Utama yang Dijual Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household that Sold by Kind of Livestock and the Main Product are Sold
on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

74

Tabel / Table

5.19

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan yang Pernah Menjual Ternak Menurut Jenis Ternak,
Keberadaan Kesulitan Pemasaran, dan Penyebab Utama Kesulitan Pemasaran Selama Periode 1 Mei 2013
s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household that Sold by Kind of Livestock, the Existence of Problems Marketing, and the
Main Types of Constrains on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

75

..bb

KELEMBAGAAN / Institutional
6.1

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Keanggotaan Koperasi, dan Alasan
Utama Tidak Menjadi Anggota Koperasi (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, Membership in the Cooperatives, and The Main Reason
Not to Be Cooperative Member (%)

79

Tabel / Table

6.2

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Perolehan Pelayanan Koperasi, dan
Jenis Pelayanan yang Diperoleh Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, the Receiving of Cooperatives Services, and Type of
Services on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

80

Tabel / Table

6.3

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Keanggotaan Kelompok Peternak,
dan Alasan Utama Tidak Menjadi Anggota Kelompok Peternak (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, Membership in the Farmer Group, and The Main Reason
Not to Be Farmer Group Member (%)

81

Tabel / Table

6.4

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Perolehan Pelayanan Kelompok
Peternak, dan Jenis Pelayanan yang Diperoleh Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, the Receiving of Farmer Group Services, and Type of
Services on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

82

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

Tabel / Table

hhtt

6.

ppss

..gg
oo

..iidd

Tabel / Table

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

6.5

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Keanggotaan Asosiasi Peternak, dan
Manfaat Utama Menjadi Anggota Asosiasi Peetrnak (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, Membership in the Farmer Association, and The Main
Benefit to Be Farmer Association Member (%)

83

Tabel / Table

6.6

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Perolehan Tambahan Modal, dan
Alasan Utama Tidak Mendapat Tambahan Modal (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, the Receiving of Additional Capital, and The Main
Reason Never Got Additional Capital (%)

84

Tabel / Table

6.7

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Perolehan Tambahan Modal, dan
Sumber Tambahan Modal Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, the Receiving of Additional Capital, and Additional
Sources of Capital on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

85

Tabel / Table

6.8

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Perolehan Tambahan Modal, dan
Cara Utama Pengembalian Kredit/Tambahan Modal (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, the Receiving of Additional Capital
Capital, and the Main Way of
Repayment (%)

86

Tabel / Table

6.9

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Keikutsertaan dalam Bimbingan
Penyuluhan Usaha peternakan, dan Alasan Utama Tidak Mengikuti Penyuluhan (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, the Participation in Livestock Guidance Counseling, and
the Main Reason Never Participate in Livestock Guidance Counseling (%)

Tabel / Table

6.10

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Keikutsertaan dalam Bimbingan
Penyuluhan Usaha peternakan, dan Alasan Utama Tidak Mengikuti Penyuluhan (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, the Participation in Livestock Guidance Counseling, an
and
The Main Reason Never Participate in Livestock Guidance Counseling (%)

88

Tabel / Table

6.11

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Kegiatan Kemitraan dengan
Perusahaan, dan Jenis Badan Hukum Mitra Usaha Utama (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, Partnership Activities with Company, and Law Firm of
Main Partner (%)

89

..bb

ppss

..gg
oo

..iidd

Tabel / Table

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

87

7.

SOSIAL EKONOMI / Social Economic


Tabel / Table

7.1

93

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Status Penguasaan Bangunan
Tempat Tinggal (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Residence Ownership Status (%)

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

xi

7.2

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Jenis Lantai Terluas pada
Bangunan Tempat Tinggal (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Type of Widest Residence Flooring Material (%)

94

Tabel / Table

7.3

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Luas Lantai Bangunan Tempat
Tinggal (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Area of Residence Floor (%)

95

Tabel / Table

7.4

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Jenis Atap Terluas pada
Bangunan Tempat Tinggal (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Type of Widest Residence Roofing Material (%)

96

Tabel / Table

7.5

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Jenis Dinding Terluas pada
Bangunan Tempat Tinggal (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Type of Widest Residence Wall Material (%)

97

Tabel / Table

7.6

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Sumber Penerangan Utama (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Main Source of Lighting (%)

98

Tabel / Table

7.7

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Jenis Bahan Bakar Utama untuk
Memasak (%)
ehold by Kind of Livestock and Main Fuel Used for Cooking (%)
Percentage of Livestock Household

99

Tabel / Table

7.8

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Sumber Air Minum yang Utama
(%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Main Source of Drinking Water (%)

100

Tabel / Table

7.9

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Penggunaan Fasilitas Tempat
Buang Air Besar yang Utama (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Use Main Sanitation Facility (%)

101

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

ppss

..gg
oo

..iidd

Tabel / Table

xii

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

PENJELASAN

EXPLANATION
1.1 Background

Sektor pertanian memberikan kontribusi pada perekonomian


nasional. Hal ini dapat dilihat dari peranan sektor pertanian dalam
perekonomian Indonesia pada tahun 2013 sekitar 14,43% dan penyerapan
tenaga kerja di sektor pertanian menurut hasil Sakernas (Februari 2013)
sekitar 35,05%. Ekspor komoditas pertanian pada tahun 2013 mencapai
5.728,3 juta US dollar (3,14% dari total ekspor Indonesia).
Pembangunan di sektor pertanian selain bertujuan meningkatkan
produksi juga untuk meningkatkan kesejahteraan rumah tangga pertanian.
Untuk itu diperlukan data yang dapat menggambarkan profil rumah tangga
usaha pertanian, struktur ongkos usaha pertanian, dan sosial ekonomi
rumah tangga pertanian. Dalam rangka memenuhi kebutuhan data tersebut
dilakukan Sensus Pertanian 2013 yang meliputi pencacahan lengkap,
survei pendapatan petani, dan pencacahan subsektor.
Kegiatan Sensus Pertanian 2013 Lanjutan pada tahun 2014 adalah
ST2013-Subsektor. Salah satu kegiatan ST2013-Subsektor adalah Survei
Rumah Tangga Usaha Peternakan (ST2013 STU).

The agricultural sector contributes to the national economy. It can


be seen from the role of the agricultural sector in the Indonesian
economy in 2013 approximately 14.43% and employment in the
agricultural sector according to the results of Sakernas (February 2013)
approximately 35.05%. Export of agricultural commodities in 2013
reached $5,728.3 million (3.14% of total export of Indonesia).
Development in the agricultural sector aims to increase
production as well as to improve the welfare of farm househol
households. It is
necessary for the data that describes the profile of farming households,
the cost structure of agriculture, and socio
socio-economic agricultural
household. In order to fulfill the data needs, Census of Agriculture 2013
was conducted which includes a complete enumeration, farmer's income
survey, and enumeration subsector.
The Activities of Census of Agriculture 2013 in 2014 was ST2013Subsector. One of the ST2013
ST2013-Subsector activities is Livestock
Household Survey (ST2013 STU).

m
m

..bb

ppss

..gg
oo

..iidd

1.1 Latar Belakang

kkaa
llttii

1.2 Tujuan

1.2 Objectives
The objectives of ST2013 STU are:
a. Obtain the accurate livestock subsector statistical data providing real
description of the cost structure of livestock household in Indonesia;
b. Obtain data on the utilization of livestock; and
c. Obtain data on the socio-economic condition of livestock households.

1.3 Landasan Hukum

1.3 Legal Basis

hhtt

ttpp

::////

Tujuan ST2013 STU adalah:


a. Mendapatkan data statistik yang akurat tentang subsektor peternakan
berupa gambaran yang jelas tentang struktur ongkos usaha rumah
tangga peternakan di Indonesia;
b. Mendapatkan data mengenai pengusahaan peternakan; dan
c. Mendapatkan data mengenai keadaan sosial ekonomi rumah tangga
usaha peternakan.

Pelaksanaan ST2013 STU dilandasi oleh:


a. Undang-Undang Nomor 16 Tahun 1997 tentang Statistik (Lembaran
Negara Republik Indonesia Tahun 1997 Nomor 39, Tambahan
Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 3683);
b. Peraturan Pemerintah Nomor 51 Tahun 1999 tentang Penyelenggaraan
Statistik (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 1999 Nomor 96,
Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 3854);
c. Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 86 Tahun 2007 tentang
Badan Pusat Statistik;

ST2013 STU guided by:


a. Law Number 16 (1997) on Statistics (State Gazette of Republic of
Indonesia Year 1997 Number 39, Additional State Gazette of
Republic of Indonesia Number 3683);
b. Government Regulation Number 51 (1999) on Statistics Activities
(State Gazette of Republic of Indonesia Year 1999 Number 96,
Additional State Gazette of Republic of Indonesia Number 3854);
c. Presidential Regulation of the Republic of Indonesia Number 86
(2007) on BPS-Statistics Indonesia;

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

xiii

d. Chief Statistician of BPS-Statistics Indonesia Regulation Number 121


(2001) on the Organization and Standard Operation and Procedure
of BPS-Statistics Indonesia in Regional Office; and
e. Chief Statistician of BPS-Statistics Indonesia Regulation Number 7
(2008) on the Organization and Standard Operation and Procedure
of BPS-Statistics Indonesia.

1.4 Cakupan

1.4 Coverages

ST2013 STU dilakukan di seluruh wilayah Negara Kesatuan


Republik Indonesia. Cakupan komoditas peternakan meliputi sapi potong,
sapi perah, kerbau, kambing, domba, babi, ayam kampung, ayam ras
pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci.

ST2013 STU was conducted throughout the territory of the


Republic of Indonesia.. Coverage of livestock commodities include beef
buffalo,, goat
cattle, dairy cattle, buffalo
goat, sheep, pig, native chicken, broiler, layer,
duck, and rabbit.
rabbit
rabbit
duck, muscovy duck,

1.5 Metodologi

1.5 Methodology

1.5.1

1.5.1 Sampling Frame

Kerangka Sampel

Two types of sampling frame are used, i.e.:


Two
1) Sample frame for the selection of census block, which lists ordinary
census block and preparations census block that contains household
ST2013 stratified by type of main livestock and sorted by strata.
in ST2013,
E
Eligible census block of ST2013 STU are census blocks that have 10
or more households eligible farm businesses.
2) Sample frame for the selection of households, which lists the name
of head of livestock household in each selected census block are
sorted according to the type of main livestock, and the number of
livestock that are breeds at the time of enumeration and produces
over a year ago based on information agricultural commodities
elected (ST2013-UKPT Block II Detail 201.F1 Column (4) that main).
Eligible Livestock Households of ST2013 STU are households that
have chosen cultivated livestock. Eligible Broiler Households is
household that has 100 heads of broiler. As an implicit stratification
of households, the number of animals used as an approach to the
business scale.

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

Kerangka sampel yang digunakan ada 2 jenis, yaitu:


1) Kerangka sampel untuk pemilihan blok sensus, yaitu daftar blok sensus
biasa dan blok sensus persiapan bermuatan cakupan ST 2013 yang
distratifikasi menurut jenis ternak utama dan diurutkan menurut strata.
Eligible blok sensus ST2013 STU adalah blok sensus yang memiliki
jumlah eligible rumah tangga usaha peternakan sebanyak 10 atau lebih.
2) Kerangka sampel untuk pemilihan sampel rumah tangga, yaitu daftar
nsus terpilih
nama kepala rumah tangga usaha ternak di setiap blok sensus
yang diurutkan menurut jenis ternak utama, dan jumlah ternak yang
diusahakan pada saat pencacahan dan menghasilkan selama setahun
yang lalu hasil pendataan keterangan usaha komoditas pertanian
terpilih (Daftar ST2013-UKPT
UKPT Blok II Rincian 201.F1
201.F1 Kolom (4) yang
utama). Eligible rumah tangga ST2013 STU adalah rumah tangga yang
memiliki jenis ternak terpilih yang diusahakan. Rumah tangga eligible
usaha ayam pedaging adalah rumah tangga yang memiliki jumlah
ternak ayam pedaging lebih dari 100 ekor. Sebagai implicit stratification
rumah tangga, digunakan jumlah ternak sebagai pendekatan skala
usaha.

ppss

..gg
oo

..iidd

d. Keputusan Kepala Badan Pusat Statistik Nomor 121 Tahun 2001


tentang Organisasi dan Tata Kerja Perwakilan Badan Pusat Statistik di
Daerah; dan
e. Peraturan Kepala Badan Pusat Statistik Nomor 7 Tahun 2008 tentang
Organisasi dan Tata Kerja Badan Pusat Statistik.

1.5.2

Stratifikasi Blok Sensus

Stratifikasi ditujukan untuk mengelompokkan blok sensus menjadi


kelompok-kelompok berdasarkan jumlah relatif rumah tangga menurut jenis
ternak utama yang diusahakan. Setiap blok sensus hanya dapat dikelaskan
ke dalam satu strata komoditas tertentu dalam sub sektor peternakan. Hasil
stratifikasi ini digunakan sebagai dasar pengambilan sampel blok sensus
xiv

1.5.2 Census Block Stratification


Stratification is intended to classify census blocks into groups
based on the relative number of households by main livestock are
cultivated. Each census block can only be classified into one particular
commodity strata in the livestock sub-sector. Results of this stratification
is used as the basis for the sampling of census blocks per main

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

..iidd

..gg
oo

1.5.2.1 Basic Notation


To facilitate the understanding of the process of census blocks
stratification presented the following notations are used:
stratification,
h
: declare census blocks (h = 1, 2, ..., k),
i
: declare main livestock species (i = 1, 2, ..., 12),
Nhi : the number of households with the main livestock i in the h
census block,
Ai : number of census blocks contain at least one household with
the i main livestock,
N.i : the number of households with the i main livestock.

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

1.5.2.1 Notasi Dasar


Untuk memudahkan pemahaman terhadap proses stratifikasi blok
notasi yang
sensus yang akan dilakukan, berikut ini disajikan notasi-notasi
digunakan:
h : menyatakan blok sensus (h = 1, 2, , k),
i
: menyatakan jenis ternak utama (i = 1, 2, ..., 12),
Nhi : banyaknya rumah tangga usaha ternak utama i dalam blok
sensus h,
Ai : jumlah blok sensus yang paling sedikit memuat satu rumah
tangga usaha ternak utama i,
N.i : jumlah rumah tangga usaha ternak utama i.

livestock. For each main livestock, strata concentration corresponding to


main livestock is a group of census blocks with household composition
are breeding main livestock are dominant. Stratification is done at the
provincial level. Strata formed is:
1. Buffalo Strata;
2. Dairy Cattle Strata;
3. Beef Cattle Strata;
4. Pig Strata;
5. Sheep Strata;
6. Goat Strata;
7. Native Chicken Strata;
8. Broiler Strata;
9. Layer Strata;
10. Duck Strata;
11. Muscovy Duck Strata;
12. Rabbit Strata; and
13. Non Concentration
Concentration-Livestock Strata

ppss

per jenis ternak utama. Untuk setiap jenis ternak utama, strata konsentrasi
yang bersesuaian dengan jenis ternak utama adalah sekelompok blok
sensus dengan komposisi rumah tangga yang mengusahakan ternak
utama yang dominan. Stratifikasi dilakukan pada level provinsi. Strata yang
terbentuk adalah:
1. Strata kerbau
2. Strata sapi perah
3. Strata sapi potong
4. Strata babi
5. Strata domba
6. Strata kambing
7. Strata ayam kampung
8. Strata ayam ras pedaging
9. Strata ayam ras petelur
10. Strata itik
11. Strata itik manila
12. Strata Kelinci
13. Strata nonkonsentrasi ternak.

hhtt

1.5.2.2. Proses Stratifikasi


Proses stratifikasi blok sensus dilakukan dengan tahapan seperti
berikut:
1) Jika Nhi = 0 untuk semua i, maka blok sensus tersebut langsung
digolongkan sebagai strata nonkonsentrasi ternak.
2) Hitung rata-rata banyaknya rumah tangga usaha ternak utama i
pada blok sensus dengan rumus:

Bi

N .i
Ai .

1.5.2.2. Stratification Process


Census block stratification process is conducted in stages as
follows:
1) If Nhi = 0 for all i, then the census block is automatically classified
as Non Concentration-Livestock Strata.
2) Calculate the average number of households with the i main
livestocki in census blocks, with the formula:

Bi

3) Menghitung indeks konsentrasi pada setiap blok sensus dan jenis


usaha ternak utama i dengan rumus:

N .i
Ai .

3) Calculate the concentration index in each census block and the


kind of the i main livestock. with the formula:

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

xv

N hi
Bi .

I hi

4) Creating the rank of Ihi among all Ihi (i = 1, 2) for all census blocks,
as follows:
i. Rhi = 1 for the biggest Ihi,
ii. Rhi = 2 for the second big Ihi,
iii. Rhi = 0 for all i with Nhi = 0.
5) Define R1h = i (first rank of census block h) cerresponding with the
main livestock for Rhi = 1 in census block h, dan R1h = 0 if N.h = 0.

..gg
oo

..iidd

6) Define R2h = i ((second


second rank of census block h) cerresponding with
the main livestock for Rhi = 2 in census block h, and R2h = 0 if N.h =
0.
7) Define strata/sub
strata/sub-strata based on the combination of R1h dan R2h.
Example:
R1h = 1 and R2h = 0, are census block group containing only
buffalo.
R1h = 1 and R2h = 2, are census block groups with the first rank is
buffalo and the second rank is dairy cattle.

kkaa
llttii

m
m

..bb

4) Membuat peringkat dari Ihi diantara seluruh Ihi (i = 1, 2) untuk


seluruh blok sensus seperti berikut:
i. Rhi = 1 untuk nilai Ihi terbesar pertama,
ii. Rhi = 2 untuk nilai Ihi terbesar kedua,
iii. Rhi = 0 untuk seluruh i dengan Nhi = 0.
5) Definisikan R1h = i (peringkat pertama blok sensus h) bersesuaian
dengan jenis usaha ternak utama untuk Rhi = 1 dalam blok sensus
h, dan R1h = 0 jika N.h = 0.
6) Definisikan R2h = i (peringkat kedua blok sensus h) bersesuaian
dengan jenis usaha ternak utama untuk Rhi = 2 dalam blok sensus
h, dan R2h = 0 jika N.h = 0.
7) Definisikan strata/substrata berdasarkan kombinasi dari R1h dan
R2h.
Contoh :
R1h = 1 dan R2h = 0, adalah kelompok blok sensus yang hanya
mengandung jenis usaha kerbau.
R1h = 1 dan R2h = 2, adalah kelompok blok sensus yang peringkat
pertama dari indeks konsentrasi terdapat pada jenis usaha kerbau,
sedangkan peringkat keduanya terdapat pada jenis usaha sapi
perah.

N hi
Bi .

ppss

I hi

For more details, the process of formation of concentration


census block by strata, schematically shown in the picture below.
Number of Main Livestock
(I = 1, 2, , 12)

Concentration Index (Ihi)

hhtt

ttpp

::////

Untuk lebih jelasnya, proses pembentukan blok sensus konsentrasi


menurut strata, secara skematis dapat dilihat pada gambar berikut ini.

Gambar 1. Skema Pembentukan Strata Blok Sensus


Konsentrasi Peternakan
xvi

Figure 1. Schematic Formation Strata Census Block of


Livestock Concentration

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

::////

digolongkan dalam strata non konsentrasi usaha jenis ternak utama.


utama.
Untuk j 0
Bila N kj( j , j ') N jj dan N kj(' j , j ') N jj'' , maka j = j

ttpp

Bila N kj( j , j ') N jj dan N kj(' j , j ') N jj'' , maka j = j

Bila N kj( j , j ') N jj dan N kj(' j , j ') N jj'' , maka j = n+1=12+1=13


n+1=12+1=13

hhtt

3) Berdasarkan hasil evaluasi, selanjutnya setiap satu blok sensus hanya


dikelaskan ke dalam salah satu strata.
1.5.3

..iidd

..gg
oo

m
m

utama j dalam strata j.


Prosedur Evaluasi
Untuk j= 0
Bila N kj( j , j ') N jj , maka j = n+1= 12+1= 13, artinya blok sensus k

kkaa
llttii

2)

ternak

N jj

..bb

N jj

substrata (j,j).
: rata-rata banyaknya rumah tangga dengan jenis

1.5.2.3 Evaluation
Stratification process that has been carried out with the above
procedure will produce stratification initial census blocks that must be
evaluated to produce census block groups were more reasonable.
Procedure of evaluation on the results of the initial stratification is as
follows:
1) To simplify notation in the evaluation of the initial results of
stratification is carried notation changes.
k
: census block
j
: First rank of concentration index with the j main livestock
...,12)
(j = 1, 2, ...,12).
j
: Second rank of concentration index with the j main
livestock (j= 0, 1, 2, ,12).
For j= 0 means that census block only the j main livestock.
N kj( j , j' ) : number of household with the j main livestock in

ppss

1.5.2.3 Evaluasi
Proses stratifikasi yang telah dilakukan dengan prosedur di atas
akan menghasilkan stratifikasi blok sensus awal yang harus dievaluasi
sehingga menghasilkan kelompok-kelompok blok sensus yang lebih masuk
akal. Prosedur evaluasi terhadap hasil stratifikasi awal adalah sebagai
berikut:
1) Untuk simplifikasi notasi dalam evaluasi terhadap hasil awal stratifikasi
maka dilakukan perubahan notasi.
k
: blok sensus
j
: peringkat pertama indeks konsentrasi dengan jenis ternak
utama j (j = 1, 2, ...,12).
j
: peringkat kedua indeks konsentrasi dengan jenis ternak
utama j (j= 0, 1, 2, ,12).
Untuk j= 0 berarti blok sensus tersebut hanya memuat jenis ternak
utama j.
N kj( j , j' ) : jumlah rumah tangga dengan jenis ternak utama j dalam

Alokasi Sampel

substrata (j,j).
: the average of household with the j main livestock in
strata j.

2) Evaluation Procedure
For j= 0
If N kj( j , j ') N jj , then j = n+1=12+1=13, means census block k
classified in non concentration-livestock.
For j 0
If N kj( j , j ') N jj and N kj(' j , j ') N jj'' , then j = j
If N kj( j , j ') N jj and N kj(' j , j ') N jj'' , then j = j
If N kj( j , j ') N jj and N kj(' j , j ') N jj'' , then j = n+1=12+1=13
3) Based on the evaluation, then every single census block only
classified into one strata.
1.5.3 Sample Allocation

Jumlah sampel ST2013 STU dirancang untuk estimasi tingkat


provinsi. Alokasi sampel rumah tangga dan blok sensus menurut strata
jenis usaha ternak utama dilakukan untuk setiap kabupaten. Metode
alokasi sampel yang digunakan akan disesuaikan dengan distribusi jumlah
rumah tangga per strata.

Number of sample ST2013 STU was designed to estimate the


provincial level. Allocation of sample households and census block level
according to the type of main livestock conducted for each district.
Sample allocation method will be adjusted to the distribution of the
number of households in every strata.

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

xvii

1) Allocation of sample households by districts in the province carried


out for any type of livestock with the power allocation as follows:

msk

dengan:
: target sampel rumah tangga usaha subsektor s (jenis ternak)
msk
pada kabupaten k,
: target sampel rumah tangga usaha subsektor s (jenis ternak)
ms
suatu provinsi,

which:
msk :
ms

M sk

: populasi rumah tangga usaha subsektor s (jenis ternak) pada

M sk :

kabupaten k,
: konstanta power allocation (=0,5).

dengan:
: jumlah sampel blok sensus subsektor s (jenis ternak)
nskh
kabupaten k strata h,
: jumlah sampel rumah tangga subsektor s (jenis ternak)
mskh
kabupaten k strata h.

xviii

at k regency
regency,
(=0,5)
constanta of power allocation (=0,5).

which:
mskh :

msk

sample target of households subsector s (kind of


livestock) at regency k strata h,
sample target of households subsector s (kind of
livestock) at regency k,

M skh :

population of households subsector s (kind of livestock)

at regency k strata h k,
constanta of power allocation (=0,5).

3) The number of samples according to the census block level was


determined as follows:

hhtt

nskh

m
skh ,
10

ttpp

3) Jumlah sampel blok sensus menurut strata ditentukan sebagai berikut:

population of households subsector s (kind of livestock)

..gg
oo

m
m

kkaa
llttii

::////

M skh : populasi rumah tangga usaha subsektor s (jenis ternak)


kabupaten k strata h k,

: konstanta power allocation (=0,5).

ms ,

2) Allocation of households sample by strata in the regency conducted


formula
by the formula:

M skh

mskh
msk

M skh

..bb

dengan:
mskh : target sampel rumah tangga usaha subsektor s pada kabupaten
k strata h,
msk : target sampel rumah tangga usaha subsektor s pada kabupaten
k,

M sk

sample target of households subsector s (kind of


livestock) at k regency,
sample target of households subsector s (kind of
livestock) at province,
livestock)

ppss

2) Alokasi sampel rumah tangga menurut strata dalam satu kabupaten


dilakukan dengan rumus:

M skh

mskh
msk

M skh

M sk

..iidd

1) Alokasi sampel rumah tangga menurut kabupaten dalam satu provinsi


dilakukan untuk setiap jenis usaha dengan power allocation sebagai
berikut:

M sk

msk
ms ,

M sk

nskh

which:
nskh :
mskh :

mskh
,
10

number of sample census block subsector s (kind of


livestock) at Regency k and strata h,
number of sample household subsector s (kind of
livestock) at Regency k and strata h.

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

1.5.4

Prosedur Penarikan Sampel

1.5.4

Metode sampling yang digunakan pada ST2013 STU adalah twostage stratified sampling design. Penarikan sampel blok sensus untuk
setiap strata usaha jenis ternak di setiap kabupaaten/kota dilakukan secara
terpisah dengan prosedur sebagai berikut:
1) Tahap pertama, dari kerangka sampel blok sensus, dipilih sejumlah
blok sensus secara probability proportional to size sistematik dengan
size jumlah rumah tangga usaha ternak.
2) Tahap kedua, dari kerangka sampel rumah tangga dipilih sejumlah
rumah tangga secara sistematik sampling dengan jenis usaha ternak
utama, dan jumlah ternak yang diusahakan pada saat pencacahan
dan menghasilkan selama setahun yang lalu hasil pendataan
keterangan usaha komoditas pertanian terpilih (Daftar ST2013-UKPT
Blok II Rincian 201.F1 Kolom (4) yang utama) sebagai implicit
stratification.

..gg
oo

..iidd

The sampling method used at ST2013 STU is a two-stage


stratified sampling design. Sampling of census blocks for each strata
kinds of livestock in each regency/city conducted separately with the
following procedures:
1) First, from census block sample frame, the number of census block
is selected by a systematic probability proportional to size with the
size of livestock households.
2) Second, from household frame, number of households selected by a
systematic sampling with type of main livestock and number of
livestock that are breeds at the time of enumeration and produces
based
ased on information agricultural commodities
over a year ago b
elected (ST2013
(ST2013-UKPT
(ST201
3--UKPT
UKPT Block II Detail 201.F1 Column (4) that main)
as an implicit stratification.

ppss

Table 1. Limits Number of Livestock as a Cut off Point


in the Selection of Sample Households
Nomber of Livestock (heads)
Block II Detail F1 Colomn (4)
Small
Medium
Large
Kind of Livestock
(Do the
(Do the
(take all as
Sample
Sample
Sample)
Selection)
Selection)
(1)
(2)
(3)
(4)
Ruminant
12
3-9
10
- Buffalo
12
3-9
10
- Dairy Cattle
12
3-9
10
- Beef Cattle
14
5-19
20
- Pig
1

4
5-19
20
- Sheep
14
5-19
20
- Goat
Others Livestock
1-9
10-29
30
- Native Chicken
> 100
- Broiler
All
- Layer
1-9
10-29
30
- Duck
1-9
10-29
30
- Muscovy Duck
1-9
10-29
30
- Rabbit

7.
8.
9.
10.
11.
12.

::////

ttpp

hhtt

1.
2.
3.
4.
5.
6.

kkaa
llttii

m
m

..bb

Tabel 1. Batasan Jumlah Ternak sebagai Cut off Point


dalam Pemilihan Sampel Rumah Tangga
Jumlah ternak (ekor)
Blok II Rincian F1 Kolom (4)
Kecil
Sedang
Besar
KODE
Jenis ternak
UKPT
(Dilakukan (Dilakukan
(take all
pemilihan
pemilihan
sebagai
sampel)
sampel)
sampel)
(5)
(1)
(2)
(3)
(4)
Ternak besar/kecil
12
3-9
10
4101
- Kerbau
12
3-9
10
4103
- Sapi perah
12
3-9
10
4104
- Sapi potong
14
5-19
20
4201
- Babi
1

4
5-19
19

20
4202
- Domba
14
5-19
19
20
4203
- Kambing
Ternak lainnya
1-9
10-29
30
4301
- Ayam kampung
> 100
4302
- Ayam ras pedaging
Semua
jumlah
ternak
4303
- Ayam ras petelur
1-9
10-29
30
4304
- Itik
1-9
10-29
30
4305
- Itik manila
1-9
10-29
30
4406
- Kelinci

Sampling Procedure

13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

UKPT
Code

(5)
4101
4103
4104
4201
4202
4203
4301
4302
4303
4304
4305
4406

xix

..iidd

..gg
oo

Sampling of census blocks were conducted at BPS-Statistics


Indonesia, while sampling of household is conducted at BPS
ST2013
Regency/City. List of selected census block imprinted on ST2013i
STU.DSBS, while list of selected households imprinted
on ST2013STU.DSRT.

