salud al plato $s alud, Dieta Familiar &- Cilimentacion Consetente Articulos ’ Inicio Articulos Alimentos anti-cancer! jAlimentos anti-cancer! “Que el alimento sea tu medicina”, ya lo dijo Hipécrates, y sigue siendo valido: jde nuestra alimentacién depende nuestra salud! Si comemos lo que necesitan nuestras células para funcionar perfectamente, ninguna se va a equivocar y empezar a mutar. Si a través de lo que comemos, sobrecargamos el organismo y lo saturamos con residuos metabélicos, sustancias quimicas y toxinas, no podremos controlar el crecimiento celular maligno hacia una tumoracién. “Hoy sabemos que la célula sana vive en un medio alcalino rico en oxigeno, usa muy poco sodio para vivir y utiliza proteinas levogiras -con giro a la izquierda- que son estables en él. Por el contrario, el paciente que desarrolla un proceso oncolégico entra en acidosis metabélica -es decir, el terreno se acidifica- y hay entonces escasez de oxigeno, lo cual obliga a las células sanas a mutar si no quieren mori. En suma, todo tumor vive en un medio Acido pobre en oxigeno, cargado de sodio, y alimentandose de proteinas dextrégiras -con giro ala derecha”. “Los elementos fundamentales -no dinicos- del tratamiento de cualquier enfermedad -céncer incluido- son una alimentacién cuya base sean las verduras y las frutas, una dieta hiposédica, una desintoxicacién profunda det organismo usando basicamente infusiones de hierbas y baftos calientes con sal marina, una suplementacién ortomolecular especifica y adecuada a cada persona y el seguimiento del protocolo homeopatico propuesto por los doctores Banerji. Tratamiento que aun se puede complementar con otras terapias dependiendo de cada situacién particular” (Dr. Alberto Marti Bosch, Ill Congreso Internacional sobre Tratamientos Complementarios y Alternativos en Cancer). Objetivos: alcalinizar la dieta, detoxificar el organismo, combatir los radicales libres y reforzar el sistema inmune. En general, la dieta diaria actual consiste en alimentos acidos o acidificantes como son proteinas, cereales refinados y azicares, en cambio alimentos bases como las frutas y verduras se consumen en cantidades muchos menores. El consumo de estimulantes como el tabaco, el café, el té, los refrescos y el alcohol han alcanzado proporciones enormes y producen un efecto acidificante sobre el organismo. El estrés, el nerviosismo, la prisa, la falta de tiempo, etc., contribuyen a acidificar el organismo provocando desarreglos metabélicas. 0 sea, tenemos todos los papeles... jVamos a ver cémo arreglarlo!Cuando nuestro organismo funciona mejor, es cuando el medio interior, tomado en su conjunto, posee un pH de 7.39, que es ligeramente alcalino. Las variaciones normales de este pH son muy débiles: hasta 7.36 por el lado de acidificacién y hasta 7.42 por el lado de la alcalinizacién. Mas alla de estas dos cifras, nos encontramos en acidosis (de 7.36 a 7) 0 en alcalosis (de 7.42 a 7.8). Si se sobrepasan esos limites, el cuerpo pierde equilibrio y ya no es capaz de funcionar correctamente. De ambas variantes, la acidosis por desgracia, es la mas comin (mas de la mitad de la poblacion la padece). Segun todas las investigaciones para fomentar la salud deberiamos de llevar una dieta mayoritariamente alcalina y baja en sodio o sal, mientras nuestra dieta actual destaca por un exceso de alimentos acidificantes y salados, entre los cuales encontramos: La leche, yogures, quesos y otros lécteos, los huevos, todas las harinas y productos refinados, pan, pasta y bolleria, el aziicar, aceites refinados y saturados, las bebidas estimulantes y gasificadas, el café y el alcohol, mientras los alimentos de efecto alcalinizante sobre todo nos vienen de la naturaleza: la mayoria de las frutas, sobre todo limén, sandia, uva, mango, papaya, y verduras frescas como esparragos, ajo, cebolla, zumos de hortalizas, perejil, espinacas crudas y brécol. Otros alimentos alcalinos interesantes serian la Stevia (para endulzar), el aceite de oliva, el té verde y las infusiones de hierbas. El aceite de lino, los datiles, higos, pasas y las almendras también son més alcalinos, mientras que el chocolate, la miel, nueces y semillas son més acidos. Los productos lacteos de cabra, oveja y los de soja son menos dcidos que los de vaca y el huevo. Y por su puesto son mas recomendables los cereales integrales que no son refinados. Hay que buscar el equilibrio en la mesa! Depuracién y detoxificacién del organismo Ademas vamos a estimular la detoxificacién de nuestros emuntorios depurativos como piel, pulmén, intestinos, rifiones e higado con ayuda de bafios con sal marina, esencias y plantas depurativas. La sangre debe de llevar oxigeno y nutrientes a las células y, para depurar los residuos metabélicos y toxinas, el