Universidad Nacional Jos

Mara Arguedas
Identidad y Excelencia para el
Trabajo Productivo y el
Desarrollo
FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERA AGROINDUSTRIAL

Economa campesina
TEMA

: Diagnostico situacional de la
agroindustria en la regin Apurmac.

ASESOR

Mag. Ing. Abel Manuel Serna

ESTUDIANTE

Talaverano Rojas Abel

SEMESTRE

Herrera

VII

ANDAHUAYLAS PER
2015

PRESENTACION

El presente informe es fruto de una exhaustiva indagacin, en un tema muy

importante, el anlisis de la agroindustria en Apurmac. Respondiendo a una visin
considerada de superior, de valor pedaggico y acadmico, el informe se orienta
desde el punto de vista a la evaluacin del estado situacional de la agroindustria en la
regin de Apurmac.
Se detallara en que porcentaje se considera la agroindustria, las cantidades mnimas
de productos que se transforman, comercializan en nuestra regin. adems podemos
comparar las exportaciones de los departamentos .de la misma forma desde el ao
2007, en que se realiz el censo nacional de empresas manufactureras, el ministerio
de la produccin (PRODUCE), a travs de la direccin general de industria (DGI), se
encuentra elaborando el registro nacional de empresas industriales a fin de que, de
manera actualizada y oportuna, sea posible contar con una herramienta que permita
formular polticas, elaborar programas de desarrollo sostenible y brindar un marco
estadstico para la realizacin de estudios e investigaciones del sector.

INDICE
1. INTRODUCCION...........................................................................................4
2. OBJETIVOS:..................................................................................................4
3. FUNDAMENTO TEORICO:...........................................................................4
3.1.

LA AGRICULTURA EN APURIMAC........................................................5

3.2.

PRINCIPALES ACTIVIDADES PRODUCTIVAS.....................................5

3.2.1.

Sector Agropecuario......................................................................5

3.2.2.

Servicios Gubernamentales..........................................................6

3.2.3.

Sector Minero..................................................................................6

3.2.4.

Produccin pesquera.....................................................................6

3.3.

ESTRUCTURA PRODUCTIVA DEL AGRO............................................7

3.4.

EMPRESAS EN LA REGIN APURMAC............................................11

3.4.1. Situacin de las empresas regin Apurmac por estado del

contribuyente segn sector......................................................................11
3.4.2.

Empresas manufactureras..........................................................12

3.4.3. Numero de empresas agroindustriales por departamento en el

Per segn tamao MIPYME y grande....................................................15
3.4.4. Nmero de empresas MYPE, mediana y grande por provincias
de la regin de Apurmac..........................................................................16
3.5. EVOLUCIN DE LA SUPERFICIE DE PALTA EN REGIONES
ANDINAS DEL PER 2012/2013................................................................16
3.6.

RESULTADOS DE GESTION DE SIERRA EXPORTADORA 2013-2014

17

3.6.1.

Resultados por macro regin sur...............................................17

4. DESCRIPCION DEL DESARROLLO DE L PRACTICA..............................19

5. RESULTADOS Y DISCUSIONES:..............................................................20
5.1.

RESULTADOS......................................................................................20

5.2.

DISCUSIONES......................................................................................21

6. CONCLUSIONES:.......................................................................................21
7. BIBLIOGRAFIA:..........................................................................................22
-

El diario de economa y negocios de Per...............................................22

1. INTRODUCCION
La economa de la Regin Apurmac es una de las de menor desarrollo en el
Per y est basada en sistemas tradicionales orientndose a la produccin
principalmente al autoconsumo. Esta situacin se refleja dramticamente en la
dimensin social ya que la Regin presenta una condicin de pobreza casi
generalizada siendo la cuarta Regin ms pobre del pas con un 66% de la
poblacin en dicha condicin, superada slo por Huancavelica, Puno y
Hunuco.