Prosedur Estimasi

1.5.5

Estimation Procedures

..bb

1.5.5

In each selected census block, households which have a


number of livestock that quite a lot (large amounts), all chosen as
samples; whereas households that have relatively small numbers of
livestock (small amount) and medium carried out the sample selection.
Especially for broiler household, if the household has 100 broiler or less
does not included in the sampling frame (it has no chance being
selected as a sample). Especially for layer household, doesnt need cut
off point. The limits number of livestock as the cut off point in the
household sampling selection in the census block can be seen in Table
1.

ppss

Di setiap blok sensus terpilih, rumah tangga yang memiliki jumlah


ternak yang tergolong banyak (jumlah besar), seluruhnya terpilih sebagai
sampel; sedangkan rumah tangga yang memiliki jumlah ternak yang
tergolong sedikit (jumlah kecil) dan sedang harus dilakukan pemilihan
sampel. Khusus rumah tangga usaha ayam pedaging: bila rumah tangga
memiliki jumlah ternak ayam pedaging dibawah seratus ekor maka tidak
perlu dimasukkan pada kerangka sampel rumah tangga (sehingga tidak
memiliki peluang untuk terpilih sebagai sampel). Khusus rumah tangga
ayam petelur: tidak diperlukan cut off point skala usaha untuk pengambilan
sampel rumah tangganya. Batasan jumlah ternak yang tergolong banyak
sebagai cut off point dalam pemilihan sampel rumah tangga di blok sensus
dapat dilihat pada tabel 2.1.
Penarikan sampel blok sensus dilakukan di BPS RI, sedangkan
penarikan sampel rumah tangga dilakukan di BPS Kabupaten/Kota. Daftar
blok sensus terpilih dicantumkan pada Daftar ST2013-STU.DSBS, dan
daftar rumah tangga terpilih dicantumkan pada Daftar ST2013-STU.DSRT.

Estimates of characteristics ST2013 STU is conducted on the


level of province per subsector. Counting procedures of multiplier as
follows
follows:

Jumlah unit dalam


strata h

(2)

Blok
sensus

Rumah
tangga

Sampel

(3)

(4)

(5)

Nkh

nkh

pps, size
Mkhi

M khi
M kh

M khi

mkhi =10

Sistematik

M khi

(6)

Fraksi

::////

(1)

Populasi

Peluan
g

ttpp

Unit

Metode
Penarikan
Sampel

hhtt

Tahap

kkaa
llttii

m
m

Estimasi karakteristik hasil pencacahan ST2013 STU dilakukan


pada level provinsi per subsektor. Prosedur penghitungan faktor pengali
sebagai berikut:

(7)

nkh

M khi
M kh

mkhi

M khi

Berdasarkan sampling scheme di atas, design weight dapat


dihitung dengan rumus:

xx

Number of Unit in
strata h
Populati
Sample
on
(3)
(4)

Phase

Unit

(1)

(2)

Census
Block

Nkh

Household

M khi

Sampling
Method

ProbaFraction
bility

(5)

(6)

nkh

pps, size Mkhi

M khi
M kh

mkhi =10

Sistematic

M khi

(7)

nkh

M khi
M kh

mkhi

M khi

Based on sampling scheme above, design weight can be


calculated by the formula:

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

wkhi
dengan:
Mkh

M kh M khi
,
nkh M khi mkhi

wkhi

M kh M khi
,
nkh M khi mkhi

which:

: jumlah rumah tangga usaha dari seluruh blok sensus pada


kabupaten k strata h,
: jumlah rumah tangga usaha hasil ST2013-P pada
kabupaten k strata h blok sensus i,
: jumlah rumah tangga usaha hasil ST2013-PBS pada
kabupaten k strata h blok sensus i,
: jumlah sampel blok sensus pada kabupaten k strata h,
: jumlah sampel rumah tangga usaha pada kabupaten k
strata h blok sensus i.

Estimasi karakteristik Y untuk suatu komoditas berdasarkan data hasil


pencacahan rumah tangga ke-j pada di blok sensus i strata h adalah:

: number of livestock household in regency/city k and


strata h,
Mkhi : number of livestock household base on ST2013-P in
regency/city k and strata h and census block i,
: number of livestock household base on ST2013-PBS in
M khi
regency/city k and strata h and census block ii,
: number of census block sample in regency/city k and
nkh
h,
strata h,
mkhi : number of livestock household sample in regency/city k
and strata h and census block ii.
tion of Y characteristic in household j in census block I and strata
Estimation
h is:

nkh
K H M kh
1 mkh

Ys
M khi
ykhij ,
mkhi j 1

k 1
h 1 nkh M khii 1

nkh
K H M kh
1 mkh

Ys
M khi
ykhij ,
mkhi j 1

k 1
h 1 nkh M khii 1

dan variansnya adalah:

Konsep dan Definisi

n kh m khi

M kh M khi

Yh
ykhij .
i 1 j 1 nkh M khi mkhi

kkaa
llttii

ttpp

Ternak milik sendiri adalah ternak yang berdasarkan status hukum


atau oleh masyarakat setempat diakui sebagai milik dari salah satu
anggota rumah tangga (termasuk ternak yang berada di pihak lain).
Ternak milik sendiri dapat berasal dari pembelian, warisan atau
pemberian dari pihak lain yang menjadi milik sendiri. Ternak yang
dibeli secara angsuran dianggap sebagai ternak milik sendiri.
Ternak yang berasal dari pihak lain adalah ternak yang dikuasai
pada 1 Mei 2014 diperoleh dari pihak lain baik bagi hasil atau gadai,
dari bantuan pemerintah, bantuan swasta, atau yang lainnya.
Ternak yang berada di pihak lain adalah ternak milik sendiri yang
pada 1 Mei 2014 dikuasai pihak lain baik karena dibagihasilkan atau
sebagai jaminan.
Pengembangbiakan ternak adalah usaha pemeliharaan ternak
dengan tujuan memperbanyak anak.

..iidd

K H

v(Ys )
k 1
h

with: Yhi*

M khi
ykhij and
m
khi
j 1

mhi

nkhi
2
1
Yhi* Yh ,

1 nkh ( nkh 1) i 1

n kh m khi

M kh M khi

Yh
ykhij .
i 1 j 1 nkh M khi mkhi

1.6 Concepts and Definitions

hhtt

M khi
ykhij dan
m
khi
j 1

mhi

nkhi
2
1
Yhi* Yh ,

1 nkh ( nkh 1) i 1

::////

k 1
h

1.6

..gg
oo

is:
and the variance is

K H

v(Ys )

dengan: Yhi*

ppss

nkh
mkhi

..bb

M khi

m
m

Mkhi

Mkh

Livestock owned by itself is livestock based on the legal status or


by local communities are recognized as the property of one of the
household members (including cattle that were on the other side).
Livestock owned by itself can be derived from the purchase,
inheritance or gift from another party which belongs to itself.
Livestock purchased in installments considered as belonging to their
own livestock.
Livestock from other parties is livestock controlled on May 1st ,
2014 was obtained from the other party, either for profit sharing or
pledge or government aid or private assistance, or others.
Livestock that were on the other party is a self-owned livestock
that controlled by the other party on May 1st, 2014, either it has been
distributed or as collateral.
Breeding is livestock raising with the aim of multiplying the child.

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

xxi

Rearing is livestock raising with aim of enlargement child-female of


dairy cattle or layer or duck to became calf dairy cows to become
pregnant virgin or virgin prepared pregnant.

ilk or eggs are


are livestock raising with the aim of producing
Produce milk
milk (dairy cattle) or eggs (native chicken, layer, duck, or manila
duck).
Never giving birth is livestock up to May 1st, 2014 had not giving
birth, although it is old enough.
Barren is livestock with impaired reproductive functions that can not
be pregnant.
Given birth is livestock on May 1st, 2014 had given birth.

hhtt

..iidd

Children born is livestock at the time of birth showed signs of life


although the child is not there anymore on May 1st, 2014.

Stabled is raising livestock in a way stabled. Feeding, medicine and


so on is done at cage.
Released is raising livestock with detachable manner throughout the
day, both in the maintenance of certain areas or not.
Grounded and Released is raising livestock in a way most of the
time grounded (usually at night), and some other times released
(usually during the day). Most feeding is done at cage, and most
other is grazing.

ttpp

Produce seeds is livestock raising with the aim of young livestock


which inherited traits in ways livestock breeding (selection).

..gg
oo

Belum pernah melahirkan adalah ternak yang sampai dengan pada


1 Mei 2014 belum pernah melahirkan meskipun sudah cukup umur.
Mandul/majir adalah ternak betina yang mengalami gangguan pada
fungsi reproduksi sehingga tidak dapat bunting.
Pernah melahirkan adalah ternak yang pada 1 Mei 2014 sudah
pernah melahirkan.
Anak ternak yang dilahirkan adalah ternak yang pada waktu
dilahirkan menunjukkan tanda-tanda
tanda kehidupan walaupun pada 1 Mei
2014 anak ternak tersebut sudah tidak ada lagi.
n cara dikandangkan,
Dikandangkan adalah pemeliharaan ternak dengan
obatan dan sebagainya dilakukan di kandang.
pemberian pakan, obat-obatan
ak dengan cara dilepas sepanjang
Dilepas adalah pemeliharaan ternak
hari, baik dalam areal pemeliharaan yang tertentu maupun bukan.
Dikandangkan dan dilepas adalah pemeliharaan ternak dengan cara
malam hari), dan
sebagian waktu dikandangkan (biasanya pada malam
sebagian waktu yang lain dilepas (biasanya pada siang hari). Sebagian
pemberian pakan dilakukan di kandang, dan sebagian lain merumput
sendiri waktu dilepas.
Upah pekerja atau upah buruh/karyawan adalah semua
pembayaran yang dikeluarkan baik berupa
rupa uang maupun barang
untuk pekerja yang dibayar. Upah berupa barang dinilai berdasarkan
harga setempat yang berlaku pada saat dibayarkan.
Pengeluaran pakan ternak adalah pengeluaran untuk pakan ternak
yang benar-benar telah digunakan selama periode 1 Mei 2013 s.d. 30
April 2014, sehingga untuk pakan yang telah dibeli tetapi belum
digunakan tidak dimasukan sebagai pengeluaran pakan.
Complete feed, atau biasa disebut sebagai ransum merupakan jenis
pakan yang dapat diberikan langsung (tidak perlu dicampur dengan

ppss

Feedlot is livestock raising with the aim of increasing weight by


buying livestock children and then sell it when it is old enough.

..bb

m
m

kkaa
llttii

Penggemukan ternak adalah usaha pemeliharaan ternak dengan


tujuan meningkatkan bobot/berat badan ternak dengan cara membeli
bakalan/anak ternak dan kemudian menjualnya bila sudah cukup
umur.
Pembibitan ternak adalah usaha pemeliharaan ternak dengan tujuan
memperoleh anakan, bakalan (ternak muda) yang mewarisi sifatsifat unggul dengan cara-cara pemuliaan ternak (seleksi).
adalah
usaha
Pembesaran
ternak
betina
(rearing)
pemeliharaan/pembesaran anak/pedet sapi perah betina sampai
menjadi dara bunting atau dara siap bunting untuk kemudian dijual
dan anak ayam/itik petelur sampai menjadi pullet (ayam ras/itik petelur
yang siap produksi).
Menghasilkan/memproduksi susu atau telur adalah usaha
pemeliharaan ternak dengan tujuan menghasilkan susu atau telur.

::////

xxii

Wages are all payments issued either money or goods for paid
workers. Wages in the form of goods assessed based on local prices
prevailing at the time paid.

Spending fodder is spending for animal feed which have actually


been used during the period May 1st, 2013 to April 30th, 2014. Feed
that have been purchased but has not been used are not included as
expenses feed.
Complete feed is a type of feed that can be given directly (does not
need to be mixed with other food ingredients in use).

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

1.7

Jumlah Sampel

ttpp

hhtt

Jenis Ternak
Kerbau
Sapi Perah
Sapi Potong
Babi
Domba
Kambing
Ayam Kampung
Ayam Ras Pedaging
Ayam Ras Petelur
Itik
Itik manila
Kelinci

::////

Jumlah rumah tangga usaha peternakan menurut jenis ternak yang


menjadi sampel dalam survey ini adalah sebagai berikut:
No.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.

Bran (Dedak/bekatul) is a byproduct of the milling process paddy


into rice. In the process of rice mills in Indonesia, dedak produced in
the first milling process, while bekatul in the second milling process.

Forage (grass, etc.) is a plant that is given directly to livestock


without
thout going through the process, ie: elephant grass, bengal grass,
etaria, specifically corn crop for animal feed, legumes, etc.
setaria,

Manufacture ffeed
eed iiss a foods made by the manufacturer for livestock
livestock:
eg: swine starter, finisher swine and swine concentrate.

..iidd

..gg
oo

Concentrate is packaged poultry feed manufactured in its use must


be mixed with bran or corn, for example: pellets, etc.

period/
period
eriod/molting
/molting is the period that livestock is not producing,
Dry period/molting
which livestock ever and still be productive again. For dairy cattle
usually use dry period term, while for poultry usually use feather loss
term.
term.
The primary product of livestock is a form of livestock production
without prior processing, ie: live animals, fresh meat, eggs, and fresh
milk.

ppss

..bb

m
m

bahan makanan lain dalam penggunaannya).


Konsentrat adalah pakan unggas kemasan buatan pabrik yang dalam
penggunaannya harus dicampur dengan dedak atau jagung, contoh:
pellet, dll.
Dedak/bekatul merupakan hasil sampingan dari proses penggilingan
padi menjadi beras. Dalam proses penggilingan padi di Indonesia,
dedak dihasilkan pada proses penyosohan pertama, sedangkan
bekatul pada proses penyosohan kedua.
Hijauan pakan ternak (rumput, dll) adalah tanaman yang diberikan
langsung kepada ternak tanpa melalui proses terlebih dahulu seperti
rumput gajah, rumput benggala, setaria, tanaman jagung yang khusus
untuk pakan ternak, polong-polongan, dll.
Pakan buatan pabrik adalah makanan jadi yang dibuat oleh pabrik
untuk ternak misalnya starter swine, finisher swine dan concentrate
swine.
Periode kering/rontok bulu adalah periode ternak sedang tidak
berproduksi, dimana sebelumnya ternak pernah berproduksi dan masih
akan berproduksi lagi. Istilah periode kering biasanya digunakan pada
sapi perah, dan rontok bulu biasanya digunakan pada unggas.
Produk primer ternak adalah bentuk produksi ternak tanpa ada proses
pengolahan terlebih dahulu, yaitu: ternak hidup, daging segar, telur, dan
susu segar.

kkaa
llttii

Jumlah

Jumlah
26
0
185
258
0
143
855
28
5
43
51
1
1 595

1.7 Number of Sample


The number of livestock households by kind of livestock being
sampled in this survey are as follows:
No.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.

Kind of Livestock
Buffalo
Dairy Cattle
Beef Cattle
Pig
Sheep
Goat
Native Chicken
Broiler
Layer
Duck
Muscovy Duck
Rabbit

Total
26
0
185
258
0
143
855
28
5
43
51
1

Total

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

1 595

xxiii

.id
.g
o
ps
.b
m
ka
lti
://
tp
ht
xxiv

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

..iidd
..gg
oo

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

ppss

TABEL-TABEL
TABEL / TABLES

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

.id
.g
o
ps
.b
m
ka
lti
://
tp
ht
2

| The Figures of Kalimantan Timur province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

STRUKTUR USAHA

ht

tp

://

ka
lti

.b

ps

.g
o

.id

Cost Structure

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

.id
.g
o
ps
.b
m
ka
lti
://
tp
ht
4

| The Figures of Kalimantan Timur province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

1.1

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Kerbau per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Buffalo Farming in the Household

Total atau Seharusnya1)


Total or Necessarily1)

Uraian
Description

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

(2)
(2)

(3)

(4)

(5)

..iidd

(1)

ppss

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production 2)
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts 3)
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock 4)

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Hijauan Pakan Ternak / Forage
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: pelet, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: jerami, ampas tahu, dll) / Other Feed (ie: straw,
straw, tofu dregs,
dregs, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

Riil atau Sebenarnya


Real or Actually

5 000,00
5
000,00
5 000,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

5 533,34
5 000,00
2 000,00
3 000,00
416,67
416,67
0,00
0,00
0,00
0,00
50,00
0,00
66,67
0,00
0,00
66,67
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

100,00
90,36
36,14
54,22
7,53
7,53
0,00
0,00
0,00
0,00
0,90
0,00
1,21
0,00
0,00
1,21
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

2 000,00
2 000,00
2 000,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

100,00
100,00
100,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

Catatan/Notes:
1) Penerimaan dan pengeluaran yang benar-benar diterima/dikeluarkan ditambah dengan perkiraan yang seharusnya diterima/dikeluarkan / Revenues and expenses actually
received/incurred plus the estimate should be accepted/excluded
2) Susu yang dicatat hanya susu sapi perah, untuk produk susu ternak lain dicacat sebagai produk ikutan / Milk consists of dairy cattle milk, other milk as by-product
3) Produksi ikutan terdiri atas pupuk kandang, biogas, pupuk cair, susu kambing/kerbau, kulit, tanduk, dan bulu / By-product consists of dung, biogas, liquid fertilizer, milk of goat/buffalo,
skins, horns, and quills
4) Penjualan ternak afkir hanya untuk sapi perah, ayam petelur, dan itik / Sale of elderly livestock only for dairy cattle, layer, and ducks

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

Tabel
Table

1.2

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Sapi Perah per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Dairy Cattle Farming in the Household

Total atau Seharusnya1)


Total or Necessarily1)

Uraian
Description

Struktur
Structure (%)

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

(2)
(2)

(3)

(4)

(5)

..gg
oo

Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production 2)
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts 3)
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock 4)

ppss

A.

Nilai / Value
(000 Rp)

..iidd

(1)

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Hijauan Pakan Ternak / Forage
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: pelet, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: jerami, ampas tahu, dll) / Other Feed (ie: straw, tofu dregs,
dregs, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

Riil atau Sebenarnya


Real or Actually

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

0
0
0
0
0
0
0

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0, 00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

Catatan/Notes:
1) Penerimaan dan Pengeluaran yang benar-benar diterima/dikeluarkan ditambah dengan perkiraan yang seharusnya diterima/dikeluarkan / Revenues and expenses actually
received/incurred plus the estimate should be accepted/excluded
2) Susu yang dicatat hanya susu sapi perah, untuk produk susu ternak lain dicacat sebagai produk ikutan / Milk consists of dairy cattle milk, other milk as by-product
3) Produksi ikutan terdiri atas pupuk kandang, biogas, pupuk cair, susu kambing/kerbau, kulit, tanduk, dan bulu / By-product consists of dung, biogas, liquid fertilizer, milk of goat/buffalo,
skins, horns, and quills
4) Penjualan ternak afkir hanya untuk sapi perah, ayam petelur, dan itik / Sale of elderly livestock only for dairy cattle, layer, and ducks

| The Figures of Kalimantan Timur province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

1.3

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Sapi Potong per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Beef Cattle Farming in the Household

Total atau Seharusnya1)


Total or Necessarily1)

Uraian
Description

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

(2)
(2)

(3)

(4)

(5)

..iidd

(1)

ppss

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production 2)
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts 3)
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock 4)

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Hijauan Pakan Ternak / Forage
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: pelet, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: jerami, ampas tahu, dll) / Other Feed (ie: straw,
straw, tofu dregs,
dregs, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

Riil atau Sebenarnya


Real or Actually

2 351,89
2
351,89
2 245,49
0,00
0,00
106,40
0,00
0,00

100
95,48
0
0
4,52
0
0

4 762,94
2 672,76
67,97
2 604,79
1 334,90
1 253,99
0,00
80,91
97,51
84,48
128,00
46,52
398,77
68,37
122,99
117,44
6,73
2,14
1,99
0,53
19,96
53,33
5,29

100,00
56,12
1,43
54,69
28,03
26,33
0,00
1,70
2,05
1,77
2,69
0,98
8,36
1,43
2,58
2,47
0,14
0,04
0,04
0,01
0,42
1,12
0,11

463,93
67,97
67,97
0,00
58,49
33,90
0,00
24,59
94,22
72,76
0,58
37,31
132,60
34,35
8,86
20,45
4,94
1,15
0,00
0,53
6,41
53,33
2,58

100,00
14,65
14,65
0,00
12,61
7,31
0,00
5,30
20,31
15,68
0,13
8,04
28,58
7,40
1,91
4,41
1,06
0,25
0,00
0,11
1,38
11,50
0,56

Catatan/Notes:
1) Penerimaan dan Pengeluaran yang benar-benar diterima/dikeluarkan ditambah dengan perkiraan yang seharusnya diterima/dikeluarkan / Revenues and expenses actually
received/incurred plus the estimate should be accepted/excluded
2) Susu yang dicatat hanya susu sapi perah, untuk produk susu ternak lain dicacat sebagai produk ikutan / Milk consists of dairy cattle milk, other milk as by-product
3) Produksi ikutan terdiri atas pupuk kandang, biogas, pupuk cair, susu kambing/kerbau, kulit, tanduk, dan bulu / By-product consists of dung, biogas, liquid fertilizer, milk of goat/buffalo,
skins, horns, and quills
4) Penjualan ternak afkir hanya untuk sapi perah, ayam petelur, dan itik / Sale of elderly livestock only for dairy cattle, layer, and ducks

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

Tabel
Table

1.4

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Babi per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Pig Farming in the Household

Total atau Seharusnya1)


Total or Necessarily1)

Uraian
Description

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

(2)
(2)

(3)

(4)

(5)

..iidd

(1)

ppss

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production 2)
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts 3)
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock 4)

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Hijauan Pakan Ternak / Forage
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: pelet, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: jerami, ampas tahu, dll) / Other Feed (ie: straw, tofu dregs,
dregs, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

Riil atau Sebenarnya


Real or Actually

808,95
808,95
796,27
0,00
0,00
0,00
12,68
0,00
0,00

100
98,43
0
0
1,57
0
0

877,55
334,66
0,00
334,66
356,49
71,86
0,99
283,64
25,36
13,73
16,68
3,43
127,20
48,10
18,51
14,71
0,20
0,01
0,00
0,00
0,28
45,25
0,14

100,00
38,14
0,00
38,14
40,62
8,19
0,11
32,32
2,89
1,56
1,90
0,39
14,50
5,48
2,11
1,68
0,02
0,00
0,00
0,00
0,03
5,16
0,02

151,72
0,00
0,00
0,00
43,23
1,68
0,99
40,56
21,42
13,63
0,67
3,35
69,42
23,33
0,22
0,31
0,01
0,00
0,00
0,00
0,28
45,25
0,02

100,00
0,00
0,00
0,00
28,49
1,11
0,65
26,73
14,12
8,98
0,44
2,21
45,76
15,38
0,15
0,20
0,01
0,00
0,00
0,00
0,18
29,82
0,02

Catatan/Notes:
1) Penerimaan dan Pengeluaran yang benar-benar diterima/dikeluarkan ditambah dengan perkiraan yang seharusnya diterima/dikeluarkan / Revenues and expenses actually
received/incurred plus the estimate should be accepted/excluded
2) Susu yang dicatat hanya susu sapi perah, untuk produk susu ternak lain dicacat sebagai produk ikutan / Milk consists of dairy cattle milk, other milk as by-product
3) Produksi ikutan terdiri atas pupuk kandang, biogas, pupuk cair, susu kambing/kerbau, kulit, tanduk, dan bulu / By-product consists of dung, biogas, liquid fertilizer, milk of goat/buffalo,
skins, horns, and quills
4) Penjualan ternak afkir hanya untuk sapi perah, ayam petelur, dan itik / Sale of elderly livestock only for dairy cattle, layer, and ducks

| The Figures of Kalimantan Timur province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

1.5

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Domba per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Sheep Farming in the Household

Total atau Seharusnya1)


Total or Necessarily1)

Uraian
Description

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

(2)
(2)

(3)

(4)

(5)

..iidd

(1)

ppss

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production 2)
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts 3)
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock 4)

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Hijauan Pakan Ternak / Forage
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: pelet, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: jerami, ampas tahu, dll) / Other Feed (ie: straw,
straw, tofu dregs,
dregs, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

Riil atau Sebenarnya


Real or Actually

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

0
0
0
0
0
0
0

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

Catatan/Notes:
1) Penerimaan dan Pengeluaran yang benar-benar diterima/dikeluarkan ditambah dengan perkiraan yang seharusnya diterima/dikeluarkan / Revenues and expenses actually
received/incurred plus the estimate should be accepted/excluded
2) Susu yang dicatat hanya susu sapi perah, untuk produk susu ternak lain dicacat sebagai produk ikutan / Milk consists of dairy cattle milk, other milk as by-product
3) Produksi ikutan terdiri atas pupuk kandang, biogas, pupuk cair, susu kambing/kerbau, kulit, tanduk, dan bulu / By-product consists of dung, biogas, liquid fertilizer, milk of goat/buffalo,
skins, horns, and quills
4) Penjualan ternak afkir hanya untuk sapi perah, ayam petelur, dan itik / Sale of elderly livestock only for dairy cattle, layer, and ducks

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

Tabel
Table

1.6

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Kambing per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Goat Farming in the Household

Total atau Seharusnya1)


Total or Necessarily1)

Uraian
Description

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

(2)
(2)

(3)

(4)

(5)

..iidd

(1)

328,16
328,16
302,75
0,00
0,00
0,00
25,41
0,00
0,00

100
92,26
0
0
7,74
0
0

1 423,69
610,91
103,32
507,59
393,00
323,92
25,30
43,78
25,79
59,69
115,26
11,61
207,43
38,65
144,42
16,42
4,57
0,54
0,00
0,00
0,46
1,53
0,84

100,00
42,91
7,26
35,65
27,61
22,75
1,78
3,08
1,81
4,19
8,10
0,82
14,56
2,71
10,14
1,15
0,32
0,04
0,00
0,00
0,03
0,11
0,06

ppss

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production 2)
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts 3)
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock 4)

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Hijauan Pakan Ternak / Forage
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: pelet, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: jerami, ampas tahu, dll) / Other Feed (ie: straw, tofu dregs,
dregs, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

Riil atau Sebenarnya


Real or Actually

381,59
103,32
103,32
0,00
27,66
1,77
25,15
0,74
25,70
56,86
106,67
11,20
50,18
32,77
0,00
11,29
4,41
0,01
0,00
0,00
0,08
1,53
0,09

100,00
27,08
27,08
0,00
7,24
0,46
6,59
0,19
6,74
14,90
27,95
2,94
13,15
8,59
0,00
2,96
1,16
0,00
0,00
0,00
0,02
0,40
0,02

Catatan/Notes:
1) Penerimaan dan Pengeluaran yang benar-benar diterima/dikeluarkan ditambah dengan perkiraan yang seharusnya diterima/dikeluarkan / Revenues and expenses actually
received/incurred plus the estimate should be accepted/excluded
2) Susu yang dicatat hanya susu sapi perah, untuk produk susu ternak lain dicacat sebagai produk ikutan / Milk consists of dairy cattle milk, other milk as by-product
3) Produksi ikutan terdiri atas pupuk kandang, biogas, pupuk cair, susu kambing/kerbau, kulit, tanduk, dan bulu / By-product consists of dung, biogas, liquid fertilizer, milk of goat/buffalo,
skins, horns, and quills
4) Penjualan ternak afkir hanya untuk sapi perah, ayam petelur, dan itik / Sale of elderly livestock only for dairy cattle, layer, and ducks

10

| The Figures of Kalimantan Timur province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

1.7

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Ayam Kampung per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Native Chicken Farming in the Household

Total atau Seharusnya1)


Total or Necessarily1)

Uraian
Description

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

(2)
(2)

(3)

(4)

(5)

..iidd

(1)

ppss

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production 2)
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts 3)
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock 4)

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Biji-bijian (yaitu: gabah, jagung, dll) / Grains (ie: unhulled rice, maize, etc)
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: konsentrat, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: dedak/bekatul, dll) / Other Feed (ie: bran, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

Riil atau Sebenarnya


Real or Actually

35,56
35,56
32,04
0,00
3,35
0,17
0,00
0,00

100
90,11
0
9,42
0,47
0
0

84,40
36,39
0,95
35,44
37,32
0,98
5,45
30,89
1,11
2,18
3,33
0,46
3,61
1,12
1,37
0,52
0,08
0,01
0,00
0,00
0,02
0,47
0,02

100,00
43,13
1,12
42,01
44,23
1,16
6,46
36,61
1,31
2,58
3,94
0,54
4,27
1,32
1,62
0,62
0,09
0,01
0,00
0,00
0,03
0,56
0,02

29,59
0,95
0,95
0,00
23,47
0,82
4,96
17,69
1,11
2,18
0,40
0,43
1,05
0,50
0,01
0,01
0,03
0,01
0,00
0,00
0,02
0,47
0,00

100,00
3,20
3,20
0,00
79,37
2,79
16,76
59,82
3,75
7,36
1,34
1,45
3,53
1,70
0,03
0,03
0,11
0,02
0,00
0,00
0,06
1,58
0,00

Catatan/Notes:
1) Penerimaan dan Pengeluaran yang benar-benar diterima/dikeluarkan ditambah dengan perkiraan yang seharusnya diterima/dikeluarkan / Revenues and expenses actually
received/incurred plus the estimate should be accepted/excluded
2) Susu yang dicatat hanya susu sapi perah, untuk produk susu ternak lain dicacat sebagai produk ikutan / Milk consists of dairy cattle milk, other milk as by-product
3) Produksi ikutan terdiri atas pupuk kandang, biogas, pupuk cair, susu kambing/kerbau, kulit, tanduk, dan bulu / By-product consists of dung, biogas, liquid fertilizer, milk of goat/buffalo,
skins, horns, and quills
4) Penjualan ternak afkir hanya untuk sapi perah, ayam petelur, dan itik / Sale of elderly livestock only for dairy cattle, layer, and ducks

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

11

Tabel
Table

1.8

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Ayam Ras Pedaging per 5000 Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Broiler Farming for 5000 Broilers in the Household

Total atau Seharusnya1)


Total or Necessarily1)

Uraian
Description

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

(2)
(2)

(3)

(4)

(5)

..iidd

(1)

140 071,20
140
071,20
139 570,40
0,00
0,00
0,00
500,80
500,80
0,00
0,00

100
99,7
0
0
0,3
0
0

109 711,23
7 234,19
2 548,03
4 686,16
71 983,61
28,85
69 356,42
2 598,34
204,91
403,98
310,15
1 627,20
4 247,19
605,04
180,47
1 844,87
7,36
29,87
0,00
0,00
398,78
604,48
576,32
23 700,00

