Fsicageneraldefluidos

porh[e]rtz
Date:Verano2003

1.Hidrosttica.PrincipiodePascal.PrincipiodeArqumedes.
Conceptosbsicosdehidrodinmica:

Unaimportantepropiedaddeunasustanciaesladensidad,queladefiniremoscomoelcocientedelamasay
elvolumen,

Enlamayoradelosmateriales,incluidaelagua,lasdensidadesvaranconlatemperatura.
Unaunidaddevolumenmuyutilizadaesellitro(L):

Cuandouncuerposesumergeenunfluido,steejerceunafuerzaperpendicularalasuperficiedelcuerpoen
cadapuntodelasuperficie.Definiremospresindelfluidocomoestafuerzaporunidadderea

LaunidadenelSIeselNewtonpormetrocuadrado,querecibeelnombredePascal:

Unadelaunidadestambincomncuandosehabladepresin,eslaatmsfera(atm),quees
aproximadamentelapresindelaireaniveldelmar.

Unfluidoquepresionacontrauncuerpo,tiendeacomprimirlo.
Elcocienteentreelcambiodepresinyladisminucinrelativaalvolumen

sedenominamdulodecompresibilidad

Algunosvaloresaproximadosdelmdulodecompresibilidad

devariosmateriales:

Diamante:620
Acero:160
cobre:140
Aluminio:70
Plomo:7,7

PrincipiodePascal:Todapresinaplicadaenunpuntodelfluidosetrasmiteatodoslospuntosdelfluido.

Ejemplo,prensahidrulicaoelevadorhidrulico.

Dondeunafuerza

ejercidasobreelmboloopistnpequeoproduceunavariacindepresin

quesetrasmiteporellquidohastaelmbologrande.Comolaspresionesenlospistonesgrandeypequeo
soniguales,lasfuerzascorrespondientescumplenlarelacin

Comoelreadelpistngrandeesmuchomayorqueeldelpistnpequeo,lafuerzasobreelpistngrande

esmuchomayorque

Ecuacinfundamentaldelahidrosttica
Supongamosdosalturas

enunfluidolaecuacinfundamentaldelahidrostticaes

para

constante,ydonde

eselvalordelagravedad,

lascorrespondientesalturas.Unaexpresinmsgeneraldeestaecuacines

PrincipiodeArqumedes(250a.C.)
Todocuerpoparcialototalmentesumergidoenunfluido,experimentaunempujeascensionaligualalpesodel
fluidodesplazado.

Consecuenciadelprincipiofundamentaldelahidrosttica.
Esteprincipiotambinexplicaporquunobjetosumergidoenelagua,supesoaparenteesmenorquesilo
pesamosenelaire.
Enladeduccindeesteprincipio,lafuerzanetadelapresinsolodependedelaposicin(geometradel
objetoydelaprofundidad).Enelcasodelfluidodentrodelfluido(equilibrio),lafuerzanetadelapresintiene
queserigualalpesodelfluidocontenidoenelvolumenconsiderado.

2.Tensinsuperficial.Capilaridad.LeydeJurin

Tensinsuperficial
Hacerpasarunamolculadelinteriordeunlquidoalasuperficiedellquidocuestaenerga.
Enelinteriordellquido,lamolculaestrodeadadeotrasmolculasentodaslasdirecciones,demaneraen
quelafuerzanetaesnula.
Cercadelasuperficie,lamolculasoloestrodeadaparcialmentedeotrasmolculasdellquido,demanera
queestoprovocaunafuerzaatractivanetahaciadentrodellquido.
Paraextraerlamolcula,hacefaltahaceruntrabajo(tensinsuperficial,silallevamosalasuperficie
evaporacin,laextraemosdeltodo).
Sea

elalcancedelafuerza,y

lafuerzamolecularmediana,eltrabajoserigualalproductodeestos,

Ampliarelreasuperficialdeunlquido,tambincuestaenerga

donde

eseltrabajoy

elrea.