La Agricultura, Caza, y Silvicultura, constituye la actividad ms

importante del departamento. Sin embargo la agricultura, ha venido

desarrollndose desde tiempos remotos con sistemas de explotacin que han
limitado su crecimiento y estancado su productividad.
En el sub sector agrcola destaca la produccin de la papa, maz amilceo,
cebolla, trigo, olluco, etc. en tanto el sub sector pecuario se caracteriza por la
produccin de carne de vacuno y ovino y en muy poca escala la produccin de
leche. La Regin posee una gran vocacin productiva en cuanto al sector
pecuario, la distribucin de estas especies en el espacio apurimeo se efecta
en funcin de las aptitudes ecolgicas que impone el medio. As, los vacunos
se encuentran poblando todas las provincias, con mayor incidencia en
Andahuaylas y Cotabambas; los ovinos, las partes altas de Andahuaylas,
Chincheros, Cotabambas y Grau. Los camlidos como las llamas, alpacas y
vicuas, se encuentran en su hbitat natural en las provincias de Aymaraes, y
Antabamba fundamentalmente, entre los 3800 a 4000 m.s.n.m. a agricultura en
la Regin no se encuentra muy desarrollada pues se distingue por ser una
actividad de auto sostenimiento, con un nulo desarrollo tecnolgico, que no
hace crecer los puestos de trabajo en la regin.

2. OBJETIVOS:
-

Analizar el estado que se encuentra la agroindustrial en la regin de

Apurmac.

3. FUNDAMENTO TEORICO:

3.1. LA AGRICULTURA EN APURIMAC

La agricultura es la segunda actividad econmica ms importante de Apurmac. La
regin produce 70,000 toneladas de papa al ao y es la cuarta regin que ms
menestras produce en el Per. De hecho, a fin de optimizar y darle valor agregado
a la produccin de papas en la regin, el Ministerio de Agricultura, a travs del
programa Agro Rural, puso en marcha el mes pasado la primera planta de almidn
basada en papas, en Andahuaylas. Ella demand una inversin de S/.2 millones y
beneficiar a 24,000 familias de campesinos. En el primer ao de operaciones, la
planta tendr una capacidad de procesamiento de hasta 10 toneladas por da, de
papa fresca de calidad tercera. En el segundo ao, la meta es elevar la capacidad
de produccin, a fin de que se produzcan hasta 30 toneladas de almidn por
da. El centro productor podr captar 2,025 toneladas de papa fresca de calidad
tercera, en el primer ao, y 3,628 toneladas a partir del segundo ao. Luego, el
almidn se podr comercializar en bolsas de papel, con la marca denominada
Almidones del Per. Asimismo, la regin tiene una produccin importante de palta
Haas y el gobierno regional viene desarrollando un centro de acopio de palta, para
que sta luego sea exportada va el programa de Sierra Exportadora. Dicha
iniciativa tambin logr colocar 240 toneladas de kiwicha en Europa el ao pasado.
Finalmente, vale indicar que el gobierno regional ha invertido S/. 10 millones para
habilitar canales de riego por toda la regin.
Fuente: http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/5440

3.2. PRINCIPALES ACTIVIDADES PRODUCTIVAS

3.2.1. Sector Agropecuario

La agricultura es una actividad econmica importante en el departamento, y
represent el 21,9 por ciento del Valor Agregado Bruto de 2007, seguido en
importancia por el sector comercio con el 12,3 por ciento del VAB
departamental.