100,00
4,20
1,97
2,23
73,98
0,02
73,50
0,46
0,05
0,13
0,07
1,16
1,46
0,11
0,07
0,61
0,00
0,01
0,00
0,00
0,08
0,29
0,29
18,95

ppss

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production 2)
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts 3)
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock 4)

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Biji-bijian (yaitu: gabah, jagung, dll) / Grains (ie: unhulled rice, maize, etc)
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: konsentrat, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: dedak/bekatul, dll) / Other Feed (ie: bran, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others
8. Pembelian DOC / Purchasing DOC

Riil atau Sebenarnya


Real or Actually

102 808,98
2 548,03
2 548,03
0,00
71 983,61
28,85
69 356,42
2 598,34
204,91
403,98
95,72
1 626,73
2 246,00
419,80
0,00
550,00
4,31
3,38
0,00
0,00
87,85
604,48
576,18
23 700,00

100,00
2,03
2,03
0,00
76,22
0,02
75,73
0,47
0,05
0,14
0,03
1,19
0,81
0,09
0,00
0,11
0,00
0,00
0,00
0,00
0,01
0,30
0,30
19,53

Catatan/Notes:
1) Penerimaan dan Pengeluaran yang benar-benar diterima/dikeluarkan ditambah dengan perkiraan yang seharusnya diterima/dikeluarkan / Revenues and expenses actually
received/incurred plus the estimate should be accepted/excluded
2) Susu yang dicatat hanya susu sapi perah, untuk produk susu ternak lain dicacat sebagai produk ikutan / Milk consists of dairy cattle milk, other milk as by-product
3) Produksi ikutan terdiri atas pupuk kandang, biogas, pupuk cair, susu kambing/kerbau, kulit, tanduk, dan bulu / By-product consists of dung, biogas, liquid fertilizer, milk of goat/buffalo,
skins, horns, and quills
4) Penjualan ternak afkir hanya untuk sapi perah, ayam petelur, dan itik / Sale of elderly livestock only for dairy cattle, layer, and ducks

12

| The Figures of Kalimantan Timur province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

1.9

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Ayam Ras Petelur per 1000 Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Layer Farming for 1000 Layers in the Household

.
Total atau Seharusnya1)
Total or Necessarily1)

Uraian
Description

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

(2)
(2)

(3)

(4)

(5)

..iidd

(1)

214 390,35
214
390,35
0,00
0,00
212 221,72
70,59
0,00
2 098,04

100
0
0
98,99
0,03
0
0,98

34 416,37
10 720,79
8 701,18
2 019,61
18 152,94
0,00
18 152,94
0,00
1 061,18
1 367,65
1 559,41
1 293,67
260,73
186,27
0,00
0,00
3,87
0,00
0,00
0,00
0,00
70,59
0,00

100,00
31,15
25,28
5,87
52,75
0,00
52,75
0,00
3,08
3,97
4,53
3,76
0,76
0,54
0,00
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
0,21
0,00

ppss

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production 2)
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts 3)
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock 4)

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Biji-bijian (yaitu: gabah, jagung, dll) / Grains (ie: unhulled rice, maize, etc)
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: konsentrat, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: dedak/bekatul, dll) / Other Feed (ie: bran, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

Riil atau Sebenarnya


Real or Actually

30 647,21
8 701,18
8 701,18
0,00
18 152,94
0,00
18 152,94
0,00
1 061,18
1 367,65
0,00
1 293,67
70,59
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
70,59
0,00

100,00
28,39
28,39
0,00
59,23
0,00
59,23
0,00
3,47
4,46
0,00
4,22
0,23
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,23
0,00

Catatan/Notes:
1) Penerimaan dan Pengeluaran yang benar-benar diterima/dikeluarkan ditambah dengan perkiraan yang seharusnya diterima/dikeluarkan / Revenues and expenses actually
received/incurred plus the estimate should be accepted/excluded
2) Susu yang dicatat hanya susu sapi perah, untuk produk susu ternak lain dicacat sebagai produk ikutan / Milk consists of dairy cattle milk, other milk as by-product
3) Produksi ikutan terdiri atas pupuk kandang, biogas, pupuk cair, susu kambing/kerbau, kulit, tanduk, dan bulu / By-product consists of dung, biogas, liquid fertilizer, milk of goat/buffalo,
skins, horns, and quills
4) Penjualan ternak afkir hanya untuk sapi perah, ayam petelur, dan itik / Sale of elderly livestock only for dairy cattle, layer, and ducks

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

13

Tabel
Table

1.10

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Itik per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Duck Farming in the Household

Total atau Seharusnya1)


Total or Necessarily1)

Uraian
Description

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

(2)
(2)

(3)

(4)

(5)

..iidd

(1)

ppss

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production 2)
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts 3)
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock 4)

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Biji-bijian (yaitu: gabah, jagung, dll) / Grains (ie: unhulled rice, maize, etc)
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: konsentrat, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: dedak/bekatul, dll) / Other Feed (ie: bran, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

Riil atau Sebenarnya


Real or Actually

83,16
83,16
57,61
0,00
0,00
25,55
0,00
0,00
0,00

100
69,27
0
30,73
0
0
0

69,07
13,68
0,00
13,68
47,42
10,65
19,04
17,73
1,31
0,56
0,53
0,84
4,73
2,06
1,27
0,85
0,07
0,32
0,00
0,00
0,00
0,16
0,00

100,00
19,81
0,00
19,81
68,65
15,42
27,56
25,67
1,90
0,82
0,76
1,22
6,84
2,98
1,84
1,22
0,11
0,46
0,00
0,00
0,00
0,23
0,00

49,71
0,00
0,00
0,00
44,90
9,52
19,04
16,34
1,31
0,56
0,00
0,84
2,10
1,58
0,00
0,00
0,04
0,32
0,00
0,00
0,00
0,16
0,00

100,00
0,00
0,00
0,00
90,32
19,15
38,30
32,87
2,64
1,13
0,00
1,69
4,22
3,18
0,00
0,00
0,08
0,64
0,00
0,00
0,00
0,32
0,00

Catatan/Notes:
1) Penerimaan dan Pengeluaran yang benar-benar diterima/dikeluarkan ditambah dengan perkiraan yang seharusnya diterima/dikeluarkan / Revenues and expenses actually
received/incurred plus the estimate should be accepted/excluded
2) Susu yang dicatat hanya susu sapi perah, untuk produk susu ternak lain dicacat sebagai produk ikutan / Milk consists of dairy cattle milk, other milk as by-product
3) Produksi ikutan terdiri atas pupuk kandang, biogas, pupuk cair, susu kambing/kerbau, kulit, tanduk, dan bulu / By-product consists of dung, biogas, liquid fertilizer, milk of goat/buffalo,
skins, horns, and quills
4) Penjualan ternak afkir hanya untuk sapi perah, ayam petelur, dan itik / Sale of elderly livestock only for dairy cattle, layer, and ducks

14

| The Figures of Kalimantan Timur province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

1.11

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Itik Manila per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Muscovy Duck Farming in the Household

Total atau Seharusnya1)


Total or Necessarily1)

Uraian
Description

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

(2)
(2)

(3)

(4)

(5)

..iidd

(1)

ppss

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production 2)
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts 3)
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock 4)

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Biji-bijian (yaitu: gabah, jagung, dll) / Grains (ie: unhulled rice, maize, etc)
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: konsentrat, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: dedak/bekatul, dll) / Other Feed (ie: bran, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

Riil atau Sebenarnya


Real or Actually

19,58
19,58
15,76
0,00
3,75
0,07
0,00
0,00

100
80,48
0
19,16
0,36
0
0

110,71
48,82
0,00
48,82
53,94
0,00
2,01
51,93
1,21
1,51
2,60
0,00
2,63
0,00
1,56
0,12
0,15
0,00
0,00
0,00
0,00
0,80
0,00

100,00
44,10
0,00
44,10
48,72
0,00
1,81
46,91
1,09
1,37
2,34
0,00
2,38
0,00
1,41
0,11
0,14
0,00
0,00
0,00
0,00
0,72
0,00

36,10
0,00
0,00
0,00
33,32
0,00
2,01
31,31
1,21
0,77
0,00
0,00
0,80
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,80
0,00

100,00
0,00
0,00
0,00
92,30
0,00
5,56
86,74
3,36
2,12
0,00
0,00
2,22
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2,22
0,00

Catatan/Notes:
1) Penerimaan dan Pengeluaran yang benar-benar diterima/dikeluarkan ditambah dengan perkiraan yang seharusnya diterima/dikeluarkan / Revenues and expenses actually
received/incurred plus the estimate should be accepted/excluded
2) Susu yang dicatat hanya susu sapi perah, untuk produk susu ternak lain dicacat sebagai produk ikutan / Milk consists of dairy cattle milk, other milk as by-product
3) Produksi ikutan terdiri atas pupuk kandang, biogas, pupuk cair, susu kambing/kerbau, kulit, tanduk, dan bulu / By-product consists of dung, biogas, liquid fertilizer, milk of goat/buffalo,
skins, horns, and quills
4) Penjualan ternak afkir hanya untuk sapi perah, ayam petelur, dan itik / Sale of elderly livestock only for dairy cattle, layer, and ducks

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

15

Tabel
Table

1.12

Produksi dan Biaya Produksi Usaha Kelinci per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
The Production and Production Cost of Rabbit Farming in the Household

Total atau Seharusnya1)


Total or Necessarily1)

Uraian
Description

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

Nilai / Value
(000 Rp)

Struktur
Structure (%)

(2)
(2)

(3)

(4)

(5)

..iidd

(1)

ppss

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production 2)
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts 3)
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock 4)

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Hijauan Pakan Ternak / Forage
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: pelet, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: jerami, ampas tahu, dll) / Other Feed (ie: straw, tofu dregs
dregs,, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

Riil atau Sebenarnya


Real or Actually

34,13
34,13
34,13
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

100
100
0
0
0
0
0

3,04
0,99
0,00
0,99
0,81
0,25
0,00
0,56
0,00
0,00
0,00
1,24
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

100,00
32,65
0,00
32,65
26,53
8,16
0,00
18,37
0,00
0,00
0,00
40,82
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

1,80
0,00
0,00
0,00
0,56
0,00
0,00
0,56
0,00
0,00
0,00
1,24
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

100,00
0,00
0,00
0,00
31,03
0,00
0,00
31,03
0,00
0,00
0,00
68,97
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

Catatan/Notes:
1) Penerimaan dan Pengeluaran yang benar-benar diterima/dikeluarkan ditambah dengan perkiraan yang seharusnya diterima/dikeluarkan / Revenues and expenses actually
received/incurred plus the estimate should be accepted/excluded
2) Susu yang dicatat hanya susu sapi perah, untuk produk susu ternak lain dicacat sebagai produk ikutan / Milk consists of dairy cattle milk, other milk as by-product
3) Produksi ikutan terdiri atas pupuk kandang, biogas, pupuk cair, susu kambing/kerbau, kulit, tanduk, dan bulu / By-product consists of dung, biogas, liquid fertilizer, milk of goat/buffalo,
skins, horns, and quills
4) Penjualan ternak afkir hanya untuk sapi perah, ayam petelur, dan itik / Sale of elderly livestock only for dairy cattle, layer, and ducks

16

| The Figures of Kalimantan Timur province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

ppss

..gg
oo

..iidd

POTENSI DAN PROFIL


Potency and Profile

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

17

.id
.g
o
ps
.b
m
ka
lti
://
tp
ht
18

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Skala Jumlah Ternak yang Dikuasai (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Scale Number of Livestock Controlled (%)

2.1

Skala Jumlah Ternak yang Dikuasai 1)


Scale Number of Livestock Controlled 1)

Jenis Ternak
Kind of Livestock

(1)
1. Kerbau / Buffalo

Kecil
Small

Sedang
Medium

Besar
Large

(2)

(3)

(4)

24,38

3. Sapi Potong / Beef Cattle

42,77

4. Babi / Pig

37,99

6. Kambing / Goat

21,93
-

10. Itik / Duck

16,69

11. Itik Manila / Muscovy Duck

32,91

12. Kelinci / Rabbit

::////

9. Ayam Ras Petelur / Layer

2)

16,59

m
m

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

2)

kkaa
llttii

7. Ayam Kampung / Native Chicken

50,71

6,52

100,00

53,06

8,95

100,00

0
0

74,64

3,43

100,00

51,55
51,55

31,86

100,00

100,00

100,00

53,60

29,71

100,00

51,81

15,27

100,00

0,00

0,00

100,00

100,00

ttpp

Peternakan / Farm 3)

100,00

ppss

(5)

..bb

5. Domba / Sheep

Jumlah
Total

0,00

..gg
oo

75,62

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

..iidd

Tabel
Table

hhtt

Catatan/Notes:
1) Skala jumlah ternak yang dikuasai adalah kelompok jumlah ternak yang dikuasai pada 1 Mei 2014, dengan pengelompokkan setiap ternak adalah: /
Scale number of livestock controlled is a group of the number of livestock that are controlled on May 1st 2014, by grouping each livestock are:
Kerbau / Buffalo
: Kecil / Small = 1-2 ekor / heads; Sedang / Madium = 3-9 ekor / heads;
Besar / Large = 10 ekor atau lebih / heads or more
Sapi Perah / Dairy Cattle
: Kecil / Small = 1-2 ekor / heads; Sedang / Madium = 3-9 ekor / heads;
Besar / Large = 10 ekor atau lebih / heads or more
Sapi Potong / Beef Cattle
: Kecil / Small = 1-2 ekor / heads; Sedang / Madium = 3-9 ekor / heads;
Besar / Large = 10 ekor atau lebih / heads or more
Babi / Pig
: Kecil / Small = 1-4 ekor / heads; Sedang / Madium = 5-19 ekor / heads; Besar / Large = 20 ekor atau lebih / heads or more
Domba / Sheep
: Kecil / Small = 1-4 ekor / heads; Sedang / Madium = 5-19 ekor / heads; Besar / Large = 20 ekor atau lebih / heads or more
Kambing / Goat
: Kecil / Small = 1-4 ekor / heads; Sedang / Madium = 5-19 ekor / heads; Besar / Large = 20 ekor atau lebih / heads or more
Ayam Kampung / Native Chicken : Kecil / Small = 1-9 ekor / heads; Sedang / Madium = 10-29 ekor / heads; Besar / Large = 30 ekor atau lebih / heads or more
Itik / Duck
: Kecil / Small = 1-9 ekor / heads; Sedang / Madium = 10-29 ekor / heads; Besar / Large = 30 ekor atau lebih / heads or more
Itik Manila / Muscovy duck
: Kecil / Small = 1-9 ekor / heads; Sedang / Madium = 10-29 ekor / heads; Besar / Large = 30 ekor atau lebih / heads or more
Kelinci / Rabbit
: Kecil / Small = 1-9 ekor / heads; Sedang / Madium = 10-29 ekor / heads; Besar / Large = 30 ekor atau lebih / heads or more
2) Ayam ras pedaging dan ayam ras petelur tidak dibedakan menurut skala jumlah ternak / Broiler and layer are not differentiated according to the scale number of livestock
3) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

19

Tabel
Table

Persentase Peternak1) Menurut Jenis Ternak, Kelompok Umur, dan Jenis Kelamin (%)
Percentage of Breeder1) by Kind of Livestock, Age Group, and Gender (%)

2.2

Laki-laki / Male
Kelompok Umur (Tahun)
Age Group (years)

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Subjumlah
Subtotal

15-19

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

50-54

55-59

60-64

65+

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

(8)

(9)
(9)

(10)

(11)

(12)

(13)

(14)

0,00

0,00

0,00

0,00

11,44

7,96

1,49
1,49

7,46
7,46

50,25

9,45

4,98

1,99

95,02

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

0,00

0,33

0,48

1,30

7,60

13,41

16,88
16,88

14,57
14,57

15,17

11,20

7,18

6,83

94,94

4. Babi / Pig

0,00

0,00

0,13

0,31

3,33

7,44

14,80

15,59

28,78

8,51

10,16

2,80

91,84

5. Domba / Sheep

0
0

6. Kambing / Goat

0,19

0,00

3,34

1,06

4,95

2,93

19,68

10,29

6,05

3,26

41,92

5,08

98,74

7. Ayam Kampung / Native Chicken

0,10

0,30

0,36

2,37

4,72
4,72

13,85
13,85

15,08

18,09

11,99

4,93

6,64

8,68

87,11

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

0,00

0,00

0,00

15,38

0,00

6,15

28,85

9,62

26,15

1,54

12,31

0,00

100,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0,00

0,00

0,00

0,00
0,00

0,00
0,00

52,63

0,00

26,32

0,00

0,00

10,53

0,00

89,47

10. Itik / Duck

0,00

0,00

0,00

0,00

6,58

11,79

6,58

4,59

26,19

10,26

6,43

13,94

86,37

11. Itik Manila / Muscovy Duck

0,00

0,00

0,00
0,00

1,52
1,52

8,69

15,53

8,78

12,66

11,22

2,28

5,91

8,86

75,44

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

Peternakan / Farm

2)

..gg
oo

ppss

..bb

m
m

kkaa
llttii

12. Kelinci / Rabbit

::////

1. Kerbau / Buffalo

ttpp

(1)

..iidd

< 15

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternak adalah anggota rumah tangga yang mengusahakan ternak / Farmers are members of households that cultivate livestock.
2) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs,
pigs, sheep,
sheep goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

20

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

Lanjutan
Continued

2.2

Perempuan / Female
Kelompok Umur (Tahun)
Age Group (years)

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Subjumlah
Subtotal

15-19

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

50-54

55-59

60-64

65+

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)
((22
22))

(23)

(24)

(25)

(26)

0,00

0,00

0,00

0,00

1,00

1,49

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

0,00

0,00

0,00

0,13

0,48

4. Babi / Pig

0,00

0,00

0,00

0,05

0,33

5. Domba / Sheep

6. Kambing / Goat

0,00

0,00

0,00

0,00

7. Ayam Kampung / Native Chicken

0,00

0,00

0,30

0,86

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

0,00

0,00

0,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0,00

0,00

0,00

10. Itik / Duck

0,00

0,00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

0,00

0,00

12. Kelinci / Rabbit

0,00

0,00

Peternakan / Farm

2)

0,00
0
0
,00
,00

0,00

0,00

2,49

0,00

4,98

0,35
0,35

0,53
0,53

1,31

1,05

1,07

0,15

0,00

5,06

0,69

2,20

1,07

1,13

0,29

0,23

2,18

8,16

0
0

0,35

0,00

0,00

0,00

0,16

0,14

0,26

0,36

1,26

1,59
1,59

2,24
2,24

1,08

0,55

2,07

1,45

1,24

1,51

12,89

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00
0,00

0,00
0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

10,53

0,00

0,00

10,53

0,00

0,00

5,82

1,07

0,00

1,53

0,00

4,59

0,61

0,00

13,63

0,00
0,00

0,00
0,00

0,84

10,38

2,62

1,18

0,00

2,45

4,98

2,11

24,56

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

kkaa
llttii

m
m

..bb

ppss

..gg
oo

0,00
0,00

0,00

::////

1. Kerbau / Buffalo

(27)

ttpp

(1)

..iidd

< 15

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternak adalah anggota rumah tangga yang mengusahakan ternak / Farmers are members of households that cultivate livestock.
2) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs
pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

21

Tabel
Table

Lanjutan
Continued

2.2

Laki-laki+Perempuan / Male+Female
Kelompok Umur (Tahun)
Age Group (years)

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Jumlah
Total

15-19

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

50-54

55-59

60-64

65+

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)
((35
35))

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

0,00

0,00

0,00

0,00

12,44

9,45

1,49
1,49

7,46
7,46

50,25

9,45

7,46

1,99

100,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

0,00

0,33

0,48

1,43

8,08

13,76

17,41
17,41

15,87
15,87

16,22

12,27

7,33

6,83

100,00

4. Babi / Pig

0,00

0,00

0,13

0,36

3,65

8,13

16,99

16,65

29,91

8,80

10,39

4,98

100,00

5. Domba / Sheep

0
0

6. Kambing / Goat

0,19

0,00

3,34

1,06

5,30

2,93

19,68

10,29

6,20

3,40

42,18

5,44

100,00

7. Ayam Kampung / Native Chicken

0,10

0,30

0,66

3,23

16,08
16,08

16,17

18,64

14,06

6,38

7,88

10,19

100,00

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

0,00

0,00

0,00

15,38

0,00

6,15

28,85

9,62

26,15

1,54

12,31

0,00

100,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0,00

0,00

0,00

0,00
0,00

0,00
0,00

52,63

0,00

26,32

0,00

10,53

10,53

0,00

100,00

10. Itik / Duck

0,00

0,00

0,00

0,00

12,40

12,86

6,58

6,13

26,19

14,85

7,04

13,94

100,00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

0,00

0,00

0,00
0,00

1,52
1,52

9,54

25,91

11,39

13,84

11,22

4,73

10,89

10,97

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

Peternakan / Farm

2)

..gg
oo

ppss

..bb

m
m

6,31
6,31

kkaa
llttii

12. Kelinci / Rabbit

::////

1. Kerbau / Buffalo

ttpp

(1)

..iidd

< 15

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternak adalah anggota rumah tangga yang mengusahakan ternak / Farmers are members of households that cultivate livestock.
2) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs
sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.
pigs,, sheep

22

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

Persentase Peternak1) Menurut Jenis Ternak, Pendidikan Tertinggi yang Ditamatkan, dan Jenis Kelamin (%)
Percentage of Breeder1) by Kind of Livestock, Highest Education Completed, and Gender (%)

2.3

Laki-laki / Male
Pendidikan Tertinggi yang Ditamatkan
Highest Education Completed
Jenis Ternak
Kind of Livestock

Tidak/Belum
Tamat SD
Not/Havent
Completed
Primary
School

Tamat SD
Primary
School

Tamat SLTP
Junior High
School

Tamat SLTA
Senior High
School

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

11,94

59,70

16,42

6,97

0,00
0,00

0,00

0,00

0,00

95,02

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

20,87

41,74

18,30

11,34
11,34

0,20

0,00

2,49

0,00

94,94

4. Babi / Pig

11,46

53,44

11,09

13,32

0,74

0,48

1,31

0,00

91,84

5. Domba / Sheep

0
0

6. Kambing / Goat

8,37

60,18

12,02

13,98

0,00

1,54

2,65

0,00

98,74

18,92

34,78

18,02
18,02

13,56

0,07

0,25

1,42

0,10

87,11

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

0,00

38,85

8,08

15,00

0,00

11,92

26,15

0,00

100,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0,00

36,84
36,84

26,32
26,32

26,32

0,00

0,00

0,00

0,00

89,47

10. Itik / Duck

17,15

19,45

29,25

11,33

0,00

0,00

9,19

0,00

86,37

11. Itik Manila / Muscovy Duck

19,92

36,29
36,29

5,91

7,85

0,34

0,00

5,15

0,00

75,44

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

12. Kelinci / Rabbit


Peternakan / Farm 2)

0,00

0,00

..iidd

ppss

..gg
oo

(6)
(6)

..bb

m
m

kkaa
llttii

::////

ttpp

7. Ayam Kampung / Native Chicken

Tamat D3
Diploma 3

(7)

Tamat D4/S1
Diploma 4 or
Graduate

Tamat S2/S3
Post
Graduate

(8)

(9)

Subjumlah
Subtotal

(10)

hhtt

1. Kerbau / Buffalo

Tamat D1/D2
Diploma 1 or
2

Catatan/Notes:
1) Peternak adalah anggota rumah tangga yang mengusahakan ternak / Farmers are members of households that cultivate livestock.
2) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

23

Tabel
Table

Lanjutan
Continued

2.3

Perempuan / Female
Pendidikan Tertinggi yang Ditamatkan
Highest Education Completed
Tidak/Belum
Tamat SD
Not/Havent
Completed
Primary
School

Tamat SD
Primary
School

Tamat SLTP
Junior High
School

Tamat SLTA
Senior High
School

Tamat D1/D2
Diploma 1 or
2

(1)

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)
15))
15

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

2,06

1,84

0,48

4. Babi / Pig

3,62

3,43

0,93

5. Domba / Sheep

6. Kambing / Goat

0,76

0,16

7. Ayam Kampung / Native Chicken

4,27

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

..gg
oo

1,49

Tamat S2/S3
Post
Graduate

(17)

(18)

Subjumlah
Subtotal

(19)

0,00
0,00

0,00

1,00

0,00

4,98

0,69
0,69

0,00
0,00

0,00

0,00

0,00

5,06

0,18

0,00

0,00

0,00

0,00

8,16

0
0

0,00

0,35

0,00

0,00

0,00

0,00

1,26

4,16

1,76
1,76

2,15

0,01

0,06

0,48

0,00

12,89

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

10,53

0,00

0,00
0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

10,53

10. Itik / Duck

1,84

6,13

3,06

2,60

0,00

0,00

0,00

0,00

13,63

11. Itik Manila / Muscovy Duck

9,11

5,99
5,99

2,45

7,00

0,00

0,00

0,00

0,00

24,56

12. Kelinci / Rabbit

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Peternakan / Farm 2)

..bb

kkaa
llttii

::////
ttpp

9. Ayam Ras Petelur / Layer

ppss

0,00

Tamat D4/S1
Diploma 4 or
Graduate

m
m

2,49

(16)
((16
16

0,00

hhtt

1. Kerbau / Buffalo

Tamat D3
Diploma 3

..iidd

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Catatan/Notes:
1) Peternak adalah anggota rumah tangga yang mengusahakan ternak / Farmers are members of households that cultivate livestock.
2) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

24

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

Lanjutan
Continued

2.3

Laki-laki+Perempuan / Male+Female
Pendidikan Tertinggi yang Ditamatkan
Highest Education Completed
Jenis Ternak
Kind of Livestock

Tidak/Belum
Tamat SD
Not/Havent
Completed
Primary
School

Tamat SD
Primary
School

Tamat SLTP
Junior High
School

Tamat SLTA
Senior High
School

(1)

(20)

(21)

(22)

(23)

14,43

59,70

17,91

6,97

0,00
0,00

0,00

1,00

0,00

100,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

22,92

43,58

18,78

12,02
12,02

0,20

0,00

2,49

0,00

100,00

4. Babi / Pig

15,08

56,87

12,03

13,50

0,74

0,48

1,31

0,00

100,00

5. Domba / Sheep

0
0

6. Kambing / Goat

9,13

60,33

12,02

14,33

0,00

1,54

2,65

0,00

100,00

23,19

38,94

19,77
19,77

15,70

0,08

0,31

1,90

0,10

100,00

0,00

38,85

8,08

15,00

0,00

11,92

26,15

0,00

100,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

10,53

36,84
36,84

26,32
26,32

26,32

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

10. Itik / Duck

18,99

25,57

32,31

13,94

0,00

0,00

9,19

0,00

100,00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

29,03

42,28
42,28

8,35

14,85

0,34

0,00

5,15

0,00

100,00

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

12. Kelinci / Rabbit


Peternakan / Farm 2)

0,00

0,00

..iidd

ppss

..gg
oo

(24)
((24
24))

..bb

m
m

kkaa
llttii

::////

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

ttpp

7. Ayam Kampung / Native Chicken

Tamat D3
Diploma 3

(25)

Tamat D4/S1
Diploma 4 or
Graduate

Tamat S2/S3
Post
Graduate

(26)

(27)

Jumlah
Total

(28)

hhtt

1. Kerbau / Buffalo

Tamat D1/D2
Diploma 1 or
2

Catatan/Notes:
1) Peternak adalah anggota rumah tangga yang mengusahakan ternak / Farmers are members of households that cultivate livestock.
2) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

25

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Penggunaan Lahan yang Dikuasai dan Kelompok Luas Lahan yang Dikuasai (%)
Percentage of Livestock Household by the Used and Group of Holding Land Area (%)

Kelompok Luas Lahan yang Dikuasai (Ha)


Group of Land Area Controlled (Ha)

(1)
1. Lahan Pertanian / Agricultural Land

< 100

100-1000

1001-5000

5001-15000

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

20,95

12,13

13,50
13,50

12,03

58,61

7,13

1,92

39,57

6,37
6,37

10,11

19,04

9,20

1,32

41,39

22,70

13,35

100,00

Peternakan / Farm 1)

20,33

10,18

Bukan Peternakan / Non Farm

0,62

1,94

6,35

24,51

27,31

36,64

Total / Total

..bb

2. Bukan Lahan Pertanian /


Non Agricultural Land

Jumlah
Total

..iidd

Penggunaan Lahan yang Dikuasai


The Used of Controlled Land

..gg
oo

2.4

ppss

Tabel
Table

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

Catatan/Notes:
1) Lahan peternakan terdiri atas lahan untuk kandang, penanaman pakan ternak, dan lahan peternakan lainnya (yaitu: penggembalaan, kubangan, gudang pakan, dll) /
puddle, feed warehouses,
warehouses etc.)
Land consists of cage, the planting of fodder, and other farm land (ie grazing, puddle,

26

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Persentase Ternak yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 Menurut Jenis Ternak dan Status Penguasaan (%)
Percentage of Livestock in Livestock Household on May 1st 2014 by Kind of Livestock and Livestock Status (%)

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Milik Sendiri
Own 1)

Berasal dari Pihak Lain


Derived from the Other Party

1)

(2)

Bantuan
Pemerintah
Government Aid
(3)

33,24

46,01

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

0,00

0,00

0,00

3. Sapi Potong / Beef Cattle

70,42

10,73

7,42

4. Babi / Pig

94,53

3,03

0,16

5. Domba / Sheep

0,00

0,00

6. Kambing / Goat

97,02

0,61

7. Ayam Kampung / Native Chicken

99,88

0,08

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

78,32

0,00

100,00

0,00

10. Itik / Duck

98,87

11. Itik Manila / Muscovy Duck

100,00

12. Kelinci / Rabbit

100,00

(4)

(5)

(6)

(7)

17,55
17,
17
,55
55

3,19

0,00

100,00

0,
0
0,00
,00
00

0,00

0,00

0,00

6,68
6,
6
,68
68

5,51

0,75

100,00

2,28
2 28

0,06

0,07

100,00

0,00
00
00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,25
0,,25
0
25

2,48

0,28

0,63

100,00

0,00
0,
0
,00
00

0,07

0,04

0,06

100,00

0,00
0,,00
0
00

21,68

0,00

0,00

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

1,13
1,,13
1
13

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

0,00
0,
0
,00
00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

ppss
..bb
m
m

9. Ayam Ras Petelur / Layer

(8)

Lainnya
Others 2)

kkaa
llttii

1. Kerbau / Buffalo

Dikuasai
Controlled

Bagi Hasil
Revenue Sharing

::////

(1)

2)

Berada di Pihak
Lain 3)
Being on the
Other Side 3)

Bantuan Swasta
Private Aid

0,
0
0,00
,00
00

..iidd

2.5

..gg
oo

Tabel
Table

hhtt

ttpp

Catatan/Notes:
1) Milik sendiri termasuk ternak yang berada di pihak lain / Owned itself including livestock that were on the other side.
2) Berasal dari pihak lain kategori lainnya terdiri atas milik kelompok, ternak titipan, dll / Other categori on derived from the other party consists of belonging to a group, livestock deposits,
etc.
3) Berada di pihak lain terdiri atas dibagihasilkan, disewakan, dititipkan, dll / Being on the other hand consists of are shared, leased, deposited, etc.

