Ao de la Diversificacin Productiva y del

Fortalecimiento de la Educacin

UNIVERSIDAD
NACIONAL DE
HUANCAVELICA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL

DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
TEMA:

PROCESO DE OBTENCIN DE BIODIESEL

CTEDRA: PROCESOS AGROINDUSTRIALES II

CATEDRTICO: Ing. CHUQUILIN GOICOCHEA, Roberto Carlos

INTEGRANTES:
TAYPE MENESES CESILIO
CICLO

: VII
ACOBAMBA-2015

I.

INTRODUCCION
El presente informe se basa sobre realizacin de la prctica de proceso de obtencin de
biodiesel es conocer la manera de obtencin de biodiesel con la finalidad de conocer sus
aplicaciones respectivas y su reaccin qumicas donde. El Biodiesel es un combustible
sustituto del gas-oil para motores diesel, el cual puede ser producido partiendo de materias
primas agrcolas (aceites vegetales y/o grasas animales ), aceites o grasas de fritura usados
1 y metanol o etanol ( estos tambin puede ser obtenidos a partir de productos agrcolas )
La produccin del biodiesel es bien conocida y citada extensamente en la literatura y a
travs de diversos medios informativos. Bsicamente se elabora mediante la
transesterificacin de grasas y aceites con alcohol metlico en ambiente bsico. Los
catalizadores a emplear pueden ser soda custica o metilato sdico, ambos en solucin
metanlica.
El biodiesel posee las mismas propiedades del combustible diesel empleado como
combustible para automviles, camiones, mnibus y puede ser mezclado en cualquier
proporcin con el diesel obtenido de la refinacin del petrleo.
No es necesario efectuar ninguna modificacin en los motores para poder emplear este
combustible. Importantes fabricantes de vehculos europeos efectuaron pruebas con
resultados satisfactorios en automviles, camiones y mnibus .
I.1. OBJETIVOS

 Conocer los procesos de obtencin de biodiesel.

Identificar la reaccin qumica de la obtencin de un producto de utilidad.

II.

MARCO TEORICO
II.1. biodiesel
El biodisel (biocombustible) es un lquido que se obtiene a partir de lpidos naturales
como aceites vegetales o grasas animales, con o sin uso previo, mediante procesos
industriales de esterificacin y transesterificacin, y que se aplica en la preparacin de
sustitutos totales o parciales del petrodisel o gasleo obtenido del petrleo. El
biodiesel

puede

mezclarse

con gasleo procedente

del refino del petrleo en

diferentes cantidades.

II.2.

Obtencion de biodiesel
Para obtener biodiesel, el aceite vegetal o grasa animal se somete a una reaccin qumica
denominada transesterificacin. En esa reaccin, el aceite vegetal o grasa animal se hace
reaccionar en presencia de un catalizador (generalmente una base o lcali) con un alcohol
(normalmente metanol) para dar los correspondientes steres de alquilo (para el metanol, los steres

de metilo) de la mezcla de AGs que se encuentra la matriz del aceite vegetal o grasa animal. La
Figura 1 representa la reaccin de transesterificacin.
(Rodolfo Jos La rosa- (2001))

Figura 1. La reaccin de esterificacin. R es una mezcla de diferentes cadenas de

cidos grasos. El alcohol usado frecuentemente para biodiesel es el metanol (R
=CH3).
II.3. Emisiones:
Monxido de carbono (CO) : la emisin durante la combustin del biodiesel en
motores diesel es del orden del 50% inferior ( comparada con aquella que produce el
mismo motor con combustible diesel ) . Es conocida la toxicidad del monxido de
carbono sobre todo en las ciudades.
Dixido de azufre (SO2) : no se produce emisin de dixido de azufre por cuanto el
biodiesel no contiene azufre. El dixido de azufre es nocivo para la salud humana
asi como para la vegetacin.

 Material particulado: esta emisin con el empleo del biodiesel se reduce del 65%
respecto del combustible diesel. Las partculas finas son nocivas para la salud.
Productos orgnicos aromticos: el biodiesel no contiene productos aromticos
(benceno y derivados) siendo conocida la elevada toxicidad de los mismos para la
salud.
Balance de dixido de carbono (CO2) : el dixido de carbono emitido durante la
combustin del biodiesel es totalmente reabsorbido por los vegetales. Por lo tanto el
biodiesel puede ser considerado un combustible renovable.

II.4. Propiedades

El biodiesel se describe qumicamente como compuestos orgnicos

de steres monoalqulicos de cidos grasos de cadena larga y corta.

El biodisel tiene mejores propiedades lubricantes y mucho mayor ndice de

cetano que el disel de poco azufre. El agregar en una cierta proporcin biodisel
al gasleo reduce significativamente el desgaste del circuito de combustible; y, en
baja cantidad y en sistemas de altas presiones, extiende la vida til de los
inyectores que dependen de la lubricacin del combustible.

