BLOQUE 1

Introduccin a

la agricultura
sustentable
Aprendizajes esperados

Comprender y analizar la situacin actual en la que se encuentra

la agricultura mundial y lo relacionar con factores como la
sobrepoblacin, el cambio climtico, los mecanismos de erosin
de suelos agrcolas, la disminucin de los rendimientos de granos
bsicos, la seguridad alimentaria, los altos costos de los insumos y el
uso de pesticidas.

1
Conocer los requisitos
bsicos para iniciar
y llevar a cabo las
tcnicas y metodologas
de la Agricultura de
Conservacin.

2
4

Conocer, comprender
y analizar los principios
bsicos de la Agricultura de
Conservacin para aplicarlos en
su zona agrcola.

Analizar y reflexionar
acerca de las condiciones
actuales de la agricultura en
Mxico en torno a factores
como el cambio climtico, los
mecanismos de erosin de
suelos agrcolas, la disminucin
de los rendimientos de
granos bsicos, la seguridad
alimentaria, los altos costos
de los insumos y el uso de
pesticidas.

3
Comparar la situacin en
que se encuentra la agricultura
mundial con la de Mxico para
analizar cmo se correlacionan
y proponer alternativas que
mejoren los agroecosistemas en
Mxico.

Situacin actual
de la agricultura mundial
El reto para el futuro

n los prximos 40 aos la seguridad

alimentaria mundial se ver amenazada por diversos acontecimientos.
Se prev que la poblacin de la Tierra
crecer aproximadamente a unos 9 200 millones
en 2050 y que casi todo este aumento se registrar en los pases menos adelantados. Este aumento
de la poblacin motivar la necesidad de aumentar notablemente la produccin de los principales
cultivos para la alimentacin de las personas y los
animales. Las proyecciones de la Organizacin

70%

del agua dulce del planeta

se utiliza en actividades
agropecuarias y este recurso
est disminuyendo.

Fuentes: Collete, Linda, Amir

Kassam, et al. 2011. Ahorrar
para crecer. 1 edicin., FAO,
Pp. 3-7.
Musalem, Omar (2010).
Modernizacin sustentable
de la agricultura tradicional,
2 Congreso nacional de
Egresados de Chapingo,
SAGARPA, Mxico.

La mayor parte del

crecimiento de la
produccin debe ocurrir
en los pases donde ser
consumido. Sin embargo,
pases como Arabia
Saudita, Japn, China, India,
Corea, Libia y Egipto estn
asegurando su produccin
futura con compra o renta
de tierras en lugares como
Uganda, Brasil, Camboya,
Sudn y Pakistn.

de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la

Agricultura (FAO, por sus siglas en ingls) sugiere
que para el 2050 la produccin agrcola deber
aumentar un 70% mundialmente y cerca del
100% en los pases en desarrollo solamente
para satisfacer las necesidades alimentarias,
excluyendo la demanda adicional de productos
agrcolas como materia prima para la produccin
de biocombustibles. La tarea de aumentar esos
porcentajes en la produccin agrcola ser un
gran reto debido a lo siguiente:

80%

de las emisiones globales de

gases de efecto invernadero
son resultado de la
deforestacin. La extrema
degradacin del suelo ha
afectado un rea ms grande
que India y China juntas.
Se espera para 2014 la
produccin pico de petrleo
y en 2033 la de fosfatos. Si no
hay fsforo, no hay alimento.
Debido a los efectos del
cambio climtico, si no se
emplean nuevas tecnologas
agropecuarias, entre 30
y 85% de los agricultores
podra perder el 100%
de su produccin, con
consecuencias sociales
importantsimas.

18%

de la produccin deber
venir de tierras actualmente
en uso y los suelos estn
erosionndose y por lo tanto,
cada vez ms se agota este
recurso.
La oferta mundial del
alimento tendr que
duplicarse: En los prximos
50 aos necesitamos producir
una cantidad de alimentos
equivalente a lo que ha sido
consumido en toda la historia
de la humanidad (Banco
Mundial).

Una de las consecuencias del cambio climtico

es la escasez de agua.

Lee nuevamente los puntos que menciona el Dr. Omar Musalem en la lectura anterior, El reto para
el futuro, y completa la siguiente tabla con lo que sabes acerca de estos temas.

Acerca de la disminucin del agua.