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

27

Tabel
Table

Persentase1) Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Jenis Sarana yang Digunakan (%)
Percentage1) of Livestock Household by Kind of Livestock and Type of Tool are Used (%)

2.6

Bersambung / to be continue

Kandang 2)
Cage 2)

Alat Pemerah
Susu
Milking Tool

Penampung
Susu 3)
Milk Can 3)

Mesin Penetas
Telur
Egg Incubator

Tempat Makan
Unggas
Poultry Feeding
Equipment

Tempat Minum
Unggas
Poultry Drinking
Equipment

Mesin Giling
Pakan
Hammer Mill

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

(8)

29,85

0,00

0,00

0,00
0,00

0,00

0,00

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

75,21

0,00

0,00

0,00
0,00

0,00

0,00

0,29

4. Babi / Pig

96,90

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5. Domba / Sheep

6. Kambing / Goat

99,08

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

7. Ayam Kampung / Native Chicken

95,14

0,00

0,00
0,00

0,10

55,24

50,23

0,42

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

100,00

0,00

0,00

73,08

73,08

0,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

100,00

10. Itik / Duck

100,00
99,75
100,00

..gg
oo

ppss

..bb
m
m

12. Kelinci / Rabbit

0,00

0,00
0,00

0,00

100,00

89,47

0,00

0,00

0,00

3,06

82,24

81,16

0,00

0,00
0,00

0,00

5,49

80,17

75,36

2,28

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

kkaa
llttii

11. Itik Manila / Muscovy Duck

0,00

::////

1. Kerbau / Buffalo

..iidd

Jenis Ternak
Kind of Livestock

0,00

hhtt

ttpp

Catatan/Notes:
1) Total persentase tidak 100 persen karena rumah tangga usaha peternakan dapat memanfaatkan dalam beberapa jenis pemanfaatan /
The total percentage is not 100 percent because Livestock households can utilize in several tipes of utilization
2) Kandang adalah bangunan terdiri atas atap, tiang, dan dinding/pembatas yang digunakan untuk ternak, baik permanen maupun tidak permanen. Termasuk bangunan yang digunakan
untuk ternak yang hanya terdiri dari tiang-tiang dan atap; juga bangunan yang digunakan untuk ternak yang hanya dikelilingi pagar/dinding dan tidak beratap / The Cage is a building
consisting of a roof, pillar, and wall/barrier is used for livestock,
livestock either permanent or not permanent. Including buildings used for livestock which only consists of pillars and roof; also
buildings used for livestock only surrounded by a fence/wall and no roof.
3) Penampung susu adalah alat khusus yang digunakan untuk menampung susu dan biasanya terbuat dari bahan aluminium, tidak termasuk ember. / Milk Can is a special tool used to
contain milk and are usually made of aluminum, not including bucket.

28

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

Lanjutan
Continued

2.6

Mesin
Pencampur
Pakan
Feed Mixing
Machine

Mesin Pembuat
Pelet
Pelletizer
Machine

Mesin Pencacah
Chopper

Gudang Pakan
Barn Feed

Kendaraan
Roda 2
Two-Wheeled
Vehicles

Kendaraan
Roda 3 atau
lebih
3-or-more
Wheeled Vehicles

Lainnya
Others

(1)

(9)

(10)

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

0,00

26,37

0,00

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

0,02

0,30

0,24

5,20
5,20

45,22

1,50

3,23

4. Babi / Pig

0,00

0,13

0,00

19,57

20,55

0,13

4,11

5. Domba / Sheep

0
0

6. Kambing / Goat

0,61

0,00

0,00

7,73

37,80

0,00

0,35

7. Ayam Kampung / Native Chicken

0,00

0,02

0,00
0,00

2,35

37,75

1,56

0,76

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

0,00

0,00

0,00

85,38

51,15

30,77

0,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0,00

0,00

0,00
0,00

89,47

100,00

78,95

0,00

10. Itik / Duck

0,00

0,00

0,00

2,91

45,79

2,91

3,06

11. Itik Manila / Muscovy Duck

0,00

0,00
0,00

0,00

13,08

44,39

0,00

0,00

12. Kelinci / Rabbit

0,00

0,00

100,00

100,00

0,00

0,00

::////

kkaa
llttii

m
m

ppss

0,00

ttpp

0,00

..gg
oo

0,00
0,00

..bb

0,00

hhtt

1. Kerbau / Buffalo

..iidd

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

29

Tabel
Table

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Lama Kegiatan Usaha (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and the Duration of Farming (%)

2.7

Lama Kegiatan Usaha (Tahun)


The Duration of Farming (Years)

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Jumlah
Total

1 s.d. < 5 Tahun / Years

5 s.d. < 10 Tahun / Years

10 Tahun / Years

(2)

(3)

(4)

(5)

45,77

23,38

13,43
13,43

17,41

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

6,55

49,51

27,18
27,18

16,76

100,00

4. Babi / Pig

8,16

41,54

34,35

15,95

100,00

5. Domba / Sheep

6. Kambing / Goat

5,23

38,71

16,98

39,08

100,00

7. Ayam Kampung / Native Chicken

7,07

48,91
48,91

21,84

22,18

100,00

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

3,46

37,31

30,00

29,23

100,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0,00

63,16
63,16

10,53

26,32

100,00

69,53

8,42

9,95

100,00

31,81
31,81

33,50

19,32

100,00

0,00

100,00

0,00

100,00

10. Itik / Duck

12,10

11. Itik Manila / Muscovy Duck

15,36
0,00

Peternakan / Farm

1)

..gg
oo
ppss

..bb

m
m

ttpp

12. Kelinci / Rabbit

kkaa
llttii

1. Kerbau / Buffalo

::////

(1)

..iidd

< 1 Tahun / Year

(6)
100,00
-

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs,
pigs, sheep,
sheep goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

30

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Tujuan Utama Pengusahaan (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and the Main Purpose of Farming (%)

2.8

Tujuan Utama Pengusahaan


The Main Purpose of Farming
Penggemukan
Feedlot 2)

(2)

(3)

77,11

22,89

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

77,27

16,84

4. Babi / Pig

43,33

56,59

5. Domba / Sheep

6. Kambing / Goat

59,38

40,62

7. Ayam Kampung / Native Chicken

92,84

4,59

5,00

95,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

10,53

10. Itik / Duck

79,17

11. Itik Manila / Muscovy Duck

90,97

12. Kelinci / Rabbit

100,00

(4)

(5)
(5)

Jumlah
Total

Menghasilkan Susu
atau Telur 5)
Produce Milk or
Eggs 5)
(6)

(7)

0,00

100,00

5,88
5,88

0,00

0,00

100,00

0,08

0,00

0,00

100,00

--

0,00

0,00

0,00

100,00

1,01

0,00

1,57

100,00

0,00

0,00

0,00

100,00

0,00
0,00

0,00

0,00

89,47

100,00

3,98

0,00

0,00

16,85

100,00

5,91
5,91

0,00

0,00

3,12

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

ppss

..gg
oo

0,00
0,00

m
m

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

Pembibitan
Produce Seeds 3)

Pembesaran Ternak
Betina 4)
Rearing 4)

3)

0,00

kkaa
llttii

1. Kerbau / Buffalo

::////

(1)

2)

..iidd

Pengembangbiakan1)
Breeding1)

..bb

Jenis Ternak
Kind of Livestock

hhtt

ttpp

Catatan/Notes:
1) Pengembangbiakan adalah usaha pemeliharaan ternak dengan tujuan memperbanyak anak. / Breeding is livestock raising with the aim of multiplying the child.
2) Penggemukan adalah usaha pemeliharaan ternak dengan tujuan meningkatkan bobot/berat badan ternak dengan cara membeli bakalan/anak ternak dan kemudian menjualnya bila
sudah cukup umur / Feedlot is livestock raising with the aim of increasing weight by buying livestock children and then sell it when it is old enough
3) Pembibitan adalah usaha pemeliharaan ternak dengan tujuan memperoleh anakan, bakalan (ternak muda) yang mewarisi sifat-sifat unggul dengan cara-cara pemuliaan ternak
(seleksi) / Produce seeds is livestock raising with the aim of young livestock which inherited traits in ways livestock breeding (selection)
4) Pembesaran ternak betina adalah usaha pemeliharaan/pembesaran anak/pedet sapi perah betina sampai menjadi dara bunting atau dara siap bunting untuk kemudian dijual dan anak
ayam/itik petelur sampai menjadi pullet (ayam ras/itik petelur yang siap produksi / Rearing is livestock raising with aim of enlargement child-female of dairy cattle or layer or duck to
become pregnant virgin or virgin prepared pregnant.
5) Menghasilkan susu atau telur adalah usaha pemeliharaan ternak dengan tujuan menghasilkan susu atau telur / Produce milk or eggs are livestock raising with the aim of producing
milk or eggs

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

31

.id
.g
o
ps
.b
m
ka
lti
://
tp
ht
32

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

ppss

..gg
oo

..iidd

KOMPOSISI DAN FERTILITAS TERNAK


Composition and Fertility

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

33

.id
.g
o
ps
.b
m
ka
lti
://
tp
ht
34

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

3.1.1

Persentase Kerbau yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 Menurut Jenis Rumpun, Jenis Kelamin, dan
Umur (%)
Percentage of Buffalo in Livestock Household on May 1st 2014 by Type of Clumps, Sex, and Age (%)

Jantan
Male

(1)

1)

2)

Anak
Child1)

Muda
Young2)

Dewasa
Adult3)

(2)

(3)

(4)

3)

1)

Subjumlah
Subtotal

Anak
Child1)

Muda
Young2)

(5)

(6)

(7)

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

2. Lumpur/Lokal / Lumpur/Local

3,47

1,16

42,77

47,40

28,03

3. Lainnya / Others

0,00

16,67

66,66

83,33

0,00

3,19

2,39

44,68

50,27

>4 s.d. 6

>6 s.d. 8

>8

(8)
(8)

(9)

(10)

(11)

0,00
00
00

25,80
25,
25
,80
80

Subjumlah
Subtotal

Jumlah
Total

(12)

(13)

0,00
0,
0
,00
00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

3,76
3,,76
3
76

8,09
8 09

11,27

1,45

0,00

52,60

100,00

0,00
0,
0
,00
00

0,00

16,67

0,00

0,00

16,67

100,00

7,45

11,70

1,33

0,00

49,73

100,00

ppss

Jumlah / Total

>2 s.d. 4

..gg
oo

1. Murrah / Murrah

Dewasa3) (Tahun)
Adult3) (Years)

2)

..iidd

Jenis Rumpun
Type of Clumps

Betina
Female

3,46
3
3
46
46

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

Catatan/Notes:
1) Anak adalah ternak yang berumur kurang dari satu tahun / Children are buffalo aged less than one year
2) Muda adalah ternak yang berumur satu tahun sampai dua tahun / Youngs are buffalo aged one year to two years
3) Dewasa adalah ternak yang berumur lebih dari dua tahun atau yang sudah kawin/dikawinkan / Adults are buffalo ages over two years or married

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

35

3.1.2

Fertilitas Kerbau Betina Dewasa yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 (%)
Fertility of Adult Female Buffalo in Livestock Household on May 1st 2014 (%)

Uraian
Description

Persentase terhadap Betina Dewasa


Percentage from Adult Female

(1)

(2)

..iidd

Tabel
Table

A. Belum Pernah melahirkan / Never Given Birth


-

Mandul/Majir / Barren

Tidak Mandul/Majir / Not Barren 2)

..gg
oo

1)

Pernah Melahirkan 5 kali / Had Given Bitrh 5 Times

Pernah Melahirkan > 5 kali / Had Given Birth > 5 Times

ppss

B. Pernah Melahirkan / Had Given Birth 3)

Kawin Alami / Natural Mating

Satu Kali IB / Artificial Insemination 1 Time

Lebih dari Satu Kali IB / Artificial Insemination more than 1 Time

m
m

..bb

C. Bunting pada Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 / Pregnant on May 1st 2013 April 30th 2014

58,44
2,60
55,84
41,56
36,36
5,19
58,44
58,44
0,00
0,00
41,56

E. Malahirkan 3) pada Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 / Give Birth 3) on May 1st 2013 April 30th 2014

53,25

kkaa
llttii

D. Tidak Bunting 4) pada Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 / Not Pregnant 4) on May 1st 2013 April 30th 2014
Kawin Alami / Natural Mating

Satu Kali IB / Artificial Insemination 1 Time

Lebih dari Satu Kali IB / Artificial Insemination more than 1 Time

::////

ttpp

F. Tidak Melahirkan 5) pada Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 / Do not Give Birth 5) on May 1st 2013 April 30th 2014
G. Tingkat Fertilitas Umum Betina Dewasa / Adult Female of General Fertility Rate 6)
Anak Jantan yang Dilahirkan / Male Children

Anak Betina yang Dilahirkan / Female Children

hhtt

53,25
0,00
0,00
46,75
75,32
20,78
54,55

Catatan/Notes:
1) Mandul/Majir adalah ternak betina yang mengalami gangguan pada fungsi reproduksi sehingga tidak dapat bunting / Barren is livestock with impaired reproductive functions that can
not be pregnant
2) Termasuk ternak yang keguguran (lahir mati) / Including livestock miscarriage (stillborn)
3) Ternak dikatakan melahirkan jika anak yang dilahirkan dalam kondisi hidup / Livestock is said to give birth if the child is born in the living conditions
4) Tidak bunting mencakup ternak yang mandul/majir / Not pregnant consist of barren livestock
5) Tidak melahirkan mencakup ternak yang mandul/majir dan ternak yang belum melahirkan karena keguguran / Do not give birth consists of barren livestock and livestock that have not
given birth because abortion
6) Tingkat fertilitas umum betina dewasa adalah jumlah anak yang dilahirkan hidup dari 100 ekor betina dewasa / Adult female of General Fertility Rate (GFR) is number of children born
alive from 100 adult females.

36

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

3.2.1

Persentase Sapi Perah yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 Menurut Jenis Rumpun, Jenis Kelamin, dan
Umur (%)
Percentage of Dairy Cattle in Livestock Household on May 1st 2014 by Type of Clumps, Sex, and Age (%)

Jantan
Male
2)

Anak
Child1)

Muda
Young2)

Dewasa
Adult3)

(2)

(3)

(4)

3)

1)

Dewasa3) (Tahun)
Adult3) (Years)

2)

Subjumlah
Subtotal

Anak
Child1)

Muda
Young2)

(5)

(6)

(7)

>2 s.d. 4

>4 s.d. 6

>6 s.d. 8

>8

(8)
(8)

(9)

(10)

(11)

1. Fries Holland

2. Lainnya / Others

..gg
oo

(1)

1)

..iidd

Jenis Rumpun
Type of Clumps

Betina
Female

(12)

(13)

0
0

ppss

Jumlah / Total

0
0

Subjumlah
Subtotal

Jumlah
Total

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

Catatan/Notes:
1) Anak adalah ternak yang berumur kurang dari satu tahun / Children are dairy cattle aged less than one year
2) Muda adalah ternak yang berumur satu tahun sampai dua tahun / Youngs are dairy cattle aged one year to two years
3) Dewasa adalah ternak yang berumur lebih dari dua tahun atau yang sudah kawin/dikawinkan / Adults are dairy cattle ages over two years or married

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

37

3.2.2

Fertilitas Sapi Perah Betina Dewasa yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 (%)
Fertility of Adult Female Dairy Cattle in Livestock Household on May 1st 2014 (%)

Uraian
Description

Persentase terhadap Betina Dewasa


Percentage from Adult Female

(1)

(2)

..iidd

Tabel
Table

A. Belum Pernah melahirkan / Never Given Birth


-

Mandul/Majir / Barren

Tidak Mandul/Majir / Not Barren 2)


3)

Pernah Melahirkan 5 kali / Had Given Bitrh 5 Times

Pernah Melahirkan > 5 kali / Had Given Birth > 5 Times

ppss

B. Pernah Melahirkan / Had Given Birth

..gg
oo

1)

Kawin Alami / Natural Mating

Satu Kali IB / Artificial Insemination 1 Time

Lebih dari Satu Kali IB / Artificial Insemination more than 1 Time

m
m

..bb

C. Bunting pada Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 / Pregnant on May 1st 2013 April 30th 2014

kkaa
llttii

E. Malahirkan

pada Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 / Give Birth

Kawin Alami / Natural Mating

Satu Kali IB / Artificial Insemination 1 Time

Lebih dari Satu Kali IB / Artificial Insemination more than 1 Time

on May 1 2013 April 30 2014


st

th

::////

3)

ttpp

Anak Jantan yang Dilahirkan / Male Children

Anak Betina yang Dilahirkan / Female Children

6)

hhtt

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

F. Tidak Melahirkan 5) pada Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 / Do not Give Birth 5) on May 1st 2013 April 30th 2014
G. Tingkat Fertilitas Umum Betina Dewasa / Adult Female of General Fertility Rate

D. Tidak Bunting 4) pada Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 / Not Pregnant 4) on May 1st 2013 April 30th 2014
3)

0
0
0
0

Catatan/Notes:
1) Mandul/Majir adalah ternak betina yang mengalami gangguan pada fungsi reproduksi sehingga tidak dapat bunting / Barren is livestock with impaired reproductive functions that can
not be pregnant
2) Termasuk ternak yang keguguran (lahir mati) / Including livestock miscarriage (stillborn)
3) Ternak dikatakan melahirkan jika anak yang dilahirkan dalam kondisi hidup / Livestock is said to give birth if the child is born in the living conditions
4) Tidak bunting mencakup ternak yang mandul/majir / Not pregnant consist of barren livestock
5) Tidak melahirkan mencakup ternak yang mandul/majir dan ternak yang belum melahirkan karena keguguran / Do not give birth consists of barren livestock and livestock that have not
given birth because abortion
6) Tingkat fertilitas umum betina dewasa adalah jumlah anak yang dilahirkan hidup dari 100 ekor betina dewasa / Adult female of General Fertility Rate (GFR) is number of children born
alive from 100 adult females.

38

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

3.3.1

Persentase Sapi Potong yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 Menurut Jenis Rumpun, Jenis Kelamin, dan
Umur (%)
Percentage of Dairy Cattle in Livestock Household on May 1st 2014 by Type of Clumps, Sex, and Age (%)

Jantan
Male
2)

Anak
Child1)

Muda
Young2)

Dewasa
Adult3)

(2)

(3)

3)

1)

Dewasa3) (Tahun)
Adult3) (Years)

2)

Subjumlah
Subtotal

Anak
Child1)

Muda
Young2)

(4)

(5)

(6)

(7)

>2 s.d. 4

>4 s.d. 6

>6 s.d. 8

>8

(8)
(8)

(9)

(10)

(11)

22,31
22,
22
,31
31

12,82

4,43

1,92

60,34

100,00

(12)

(13)

8,48

9,57

21,61

39,66

7,83

2. Onggole/ PO

0,47

6,23

25,80

32,50

1,42

3,
3
3,93
,93
93

28
28,77
77

33,38

0,00

0,00

67,50

100,00

3. Madura

6,25

11,17

35,98

53,40

3,85

5,
5
5,21
,21
21

8,94

17,23

8,42

2,95

46,60

100,00

4. Simmental

0,00

0,00

100,00

100,00

0,00
0,,00
0
00

0,00
0,,00
0
00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

5. Limousin

0,00

0,00

0,00

0,00

50,00
50,,00
50
00

0,00
0

50,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

6. Brahman

6,39

28,31

37,44

72,14
14

0,
0
0,00
,00
00

1,83

15,98

9,59

0,46

0,00

27,86

100,00

100,00

0,00

0,00

100,
100
100,00
,00
00

0,
0
0,00
,00
00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

8. Aceh

0,00

30,64

3,40

34,
34
34,04
,04
04

0,00

48,94

17,02

0,00

0,00

0,00

65,96

100,00

9. Lainnya / Others

9,41

14,76

8.28

9.99

ppss

m
m

kkaa
llttii
21,02
02

45,
45
45,19
,19
19

9,22

12,23

23,21

7,67

1,19

1,29

54,81

100,00

22.26

40.54

7.56

10.79

21.87

13.07

4.30

1.88

59.46

100.00

::////

Jumlah / Total

..gg
oo

1. Bali

7. Brahman Cross

11,03
03
03

Subjumlah
Subtotal

Jumlah
Total

..bb

(1)

1)

..iidd

Jenis Rumpun
Type of Clumps

Betina
Female

hhtt

ttpp

Catatan/Notes:
1) Anak adalah ternak yang berumur kurang dari satu tahun / Children are beef cattle aged less than one year
2) Muda adalah ternak yang berumur satu tahun sampai dua tahun / Youngs are beef cattle aged one year to two years
3) Dewasa adalah ternak yang berumur lebih dari dua tahun atau yang sudah kawin/dikawinkan / Adults are beef cattle ages over two years or married

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

39

3.3.2

Fertilitas Sapi Potong Betina Dewasa yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 (%)
Fertility of Adult Female Dairy Cattle in Livestock Household on May 1st 2014 (%)

Uraian
Description

Persentase terhadap Betina Dewasa


Percentage from Adult Female

(1)

(2)

..iidd

Tabel
Table

A. Belum Pernah melahirkan / Never Given Birth


-

Mandul/Majir / Barren

Tidak Mandul/Majir / Not Barren 2)

..gg
oo

1)

Pernah Melahirkan 5 kali / Had Given Bitrh 5 Times

Pernah Melahirkan > 5 kali / Had Given Birth > 5 Times

ppss

B. Pernah Melahirkan / Had Given Birth 3)

Kawin Alami / Natural Mating

Satu Kali IB / Artificial Insemination 1 Time

Lebih dari Satu Kali IB / Artificial Insemination more than 1 Time

m
m

..bb

C. Bunting pada Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 / Pregnant on May 1st 2013 April 30th 2014

30,89
3,21
27,68
69,11
56,77
12,35
51,47
48,77
2,05
0,65
48,53

E. Malahirkan 3) pada Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 / Give Birth 3) on May 1st 2013 April 30th 2014

44,00

kkaa
llttii

D. Tidak Bunting 4) pada Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 / Not Pregnant 4) on May 1st 2013 April 30th 2014
Kawin Alami / Natural Mating

Satu Kali IB / Artificial Insemination 1 Time

Lebih dari Satu Kali IB / Artificial Insemination more than 1 Time

::////

ttpp

F. Tidak Melahirkan 5) pada Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 / Do not Give Birth 5) on May 1st 2013 April 30th 2014
G. Tingkat Fertilitas Umum Betina Dewasa / Adult Female of General Fertility Rate 6)
Anak Jantan yang Dilahirkan / Male Children

Anak Betina yang Dilahirkan / Female Children

hhtt

41,68
1,78
0,55
56,00
48,95
24,11
24,84

Catatan/Notes:
1) Mandul/Majir adalah ternak betina yang mengalami gangguan pada fungsi reproduksi sehingga tidak dapat bunting / Barren is livestock with impaired reproductive functions that can
not be pregnant
2) Termasuk ternak yang keguguran (lahir mati) / Including livestock miscarriage (stillborn)
3) Ternak dikatakan melahirkan jika anak yang dilahirkan dalam kondisi hidup / Livestock is said to give birth if the child is born in the living conditions
4) Tidak bunting mencakup ternak yang mandul/majir / Not pregnant consist of barren livestock
5) Tidak melahirkan mencakup ternak yang mandul/majir dan ternak yang belum melahirkan karena keguguran / Do not give birth consists of barren livestock and livestock that have not
given birth because abortion
6) Tingkat fertilitas umum betina dewasa adalah jumlah anak yang dilahirkan hidup dari 100 ekor betina dewasa / Adult female of General Fertility Rate (GFR) is number of children born
alive from 100 adult females.

40

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

Persentase Babi yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 Menurut Jenis Rumpun, Jenis Kelamin, dan
Umur (%)
Percentage of Pig in Livestock Household on May 1st 2014 by Type of Clumps, Sex, and Age (%)

3.4

Jantan
Male
Anak
Child1)

Muda
Young2)

Dewasa
Adult3)

(2)

(3)

(4)

3)

15,25

11,01

21,39

2. Ras / Race

37,41

6,46

13,66

3. Persilangan / Cross

41,94

0,00

8,06

0,00

50,00

0,00

17,80

10,55

20,37

4. Lainnya / Others
Jumlah / Total

2)

Subjumlah
Subtotal

Anak
Child1)

Muda
Young2)

Dewasa
Adult3)

(5)

(6)

(7)

(8)

47,65

15,57
15,
15
,57
57

3)

Subjumlah
Subtotal
(9)

Jumlah
Total

(10)

14,50

22,28

52,35

100,00

57,53

18,
18
18,11
,11
11

11,48

12,88

42,47

100,00

50,00
50,
50
,00
00

41,94
41
41

0,00

8,06

50,00

100,00

50,00
50,,00
50
00

0,00

0,00

50,00

50,00

100,00

48,73
48,
48
,73
73

16,02

14,00

21,24

51,27

100,00

..bb

1. Lokal / Local

1)

..iidd

2)

..gg
oo

(1)

1)

ppss

Jenis Rumpun
Type of Clumps

Betina
Female

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

Catatan/Notes:
1) Anak adalah ternak yang berumur kurang dari enam bulan / Children are pig aged less than six months
2) Muda adalah ternak yang berumur enam sampai duabelas bulan / Youngs are pig aged six to twelve months
3) Dewasa adalah ternak yang berumur lebih dari dua belas bulan atau yang sudah kawin/dikawinkan / Adults are pig ages over twelve months or married

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

41

Tabel
Table

Persentase Domba yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 Menurut Jenis Rumpun, Jenis Kelamin, dan
Umur (%)
Percentage of Sheep in Livestock Household on May 1st 2014 by Type of Clumps, Sex, and Age (%)

3.5

Jantan
Male

(1)

1)

2)

Anak
Child1)

Muda
Young2)

Dewasa
Adult3)

(2)

(3)

(4)

3)

1)

Subjumlah
Subtotal

Anak
Child1)

Muda
Young2)

Dewasa
Adult3)

(5)

(6)

(7)
(7)

(8)

0,00

0,00

0,00

0,00

2. Ekor Tipis / Tin Tail

0,00

0,00

0,00

0,00

3. Garut/Priangan / Garut/Priangan

0,00

0,00

0,00

4. Lainnya / Others

0,00

0,00

0,00

0,00
0,
0
,00
00

3)

Subjumlah
Subtotal
(9)

(10)

0,00

0,00

0,00

0,00
0,,00
0
00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00
0,
0
,00
00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00
0,,00
0
00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

ppss

..bb

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

Catatan/Notes:
1) Anak adalah ternak yang berumur kurang dari enam bulan / Children are sheep aged less than six months
2) Muda adalah ternak yang berumur enam sampai duabelas bulan / Youngs are sheep aged six to twelve months
3) Dewasa adalah ternak yang berumur lebih dari dua belas bulan atau yang sudah kawin/dikawinkan / Adults are sheep ages over twelve months or married

42

Jumlah
Total

0,00

..gg
oo

1. Ekor Gemuk / Fat Tail

Jumlah / Total

2)

..iidd

Jenis Rumpun
Type of Clumps

Betina
Female

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

Persentase Kambing yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 Menurut Jenis Rumpun, Jenis Kelamin, dan
Umur (%)
Percentage of Goat in Livestock Household on May 1st 2014 by Type of Clumps, Sex, and Age (%)

3.6

Jantan
Male
Anak
Child1)

Muda
Young2)

Dewasa
Adult3)

(2)

(3)

(4)

3)

5,83

20,66

12,30

2. Etawa / Etawa

12,25

15,37

7,40

0,00

0,00

0,00

13,59

17,84

12,38

7,96

19,29

11,31

3. Persilangan Boer / Boer Crosses


4. Lainnya / Others
Jumlah / Total

2)

Subjumlah
Subtotal

Anak
Child1)

Muda
Young2)

Dewasa
Adult3)

(5)

(6)

(7)

(8)

38,79

20,40
20,
20
,40
40

3)

Subjumlah
Subtotal
(9)

Jumlah
Total

(10)

6,29

34,52

61,21

100,00

35,02

5,
5
5,99
,99
99

22,87

36,12

64,98

100,00

0,00
0,
0
,00
00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

43,
43
43,81
,81
81

15,95

13,24

27,00

56,19

100,00

38,56
38,
38
,56
56

17,01

10,39

34,04

61,44

100,00

..bb

1. Kacang / Nuts

1)

..iidd

2)

..gg
oo

(1)

1)

ppss

Jenis Rumpun
Type of Clumps

Betina
Female

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

Catatan/Notes:
1) Anak adalah ternak yang berumur kurang dari enam bulan / Children are goat aged less than six months
2) Muda adalah ternak yang berumur enam sampai duabelas bulan / Youngs are goat aged six to twelve months
3) Dewasa adalah ternak yang berumur lebih dari dua belas bulan atau yang sudah kawin/dikawinkan / Adults are goat ages over twelve months or married

