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UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS


CIUDAD UNIVERSITARIA MILAGRO

CATEDRA:
FITOMEJORAMIENTO

TEMA:
TENDENCIAS DE LA INVESTIGACIN EN CAA DE AZCAR A NIVEL
MUNDIAL

SEMESTRE:
4TO C

DOCENTE:
BLGA. FLOR DORREGARAY

RESPONSABLE:
LIMONES GUTIERREZ JOSE BOLIVAR

AO LECTIVO
2016-2017

MILAGRO- ECUADOR

TENDENCIAS DE LA INVESTIGACIN EN CAA DE AZCAR A NIVEL


MUNDIAL

INTRODUCCIN
La caa de azcar es actualmente cultivada por ms de 100 pases en ms de
20 millones de hectreas en el mundo, en donde se producen 1,300 millones
de toneladas de caa (DHont et al., 2008).
En el pasado ha sido utilizada principalmente para producir azcar, proveyendo
casi dos tercios de la produccin mundial.
Aunque la economa mundial depender en las prximas dcadas de la
energa fsil, la biomasa por ser una fuente de energa renovable, sustituir
parcialmente a la energa fsil. Debido a la excepcional habilidad de la caa de
azcar para producir biomasa, ser una fuente importante de la misma (Botha,
2009).
La caa de azcar ser la materia prima preferida para produccin de etanol o
generacin de energa elctrica y otros coproductos como: bioplsticos y otros
derivados de la qumica (ISO, 2009).
Considerando la importancia econmica de la caa de azcar son necesarias
mayores inversiones en investigacin y desarrollo de nuevas tecnologas para
apoyar los programas de gentica, mejoramiento y produccin de la caa de
azcar (DHont et al., 2008).
Los rendimientos record de caa de azcar alcanzan aproximadamente un 65
por ciento del rendimiento terico (Moore 1997), por lo que existe un alto
potencial para incrementar la acumulacin de sacarosa si los limites
bioqumicos y fisiolgicos pueden ser identificados y modificados. Para esto se
necesita desarrollar ms investigacin en ciencias como biologa molecular,
bioqumica, fisiologa y agronoma (Moore 2005).
En este trabajo se explorarn algunas tendencias en la investigacin de la caa
de azcar.

OBJETIVO GENERAL
Identificar los centros de investigacin de azcar a nivel mundial.

OBJETIVO ESPECIFICO
Analizar la importancia de la tendencia de investigacin de caa de azcar a
nivel mundial.

CENTROS DE INVESTIGACIN
BRASIL
Centro de Tecnologa Canavieira (CTC)
En los ltimos aos, el CTC se ha reestructurado con el fin de convertirse en el
centro mundial lder en el desarrollo y la integracin de las tecnologas de punta
industria de la caa de azcar, capaz de afrontar el reto de plegado, de manera
econmicamente sostenible, tasa de innovacin del sector.
Su comunicacin no poda mantenerse al margen de este proceso. Y entre los
instrumentos de CTC de dilogo con el mercado y otras partes interesadas en
la industria, el sitio web es uno de los principales.
El nuevo sitio CTC sigue la lnea de la comunicacin visual moderna cambi su
marca navegacin amigable y agradable, ofrece informacin sobre la empresa,
sus productos y servicios, nuevas tecnologas, que acelerar la produccin de
etanol y azcar en nuestro pas, trayendo beneficios a los productores
innegable, as como informacin sobre las salidas profesionales, entre otros.

CanaVialis
CanaVialis es una marca comercial de Monsanto para la caa de azcar y
sorgo de negocios en Brasil. Invertimos en el desarrollo de nuevos cultivares a
estas culturas a travs de las tcnicas ms avanzadas de mejora gentica y el

desarrollo de productos. Adems, tenemos una amplia estructura de


investigacin en biotecnologa se centr en el desarrollo de variedades de caa
de azcar genticamente superiores.