Qu propones para cuidar este recurso en

tus actividades agrcolas y si lo cuidas cmo
lo haces?

Acerca de las emisiones globales de gases de

efecto invernadero.

Explica cmo se relacionan la emisin de

gases de invernadero, la deforestacin y la
degradacin de los suelos.

Acerca de el fsforo y el fosfato.

Explica la expresin si no hay fsforo, no hay

alimento.

Acerca de la nuevas tecnologas

Qu son para ti las nuevas tecnologas

agropecuarias?

El empleo de tecnologas sustentables en la agricultura, evita

que se agoten recursos naturales como el suelo y el agua.

La agricultura
sustentable es la clave
E n los ltimos aos las tasas de crecimiento de la
produccin agropecuaria mundial y los rendimientos de los cultivos han disminuido. Esto ha
suscitado temores de que el mundo no sea capaz
de incrementar lo suficiente la produccin de
alimentos y otros productos para asegurar una
alimentacin adecuada de la poblacin futura.
El Fondo Internacional de Desarrollo Agrcola
(FIDA) estima que siete de cada diez pobres del
mundo viven en zonas rurales. Entre ellos se
incluyen pequeos propietarios, campesinos
sin tierras, pastores tradicionales, pescadores,
artesanos y grupos vulnerables como refugiados,
poblaciones indgenas y hogares encabezados
por una mujer.
Gran parte de la poblacin rural pobre trabaja
directamente en la agricultura, como pequeos
propietarios o trabajadores agrcolas. Sus ingresos
se pueden reforzar mediante medidas en pro
de la economa familiar, tales como asegurar un
acceso equitativo a la tierra, al agua, y otros activos
como los educativos y sanitarios. Es importante
que los agricultores sigan desarrollando los nue-

vos sistemas agrcolas sustentables para evitar

que, en pocos aos, recursos naturales como los
mencionados se agoten.
Existe una preocupacin generalizada de que
se est agotando la tierra agrcola en el mundo.
La tendencia hacia la escasez asociada con el
crecimiento de la poblacin se agrava por la
conversin de tierra agrcola en urbana, por la
degradacin de la tierra y por otros factores.
Ciertamente, gran parte de tierra agrcola se
est destinando a usos no agrcolas. Suponiendo
unas necesidades de alojamiento y otras infraestructuras de 40 ha por cada 1 000 personas, el
crecimiento de la poblacin mundial entre 1995 y
2030 implica la necesidad de 100 millones de ha
adicionales de dicha tierra no agrcola. Puesto que
la mayora de los centros urbanos estn situados
en tierra agrcola frtil, en llanuras costeras o valles
de ros, cuando se expansionen ocuparn ms de
esta tierra de gran calidad. Slo en China, ms de 2
millones de ha dejaron de utilizarse para la agricultura en el perodo de diez aos hasta 1995.
A pesar de estas prdidas, hay pocas pruebas

que sugieran que vaya a haber en el futuro escasez de tierras a nivel mundial. Entre principios de
los aos sesenta y finales de los noventa, la tierra
de cultivo en el mundo slo creci el 11 por ciento
mientras que la poblacin mundial casi se duplic. Como resultado de esto, la tierra de cultivo
per cpita disminuy el 40 por ciento, pasando
de 0.43 ha a slo 0.26 ha. No obstante, a lo largo de
este mismo perodo, los niveles de nutricin mejoraron considerablemente y disminuy el precio
real de los alimentos.
La explicacin de esta paradoja es que el
crecimiento de la productividad, mediante el
uso de tecnologas mejoradas, redujo la cantidad
de tierra necesaria para producir una cantidad
dada de alimentos en un 56 % aproximadamente
a lo largo de ese mismo perodo. Esta reduccin,

posibilitada por aumentos de los rendimientos y

de las intensidades de cultivo, compens sobradamente la disminucin de superficie per cpita, lo
que permiti un incremento de la produccin de
alimentos.
La escasez de tierras de cultivo, tanto en los
pases como a nivel local, y los problemas asociados con sta, indican que es de suma importancia aumentar el desarrollo de las tecnologas
productivas para generar la capacidad, en toda
la cadena agro-alimentaria, de incorporar dichas
tecnologas a sistemas de produccin sustentables con el fin de que la produccin alimentaria
aumente y los recursos naturales persistan para
las generaciones futuras. No existe convencin
social, sistema poltico, ni hiptesis econmica
que revista mayor importancia.