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

43

Tabel
Table

3.7

Persentase Kelinci yang Dikuasai Rumah Tangga Usaha Peternakan pada 1 Mei 2014 Menurut Jenis Kelamin dan Umur (%)
Percentage of Rabbit in Livestock Household on May 1st 2014 by Type of Clumps, Sex, and Age (%)

Anak1)
Child1)

Muda2)
Young2)

Dewasa3)
Adult3)

Jumlah
Total

(1)

(2)

(3)

(4)
(4)

(5)

1. Jantan / Male

50,00

40,00

10,00

100,00

2. Betina / Female

36,36

18,18

45,46

100,00

42,86

28,57

28,57

100,00

..gg
oo

ppss

Jumlah / Total

..iidd

Jenis Kelamin
Sex

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

Catatan/Notes:
1) Anak adalah ternak yang berumur kurang dari empat bulan / Children are rabbit aged less than four months
2) Muda adalah ternak yang berumur empat sampai enam bulan / Youngs are rabbit aged four to six months
3) Dewasa adalah ternak yang berumur lebih dari enam bulan atau yang sudah kawin/dikawinkan / Adults are rabbit ages over six months or married

44

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

ppss

..gg
oo

..iidd

KARAKTERISTIK USAHA
Farming Characteristics

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

45

.id
.g
o
ps
.b
m
ka
lti
://
tp
ht
46

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

4.1

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Asal Utama Ternak Selama Periode 1 Mei s.d. 30 April 2014(%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Main Origin Livestock on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

Asal Utama Ternak


Main Origin Livestock

(2)

Selain di Pasar
Hewan
In Additional to
the Animal Market
(3)

Di Pasar Hewan
Animal Market
(4)

(5)
(5)

6,00

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

6 042,00

1 122,00

4. Babi / Pig

1 905,00

104,00

5. Domba / Sheep

6. Kambing / Goat

1 772,00

104,00

17 644,00

725,00

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

0.00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0.00
450,00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

670,00

Peternakan / Farm 2)

5,00
00

(7)

(8)

3,00

201,00

45,00
00
00

3 830
3
830
830,00

5 439,00

1 180,00

17 658,00

0,00
0,,00
0
00

824,00

3 267,00

2,00

6 102,00

--

2,
2
2,00
,00
00

733,00

3 083,00

79,00

5 733,00

1 082
1
082
082,00

27,00

4 625,00

49,00

24 152,00

67,00
,,00
00

0,00

0,00

104,00

89,00

260,00

4,00
4,
4
,00
00

0,00

0,00

34,00

0,00

38,00

9,
9
9,00
,00
00

20,00

5,00

169,00

0,00

653,00

221,00
221,
221
,00
00

0,00

0,00

294,00

0,00

1 185,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5,00

..bb
m
m

hhtt

12. Kelinci / Rabbit

ttpp

10. Itik / Duck

(6)

Lainnya
Others 1)

38,00

kkaa
llttii

7. Ayam Kampung / Native Chicken

Peternak Lain
Other Farmer

Jumlah
Total

1)

123,00
123,
123
,00
00

ppss

31,00

::////

1. Kerbau / Buffalo

Produksi Sendiri
Own Production

Bantuan
Pemerintah
Government Aid

..iidd

(1)

Pedagang / Trader

..gg
oo

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Catatan/Notes:
1) Lainnya terdiri atas bantuan dari swasta, bagi hasil, dll / Others consist of private aid, profit-sharing livestock, etc)
2) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

47

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Cara Pemeliharaan
Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock Breeder and Method on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

Cara Pemeliharaan
Breeding Method

Jenis Ternak
Kind of Livestock

(1)

Dikandangkan
Grounded

Dilepas
Released

Dikandangkan dan Dilepas


Grounded and Released

(2)

(3)

(4)

141

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

4 521

4 391

4. Babi / Pig

5 275

189

6. Kambing / Goat

4 208

7. Ayam Kampung / Native Chicken

2 615
260

9. Ayam Ras Petelur / Layer

34

10. Itik / Duck

98

11. Itik Manila / Muscovy Duck

17 658

638

6 102

53

1 512

5 773

1 215
1
215

20 322

24 152

260

38

20

535

635

1 041

1 185

hhtt

Peternakan / Farm

::////

5
1)

8 746

ttpp

12. Kelinci / Rabbit

141

kkaa
llttii

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

..bb

48

(5)
201

m
m

5. Domba / Sheep

Jumlah
Total

55

ppss

1. Kerbau / Buffalo

..iidd

4.2

..gg
oo

Tabel
Table

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Intensitas Pemberian Vaksinasi, dan Pelaku Vaksinasi
Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, Intensity Giving Vaccinations, and Giver of Vaccinations
on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

4.3

Memberi Vaksinasi / Giving Vaccinations

Dokter/Mantri
Hewan
Vaterinarian

Sendiri
By Oneself

Lainnya
Others 1)

Subtotal
Subtotal

(2)

(3)

(4)

(5)

1)

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

598

65

4. Babi / Pig

51

5. Domba / Sheep

6. Kambing / Goat

30

61

154

117

34

9. Ayam Ras Petelur / Layer

10

(7)

(8)

11. Itik Manila / Muscovy Duck

12. Kelinci / Rabbit

201

663
663

2 492

14 503

17 658

55

234

5 813

6 102

0
0

33

254

5 486

5 773

0
0

215

624

23 313

24 152

87

238

16

260

24
24

34

38

65

588

653

10
10

10

1 175

1 185

..bb
m
m

ttpp

10. Itik / Duck

Peternakan / Farm 2)

(6)

175

kkaa
llttii

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

Jumlah
Total

26

::////

7. Ayam Kampung / Native Chicken

0
0

ppss

1. Kerbau / Buffalo

..iidd

(1)

Tidak Teratur
Irregular

Tidak Memberi
Vaksinasi
Not Giving
Vaccinations

Teratur / Regular

..gg
oo

Jenis Ternak
Kind of Livestock

hhtt

Catatan/Notes:
1) Lainnya terdiri atas pegawai dinas peternakan, teknikal representatif, dll / Others consist of livestick department employee,technical representative, etc)
2) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs
pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

49

Tabel
Table

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Keberadaan Penyakit Ternak, dan Pemberi Pengobatan terhadap
Ternak yang Sakit Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, the Existense of Livestock Disease, and Giver Treatment of Sick Livestock
on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

4.4

Pemberi Pengobatan terhadap Ternak yang Sakit


The Existense of Livestock Disease

Jenis Ternak
Kind of Livestock

1)

Jumlah
Total

(6)

(7)

7,96
7,
7
,96
96

92,04

100,00

Lainnya
Others1)

Subjumlah
Subtotal

(3)

(4)

(5)
(5)

2,49

5,47

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

4,00

3,83

0,75

8,58

91,42

100,00

4. Babi / Pig

0,00

0,25

0,00
00

0,25

99,75

100,00

5. Domba / Sheep

--

6. Kambing / Goat

0,95

6,26

0,57
0,,57
0
57

7,78

92,22

100,00

7. Ayam Kampung / Native Chicken

1,16

32,25

23,20
23,
23
,20
20

56,61

43,39

100,00

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

23,85

58,46

0,00

82,31

17,69

100,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

10,53

89,47
47
47

0,00

100,00

0,00

100,00

24,65
24,,65
24
65

3,83

28,48

71,52

100,00

36,62
36,
36
,62
62

9,20

45,82

54,18

100,00

0,00
0,,00
0
00

0,00

0,00

100,00

100,00

17,19
17
17

10,54

29.72

70.28

100.00

10. Itik / Duck

0,00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

0,00
0,00

Peternakan / Farm

2)

1,99

ttpp

12. Kelinci / Rabbit

..gg
oo

ppss
m
m

kkaa
llttii

1. Kerbau / Buffalo

::////

(1)

..iidd

Sendiri
By Oneself

..bb

Dokter/Mantri
Hewan
Vaterinarian
(2)

Tidak Ada Ternak


yang Sakit
No Livestock Sick

hhtt

Catatan/Notes:
1) Lainnya terdiri atas pegawai dinas peternakan, termasuk juga tidak diberi pengobatan / Others consist of livestock department employee, includes no treatment
2) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs,
pigs, sheep,
sheep goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

50

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

Persentase1) Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Jenis Penyakit Ternak
Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage1) of Livestock Household that the Livestock has been Sick by Kind of Livestock and Type of Illness on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

4.5

Bersambung / To be Continue
Jenis Penyakit Ternak
Type of Illness
Anthraks
Anthrax

Demam Susu
Milk Fever

Kembung Perut
Bloat

Cacingan
Helminthiasis

(2)

(3)

(4)

(5)
(5)

(6)

Penyakit Ternak
Besar/Kecil Lainnya
Others of Big/Small
Livestock Disease
(7)

0,50

0,00

0,00

2,49
2,
2
,49
49

4,98

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

0,00

0,59

0,14
,,14
14

2,12

4,67

1,34

4. Babi / Pig

0,00

0,00

0,05
0,,05
0
05

0,15

0,00

5. Domba / Sheep

--

6. Kambing / Goat

0,00

0,00

0,
0
0,00
,00
00

4,75

1,39

1,97

7. Ayam Kampung / Native Chicken

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

0,00

0,00
00

0,00

0,00

0,00

0,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0,00

0,00
0,
0
,00
00

0,00

0,00

0,00

0,00

10. Itik / Duck

0,00

0,00
0,,00
0
00

0,00

0,00

0,00

0,00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

0,00

0,00
0,
0
,00
00

0,00

0,00

0,00

0,00

12. Kelinci / Rabbit

0,00

0
0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

..gg
oo
ppss
..bb

m
m

1. Kerbau / Buffalo

::////

(1)

..iidd

Brucellosis
Brucellosis

kkaa
llttii

Jenis Ternak
Kind of Livestock

0,05

hhtt

ttpp

Catatan/Notes:
1) Persentase yang disajikan adalah persentase terhadap rumah tangga usaha masing-masing ternak. S
Suatu ternak pada rumah tangga usaha peternakan dapat mengalami beberapa
penyakit / Figures show the percentage of livestock household in each livestock. Livestock may have infected some diseases

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

51

Tabel
Table

Lanjutan
Continued

4.5

Jenis Penyakit Ternak


Type of Illness
Flu Burung
Avian Influenza (AI)

Berak Kapur
Pullorum Disease

Gumboro
Infectious Bursal
Disease (IBD)

(8)

(9)

(10)

(11)
((11
11))

(12)

0
0

ppss

0
0

..bb

6,98
6,
6
,98
98

15,04

4,06

3,19

25,00

8,85

0,00

0,00

89,47
,,47
47

0,00

0,00

0,00

0,00

2,14
2,,14
2
14

13,78

2,14

3,06

4,29

1,43
1,
1
,43
43

19,83

7,00

0,00

17,55

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

4. Babi / Pig

5. Domba / Sheep

6. Kambing / Goat

7. Ayam Kampung / Native Chicken

19,61

11,18

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

5,38

43,08

9. Ayam Ras Petelur / Layer

10,53

10. Itik / Duck

3,06

11. Itik Manila / Muscovy Duck

0,00

12. Kelinci / Rabbit

..gg
oo

kkaa
llttii

1. Kerbau / Buffalo

..iidd

Pilek/Snot
Infectious Coryza
(Snot)

m
m

(1)

Penyakit Unggas
Lainnya
Others of Avian
Disease
(13)

Pes Ayam/Tetelo
Newcastle Disease
(ND)

::////

Jenis Ternak
Kind of Livestock

hhtt

ttpp

Catatan/Notes:
1) Persentase yang disajikan adalah persentase terhadap rumah tangga usaha masing-masing ternak. Suatu ternak pada rumah tangga usaha peternakan dapat mengalami beberapa
penyakit / Figures show the percentage of livestock household in each livestock. Livestock may have infected some diseases

52

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

ht

tp

://

ka
lti

.b

ps

.g
o

.id

PRODUKSI
Production

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

53

.id
.g
o
ps
.b
m
ka
lti
://
tp
ht
54

| The Figures of KalimantanTimur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

5.1

Produktivitas Sapi Perah di Rumah Tangga Usaha Peternakan Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014
Productivity of Dairy Cattle in Livestock Household on May 1st 2013 April 30th 2014

Uraian
Description

Satuan
Unit

Angka
Figures

(1)

(2)

(3)

..iidd

Tabel
Table

..gg
oo

1. Komposisi Betina Usia Produktif 1) terhadap Total Ternak /


Composition of Productive Female 1) to Total Dairy Cattle

ppss

2. Rata-rata Jumlah Betina Produktif 1) di Rumah Tangga Usaha Sapi Perah /


Average of Productive Female 1) in Dairy Cattle Household

..bb

3. Rata-rata Produksi Susu per Ekor Betina Produktif per Hari /


Average Milk Production per Productive Female per Day

m
m

4. Rata-rata Lama Periode Produksi Susu /


Average Production Period Length of Milk

kkaa
llttii

5. Rata-rata Lama Periode Kering 3) /


Average of Moulting 3)

Persen / Percent

Ekor / Heads

0,00

Liter / Litre

0,00

Hari / Days

0,00

Hari / Days

0,00

hhtt

ttpp

::////

Catatan/Notes:
1) Sapi perah betina usia produktif adalah ternak betina yang berumur lebih dari 2 tahun sampai 8 tahun / Females of childbearing age are old female dairy cattle over 2 years to 8 years.
2) Periode kering adalah periode ternak sedang tidak berproduksi, dimana sebelumnya ternak pernah berproduksi dan masih akan berproduksi lagi / Moulting is the period were not
producing, where previously livestock producing ever and still be producvive again.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

55

5.2

Produktivitas Ayam Ras Petelur di Rumah Tangga Usaha Peternakan Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014
Productivity of Layer in Livestock Household on May 1st 2013 April 30th 2014

Uraian
Description

Satuan
Unit

Angka
Figures

(1)

(2)

(3)

..iidd

Tabel
Table

..gg
oo

1. Komposisi Betina Produktif 1) terhadap Total Ternak /


Composition of Productive Female 1) to Total Layer
2. Produktivitas Ayam Ras Petelur /
Productivity of Layer

m
m

..bb

4. a. Rata-rata Produksi Telur per Hari /


Average Eggs Production per Day

ppss

3. Rata-rata Jumlah Betina Produktif 1) di Rumah Tangga Usaha Ayam Ras Petelur /
Average of Productive Female 1) in Layer Household

kkaa
llttii

b. Rata-rata Produksi Telur per Hari /


Average Eggs Production per Day
5. Rata-rata Lama Periode Produksi Telur /
Average Production Period Length of Eggs

::////

6. Rata-rata Banyaknya Telur per Kg /


Average Number of Eggs per Kg

ttpp

7. Rata-rata Lama Periode Rontok Bulu 2) /


Average Length of Moulting 2)

Persen // Percent
Persen

95,68

Butir per 1000 Ekor /


Eggs per 1000 Heads

700,92

Ekor / Heads

9 948,11

Butir / Eggs

6 972,79

Kg / Kgs

464,85

Hari / Days

235,26

Butir / Eggs

15,11

Hari / Days

41,05

hhtt

Catatan/Notes:
1) Betina produktif adalah ternak betina yang sudah dapat menghasilkan telur (ayam kampung, ras petelur, itik, itik manila) atau susu (sapi perah) / Productive female are female livestock
that are able to produces eggs (native chicken, layer, duck, muscovy duck)
or milk (dairy cattle).
du
2) Periode rontok bulu adalah periode ternak sedang tidak berproduksi, dimana sebelumnya ternak pernah berproduksi dan masih akan berproduksi lagi / Moulting is the period were not
producing, where previously livestock producing ever and still be producvive again.

56

| The Figures of KalimantanTimur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

5.3

Produktivitas Itik di Rumah Tangga Usaha Peternakan Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014
Productivity of Duck in Livestock Household on May 1st 2013 April 30th 2014

Uraian
Description

Satuan
Unit

Angka
Figures

(1)

(2)

(3)

..iidd

Tabel
Table

1. Komposisi Betina Produktif 1) terhadap Total Ternak /


Composition of Productive Female 1) to Total Duck

..gg
oo

Persen // Percent
Persen

2. Produktivitas Itik /
Productivity of Duck

m
m

..bb

4. a. Rata-rata Produksi Telur per Hari /


Average Eggs Production per Day

kkaa
llttii

b. Rata-rata Produksi Telur per Hari /


Average Eggs Production per Day

ttpp

7. Rata-rata Lama Periode Rontok Bulu 2) /


Average Length of Moulting 2)

::////

5. Rata-rata Lama Periode Produksi Telur /


Average Production Period Length of Eggs
6. Rata-rata Banyaknya Telur per Kg /
Average Number of Eggs per Kg

ppss

3. Rata-rata Jumlah Betina Produktif 1) di Rumah Tangga Usaha Itik /


Average of Productive Female 1) in Duck Household

50,7

Butir per 1000 Ekor /


Eggs per 1000 Heads

630,71

Ekor / Heads

16,41

Butir / Eggs

10,35

Kg / Kgs

0,90

Hari / Days

65,08

Butir / Eggs

12,48

Hari / Days

38,23

hhtt

Catatan/Notes:
1) Betina produktif adalah ternak betina yang sudah dapat menghasilkan telur (ayam kampung, ras petelur, itik, itik manila) atau susu (sapi perah) / Productive female are female livestock
cattle).
that are able to produces eggs (native chicken, layer, duck, muscovy duck) or milk (dairy cattle)
2) Periode rontok bulu adalah periode ternak sedang tidak berproduksi, dimana sebelumnya ternak pernah berproduksi dan masih akan berproduksi lagi / Moulting is the period were not
producing, where previously livestock producing ever and still be producvive again.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

57

5.4

Produktivitas Ayam Kampung di Rumah Tangga Usaha Peternakan Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014
Productivity of Native Chicken in Livestock Household on May 1st 2013 April 30th 2014

Uraian
Description

Satuan
Unit

Angka
Figures

(1)

(2)

(3)

..iidd

Tabel
Table

..gg
oo

1. Komposisi Betina Produktif 1) terhadap Total Ternak /


Composition of Productive Female 1) to Total Duck
2. Rata-rata Jumlah Betina Produktif 1) di Rumah Tangga Usaha Ayam Kampung /
Average of Productive Female 1) in Native Chicken Household

ppss

3. Rata-rata Produksi Telur per Ekor per Siklus 2) /


Average Eggs of Production per Head per Cycle 2)

m
m

..bb

4. Rata-rata Jumlah Siklus 2) selama Setahun /


Average Number of Cycles 2) in a Year

kkaa
llttii

5. Rata-rata Lama Periode Rontok Bulu 3) /


Average Length of Moulting 3)

Persen // Percent
Persen

28,32

Ekor / Heads

7,14

Butir / Eggs

11,32

Kali / Times

3,76

Hari / Days

35,53

hhtt

ttpp

::////

Catatan/Notes:
1) Betina produktif adalah ternak betina yang sudah dapat menghasilkan telur (ayam kampung, ras petelur, itik, itik manila) atau susu (sapi perah) / Productive female are female livestock
that are able to produces eggs (native chicken, layer, duck, muscovy duck) or milk (dairy cattle).
cattle)
2) Siklus adalah rentang waktu mulai dari bertelur sampai dengan siap bertelur kambali / Cycle is a period of start laying eggs until ready to spawn again.
3) Periode rontok bulu adalah periode ternak sedang tidak berproduksi, dimana sebelumnya ternak pernah berproduksi dan masih akan berproduksi lagi / Moulting is the period were not
producing, where previously livestock producing ever and still be producvive again.

58

| The Figures of KalimantanTimur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

5.5

Produktivitas Itik Manila di Rumah Tangga Usaha Peternakan Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014
Productivity of Muscovy Duck in Livestock Household on May 1st 2013 April 30th 2014

Uraian
Description

Satuan
Unit

Angka
Figures

(1)

(2)

(3)

..iidd

Tabel
Table

..gg
oo

1. Komposisi Betina Produktif 1) terhadap Total Ternak /


Composition of Productive Female 1) to Total Muscovy Duck
2. Rata-rata Jumlah Betina Produktif 1) di Rumah Tangga Usaha Itik Manila /
Average of Productive Female 1) in Muscovy Duck Household

ppss

3. Rata-rata Produksi Telur per Ekor per Siklus 2) /


Average Eggs of Production per Head per Cycle 2)

m
m

..bb

4. Rata-rata Jumlah Siklus 2) selama Setahun /


Average Number of Cycles 2) in a Year

32,94

Ekor / Heads

5,57

Butir / Eggs

13,40

Kali / Times

4,32

Hari / Days

40,97

kkaa
llttii

5. Rata-rata Lama Periode Rontok Bulu 3) /


Average Length of Moulting 3)

Persen // Percent
Persen

hhtt

ttpp

::////

Catatan/Notes:
1) Betina produktif adalah ternak betina yang sudah dapat menghasilkan telur (ayam kampung, ras petelur, itik, itik manila) atau susu (sapi perah) / Productive female are female livestock
cattle).
that are able to produces eggs (native chicken, layer, duck, muscovy duck) or milk (dairy cattle)
2) Siklus adalah rentang waktu mulai dari bertelur sampai dengan siap bertelur kambali / Cycle is a period of start laying eggs until ready to spawn again.
3) Periode rontok bulu adalah periode ternak sedang tidak berproduksi, dimana sebelumnya ternak pernah berproduksi dan masih akan berproduksi lagi / Moulting is the period were not
producing, where previously livestock producing ever and still be producvive again.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

59

5.6

Produktivitas Ayam Pedaging di Rumah Tangga Usaha Peternakan Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014
Productivity of Broiler in Livestock Household on May 1st 2013 April 30th 2014

Uraian
Description

Satuan
Unit

Angka
Figures

(1)

(2)

(3)

..iidd

Tabel
Table

1. Rata-rata Jumlah Ayam Pedaging di Rumah Tangga Usaha Ayam Pedaging dalam Setahun /
Average of Broiler in Broiler Household in a Year

..gg
oo

Ekor / Heads
Ekor

2. Rata-rata Berat Ayam Pedaging yang Dijual per Ekor /


Average Weight of Broiler per Head

ppss

3. Rata-rata Jumlah Siklus 1) selama Setahun /


Average Number of Cycles 1) in a Year

..bb

4. Rata-rata Lama Siklus1) /


Average Length of Cycles 1)

Kg / Kg

1,41

Kali / Times

4,2

Hari / Days

38

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

Catatan/Notes:
1) Siklus adalah rentang waktu mulai dari bertelur sampai dengan siap bertelur kambali / Cycle is a period of start laying eggs until ready to spawn again.

60

| The Figures of KalimantanTimur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

41 910,19

Tabel
Table

5.7

Persentase Nilai Produksi Lainnya Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Jenis Produksi Lainnya (%)
Percentage of Other Production Value in Livestock Household by Kind of Livestock and Type of Other Production (%)

Produksi Ikutan 1)
Byproduct 1)

Pupuk Kandang
Dung

Biogas
Biogas

Pupuk Cair
(Urine Ternak)
Liquid Fertilizer
(Urine)

(2)

(3)

(4)

(5)

1. Kerbau / Buffalo

0,00

0,00

0,00

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

90,41

9,39

0,20

4. Babi / Pig

100,00

0,00

0,00

..gg
oo

Susu
Milk 2)

0,00
0,
0
,00
00

Jasa
Peternakan
Livestock
Services

Penjualan
Ternak Afkir 3)
Sales of Elderly
Livestock 3)

Jumlah
Total

(7)

(8)

(9)

100,00

0,00

100,00

0,00
0,
0
,00
00

0,00

0,00

0,00

100,00

0,
0
0,00
,00
00

0,00

0,00

0,00

100,00

--

ppss

6. Kambing / Goat

99,97

0,00

0,00
00

0,00

0,00

0,03

0,00

100,00

7. Ayam Kampung / Native Chicken

95,32

0,00

0,00
0,
0
,00
00

0,00

0,68

4,00

0,00

100,00

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

100,00

0,00

0,00
0,,00
0
00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

0,00

0,00
0,
0
,00
00

0,00

0,00

0,00

98,45

100,00

0,00
,,00
00

0,00

0,00

0,00

0,00

96,19

100,00

0,00
0,
0
,00
00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

0,00
0,,00
0
00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

10. Itik / Duck

3,81

12. Kelinci / Rabbit

100,00
0,00

ttpp

11. Itik Manila / Muscovy Duck

kkaa
llttii

1,55

::////

9. Ayam Ras Petelur / Layer

..bb

5. Domba / Sheep

m
m

(1)

2)

Lainnya (Kulit,
Tanduk, Bulu)
Others (Skin,
Horns, and
quills)
(6)
(6)

..iidd

Jenis Ternak
Kind of Livestock

hhtt

Catatan/Notes:
1) Produksi ikutan adalah produksi selain produksi utama, baik yang dijual dalam bentuk asalnya maupun melalui proses lebih lanjut / Byproduct are additional product of primary
products, both of which are sold in its original form as well as through further.
2) Susu yang termasuk dalam produksi ikutan adalah susu kambing dan susu kerbau, sedangkan susu sapi perah termasuk produksi utama peternakan / Milk is included as a byproduct
is goats milk and buffalos milk, whereas dairy cattles milk including primary production of farm.
3) Ternak afkir adalah ternak yang sudah tidak berproduksi lagi (sapi perah, ayam ras petelur, dan itik) / Elderly Livestock are livestock that are no longer in production (dairy cattle, layer,
and duck).

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

61

Tabel
Table

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan1) Menurut Jenis Ternak dan Rutinitas Penjualan Ternak
Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household1) by Kind of Livestock and Routines Livestock Sales on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

5.8

Rutinitas Penjualan Ternak


Routines Livestock Sales
Jenis Ternak
Kind of Livestock

Jumlah
Total

(3)
(3)

..iidd

(2)

(4)

98,17
98,
98
,17
17

100,00

86,69
86
86

100,00

68,36

100,00

49,44

100,00

66,35

100,00

100,00

0,00

100,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

10,53

89,47

100,00

10. Itik / Duck

14,81
81

85,19

100,00

44,57
44,
44
,57
57

55,43

100,00

0,00

100,00

3. Sapi Potong / Beef Cattle

13,31

4. Babi / Pig

31,64
-

6. Kambing / Goat

50,56

7. Ayam Kampung / Native Chicken

33,65

kkaa
llttii

5. Domba / Sheep

..bb

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

ppss

1,83

m
m

1. Kerbau / Buffalo

Tidak Rutin
Not Routine

..gg
oo

(1)

Rutin
Routine

::////

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

ttpp

11. Itik Manila / Muscovy Duck

100,
100
100,00
,00
00

Peternakan / Farm 2)

hhtt

12. Kelinci / Rabbit

Catatan/Notes:
1) Rumah tangga usaha peternakan yang telah mengusahakan ternak setahun atau lebih / Livestock households with duration of farming in one year or more.
2) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

62

| The Figures of KalimantanTimur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan 1) yang Menjual Ternak Tidak Rutin Menurut Jenis Ternak dan Alasan Utama Melakukan
Penjualan Ternak Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household 1) Sell Livestock not Routine by Kind of Livestock and the Main Reason to Sell Livestock
on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

5.9

Alasan Utama Melakukan Penjualan Ternak


The Main Reason of Sell Livestock

(1)

Biaya Kesehatan
Health Cost

(2)

(3)

Memenuhi
Kebutuhan
Sehari-hari
Dairy Needs
(4)

Biaya Pesta
Keluarga
Cost of Family
Event
(5)

0,00

34,58

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

19,79

3,41

46,37

2,38
2,
2
,38
38

8,01

20,.04

100,00

68,34
34

11,75

12,82

1,98

100,00

--

1,48

1,22

16,49

100,00

59,24
59,
59
,24
24

1,50

7,05

13,53

100,00

0,00
0

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00
0,
0
,00
00

100,00

0,00

0,00

0,00

100,00

1,43
1,
1
,43
43

66,26

0,00

3,27

13,91

100,00

5,58
5,
5
,58
58

93,71

0,72

0,00

0,00

100,00

0,00
0,
0
,00
00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

6. Kambing / Goat

17,82

0,22

7. Ayam Kampung / Native Chicken

1,73

0,00

0,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0,00

::////

0,00

Peternakan / Farm 2)

ttpp

0,00

62,77
62,
62
,77
77

kkaa
llttii

16,95

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

..bb

2,95

12. Kelinci / Rabbit

(8)

15,13

(7)

100,00

2,17

11. Itik Manila / Muscovy Duck

Lainnya
Others

30,84

5. Domba / Sheep

10. Itik / Duck

Jumlah
Total

31,78

m
m

4. Babi / Pig

Upacara
Keagamaan
Religion
Ceremonies
(6)

1,87
1,
1
,87
87

..gg
oo

0,93

ppss

1. Kerbau / Buffalo

Biaya
Pendidikan
Cost of Education

..iidd

Jenis Ternak
Kind of Livestock

hhtt

Catatan/Notes:
1) Rumah tangga usaha peternakan yang telah mengusahakan ternak setahun atau lebih / Livestock households with duration of farming in one year or more.
2) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

63

Tabel
Table

5.10

Persentase Ternak yang Dijual oleh Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Rutinitas Penjualan Ternak
Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Sold by Livestock Household by Kind of Livestock and Routines Livestock Sales on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

Rutinitas Penjualan Ternak


Routines Livestock Sales
Jenis Ternak
Kind of Livestock

Jumlah
Total

1. Kerbau / Buffalo

Tidak Rutin
Not Routine

(2)

(3)

..iidd

(1)

Rutin
Routine

60.63

4. Babi / Pig

73.59

5. Domba / Sheep

6. Kambing / Goat

60.62

7. Ayam Kampung / Native Chicken

46.65

ppss

3. Sapi Potong / Beef Cattle

100.00

..bb

m
m

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

88.57
88.57

..gg
oo

11.43

(4)

39.37
39.37

100.00

26.41

100.00

39.38

100.00

53.35

100.00

0.00

100.00

100.00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

100.00

0.00

100.00

10. Itik / Duck

41.55

58.45

100.00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

21.49
21.49

78.51

100.00

100.00

0.00

100.00

::////

kkaa
llttii

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

12. Kelinci / Rabbit

ttpp

Peternakan / Farm 1)