Principales Cultivos.- Los principales cultivos del departamento de acuerdo al

Valor Bruto de la Produccin Agrcola son: papa, maz amilceo, olluco, frjol
grano seco y maz choclo. El ans es un producto de exportacin de mucho
prestigio y se cultiva en la provincia de Curahuasi.
3.2.2. Servicios Gubernamentales
Los Servicios Gubernamentales aportaron con el 22,8 por ciento al Valor
Agregado Bruto por la creciente ejecucin de los gastos corriente y de capital.
Este dinamismo se observ en la mayora de los sectores, ya que el avance de
parte importante de los proyectos de inversin por parte del Gobierno Regional
se acrecent por los recursos provenientes del Canon Minero.
3.2.3. Sector Minero
La produccin minera contribuy con el 6,4 por ciento al Valor Agregado Bruto
del departamento de Apurmac, ya que se cuenta con importantes recursos
mineros (oro, plata, cobre y hierro). En el departamento cuatro grandes
empresas se encuentran en una fase avanzada de exploraciones. Southern
Per, en Aymaraes (Los Chankas); Apurmac Ferrum, en Andahuaylas (Opaban
I, II, III); Buenaventura, en Antabamba (Trapiche y otros); y Xstrata, en
Cotabambas (Las Bambas).
3.2.4. Produccin pesquera
El valor bruto de la produccin pesquera se increment en el mes de junio de
2013 en 30,3% en trminos reales, a comparacin de junio de 2012; y para el
periodo enero junio 2013, result superior en 33,6% con respecto al mismo
periodo del 20123/.
La produccin pesquera en el mes de junio del 2013, aument en 24,1%
respecto al mismo mes del ao 2012; as mismo, present una variacin
positiva igual a 20,1% en el primer semestre del ao 2013, respecto al mismo
periodo del 2012. En ambos casos, el crecimiento se explica principalmente
debido a la mayor produccin de trucha, presentando variaciones de 52,6% y
82,2%, respectivamente.

Fuente: BCRP Sucursal Cusco, Sntesis Econmica de Apurmac junio 2013.

Elaboracin: DRTPE -Observatorio Socio Econmico Laboral (OSEL) Apurmac

Fuente: BCRP Sucursal Cusco, Sntesis Econmica de Apurmac junio 2013.

Elaboracin: DRTPE -Observatorio Socio Econmico Laboral (OSEL) Apurmac.

3.3. ESTRUCTURA PRODUCTIVA DEL AGRO

La produccin agraria en el espacio regional est definida en base a los pisos
ecolgicos y ubicacin espacial de las ciudades y centros de desarrollo y/o
periferia.
Las provincias de Andahuaylas y Chincheros, producen papa de diferentes
variedades en gran proporcin; tambin producen menestras, cereales (maz
amilceo). En el sector pecuario: ovinos, bovinos, porcinos, caprinos y camlidos
sudamericanos, animales menores (cuyes y gallinas), con un incipiente desarrollo
en la lnea agroindustrial: produccin de harinas, mermeladas, productos lcteos,
avcolas. Las provincias de Antabamba, Aimaraes, Cotabambas y Grau por su
caracterstica de provincias alto andinas estn especializadas en la crianza de

camlidos sudamericanos, ovinos, bovinos, equinos y animales menores y en el

sector agrcola en el cultivo de papa nativa, olluco, mashua, oca, trigo, quinua y
maz amilceo. La provincia de Abancay, produce frutales tropicales (palta,
pltanos, chirimoya, tuna, lcuma), menestras, maz, ans y en la lnea
agroindustrial: mermeladas, productos lcteos, avcolas, harinas, mermeladas. La
lnea pecuaria se cran vacunos, caprinos, porcinos y animales menores. Del total
de superficie agrcola del departamento (124 918.81 ha), en la campaa 20072008 se instalaron 70 769 hectreas con un conjunto de 26 cultivos, donde el 91%
de hectreas se destin a la siembra de slo 9 de ellos: Maiz Amilceo, Papa
Comercial, Trigo, Cebada Grano, Frijol Grano, Seco, Papa Nativa, Haba G.V,
Olluco, y Maiz Amarillo Duro. En cuanto a la poblacin pecuaria, Cuadro N 13, se
tiene como principales crianzas de animales mayores a los ovinos, vacunos y
Alpacas; en cuanto a animales menores se tienen aves, cuyes y cerdos. Ello tiene
un correlato en una produccin importante de carnes de vacuno y porcinos y en
cierta medida leche y carne de aves.