El crecimiento de la agricultura y del empleo rural no

agrcola (herreros, carpinteros, costureras, etctera)
asociado puede tener repercusiones positivas a
mediano plazo en la reduccin de la pobreza en las
zonas rurales, en las que viven siete de cada diez
Fuente:Agricultura mundial
hacia los aos 2015/2030,
2002. FAO, P.p. 75-77.

pobres del mundo.

Grfica que muestra la tierra de labranza utilizada en diferentes partes del planeta y la tierra idnea
para asegurar la alimentacin mundial.
Tierra de la branza utilizada 1997-1999

1066

Tierra idnea total para cultivos de secano

1031

874
366

203

228

Amrica Latina y el Caribe

frica subsahariana

232

Asia oriental

220
207

Asia meridional

387

265

99
86
Cercano Oriente y
frica del Norte

497

Pases industriales

Pases en transicin
Fuente: FAO y Fisher et al. (2000).

Actividad 1
I. Investiga cmo la sobrepoblacin, el cambio climtico, los problemas de erosin y los altos
costos de los insumos han ocasionado que merme la productividad agrcola.

Problemas ambientales

II. Lee el documento de la FAO en la pgina de Internet http://www.fao.org/Noticias/1997/971201-s.

htm y realiza un breve ensayo cuyo tema se encuentre relacionado con La agricultura y el cambio
climtico.

Problemas econmicos

Situacin de
la agricultura
mundial

Problemas tecnolgicos

Problemas sociales

Situacin actual de
la Agricultura en Mxico

Contesta las siguientes preguntas.

UNO

El campo mexicano

xico cuenta con un territorio

nacional de 198 millones de
hectreas de las cuales 145 millones se dedican a la actividad

agropecuaria.
Cerca de 30 millones de hectreas son tierras
de cultivo y 115 millones son de agostadero. Adems, los bosques y selvas cubren 45.5 millones de
hectreas.
La agricultura en Mxico es ms que un sector
productivo importante. Ms all de su participacin en el PIB nacional, que es de apenas 4%, las
mltiples funciones de la agricultura en el desarrollo econmico, social y ambiental determinan
que su incidencia en el desarrollo sea mucho
mayor de lo que ese indicador implicara. Entre
los argumentos que muestran la relevancia de la
agricultura en el pas pueden mencionarse los
siguientes:
Prcticamente toda la produccin de alimentos se origina en este sector (incluyendo la

pesca), de manera que la oferta sectorial (interna

y externa) es fundamental en la seguridad alimentaria, en el costo de vida y en el ingreso real del
conjunto de la poblacin, particularmente los ms
pobres que destinan a la compra de alimentos
una mayor proporcin de su ingreso.
La agricultura es una actividad fundamental en el medio rural, en el cual habita todava
una parte altamente significativa de la poblacin
nacional. En las pequeas localidades rurales dispersas (con poblacin inferior a 2,500 personas)
viven 24 millones de mexicanos, es decir, casi la
cuarta parte de la poblacin nacional.
Una de las prioridades del desarrollo nacional de largo plazo es la sostenibilidad ambiental
y la conservacin de los recursos naturales. En un
mundo en donde los nuevos desafos derivados
del cambio climtico se suman a los problemas
seculares de agotamiento, contaminacin y
deterioro de los recursos naturales, Mxico no se
queda atrs para revertir estas tendencias.

DOS

TRES

CUATRO

CINCO

Escribe los problemas que consideres ms importantes por los que atraviesa el
campo mexicano.

Escribe tres problemas que consideres ms importantes por los que atraviesa tu zona
agrcola.

De acuerdo con la lectura anterior, El campo mexicano, realiza una grfica de pastel
dividindola con los porcentajes que el territorio nacional presenta como rea rural.

Qu piensas que es ms importante para nuestro pas: cuidar el ambiente o producir

mayor cantidad de alimentos?

Consideras que el campo mexicano es rentable actualmente?

Actividad 2
Qu es para ti el cambio climtico y cmo piensas que el sistema de Agricultura de Conservacin
puede ayudar a solucionar algunos estragos de este problema ambiental?

Fuente:
FAO

10

11

Introduccin al Sistema
de Agricultura de Conservacin

Contesta las siguientes preguntas.

UNO

En qu consiste la agricultura tradicional?

DOS

En qu consiste la agricultura de conservacin? Explica con tus propias palabras.