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs,
pigs, sheep,
sheep goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

64

| The Figures of KalimantanTimur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

5.11

Persentase Ternak yang Dijual oleh Rumah Tangga Usaha Peternakan secara Tidak Rutin Menurut Jenis Ternak dan Bulan Penjualan (%)
Percentage of Livestock Sold by Livestock Household Sell Livestock is not Routine by Kind of Livestock and Month of Selling (%)
Bersambung / To be Continue

Mei 2013
May 2013

Juni 2013
June 2013

Juli 2013
July 2013

Agustus 2013
August 2013

September 2013
September 2013

Oktober 2013
October 2013

November 2013
November 2013

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

(8)

0,00

3,23

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

13,04

2,75

4,60
12,71

0,00

0,00

0,00

13,10
13,
10

6,59

24,26

2,50

13,73
13,

0,83

4,07

6,06

7,76
7,
76

10,75

27,56

10,72

6,72

6,22
6,
22

16,98

6,50

6,00

9,32

0,00
0,

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00
00
00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

17,30
17,
30

5,08

19,23

9,40

23,35

1,07

0,42
0,
42

33,12

0,85

0,41

0,13

0,23

0,00
0,
00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

6. Kambing / Goat

3,45

1,92

7. Ayam Kampung / Native Chicken

1,91

10,23

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

0,00

0,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0,00

10. Itik / Duck

1,67

11. Itik Manila / Muscovy Duck

0,56

12. Kelinci / Rabbit

0,00

::////

ttpp

Peternakan / Farm 1)

--

..bb

9,50

kkaa
llttii

3,77

5. Domba / Sheep

m
m

4. Babi / Pig

16.,13
16.,
16.
,13
13

ppss

3,23

..gg
oo

1. Kerbau / Buffalo

..iidd

Jenis Ternak
Kind of Livestock

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs
pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

65

Tabel
Table

5.11

Lanjutan
Continued

Desember 2013
December 2013

Januari 2014
January 2014

Februari 2014
February 2014

Maret 2014
March 2014

April 2014
April 2014

Jumlah
Total

(1)

(9)

(10)

(11)

(12)

(13)

(14)

0,00

0,00

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

3,31

5,22

8,22

4. Babi / Pig

0,00

100,00

3,49
3,
49

12,91

100,00

3,74
3,
74

0,23

100,00

5,46
5,
5
,46
46

3,35

7,40

100,00

6,62
6,
6
,62
62

14,86

100,00

15,68

3,90

6. Kambing / Goat

3,07

11,85

..bb

6,03

4,34

0,00

0,00

0,00
0,
0
,00
00

0,00

0,00

0.00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0,00

0,00

0,00
0
0

0,00

0,00

0.00

6,58
,,58
58

1,67

0,00

2,91

100,00

0,43
0,
0
,43
43

22,39

0,35

24,68

100,00

0,00
0,
00

0,00

0,00

0,00

0,00

11,75

11. Itik Manila / Muscovy Duck

16,43

12. Kelinci / Rabbit

0,00

ttpp

Peternakan / Farm 1)

::////

10. Itik / Duck

kkaa
llttii

10,99

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

m
m

7. Ayam Kampung / Native Chicken

ppss

25,78

5. Domba / Sheep

77,42
77,
77
,42
42

..gg
oo

1. Kerbau / Buffalo

..iidd

Jenis Ternak
Kind of Livestock

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs,
pigs, sheep,
sheep goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

66

| The Figures of KalimantanTimur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

5.12

Persentase Ternak yang Dijual oleh Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Bulan Penjualan (%)
Percentage of Livestock Sold by Livestock Household Sell Livestock by Kind of Livestock and Month of Selling (%)
Bersambung / To be Continue

Mei 2013
May 2013

Juni 2013
June 2013

Juli 2013
July 2013

Agustus 2013
August 2013

September 2013
September 2013

Oktober 2013
October 2013

November 2013
November 2013

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

(8)

14,29

0,00

2,86

0,00

0,00

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

5,81

1,67

2,20

7,72
7,
7
,72
72

6,60

23,77

1,82

4,91

17,17
17

0,72

1,84

2,53

4,44
4,
4
,44
44

7,74

12,55

9,87

7,46

11,87
11,
11
,87
87

15,04

7,15

4,87

7,82

3,36
3
36

5,39

20,78

9,01

2,80

46,67
67
67

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

12,01
12,
1
2,01
01

7,19

19,17

11,80

17,53

1,50

0,36
0,
0
,36
36

31,20

2,62

2,01

0,29

1,18

8,20
8,
8
,20
20

8,50

8,30

8,30

8,00

8,50

6. Kambing / Goat

2,61

5,29

7. Ayam Kampung / Native Chicken

3,19

7,61

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

0,24

22,10

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0,00

10. Itik / Duck

3,41

11. Itik Manila / Muscovy Duck

3,01

12. Kelinci / Rabbit

8,00

--

::////

ttpp

Peternakan / Farm 1)

..gg
oo

ppss

8.,62

kkaa
llttii

21,65

5. Domba / Sheep

14,29
14,
14
,29
29

..bb

4. Babi / Pig

m
m

1. Kerbau / Buffalo

..iidd

Jenis Ternak
Kind of Livestock

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs
pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

67

Tabel
Table

5.12

Lanjutan
Continued

Desember 2013
December 2013

Januari 2014
January 2014

Februari 2014
February 2014

Maret 2014
March 2014

April 2014
April 2014

Jumlah
Total

(1)

(9)

(10)

(11)

(12)

(13)

(14)

0.00

0.00

0.00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

35.22

3.20

4.27

4. Babi / Pig

0.00

100.00

2.21
2.21

5.50

100.00

1.55

0.95

100.00

3.66

27.43

5.87

100.00

7.59
7.59

10.99

100.00

4.92

2.14

6. Kambing / Goat

6.18

6.90

4.97

5.75

4.05

24.23

1.06

3.29

3.69

100.00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0.00

20.00

0.00
0.00

33.33

0.00

100.00

10. Itik / Duck

9.95

4.91

0.97

2.81

8.75

100.00

2.39
2.39

19.64

0.39

22.14

100.00

8.50

8.50

8.70

8.00

100.00

14.77

12. Kelinci / Rabbit

8.50

ttpp

Peternakan / Farm 1)

::////

11. Itik Manila / Muscovy Duck

kkaa
llttii

13.15

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

m
m

..bb

ppss

33.00

5. Domba / Sheep

7. Ayam Kampung / Native Chicken

68.57
68.57

..gg
oo

1. Kerbau / Buffalo

..iidd

Jenis Ternak
Kind of Livestock

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs,
pigs, sheep,
sheep goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

68

| The Figures of KalimantanTimur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

5.13

Persentase1) Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Jenis Pemanfaatan Hasil
Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage1) of Livestock Household by Kind of Livestock and Utilization of Production on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

Jenis Pemanfaatan Hasil


Utilization of Production

9.95

0.00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

34.66

0.00

4. Babi / Pig

0.00

6. Kambing / Goat

64.21

1.18

7. Ayam Kampung / Native Chicken

0.00

m
m

53.92

5. Domba / Sheep

(4)

Disusukan kepada
Anak Ternak
Given to Young
Livestock
(5)
(5)

..iidd

1. Kerbau / Buffalo

Dikonsumsi Sendiri
Self Consumption

Diteteskan
Hatched

Lainnya
Others

(6)

(7)

0.00
0.00

0.00

90.05

1.78
1.78

0.00

0.00

65.48

9.75

0.00

0.00

46.30

--

2.03

0.00

0.00

35.94

..gg
oo

(1)

Dijual dalam Bentuk


Olahan
Sold in Processed
Product
(3)

ppss

Dijual dalam Bentuk


Primer
Sold in Primery
Product
(2)

..bb

Jenis Ternak
Kind of Livestock

2.65

61.08

0.00

27.66

26.95

100.00

3.85

6.92

0.00

0.00

30.38

9. Ayam Ras Petelur / Layer

100.00

0.00
0.00

10.53

0.00

0.00

0.00

0.00

36.14

0.00

11.49

14.70

1.60
1.60

51.14

0.00

29.79

51.31

0.00

0.00

0.00

0.00

0.00

94.64

11. Itik Manila / Muscovy Duck

75.11

12. Kelinci / Rabbit

ttpp

Peternakan / Farm

100.00
2)

::////

10. Itik / Duck

kkaa
llttii

81.92

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

hhtt

Catatan/Notes:
1) Total persentase tidak 100 persen karena rumah tangga usaha peternakan dapat memanfaatkan dalam beberapa jenis pemanfaatan /
The total percentage is not 100 percent because Livestock households can utilize in several tipes of utilization
2) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

69

Tabel
Table

5.14

Rata-rata Persentase Pemanfaatan Hasil Usaha Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Jenis Pemanfaatan Hasil
Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Average of Percentage Utilization of Production in Livestock Household by Kind of Livestock and Utilization of Production
on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)
Jenis Pemanfaatan Hasil
Utilization of Production

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Dijual dalam Bentuk


Primer
Sold in Primery
Product
(2)

Dijual dalam Bentuk


Olahan
Sold in Processed
Product
(3)

1. Kerbau / Buffalo

9,95

0,00

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

0,00

0,00

3. Sapi Potong / Beef Cattle

34,01

4. Babi / Pig

Disusukan kepada
Anak Ternak
Given to Young
Livestock
(5)
(5)

Lainnya
Others

(6)

(7)

0,00
0,
00

0,00

90,05

0,00

0,
0,00

0,00

0,00

0,00

1,74

0,00

0,00

64,25

49,03

0,00

8,87
8,
87

0,00

0,00

42,10

5. Domba / Sheep

0,00

0,00

0,00
0,
00

0,00

0,00

0,00

6. Kambing / Goat

62,13

1,14

1,96
1,
96

0,00

0,00

34,77

7. Ayam Kampung / Native Chicken

40,91

1,32

30,50
30
30
50
50

0,00

13,81

13,46

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

70,84

2,73

4,90

0,00

0,00

21,53

9. Ayam Ras Petelur / Layer

90,48

0,00
00
00

9,52

0,00

0,00

0,00

10. Itik / Duck

60,29

0,00
0,00

23,02

0,00

7,32

9,37

11. Itik Manila / Muscovy Duck

35,94

0,77
0,
77

24,47

0,00

14,26

24,56

12. Kelinci / Rabbit

100,00

0,00
0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

ppss

..gg
oo

(4)

70

..iidd

Diteteskan
Hatched

(1)

Dikonsumsi Sendiri
Self Consumption

| The Figures of KalimantanTimur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

5.15

Persentase1) Rumah Tangga Usaha Peternakan yang Menjual Hasil dalam Bentuk Primer Menurut Jenis Ternak dan Tempat Tujuan
Penjualan Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage1) of Livestock Household that Selling Primery Product by Kind of Livestock and Sales Destination on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

Tempat Tujuan Penjualan


Sales Destination

1. Kerbau / Buffalo

Industri
Pengolahan
Processing
Industry

Konsumen Akhir
Consumer

(4)

(5)

(6)
(6)

0,00

85,00

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

0,00

77,05

0,00

4. Babi / Pig

0,36

6. Kambing / Goat

0,00

83,95

7. Ayam Kampung / Native Chicken

0,12

70,23

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

0,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0,00

10. Itik / Duck

0,00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

0,00

12. Kelinci / Rabbit

0,00

Peternak
Farmer

Lainnya
Others

(7)

(8)

(9)

0,00
,,00
00

15,00
15
15

0,00

10,00

0,00

0,00
0,
00

30,57

1,65

4,88

3,87

0,00
0,
00

79,94

0,00

2,28

0,40

0,00
0,
00

0,00

14,54

1,40

3,21

7,12

0,02
0,
02

0,03

44,13

0,60

6,22

18,50

63,08

0,00
0,
00

0,00

7,31

0,00

0,00

33,46

89,47
89,
47

0,00

0,00

10,53

0,00

0,00

0,00

54,53
54,
53

0,00

0,00

65,53

0,00

3,24

9,39

69,44
69,
44

0,00

0,00

28,09

1,35

3,26

10,45

100,00

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

::////

ttpp

0,00
0,
00

hhtt

Peternakan / Farm 2)

Kepompok
Peternak
Farmer Group

--

..bb

m
m

29,24

kkaa
llttii

0,00

5. Domba / Sheep

..iidd

(2)

Restoran/
Hotel
Restaurant/
Hotel

..gg
oo

(1)

Koperasi
Cooperation

Pedagang/
Pengumpul/
Blantik
Trader/
Collector/
Broker
(3)

ppss

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Catatan/Notes:
1) Total persentase tidak 100 persen karena rumah tangga usaha peternakan dapat menjual ke beberapa tempat tujuan penjualan /
The total percentage is not 100 percent because Livestock household can sell to some sales destination
2) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

71

(1)

Menggunakan Sarana
Angkutan
Using Transport
(2)

1. Kerbau / Buffalo

Tidak Menggunakan
Sarana Angkutan
Not Using Transport
(3)

9,95

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

12,69

21,97

4. Babi / Pig

45,48

6. Kambing / Goat

(4)

..bb

8,44

5. Domba / Sheep

Subjumlah
Subtotal

Tidak Pernah Menjual


Never Sell

Jumlah
Total

(5)

(6)

..iidd

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Pengunaan Sarana Angkutan dalam Penjualan Ternak


Use of Transportation in Livestock Sales

9,95
9,
9
,95
95

90,05

34,66
34,
34
,66
66

65,34

100,00

53,92
53,
53
,92
92

46,08

100,00

..gg
oo

5.16

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Aktivitas Penjualan Ternak, dan Penggunaan Sarana Angkutan
dalam Penjualan Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, Livestock Sales Activity, and Use of Transport on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

ppss

Tabel
Table

100,00
-

59,86

64,21

35,79

100,00

12,76

68,37
37
37

81,13

18,87

100,00

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

62,31

37,69
37,
37
,69
69

100,00

0,00

100,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

78,95

21,05
21,
21
,05
05

100,00

0,00

100,00

10. Itik / Duck

12,40

77,34
77,
77
,34
34

89,74

10,26

100,00

68,02
68
68

72,15

27,85

100,00

0,00

100,00

0,00

100,00

12. Kelinci / Rabbit

100,00

ttpp

Peternakan / Farm 1)

kkaa
llttii

4,14

::////

11. Itik Manila / Muscovy Duck

m
m

4,35

7. Ayam Kampung / Native Chicken

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs,
pigs, sheep,
sheep goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

72

| The Figures of KalimantanTimur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

5.17

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan yang Menggunakan Sarana Angkutan dalam Penjualan Menurut Jenis Ternak dan
Jenis Sarana Angkutan Utama Penjualan Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household that Using Transport in Livestock Sales by Kind of Livestock and the Main Means of Transport
on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)
Jenis Sarana Angkutan Utama Penjualan
The Main Mens of Transport

1. Kerbau / Buffalo

Kendaraan
Tidak
Bermotor
Non-Motorized
Vehicles

Angkutan Air
Water
Transport

(3)

(4)

(5)

85,00

0,00

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

96,92

0,49

0,00
0,00

6. Kambing / Goat

46,61

35,86

0,58

94,32

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler


9. Ayam Ras Petelur / Layer

90,12
100,00
0,00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

0,00

12. Kelinci / Rabbit

0,00

(8)

(9)

15,00
15,00

0,00

0,00

0,00

100,00

0,09
0,09

0,00

0,85

1,65

100,00

0,00

75,34

0,39

100,00

0,00

0,00

0,00

17,53

0,00

100,00

0,16
0,16

0,00

0,00

4,45

0,49

100,00

9,88

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

0,00
0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

35,80

0,00

0,00

0,00

64,20

0,00

100,00

100,00
100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

hhtt

Peternakan / Farm 1)

(7)

ttpp

10. Itik / Duck

Lainnya
Others

Jumlah
Total

20,00

::////

7. Ayam Kampung / Native Chicken

(6)
(6)

Tenaga
Manusia
Man

--

..bb

2,52

kkaa
llttii

1,75

5. Domba / Sheep

m
m

4. Babi / Pig

Tenaga
Hewan
Animal

..iidd

Kendaraan
Bermotor
Roda 2
2-Wheeled
Vehicles

..gg
oo

(1)

Kendaraan
Bermotor
Roda 3
3 or more
Wheeled
Vehicles
(2)

ppss

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

73

5.18

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan yang Pernah Menjual Ternak Menurut Jenis Ternak dan Bentuk Produksi Utama
yang Dijual Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household that Sold by Kind of Livestock and the Main Product are Sold on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Bentuk Produksi Utama yang Dijual


The Main Product are Sold
Ternak Hidup
Livestock

Susu
Milk

Telur
Eggs

Daging
Meat

Olahan
Processed Products

(2)

(3)

(4)

(5)
(5)

(6)

(1)
1. Kerbau / Buffalo

Jumlah
Total

(7)

..iidd

Tabel
Table

0,00
0,00

0,00

0,00
0,00

0,78

0,00

100,00

0,00

3,01

0,00

100,00

--

0,00

0,00

0,00

100,00

6,17
6,17

0,30

0,00

100,00

0,00

0,00

3. Sapi Potong / Beef Cattle

98,10

1,11

4. Babi / Pig

100,00
-

0,00

6. Kambing / Goat

100,00

0,00

7. Ayam Kampung / Native Chicken

93,53

0,00

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

98,46

0,00

0,00

1,54

0,00

100,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

10,53

0,00
0,00

89,47

0,00

0,00

100,00

10. Itik / Duck

66,04

0,00

30,20

3,75

0,00

100,00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

85,26

0,00
0,00

14,74

0,00

0,00

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

..bb

m
m

ttpp

Peternakan / Farm 1)

::////

12. Kelinci / Rabbit

ppss

96,99

5. Domba / Sheep

kkaa
llttii

..gg
oo

100,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs,
pigs, sheep,
sheep goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

74

| The Figures of KalimantanTimur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

5.19

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan yang Pernah Menjual Ternak Menurut Jenis Ternak, Keberadaan Kesulitan Pemasaran, dan
Penyebab Utama Kesulitan Pemasaran Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household that Sold by Kind of Livestock, the Existence of Problems Marketing, and the Main Types of Constrains
on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)
Penyebab Utama kesulitan Pemasaran
The Main Types of Constrains

1. Kerbau / Buffalo

Harga Rendah
Low Price

(2)

(3)
0,00

0,00

3. Sapi Potong / Beef Cattle

0,03

1,39

0,16

4. Babi / Pig

0,09

0,36

5. Domba / Sheep

6. Kambing / Goat

0,86

0,11

7. Ayam Kampung / Native Chicken

0,41

5,06

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

0,00

3,85

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0,00

10. Itik / Duck

0,00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

0,00

12. Kelinci / Rabbit

0,00

(5)

(6)

(7)

Jumlah
Total

(8)

15,00

85,00

0,88
0,88

2,47

97,53

100,00

0,43

0,94

1,82

98,18

100,00

--

0,00

1,27

2,24

97,76

100,00

3,96
3,96

1,41

10,84

89,16

100,00

1,92

1,15

6,92

93,08

100,00

0,00
0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

5,63

0,00

5,97

11,60

88,40

100,00

0,00
0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

..bb
m
m

kkaa
llttii
::////

100,00
-

ttpp

Peternakan / Farm

1)

Subjumlah
Subtotal

0,00
0,00

ppss

15,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

Lainnya
Others

..iidd

(1)

Transportasi
Transportation

Isu
Wabah/Penyakit
The Issue of
Epidemic/Disease
(4)

..gg
oo

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Tidak Mengalami
Kesulitan
Pemasaran
Not Having
Problems
Marketing

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs
pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

75

.id
.g
o
ps
.b
m
ka
lti
://
tp
ht
76

| The Figures of KalimantanTimur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

ht

tp

://

ka
lti

.b

ps

.g
o

.id

KELEMBAGAAN
Institutional

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

77

.id
.g
o
ps
.b
m
ka
lti
://
tp
ht
78

| The Figures of Kalimantan Timur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

6.1

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Keanggotaan Koperasi, dan Alasan Utama Tidak Menjadi
Anggota Koperasi (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock,Membership in the Cooperatives, and The Main Reason Not to Be
Cooperative Member (%)
Alasan Utama Tidak Menjadi Anggota Koperasi
The Main Reason Not to Be Cooperative Member

(4)

0,00

76,62

12,94

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

4,98

61,23

32,65

4. Babi / Pig

Proses
Administrasi
Sulit
Difficult in
Administrative
Process

Lainnya
Others

Subjumlah
Subtotal

(6)
(6)

(7)

(8)

..iidd

Tidak
Berminat
Not Interested

Pelayanan
Koperasi
Tidak
Memuaskan
Cooperative
Services
unsatisfactory
(5)

Jumlah
Total

(9)

0,50
0,50

6,47

3,48

100,00

100,00

0,54
0,54

0,36

0,24

95,02

100,00

80,33

19,16

0,41

0,07

0,03

100,00

100,00

--

6. Kambing / Goat

42,80

28,22

28,23

0,33

0,16

0,26

57,20

100,00

7. Ayam Kampung / Native Chicken

12,66

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

43,85

9. Ayam Ras Petelur / Layer

78,95

10. Itik / Duck

10,57

0,00

kkaa
llttii

hhtt

Peternakan / Farm1)

23,99
23,99

0,84

0,61

0,90

87,34

100,00

48,08

8,08

0,00

0,00

0,00

56,15

100,00

21,05
21,05

0,00

0,00

0,00

0,00

21,05

100,00

68,45

20,98

0,00

0,00

0,00

89,43

100,00

79,24
79,24

19,49

0,00

0,84

0,42

100,00

100,00

0,00

100,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

::////

0,00

12. Kelinci / Rabbit

61,00

ttpp

11. Itik Manila / Muscovy Duck

m
m

0,00

5. Domba / Sheep

..bb

1. Kerbau / Buffalo

(2)

Belum Ada
Koperasi di
Desa
There has not
been
Cooperative in
the Village
(3)

..gg
oo

(1)

Anggota
Koperasi
Cooperative
Member

ppss

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farmconsists only ofbuffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, andrabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

79

Tabel
Table

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Perolehan Pelayanan Koperasi, dan Jenis Pelayanan yang Diperoleh
Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, the Receivingof Cooperatives Services, andType of Services
on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

6.2

Jenis Pelayanan Koperasi1)


Type of Services 1)

1. Kerbau / Buffalo

(2)

(3)

(4)

0,00

0,00

0,00

3. Sapi Potong / Beef Cattle

0,18

0,00

0,00

4. Babi / Pig

0,00

6. Kambing / Goat

0,31

0,00

7. Ayam Kampung / Native Chicken

(6)
(6)

(7)

(8)

(9)

(10)

0,00
0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

0,00

0,18

0,00

99,82

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

--

0,00

0,00

0,00

99,69

100,00

0,00
0,00

..bb

0,00

Lainnya
Others

Jumlah
Total

m
m

0,00

5. Domba / Sheep

Kesehatan
Ternak
Health

ppss

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

Pemasaran
Produksi
Marketing

Tidak
Medapat
Pelayanan
Koperasi 2)
Never Got
Services 2)

..iidd

(1)

Kredit Uang
Credit Money

Pengadaan
Bibit (Anak)
Procurement
of Seeds
(Livestock
Children)

Pengadaan
Sapronak
(kec. Anak)
Provision of
Means
Production
(exc. Seeds)
(5)

..gg
oo

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Mendapat
Pelayanan
Koperasi
Got Services

0,00

0,22

0,04

0,04
0,04

0,00

0,11

0,22

0,00

99,78

100,00

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

17,69

0,00

14,23

14,23

16,15

17,69

0,00

82,31

100,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

78,95

0,00
0,00

26,32
26,32

26,32

78,95

78,95

0,00

21,05

100,00

0,00

0,00

0,00

4,59

4,59

0,00

95,41

100,00

0,00
0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

0,00

12. Kelinci / Rabbit

0,00

Peternakan / Farm3)

kkaa
llttii

::////

11. Itik Manila / Muscovy Duck

ttpp

4,59

hhtt

10. Itik / Duck

0,31

Catatan/Notes:
1) Suatu rumah tangga usaha peternakan dapat memperoleh beberapa jenis pelayanan koperasi / Livestock householdcanget several types of cooperatives services
2) Tidak pernah mendapat pelayanan termasuk juga yang tidak pernah mengajukan permintaan pelayanan / Never got services including never-request services
3) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farmconsists only ofbuffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, andrabbit.

80

| The Figures of Kalimantan Timur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Keanggotaan Kelompok Peternak, dan Alasan Utama Tidak Menjadi
Anggota Kelompok Peternak (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, Membership in the Farmer Group, and The Main Reason Not to Be
Farmer Group Member (%)

6.3

Alasan Utama Tidak Menjadi Anggota Kelompok Ternak


The Main Reason Not to Be Farmer Group Member

(2)

Tidak Berminat
Not Interested

Pelayanan
Kelompok
Peternak Tidak
Memuaskan
Farmer Group
Services
unsatisfactory
(5)
(5)

(4)

66,17

32,84

3. Sapi Potong / Beef Cattle

33,86

30,48

33,67
33,67

1,03

0,96

66,14

100,00

12,55

0,85

0,00

95,95

100,00

--

13,37

0,66

39,41

93,56

100,00

68,84
68,84

25,64

1,33

1,97

97,78

100,00

39,62

52,69

0,00

0,77

93,08

100,00

89,47
89,47

0,00

0,00

0,00

89,47

100,00

82,39

11,49

0,00

0,00

93,87

100,00

65,49

27,68

0,00

0,84

94,01

100,00

0,00

100,00

0,00

0,00

100,00

100,00

6. Kambing / Goat

6,44

40,12

7. Ayam Kampung / Native Chicken

2,22

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

6,92
10,53

0,00

hhtt

Peternakan / Farm1)

ttpp

5,99
5,99

12. Kelinci / Rabbit

kkaa
llttii

ppss

100,00

82,55

11. Itik Manila / Muscovy Duck

(8)

100,00

6,13

(7)

4,05

10. Itik / Duck

(6)
0,00

5. Domba / Sheep

9. Ayam Ras Petelur / Layer

Subjumlah
Subtotal

..bb

4. Babi / Pig

Lainnya
Others

1,00
1,00

m
m

1. Kerbau / Buffalo

Total
Total

::////

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

..gg
oo

(1)

Belum Ada
Kelompok
Peternak di Desa
There has not
been Farmer
Group in the
Village
(3)

..iidd

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Anggota
Kelompok
Peternak
Fermer Group
Member

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farmconsists only ofbuffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, andrabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

81

Tabel
Table

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Perolehan Pelayanan Kelompok Peternak, dan Jenis Pelayanan yang
Diperoleh Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, the Receiving of Farmer Group Services, and Type of Services
on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

6.4

Jenis Pelayanan Kelompok Peternak 1)


Type of Services 1)

1. Kerbau / Buffalo

(2)

(3)

(4)

Pengadaan
Sapronak
(kec. Anak)
Provision of
Means
Production
(exc. Seeds)
(5)

0,00

1,00

0,00

3. Sapi Potong / Beef Cattle

12,42

0,21

7,84

Lainnya
Others

(6)
(6)

(7)

(8)

Tidak
Medapat
Pelayanan
Kelompok
Keternak 2)
Never Got
Services 2)

Jumlah
Total

(9)

(10)

1,00
1,00

1,00

0,00

99,00

0,98

8,32

0,08

87,58

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

96,71

100,00

--

0,42

0,00

0,42

0,00

99,06

100,00

2,24
2,24

..bb

4. Babi / Pig

Kesehatan
Ternak
Health

ppss

1,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

Pemasaran
Produksi
Marketing

..iidd

(1)

Kredit Uang
Credit Money

Pengadaan
Bibit (Anak)
Procurement
of Seeds
(Livestock
Children)

..gg
oo

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Mendapat
Pelayanan
Kelompok
Peternak
Got Services

100,00
-

0,00

3,29

6. Kambing / Goat

0,94

0,00

7. Ayam Kampung / Native Chicken

0,32

0,00

0,31
0,31

0,01

0,20

0,02

0,00

99,68

100,00

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

5,38

0,00

4,23

1,54

5,38

5,38

0,00

94,62

100,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0,00

0,00
0,00

0,00
0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

10. Itik / Duck

0,77

0,00

0,77

0,00

0,00

0,00

0,00

99,23

100,00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

4,14

0,00
0,00

4,14

0,00

0,00

0,00

0,00

95,86

100,00

12. Kelinci / Rabbit

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

0,78

kkaa
llttii

::////
ttpp

hhtt

Peternakan / Farm3)

m
m

3,29

5. Domba / Sheep

Catatan/Notes:
1) Suatu rumah tangga usaha peternakan dapat memperoleh beberapa jenis pelayanan kelompok peternak / Livestock householdcanget several types of farmer group services
2) Tidak pernah mendapat pelayanan termasuk juga yang tidak pernah mengajukan permintaan pelayanan / Never got services including never-request services
3) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farmconsists only ofbuffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, andrabbit.

