LUP DE MARE A LA PROVENCE

Peste, ceapa toca ta marunt,rosii concasate ( curatate de pielita)taiate cuburi, usturoi 2_3 catei
Condimente provence,foi dafin,ulei masline,masline negre(julien),patrunjel.
Pestele se frige la gratar,separat se fierb cartofi taiati special(in forma ovala )
Se inabusa ceapa ,rosiile,aromele,provence ,o ling de patrujel,usturoi ,foi dafin ,masline
negre,sare,piper,
2-3 ling apa.
Se aseaza pestele, sosul, cartofii cu patrunjel ,lamaie .