El poder

calorfico del

biodisel

es

37,27

MJ/L

(megajulio por litro)

aproximadamente. Esto es un 9% menor que el disel mineral. La variacin

del poder calorfico del biodisel depende de la materia prima usada ms que del
proceso.

El biodisel es lquido a temperatura ambiente y su color vara entre dorado y

marrn oscuro segn el tipo de materia prima usada. Es inmiscible con el agua,
tiene un punto de ebullicin alto y baja presin de vapor. Su punto de
inflamacin (superior a 130 C) es mucho mayor que el del disel (64 C) o
la gasolina (-40 C). Tiene una densidad de aproximadamente 0,88 g/cm3,
menos que el agua.

Ms all, no tiene virtualmente ningn contenido de azufre y se suele mezclar

como aditivo con el disel de bajo contenido en azufre
(CLEMENTS, L.D; FANGRUI-(1998))

II.5. Metanol
El metanol se utiliza como el alcohol para la produccin de biodiesel, porque es el
alcohol menos costoso, aunque otros alcoholes tales como etanol o el propanol,
pueden producir biodiesel con mejores propiedades combustibles. A menudo, los
productos resultantes tambin se llaman steres metlicos de cidos grasos (EMAG)
en lugar de biodiesel. Aunque otros alcoholes pueden por aumentar el rendimiento
biodiesel, muchos estndares queahora existentes estn diseados de tal manera
que slo los steres de metilo pueden ser usados como biodiesel, si las normas son
observados correctamente.
II.6. Ventajas de biodiesel
Derivacin de un recurso interno renovable, reduciendo as la dependencia del
petrleo y la preservacin.
Biodegradabilidad.
Reduccin de la mayora de las emisiones (con la excepcin de los xidos de
nitrgeno, NOx).
Mayor punto de ignicin, lo que lleva a la manipulacin y el almacenamiento
seguro.
Excelente lubricidad, un hecho que est ganando importancia progresivamente con
la llegada de los combustibles diesel de petrleo con bajo contenido de azufre, lo
que ha reducido en gran medida la lubricidad. La adicin de biodiesel en niveles
bajos (1-2%) restaura la lubricidad
II.7. Aplicaciones
El biodisel puede ser utilizado en estado puro (B100) o puede ser mezclado con
disel de petrleo en las operaciones de concentracin en la mayora de las bombas
de inyeccin disel. La nueva extrema alta presin (29.000 psi) de los motores tiene
lmites estrictos de fbrica de B5 o B20, segn el fabricante. El biodisel tiene
diferentes propiedades disolventes que el petrodisel y degradar las juntas
de caucho natural y las mangueras en los vehculos (en su mayora vehculos
fabricados antes de 1992), aunque stos tienden a reemplazarlos en su

mantenimiento normal por lo que es muy probable que ya hayan sido reemplazadas
por FKM, que no es reactiva al biodisel. Se sabe que el biodisel elimina los
depsitos de residuos en las lneas de combustible en las que se ha utilizado el
petrodisel. Como resultado, los filtros de combustible pueden ser obstruidos con
partculas si se realiza una transicin rpida de biodisel puro. Por lo tanto, se
recomienda cambiar los filtros de combustible en los motores y calentadores poco
despus de comenzar el cambio a una mezcla de biodisel.
(Rodolfo Jos La Rosa (2001))
II.8. Biodegradabilidad:
La biodegradabilidad es la facilidad con la cual la molcula de un compuesto qumico
se rompe en otras ms simples llegando a formar CO2 y H2O. El mecanismo
predomnate de la biodegradacin es aquel debido a la actividad microbiana. Este
mecanismo es deseable en el caso de prdidas o derrames de biodiesel en el terreno
o en el ambiente en general. Inversamente la estabilidad del carburante biodiesel es
una caracterstica importante sobre todo durante el almacenamiento, la manipulacin
y la distribucin del mismo.
Los componentes del diesel se biodegradan lentamente o no son biodegradables. El
diesel est formado por una mezcla de alcanos, alcanos ramificados, ciclo alcanos e
hidrocarburos aromticos. Muchas especies de microorganismos pueden degradar los
alcanos, los otros compuestos pero los aromticos son ms resistentes a la
degradacin. El diesel contiene pocos componentes que poseen oxgeno en su
molcula y por este motivo puede considerarse como poco activo biolgicamente.
II.9. Toxicidad
El impacto de este producto en la salud humana es un importante criterio para su
empleo en aplicaciones comerciales. El efecto sobre la salud puede ser medido en
trminos de toxicidad del producto para el cuerpo humano as como el impacto sobre
la salud de las emisiones de escape de los motores. Los laboratorios de investigacin
WIL conjuntamente con la Universidad de Idaho investigaron la toxicidad del B20 y del
B100 en ratas. Las pruebas mostraron que el biodiesel es menos txico que el
petrodiesel.
(MEHER, L.C; NAIK S.N. y VIDYA, D-(2006))

III.