Ejemplosdevaloresdetensinsuperficialendiferentesfluidos
Aguaa273K:75,5

N/m
Aguaa373K:58,9

N/m
Etanol:22,3

N/m
Aceitedeoliva:32,0

N/m
Mercurio:465,0

N/m

Consecuencia:

Observaciones:Insectosquecaminansobreelagua,detergentes(lareduccindelatensinsuperficialmejora
elrendimientodelimpieza).
LeydeLaplace:diferenciadepresionesentreelexterioryelinteriordeunagota(oundepsito).
Latensinsuperficialaumentalapresindentrodeunagotadellquido.LapresininternaP,quebalanceala
fuerzadetensinsuperficialdeunapequeagotaesfricaderadior

Trabajonecesarioparaatomizarunamasadelquido

Fuerzascohesivasyadhesivas.Capilaridad
Loslquidosposeenlaspropiedadesdecohesinyadhesindebidoalaatraccinmolecular.Debidoala
propiedaddecohesin,loslquidospuedenresistirpequeasfuerzasdetensinenlainterfaseentreellquido
yaire,conocidacomotensinsuperficial.
Lacohesinpermiteallquidoresistiresfuerzosdetraccin,mientrasquelaadhesinpermitequeseadhieraa
otroscuerpos.
Silasmolculaslquidastienenmayoradhesinquecohesin,entoncesellquidosepegaalasparedesdel
recipienteconelcualestencontacto,resultandoenunaumento(elevacin)delacapilaridaddelasuperficie

dellquidounpredominiodelacohesincausaporelcontrariounadepresindelacapilaridad.
Estaimagendelmenisconosmuestra,lasfuerzasqueactansobreunamolculaenunfluidocontenidoenun
recipiente,vemosquelastresfuerzasqueactanson:lafuerzadelquidoslido,lafuerzadelairelquido,y
lafuerzadelquidolquido.

Elngulodecontacto

(dependeexclusivamentedelasfuerzasadhesivasycohesivas).
Ejemplos:ngulodecontactodeAguavidrio:0^o,ngulodecontactodeMercuriovidrio:140^o.

Paraestudiarelascensooeldescensodelquidosenconductosfinos,nospreguntaremosprimeramentea
quedistanciapuedesubirobajarellquido.Analicemoslasfuerzasqueintervienenarribayabajo

enigualarlasdosfuerzasobtenemos

3.Hidrodinmica.Ecuacindecontinuidad.Fluidoperfecto.Ecuacin
deBernoulli.
Paraelmovimientodefluidossupondremosfluidosincompresibles,consideraremosdosvariables:velocidady
presin,yconoceremoslageometradelconducto.
Necesitaremosdosecuacionesparadescribirelmovimientodelosfluidosbajolascondicionescomentadas
anteriormente

Ecuacindecontinuidad(conservacindelamasa).

EcuacindeBernoulli(conservacindelaenerga).

Ecuacindecontinuidadyconservacindelamasa.

Volumenqueentraosaleenunintervalodetiempo

Podemosobservarquesi

aumenta

disminuye.

EcuacindeBernoulli
LaecuacindeBernoullisolovaleparafluidosperfectos,esdecir,fluidossinviscosidad.

EjemplodelaecuacindeBernoullienunconductohorizontalydeseccinconstante.

yotraecuacinmsgeneral

Ntesequecuandolavelocidades0,recuperamoslaecuacinfundamentaldelahidrosttica.

Sielreaesconstate(velocidadconstante)yalturaconstante

quelapresintendraqueserconstante,peroseobservaqueelfluidopierdepresin.
Estoseexplicaporlapresenciadelasfuerzasderesistncia(fuerzasviscosas)quenohanestadotenidasen
cuentaenladeduccindelaecuacindeBernoulli.

Unbuenejemplodeestoesobservarelvuelodelosaviones.Enloscuales,sinosfijamosenelaladelavin,
veremosqueelairequefluyeporencimadelalayelquefluyepordebajodelalatardaelmismotiempo
aunqueelespaciorecorridonoeselmismoasipues,

,poresosegeneraunafuerzadesustentacinquehacequeelalaplanee,peroestetemayalo
comentaremosmsadelante.
EfectoVenturi:Cuandoaumentalavelocidaddeunfluido,desciendesupresin.