Fuente: Reporte DIAS - MINAG-DGIA

Fuente: Elaboracin GPP.AT GR Apurmac

PRODUCTO BR

UTO INTERNO, APURMAC

Valores a precios constantes de 1994 (Miles de Nuevos Soles)
Actividades
Agricultura, caza y
silvicultura
Pesca
Minera
Manufactura
Electricidad y agua
Construccin
Comercio
Transporte y
comunicaciones
Restaurantes y
hoteles
Servicios
gubernamentales
Otros servicios
Valor agregado bruto
VAB por habitante

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

140
366
458

141
873
439

156
760
416

133
226
365

139
666
311

152
433
213

162
709
156

176
854
114

4 650

7 661

7 851

52
585
4 053

55
075
4 725

54
815
4 869

44
914
57
328
5 423

49
538
61
333
5 659

50
202
68
044
6 038

47
547
74
230
6 392

16
216
77
139
7 116

46
763
70
680
17
284
21
769
93
426
61
637
513
671
1 216

50
220
73
369
18
341
22
432
105
074
63
986
543
195
1 278

46
236
74
907
19
046
24
008
115
665
65
950
570
523
1 334

46
158
75
900
19
766
24
801
126
617
68
254
602
752
1 400

50
849
79
979
21
578
26
152
141
212
71
098
647
375
1 494

60
015
85
975
22
188
27
595
159
657
73
482
705
842
1 619

46
905
91
125
24
629
30
011
164
604
77
108
725
416
1 653

57
093
97
594
26
513
33
879
173
171
81
082
746
771
1 991

FUENTE: INEI - Direccin Nacional de Cuentas Nacionales

ELABORACIN: CEPLAN, 2010

Sector

Estado del contribuyente

Activos
Con negocio,
otros
Total activos
contribuyente
s

Total

3
9 122

9 621

No activos
Sin
negocio

(Suspensi
n, baja,
etc.)

29
501

18
019

Manufactura
996

894

102

1 561

8 727

29
399

1
6 458

No Manufactura
38 126

3.4. EMPRESAS EN LA REGIN APURMAC

FUENTE: CENSO MANUFACTURA, 2007 - SUNAT REGISTRO RUC, 2011

ELABORACIN: PRODUCE-DVMYPE-DGI/Directorio de Empresas Industriales,
Septiembre 2011

3.4.1. Situacin de las empresas regin Apurmac por estado del

contribuyente segn sector.
Del total de empresas Con Negocio y tributan en Tercera Categora
-existentes en las 7 provincias de la regin Apurmac, 9 621 empresas tienen
RUC activo; de stas (total activas) el 90.7% (8 727) realizan actividades No
Manufactureras (servicios, comercio, turismo, financieras, comunicaciones),

mientras que el 9.3% (894) de empresas realizan actividad de Manufactura. La

provincia de Abancay concentra el 48.3% de las empresas seguida por las
provincias de Andahuaylas, Chinchero, Cotabambas y Aymaraes con el 32.6%,
5.6%, 5% y 4.3% respectivamente. Las restantes 2 provincias registran un
menor nmero de empresas industriales.

TOTAL DE EMPRESAS ACTIVAS SEGN PROVINCIAS DE LA REGIN

APURMAC

Provincias

Empresas de
Empresas de
Total
actividad
actividad
empresas
econmica
econmica no
regin
manufacture
manufacturera APURMAC
ra

Total

894

8 727

9 621

100.0%

ABANCAY

403

4 248

4 651

48.3%

ANDAHUAYLAS

318

2 822

3 140

32.6%

CHINCHEROS

67

471

538

5.6%

COTABAMBAS

42

440

482

5.0%

AYMARAES

32

379

411

4.3%

GRAU

26

259

285

3.0%

108

114

1.2%

ANTABAMBA

FUENTE: CENSO MANUFACTURA, 2007 - SUNAT REGISTRO RUC, 2011

ELABORACIN: PRODUCE-DVMYPE-DGI/Directorio de Empresas Industriales,
Septiembre 2011