Prctica sustentable

TRES

CUATRO

Un factor para que los suelos se erosionen es el

empleo de prcticas agrcolas tradicionales.

L
Fuente:
CIMMYT Programa de
Agricultura de Conservacin.
Dr. Bram Govaerts

12

a fertilidad y la productividad del

suelo est disminuyendo en los agroecosistemas mexicanos. La erosin
del suelo se ha generalizado debido
a las prcticas agrcolas tradicionales, como
el arado excesivo que reduce el contenido de
materia orgnica en el suelo y por consiguiente
la precipitacin pluvial se pierde, porque el suelo
no absorbe el agua y, por ende, los cultivos no la
aprovechan. La salinidad en los suelos es otro
factor que ocasiona que stos sean infrtiles. El
depsito de sales minerales en las zonas de cultivo se debe, principalmente, al riego constante
durante mucho tiempo. Estos factores, y otros
ms, han ocasionado que la productividad agr-

cola sea insuficiente para garantizar la demanda

del mercado interno. Sin embargo, no todo est
perdido, existen prcticas agrcolas sustentables
que reducen drsticamente estas condiciones
y a contribuyen a que los suelos permanezcan
sanos y productivos: aminorar la alteracin del
suelo y mantener una cobertura de residuos del
cultivo en la superficie del terreno; la rotacin de
cultivos y los cultivos de cobertura son prcticas sustentables que ayudan a contrarrestar
los daos ocasionados en las zonas de cultivo.
Dichas prcticas forman parte del sistema de la
Agricultura de Conservacin, porque al utilizarlas
se protegen el suelo, el agua y otros recursos de
los cuales dependen los agricultores.

CINCO

SEIS

SIETE

Describe el proceso (causas y consecuencias) de erosin en una zona agrcola. De ser

necesario, realiza un esquema.

Realiza una lista de los recursos naturales que se utilizan en un ciclo de cultivo y
cmo influyen las prcticas agrcolas sobre ellas.

Cmo puedo lograr que en mi regin se practique la agricultura de conservacin?

Escribe tres propuestas.

Cmo puedo cambiar en los agricultores de mi regin las ideas de cultivar mediante
las prcticas tradicionales? Escribe tres propuestas.

Explica lo que comprendas en la expresin Desarrollo sustentable con el productor.

13

Consecuencias de
las tcnicas empleadas en
el sistema de produccin
agrcola tradicional
El sistema de agricultura tradicional se refiere
a que en las zonas de cultivo se prctica el
barbecho, arar la tierra de manera profunda y
remover los desechos de las cosechas, lo que trae
como consecuencia la reduccin de la materia
orgnica y por ende la infertilidad del suelo, esto

se agrava si se utiliza el sistema de monocultivos y

si se prctica el pastoreo excesivo.
Otra caracterstica de este tipo de agricultura,
es el empleo de maquinaria pesada, la cual
tambin causa estragos al suelo ya que estimula
la compactacin de ste y, por lo tanto, limita el

La agricultura de conservacin tambin exige una planificacin

cuidadosa de las rotaciones de los cultivos, nuevas actitudes
frente al control de las malas hierbas y para combatir las
plagas, y una serie ms de conocimientos como el empleo de
maquinaria novedosa agrcola.
crecimiento de las races, la retencin de agua y
la aireacin. Si el agua no se retiene en la parcela,
los agricultores deben aumentar el riego y con
el paso del tiempo, las sales que tiene el agua se
quedan en el suelo y como las plantas no crecen
en suelo salinos, la tierra no sirve para el cultivo.

Por otro lado, tambin se emplean grandes cantidades de pesticidas que daan la salud de las
personas y contaminan las aguas subterrneas.
Sumado a esto se reduce la produccin de alimentos, la economa se ve mermada y el agricultor
abandona el campo y migra en busca de trabajo.

Fuente:
CIMMYT Programa de
Agricultura de Conservacin.
Dr. Bram Govaerts

Actividad 3
I. Observa las siguientes imgenes y explica el proceso mediante el cual el riego indiscriminado,
la quema de rastrojo y la extraccin del mismo contribuyen a la disminucin de la produccin
agrcola.

14

II. Explica detalladamente por qu la prctica

del monocultivo trae como consecuencias
el incremento de plagas y enfermedades en
determinados cultivos y por qu su rotacin
puede aminorar este problema. Ilustra con un
ejemplo.