MATERIALES Y METODOS
III.1.

Materiales
Embudo de decantacin
Vasos precipitado
Cocina elctrica
Pipeta
Termmetro
Soporte universal
Balanza analtica
Matraz Erlenmeyer
Pinza de dos dedos
III.2. Reactivos
500ml Alcohol etlico al 96%
83 ml de NaOH
83 ml de aceite vegetal
III.3.
III.4.

III.5.
III.6.
III.7.
III.8.
III.9.
III.10.
III.11.
III.12.
III.13.
III.14.
III.15.
III.16.

III.17. Mtodos
III.17.1. Diagrama de flujo de obtencin de biodiesel.
III.18.

III.19.
III.19.1. Procesos de obtencin de biodiesel
III.20.
Los pasos a seguir.
Recepcin los materiales respetivos para la obtencin de biodiesel.
Medir 83 ml de aceite vegetal nuevo (aceite de cocina) en un recipiente.
Se emple 4g de NAOH para un litro de agua para preparar el catalizador.
Se midi 500ml de alcohol para la respectiva obtencin de biodiesel.
Para luego el alcohol, catalizador, y el aceite se combinan en un reactor.
Luego agit durante 1 h a una temperatura de 60 C.
Luego el producto pasa a una etapa de separacin, en la cual se remueve el

IV.

glicerol formado mediante la sedimentacin.

Donde se separa el glicerol y biodiesel por medio de decantacin.
Para obtener el biodiesel del aceite vegetal.
III.21. (CLEMENTS, L.D; FANGRUI-(1998))
III.22.
RESULTADOS Y DISCUSIONES:
IV.1. Resultados.

IV.2.

Se ha obtenido "BIODIESEL" Teniendo en cuenta los pasos y procesos, en

la sntesis de biodiesel, hemos utilizado las siguientes cantidades de reactivos y

obtenido los resultados que se reflejan en la tabla:
IV.3.

IV.4.

Con el aceite de cocina y etanol favorece su obtencin de glicerina y

biodiesel de una cantidad de 90 ml de glicerina y 90 ml de biodiesel.

IV.5. Discusiones
El uso del metanol favorece en el sentido de que el KOH se disuelve ms fcil en l
que en etanol. Adems la etanlisis forma emulsiones que son ms estables y hacen
ms compleja la separacin y purificacin de los steres.
IV.6. En cambio las emulsiones en la metanlisis son rpidas y fcilmente
descompuestas para formar una capa inferior rica en glicerol y una capa superior
rica en metlesteres, MEHER(2006).
IV.7.
Por otro lado, el metanol que se encuentra asociado con la glicerina puede
ser recuperado. Se considera que al menos un cuarto del metanol empleado en la
fabricacin de biodiesel puede ser empleado nuevamente. La importancia de esto
radica en que el metanol constituye cerca del 70 % de los costos de produccin del
biodiesel. La glicerina, principal subproducto generado en la reaccin de
transesterificacin, puede ser neutralizada y comercializada para la fabricacin de
jabones u otros subproductos, (Sandra Y. Giraldo, Luis A. Ros, Alexander Franco
V.

y Fernando Cardeo (2003))

CONCLUSIONES
V.1.
En este informe conocimos

los procesos de obtencin de biodiesel

mediante la adicin de alcohol de 96 y catalizador por medio de decantacin.

V.2.
Tambin Identificamos la reaccin qumica de la obtencin de biodisel
donde

llamados triglicridos (steres de glicerina), reaccionan con metanol

(CH3OH),
V.3.
Obtenindose steres metlicos (biodisel) y glicerina.
V.4.
V.5.
REVISION BIBLIOGRAFICA

 CLEMENTS, L.D; FANGRUI; Ma y HANNA, Milford. The effects of catalyst, free fatty
acids, and water on transecterifcation of beef tallow. En: American Society ot
Agricultural Engineers 0001-235 1 / 98 / 4105-1261. Vol 41 (5): 1261 1264 (1998)
MEHER, L.C; NAIK S.N. y VIDYA, D. Technical aspects of biodiesel roduction by
transesterificationa review. En: Renewable and Sustainable Energy Reviews, 10
(2006) 248268.
Rodolfo Jos Larosa. Descripcin, materias primas y servicios necesarios.
Refinacin

de

la

glicerina

obtenida

como

subproducto

de

la

produccin del biodiesel Marzo (2001)

Sntesis de aditivos para biodisel a partir de modificaciones qumicas de la
glicerina. Sandra Y. Giraldo, Luis A. Rios, Alexander Franco y Fernando
Cardeo(2003)
V.6.
V.7.
V.8.
V.9.
V.10.
V.11.
V.12.

decantacin
V.13.

ANEXOS DE LA PRCTICA:
Figura N1. Proceso de

Figura N 2: proceso de separacin

V.14.