3.4.2. Empresas manufactureras

Del total de empresas manufactureras activas encontramos que 762 (85.2%), tienen
la condicin de Persona Natural mientras que 132 (14.8%) tienen Personera

Jurdica. As mismo se observa que el 96.1% y 0.9% a empresas de tamao Micro y

Pequeas, respectivamente.
EMPRESAS MANUFACTURERAS ACTIVAS REGIN APURMAC POR
CONDICIN JURDICA SEGN TAMAO DE EMPRESA
Estrato

Empresas

Total

Natural

894

100.0%

762

132

886

99.1%

759

127

0.9%

Micro
Pequea

Jurdica

FUENTE: CENSO MANUFACTURA, 2007 - SUNAT REGISTRO RUC, 2011

ELABORACIN: PRODUCE-DVMYPE-DGI/Directorio de Empresas Industriales,
Septiembre 2011

La

provincia

de

Abancay

concentra

el

45.1%

de

las

empresas

manufactureras de la Regin, le sigue la provincia de Andahuaylas el 35.6%

y, menor nmero las provincias de Chincheros, Cotabambas y Aymaraes con
7.5%, 4.7% y 3.6%, respectivamente. Las provincias restantes tienen menor
nmero de empresas manufactureras, como se podr apreciar en el siguiente
cuadro. En cuanto al tamao de empresas son las Micro las que tienen el
mayor nmero y se ubican principalmente en las provincias de Abancay y
Andahuaylas.
NMERO DE EMPRESAS MANUFACTURERAS ACTIVAS REGIN
APURMAC POR TAMAO DE EMPRESA SEGN PROVINCIAS
Provincia
Total
ABANCAY

Total
Empresas

Micro

Pequea

894

100.0%

886

403

45.1%

401

ANDAHUAYLAS

318

35.6%

312

CHINCHEROS

67

7.5%

67

COTABAMBAS

42

4.7%

42

AYMARAES

32

3.6%

32

GRAU

26

2.9%

26

0.7%

ANTABAMBA

FUENTE: CENSO MANUFACTURA, 2007 - SUNAT REGISTRO RUC, 2011

ELABORACIN: PRODUCE-DVMYPE-DGI/Directorio de Empresas Industriales, Septiembre
2011
La distribucin del total de empresas manufactureras por Divisin CIIU (actividad
econmica a 2 dgitos) en las provincias tenemos a Elaboracin de alimentos y
bebidas (CIIU 15) como la actividad econmica que concentra al mayor nmero de
empresas (254), seguido por empresas que se dedican a la Manufactura de Madera
(CIIU 20, con 188), Fabricacin de muebles (CIIU 36, con 126) Fabricacin de
productos de metal (CIIU 28, con 115), Edicin e impresin (CIIU 22, con 71), Otros
minerales no metlicos (CIIU 26, con 49) y Fabricacin de prendas de vestir (CIIU
18, con 35) entre las principales actividades econmicas manufactureras de la
Regin.
NMERO DE EMPRESAS MANUFACTURERAS ACTIVAS REGIN APURMAC
POR TAMAO DE EMPRESA SEGN DIVISIN CIIU
Divisi
n CIIU

Descripcin divisin
Total

Total
Empre
sas

Peque
Micro
a

894

100.
0%

88
6

15

Alimentos y bebidas

254

28.4%

249

20

Manufactura de madera y productos de

madera

188

21.0%

187

36

Muebles; otras industrias manufactureras

n.c.p

126

14.1%

126

28

Productos de metal

115

12.9%

114

22

Edicion e impresin

71

7.9%

71

26

Otros minerales no metlicos

49

5.5%

48

18

Prendas de vestir; teido de pieles

35

3.9%

35

17

Productos textiles

24

2.7%

24

19

Curtido y adobo de cueros

1.0%

37

Reciclamiento

0.8%

29

Maquinarias y equipos

0.4%

24

Productos qumicos

0.3%

21

Papel y productos de papel

0.2%

25

Caucho y plsticos

0.2%

31

Maquinarias y aparatos elctricos

0.2%

34

Vehiculos automotores

0.2%

33

Instrumentos mdicos, opticos, relojes

0.1%

FUENTE: CENSO MANUFACTURA, 2007 - SUNAT REGISTRO RUC, 2011

ELABORACIN: PRODUCE-DVMYPE-DGI/Directorio de Empresas Industriales,
Septiembre 2011