15

Consecuencias
del laboreo

Actividad 4
I. Observa el siguiente cuadro sinptico y en cada una de las expresiones explica por qu labrar el
suelo genera un gasto de energa, un mayor costo de produccin y una menor utilidad.

Gasto de energa

Fuente:
CIMMYT Programa
de Agricultura
de Conservacin.
Dr. Bram Govaerts

La labranza es la causa principal de la degradacin de las tierras de cultivo, porque ocasiona

una rpida desintegracin de la materia orgnica
y reduce la fertilidad del suelo.
El ser humano acelera la prdida de suelos
frtiles por la destruccin de la cubierta vegetal,
producto de malas tcnicas de cultivo, sobrepastoreo, quema de vegetacin o tala del bosque. Las
prcticas productivas sin criterios de proteccin,
contribuyen en gran medida a que este problema
se agrave cada da ms.
Un suelo degradado provoca la disminucin
progresiva de los rendimientos de los cultivos,
el aumento de los costos de produccin, el
abandono de las tierras o el incremento de la
desertificacin. Su regeneracin es en extremo

lenta. En zonas agrcolas tropicales y templadas,

se requiere de un promedio de 500 aos para la
renovacin de 2.5 cm de suelo.
La erosin del suelo en las zonas agrcolas no
es un problema que se quede ah, sino que tambin puede afectar a otros ecosistemas lejanos,
como los de la vida marina. El suelo arrastrado
al mar se deposita como sedimento y cambia la
composicin del fondo marino, sepultando vegetacin y cuevas, y transformando el contenido
qumico de las aguas.
Otro factor que contribuye a la infertilidad del
suelo es la salinizacin, es decir, la acumulacin
de sales provenientes del agua de riego y del mal
empleo de los fertilizantes. Debido al exceso de
sales, el suelo pierde la fertilidad.

Mayor costo de produccin

Algunas
consecuencias
de laborar el suelo

Menor utilidad

Si se labra el suelo continuamente un efecto

importante es desertificacin.

II. Responde las siguientes preguntas:

UNO

Qu desventajas tiene la prctica de laborar el suelo?

DOS

Explica tres consecuencias de la prctica del monocultivo.

TRES

CUATRO

Explica algunos problemas que tengas para incorporar (si no la prcticas) la rotacin
de cultivos en tu zona agrcola.

Explica con detalle tres ventajas de la rotacin de cultivos.

II. Utiliza las imgenes de la actividad anterior (pginas 14 y 15) para que describas cmo ocurre el
proceso de erosin y salinizacin.

16

17

Para concluir

2. Con tus compaeros de trabajo, renanse y comenten lo que cada uno escribi en la tabla, con la
finalidad de que realicen una conclusin de manera grupal.

I. Realiza las siguientes actividades.

1. Si en tu regin cultivan con el sistema tradicional, reflexiona acerca de las condiciones en las que
sta se encuentra. Coloca, en la siguiente tabla, una cruz en la columna S o No de acuerdo con
las prcticas agrcolas de tu comunidad y compltala.

Caractersticas de la
agricultura tradicional
en mi regin

Consecuencias

Qu haras
para modificar
esa prctica?

No

Qu haces
para sustituir
esa prctica
tradicional?

Uso de una gran cantidad

de agua para riego

Empleo excesivo de
fertilizantes
II. Completa el siguiente esquema. Coloca en los espacios correspondientes los conceptos que se
enlistan. Al terminar, revisa las respuestas comparndolas con las de tus compaeros.
Menor aporte de materia
orgnica

Salinidad
Mayor escorrenta

Mayor erosin

Exceso de laboreo
Menor proteccin
Degradacin del suelo

Eliminacin de la
cubierta vegetal natural

Mayor infiltracin

Quema de rastrojo

Laboreo y sobrepastoreo
Races mal desarrolladas
Extraccin de rastrojo
Menor produccin de biomasa

18

19

III. Realiza lo siguiente: En un cuadro coloca los factores que afectan el desarrollo de la
agricultura mundial y compralos con los nacionales para que analices cmo se relacionan.