Instituto Agronmico de Campinas (IAC)


La misin de la institucin es generar y transferir Ciencia y Tecnologa para el
Negocio Agrcola, con miras a la optimizacin de los sistemas de produccin de
cultivos y el desarrollo socio-econmico con la calidad del medio ambiente. Su
actuacin tambin se asegura el suministro de alimentos a la poblacin y
materias primas para la industria, que coopera con la seguridad alimentaria y la
competitividad de los productos en los mercados nacionales y extranjeros.
Para ello, se cuenta con un patrimonio humano de 216 investigadores
cientficos y 372 personal de apoyo, as como 1.279 hectreas de tierra
distribuida entre la Sede, Centro Experimental central y 4 Centros de
Investigacin Avanzada, con invernaderos, laboratorios, instalaciones y
servicios, infraestructura adecuada para su trabajo.

COLOMBIA
Centro de Investigacin de la Caa de Azcar de Colombia (CENICAA)
Cenicaa desarrolla programas de investigacin en variedades, agronoma y
procesos de fbrica, y cuenta con servicios de apoyo en anlisis econmico y
estadstico, informacin y documentacin, tecnologa informtica, cooperacin
tcnica y transferencia de tecnologa. Presta servicios de anlisis de
laboratorio, opera y administra la Red Meteorolgica Automatizada, la Red de
Monitoreo de Material Particulado PM10 y el Sistema de Informacin
Geogrfica de la industria azucarera.
Las investigaciones sobre el cultivo se realizan en la Estacin Experimental y
en predios de los ingenios azucareros y los cultivadores de caa. Las
investigaciones en procesos fabriles se llevan a cabo en plantas industriales
consideradas como ingenios piloto.
La participacin activa de investigadores, productores y otros especialistas en
las distintas fases de la innovacin tecnolgica se dinamiza a travs de la
gestin de comits de investigacin y grupos de trabajo.

ESTADOS UNIDOS
Point Florida USDA-ARS Sugar Cane Field Station, Canal
El Servicio de Investigacin Agrcola (ARS) trabaja para asegurar que los
estadounidenses tienen un suministro fiable y adecuado de alimentos de alta
calidad y otros productos agrcolas. ARS logra sus objetivos a travs de los
descubrimientos cientficos que ayudan a resolver problemas en la produccin
agrcola y ganadera y la proteccin, nutricin humana, y la interaccin de la
agricultura y el medio ambiente.

USDA-ARS Sugarcane Research Unit, Houma, Louisiana


La misin de la Unidad es proporcionar soluciones basadas en la investigacin
que mejoren la viabilidad de la caa de azcar como el azcar y / o materia
prima para biocombustibles. La misin utiliza un enfoque multidisciplinario para
desarrollar variedades mejoradas y estrategias de produccin respetuosos con
el medio ambiente que aseguren la rentabilidad del sector, ampliar la gama de
cultivos, y la lucha contra un complejo de plagas en constante evolucin, que
incluye enfermedades, insectos y malas hierbas.

GUATEMALA
Centro Guatemalteco de Investigacin y Capacitacin de la Caa de
Azcar (CENGICAA)
CENGICAA, fue creado por la Asociacin de azcar en Guatemala jardineras,
ASAZGUA, en 1992 para apoyar el avance tecnolgico de la agroindustria
azucarera, con el objetivo de mejorar la produccin y la productividad de la
caa de azcar y sus derivados. Est financiado por los ingenios que
componen la agroindustria azucarera de Guatemala, cuya contribucin al
presupuesto del Centro s es proporcional a la produccin de azcar.
Su misin es una organizacin de la industria del azcar responsable de la
generacin, adaptacin y transferencia de tecnologa de calidad para el
desarrollo rentable y sostenible.