4.Fluidoviscoso.LeydePoiseuille.NmerodeReynolds.
Turbulencia.
LeydeNewtondelaviscosidad
Fuerzasdeviscosidad:friccininternadelfluido.

donde

eselcoeficientedeviscosidadquedependedelfluido.
Notodoslosfluidossatisfacenexactamenteestaley(ejemplo:lasangre,elpetrleo,suspensiones,pinturas,
...)quesonfluidosnonewtonianosysuviscosidaddependedelgradientedelavelocidad.
Enalgunos,laviscosidaddisminuyecuandoelgradientedelavelocidadaumenta(ejemplo:pinturas,
suspensiones,...)
Aplicaciones:flujoenconductoscilndricos.EcuacindePoiseuille
Supongamosuncilindroderadio

contenidoenotrocilindroderadio

ylongitud

.
Sobreelcilindroconsideradoactanlassiguientesfuerzas

Igualamoslasfuerzasyobtenemos

ladiferenciadepresionesesloquehacemoverelfluido.Aislandotendremoselperfilparablicode
velocidades

Paracalcularelcaudalutilizaremosestaexpresin

EcuacindePoiseuille(1835)
Enfuncindelcoeficientedeviscosidad,sepuededemostrarquelacadadepresinparaunflujoestacionario

enunalongitud

deuntubocircularderadio

es

LaLeydePoiseuilleseaplicasloalflujolaminar(noturbulento)deunfluidodeviscosidadconstantequees
independendientedelavelocidaddelfluido.

Lasangreesunfluidocomplejoformadoporpartculasslidasdediferentesformassuspendidasenunlquido.
Losglbulosrojosdelasangre,porejemplo,soncorpsculosdeformadediscoqueestnorientadosalazara
velocidadesbajasperoqueresultanorientadosavelocidadesaltasparafacilitarelflujo.Aspues,laviscosidad
delasangredisminuyecuandoaumentalavelocidaddeflujo,deformaquelaleynoesestrictamentevlida.
Sinembargo,dichaleyesunabuenaaproximacinqueesmuytilalahoradeobteneterunacomprensin
cualitativadelflujosanguneo.

Analogaconelcorrienteelctrico(LeydeOhm)

.
Importanciadelexponente4enlaregulacindelcaudalsanguneo(yaque,pequeasmodificacionesdelradio
influyenmuchoenelcaudal).

Aplicacionesprcticas
Permeabilidaddemembranas:

canalescilndricosderadios

ydelongitud

(gruesodelamembrana).

donde

eselcaudalquetraviesalamembrana.
Enalgunasocasiones,desconocemos

asquenoshacefaltaalgunaotraecuacinparapoderdeterminarseparadamentelasdosmagnitudes.
Flujodeaguaodepetrleoenterrenos

donde

eslapermeabilidaddelterrenoquedependedeltipoderoca,arena,sedimento,...
Potencianecesariaparaimpulsarunfluidoenunconducto
(Ejemplos:Oleoducto,distribucindeagua,sistemacirculatorio,...)

Importantelaanalogaconelcasoelctrico

Turbulencia
LaaparicindelasturbulenciaslimitalaecuacindePoiseuillecomovimosanteriormente.

Haydostiposdeflujos,elflujodergimenlaminardecarctersuaveyordenadoyelflujoturbulentode
caracterirregularydesordenado.

Dentrodelfenmenodelaturbulenciaseoriginanmuchascolisiones,muchafriccinyunaumento
considerabledelaresistencia.

NmerodeReynolds
Cuandolavelocidaddeflujodeunfluidoresultaqueessuficientementegrande,serompeelflujolaminaryse
establecelaturbulencia.Lavelocidadcrticaporencimadelacualelflujoatravsdeuntuboresultaturbulenta
dependedeladensidadydelaviscosidaddelfluidoydelradiodeltubo.
Elflujodeunfluidopuedecaracterizarsemedianteunnmeroadimensionalalquedenominamosnmerode
Reynolds

quesedefine

Seobservaquecuando

Ycuando

NmerodeReynolds

elrgimendelflujopuedeserlaminaroturbulento.