Mundial

Nacional

Bibliografa
Daz, R. 2009. Desarrollo sustentable. 1 edicin, MacGraw Hill Interamericana, Mxico.
Fuentes, M., Govaerts, B. Etchevers, J., de Leon, F., Sayre, K.D. 2005. Efecto de la labranza en algunas
caractersticas del suelo y en el rendimiento de los cultivos despus de 14 aos. Pp 77-107. In: Snchez
Brito, C., Fregoso Tirado, L.E., Bahena Jurez, F., Bravo Espinosa, M. Avances de investigacin en
agricultura sostenible III. INIFAP-CENAPROS. Morelia, Michoacn, Mxico.
Figueroa S. B. 1992. Manual de produccin de cultivos con labranza de conservacin. Futura, Mxico.

IV. Contesta las siguientes preguntas.

UNO

DOS
TRES
CUATRO

Revisa las respuestas de la seccin de inicio Qu tanto s? y de acuerdo con lo que

aprendiste corrige o completa tus respuestas. Esto servir para que corrobores los
logros que obtuviste.

Grammont, H. 2000. La sociedad rural mexicana frente al nuevo milenio. Vol. 3: El acceso a los recursos
naturales y el desarrollo sustentable. 1 edicin, Plaza y Valds, Mxico.
Leff, E. 2000. Saber ambiental. 1 edicin, Siglo XXI, Mxico.
Porcio, M.C. De Agri Cultura. 2009. 1 edicin, Tecnos, Espaa.

La formacin del suelo es un proceso largo, de qu factores depende?

Para qu consideramos fundamental el suelo?

La mala explotacin del suelo contribuye a su degradacin. Enumera los diversos

modos en que es posible que el suelo se degrade.

Sayre, K.D., Govaerts, B., Limn-Ortega, A., Martnez, A., Cruz C., M. 2006. Adopcin de sistemas de
siembra de trigo en camas permanentes y riego en el noroeste de Mxico despus de 14 aos. Ros R.,
S. A., Sols M., E., Hernndez M., M. (Eds.). 2006. Memoria del 1er. Foro de Produccin y Comercializacin
de Trigo en Guanajuato. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias, Campo
Experimental Bajo. Celaya, Gto., Mxico. (Memoria Cientfica). Pp 111-118.

Qu consecuencias tiene labrar con demasiada frecuencia el suelo?

Pginas de Internet

SIETE

De qu depende la intensidad de explotacin de un suelo?

OCHO

http://www.anech-chapingo.org.mx/IICNE_ANECh_DIC2010/MAGISTRALES/OMAR%20
MUSALEM%20LOPEZ_PRESET.pdf (ltima consulta 5 de septiembre de 2011).

Qu medidas se pueden aplicar a los suelos ya explotados?

CINCO
SEIS

Qu entiendes cuando se dice que es imprescindible hacer un uso sustentable del

suelo?

Ramrez, J. 2011. Recomposicin territorial de la agricultura campesina en America latina. 1 edicin,

Plaza y Valds, Mxico.

http://www.fao.org/docrep/004/y3557s/y3557s00.htm (ltima consulta 5 de septiembre de 2011).

V. Renete en equipo con tus compaeros de trabajo y contesten las siguientes preguntas.

UNO

Cules son los principales problemas en las zonas agrcolas de tu regin?

http://www.fao.org/ag/save-and-grow/es/1/index.html (ltima consulta 5 de septiembre de 2011).

DOS

Qu medidas tomaras para solucionar algunos de esos problemas?

http://conservacion.cimmyt.org/es/folletos-tecnicos (ltima consulta 5 de septiembre de 2011).

Actualmente que se est haciendo en tu regin para mitigar los posibles daos de las
zonas? Qu puede hacerse para contribuir al uso sustentable del suelo?

http://conservacion.cimmyt.org/es/folletos-de-divulgacion (ltima consulta 5 de septiembre de 2011).

TRES
CUATRO
CINCO
20

http://www.fao.org/Noticias/1997/971201-s.htm (ltima consulta 5 de septiembre de 2011).

http://conservacion.cimmyt.org/es/hubs (ltima consulta 5 de septiembre de 2011).

A lo largo de la historia de la humanidad diversas culturas se han extinguido a causa
de la mala gestin del suelo. Puedes citar y explicar alguna?
Revisen con tu grupo de trabajo y en la medida de lo posible, las respuestas de las
secciones y si tienen dudas consltenla en el foro tcnico virtual.