CHINA
Yunnan Sugarcane Research Institute (YSRI)
En los ltimos cinco aos, hemos obtenido 10 puestos de cientficos del
sistema nacional de tecnologa de la industria agrcola moderna; el apoyo a
nuestras 19 estaciones experimentales integrados; un fondo anual nacional de
la investigacin cientfica de 16,5 millones de yuanes, lo que lleva academias
provinciales de China de Ciencias Agrcolas. Se nos ha dado 5 publicaciones
de los cientficos principales en el sistema de tecnologa de la industria de
Yunnan Provincial moderna agrcola, 22 puestos de cientficos de laboratorio
funcionales y 14 puestos de directores de laboratorios funcionales en el
sistema de tecnologa de la industria, que representan el 80 por ciento, 50 por
ciento y 56 por ciento de del total de los puestos correspondientes de la
industria de la siembra provincial respectivamente. Hemos ganado 96 premios
provinciales de los logros cientficos y tecnolgicos. De nuestras 111 nuevas
variedades de cultivos autorizados (reconocidos) por las autoridades
competentes a nivel provincial o superior, 48 han sido registrados. Tres de
nuestras variedades de cultivos han sido seleccionados como variedades
principales nacionales, y tres tecnologas, tecnologas agrcolas lderes
nacionales; ms de 3.300 artculos y 67 monografas se han publicado.
De acuerdo con los resultados de la evaluacin del Ministerio de Agricultura en
relacin con las capacidades globales de investigacin de 1.058 instituciones
de investigacin agrcola independientes por encima del nivel de la prefectura
durante el perodo de "11 Plan Quinquenal", seis de nuestros institutos de
investigacin fueron listadas entre las 100-institutos nacionales de investigacin
y la clasificacin de los 15 institutos de investigacin avanzaron por 208 pasos
en promedio.

INDIA
Vasantdada Sugar Institute (VSI)
La industria azucarera de la India es el segundo ms grande de las industrias
basadas en la agricultura de procesamiento en la India despus de la industria
textil con alrededor de Rs.30000 millones de rupias (millones) Rs.3000 de
facturacin. La industria azucarera ha jugado un papel importante en la
integracin del desarrollo rural. En la India ms de 550 fbricas de azcar estn
instaladas. Ms de 45 millones de cultivadores de caa de azcar y sus
dependientes estn directamente relacionados con la industria azucarera y en
s es el mayor empleador en las zonas rurales, dando trabajo a unos 0,4
millones de personas.

Indian Institute of Sugarcane Research (IISR)


El Instituto Indio de la Caa de Azcar de Investigacin (IISR), Lucknow fue
establecida en 1952 por el antiguo Comit ndico central de caa de azcar
para la realizacin de investigaciones sobre aspectos fundamentales y de la
cultura de caa de azcar, as como para coordinar el trabajo de investigacin
realizado sobre este cultivo en diferentes Unidos aplica del pas. El Gobierno
de la India se hizo cargo del Instituto del Comit Central de la caa de azcar
de la India el 1 de enero de 1954. El 1 de abril de 1969, fue transferido al
Consejo Indio de Investigacin Agrcola (ICAR), Nueva Delhi alongwith otros
institutos de investigacin agrcola central.
Ubicacin
El Instituto est situado a 4,8 km de la estacin de tren de Lucknow
(Charbagh), a 8 km de la estacin de autobuses Alambagh, ya 12 km de
Chaudhary Charan Singh Internacional Aeropuerto Lucknow a Rai Bareli Road
(26.56oN y 80.52oE) a 111 m sobre el nivel medio del mar. Distancia desde
Nueva Delhi es de unos 500 km y bien comunicada con las principales
ciudades del pas.
Clima
El clima de la ubicacin es subtropical semirido. La temporada de verano, que
abarca desde mediados de marzo hasta mediados de junio, es caliente y seco
con mercurio superior a 40 C con bastante frecuencia en el pasado reciente.
A largo plazo la temperatura mxima media mensual de abril, mayo y junio son
36,4, 40,0 y 38.5oC. El monzn comienza normalmente 18-21 de junio y se

extiende hasta la ltima semana de septiembre. La precipitacin promedio


durante los ltimos cinco aos ha sido de alrededor 880 mm y lluvioso
temporada en principalmente unimodal (casi el 80-85% de la precipitacin
recibida durante el monzn). La temporada de invierno se inicia a partir de
mediados de noviembre y es extremadamente fro con tocar el mercurio sobre
1C a veces. La temperatura mnima promedio a largo plazo para noviembre,
diciembre, enero y febrero son 11.5, 7.3, 7.0 y 9.7oC.

