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El tomate perita se puede usar para hacer ensaladas crudas pero esa aplicacin cada vez es mas ocupada
por los tomates redondos, conocidos en Venezuela como manzanos.
Estos semilleros en bandejas pueden ser producidas por los agricultores directamente, pero la norma es
acudir a empresas especializadas en producir plntulas, ya que al estar todo el tiempo produciendo plntulas
se amortiza el costo del invernadero en muchas plntulas y no como en el caso de que el productor haga sus
plntulas donde la mayor parte del tiempo el invernadero va a estar vaco.
Algunos agricultores influenciados por los cultivadores de tabaco buscan hacer sus almcigos con la tcnica
flotante tan comn en los tabacaleros, sin embargo esta tcnica no la recomendamos por lo que se expondr
en el siguiente prrafo.
El secreto para producir las plntulas de tomate es no regar en exceso los semilleros, de tal forma que se
favorezca la respiracin vegetal y se fomente el desarrollo de las races.
Si se riega copiosamente el semillero, de una forma muy frecuente, las plntulas no tendrn necesidad de
hacer crecer sus races y la misma ser muy dbil al momento del transplante, ya que se favoreci el
desarrollo del sistema areo sobre el radical.
El transplante se hace aproximadamente al da 21 de haber sembrado la semilla en las zonas tropicales
clidas, si usted cultiva sus tomate en clima fro el transplante se puede demorar al da 30 incluso al 35. El
criterio para el transplante es que exista suficiente raz en el cepelln.
En todo caso es importante contar con una adecuada humedad en el suelo para un correcto
desempeo de las plntiulas recin transplantadas, el instenso sol deshidratara muy
rpidamente las plantas mas an si se siembran sin cepelln como se muestra en la fotografa
anterior.
Los tomates de crecimiento determinado se pueden cultivar con tutoraje como en la foto que sigue a
continuacin o postrados en el suelo como se muestra en la foto antes de este prrafo, se puede hacer o no
podas y pinzamientos a criterio del agricultor, sin embargo los tomates de crecimiento indeterminado
obligatoriamente requieren de podade los brotes laterales y limitar el nmero de ejes a uno, dos o mximo tres
para evitar que la plantacin se vuelva inmanejable.
La altura de los palos en los tomates de crecimiento determinado puede ser de 1,20 mts, en el otro caso los
palos deben medir mas de 1,50 mts. En todo caso es claro que los tomates de crecimiento indeterminado
requieren mas mano de obra que los tomates de crecimiento determinado.
El aporque favorece el desarrollo de nuevas races en la base de la planta, aparta el exceso de humedad del
tallo y mejora el drenaje, todo esto ayuda a reducir la incidencia de enfermedades como la Ralstonia
solanacearum, el Phytium y la Phythophthora.
Ideal es aporcar cuando usted riega por surcos o aspersin, sin embargo cuando se riega con riego por goteo
esta tcnica se hace muy difcil por el dao que hace la cultivadora y la aporcadora a las mangueras.
Cuando se hace aporque es muy recomendable que se abone previamente la plantacin de tal forma que el
abono quede enterrado cerca de la base de la planta.
Las malezas se pueden controlar con herbicidas como Metolacloro, Metribuzin, Alacloro, Pendimentalin,
Gramoxone en forma dirigida y las sulfonilureas como Rinsulfuron y Pyrasosulfuron muy efectivas en el caso
del Cyperus rotundus.
Sin embargo todos estos productos tienen la persecucin propia de que son objeto losagroqumicos, adems
de la precaucin de considerar el cultivo que se va sembrar despus del tomate, es muy conocido el efecto
fitotxico que hace el Metribuzin en el maz despus de haber culminado un cultivo de papa o tomate que
utilice este herbicida. Para una agricultura mas ecolgica las alternativas son los acolchados plsticos con
riego por goteo, la cultivadora y la escardilla.
Cuando se cultiva el tomate con riego por goteo la fertilizacin se hace en forma distinta, los
nutrientes se van aplicando en la medida que los requiere el cultivo, en las distintasfases de
desarrollo del cultivo y el balance nutricional se ajusta para favorecer el desarrollo de hojas en la fase
vegetativa y para favorecer el desarrollo de frutos en la fase de llenado de frutos.
El riego se hace en cantidades justas para no desperdiciar el agua y se va incrementando
progresivamente en la medida que se desarrolla el cultivo.
Un da soleado, induce a que el cultivo tenga alta demanda de agua ya que se produce
mucha evaporacin, redunda a que el cultivo prduzca mucha evapotranspiracin .
El agua aporta nutrientes dependiendo de la fuente de agua si es de pozo, laguna o ro, ppor eso
se le deben hacer anlisis de laboratorio y descontar esa cantidad de fertilizante que trae el
agua pura a la demanda del cultivo en esa edad del tomate, por eso un da con mucho sol recibe
mas agua que un da con poco sol y la cantidad de fertilizante que aporta el agua es diferente un
da soleado que uno nublado.
Todas estos aspectos hacen del riego por goteo un proceso dificil que pocos agricultores
tradicionalistas quieren adoptar. Para solventar esos problemas el equipo de Agro-tecnologiatropical.com, ha desarrollado un software que calcula da a da los requerimientos de fertilizantes
y de agua de los cultivos entre ellos el tomate perita.
El software es tan fcil de usar que un obrero toma la informacin del campo, se la suministra a
una secretaria que tenga acceso a internet y ella introduce la informacin, imprimiendo los
resultados que queda disponible para que el obrero realice las instrucciones en el campo,
logrando as la presencia de un ingeniero agrnomo en la parcela del agricultor en forma virtual.
Este software se puede accesar de cualquier dispositivo como celular, tableta o computadora
siempre que tenga acceso a internet, esto hace el software una herramienta que se puede
utilizar en el campo, sin necesidad de estar en una oficina. Para conocer el software de fertirriego
recomendamos visistar el siguiente link:
http://www.agro-tecnologia-tropical.com/software_fertirriego.html
Resalta la vida postcosecha del tomate perita que es muy superior a la del tomate manzano.
Tenemos amplia experticia en el cultivo del tomate si usted requiere asesoramiento puede visitar
nuestro programa de asistencia tcnica agrcola por Internet o si desea hacer algn comentario o
pregunta sencilla puede hacerlo escribiendo a nuestro correo electrnico comentarios@agrotecnologia-tropical.com