21

Glosario empleado en Agricultura de Conservacin

Agricultura de conservacin (AC). Es un sistema agrcola sustentable que, mediante la interaccin de
determinadas tecnologas, tiene como objetivo aumentar la productividad; la rentabilidad econmica y
por ende, la seguridad alimentaria; conservando y reforzando al mismo tiempo los recursos naturales y
el medio ambiente. Se caracteriza por tres principios bsicos interrelacionados: la retencin del residuo
en la superficie, el movimiento mnimo del suelo y la rotacin de cultivos.
Ao cero. Es el momento en el que se realiza un diagnstico a la parcela para conocer las condiciones
agronmicas en que se encuentra. Con el fin de prepararla para establecer el sistema de Agricultura
de Conservacin. Mediante el diagnstico ser posible rectificar los daos y decidir si es necesario
subsolar, rastrear, barbechar, nivelar, formar camas, entre otros.
reas de extensin. Es la superficie donde se pone en prctica (o se adopta), por parte de los
agricultores, los principios de AC que se aprendieron en el mdulo. Las prcticas agrcolas que se
realizan en estas reas son monitoreadas por el tcnico local.

Mdulo. Es parte de la estructura fsica del hub y se derivan de las plataformas experimentales y al
mismo tiempo se complementan. Es una parcela experimental y de entrenamiento donde estn
interactuando de manera directa el tcnico con el agricultor y donde se examinan los principios de
la Agricultura de Conservacin y un men de opciones y tecnologa (semilla, fertilizante, sistemas de
precisin,) complementarios para llegar a un sistema de produccin sustentable.
Plataforma experimental. Es parte de la estructura fsica del hub donde se genera la investigacin que
servir para el desarrollo de tecnologa sustentable.
Reformacin de camas. Tcnica que consiste en remarcar los surcos entre las camas que se formaron
en el ao cero para que sigan conservando su forma original.
Residuo de cosecha. Fraccin o fracciones de la paja de un cultivo que no constituyen el producto
principal de la cosecha, presentan un alto contenido de materia orgnica y son considerados como los
restos de la planta.

Cama permanente. Son camas de siembra elevadas que se formaron en el ao cero y que tiempo
despus solo se remarcan o reforman sin destruir la original. En ests camas se dejan los residuos de
cosecha y se realiza la siembra sobre la cama del cultivo anterior.
La distancia entre las camas (anchas o angostas) vara de acuerdo con la maquinara que se tenga,
la zona de produccin, el tipo de cultivo y la rotacin que haya de stos. Es importante considerar
este aspecto por que las camas servirn para regar, como va de acceso de la maquinaria para la
siembra, aplicacin de agroqumicos, manejo del rastrojo entre otros. Las camas deben reformarse
(reconstruirse) al inicio de cada ciclo de cultivo siempre y cuando sea necesario.
Cama de siembra. Es la porcin del suelo preparada de una determinada manera para sembrar la
semilla, promover su germinacin y el desarrollo de la planta.
Estructura (de Agricultura de Conservacin en CIMMYT y colaboradores). Integrada por los hubs,
cuyos componentes son las plataformas experimentales, los mdulos y las areas de extensin.
Hub. Son redes de innovacin tecnolgica donde se promueve, desarrolla y difunden los principios
bsicos de la AC entre los diferentes actores de la cadena productiva agrcola (agricultores, cientficos,
iniciativa privada, prensa y funcionarios gubernamentales). Los hubs se localizan en zonas
agroecolgicas clave y de este punto central se derivan todas las acciones y se crea el potencial de
expansin de la tecnologa hacia otras zonas donde se practica un sistema agronmico similar. En
los hubs se crean enlaces estratgicos entre el sector pblico y privado para desarrollar estructuras y
acciones para un proceso duradero.
Labranza cero o siembra directa. Es una tcnica agrcola que consiste en que no se laborea el suelo
sino que se siembra directamente depositando la semilla en un corte vertical de pocos centmetros que
se realiza con una cuchilla circular. Una rueda compacta la semilla en el surco de siembra para permitir
su contacto con el suelo hmedo. Esta tcnica exige controlar las malezas con herbicidas antes de la
siembra, y tambin fertilizar debido a que la mineralizacin natural de los nutrientes del suelo se torna
muy lenta.
Labranza de conservacin. Es un sistema de produccin donde hay un mnimo movimiento de suelo
y se promueve con los agricultores dejar el 30 % del residuo en la superficie del suelo.

23

GUA DIDCTICA