82

| The Figures of Kalimantan Timur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Keanggotaan Asosiasi Peternak, dan Manfaat Utama Menjadi
Anggota Asosiasi Peetrnak (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, Membership in the Farmer Association, and The Main Benefit to Be
Farmer Association Member (%)

6.5

Manfaat Utama Menjadi Anggota Asosiasi Peternak


The Main Benefit to Be Farmer Association Member

(1)

(2)

1. Kerbau / Buffalo

Jaringan
Informasi Pasar
Market
Informastion
Network
(3)

Penyalur
Aspirasi
Channeling
Aspirations
(4)

(5)
(5)

(6)

(7)

(8)

0,00

100,00

100,00

0,00

0,28

99,72

100,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

--

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

0,22
0,22

0,00

0,53

99,47

100,00

1,15

1,54

0,00

2,69

97,31

100,00

0,00
0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

0,00
0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

3. Sapi Potong / Beef Cattle

0,00

0,28

0,00
0,00

4. Babi / Pig

0,00

0,00

5. Domba / Sheep

6. Kambing / Goat

0,00

0,00

7. Ayam Kampung / Native Chicken

0,00

0,30

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

0,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0,00

10. Itik / Duck

0,00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

0,00

12. Kelinci / Rabbit

0,00

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

ppss

0,00

hhtt

ttpp

Subjumlah
Subtotal

0,00

Peternakan / Farm

Jumlah
Total

0,00
0,00

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

1)

Lainnya
Others

..iidd

Inovasi
Teknologi
Technological
Innovation

..gg
oo

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Tidak Anggota
Asosiasi
Peternak
Not Member of
Farmer
Association

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farmconsists only ofbuffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs
pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, andrabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

83

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Perolehan Tambahan Modal, dan Alasan Utama Tidak Mendapat
Tambahan Modal (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, the Receiving of Additional Capital, and The Main Reason Never Got Additional Capital (%)

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Mendapat
Tambahan
Modal
Get
Additional
Capital

(1)

(2)

1. Kerbau / Buffalo

Alasan Utama Tidak Medapat Tambahan Modal 1)


The Main Reason Never Got Additional Capital 1)
Tidak
Mampu
Membayar
Bunga
Not Being
Able to Pay
the Interest
(3)

Lokasi
Tidak
Bank/Koperasi
Memiliki
Terlalu Jauh
Agunan
Location Banks/
Do not Have
Cooperative too
the Collateral
Far
(4)

Tidak Ada
Pemberi
bantuan
Kredit
No Lenders

Tidak
Berminat
Not
Interested

Lainnya
Others

Subjumlah
Subtotal

(6)
(6)

(7)

(8)

(9)

(5)

..iidd

6.6

..gg
oo

Tabel
Table

Jumlah
Total

(10)

20,40

45,27

0,00

18,41
18,41

15,92

0,00

100,00

100,00

3. Sapi Potong / Beef Cattle

4,41

9,34

3,15

2,89
2,89

24,80

49,82

5,58

95,59

100,00

4. Babi / Pig

1,28

5,83

25,42

0,92

41,20

23,84

1,51

98,72

100,00

5. Domba / Sheep

--

6. Kambing / Goat

7,81

1,94

15,42

2,56

9,39

20,39

42,49

92,19

100,00

7. Ayam Kampung / Native Chicken

kkaa
llttii

m
m

..bb

ppss

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

8,65

3,46
3,46

3,90

20,54

43,77

13,81

94,14

100,00

28,46

1,15

1,15

0,00

38,46

30,77

0,00

71,54

100,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

78,95

0,00
0,00

0,00
0,00

0,00

10,53

10,53

0,00

21,05

100,00

10. Itik / Duck

15,77

4,59

9,65

0,00

31,39

38,59

0,00

84,23

100,00

2,11
2,11

0,00

0,00

10,13

69,11

17,22

98,57

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

0,00

100,00

100,00

1,43

12. Kelinci / Rabbit


Peternakan / Farm

hhtt

0,00

2)

ttpp

11. Itik Manila / Muscovy Duck

::////

5,86

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

Catatan/Notes:
1) Tidak pernah mendapat tambahan modal termasuk juga yang tidak pernah mengajukan permintaan tambahan modal / Never got additional capital including never-request
2) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farmconsists only ofbuffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, andrabbit.

84

| The Figures of Kalimantan Timur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Perolehan Tambahan Modal, dan Sumber Tambahan Modal
Selama Periode 1 Mei 2013 s.d. 30 April 2014 (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, the Receiving of Additional Capital, and Additional Sources of Capital
on May 1st 2013 April 30th 2014 (%)

(1)

(2)

1. Kerbau / Buffalo

Bank / KUR 2)/


PUAP 3)
Bank / KUR 2)/
PUAP 3)

PNPM
PNPM 4)

(3)

(4)

0,00

0,00

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

4,41

0,45

0,00

4. Babi / Pig

100,00

100,00

0,54
0,54

2,53

0,89

95,59

100,00

0,00

0,93

0,00

98,72

100,00

0,00

0,00

6,55

1,26

92,19

100,00

0,16
0,16

0,00

4,77

0,92

94,14

100,00

6. Kambing / Goat

7,81

0,00

7. Ayam Kampung / Native Chicken

5,86

0,02

0,00

Catatan/Notes:
1)
2)

3)

4)
5)
6)

m
m

1,54

17,31

9,62

71,54

100,00

0,00
0,00

0,00
0,00

0,00

78,95

0,00

21,05

100,00

0,00

0,00

0,00

15,77

0,00

84,23

100,00

0,00
0,00

0,00

0,00

1,43

0,00

98,57

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

hhtt

Peternakan / Farm6)

kkaa
llttii

1,43

12. Kelinci / Rabbit

0,00

ttpp

11. Itik Manila / Muscovy Duck

0,00

::////

15,77

..bb

0,21

78,95

(9)

10. Itik / Duck

(8)

0,00

0,13

28,46

(7)

9. Ayam Ras Petelur / Layer

(6)
(6)

Lainnya
Others

Total
Total

0,00
0,00

1,28

0,00
0,00

Perorangan
Individual

Tidak Medapat
Tambahan
Modal 5)
Never Got
Additional
Capital 5)

5. Domba / Sheep

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

Koperasi/
Kelompok
Peternak
Cooperatives/
Farmer Group
(5)

4)

..iidd

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Mendapat
Tambahan
Modal
Get Additional
Capital

Sumber Tambahan Modal1)


Additional Sources of Capital1)

..gg
oo

6.7

ppss

Tabel
Table

Suatu rumah tangga usaha peternakan dapat memperoleh tambahan modal dari beberapa sumber / Livestock householdcan get additional capital from several sources
Kredit Usaha Rakyat (KUR) adalah jenis pembiayaan atau kredit modal kerja dan atau investasi bagi Usaha Mikro, Kecil, Menengah dan Koperasi (UMKMK) di bidang usaha yang produktif yang
layak namun belum bankable. / Credit for the People (KUR)is atype of financingorworking capital loanorinvestmentforMicro, Small, Medium Enterprises andCooperatives(MSME) in thefield
ofproductive businessbut not bankable
Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan (PUAP) adalah program kementerian pertanian bagi petani di perdesaan dalam rangka meningkatkan kualitas hidup, kemandirian, dan kesejahteraan
dengan memberikan fasilitasi bantuan modal usaha untuk petani pemilik, petani penggarap, buruh tani maupun rumah tangga tani anggota Gapoktan / Rural Agribusiness Development (PUAP) is
a program ofthe Ministry of Agriculturefor farmersin rural areasin order to improvethe quality of life, independence and well-beingby providingventure capital tohelpfacilitatefarmers'owner, tenant
farmers, farm workersandfarm householdsFarmer-Group members.
Program Nasional Pemberdayaan Masyarakat (PNPM) adalah salah satu mekanisme program pemberdayaan masyarakat dalam upaya mempercepat penanggulangan kemiskinan dan perluasan
kesempatan kerja / National Community Empowerment Program (PNPM) isone ofthe mechanismsof community empowermentprogramsin an effort toacceleratepoverty reductionandemployment
expansion
Tidak pernah mendapat tambahan modal termasuk juga yang tidak pernah mengajukan permintaan tambahan modal / Never got additional capital including never-request
Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only ofbuffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, andrabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

85

Tabel
Table

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Perolehan Tambahan Modal, dan Cara Utama Pengembalian
Kredit/Tambahan Modal (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, the Receiving of Additional Capital, and the Main Way of Repayment (%)

6.8

Cara Utama Pengembalian Kredit/Tambahan Modal


The Main Way of Repayment

(3)

(4)

0,00

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

0,26

2,62

4. Babi / Pig

0,90

6. Kambing / Goat

0,00

6,89

7. Ayam Kampung / Native Chicken

0,01

0,00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

0,00

12. Kelinci / Rabbit

0,00

(7)

0,00

0,00

100,00

100,00

1,53
1,53

4,41

95,59

100,00

0,38

98,72

100,00

0,92

7,81

92,19

100,00

4,48
4,48

1,37

5,86

94,14

100,00

9,62

4,62

28,46

71,54

100,00

0,00
0,00

78,95

78,95

21,05

100,00

11,18

4,59

15,77

84,23

100,00

1,43
1,43

0,00

1,43

98,57

100,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

hhtt

Peternakan / Farm2)

ttpp

0,00

10. Itik / Duck

(6)

::////

14,23

9. Ayam Ras Petelur / Layer

Jumlah
Total

1,28

kkaa
llttii

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

(5)
(5)

Tidak Mendapat
Tambahan Modal 1)
Never Got Additional
Capital 1)

--

m
m

0,00

5. Domba / Sheep

Subjumlah
Subtotal

..iidd

Lainnya
Others

..gg
oo

1. Kerbau / Buffalo

Mengangsur setelah
Berproduksi
Installments after
Produce

ppss

(1)

Menjual Hasil
kepada
Pemberi Pinjaman
Sell Production to
Lenders
(2)

..bb

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Catatan/Notes:
1) Tidak pernah mendapat tambahan modal termasuk juga yang tidak pernah mengajukan permintaan tambahan modal / Never got additional capital including never-request
2) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only ofbuffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, andrabbit.

86

| The Figures of Kalimantan Timur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Keikutsertaan dalam Bimbingan Penyuluhan Usaha peternakan, dan
Alasan Utama Tidak Mengikuti Penyuluhan (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, the Participation in Livestock Guidance Counseling, and the Main Reason Never
Participate in Livestock Guidance Counseling (%)

6.9

Alasan Utama Tidak Pernah Ikut Penyuluhan


The Main Reason Never Participate in Livestock Guidance Counseling

(1)

(2)

Tidak Pernah
Ada
Penyuluhan
There was
Never any
Counseling
(3)

1. Kerbau / Buffalo

44,78

27,86

11,44

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

0,00

0,00

0,00

3. Sapi Potong / Beef Cattle

20,46

63,82

7,89

4. Babi / Pig

1,47

67,39

28,66

5. Domba / Sheep

0,00

0,00

6. Kambing / Goat

1,92

43,22

7. Ayam Kampung / Native Chicken

3,32

77,05

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

26,15

9. Ayam Ras Petelur / Layer

89,47

10. Itik / Duck

5,36

11. Itik Manila / Muscovy Duck

1,01

12. Kelinci / Rabbit

0,00

Lokasi
Penyuluhan
Jauh
Location
tooFar

Lainnya
Others

Subjumlah
Subtotal

(4)

(5)

(((6)
6)
6)

(7)

(8)

(9)

0,00
0,00

12,94

2,99

55,22

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

2,42
2,42

3,06

2,34

79,54

100,00

0,00

0,36

2,11

98,53

100,00

0,00
0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

14,10

1,14

2,60

37,02

98,08

100,00

15,97
15,97

2,08

0,52

1,07

96,68

100,00

58,85

13,85

0,00

1,15

0,00

73,85

100,00

10,53
10,53

0,00

0,00

0,00

0,00

10,53

100,00

80,40

10,41

3,83

0,00

0,00

94,64

100,00

98,31
98,31

0,00

0,00

0,25

0,42

98,99

100,00

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

..gg
oo

..bb

kkaa
llttii
::////

ttpp

..iidd

Materi
Penyuluhan
tidak Sesuai
The material is
not as Needed

hhtt

Peternakan / Farm1)

Jumlah
Total

Merasa tidak
Perlu
Felt no Need to

ppss

Pernah Ikut
Ever Participate

m
m

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farmconsists only ofbuffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, andrabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

87

Tabel
Table

6.10

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Keikutsertaan dalam Bimbingan Penyuluhan Usaha peternakan, dan
Alasan Utama Tidak Mengikuti Penyuluhan (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, the Participation in Livestock Guidance Counseling, and The Main Reason Never
Participate in Livestock Guidance Counseling (%)
Jenis Penyuluhan1)
Type of Counseling 1)

(1)

(2)

1. Kerbau / Buffalo

Teknik
Budidaya
Ternak
Farming
Techniques
(3)

Penyusunan
Ransum
ternak
Preparation
of Fodders
(4)

Pengobatan
Ternak
Treatment of
Livestock

Pemasaran
Produksi
Marketing

Pengolahan
Produksi
Processing

Lainnya
Others

(5)

(6)

(7)
(7)

(8)

44,78

0,00

0,00

3. Sapi Potong / Beef Cattle

20,46

11,73

0,77

8,57
8,57

4. Babi / Pig

Tidak
Pernah Ikut
Never
Participate

Jumlah
Total

(9)

(10)

0,00
0,00

0,00

0,00

55,22

100,00

0,14
0,14

0,15

0,10

79,54

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

98,53

100,00

--

0,10

0,00

0,00

0,00

98,08

100,00

2,09
2,09

0,00

0,19

0,00

96,68

100,00

ppss

44,78

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

..iidd

Pernah Ikut
Ever
Participate

..gg
oo

Jenis Ternak
Kind of Livestock

0,62

0,85

6. Kambing / Goat

1,92

1,82

0,00

7. Ayam Kampung / Native Chicken

3,32

1,13

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

26,15

5,00

0,00

5,38

3,46

0,00

13,85

73,85

100,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

m
m

..bb

1,47

5. Domba / Sheep

kkaa
llttii

0,08
0,08

78,95

0,00
0,00

0,00

0,00

10,53

0,00

10,53

100,00

5,36

5,36

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

94,64

100,00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

1,01

1,01
1,01

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

98,99

100,00

12. Kelinci / Rabbit

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

ttpp

hhtt

Peternakan / Farm2)

::////

89,47

10. Itik / Duck

Catatan/Notes:
1) Suatu rumah tangga usaha peternakan dapat memperoleh beberapa jenis penyuluhan / Livestock householdcanget several types of counseling
2) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farmconsists only ofbuffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, andrabbit.

88

| The Figures of Kalimantan Timur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

6.11

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak, Kegiatan Kemitraan dengan Perusahaan, dan Jenis Badan Hukum
Mitra Usaha Utama (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock, Partnership Activities with Company, and Law Firm of Main Partner (%)

Jenis Badan Hukum Mitra Usaha Utama


Law Firm of Main Partner
Subjumlah
Subtotal

(2)

(3)

(4)

(5)
(5)

0,00

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

0,03

0,25

4. Babi / Pig

(6)

(7)
100,00

5,18
5,18

5,46

94,54

100,00

0,00

0,29

99,71

100,00

--

0,00

1,07

98,93

100,00

0,02

0,06

99,94

100,00

0,00

83,85

83,85

16,15

100,00

0,00
0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

0,00
0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

0,00

0,00

0,00

100,00

100,00

6. Kambing / Goat

0,47

0,61

7. Ayam Kampung / Native Chicken

0,00

0,04
0,04

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

0,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0,00

10. Itik / Duck

0,00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

0,00

12. Kelinci / Rabbit

0,00

kkaa
llttii

m
m

0,29

ttpp

::////

Total
Total

100,00

0,00

Peternakan / Farm1)

Tidak Melakukan
Kemitraan
Not Doing Partnership

0,00

5. Domba / Sheep

0,00

..iidd

Swasta
Private

..gg
oo

1. Kerbau / Buffalo

BUMD
Regional-StateOwned Enterprises

ppss

(1)

BUMN
State-Owned
Enterprises

..bb

Jenis Ternak
Kind of Livestock

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farmconsists only ofbuffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs
pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, andrabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

89

.id
.g
o
ps
.b
m
ka
lti
://
tp
ht
90

| The Figures of Kalimantan Timur


Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

ht

tp

://

ka
lti

.b

ps

.g
o

.id

FASILITAS TEMPAT TINGGAL


Dwelling Facilities

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

91

.id
.g
o
ps
.b
m
ka
lti
://
tp
ht
92

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Status Penguasaan Bangunan Tempat Tinggal (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Residence Ownership Status (%)

7.1

Jenis Ternak
Kind of Livestock

(1)
1. Kerbau / Buffalo

Status Penguasaan Bangunan Tempat Tinggal


Residence Ownership Status
Milik Sendiri
Self Own

Sewa/Kontrak
Rent/Contract

Bebas Sewa
Free Rent

Rumah Dinas
Home Office

Lainnya
Others

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

1,00

0,50

3. Sapi Potong / Beef Cattle

92,01

2,12

4. Babi / Pig

(7)

0,50

100,00

0,00

100,00

0,98

0,00

0,02

100,00

--

0,83

0,99

0,33

100,00

5,55

0,31

0,05

100,00

16,15

0,00

0,38

100,00

0,00
0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

5,67

3,22

0,00

0,00

100,00

0,00
0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

6. Kambing / Goat

97,85

0,00

7. Ayam Kampung / Native Chicken

92,33

1,76

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

83,46

0,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

100,00

10. Itik / Duck

91,12

11. Itik Manila / Muscovy Duck

100,00

12. Kelinci / Rabbit

100,00

..bb

kkaa
llttii

m
m

1,20

ppss

0,89

97,80

ttpp

::////

0,00
0,00

Jumlah
Total

4,98
4,98

5. Domba / Sheep

Peternakan / Farm 1)

..gg
oo

98,01

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

..iidd

Tabel
Table

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs
pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

93

Tabel
Table

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Jenis Lantai Terluas pada Bangunan Tempat Tinggal (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Type of Widest Residence Flooring Material (%)

7.2

Jenis Lantai Terluas pada Bangunan Tempat Tinggal


Type of Widest Residence Flooring Material

(1)
1. Kerbau / Buffalo

Ubin/Tegel/
Teraso
Tile/Terrazzo

Semen/Bata
Merah
Plaster/Brick

Kayu/Papan
Wood/Board

Bambu
Bamboo

Tanah/Lainnya
Land/Others

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

0,00

18,91

3. Sapi Potong / Beef Cattle

15,22

4,49

26,76

9,73

1,15

4,82

5. Domba / Sheep

--

6. Kambing / Goat

0,00

100,00

52,06
52,06

0,10

1,38

100,00

83,87

0,00

0,43

100,00

15,10

77,74

0,00

0,78

100,00

18,97
18,97

63,14

0,00

1,93

100,00

6,92

51,54

0,00

0,00

100,00

26,32
26,32

0,00

52,63

0,00

10,53

100,00

0,00

10,41

58,96

0,00

0,00

100,00

4,64
4,64

48,27

31,98

0,00

0,42

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

10,24

5,73

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

38,08

3,46

9. Ayam Ras Petelur / Layer

10,53

10. Itik / Duck

30,63

11. Itik Manila / Muscovy Duck

14,68

Peternakan / Farm

::////

ttpp

100,00

..bb

0,76

kkaa
llttii

5,61

1)

(8)

0,00

7. Ayam Kampung / Native Chicken

12. Kelinci / Rabbit

Jumlah
Total

m
m

4. Babi / Pig

77,61
77,61

ppss

3,48

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

..iidd

Keramik/Marmer/
Granit
Ceramic/Marble/
Granite
(2)

..gg
oo

Jenis Ternak
Kind of Livestock

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs,
pigs, sheep,
sheep goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

94

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Luas Lantai Bangunan Tempat Tinggal (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Area of Residence Floor (%)

Luas Lantai Bangunan Tempat Tinggal (m2)


Area of Residence Floor (m2)

Jenis Ternak
Kind of Livestock

(1)
1. Kerbau / Buffalo

50-100

101-150

151-200

201-500

> 500

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

68,66

7,96

3. Sapi Potong / Beef Cattle

26,79

59,69

11,54

4. Babi / Pig

4,72

29,26

67,64

7. Ayam Kampung / Native Chicken

32,34

56,56

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

69,23

20,00

43,34

11. Itik Manila / Muscovy Duck

29,20

Peternakan / Farm 1)

0,00

100,00

1,30
1,30

0,34

0,34

100,00

1,74

0,62

100,00

0,83

2,20

0,00

0,07

100,00

7,63
7,63

1,59

1,88

0,00

100,00

4,23

6,54

0,00

0,00

100,00

89,47
89,47

10,53

0,00

0,00

0,00

100,00

49,62

2,60

4,44

0,00

0,00

100,00

57,13
57,13

10,89

0,68

2,11

0,00

100,00

0,00

100,00

0,00

0,00

100,00

0,00

ttpp

12. Kelinci / Rabbit

0,00

0,00

10. Itik / Duck

1,99

1,31

ppss

6. Kambing / Goat

1,00
1,00

--

..bb

m
m

75,58

kkaa
llttii

16,03

5. Domba / Sheep

(8)

::////

20,40

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

9. Ayam Ras Petelur / Layer

Jumlah
Total

< 50

..iidd

7.3

..gg
oo

Tabel
Table

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs
pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

95

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Jenis Atap Terluas pada Bangunan Tempat Tinggal (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Type of Widest Residence Roofing Material (%)

7.4

Jenis Ternak
Kind of Livestock

(1)
1. Kerbau / Buffalo

Jenis Atap Terluas pada Bangunan Tempat Tinggal


Type of Widest Residence Roof Material
Beton
Concrete

Genteng
Tile

Sirap
Shingle

Seng
Zinc

Asbes
Asbestos

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)
(6)

1,00

5,97

93,03

3. Sapi Potong / Beef Cattle

0,40

10,56

3,83

4. Babi / Pig

Ijuk/Rumbia
Palm Fiber/
Thatch
(7)

Lainnya
Others
(8)

Jumlah
Total

(9)

0,00
0,00

0,00

0,00

76,45
76,45

8,19
8,19

0,23

0,33

100,00

86,41

1,95

0,00

0,41

100,00

--

82,96

7,59

0,00

0,00

100,00

..gg
oo

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

..iidd

Tabel
Table

100,00
-

0,93

9,03

6. Kambing / Goat

0,66

7,48

1,32

7. Ayam Kampung / Native Chicken

0,67

8,19

4,10
4,10

73,79
73,79

12,68

0,17

0,40

100,00

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

1,92

26,15

0,00

40,77

30,00

0,00

1,15

100,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0,00

0,00

0,00
0,00

100,00

0,00

0,00

0,00

100,00

10. Itik / Duck

0,00

15,16

2,60

72,59

9,65

0,00

0,00

100,00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

9,28

21,27
21,27

0,00
0,00

47,93

21,52

0,00

0,00

100,00

12. Kelinci / Rabbit

0,00

0,00

100,00

0,00

0,00

0,00

100,00

..bb

m
m

kkaa
llttii

::////
0,00

ttpp

Peternakan / Farm 1)

ppss

1,26

5. Domba / Sheep

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs,
pigs, sheep,
sheep goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

96

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Jenis Dinding Terluas pada Bangunan Tempat Tinggal (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Type of Widest Residence Wall Material (%)

Jenis Ternak
Kind of Livestock

(1)
1. Kerbau / Buffalo

Jenis Dinding Terluas pada Bangunan Tempat Tinggal


Type of Widest Residence Wall Mateial
Tembok
Concrate Wall

Kayu
Wood

Bambu
Bamboo

Lainnya
Others

(2)

(3)

(4)

(5)

16,42

83,58

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

31,69

67,22

4. Babi / Pig

..iidd

7.5

Jumlah
Total

(6)

0,00
0,00

0,00

100,00

0,19
0,19

0,91

100,00

0,62

0,00

100,00

0,52

1,30

100,00

..gg
oo

Tabel
Table

87,25

6. Kambing / Goat

11,17

87,01

7. Ayam Kampung / Native Chicken

21,59

76,95
76,95

0,97

0,49

100,00

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

41,92

58,08

0,00

0,00

100,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

10,53

89,47
89,47

0,00

0,00

100,00

10. Itik / Duck

24,04

73,97

0,00

1,99

100,00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

46,33

53,67

0,00

0,00

100,00

0,00

0,00

0,00

100,00

..bb

m
m
kkaa
llttii

::////

Peternakan / Farm 1)

100,00

ttpp

12. Kelinci / Rabbit

ppss

12,13

5. Domba / Sheep

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs
pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

97

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Sumber Penerangan Utama (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Main Source of Lighting (%)

Jenis Ternak
Kind of Livestock

(1)
1. Kerbau / Buffalo

Sumber Penerangan Utama


Main Source of Lighting
Listrik PLN
State Electricity

Listrik Non-PLN
Private Generated Electricity

Bukan Listrik
Non-electric

(2)

(3)

(4)

72,14

27,86

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

73,79

25,82

4. Babi / Pig

67,88

30,76

7. Ayam Kampung / Native Chicken

71,88

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

100,00

9. Ayam Ras Petelur / Layer

100,00
83,92

11. Itik Manila / Muscovy Duck

94,01

12. Kelinci / Rabbit

::////

10. Itik / Duck

100,00

0,39

100,00
100,00
-

31,89

0,21

100,00

22,98
22,98

5,14

100,00

0,00

0,00

100,00

0,00

0,00

100,00

10,57

5,51

100,00

5,99

0,00

100,00

0,00

0,00

100,00

ttpp

100,00

Peternakan / Farm 1)

0,00

ppss

67,90

(5)

1,36

..bb

6. Kambing / Goat

Jumlah
Total

--

m
m

kkaa
llttii

5. Domba / Sheep

..iidd

7.6

..gg
oo

Tabel
Table

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs,
pigs, sheep,
sheep goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

98

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Tabel
Table

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Jenis Bahan Bakar Utama untuk Memasak (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Main Fuel Used for Cooking (%)

7.7

Jenis Bahan Bakar Utama untuk Memasak


Main Fuel Used for Cooking

1. Kerbau / Buffalo

Gas/Elpiji
Gas/LPG

Minyak Tanah
Kerosene

(2)

(3)

(4)

88,06

0,00

3. Sapi Potong / Beef Cattle

1,51

81,62

1,73

4. Babi / Pig

0,67

73,52

5. Domba / Sheep

6. Kambing / Goat

0,78

84,62

7. Ayam Kampung / Native Chicken

1,97

77,55

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

0,00

98,46

9. Ayam Ras Petelur / Layer

0,00

10. Itik / Duck

0,00

11. Itik Manila / Muscovy Duck

0,00

Lainnya
Others

(6)

(7)

(8)

11,94

0,00

100,00

2,72
2,72

12,29

0,12

100,00

0,97

0,46

24,39

0,00

100,00

--

1,37

0,69

12,54

0,00

100,00

1,25
1,25

1,47

17,68

0,09

100,00

0,00

1,54

0,00

0,00

100,00

89,47
89,47

0,00

0,00

10,53

0,00

100,00

82,85

0,00

0,46

16,69

0,00

100,00

82,11
82,11

0,00

6,75

11,14

0,00

100,00

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

..bb
m
m

kkaa
llttii

ttpp

Peternakan / Farm

0,00
1)

Kayu
Firewood

Jumlah
Total

::////

12. Kelinci / Rabbit

0,00
0,00

ppss

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

..iidd

(1)

Listrik
Electricity

Arang Kayu/
Tempurung
Wood Charcoal/
Coconut Shell
(5)

..gg
oo

Jenis Ternak
Kind of Livestock

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs
pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

99

Tabel
Table

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Sumber Air Minum yang Utama (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Main Source of Drinking Water (%)

7.8

Sumber Air Minum yang Utama


Main Source of Drinking Water

(1)
1. Kerbau / Buffalo

Ledeng
Tap

Pompa/
Sumur Bor
Pumps/
Boreholes

Sumur
Well

Mata Air
Spring water

(3)

(4)

(5)

(6)

0,50

6,47

77,61

3. Sapi Potong / Beef Cattle

29,41

15,83

3,85

30,48
30,48

4. Babi / Pig

19,37

15,50

0,26

5. Domba / Sheep

6. Kambing / Goat

13,04

9,84

0,92

7. Ayam Kampung / Native Chicken

31,57

11,18

9,12
9,12

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

31,92

1,15

9. Ayam Ras Petelur / Layer

89,47

10. Itik / Duck

38,59

11. Itik Manila / Muscovy Duck

25,23

(8)

(9)

(10)

5,97

5,97

0,00

4,89
4,89

4,47

10,94

0,11

100,00

52,02

3,98

8,67

0,20

0,00

100,00

--

62,88

6,50

0,73

6,10

0,00

100,00

30,59
30,59

8,85

4,80

3,75

0,15

100,00

21,92

43,08

1,92

0,00

0,00

0,00

100,00

0,00

0,00
0,00

10,53

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

6,43

1,68

33,08

9,80

3,83

6,58

0,00

100,00

12,83
12,83

10,21
10,21

31,56

2,62

0,00

17,55

0,00

100,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

100,00

..bb

m
m

kkaa
llttii

::////

hhtt

Peternakan / Farm

Lainnya
Others

ttpp

100,00
1)

(7)
(7)

Air Hujan
Rain Water

Jumlah
Total

0,00
0,00

ppss

3,48

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

12. Kelinci / Rabbit

Air Sungai
River Water

..iidd

Air dalam
Kemasan/
Isi Ulang
Bottled or
Refill Water
(2)

..gg
oo

Jenis Ternak
Kind of Livestock

100,00
-

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle, beef cattle, pigs,
pigs sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

100

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

Persentase Rumah Tangga Usaha Peternakan Menurut Jenis Ternak dan Penggunaan Fasilitas Tempat Buang Air Besar yang Utama (%)
Percentage of Livestock Household by Kind of Livestock and Use Main Sanitation Facility (%)

1. Kerbau / Buffalo

Jamban Bersama
Shared Toilet

Jamban Umum
Public Toilet

Tidak Ada jamban


No Toilet

(2)

(3)

(4)

(5)

89,55

0,00

2. Sapi Perah / Dairy Cattle

3. Sapi Potong / Beef Cattle

92,64

3,14

4. Babi / Pig

10,45
-

1,25
1,25

2,97

100,00

2,00

2,38

100,00

0,66

0,47

100,00

5,12
5,12

2,02

1,91

100,00

0,00

0,00

0,00

100,00

0,00
0,00

0,00

0,00

100,00

3,52

0,00

1,23

100,00

2,45

2,62

0,00

100,00

0,00

0,00

0,00

100,00

6. Kambing / Goat

97,77

1,11

7. Ayam Kampung / Native Chicken

90,94

11. Itik Manila / Muscovy Duck

94,94

Peternakan / Farm 1)

100,00

100,00
-

ttpp

12. Kelinci / Rabbit

::////

95,25

kkaa
llttii

100,00

10. Itik / Duck

m
m

4,26

100,00

(6)

91,36

9. Ayam Ras Petelur / Layer

Jumlah
Total

0,00
0,00

5. Domba / Sheep

8. Ayam Ras Pedaging / Broiler

..iidd

(1)

Jamban Sendiri
Private Toilet

..gg
oo

Jenis Ternak
Kind of Livestock

Penggunaan Fasilitas Tempat Buang Air Besar yang Utama


Main Sanitation Facility

ppss

7.9

..bb

Tabel
Table

hhtt

Catatan/Notes:
1) Peternakan hanya terdiri atas usaha kerbau, sapi perah, sapi potong, babi, domba, kambing, ayam kampung, ayam ras pedaging, ayam ras petelur, itik, itik manila, dan kelinci /
Farm consists only of buffalo, dairy cattle,, beef cattle, pigs
pigs, sheep, goats, native chicken, broiler, layer, duck, muscovy duck, and rabbit.