TAILANDIA
Mitr Phol Sugarcane Research Center
Al darse cuenta de la importancia del desarrollo de negocio sostenible, Mitr
Phol Grupo ha decidido establecer Mitr Phol Centro de Investigacin de la
Caa de Azcar en 1997. Durante inicial de diez aos, el principal objetivo era
llevar a cabo diversos tipos de investigacin y desarrollo para promover la
productividad en las plantaciones de caa de azcar. El conocimiento y las
tecnologas resultado de los hallazgos se transfieren a travs de la comunidad
agrcola personal de extensin de Mitr Phol. Nuestra investigacin se centra en
la creacin de la innovacin y el desarrollo de la tecnologa de cultivo de la
caa de reducir los costos de produccin, as como mejorar los procedimientos
respetuosos del medio ambiente y de los productos. Se crearon varias
innovaciones, como la aplicacin del sistema de tecnologa de informacin para
el mapa y la caa de monitor de reas de cultivo, el desarrollo de la
enfermedad de la hoja blanca comprobar kit (primero en el mundo como el kit)
y el desarrollo de sistema de control de plagas bio-qumica para reducir utiliza
en cultivo de caa. Este conocimiento innovador fue transferido a los
productores de caa a travs de nuestros investigadores y agentes de
promocin de la caa. Creemos que este tipo de actividades de intercambio
pueden mejorar la productividad total de la comunidad y promover el cultivo de
caa de azcar sostenible fin.
Mitr Phol Group ha desarrollado de forma continua y ampliado su negocio de la
industria del azcar que cumpla con las normas internacionales y se convirti
en un recurso para la produccin de energa renovable en la actualidad. Sin
embargo, la compaa an prev numerosas oportunidades para desarrollar un

negocio de alto valor basado en la caa de azcar en una nueva investigacin


y la innovacin. Adems, nuestra investigacin se dedica a crear innovaciones
que conducen a nuevas oportunidades de negocio, por ejemplo, el desarrollo
de variedades de caa, el desarrollo de variedades de levadura, as como
nuevos productos de azcar, etc. Esperamos que estas innovaciones conducen
al desarrollo social sostenible. Creemos que estas iniciativas van a dar paso al
desarrollo sostenible tanto para Mitr Phol Grupo y de la sociedad en su
conjunto.

SUDFRICA
South African Sugarcane Research Institute (SASRI)
El Instituto de Investigacin de la caa de azcar de frica del Sur (sasri) es
un instituto de investigacin agrcola de renombre mundial en la vanguardia de
una prspera industria azucarera.
La investigacin en sasri est agrupado dentro de los cuatro programas
multidisciplinares, es decir, mejoramiento de las variedades, proteccin de
cultivos, de rendimiento y manejo del cultivo, y Sistemas de Diseo y
Optimizacin.
Un Servicio de Extensin ofrece el enlace esencial entre los investigadores y
los agricultores de caa de azcar. Sasri tambin ofrece una gama de servicios
que incluyen consejos de fertilizantes, diagnsticos de enfermedades y cursos
de formacin.

SUDN
Sudanese Sugar Company, Sugarcane Research Center Guneid (SCRC)
La Estacin de Investigacin de la Caa de Azcar Guneid se estableci en
1965 como una subestacin de la ARC Wad Madani hasta 1999, cuando fue
transferido a los sudaneses Sugar Company y se rehabitated y ahora es
conocido como el Centro de Investigacin de la Caa de Azcar (SCRC).
Mandato del Centro:
1. Generar e introducir nuevas variedades de caa de azcar con alta
productividad de primer nivel y capacidad de adaptacin a nuestras
condiciones locales y tolerantes a enfermedades graves.
2. Generar paquetes tcnicos para abordar reas especficas dirigidas a la alta
productividad y la calidad de caa.
3. La colaboracin con otras instituciones del campo relacionado, tanto dentro
como fuera del lado del pas y el intercambio de informacin mutua.
Para aprovechar las oportunidades de formacin para los estudiantes
universitarios y personal de Post tcnicos en la produccin de caa de azcar