3.4.3. Nmero de empresas agroindustriales por departamento en

el Per segn tamao MIPYME y grande

Fuente: SUNAT2012. Todas las empresas en estudio han declarado renta 3ra
categora.

Elaboracin: Ministerio de produccin/ direccin de estudios econmicos de

MYPE e industria

3.4.4. Nmero de empresas MYPE, mediana y grande por

provincias de la regin de Apurmac

Fuente: SUNAT2012. Todas las empresas en estudio han declarado renta 3ra
categora.
Elaboracin: Ministerio de produccin/ direccin de estudios econmicos de
MYPE e industria
3.5. EVOLUCIN DE LA SUPERFICIE DE PALTA EN REGIONES ANDINAS DEL
PER 2012/2013

3.6. RESULTADOS DE GESTION DE SIERRA EXPORTADORA 2013-2014

3.6.1. Resultados por macro regin sur

3.6.1.1.

APURIMAC

Los resultados obtenidos de Enero Diciembre 2014 ha superado en

un 61 % en ventas, comparndolo con lo obtenido en el ao 2013,
con un total de
S/.49129,027.

Indicadores de Gestin

106
Fuente: La Sede de Apurmac 2013 2014

Promedios Ponderados de Indicadores de Gestin

La Sede de Apurmac est ubicada en el puesto 3er. del Ranking segn sus ventas,
contribuyendo con S/.49129,027 y en ejecucin de Planes de Negocio est ubicada
en el puesto 8vo. del Ranking.

Evolucin Mensual de las Ventas

Enero Diciembre 2013 Vs. 2014

Fuente: Facturas, Boletas y Declaraciones Juradas de los Clientes de los Planes de Negocio
de la Sede Apurmac 2013 - 2014.

Las exportaciones llegaron a un 12.73% de las ventas reportadas, ascendiendo

a un total de S/. 6254,586 destacando en este indicador los 5 Clientes Tops. El
pas que ha solicitado con mayor permanencia y en mayores cantidades es
Espaa.

Principales Clientes Ventas (S/.)

Ventas por Pases de Destino (S/.)

Fuente: Planes de Negocio de Sede Apurmac.

4. DESCRIPCION DEL DESARROLLO DE L PRACTICA

El CIE de Per cmaras seala que de las ocho regiones que

conforman esta macro regin, Ica y ncash son las que tienen la
mayor participacin en las exportaciones totales con el 44,3% y
34,3%, respectivamente. Les siguen Junn (8.9%), Pasco (8%),

Ayacucho (2.2%), Huancavelica (1%), Hunuco

(0.9%) y

Apurmac (0.4%).
- Las exportaciones de Apurmac ascendieron a US$ 23 millones
(-22.4%). Sus principales productos fueron: minerales de plata y sus
concentrados,

que

significaron

el

94.7%

del

valor

de

sus

exportaciones. La quinua, as como las construcciones prefabricadas

destacaron en el sector no tradicional.
- En la regin Apurmac los productos de exportacin no son bien
manejados, en la mayor parte de los casos de exportacin la
regin Apurmac es solo un proveedor de acopiadores que
participan del proceso de exportacin, existen muchos productos
originarios de la regin que son exportados por otras regiones,
por lo cual los productores de esta regin de se benefician en su
totalidad de las exportaciones, salvo pocos asociaciones que se
-

dedican a la exportacin de productos de la regin.