higado y los rifiones la filtra continuamente, funcionando como un colador. Luego hay que limpiar estos “filtros” con infusiones o fitoextractos indicados, unos ejemplos serian las de bardana para la piel, tomillo y gordolobo para el pulmén, alcachofa o alcachofera, cardo mariano, diente de leén, boldo y desmodium para el higado, ortiga verde, vara de oro, zarzaparrilla y cola de caballo para los rifiones. Para la depuracién y regeneracién del tubo digestivo se recomendaria la toma de zumo natural de Aloe Vera biolégico, 2-3 cucharadas soperas en ayuno, junto aun vaso de agua tibio con zumo de medio limén, La limpieza del colén, donde se acumulan los restos fecales de la digestién se puede realizar con unas lavativas en casa o a través de un tratamiento de hidroterdpia del colon. También los bafos termales facilitan la evacuacién residual del cuerpo. La gran concentracién de sales minerales favorece la salida de agua (saturada y contaminada) del organismo por un efecto de osmosis y acta como una dialisis percutanea. Para realizarlo en casa, se deben de diluir 2 kg de sal marina en media bafera (unos 1001) a temperatura calentito para abrir los poros y mantenerse unos 10-15 minutos sumergidos. Sino se dispone de bafera, también sirven bafios de pies, 3x 10 minutos/dia, con la dilucién de % kg de sal en 101 de agua caliente, para provocar la sudoracién. Sobre todo sera muy importante reducir el aporte de sustancias quimicas anadidas al organismo que nos van intoxicando de nuevo, siempre deberiamos dar preferencia a los alimentos de agricultura biolégica, menos procesados, menos manipulados, mas frescos y mas naturales! Después de esta limpieza podemos pasar al aporte de todos los nutrientes que necesita el organismo para recuperar su eficacia. Estimular el sistema inmune y combatir los radicales libres{Como podemos estimular nuestro sistema inmune para que nos proteja de moléculas daiinas, virus 0 bacterias? El sistema inmune se debilita con la edad y por el estrés. Lo que nos hace envejecer antes del tiempo, son en primer lugar los radicales libres, en su mayoria producto del propio metabolismo celular. Para contrarrestarlos, deberiamos aportar gran cantidad de antioxidantes a través de nuestra dieta. onde los encontramos? jEn todos los alimentos frescos y naturales, mejor biolégicos. Nos podemos asegurar un aporte de fitonutrientes que nos ofrecen los vegetales, combinando todos los colores del arco iris en nuestro plato, variando entre crudo y cocido. Cuanto més variedad de colores, jmas salud para piel, pelo, ufas, ojos, drganos y sistemas! Necesitamos todas las vitaminas del complejo B, que encontramos en los cereales integrales, la levadura de cerveza y el germen de trigo. También es necesario aportar suficiente vitaminas A, Cy E, selenio, zinc yhierro. Donde las encontramos? La vitamina A en todos los vegetales de color naranjay verde oscura. La vitamina C sobre todo en los citricos, kiwis, pimiento rojo, perejil, tomates y brécoli. ;Se pierde por la luz y en la coccién! Los alimentos vegetales que contengan mas vitamina E son los vegetales de hoja verde, entre ellos el brécoli y las espinacas, la soja, semillas, el germen de trigo y la levadura de cerveza. El selenio se encuentra en el germen y salvado de trigo, cebollas, tomates y brécol y el zinc sobre todo en los cereales integrales, las legumbres y las semillas de calabaza. El hierro puede aumentar la vitalidad y se absorbe mejor en conjunto con la vitamina C. Se encuentra en los vegetales de color verde y rojo, en los cereales integrales y las legumbres. Alimentos de caracter terapéutico Aparte de llevar una dieta equilibrada es interesante de conocer algunos alimentos con efecto terapéutico comprobado, que deberian de estar presente en nuestro menu semanal con frecuencia. Vamos a nombrarlos: + Lacircuma, el curry y el jengibre «Los azufrados: ajo, cebolla y puerro + Todo tipo de coles * Lasoja (no transgénica) + Lagranada y las bayas rojas + Los citricos, sobre todo limén y pomelo rosa + Té verde (dejar en infusién més de 6 minutos) + Elvino tinto biolégico is recomendariamos de incluir variedad de todos estos alimentos en vuestro meni diaria, como dieta rejuveneciente y para disfrutar de més salud! Imprimir informaci Ga (135) Talleres Charlas ArticulosiCuidados de la piel en verano! sDepurar en primavera! La fiebre, juna enfermedad o un sintoma? jSalud digestiva! jAlimentos anti-cancer! Ali-medica-ment i Nos mantienen sanos! Retenci6n de liquidos y tejidos hinchados, un desarreglo hidrico. Alimentacion para un embarazo feliz Estamos en plena “época de la bufanda’ y nos preguntamos como prevenir los resfriados... Huesos y articulaciones en forma! 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