AUSTRALIA
Bureau of Sugar Experiment Stations (BSES)
ACIAR, como parte del programa de asistencia para el desarrollo de Australia,
contribuye a los objetivos de promocin de los intereses nacionales de
Australia, promover el crecimiento econmico y el aumento de la sostenibilidad
a travs de asistir y alentar a los cientficos e instituciones australianas para
utilizar sus habilidades para desarrollar soluciones a los problemas agrcolas en
los pases en desarrollo.

ECUADOR
Centro de Investigacin dela Caa de Azcar del Ecuador (CINCAE)
La Fundacin para la Investigacin Azucarera del Ecuador (FIADE),
organizacin sin fines de lucro, con el apoyo de los tres ingenios ms grandes
del Pas: La Troncal, San Carlos y Valdez, cre en septiembre de 1997 el
Centro de Investigacin dela Caa de Azcar del Ecuador (CINCAE), con el
objeto de desarrollar variedades y tecnologas en el cultivo de la caa de
azcar.
Para alcanzar este objetivo el CINCAE cuenta con cinco reas de
investigacin: Fito mejoramiento (Programa de Variedades), Entomologa,
Fitopatologa,
Suelos
y
Fertilizantes
y
Qumica.
Los proyectos de investigacin se enmarcan dentro de varios procesos
planificados bajo el sistema de gestin de calidad, que cumplen los estndares
de la Norma ISO9001-2008.
CINCAE cuenta con una estacin experimental de 70 hectreas, ubicada en el
kilmetro 49.6 de la va Durn El Triunfo. Geogrficamente est localizada a
02 9 33 de latitud Sur y 79 26 83 de longitud Oeste y una altitud de 60
msnm.
Pertenece a la formacin ecolgica Bosque Seco Tropical, con una temperatura
media de 26C, precipitacin anual promedio de 1400 mm y humedad relativa
de 80%.

CONCLUSIONES

La caa de azcar es de gran importancia tanto para nuestro pas como para el
mundo. Igualmente, ha subsistido a travs del tiempo y su produccin,
exportacin e importacin ha generado grandes movimientos econmicos para
todos.
Es una planta que proporciona una gran cantidad de energa por el alto
contenido de sacarosa y de gran cuidado en su produccin. A su vez se ha
visto explotada en recursos para el medio ambiente; con propsitos
medicinales; como ingrediente base dentro del sector de artculos de belleza o
para otros insumos alimentarios (alcohol, miel, jugos, etc.)
RECOMENDACIN
Seguir haciendo investigacin en caa de azcar ya que hay pases
desarrollados que son una claro ejemplo de como se enfocan a este tipo de
cultivo creando variades resitentes an enfermedades y que hay un completo
apoyo para el Ecuador para seguir creando e investigando variedades de este
cultivo y porque no crear mas centros de invstigacion en este pas.
BIBLIOGRAFIA
http://cincae.org/
https://www.csiro.au/en
http://aciar.gov.au/aboutus
http://sugarcaneres.sd/arr/index.htm
http://www.sasa.org.za/HomePage1.aspx
http://www.mitrphol.com/index.php/en/home/index.html
http://www.iisr.nic.in/index.htm
http://www.vsisugar.com/india/organisation/mission.htm
http://www.yaas.org.cn/list/front.article.articleList/15/21/386.html
http://www.cengicana.org/en/home/mission-quality-policy
https://www.ars.usda.gov/southeast-area/houma-la/sugarcane-research/
http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?
contentidonly=true&contentid=ARS_Agency_Splash.xml
http://www.cenicana.org/web/
http://www.iac.sp.gov.br/

http://www.monsanto.com/global/br/produtos/pages/canavialis.aspx
http://www.ctcanavieira.com.br/index.html

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