Que gran parte de los productos de la sierra del Per tienen
posibilidades de insertarse en el mercado, siendo su problema
actual, la baja competitividad (precio, calidad e innovacin). La
quinua, la alpaca, las papas nativas, la carne de ovino, la trucha y
la tara son solo parte de los productos que pueden desarrollarse.

5. RESULTADOS Y DISCUSIONES:
5.1. RESULTADOS
Las MIPYME enfrentan dificultades para adquirir materias primas debido a:
el alto costo del insumo, su disponibilidad (no disponible todo el tiempo en
la calidad y cantidad requerida), y la falta de capital de trabajo para
adquirirla con otros proveedores. Actualmente, la principal opcin de
compra de materia prima la ofertan los proveedores locales en sus
municipios o cabeceras departamentales, por lo que no tienen posibilidad
de mejorar costos, seleccionar su producto, o negociar otras condiciones
de compra. La mayora de las MIPYME, por ser de carcter informal y
estar desagregadas, enfrentan limitaciones para aprovechar la economa
de escala, ya que compran volmenes muy pequeos y su demanda no es
constante. Por otro lado, las MIPYME son poco atractivas para otro tipo de
proveedores con diferentes alternativas de abastecimiento en cantidad,

calidad, y precios. Las MIPYME que producen su materia prima, como

lcteos, cereales, manifestaron que aspectos ambientales adversos limitan
su adquisicin o cantidad en el momento oportuno.
5.2. DISCUSIONES.
Instituciones de gobierno: brindan apoyo de acuerdo a la naturaleza y
objetivos de la institucin. El MINSA y la DIGESA estn ms orientados a la
vigilancia del cumplimiento del marco regulatorio y normativo a nivel
nacional (urbano y rural), sin dejar de atender necesidades en capacitacin
y asistencia tcnica en temas puntuales segn requerimientos relacionados
con normativas como: Buenas Prcticas Agrcolas (BPA), Buenas Prcticas
de Manufactura (BPM), etiquetado y almacenamiento de productos, entre
otros.
6. CONCLUSIONES:
-

En la regin de Apurmac, las empresas estn centradas en una superacin

constante, y las empresas que ms se encuentran en la regin de Apurmac
son las microempresas en un mayor porcentaje. Considerando que las
empresas pequeas estn solo en lugares estratgicos.
La mayora de las empresas no estn legalizadas. La capacidad de produccin
utilizada se estima, como consecuencia de la calidad medio-baja de la
infraestructura, y de tecnologas inadecuadas, en su mayora artesanales, y en
algunos casos, obsoletas. Existe baja cobertura y calidad de los servicios
pblicos e infraestructura productiva (energa elctrica, agua potable,
carreteras, caminos secundarios, trochas, puertos, telecomunicaciones,
bodegas de almacenamientos, infraestructura de proceso y equipos para
labores de post-cosecha, transformacin, entre otros).
En la regin de Apurmac la materia prima para la agroindustria es mucha en
produccin, es decir existen variedades de productos de origen vegetal.
Asimismo, de origen animal y recursos hidrobiolgicos.
En Apurmac existen apoyos del gobierno regional los cuales ayudan en la
asistencia tcnica y otras instituciones.

7. BIBLIOGRAFIA:
-

http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/5440
Plan de desarrollo regional concertado Apurmac al 2010.
www.sierraexportadora.gob.pe
www.promperu.gob.pe
ministerio de comercio exterior y turismo

http://www.minem.gob.pe/archivos/dgm/estadisticas/mensual
Gobierno Regional Apurmac Plan de Desarrollo Regional Concertado

Apurmac 2010.
Gobierno Regional Apurmac Direccin Regional de Turismo y
Comercio Exterior. Exposicin, Caractersticas Generales de la Regin
Apurmac, Octubre 2006.

El diario de economa y negocios de Per

BCRP Sucursal Cusco, Sntesis Econmica de Apurmac junio 2013.

CENSO MANUFACTURA, 2007 - SUNAT REGISTRO RUC, 2011.
OSEL Apurmac
Direccin Regional de trabajo y promocin de empleo Apurmac