5.Movimientodeslidosenfluidos.LeydeStokes.Resistencia
hidrodinmica
Cuandounobjetosemueveenunfluido,existenfuerzasentreelfluidoyelobjetoquedependendela
velocidad.
Recordemosque

,entonces

Movimientodeunaesferaa

.LeydeStokes
Elorigendelafuerzaeslafriccinviscosa.

elfactor

valeparalaesfera,

eslaviscosidad.
Velocidaddesedimentacin
Consideremosestaaplicacinparaunaesferasumergidaenunfluido,entonceslasfuerzasqueactanson

donde

esladensidaddelfluido,y

esladensidaddelobjeto.
Sellegaavelocidadconstantedesedimentacincuando

Yaislando

delaecuacin,tendremoslavelocidaddesedimentacin

Elmismocaso,perobajolaaccindeunaaceleracincentrfugacomoenelcasodeunacentrifugacinvale

Enestecasopodemosobservarque

puedesermuchomsgrandeque

,hasta100.000vecesmsgrande!

lavelocidaddesedimentacinaumentamuchorespectodelaqueproduciralagravedad.
Electroforesi:Enestecasoenlugarde

,actaunafuerzaelctricadebidaauncampoelctrico

Movimientodeobjetosa

Amedidaquevaaumentandoel

,apareceninestabilidades(vrtices),ademsdehabermuchaturbulenciaenlazonaposteriordelobjeto.

enestecasosegeneraunafuerza

donde

eslaproyeccindereafrontal,y

elcoeficientederesistenciaaerodinmicaquedependedelaformadelobjeto.
Dehechoenmuchasocasiones,unadelascaracteristicasimportantesalahoradeescogerunautombiles
estecoeficienteaerodinmico,yaquemientrasmenorseasucoeficiente,menorserlafuerzaderesistencia.
Algunosejemplosson:OpelCorsa(0,36),FordEscort(0,38),Audi100(0,30),Mercedes190(0,33),ylospeces
desde(0,06)hasta(0,25).
Potenciaconsumida

Fuerzadesustentacin.Potenciadevuelo

Cuandolosobjetossonasimtricos,hayunafuerzaperpendicularalavelocidad,denominadafuerzade
sustentacin.
Unbuenejemploeselaladelosaviones.Sonobjetosasimtricos,demaneraqueelflujodelfluidocuandoel
alasemueveconvelocidad

sesepara,supongamosquesea

elflujodeairequepasaporlazonadearribadelala,y

lavelocidaddelflujodelairequepasaporlapartedeabajodelala.
Comoelobjetonoessimtrico,ylapartedearribadelalaesmayor(yaqueescurbada)queladeabajo,yel
tiempoquetardanenrecorrereseespacioeselmismo,tenemosque

Demaneraquelafuerzaderesistenciaes

ylafuerzadesustentacines

con

coeficientesderesistenciaysustentacincorrespondientesquedependendelaformadelobjeto.Ycon

elreadelaproyeccinverticalyhorizontaldelobjeto.
Leyesdeescaladevelocidadypotencia:tneldeviento
Parasimularelvuelodelosavionesysuvelocidad,antesseestudiaconmaquetasdeavioneshaciendolas
pasarporuntneldeviento.
Representemosestocomounamaquetadeavinelcualvaconunavelocidad

yquetienedosalas.
Demaneraquelasfuerzasqueactanson:lafuerzadesustentacindecadaala,ylafueraderesistenciaen
sentidoopuestoalmovimiento,yenestecasoaldelavelocidad

.
Nosquedalosiguiente

yaislandolavelocidaddelaecuacin

yparalapotencia

demaneraqueenaeronutica,lasleyesdeescalaenlarelacinmaqueta/prototiposeria,porejemplo