Angka Provinsi Kalimantan Timur


Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

101

.id
.g
o
ps
.b
m
ka
lti
://
tp
ht
102

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

..iidd
..gg
oo

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

ppss

LAMPIRAN / APPENDIX

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

103

.id
.g
o
ps
.b
m
ka
lti
://
tp
ht
104

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

A.1

Sampling Error Variabel Produksi dan Biaya Produksi Usaha Kerbau per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
Sampling Error of Production Variable and Production Cost Variable of Buffalo Farming in the Household

Uraian
Description

Rata-rata
Mean

Kesalahan
Baku
Standard
Error

(1)

(2)
(2)

(3)

..iidd

Tabel
Table

5 000,00
5
000,00
5 000,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5 533,34
5 000,00
2 000,00
3 000,00
416,67
416,67
0,00
0,00
0,00
0,00
50,00
0,00
66,67
0,00
0,00
66,67
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
5 000,00

ppss

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Hijauan Pakan Ternak / Forage
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: pelet, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: jerami, ampas tahu, dll) / Other Feed (ie: straw
straw,, tofu dregs,
dregs, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

Kesalahan
Baku
Relatif
Relative
Standard
Error
(4)

Selang Kepercayaan
Confidence Interval
95%
Batas
Batas
Bawah
Atas
Lower
Upper
Bond
Bond
(5)
(6)

Catatan/Notes:
1) Pembulaan dilakukan diakhir penghitungan / Rounding is done at the end of the counting
2) Tanda titik (.) menunjukkan nilai tidak dapat dihitung karena missing standard error akibat adanya sampling unit tunggaal dalam strata atau karena perbedaan cara penghitungan
komponen pembentuknya / Sign dot (.) indicates the value can not be calculated because of missing standard error due to a single unit sampling in the strata or because the different
between its components calculation method
3) Tanda strip (-) menunjukkan tidak ada observasi / Signs dash (-) indicates no observation

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

105

A.2

Sampling Error Variabel Produksi dan Biaya Produksi Usaha Sapi Perah per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
Sampling Error of Production Variable and Production Cost Variable of Dairy Cattle Farming in the Household

Uraian
Description

Rata-rata
Mean

Kesalahan
Baku
Standard
Error

(1)

(2)
(2)

(3)

..iidd

Tabel
Table

ppss

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Hijauan Pakan Ternak / Forage
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: pelet, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: jerami, ampas tahu, dll) / Other Feed (ie: straw, tofu dregs,
dregs, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

(4)

Selang Kepercayaan
Confidence Interval
95%
Batas
Batas
Bawah
Atas
Lower
Upper
Bond
Bond
(5)
(6)

0,00
0,00
0,00
0,
00
0,00
0,
00
0,00
0,
00
0,00
0,00
0,00

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock

Kesalahan
Baku
Relatif
Relative
Standard
Error

Catatan/Notes:
1) Pembulaan dilakukan diakhir penghitungan / Rounding is done at the end of the counting
2) Tanda titik (.) menunjukkan nilai tidak dapat dihitung karena missing standard error akibat adanya sampling unit tunggaal dalam strata atau karena perbedaan cara penghitungan
komponen pembentuknya / Sign dot (.) indicates the value can not be calculated because of missing standard error due to a single unit sampling in the strata or because the different
between its components calculation method
3) Tanda strip (-) menunjukkan tidak ada observasi / Signs dash (-) indicates no observation

106

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

A.3

Sampling Error Variabel Produksi dan Biaya Produksi Usaha Sapi Potong per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
Sampling Error of Production Variable and Production Cost Variable of Beef Cattle Farming in the Household

Uraian
Description

Rata-rata
Mean

Kesalahan
Baku
Standard
Error

(1)

(2)
(2)

(3)

..iidd

Tabel
Table

ppss

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Hijauan Pakan Ternak / Forage
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: pelet, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: jerami, ampas tahu, dll) / Other Feed (ie: straw
straw,, tofu dregs,
dregs, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

(4)

Selang Kepercayaan
Confidence Interval
95%
Batas
Batas
Bawah
Atas
Lower
Upper
Bond
Bond
(5)
(6)

2 351,
351,89
89
2 245,
245,49
49
0,00
0,
0,
0,00
106,40
0,00
0,00

4 762,94
2 672,76
67,97
2 604,79
1 334,90
1 253,99
0,00
80,91
97,51
84,48
128,00
46,52
398,77
68,37
122,99
117,44
6,73
2,14
1,99
0,53
19,96
53,33
5,29

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock

Kesalahan
Baku
Relatif
Relative
Standard
Error

Catatan/Notes:
1) Pembulaan dilakukan diakhir penghitungan / Rounding is done at the end of the counting
2) Tanda titik (.) menunjukkan nilai tidak dapat dihitung karena missing standard error akibat adanya sampling unit tunggaal dalam strata atau karena perbedaan cara penghitungan
komponen pembentuknya / Sign dot (.) indicates the value can not be calculated because of missing standard error due to a single unit sampling in the strata or because the different
between its components calculation method
3) Tanda strip (-) menunjukkan tidak ada observasi / Signs dash (-) indicates no observation

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

107

A.4

Sampling Error Variabel Produksi dan Biaya Produksi Usaha Babi per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
Sampling Error of Production Variable and Production Cost Variable of Pig Farming in the Household

Kesalahan
Baku
Relatif
Relative
Standard
Error
(4)

Selang Kepercayaan
Confidence Interval
95%
Batas
Batas
Bawah
Atas
Lower
Upper
Bond
Bond
(5)
(6)

Uraian
Description

Rata-rata
Mean

Kesalahan
Baku
Standard
Error

(1)

(2)
(2)

(3)

808,95
808,95
808,
95
796,27
796,
796
,27
27
0,00
0,
0
,00
00
0,00
0
00
12,68
12
12
0,00
0,00

179,49
184,39
11,31
-

22,19
23,16
89,20
-

457,14
434,86
-9,49
-

1 160,75
1 157,67
34,84
-

877,55
334,66
0,00
334,66
356,49
71,86
0,99
283,64
25,36
13,73
16,68
3,43
127,20
48,10
18,51
14,71
0,20
0,01
0,00
0,00
0,28
45,25
0,14

114,39
59,46
59,46
74,80
21,64
0,73
73,08
13,94
9,08
5,64
3,21
66,38
34,82
9,33
6,25
0,12
0,01
0,.00
0,26
34,20
0,15

13,04
17,77
17,77
20,98
30,12
73,66
25,76
54,95
66,16
33,82
93,70
52,19
72,38
50,42
42,49
60,42
91,15
106,58
95,40
75,58
106,08

653,33
218,12
218,12
209,88
29,44
-0,44
140,40
-1,96
-4,07
5,62
-2,87
-2,91
-20,14
0,22
2,46
-0,04
-0,01
-0,01
-0,24
-21,78
-0,15

1 101,73
451,20
451,20
503,09
114,28
2,41
426,87
52,67
31,53
27,74
9,72
257,29
116,34
36,80
26,96
0,43
0,02
0,01
0,79
112,27
0,44

..iidd

Tabel
Table

ppss

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Hijauan Pakan Ternak / Forage
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: pelet, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: jerami, ampas tahu, dll) / Other Feed (ie: straw, tofu dregs,
dregs, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

Catatan/Notes:
1) Pembulaan dilakukan diakhir penghitungan / Rounding is done at the end of the counting
2) Tanda titik (.) menunjukkan nilai tidak dapat dihitung karena missing standard error akibat adanya sampling unit tunggaal dalam strata atau karena perbedaan cara penghitungan
komponen pembentuknya / Sign dot (.) indicates the value can not be calculated because of missing standard error due to a single unit sampling in the strata or because the different
between its components calculation method
3) Tanda strip (-) menunjukkan tidak ada observasi / Signs dash (-) indicates no observation

108

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

A.5

Sampling Error Variabel Produksi dan Biaya Produksi Usaha Domba per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
Sampling Error of Production Variable and Production Cost Variable of Sheep Farming in the Household

Uraian
Description

Rata-rata
Mean

Kesalahan
Baku
Standard
Error

(1)

(2)
(2)

(3)

..iidd

Tabel
Table

ppss

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Hijauan Pakan Ternak / Forage
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: pelet, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: jerami, ampas tahu, dll) / Other Feed (ie: straw,
straw, tofu dregs,
dregs, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

Kesalahan
Baku
Relatif
Relative
Standard
Error
(4)

Selang Kepercayaan
Confidence Interval
95%
Batas
Batas
Bawah
Atas
Lower
Upper
Bond
Bond
(5)
(6)

0,00
0
,00
00
0,00
0,
0
,00
00
0,00
0
0
0,00
0,00
0,00
0,00

0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

Catatan/Notes:
1) Pembulaan dilakukan diakhir penghitungan / Rounding is done at the end of the counting
2) Tanda titik (.) menunjukkan nilai tidak dapat dihitung karena missing standard error akibat adanya sampling unit tunggaal dalam strata atau karena perbedaan cara penghitungan
komponen pembentuknya / Sign dot (.) indicates the value can not be calculated because of missing standard error due to a single unit sampling in the strata or because the different
between its components calculation method
3) Tanda strip (-) menunjukkan tidak ada observasi / Signs dash (-) indicates no observation

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

109

A.6

Sampling Error Variabel Produksi dan Biaya Produksi Usaha Kambing per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
Sampling Error of Production Variable and Production Cost Variable of Goat Farming in the Household

Kesalahan
Baku
Relatif
Relative
Standard
Error

Selang Kepercayaan
Confidence Interval
95%

Uraian
Description

Rata-rata
Mean

Kesalahan
Baku
Standard
Error

(1)

(2)

(3)

(4)

328,16
328,16
328,
16
302,75
302,
302
,75
75
0,00
0,
0
,00
00
0,00
0,
0
,00
00
25,41
25,
25,
0,00
0,00

177,82
165,98
14,14
0,01
-

54,19
54,82
55,66
112,59
-

-20,37
-22,56
-2,31
-0,01
-

676,69
628,06
53,12
0,01
-

1 423,69
610,91
103,32
507,59
393,00
323,92
25,30
43,78
25,79
59,69
115,26
11,61
207,43
38,65
144,42
16,42
4,57
0,54
0,00
0,00
0,46
1,53
0,84

204,04
181,07
76,94
117,47
145,24
142,44
28,22
14,20
14,52
17,09
44,69
2,95
76,18
10,99
64,10
4,38
1,19
0,42
0,36
1,03
0,60

14,33
29,64
74,46
23,14
36,96
43,97
111,57
32,45
56,31
28,64
38,78
25,39
36,73
28,43
44,39
26,67
26,00
78,49
76,74
67,15
71,8

1 023,77
256,01
-47,48
277,35
108,32
44,75
-30,02
15,94
-2,67
26,19
27,66
5,83
58,11
17,11
18,77
7,84
2,24
-0,29
-0,23
-0,48
-0,33

1 823,60
965,82
254,12
737,84
677,68
603,10
80,62
71,62
54,25
93,19
202,85
17,39
356,74
60,19
270,07
25,00
6,89
1,36
1,16
3,55
2,01

..iidd

Tabel
Table

ppss

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Hijauan Pakan Ternak / Forage
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: pelet, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: jerami, ampas tahu, dll) / Other Feed (ie: straw, tofu dregs,
dregs, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

Batas
Bawah
Lower Bond
(5)

Batas
Atas
Upper Bond
(6)

Catatan/Notes:
1) Pembulaan dilakukan diakhir penghitungan / Rounding is done at the end of the counting
2) Tanda titik (.) menunjukkan nilai tidak dapat dihitung karena missing standard error akibat adanya sampling unit tunggaal dalam strata atau karena perbedaan cara penghitungan
komponen pembentuknya / Sign dot (.) indicates the value can not be calculated because of missing standard error due to a single unit sampling in the strata or because the different
between its components calculation method
3) Tanda strip (-) menunjukkan tidak ada observasi / Signs dash (-) indicates no observation

110

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

A.7

Sampling Error Variabel Produksi dan Biaya Produksi Usaha Ayam Kampung per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
Sampling Error of Production Variable and Production Cost Variable of Native Chicken Farming in the Household

Uraian
Description

Rata-rata
Mean

Kesalahan
Baku
Standard
Error

(1)

(2)
(2)

(3)

..iidd

Tabel
Table

ppss

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Biji-bijian (yaitu: gabah, jagung, dll) / Grains (ie: unhulled rice, maize, etc)
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: konsentrat, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: dedak/bekatul, dll) / Other Feed (ie: bran, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

Kesalahan
Baku
Relatif
Relative
Standard
Error
(4)

Selang Kepercayaan
Confidence Interval
95%
Batas
Batas
Bawah
Atas
Lower
Upper
Bond
Bond
(5)
(6)

35,56
35,56
35,
56
32,04
32,
04
0,00
0,
0,
3,35
0,17
0,00
0,00

12.39
9,88
3,03
0,16
-

34,85
30,84
90,49
95,25
-

11,27
12,67
-2,59
-0,14
-

59,85
51,41
9,29
0,48
-

84,40
36,39
0,95
3544
37,32
0,98
5,45
30,89
1,11
2,18
3,33
0,46
3,61
1,12
1,37
0,52
0,08
0,01
0,00
0,00
0,02
0,47
0,02

25,21
14,17
0,66
14,11
10,16
0,64
2,12
9,41
0,49
1,01
1,68
0,23
1,42
0,51
0,81
0,32
004
0,01
0,02
0,25
0,01

29,88
38,94
69,55
39,80
27,24
65,48
38,98
30,47
44,25
46,39
50,49
51,06
39,37
45,99
59,23
60,99
45,59
77,18
87,64
53,91
88,98

34,95
8,62
-0,34
7,79
17,39
-0,28
1,29
12,44
0,15
0,20
0,03
0,00
0,82
0,11
-0,22
-0,10
0,01
0,00
-0,02
-0,03
-0,01

133,79
64,17
2,24
63,10
57,23
2,24
9,61
49,33
2,07
4,15
6,62
0,91
6,37
2,13
2,95
1,14
0,15
0,02
0,06
0,96
0,05

Catatan/Notes:
1) Pembulaan dilakukan diakhir penghitungan / Rounding is done at the end of the counting
2) Tanda titik (.) menunjukkan nilai tidak dapat dihitung karena missing standard error akibat adanya sampling unit tunggaal dalam strata atau karena perbedaan cara penghitungan
komponen pembentuknya / Sign dot (.) indicates the value can not be calculated because of missing standard error due to a single unit sampling in the strata or because the different
between its components calculation method
3) Tanda strip (-) menunjukkan tidak ada observasi / Signs dash (-) indicates no observation

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

111

A.8

Sampling Error Variabel Produksi dan Biaya Produksi Usaha Ayam Ras Pedaging per 5000 Ekor per Tahun di Rumah Tangga
Sampling Error of Production Variable and Production Cost Variable of Broiler Farming for 5000 Broilers in the Household

Uraian
Description

Rata-rata
Mean

Kesalahan
Baku
Standard
Error

(1)

(2)
(2)

(3)

..iidd

Tabel
Table

ppss

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Biji-bijian (yaitu: gabah, jagung, dll) / Grains (ie: unhulled rice, maize, etc)
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: konsentrat, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: dedak/bekatul, dll) / Other Feed (ie: bran, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others
8. Pembelian DOC / Purchasing DOC

(4)

Selang Kepercayaan
Confidence Interval
95%
Batas
Batas
Bawah
Atas
Lower
Upper
Bond
Bond
(5)
(6)

140 071,
071,20
20
139 570,
570,40
40
0,00
0,
00
0,00
0,
00
500,80
500,
500,
0,00
0,00

18 742,21
15 347,68
274,99
-

13,61
11,00
54,91
-

100 942,59
109 488,95
-38,17
-

174 412,06
169 651,86
1 039,78
-

109 711,23
7 234,19
2 548,03
4 686,16
71 983,61
28,85
69 356,42
2 598,34
204,91
403,98
310,15
1 627,20
4 247,19
605,04
180,47
1 844,87
7,36
29,87
0,00
0,00
398,78
604,48
576,32
23 700,00

14 603,28
2 128,25
1 032,10
1 401,65
12 458,67
22,74
12 644,85
2 374,53
105,26
139,63
166,23
479,91
1 028,17
324,73
82,07
536,87
3,72
22,70
223,49
420,38
453,56
-

13,31
29,42
40,51
29,91
17,31
78,83
18,23
91,39
51,37
34,56
53,60
29,49
24,21
53,67
45,47
29,10
50,49
75,98
56,04
69,54
78,70
-

81 088,80
3 062,83
525,11
1 938,94
47 564,61
-15,72
44 572,52
-2 055,74
-1,41
130,30
-15,66
686,58
2 231,98
-31,42
19,62
792,60
0,08
-14,61
-39,26
-219,47
-312,66
-

138 333,67
11 405,55
4 570,95
7 433,39
96 402,61
73,42
94 140,32
7 252,42
411,22
677,66
635,96
2 567,83
6 262,42
1 241,51
341,33
2 897,14
14,65
74,36
836,81
1 428,43
1 465,30
-

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock

Kesalahan
Baku
Relatif
Relative
Standard
Error

Catatan/Notes:
1) Pembulaan dilakukan diakhir penghitungan / Rounding is done at the end of the counting
2) Tanda titik (.) menunjukkan nilai tidak dapat dihitung karena missing standard error akibat adanya sampling unit tunggaal dalam strata atau karena perbedaan cara penghitungan
komponen pembentuknya / Sign dot (.) indicates the value can not be calculated because of missing standard error due to a single unit sampling in the strata or because the different
between its components calculation method
3) Tanda strip (-) menunjukkan tidak ada observasi / Signs dash (-) indicates no observation

112

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

A.9

Sampling Error Variabel Produksi dan Biaya Produksi Usaha Ayam Ras Petelur per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
Sampling Error of Production Variable and Production Cost Variable of Layer Farming for 1000 Layers in the Household

Uraian
Description

Rata-rata
Mean

Kesalahan
Baku
Standard
Error

(1)

(2)
(2)

(3)

..iidd

Tabel
Table

ppss

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Biji-bijian (yaitu: gabah, jagung, dll) / Grains (ie: unhulled rice, maize, etc)
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: konsentrat, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: dedak/bekatul, dll) / Other Feed (ie: bran, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

(4)

Selang Kepercayaan
Confidence Interval
95%
Batas
Batas
Bawah
Atas
Lower
Upper
Bond
Bond
(5)
(6)

214 390,
390,35
35
0,00
0,
00
0,00
0,
0,
212 221,
221,72
70,59
0,00
2 098,04

33 240,07
32 979,08
88,08
349,07

15,50
15,54
124,78
16,64

149 239,81
147 582,72
-102,05
1 413,87

279 540,88
276 860,72
243,23
2 782,21

34 416,37
10 720,79
8 701,18
2 019,61
18 152,94
0,00
18 152,94
0,00
1 061,18
1 367,65
1 559,41
1 293,67
260,73
186,27
0,00
0,00
3,87
0,00
0,00
0,00
0,00
70,59
0,00

1 942,36
1 590,70
1 287,96
302,74
274,03
274,03
16,83
227,55
246,14
191,61
56,45
30,99
0,64
88,08
-

5,64
14,84
14,80
14,99
1,51
1,51
1,59
16,64
15,78
14,81
21,65
16,64
16,64
12,78
-

30 609,34
7 603,00
6 ,176,77
1 ,426,23
17 615,83
17 615,83
1 028,18
921,66
1 076,97
918,11
150,10
125,53
2,61
-102,05
-

38 223,38
13 838,57
11 225,58
2 612,98
18 690,05
18 690,05
1 094,17
1 813,64
2 041,85
1 669,23
371,37
247,02
5,14
243,23
-

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock

Kesalahan
Baku
Relatif
Relative
Standard
Error

Catatan/Notes:
1) Pembulaan dilakukan diakhir penghitungan / Rounding is done at the end of the counting
2) Tanda titik (.) menunjukkan nilai tidak dapat dihitung karena missing standard error akibat adanya sampling unit tunggaal dalam strata atau karena perbedaan cara penghitungan
komponen pembentuknya / Sign dot (.) indicates the value can not be calculated because of missing standard error due to a single unit sampling in the strata or because the different
between its components calculation method
3) Tanda strip (-) menunjukkan tidak ada observasi / Signs dash (-) indicates no observation

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

113

A.10

Sampling Error Variabel Produksi dan Biaya Produksi Usaha Itik per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
Sampling Error of Production Variable and Production Cost Variable of Duck Farming in the Household

Uraian
Description

Rata-rata
Mean

Kesalahan
Baku
Standard
Error

(1)

(2)
(2)

(3)

..iidd

Tabel
Table

ppss

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Biji-bijian (yaitu: gabah, jagung, dll) / Grains (ie: unhulled rice, maize, etc)
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: konsentrat, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: dedak/bekatul, dll) / Other Feed (ie: bran, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

(4)

Selang Kepercayaan
Confidence Interval
95%
Batas
Batas
Bawah
Atas
Lower
Upper
Bond
Bond
(5)
(6)

83,16
83,16
83,
16
57,61
57,
61
0,00
0,
00
25,55
25,
55
0,00
0,00
0,00

5,51
15,98
19,44
-

6,63
27,74
76,09
-

7235
26,28
-12,56
-

93,96
88,93
63,66
-

69,07
13,68
0,00
13,68
47,42
10,65
19,04
17,73
1,31
0,56
0,53
0,84
4,73
2,06
1,27
0,85
0,07
0,32
0,00
0,00
0,00
0,16
0,00

33,46
4,58
4,58
31,11
8,48
18,86
9,24
1,19
0,45
0,42
0,79
2,59
0,55
1,21
0,83
0,06
0,35
0,18
-

48,44
33,50
33,50
65,63
79,66
99,08
52,10
90,42
79,01
80,34
93,54
54,72
26,79
95,06
98,62
78,12
110,51
110,51
-

3,49
4,70
4,70
-13,57
-5,98
-17,93
-0,38
-1,01
-0,31
-0,30
-0,70
-0,34
0,98
-1,10
-0,79
-0,04
-0,37
-0,19
-

134,64
22,66
22,66
108,40
27,27
56,00
35,83
3,64
1,44
1,36
2,38
9,79
3,14
3,64
2,48
0,19
1,01
0,50
-

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock

Kesalahan
Baku
Relatif
Relative
Standard
Error

Catatan/Notes:
1) Pembulaan dilakukan diakhir penghitungan / Rounding is done at the end of the counting
2) Tanda titik (.) menunjukkan nilai tidak dapat dihitung karena missing standard error akibat adanya sampling unit tunggaal dalam strata atau karena perbedaan cara penghitungan
komponen pembentuknya / Sign dot (.) indicates the value can not be calculated because of missing standard error due to a single unit sampling in the strata or because the different
between its components calculation method
3) Tanda strip (-) menunjukkan tidak ada observasi / Signs dash (-) indicates no observation

114

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

A.11

Sampling Error Variabel Produksi dan Biaya Produksi Usaha Itik Manila per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
Sampling Error of Production Variable and Production Cost Variable of Muscovy Duck Farming in the Household

Uraian
Description

Rata-rata
Mean

Kesalahan
Baku
Standard
Error

(1)

(2)
(2)

(3)

..iidd

Tabel
Table

ppss

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Biji-bijian (yaitu: gabah, jagung, dll) / Grains (ie: unhulled rice, maize, etc)
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: konsentrat, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: dedak/bekatul, dll) / Other Feed (ie: bran, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

Kesalahan
Baku
Relatif
Relative
Standard
Error
(4)

Selang Kepercayaan
Confidence Interval
95%
Batas
Batas
Bawah
Atas
Lower
Upper
Bond
Bond
(5)
(6)

19,58
19,58
19,
58
15,76
15,
76
0,00
0,
0,
3,75
0,07
0,00
0,00

9,04
8,51
3,84
0,06
-

46,16
53,96
102,31
78,20
-

1,86
-0,91
-3,77
-0,04
-

37,31
32,43
11,28
0,18
-

110,71
48,82
0,00
48,82
53,94
0,00
2,01
51,93
1,21
1,51
2,60
0,00
2,63
0,00
1,56
0,12
0,15
0,00
0,00
0,00
0,00
0,80
0,00

35,88
21,29
21,29
19,23
1,05
19,57
0,97
0,78
1,32
2,12
1,26
0,11
0,11
0,82
-

32,41
43,61
43,61
35,65
52,37
37,68
79,69
51,40
50,86
80,67
81,12
94,04
70,79
102,31
-

40,39
7,09
7,09
16,25
-0,05
13,58
-0,68
-0,01
0,01
-1,53
-0,92
-0,10
-0,06
-0,81
-

181,03
90,55
90,55
91,63
4,07
90,28
3,10
3,03
5,18
6,79
4,03
0,34
0,37
2,41
-

Catatan/Notes:
1) Pembulaan dilakukan diakhir penghitungan / Rounding is done at the end of the counting
2) Tanda titik (.) menunjukkan nilai tidak dapat dihitung karena missing standard error akibat adanya sampling unit tunggaal dalam strata atau karena perbedaan cara penghitungan
komponen pembentuknya / Sign dot (.) indicates the value can not be calculated because of missing standard error due to a single unit sampling in the strata or because the different
between its components calculation method
3) Tanda strip (-) menunjukkan tidak ada observasi / Signs dash (-) indicates no observation

Angka Provinsi Kalimantan Timur Hasil Survei ST2013-Subsektor. Rumah Tangga Usaha Peternakan, 2014

115

A.12

Sampling Error Variabel Produksi dan Biaya Produksi Usaha Kelinci per Ekor per Tahun di Rumah Tangga
Sampling Error of Production Variable and Production Cost Variable of Rabbit Farming in the Household

Uraian
Description

Rata-rata
Mean

Kesalahan
Baku
Standard
Error

(1)

(2)
(2)

(3)

..iidd

Tabel
Table

ppss

hhtt

ttpp

::////

kkaa
llttii

m
m

..bb

B. Biaya Produksi / Production Cost


1. Upah Tenaga Kerja / Wages
a. Tenaga Kerja Dibayar / Paid Workers
b. Tenaga Kerja Tidak Dibayar/Keluarga / Not Paid or Family Workers
2. Pakan / Feed
a. Hijauan Pakan Ternak / Forage
b. Pakan Buatan Pabrik (yaitu: pelet, dll) / Manufactured Feed (ie: concentrate, etc)
c. Pakan Lainnya (yaitu: jerami, ampas tahu, dll) / Other Feed (ie: straw, tofu dregs,
dregs, etc)
3. Bahan Bakar dan Pelumas / Fuel and Lubricants
4. Listrik / Electricity
5. Air / Water
6. Pemeliharaan Kesehatan (yaitu: vaksin, obat, vitamin, dll) / Health Care (ie: vaccine, drug, vitamin, etc)
7. Pengeluaran Lain-lain / Others Expenses
a. Perbaikan Kecil Barang Modal / Minor Repairs of Capital Goods
b. Sewa Lahan / Land Lease
c. Sewa Kandang, Bangunan, Mesin, dan Alat / Rent of Cage
Cages,
Cages
s,, Buildings, Machinery, and Tools
d. Pajak
Pajak Tidak
Tidak Langsung
Langsung (seperti:
(seperti: Pajak
Pajak Bumi
Bumi dan
dan Bangunan)
Bangunan) // Indirect Tax (such as: Property Tax)
e. Jasa Peternakan Lainnya (yaitu: kesehatan, pemacekan, dll) / Other Farm Services (ie: health, stud, etc)
f. Retribusi dan Pungutan Lain / Levies
ies and Other Charges
g. Bunga atas Pinjaman / Interest of Loan
h. Biaya Transpor/Pengangkutan Hasil/ Transportation of Production
i. Penyusutan Barang Modal / Depreciation of Capital Goods
j. Pengeluaran Lain-lain / Others

(4)

Selang Kepercayaan
Confidence Interval
95%
Batas
Batas
Bawah
Atas
Lower
Upper
Bond
Bond
(5)
(6)

34,13
34,13
34,13
34,
13
0,00
0,
00
0,00
0,
00
0,00
0,00
0,00

3,04
0,99
0,00
0,99
0,81
0,25
0,00
0,56
0,00
0,00
0,00
1,24
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00

..gg
oo

A. Produksi / Production
1. Pertambahan Bobot / Weight Gain
2. Produksi Susu / Milk Production
3. Produksi Telur / Eggs Production
4. Produksi Ikutan / Byproducts
5. Jasa Peternakan / Livestock Services
6. Penjualan Ternak Afkir / Sales of Elderly Livestock

Kesalahan
Baku
Relatif
Relative
Standard
Error

Catatan/Notes:
1) Pembulaan dilakukan diakhir penghitungan / Rounding is done at the end of the counting
2) Tanda titik (.) menunjukkan nilai tidak dapat dihitung karena missing standard error akibat adanya sampling unit tunggaal dalam strata atau karena perbedaan cara penghitungan
komponen pembentuknya / Sign dot (.) indicates the value can not be calculated because of missing standard error due to a single unit sampling in the strata or because the different
between its components calculation method
3) Tanda strip (-) menunjukkan tidak ada observasi / Signs dash (-) indicates no observation

116

| The Figures of Kalimantan Timur Province of the Results of ST2013-Subsector Survey. Livestock Household, 2014

ht

.id

.g
o

ps

.b

ka
lti

://

tp

ht

ps

.b

lti

ka

://

tp

.id

.g
o